Eten
alle pijlers
zou je het bestellen ?
zaterdag 20 mei 2017 om 12:35
een lokaal eetcafe vroeg me om wat te verzinnen voor het zomer seizoen , ze hebben een kleine keuken met zeer beperkte mogelijkheden en personeel.
voornamelijk duits, amerikaans , beetje frans en italiaans en wat locals als dagelijkse gasten.
als vega hap had ik een wrap met puntpaprika , indisch gekruid vega gehakt , little gem , en een soort van knof/mint saus in gedachten ,
elke aanvulling is welkom , zou je het bestellen?
voornamelijk duits, amerikaans , beetje frans en italiaans en wat locals als dagelijkse gasten.
als vega hap had ik een wrap met puntpaprika , indisch gekruid vega gehakt , little gem , en een soort van knof/mint saus in gedachten ,
elke aanvulling is welkom , zou je het bestellen?
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 17:58
Ach, ik ben vegetariër geworden in de tijd dat je kon kiezen uit een omelet of een kaasplak. Dus dan vind ik bladerdeeg-met-geitenkaas wel een dappere poging. Maar doe toch maar die omelet, daar kan je tenminste niks aan verknallen.MwTheelepel schreef: ↑20-05-2017 16:48Dat is ook het geval, er moet iets vega want dat hoort blijkbaar wel maar het boeit ze niet genoeg om er zelf over na te denken. Dan kun je ook niet verwachten dat ze het met enig gevoel klaarmaken. Echt heel jammer want je kunt heerlijke vegetarische gerechten maken die vleeseters ook prima lusten. Maar vaak is het een omdat het moet gerechtje waarbij je haast dankbaar moet zijn dat ze het willen klaarmaken. Ik zou haast zeggen doe dan niets..
zaterdag 20 mei 2017 om 18:25
Haha ik snap je hoor, ik ben ook al vegetariërs lang voordat dat hip was (ik ben zo oud dat ik denk dat hip een hip woord is
). Ik vind het gewoon zo jammer dat het vaak een soort verplichtnummer op de kaart is, als je als kok echt passie voor eten heb maak je overal wat van denk ik dan. Ik heb in Parijs in een geweldig vegetarisch restaurant gegeten, ook mijn vleesetende man heeft niets gemist aan zijn maaltijd, dus het kan echt wel als je maar wil. Als je echt iets lekkers maakt bestellen vleeseters het ook, als je een opgepiepte quiche met sla of een vega omelet op de kaart hebt dan bestellen ze dus wel vlees. Dan wordt het vega spul zelden besteld en wordt is het dan iets dat sowieso uit de vriezer getrokken wordt omdat vers maken niet rendabel is voor de enkeling die het besteld. Een kok die passie heeft voor zijn vak wil dat iedereen lekker eet, iemand die zijn dagen vult als kok wil zo snel mogelijk klaar zijn. Restaurants met wat gevarieerde goede vega opties komen op mij al sneller over als zaken die hun best doen voor de klant. Daar hoef je ook geen uitgebreide kaart voor te hebben, je kunt beter twee od drie goede vlees gerechten, twee goede visgerechten en twee goede vegagerechten op de kaart hebben dan 20 halfbakken opties die snel moeten en nog een vega gerecht erbij omdat het moet. Maar goed dat is mijn mening.
Difficulty is inevitable, drama is a choice.
zaterdag 20 mei 2017 om 18:26
Hangt ervan af wat je dan 's avonds nog eet. Daarnaast lijkt mij patat of een hotdog nou ook niet echt calorie-arm.
Als je echt lunch gerechten wil dan meer richting de belegde broodjes. Welke maar zo ook mee calorieën kunnen bevatten dan pasta..
zaterdag 20 mei 2017 om 18:41
To, even samenvatten: er is geen geld, geen goede kok die zelf een gerecht kan verzinnen en niemand wil een vega-ding op de kaart, maar de klanten willen het wel dus of een van de vaste klanten maar even een gerecht voor de vegetariërs kan verzinnen?
O, en uiteraard mag het niets kosten en moet het in 8 min max op tafel staan?
