Geld & Recht
alle pijlers
Geven vrouwen minder fooien? Waarom?
maandag 13 september 2021 om 20:39
Ik werk 2 of 3 keer per week in de bediening van een restaurant. Een redelijk deel van mijn inkomen bestaat uit fooien die over het personeel worden verdeeld.
Ik krijg redelijk veel fooi. De laatste 2 maanden ben ik er wat meer op gaan letten. Zit er een patroon in? Is er een voorspelling te doen?
Een deel van de klanten (30% ongeveer) geeft geen fooi. Ongeveer 20% geeft zoveel fooi dat ze goed zijn voor 50% of meer van het totale bedrag. Dan heb je de helft van de klanten die goed zijn voor de helft van de waarde van de fooien, meestal een paar euro, of 5% van de rekening of zo.
Wat me opvalt, is dat mannen veel genereuzer zijn dan vrouwen. De ‘geen fooi’ klanten zijn bijna altijd vrouw. Tegelijkertijd zijn dit klanten die soms veel tijd kosten omdat ze doorvragen of iets wel glutenvrij genoeg is en zo. De topfooien zijn bijna altijd van mannen.
De fooien in de avond zijn hoger dan die bij de lunch. De kans op een fooi is dan ook groter. Ik weet niet precies hoe het komt, maar ik denk dat alcohol er iets mee te maken heeft.
Nu de vraag: klopt mijn steekproef een beetje en geven vrouwen inderdaad minder fooi dan mannen? En hoe komt dat dan?
Het kan eraan liggen dat ik een vrouw ben, maar een mannelijke collega met wie ik het er wel eens over heb heeft dezelfde ervaring.
Ik krijg redelijk veel fooi. De laatste 2 maanden ben ik er wat meer op gaan letten. Zit er een patroon in? Is er een voorspelling te doen?
Een deel van de klanten (30% ongeveer) geeft geen fooi. Ongeveer 20% geeft zoveel fooi dat ze goed zijn voor 50% of meer van het totale bedrag. Dan heb je de helft van de klanten die goed zijn voor de helft van de waarde van de fooien, meestal een paar euro, of 5% van de rekening of zo.
Wat me opvalt, is dat mannen veel genereuzer zijn dan vrouwen. De ‘geen fooi’ klanten zijn bijna altijd vrouw. Tegelijkertijd zijn dit klanten die soms veel tijd kosten omdat ze doorvragen of iets wel glutenvrij genoeg is en zo. De topfooien zijn bijna altijd van mannen.
De fooien in de avond zijn hoger dan die bij de lunch. De kans op een fooi is dan ook groter. Ik weet niet precies hoe het komt, maar ik denk dat alcohol er iets mee te maken heeft.
Nu de vraag: klopt mijn steekproef een beetje en geven vrouwen inderdaad minder fooi dan mannen? En hoe komt dat dan?
Het kan eraan liggen dat ik een vrouw ben, maar een mannelijke collega met wie ik het er wel eens over heb heeft dezelfde ervaring.
dinsdag 14 september 2021 om 09:52
Ik vond het op veel plekken heel fake overkomen. Daar zit ik dan ook niet op te wachten.
Het is mij te overdreven.
dinsdag 14 september 2021 om 09:55
Maar goed, nogmaals: er is een loonkloof. Vrouwen verdienen voor hetzelfde werk minder. Daarnaast werken ze vaak ook nog in beroepen die slechter betalen en minder uur (vaak ook nog in onmogelijke roosters, zoals onderwijs en zorg, waarbij je in je vrije tijd verplicht bent om alsnog te komen voor vergaderingen). Ik vermoed dat dat een groot deel van het probleem is.
dinsdag 14 september 2021 om 09:58
ludwina schreef: ↑14-09-2021 09:55Maar goed, nogmaals: er is een loonkloof. Vrouwen verdienen voor hetzelfde werk minder. Daarnaast werken ze vaak ook nog in beroepen die slechter betalen en minder uur (vaak ook nog in onmogelijke roosters, zoals onderwijs en zorg, waarbij je in je vrije tijd verplicht bent om alsnog te komen voor vergaderingen). Ik vermoed dat dat een groot deel van het probleem is.
Van welk probleem? Dat vrouwen over het algemeen minder fooi geven? Ik zie dat niet als probleem.
Here am I in my little bubble
dinsdag 14 september 2021 om 10:00
Wat een ondankbare instelling. Wees blij dat je iets krijgt. Het is geen verplichting en er hangt al zeker geen minimumbedrag aan vast.
dinsdag 14 september 2021 om 10:08
Ik ben het met WeBay eens.
