Gezondheid alle pijlers

Hoe pakken we de obesitas-epidemie aan?

18-07-2021 10:44 3052 berichten
De Coronacrisis heeft ook een ding heel duidelijk gemaakt: Obesitas is ook een groot gezondheidsprobleem in Nederland en het Westen.

Tijdens Corona merkte we het duidelijk. ruim 78% van de mensen op de IC had overgewicht en ruim 34% daarvan had ernstig overgewicht.
Een Amerikaans onderzoek bij meer dan 17.000 covidpatiënten toonde aan dat 77 procent van hen met overgewicht (een BMI van 25 of meer) of obesitas kampte. Uit een studie in het Franse Rijsel bleek dat patiënten met een BMI van meer dan 35
zeven keer meer risico liepen op intensieve beademing.
Begin maart becijferde de World Obesity Federation (WOF) dat wereldwijd negen op de tien coronadoden te betreuren vallen in landen met veel obesitas. De sterftegraad ligt meer dan tien keer hoger in landen waar de helft van de bevolking of meer overgewicht heeft.
De WOF besluit samen met de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) dat zwaarlijvigheid na leeftijd de belangrijkste voorspeller is voor een zwaar en mogelijk fataal geval van corona.
Dat komt omdat Obesitas een chronische inflammatoire aandoening is en je immuunsysteem beïnvloed.
Overgewicht en obesitas bleek een serieus gezondheidsprobleem, ook in Nederland, dat hebben we wel gemerkt tijdens de huidige pandemie.

Obesitas is een uitermate complex probleem en kan vele oorzaken hebben.
Als je de cijfers erbij haalt heeft ongeveer de helft van de volwassen Nederlanders matig of ernstig overgewicht (obesitas). Bijna 15% heeft van de volwassenen heeft ernstig overgewicht (obesitas). Deze aantallen zijn sinds de jaren 90 alleen maar gestegen.
Ook bij (jonge) kinderen nemen de cijfers van overgewicht en obesitas in snel tempo toe. Zelfs bij peuters en kleuters neemt het hard toe!

Er moet dus dringend iets aan gedaan worden.
Niet alleen aan de behandeling van overgewicht en (extreme) obesitas, maar vooral ook de preventie.
We moeten overgewicht en obesitas preventief voorkomen. Te beginnen bij (jonge) kinderen.
Maar hoe?

- Moet reclame op ongezonde producten verboden worden? En geen ongezonde producten meer in de aanbieding bij supermarkten?
- Moet er een waarschuwing komen op ongezonde producten zoals op oa tabaksproducten?
- Moeten ongezonde producten duurder worden (een soort vettax) en gezonde producten goedkoper?
- Moet ongezond eten meer geband worden op plaatsen zoals pretparken en dierentuinen? En ze verplichten meer gezonde alternatieven aan te bieden?
- Moeten scholen meer en beter inzetten op gezonde voeding en gezonde voedingsleer?
- Moet ongezond eten en bv een drankautomaat ect. verboden worden op scholen?
- Moeten speeltjes in bv een Happy Meal van McDonalds verboden worden?
- Moet de omgeving gezonder worden, en hoe? Meer gezondere alternatieven aangeboden worden?
- Moeten er reclamespotjes komen over gezonde voeding en beweging en de gevaren van overgewicht/obesitas?

Kortom: Hoe zet de regering in en wat moet de regering doen om deze obesitaspandemie aan te pakken?
Hoe pakken we dit preventief goed aan met de ziekenhuizen en gezondheidsmedewerkers?

Onze maatschappij en leefomgeving moet veranderen en gezonder worden. Maar hoe pakken we dit allemaal aan?
Hoe denk jij dat we dit moeten aanpakken en wat de regering moet doen, en wat vind je van bovengenoemde punten?
Want dat er iets aan gedaan moet worden is wel echt duidelijk. De coronacrisis heeft in elk geval aangetoond dat overheden een doortastend beleid kunnen voeren om de gezondheid van hun burgers te beschermen. Het wordt tijd dat ze dat ook voor die andere epidemie doen.
anoniem_65201c43b20be wijzigde dit bericht op 18-07-2021 10:45
1.83% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Avp091980 schreef:
20-07-2021 21:28
Ik was afgelopen zaterdag een dag naar een pretpark en mij viel het ook op dat er veel meer mensen met obesitas zijn, volwassenen, tieners en kinderen. Of mensen in het anderhalf jaar zo goed als thuiszitten, maar zijn gaan eten. Uit verveling, eenzaamheid of verdriet wegeten. Vond het wel shockerend om te zien.