Ik zeg: tosti, broodje vega-kroket, uitsmijter kaas, broodje brie, broodje mozzarella, broodje goeie Hollandse kaas en broodje gezond zonder ham. Omelet met groenten en kaas of een tortilla met feta met daarnaast salade.
En volgens mij kan dit topic linea recta door naar het topic over belachelijke acties van winkel- en horeca-personeel.
O, en uiteraard mag het niets kosten en moet het in 8 min max op tafel staan?
Ik zeg: tosti, broodje vega-kroket, uitsmijter kaas, broodje brie, broodje mozzarella, broodje goeie Hollandse kaas en broodje gezond zonder ham. Omelet met groenten en kaas of een tortilla met feta met daarnaast salade.
En volgens mij kan dit topic linea recta door naar het topic over belachelijke acties van winkel- en horeca-personeel.
zaterdag 20 mei 2017 om 18:50
Nog meer opties: quesadilla of gözleme. Ik ben geen vegetariër, maar dit eet ik allebei heel graag! En je kunt gemakkelijk variëren met de toppings die je gebruikt. Dan kan je op de kaart zetten quesadilla of gözleme met kaas en rode ui en 3 andere toppings uit een keuze van 5 ofzo. Bij de quesadilla bijvoorbeeld mais, kidneybonen, paprika, vegagehakt , tomaat, avocado. Of spinazie, olijven, mais, tonijn, zoete aardappel bij de gözleme.
, tomaat, avocado. Of spinazie, olijven, mais, tonijn, zoete aardappel bij de gözleme.
zaterdag 20 mei 2017 om 19:07
Bij Eeterie De Globe in Groningen staan elke dag drie dingen op de kaart, waarvan één vega, maar ik vind het meestal moeilijk kiezen.
Personeel uit alle windstreken, dus ook gerechten uit alle windstreken. En ook niet al te moeilijk om te koken, het personeel bestaat uit "mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt".
Personeel uit alle windstreken, dus ook gerechten uit alle windstreken. En ook niet al te moeilijk om te koken, het personeel bestaat uit "mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt".
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:09
Even één ding: Pas op met kaas. Verreweg de meeste kaas bevat stremsel en is dus absoluut NIET vegetarisch. Ik zou dan inderdaad voor de hiervoor genoemde optie gaan van naanbrood, falafel en gegrilde groenten. Als dat al te moeilijk/te veel moeite/ te duur is zou ik de tent maar gewoon dichtgooien.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:11
jezus wat een gezeik, doen vega,s altijd zo moeilijk?
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op , en vega voordat het hip was ? , je bent toch vega omdat je tegen iets bent wat dieren beschadigt , niet omdat het hip is ? wordt ik straks als tofoe hip wordt opeens tofoe bakker? nee dus
ok, nog 1 keer , als je goed gelezen hebt , het is niet mijn tent ,het is een kroeg met eet mogelijkheden, geen restaurant , want dan had ik wel foi grass met kreeft op het menu gezet , en de levende garnalen a la noma , maar de eigenaar is er uit , quiche met groenten , afgetopt met brie en groene asperge punten , en de touristen zullen het heerlijk vinden , want daar ging het om , niet wat Nederlanders eten.
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op , en vega voordat het hip was ? , je bent toch vega omdat je tegen iets bent wat dieren beschadigt , niet omdat het hip is ? wordt ik straks als tofoe hip wordt opeens tofoe bakker? nee dus
ok, nog 1 keer , als je goed gelezen hebt , het is niet mijn tent ,het is een kroeg met eet mogelijkheden, geen restaurant , want dan had ik wel foi grass met kreeft op het menu gezet , en de levende garnalen a la noma , maar de eigenaar is er uit , quiche met groenten , afgetopt met brie en groene asperge punten , en de touristen zullen het heerlijk vinden , want daar ging het om , niet wat Nederlanders eten.
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 19:12
Habbekratz schreef: ↑20-05-2017 14:49Mijn veganist zoon vindt de vega groenteburgers van AH ook lekker.
Dan heb ik slecht nieuws voor hem, want die zijn niet veganistisch
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:13
Die blaadjes zijn inderdaad niet te vreten. Vies hipsterspul.-Puss-in-Bootz- schreef: ↑20-05-2017 13:22Geen koriander!! De helft van de mensheid ervaart koriander als zeepsmaak.