Ik vind het ook zeker niet ondankbaar.
Op welke rekening dan ook 10-20 cent fooi geven is raar, dan kan je beter gewoon niets geven.
anoniem_659524b8adbd8 wijzigde dit bericht op 14-09-2021 10:13
1.29% gewijzigd
dinsdag 14 september 2021 om 10:13
Maar het maakt geen klap uit. Bij de meeste restaurants wordt alles aan het eind van de dag verdeeld over al het personeel. Dus er is ook een aandeel voor jouw dochter die in de keuken staat.ludwina schreef: ↑14-09-2021 08:23Dus, als je dan geen bijzondere diëten volgt en geen vragen hebt over de wijn en de ingrediënten, dan hoef je geen fooi te geven?
Ik wou dat dat hele fooistelsel werd afgeschaft. Mijn dochter heeft een bijbaan in de horeca en ik vind het een vreselijk idee dat ze extra stapjes zou moeten zetten en zou moeten flirten voor een beetje meer geld. 'Sing for your supper', maar dan andersom. De leuke slanke flirterige blonde meisjes krijgen mooie fooien en de net zo hard werkende donkerharige wat stevigere dames hebben het nakijken.
Gelukkig staat mijn dochter meestal in de keuken en doet ze het werk omdat ze het leuk vindt.
dinsdag 14 september 2021 om 10:14
Een euro of wat boven het pinbedrag kan dan toch ook?
Persoonlijk zou ik het niet in mijn hoofd halen om op een rekening van 250 euro, 20 cent fooi te geven.
Hou de eer dan gewoon aan jezelf en betaal alleen dat bedrag.
dinsdag 14 september 2021 om 10:16
Waarom zou je geen 10 of 20 cent kunnen geven ? Ik snap dat echt niet. Ik rond de rekening altijd af op een hele euro, zeker als een rekening op 80 of 90 cent eindigt. Maar ik begrijp dat ik dus voortaan beter op mijn wisselgeld wacht.
dinsdag 14 september 2021 om 10:17
Besef dat het als een ontzettende belediging overkomt om een paar dubbeltjes fooi te geven op een hoge rekening. Het is een kwestie van manieren.
Als een gast alleen het bedrag op de rekening betaalde en bedankte kon ik daar als barman/bediende ook van genieten. Fooi hoeft voor mij niet.
Maar 20 á 30 cent geven op een rekening van honderden euro's? Dan snap je het gewoon niet, het komt neerbuigend over. Dat heeft niets met ondankbaarheid aan de kant van de bediening te maken.
dinsdag 14 september 2021 om 10:21
Oh dat weet ik hoor, daarbij is mijn dochter toevallig een slanke blonde deerne.
Alleen heb ik er niet zo'n zin in dat ze moet flirten voor extra geld.
Daar zijn wat mij betreft heel andere beroepen voor.
dinsdag 14 september 2021 om 10:22
Waar ik werkte gelukkig wel, daar werd alles verdeeld onder alle werknemers, bediening, koks en de afwassers. Maar ken genoeg horrorverhalen uit de horeca waar dit niet het geval was.
Waar bijv. de fooi werd gebruikt voor inkoop van servetten en bestek. Of de coke-verslaving van de eigenaar.
dinsdag 14 september 2021 om 10:24
Ik heb zelf in een zaak met een fooienpot gewerkt en heb het nooit als een belediging ervaren om een klein bedrag of kleine afronding als fooi te krijgen.WeBey schreef: ↑14-09-2021 10:17Besef dat het als een ontzettende belediging overkomt om een paar dubbeltjes fooi te geven op een hoge rekening. Het is een kwestie van manieren.
Als een gast alleen het bedrag op de rekening betaalde en bedankte kon ik daar als barman/bediende ook van genieten. Fooi hoeft voor mij niet.
Maar 20 á 30 cent geven op een rekening van honderden euro's? Dan snap je het gewoon niet, het komt neerbuigend over. Dat heeft niets met ondankbaarheid aan de kant van de bediening te maken.
dinsdag 14 september 2021 om 10:25
Alle horeca waar ik heb gewerkt werd de fooi verdeeld, dus ook de afwasser, ook de glazenhaler, de kok, de barman, etc.