Maar niet alleen obesitas is een probleem. Alle toevoegingen in het eten veroorzaken allerlei klachten. Van ontstekingen en ADHD tot depressies en futloos. Ik heb laatst een artikel gelezen op Wendyonline (https://www.wendyonline.nl/de-zoon-van- ... n-healing/).

Hoe voorkom je het? Goede voorlichting, subsidie op biologisch eten, met name groente en fruit. Nu is gezond eten vele malen duurder dan ongezond eten. Best gek. Maar niet als je de lobby van de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie onder de loep neemt.
Daar is geen enkel bewijs voor.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
Alle reacties Link kopieren
Solomio schreef:
20-07-2021 22:01
Dank voor de tips.
Ik ben 57 en weet inmiddels exact hoe ik groentes kan eten.
:rofl:
Dreamer schreef:
20-07-2021 18:44
Ik ben wel benieuwd wat je oma dan at in de jaren 30 van de vorige eeuw, Lemoos.
In de maand juli: Heel veel bonen. Bonensoep (zonder worst of melk want dat werd in de winter gegeten), ‘groentesla’ van geraspte wortel, erwten, komkommer en snijbonen, stoofschotel met sperziebonen, ui, blokjes tomaat, blokjes ham en aardappelstukjes, enz. Heel veel soepen (kervelsoep heb ik vandaag gemaakt, was heel lekker. Ook de Limburgse mosterdsoep vond ik een aanrader). Ook veel gebakken tomaat, voor bij het avondeten of daags erna met een lepeltje marmite op het (Rogge)brood. Ontbijt was doordeweeks voor de kinderen gruttenpap met appelstroop, voor de man des huizes roggebrood met een vorm van goedkoop varkensvlees (spek of het bakvet van spek met jawel, bonen), de huisvrouw at de rest gruttenpap maar dan opgebakken of roggebrood met appelstroop.
Lunch was vaak de warme maaltijd en in de avond (wat wij nu lunch zouden noemen) heel vaak omelet met restjes groente op roggebrood, nogmaals dezelfde soep als van de warme maaltijd.
Warme maaltijd: in juli veel groenteslaatjes, af en toe een uitspatting als macaroni (naast gekookte snijbonen en bloedworst of gekookt ei) op smaak gebracht met Marmite, gebakken aardappel (1 p.p. in. vier parten gesneden) met schorseneren en runderlapjes (als ik de gewichten vergelijk ongeveer de helft van hoe je het hedendaagse lapje kant en klaar kunt kopen), champignonragout op beschuit met groentensla.

Heel veel restverwerking: er werd voor de zondag een ‘echte snee wek’ (witbrood) gehaald. In het weekend kwam kaas en plakken worst op het menu voor de kinderen en de huisvrouw. Op maandag stond er dan een ovenmaaltijd op het menu met als ingrediënten: restjes brood in plakjes gesneden, plakken vleestomaat (soort salade caprese volgens de tekening), 1 glas melk, twee eieren en 200 gram rommedoe (Hervé kaas).
Ook een surplus aan gekookte aardappelen (ze waren ook zuinig met energie): koude schotel (blokjes gekookte aardappel, erwten, stukjes augurk, zilveruitjes en restjes draadvlees) of als broodbeleg met een beetje mosterd erop. De vulling kwam vooral van de vele ‘dunne’ soepen die vooraf gingen. Toetjes bestonden uit fruit van het seizoen of ingemaakt fruit.

Ik weet dat dit een beetje de medium keuken was. Oma kwam niet uit een arm gezin maar was ook geen high society. De andere tak was ook geen high society maar zaten ruimer in de slappe was. Bij oma 2 zie je veel asperges terugkomen, cantharellen en kalfsvlees. Bij deze oma zijn het schorseneren, varkensvlees en heel veel soepen. En balkenbrij en bloedworst. Als vegetariër zoek ik de vleesloze recepten en dat zijn er behoorlijk wat.