Bahbahbah.
Korianderzaad (ketoembar) vind ik wél lekker met djinten, knoflook en ui.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:14
Wat ben jij een door en door naar mens, gadverdamme. De wereld gaat kapot door mensen zoals jij en ik mag hopen dat jij ooit krijgt wat je verdient.redfox3 schreef: ↑20-05-2017 19:11jezus wat een gezeik, doen vega,s altijd zo moeilijk?
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op , en vega voordat het hip was ? , je bent toch vega omdat je tegen iets bent wat dieren beschadigt , niet omdat het hip is ? wordt ik straks als tofoe hip wordt opeens tofoe bakker? nee dus
ok, nog 1 keer , als je goed gelezen hebt , het is niet mijn tent ,het is een kroeg met eet mogelijkheden, geen restaurant , want dan had ik wel foi grass met kreeft op het menu gezet , en de levende garnalen a la noma , maar de eigenaar is er uit , quiche met groenten , afgetopt met brie en groene asperge punten , en de touristen zullen het heerlijk vinden , want daar ging het om , niet wat Nederlanders eten.
Flikker lekker wat tosti's en een bak friet over de toonbank in die kroeg van je en de groeten.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:17
Welk restaurant is het? Klinkt goed en uitnodigend.redfox3 schreef: ↑20-05-2017 14:06niks wordt zelf gemaakt , alleen in elkaar geflanst , of wat extra,s toegevoegd , wie wel eens een broodje laat opwarmen bij bakker bart weet dat die rare ovens binnen 2 minuten iets warm en krokant kunnen bakken , geen idee hoe dat werkt , ze hebben nogmaals geen tijd of de mogelijkheden om alles zelf te koken , voor te bereiden etc, .
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:19
? ik mag toch hopen dat de admin van dit forum jou gelijk verwijderd , de wereld gaat kapot door mensen met een verstand als een mandarijn zoals jou , lees nou eerst eens wat er staat ,
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 19:23
Zoals jij* leer eerst maar een fatsoenlijk spellen.
Het interesseert me niks of 'een admin mij verwijderd', je zet de gehele horeca te kakken en weigert advies aan te nemen van wie dan ook. Je gedraagt je belachelijk. "Zeiken vega's altijd zo" omdat mensen niet begrijpen wat je nou wil? Met je foie grass en levende garnalen. Ziekelijk.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:26
Dit is volgens mij precies wat er mis gaat tussen vegetariërs en de horeca.redfox3 schreef: ↑20-05-2017 19:11jezus wat een gezeik, doen vega,s altijd zo moeilijk?
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op , en vega voordat het hip was ? , je bent toch vega omdat je tegen iets bent wat dieren beschadigt , niet omdat het hip is ? wordt ik straks als tofoe hip wordt opeens tofoe bakker? nee dus
ok, nog 1 keer , als je goed gelezen hebt , het is niet mijn tent ,het is een kroeg met eet mogelijkheden, geen restaurant , want dan had ik wel foi grass met kreeft op het menu gezet , en de levende garnalen a la noma , maar de eigenaar is er uit , quiche met groenten , afgetopt met brie en groene asperge punten , en de touristen zullen het heerlijk vinden , want daar ging het om , niet wat Nederlanders eten.
Mensen geven in dit topic heel beleeft en netjes aan wat ze missen aan vegetarische gerechten in restaurants, en wat voor hun persoonlijk redenen zouden kunnen zijn om iets niet te bestellen (en daar vroeg je om, lijkt mij)
Jammer dat je ego gekwetst is omdat mensen jouw briljante suggestie niet zo zien zitten, maar je zou er natuurlijk ook je voordeel mee kunnen doen.
zaterdag 20 mei 2017 om 19:32
ik ga er verder niet op in, dat ik de hele wereld kapot maak, tja als een vega hap dat voor elkaar krijgt ben ik blij dat ik het niet eet , en verder de gehele horeca , waar ik geen deel van uit maak . ook nog ten schande , dan heb ik wel heel veel gedaan, zelfs trump krijgt dat niet voor elkaar , dank voor het compliment .