Ik heb er nooit voor hoeven flirten overigens.
dinsdag 14 september 2021 om 10:27
Wij hebben het nooit hoeven betalen, wel aangeboden. Maar we lieten wel altijd de helft van de fles achter voor het personeel. Dus als een fles 400 euro is dan geeft je eigenlijk 200 euro ‘fooi’ ik denk dat ze het om die reden niet in rekening hebben gebracht. Mijn vriend geeft normaal gerust 30 euro fooi op een rekening van 250 euro. En dat weten ze bij ons ook wel.
Maar ze mogen het vragen, meestal gaat het dan om een paar tientjes. Of mensen hebben een eigen voorraad in het restaurant. Die betalen dan gewoon een x bedrag per maand voor de opslag.
dinsdag 14 september 2021 om 10:27
Effe serieus, als iemand een flinke bon komt betalen en dan twintig cent naar jou schuift en zegt: dat is de fooi, dan vind je dat niet beledigend? Kijk, als het twee kopjes koffie zijn en dan rondt de gast het af, en dat betekent twintig cent fooi, dan is daar echt niks raars aan, hartstikke lief. En wat eerder werd gezegd: als mensen geen fooi geven, ook prima.
Maar twee dubbeltjes fooi op een bon van 250 euro is beledigend en niks anders.
Wat eten we vanavond?
dinsdag 14 september 2021 om 10:29
Jij zegt dit:
Voor medicijnen hoef je toch niet je zelf meegebrachte flesje water op een terras voor te gebruiken?En een flesje water voor medicijnen ofzo, moet ook kunnen vind ik. (Als je daarnaast gewoon een drankje bij het restaurant bestelt)
dinsdag 14 september 2021 om 10:30
Dank voor je uitleg.Trien30 schreef: ↑14-09-2021 10:27Wij hebben het nooit hoeven betalen, wel aangeboden. Maar we lieten wel altijd de helft van de fles achter voor het personeel. Dus als een fles 400 euro is dan geeft je eigenlijk 200 euro ‘fooi’ ik denk dat ze het om die reden niet in rekening hebben gebracht. Mijn vriend geeft normaal gerust 30 euro fooi op een rekening van 250 euro. En dat weten ze bij ons ook wel.
Maar ze mogen het vragen, meestal gaat het dan om een paar tientjes. Of mensen hebben een eigen voorraad in het restaurant. Die betalen dan gewoon een x bedrag per maand voor de opslag.
dinsdag 14 september 2021 om 10:33
dinsdag 14 september 2021 om 10:37
Eens.makreel schreef: ↑14-09-2021 10:27Effe serieus, als iemand een flinke bon komt betalen en dan twintig cent naar jou schuift en zegt: dat is de fooi, dan vind je dat niet beledigend? Kijk, als het twee kopjes koffie zijn en dan rondt de gast het af, en dat betekent twintig cent fooi, dan is daar echt niks raars aan, hartstikke lief. En wat eerder werd gezegd: als mensen geen fooi geven, ook prima.
Maar twee dubbeltjes fooi op een bon van 250 euro is beledigend en niks anders.
Als ik 10 cent in mijn handen gedrukt kreeg van een oud vrouwtje die net een kopje koffie had gedronken ("Hier meissie, die is voor jou hoor") vond ik dat hartstikke lief. Als ik met veel poespas werd teruggeroepen als ik wisselgeld had teruggegeven op een bestelling van paar tientjes en ik krijg van een stuiver naar me toegegooid van een bralaap aan de bar dan was daar echt niks aardigs aan bedoeld hoor.
dinsdag 14 september 2021 om 10:38
dinsdag 14 september 2021 om 10:39
Mag ik vragen wat jij verdient? Zonder fooi dus. Voor hoeveel uur? Is het echt zo weinig?
Ik werk in het onderwijs (niet als docent), verdien ook niet heel veel. Krijg nooit fooi terwijl mijn werk ook veel van me vraagt. Dus dat de horeca veel van je vraagt vind ik niet zo'n argument. Genoeg beroepen die veel van je vragen waar geen fooi gegeven wordt.
Ik heb zelf ook in de horeca gewerkt, als jongere. De fooi hier was geen extra salaris. Werd in 1 pot gestopt en werden uitstapjes van betaald etc.
Is de fooi die jij krijgt echt direct voor jou? Of wordt het verdeeld over al het personeel, dus ook de kok en de afwasser? Je hoort wel eens dat het direct voor de bediening is. Dat vind ik echt onterecht. Zonder keuken/afwas etc heeft de bediening ook geen werk.