Oh, en de ‘fake mayonaise’ waarmee de koude schotel werd gemaakt (spaarde weer eieren uit, echte mayo alleen voor zondags): een grote aardappel schillen en stomen, door een fijn zeefje drukken. Theelepel mosterd, peper en zout en een eetlepel azijn toevoegen. Mixen. En dan langzaam twee eetlepels olie toevoegen. En voila, nep mayo (werd ook gebruikt als smeersel voor op roggebrood i.c.m. groenterestjes)
anoniem_67700891efcbf wijzigde dit bericht op 20-07-2021 22:20
7.11% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
dana299 schreef:
20-07-2021 22:08
:rofl:
Ja, ik heb geleerd om advies vooral te waarderen.
Maar man-o-man, denkt iemand echt mij nog iets nieuws te kunnen vertellen over dit onderwerp?
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
Apatura schreef:
20-07-2021 19:29
Heb je een linkje Lemoos?
Ik spit de pinterest geschiedenis nu door
aliva schreef:
20-07-2021 19:11
Ja, ik ook!
Zet je een receptje?
De restverwerkingsovenschotel, vegetarisch maar niet veganistisch:
- restjes brood (wit, bruin, volkoren, kan allemaal) ongeveer 400 gram (dat heb ik gegokt en dat kwam goed uit), in plakken zo groot als de tomaatplakken
- 3 rijpe vleestomaten, in plakjes gesneden (niet te dun)
- 1 glas melk (oma zal volle melk vers van de buurman hebben gebruikt, ik gebruikte halfvolle)
- 200 gram Hervé kaas (Rommedoe maken ze niet meer maar volgens de kaasman op de markt is het ongeveer hetzelfde) in hele dunne plakken (deze plakken zijn niet zo dik als die van het brood en de tomaat en ook niet van dezelfde hoogte, ik kwam anders niet uit maar de kaas is enorm sterk dus meer moet je ook niet willen denk ik)
- 2 eieren

Beboter een ovenschaal en leg de plakken om en om op een zijde: brood, tomaat, kaas, enz.
Klop de eieren met de melk los, voeg peper en een snufje zout toe. Er kunnen ook kruiden in (oma was fan van bladpeterselie. Ik heb tijm gebruikt en dat smaakte prima). Giet over de plakjes en zet in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bak totdat het eimengsel is gestold (mijn oven deed er ongeveer 20 minuten over en toen had alles een goudbruine gloed).
Wow, Lemoos, fantastisch inkijkje in 'vroeger'! En niet meer te vergelijken met nu (ik zit as we speak aan de stokbrood met groene pesto, nacho's met cheddar uit de oven en rode wijn... :facepalm: )
Solomio schreef:
20-07-2021 22:03
Daar is geen enkel bewijs voor.
Natuurlijk wel, neem zoiets simpels als cafeine in cola waar mensen hartkloppingen van kunnen krijgen. Ik vind het echt ongelofelijk dat je kan denken dat dingen uit pakjes en zakjes niet slecht voor je zijn. Je proeft toch gewoon hoe extreem zout of zoet het is?
Alle reacties Link kopieren
Ik ken mensen die zonder zakjes koken en zelf gigantisch veel zout toevoegen. Daar is zo'n zakje niks bij. Zelf bereiden is geen garantie voor een gezonde maaltijd.
Aberlady schreef:
20-07-2021 23:05
Wow, Lemoos, fantastisch inkijkje in 'vroeger'! En niet meer te vergelijken met nu (ik zit as we speak aan de stokbrood met groene pesto, nacho's met cheddar uit de oven en rode wijn... :facepalm: )
In haar latere leven zat oma ook veel aan de wijn :-D

Ik denk dat het vooral voor mij werkt omdat je bij twee van de drie maaltijden begint met soep. Zelfde effect als twee glazen water drinken vooraf (maar dan nog met wat extra groente). Op het budget heeft het in ieder geval een gunstig effect en er zitten fijne recepten tussen.
Alle reacties Link kopieren
Interessant inkijkje in het eten van vroeger.

Heb een tijdje geleden ook een bbc serie zitten kijken die het huishouden en vooral het eten daarbij liet zien in bepaalde periodes van de geschiedenis. Vond het vooral ook interessant dat ergens rond 1900 voedsel ongeveer een derde van de uitgaven was was een gemiddeld gezin. Denk niet dat we dat nu nog kunnen voorstellen. Er is nu ook gewoon veel overvloed, waardoor het erg makkelijk is om zonder er echt erg in te hebben gewoon veel te eten. Als je al leest hoe bewust er om gegaan werd met de restjes bij de oma's. Denk dat dat nu een stuk minder is (al probeer ik ze meestal wel te gebruiken).
TinyTiny schreef:
20-07-2021 23:58
Interessant inkijkje in het eten van vroeger.

