Eten
alle pijlers
zou je het bestellen ?
zaterdag 20 mei 2017 om 12:35
een lokaal eetcafe vroeg me om wat te verzinnen voor het zomer seizoen , ze hebben een kleine keuken met zeer beperkte mogelijkheden en personeel.
voornamelijk duits, amerikaans , beetje frans en italiaans en wat locals als dagelijkse gasten.
als vega hap had ik een wrap met puntpaprika , indisch gekruid vega gehakt , little gem , en een soort van knof/mint saus in gedachten ,
elke aanvulling is welkom , zou je het bestellen?
voornamelijk duits, amerikaans , beetje frans en italiaans en wat locals als dagelijkse gasten.
als vega hap had ik een wrap met puntpaprika , indisch gekruid vega gehakt , little gem , en een soort van knof/mint saus in gedachten ,
elke aanvulling is welkom , zou je het bestellen?
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 14:29
Ach nee. Waarom denk je dat supermarkten tegenwoordig zo'n groot assortiment hebben? Voor al die vegetariërs die hun neus ophalen voor vervangers?
Wordt echt niet alleen gekocht door de mensen die 1x per week flexitariër spelen.
zaterdag 20 mei 2017 om 14:47
De eetcafe's die ik ken maken alles ook alles zelf vers .Eigengemaakte gehaktballen,soepen,broodjes gezond etc wel de standaard eetcafe dingenMwTheelepel schreef: ↑20-05-2017 14:11-
O in dat geval zou ik er sowieso niets bestellen. Dat opwarmen is leuk voor een voetbalkantine maar verder niet.
)
zaterdag 20 mei 2017 om 14:49
Mijn veganist zoon vindt de vega groenteburgers van AH ook lekker.-Puss-in-Bootz- schreef: ↑20-05-2017 14:29Ach nee. Waarom denk je dat supermarkten tegenwoordig zo'n groot assortiment hebben? Voor al die vegetariërs die hun neus ophalen voor vervangers?
Wordt echt niet alleen gekocht door de mensen die 1x per week flexitariër spelen.
zaterdag 20 mei 2017 om 15:19
Klinkt prima, bij dat soort gelegenheden ga ik graag wat eten. Wat TO beschrijft klinkt alsof ik een kant en klaar ingevroren Makro tosti krijg, daar zit in niet op te wachten. Als snelheid en zo min mogelijk werk de belangrijkste eisen zijn dan heb ik een hard hoofd in de kwaliteit.Habbekratz schreef: ↑20-05-2017 14:47De eetcafe's die ik ken maken alles ook alles zelf vers .Eigengemaakte gehaktballen,soepen,broodjes gezond etc wel de standaard eetcafe dingen
anoniem_303817 wijzigde dit bericht op 20-05-2017 15:19
0.00% gewijzigd
Difficulty is inevitable, drama is a choice.
zaterdag 20 mei 2017 om 15:19
Eens. Past ook prima tussen de hotdogs.blueeyes*3 schreef: ↑20-05-2017 14:11Wat is er trouwens mis met een broodje brie of een broodje goeie Nederlandse kaas? Als er geen tijd is om iets te maken, lijkt me dat nog de beste optie...
zaterdag 20 mei 2017 om 15:50
Persoonlijk ga ik eigenlijk bijna nooit eten bij een restaurant met maar één vega-ding op de kaart, ik wil wel kunnen kiezen, en het is mij te vermoeiend om verschillende restaurants na te gaan en dan te besluiten welk ding ik wil eten die avond 
Dus dat doe ik alleen als ik er toevallig tegen aanloop en het gerecht me aanspreekt, maar omdat ik graag steeds iets anders eet zal ik waarschijnlijk niet snel teruggaan.
Als ik niet zelf kan kiezen waar we naar toegaan dan eet ik vrijwel alles, en een gevulde paprika is in principe prima, al weet ik het niet zo met het vega-gehakt, dat spul is vaak niet echt heel lekker.
Misschien de paprika's vullen met goed gekruide notenrijst, of een vulling met kikkererwten?
Oh,wacht, te snel gelezen, geen gevulde paprika maar een wrap.
Dat vind ik altijd een beetje een zwaktebod, wraps als enige vegetarische keus, net als pasta, puur omdat dat dingen zijn die ik voor mijzelf maak als ik er niet teveel tijd en geld aan wil besteden, en ik krijg dat soort dingen ook al vaak bij anderen, dus zoiets zal ik niet snel bestellen.
Dus dat doe ik alleen als ik er toevallig tegen aanloop en het gerecht me aanspreekt, maar omdat ik graag steeds iets anders eet zal ik waarschijnlijk niet snel teruggaan.
Als ik niet zelf kan kiezen waar we naar toegaan dan eet ik vrijwel alles, en een gevulde paprika is in principe prima, al weet ik het niet zo met het vega-gehakt, dat spul is vaak niet echt heel lekker.
Misschien de paprika's vullen met goed gekruide notenrijst, of een vulling met kikkererwten?
Oh,wacht, te snel gelezen, geen gevulde paprika maar een wrap.