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 19:34
redfox3 schreef: ↑20-05-2017 19:11jezus wat een gezeik, doen vega,s altijd zo moeilijk?
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op , en vega voordat het hip was ? , je bent toch vega omdat je tegen iets bent wat dieren beschadigt , niet omdat het hip is ? wordt ik straks als tofoe hip wordt opeens tofoe bakker? nee dus
ok, nog 1 keer , als je goed gelezen hebt , het is niet mijn tent ,het is een kroeg met eet mogelijkheden, geen restaurant , want dan had ik wel foi grass met kreeft op het menu gezet , en de levende garnalen a la noma , maar de eigenaar is er uit , quiche met groenten , afgetopt met brie en groene asperge punten , en de touristen zullen het heerlijk vinden , want daar ging het om , niet wat Nederlanders eten.
zaterdag 20 mei 2017 om 19:35
Waarom heb je niet gewoon een poll gedaan?redfox3 schreef: ↑20-05-2017 19:11jezus wat een gezeik, doen vega,s altijd zo moeilijk?
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op ,
Simpel en geen gezeur, net als je vreetschuur.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zaterdag 20 mei 2017 om 19:40
Hahahaha, ik snap het wel schat, jij dacht dat je lekker makkelijk een probleem kon oplossen, maar nu valt het tegen.redfox3 schreef: ↑20-05-2017 19:32ik ga er verder niet op in, dat ik de hele wereld kapot maak, tja als een vega hap dat voor elkaar krijgt ben ik blij dat ik het niet eet , en verder de gehele horeca , waar ik geen deel van uit maak . ook nog ten schande , dan heb ik wel heel veel gedaan, zelfs trump krijgt dat niet voor elkaar , dank voor het compliment .
Het punt is, niet elke vegetariër vind dezelfde dingen lekker, en iedereen heeft andere criteria bij het bestellen van een gerecht.
Gewoon 1 suggestie gaat dus nooit voldoen, en als het bedrijf waar je dit voor doet er niet meer aandacht en tijd in wil steken dan gaat het ook niet echt iets worden.
Dat hoeft natuurlijk ook niet, sommige restaurant willen geen vegetariërs aantrekken als klanten, ze willen gewoon zorgen dat degenen die per ongeluk in de zaak beland zijn niet te hard gaan zeuren.
Jou vraag is duidelijk voor een restaurant in de laatste categorie, dat had ik misschien niet genoeg door, dus ik probeerde oprecht suggesties te doen.
Ging er waarschijnlijk vanuit dat dit een serieuze vraag was, omdat je de moeite nam om de vraag op een forum te stellen
zaterdag 20 mei 2017 om 19:40
Ik ben geen vega maar je ideetjes zijn gewoon niet zo goed. Je reacties ook niet.redfox3 schreef: ↑20-05-2017 19:11jezus wat een gezeik, doen vega,s altijd zo moeilijk?
ik vroeg maar 1 ding , zou je het eten , das dus ja of nee , en opties, niet hele verhalen of het in de horeca nou zou goed gaat qua vega, nee natuurlijk niet, want horeca is geld en die 0,03 % vega levert niks op , en vega voordat het hip was ? , je bent toch vega omdat je tegen iets bent wat dieren beschadigt , niet omdat het hip is ? wordt ik straks als tofoe hip wordt opeens tofoe bakker? nee dus
ok, nog 1 keer , als je goed gelezen hebt , het is niet mijn tent ,het is een kroeg met eet mogelijkheden, geen restaurant , want dan had ik wel foi grass met kreeft op het menu gezet , en de levende garnalen a la noma , maar de eigenaar is er uit , quiche met groenten , afgetopt met brie en groene asperge punten , en de touristen zullen het heerlijk vinden , want daar ging het om , niet wat Nederlanders eten.
anoniem_319861 wijzigde dit bericht op 20-05-2017 19:41
0.33% gewijzigd
zaterdag 20 mei 2017 om 19:40
het is nogmaals niet mijn toko ,Snoesje666 schreef: ↑20-05-2017 19:35Waarom heb je niet gewoon een poll gedaan?
Simpel en geen gezeur, net als je vreetschuur.
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