Heb een tijdje geleden ook een bbc serie zitten kijken die het huishouden en vooral het eten daarbij liet zien in bepaalde periodes van de geschiedenis. Vond het vooral ook interessant dat ergens rond 1900 voedsel ongeveer een derde van de uitgaven was was een gemiddeld gezin. Denk niet dat we dat nu nog kunnen voorstellen. Er is nu ook gewoon veel overvloed, waardoor het erg makkelijk is om zonder er echt erg in te hebben gewoon veel te eten. Als je al leest hoe bewust er om gegaan werd met de restjes bij de oma's. Denk dat dat nu een stuk minder is (al probeer ik ze meestal wel te gebruiken).
Ik denk ook dat heel vroeger voedsel ook meer werd gezien voor wat het is: brandstof. Als je daar maar genoeg van kon verzamelen voor het gezin en de monden kon voeden. Lekker, gevarieerd en esthetisch plezierig eten was een ongekende luxe voor de meeste mensen.
Alle reacties Link kopieren
happyface97 schreef:
20-07-2021 23:34
Natuurlijk wel, neem zoiets simpels als cafeine in cola waar mensen hartkloppingen van kunnen krijgen. Ik vind het echt ongelofelijk dat je kan denken dat dingen uit pakjes en zakjes niet slecht voor je zijn. Je proeft toch gewoon hoe extreem zout of zoet het is?
Weet je hoeveel koffie onze ouders dronken? En toen was er nog geen decaf.
Overigens lijkt me de cafeïne in cola niet het grootste probleem.

Ik vind het dan weer ongelofelijk dat iedereen die anti-pakjes-en-zakjes-hype na-papegaait en niet de moeite neemt om van alle pakjes en zakjes de ingrediënten eens te bekijken en te concluderen dat er heel veel prima pakjes en zakjes zijn.

Ik vraag me ook serieus af wat voor schrikbeeld mensen bij 'pakjes en zakjes' hebben en wat ze allemaal doen om ze te vermijden.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
Alle reacties Link kopieren
Solomio schreef:
20-07-2021 19:21
Ik wil dus juist tot snot gekookte groenten, want daar hoef ik niet meer op te kauwen.
Hoe langer het in mijn mond zit, hoe meer ik ervan proef.
Groentes moeten hap-slik weg. Brrrrr.
Gewoon een smootie van maken!

Even zonder dollen, maakt zoiets voor jou uit? Ik kan mij voorstellen dat als groenten niet lekker is, dan je het zo snel mogelijk weg wilt hebben. Maar als puree/smootie heb je weer kleinere stukjes dus (soms) meer smaak. Dan proef je het weer meer dan normaal. Dus dan ga je er niet op vooruit.

Maar het lijkt mij gewoon lastig om geen of weinig groenten lekker te vinden. Daar vindt men toch meer van, dan wanneer je vlees niet lekker vindt, dus je zult denk ik veeeeeel tips en suggesties krijgen dan iemand die geen vlees lust.
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
Alle reacties Link kopieren
Ik denk dat er vooral aandacht moet zijn voor sporten. Veel mensen hebben al veel aandacht voor voeding. Maar er zijn zoveel mensen die gewoon zeggen sporten is niks voor mij.
Maar ons lichaam is over honderdduizenden jaren zo geëvolueerd dat we regelmatig moeten bewegen. Fysieke inspanning om je eten te pakken te krijgen. Dat we dat de afgelopen paar honderd jaar niet meer hoeven te doen, heeft ons lichaam geen boodschap aan.
Met krachtsport blijf je je spieren onderhouden en het verandert je hormoonhuishouding. En je beperkt ook het verlies in spiermassa als je ouder wordt. Een stuk met de hond lopen, fietsen of hardlopen bereikt dat niet.
Alle reacties Link kopieren
robbie75 schreef:
21-07-2021 09:16
Ik denk dat er vooral aandacht moet zijn voor sporten. Veel mensen hebben al veel aandacht voor voeding. Maar er zijn zoveel mensen die gewoon zeggen sporten is niks voor mij.
Maar ons lichaam is over honderdduizenden jaren zo geëvolueerd dat we regelmatig moeten bewegen. Fysieke inspanning om je eten te pakken te krijgen. Dat we dat de afgelopen paar honderd jaar niet meer hoeven te doen, heeft ons lichaam geen boodschap aan.
Met krachtsport blijf je je spieren onderhouden en het verandert je hormoonhuishouding. En je beperkt ook het verlies in spiermassa als je ouder wordt. Een stuk met de hond lopen, fietsen of hardlopen bereikt dat niet.
nope
bewegen (niet eens sporten) is maar 20%, goed-eten is 80% van afvallen/slank blijven

en tja, ik houd toevallig zelf erg van sporten, maar het is niet helig
Alle reacties Link kopieren
Maar aan de andere kant heeft voeding meer invloed dan sport.
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
Alle reacties Link kopieren
De hele mindset moet anders. Bij mensen die inmiddels overgewicht hebben, is het meestal al te laat. En helaas geven zij hun ongezonde eetpatroon ook weer door aan hun kinderen. Wat mij betreft mogen ze gewoon stoppen met al het ongezonde voedsel verkopen, maar je ziet al aan de reacties hier dat dat echt nooit gaat lukken/gebeuren, sowieso niet zolang er mensen heel heel heel veel geld mee kunnen verdienen. En dat begrijp ik ook.