Dat vind ik altijd een beetje een zwaktebod, wraps als enige vegetarische keus, net als pasta, puur omdat dat dingen zijn die ik voor mijzelf maak als ik er niet teveel tijd en geld aan wil besteden, en ik krijg dat soort dingen ook al vaak bij anderen, dus zoiets zal ik niet snel bestellen.
anoniem_205211 wijzigde dit bericht op 20-05-2017 15:59
20.22% gewijzigd
zaterdag 20 mei 2017 om 15:55
Oh, de keus is alweer veranderd zie ik
Klinkt op zich lekker, maar het probleem met dit soort uitgesproken gerechten is dat heel veel mensen het niet lekker vinden, en quiche zie je al heel erg vaak als enige vega-optie, dus je hebt best kans dat veel mensen daar op afknappen.
zaterdag 20 mei 2017 om 16:19
Moet trouwens ook zeggen dat de prijs-kwaliteits verhouding bij vegetarische gerechten vaak nergens op lijkt, op zich vind ik het niet erg om in een eetcafé iets simpels te eten, maar de vega gerechten zijn vaak ongeveer net zo duur als de andere gerechten, en dan heb ik dus een groenteprutje (over de pasta of in een wrap bijvoorbeeld) voor 15 euro, terwijl mijn tafelgenoten voor dat bedrag grote stukken vlees hebben, met bijgerechtjes en alles (ook weer zoiets, de bijgerechten slaan meestal nergens op, vaak krijgt iedereen vlees met frietjes en groente, en ik dus pasta of een wrap met frietjes en groente 
)
)
anoniem_205211 wijzigde dit bericht op 20-05-2017 16:20
0.08% gewijzigd
zaterdag 20 mei 2017 om 16:20
Nee, zeker niet, als vegetariër zou ik in een restaurant nooit iets met vega-gehakt bestellen. Daar blijkt voor mij namelijk uit dat de keuken gericht is op vlees. Ik zou in een Duits/Frans/Italiaans/Amerikaans restaurant ook nevernooit iets bestellen dat ''Indisch gekruid" is, want dat kunnen ze dan ook niet, dat wordt een veel te zoute, vernederlandste kerrie. Ik zou naar een ander restaurant gaan.
Wat ik wel zou bestellen: een goede salade met geroosterde groenten, een gerecht met veel verschillende paddestoelen, een gerecht met noten, een gebakken camembert met cranberrysaus (ja veel te zwaar maar wel lekker), of een kaasfonduepannetje.
Wat ik wel zou bestellen: een goede salade met geroosterde groenten, een gerecht met veel verschillende paddestoelen, een gerecht met noten, een gebakken camembert met cranberrysaus (ja veel te zwaar maar wel lekker), of een kaasfonduepannetje.
zaterdag 20 mei 2017 om 16:38
zaterdag 20 mei 2017 om 16:48
Ik denk zelfs dat de meeste vegetariërs geen nepvlees zullen bestellen in een restaurant. Zelf vind ik vegagehakt zo goor, net opgebakken zompig piepschuim. Paprika en sla in een wrap met een sausje lijkt me lekker, je zou er nog een eiwit- of ijzerbron er bij moeten doen. Feta als je het een grieks tintje mee wil geven (kan je er nog zwarte olijven bij doen en tzatziki als sausje), of je doet iets met humus en linzen.GinnyJones schreef: ↑20-05-2017 12:55Nee, als vegetariër zou ik dit ook nooit bestellen. Niet elke vegetariër houdt van vleesvervangers. Net zoals veel mensen nog steeds denken dat elke vegetariërs dol is op champignons en dat vervolgens veelvuldig gebruiken in vega gerechten.
Er zijn echt betere gerechten te bedenken waarvoor geen vleesvervangers nodig zijn.
zaterdag 20 mei 2017 om 16:48
Dat is ook het geval, er moet iets vega want dat hoort blijkbaar wel maar het boeit ze niet genoeg om er zelf over na te denken. Dan kun je ook niet verwachten dat ze het met enig gevoel klaarmaken. Echt heel jammer want je kunt heerlijke vegetarische gerechten maken die vleeseters ook prima lusten. Maar vaak is het een omdat het moet gerechtje waarbij je haast dankbaar moet zijn dat ze het willen klaarmaken. Ik zou haast zeggen doe dan niets..
Difficulty is inevitable, drama is a choice.
zaterdag 20 mei 2017 om 16:49
Ja! Hier krijg ik honger van.Soleggiato schreef: ↑20-05-2017 13:36Ik zou gaan voor een wrap (of platbrood) met falafel, uiringen, sausje en sla ernaast.
Natte tosti..
zaterdag 20 mei 2017 om 16:52
zaterdag 20 mei 2017 om 16:56
zaterdag 20 mei 2017 om 17:09
Misschien ideeën opdoen van de menukaart van Eeterie De Globe in Groningen? Elke dag een andere vegahap.
http://eeteriedeglobe.nl
http://eeteriedeglobe.nl
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zaterdag 20 mei 2017 om 17:12
Wat bedoel je?
Eet jij zo zwaar als je ergens luncht? Ik wil gewoon een tosti of een snoepje met goed brood erbij. Of desnoods een wrap.
Geen gebakken gepaneerd ding met gefrituurde patatten. Is dat zo gek?
zaterdag 20 mei 2017 om 17:15
Ik zou dit juist wel bestellen.. Voor een vegetariër kan een uitsmijter trouwens ook, eventueel met kaas. Lekkere rauwkost ernaast..-Puss-in-Bootz- schreef: ↑20-05-2017 13:23Deze vega zou niet blij worden van pasta als lunchgerechtje. Ik wil ook gewoon een broodje (wrap) kunnen bestellen en niet verplicht worden tot een hele maaltijd (met bijbehorende calorieën en prijs)
zaterdag 20 mei 2017 om 17:18
Pasta als lunch?GinnyJones schreef: ↑20-05-2017 17:15Ik zou dit juist wel bestellen.. Voor een vegetariër kan een uitsmijter trouwens ook, eventueel met kaas. Lekkere rauwkost ernaast..
Dan groei je toch dicht?!
anoniem_316897 wijzigde dit bericht op 20-05-2017 17:21
5.73% gewijzigd