Ik denk dat de enige manier om dit aan te pakken is om kinderen en jonge ouders voor te lichten. Het begint al bij de babysnacks in de supermarkt, je zou toch denken dat die gezond zijn. Maar ook is het belangrijk om professionals goed voor te lichten en bij te scholen over voeding. Medewerkers kdv, artsen, zeker ook huisartsen, cb-medewerkers, leerkrachten. Meestal weten die bar weinig over voeding en hebben ze het er ook niet over. Toen ik met mijn kinderen bij het consultatiebureau kwam, ging het erover of ze blokjes konden stapelen en tot 10 konden tellen, niet hoe het voedingspatroon was.

En natuurlijk mogen er in een pretpark ongezonde dingen verkocht worden, maar het zou goed zijn als er meer gezond aanbod kwam en vooral ook op plekken waar mensen vaker komen dan in een pretpark, zoals zwembaden, binnenspeeltuinen en sportkantines. Als ik een keer per jaar naar de Efteling ga en daar alleen maar friet, snoep en ijs eet, is dat niet zo’n probleem, maar er zijn ook kinderen die wekelijks in het zwembad zitten en dat doen, en dan nog in het weekend in de kantine van de sporthal etc.

Verbieden of een suikertax gaat denk ik echt niet helpen. Vanaf jonge leeftijd goed voorlichten en evt cursussen geven voor ouders is denk ik wat het beste kan werken. Maar ook dan is het maar de vraag of mensen daar genoeg voor open staan.
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
21-07-2021 09:18
nope
bewegen (niet eens sporten) is maar 20%, goed-eten is 80% van afvallen/slank blijven

en tja, ik houd toevallig zelf erg van sporten, maar het is niet helig
Dat is alleen theorie. Als je een avond gaat sporten, zit je niet op de bank een zak chips leeg te eten. Verder krijg je ook minder trek in (tenminste ik heb persoonlijk geen trek in een zak chips na het sporten). Dus sporten heeft al een groot effect op je voeding. Zeker intensief sporten.
Alle reacties Link kopieren
robbie75 schreef:
21-07-2021 09:48
Dat is alleen theorie. Als je een avond gaat sporten, zit je niet op de bank een zak chips leeg te eten. Verder krijg je ook minder trek in (tenminste ik heb persoonlijk geen trek in een zak chips na het sporten). Dus sporten heeft al een groot effect op je voeding. Zeker intensief sporten.
N=1 bedoel je?
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
21-07-2021 09:49
N=1 bedoel je?
Ja, inderdaad. Als ik intensief ga sporten, krijg ik juist meer trek :-$
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
21-07-2021 09:49
N=1 bedoel je?
Dat laatste was redelijk anekdotisch idd. Maar het valt mij wel op dat van de mensen waarmee ik klim er weinig zijn die heel erg over voeding denken en er niemand overgewicht heeft.
Alle reacties Link kopieren
Ysje schreef:
21-07-2021 09:51
Ja, inderdaad. Als ik intensief ga sporten, krijg ik juist meer trek :-$
Hahaha dat kan ook. Heb het wel na zwemmen maar bijvoorbeeld niet na fitnessen. En voor mij doet het weer ook veel.
robbie75 schreef:
21-07-2021 10:03
Dat laatste was redelijk anekdotisch idd. Maar het valt mij wel op dat van de mensen waarmee ik klim er weinig zijn die heel erg over voeding denken en er niemand overgewicht heeft.
Ja... zo zie ik in mijn zangclub dat echt iedereen van zingen houdt.
Klimmen en overgewicht is geen goede combinatie.
Alle reacties Link kopieren
robbie75 schreef:
21-07-2021 09:48
Dat is alleen theorie. Als je een avond gaat sporten, zit je niet op de bank een zak chips leeg te eten. Verder krijg je ook minder trek in (tenminste ik heb persoonlijk geen trek in een zak chips na het sporten). Dus sporten heeft al een groot effect op je voeding. Zeker intensief sporten.
Maar waarom zou iemand die niet een avond sport een zak chips leeg trekken? Waar komt die associatie vandaan dat een avond op de bank meteen chips eten is?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven