Lijf & Lijn
alle pijlers
15 kg eraf, wie doet ermee?
woensdag 11 juni 2008 om 12:14
Beste allemaal,
Dit is het eerste topic dat ik open, dus ik hoop dat het goed gaat.
Vanochtend las ik op de weegschaal dat ik de grens van 80 kg had bereikt. Ik schrok me rot en wil afvallen. Dit wil ik bereiken door meer te sporten en minder en gezonder te eten. Het lijkt me fijn om met anderen samen elkaar te motiveren en te steunen. Mijn doel is om op eerste kerstdag 65 kilo te wegen. Ik ben 1.68 m.
Wie doet er mee?
Dit is het eerste topic dat ik open, dus ik hoop dat het goed gaat.
Vanochtend las ik op de weegschaal dat ik de grens van 80 kg had bereikt. Ik schrok me rot en wil afvallen. Dit wil ik bereiken door meer te sporten en minder en gezonder te eten. Het lijkt me fijn om met anderen samen elkaar te motiveren en te steunen. Mijn doel is om op eerste kerstdag 65 kilo te wegen. Ik ben 1.68 m.
Wie doet er mee?
woensdag 27 augustus 2008 om 13:28
ooohhhh man ik heb gisteren zooooo gezondigd!!!!!
was (in het kader van Restaurantweek) bij een (normaal erg duur) restaurant gaan eten. Voorgerecht en hoofdgerecht was ik erg braaf (resp. salade van babyspinazie met asperges & paprika en gestoomde vis met gestoomde groenten). Maar toen kwam het toetje..... ik denk dat er serieus wel 1000 calorieën in zaten, niet normaal. Maar lekker dat het was!!!!! (Hemelse Modder, 2 'bolletjes' chocolademousse, 1 'bolletje' custard mousse en een klein 'bolletje' niet zoete slagroom (of de rest was zo zoet dat ik de suiker in de slagroom niet meer proefde). Het was inderdaad echt hemels! maar daarna voelde ik mij zo schuldig dat ik maar naar huis ben gelopen ipv de bus te nemen (30 minuten lopen ipv 7 minuten in de bus).
En omdat ik eigenlijk lactose intolerant ben en sowieso nooit zuivel eet, kreeg ik natuurlijk vannacht ook nog eens last van mijn darmen, en heb ik dat nu nog. Maar boy oh boy, it was worth it!
was (in het kader van Restaurantweek) bij een (normaal erg duur) restaurant gaan eten. Voorgerecht en hoofdgerecht was ik erg braaf (resp. salade van babyspinazie met asperges & paprika en gestoomde vis met gestoomde groenten). Maar toen kwam het toetje..... ik denk dat er serieus wel 1000 calorieën in zaten, niet normaal. Maar lekker dat het was!!!!! (Hemelse Modder, 2 'bolletjes' chocolademousse, 1 'bolletje' custard mousse en een klein 'bolletje' niet zoete slagroom (of de rest was zo zoet dat ik de suiker in de slagroom niet meer proefde). Het was inderdaad echt hemels! maar daarna voelde ik mij zo schuldig dat ik maar naar huis ben gelopen ipv de bus te nemen (30 minuten lopen ipv 7 minuten in de bus).
En omdat ik eigenlijk lactose intolerant ben en sowieso nooit zuivel eet, kreeg ik natuurlijk vannacht ook nog eens last van mijn darmen, en heb ik dat nu nog. Maar boy oh boy, it was worth it!
woensdag 27 augustus 2008 om 13:30
Haha, ja ik was ook Dufty-gek, vandaar ook mijn nick. Ik had er een huis van en een molen, en god wat niet meer. Namen als Bello Blaf, ik word er helemaal blij van! En ze roken zo lekker...
O. magere kwark met blauwe bessen en een halve banaan
M. 3 boterhammen met hagelslag en glas yoki
T. plak ontbijtkoek
A. pasta met kaassaus
O. magere kwark met blauwe bessen en een halve banaan
M. 3 boterhammen met hagelslag en glas yoki
T. plak ontbijtkoek
A. pasta met kaassaus
woensdag 27 augustus 2008 om 13:34
quote:Swarovski schreef op 26 augustus 2008 @ 19:42:
Jammie jammie, lekker hoor die curry, ik hou er ook enorm van, alleen die kokosmelk schijnt behoorlijk veel kcal te bevatten... Ik ga je receptje dit weekend ff proberen.
bij de Appie verkopen ze een (huismerk) lightversie kokosroom, die bevat ongeveer 1/3 van het aantal calorieën van gewone kokosroom. Hij is wel wat wateriger, dus moet langer ingekookt worden.
Een alternatief is om light kookroom of magere yoghurt te gebruiken en daar santen bij te doen (soort geconcentreerde kokos, beetje kaarsvet-achtig, daar kan je dan een stukje van in je curry doen, die smelt dan). Santen is tegenwoordig in de meeste supermarkten te koop en anders bij de toko.
Jammie jammie, lekker hoor die curry, ik hou er ook enorm van, alleen die kokosmelk schijnt behoorlijk veel kcal te bevatten... Ik ga je receptje dit weekend ff proberen.
bij de Appie verkopen ze een (huismerk) lightversie kokosroom, die bevat ongeveer 1/3 van het aantal calorieën van gewone kokosroom. Hij is wel wat wateriger, dus moet langer ingekookt worden.
Een alternatief is om light kookroom of magere yoghurt te gebruiken en daar santen bij te doen (soort geconcentreerde kokos, beetje kaarsvet-achtig, daar kan je dan een stukje van in je curry doen, die smelt dan). Santen is tegenwoordig in de meeste supermarkten te koop en anders bij de toko.
woensdag 27 augustus 2008 om 13:42
@Dufty: ik zie bij jou helemaal geen groenten, klopt dit? (ja sorry, ik ben van de health police hier.... )
Groenten zijn ideaal eten om mee af te vallen. Ze vullen als een tierelier, bevatten heel weinig calorieën en wel heel veel vitamines en mineralen.
En (sorry, mijn laatste opmerking) jouw lunch lijkt uit voornamelijk suiker en vet te bestaan (of is er een suikervrije lightversie van Yoki?) Hagelslag & yoki = suiker + vet en dan 's avonds weer vet in de vorm van kaassaus? Ik weet natuurlijk niet wat de verhoudingen/recepten/ingredienten etc zijn, dus misschien lul ik ook maar wat uit mijn nek hier, maar zo op het eerste gezicht lijkt het, behalve het ontbijt, allemaal niet zo gezond.
Aan de andere kant, if it works for you, it works for you! Ik ben tenslotte ook geen voedingsdeskundige
Groenten zijn ideaal eten om mee af te vallen. Ze vullen als een tierelier, bevatten heel weinig calorieën en wel heel veel vitamines en mineralen.
En (sorry, mijn laatste opmerking) jouw lunch lijkt uit voornamelijk suiker en vet te bestaan (of is er een suikervrije lightversie van Yoki?) Hagelslag & yoki = suiker + vet en dan 's avonds weer vet in de vorm van kaassaus? Ik weet natuurlijk niet wat de verhoudingen/recepten/ingredienten etc zijn, dus misschien lul ik ook maar wat uit mijn nek hier, maar zo op het eerste gezicht lijkt het, behalve het ontbijt, allemaal niet zo gezond.
Aan de andere kant, if it works for you, it works for you! Ik ben tenslotte ook geen voedingsdeskundige
woensdag 27 augustus 2008 om 13:55
hallo allemaal!
gaat goed hier zo te lezen!
Welkom dufty, leuk dat je mee doet! Kilroy, klinkt inderdaad ontzettend lekker dat toetje!
met mij gaat het qua eten en sporten nog steeds goed.
mijn lijstje vandaag:
o: 1 rijstwafel met kaas
l: 1 cracker kaas, 1 cracker smeerkaas, 1 cracker jam, 1 cracker american filet
t: denk een eierkoek of cup a soup
a: bami
t: appel of eierkoek, hangt er vanaf wat ik smiddags genomen heb
heb vanmorgen ook alweer 1,5 uur gesport.
gaat goed hier zo te lezen!
Welkom dufty, leuk dat je mee doet! Kilroy, klinkt inderdaad ontzettend lekker dat toetje!
met mij gaat het qua eten en sporten nog steeds goed.
mijn lijstje vandaag:
o: 1 rijstwafel met kaas
l: 1 cracker kaas, 1 cracker smeerkaas, 1 cracker jam, 1 cracker american filet
t: denk een eierkoek of cup a soup
a: bami
t: appel of eierkoek, hangt er vanaf wat ik smiddags genomen heb
heb vanmorgen ook alweer 1,5 uur gesport.
woensdag 27 augustus 2008 om 14:16
Ik ben nog steeds zo braaf! Wat goed!
O: 3 volkorencrackers met aardbeienjam en halvarine, smoothie van 100 ml sojamelk, 100 ml sinaasappelsap en een avocado
T: klein stukje appeltaart (collega jarig), hmmm
L: 2 volkoren boterhammen met halvarine en shiitakefilet (vegatarisch beleg van soja, tarwe en shiitake gemaakt), opkikker, kuipje activitia met pruim
T: appel
Heb nog een kiwi liggen en vanavond salade van mais, kidneybonen, paprika, etc., aardappeltjes en gegrilde kipfilet
Oh, en 3 cappuccino's gedronken.
En vanavond hardlopen!
@ Dufty: ik vroeg me inderdaad ook af waar bij jou de groente en het fruit is.Ik kan me vinden in Kilroy's opmerkingen.
O: 3 volkorencrackers met aardbeienjam en halvarine, smoothie van 100 ml sojamelk, 100 ml sinaasappelsap en een avocado
T: klein stukje appeltaart (collega jarig), hmmm
L: 2 volkoren boterhammen met halvarine en shiitakefilet (vegatarisch beleg van soja, tarwe en shiitake gemaakt), opkikker, kuipje activitia met pruim
T: appel
Heb nog een kiwi liggen en vanavond salade van mais, kidneybonen, paprika, etc., aardappeltjes en gegrilde kipfilet
Oh, en 3 cappuccino's gedronken.
En vanavond hardlopen!
@ Dufty: ik vroeg me inderdaad ook af waar bij jou de groente en het fruit is.Ik kan me vinden in Kilroy's opmerkingen.
donderdag 28 augustus 2008 om 00:07
quote:Kilroy schreef op 27 augustus 2008 @ 13:42:
@Dufty: ik zie bij jou helemaal geen groenten, klopt dit? (ja sorry, ik ben van de health police hier.... )
Groenten zijn ideaal eten om mee af te vallen. Ze vullen als een tierelier, bevatten heel weinig calorieën en wel heel veel vitamines en mineralen.
En (sorry, mijn laatste opmerking) jouw lunch lijkt uit voornamelijk suiker en vet te bestaan (of is er een suikervrije lightversie van Yoki?) Hagelslag & yoki = suiker + vet en dan 's avonds weer vet in de vorm van kaassaus? Ik weet natuurlijk niet wat de verhoudingen/recepten/ingredienten etc zijn, dus misschien lul ik ook maar wat uit mijn nek hier, maar zo op het eerste gezicht lijkt het, behalve het ontbijt, allemaal niet zo gezond.
Aan de andere kant, if it works for you, it works for you! Ik ben tenslotte ook geen voedingsdeskundige
Je hebt helemaal gelijk, is geen goede combi. Ik ben nogal van de zoete, daar heb ik ook mijn overgewicht aan te danken. Ik zal dat echt moeten aanpassen, anders schiet het niet op. En dan heb ik ook nog eens net 2 chocoladekoeken zitten eten. Ben net thuis van mijn werk, trek in iets lekkers... je kent het wel. Morgen maar weer met goede moed beginnen. Ik denk dat ik al het zoete spul mijn huis uit flikker
Zucht.
Misschien toch maar naar bed nu, want ik heb koekjes-drang...
@Dufty: ik zie bij jou helemaal geen groenten, klopt dit? (ja sorry, ik ben van de health police hier.... )
Groenten zijn ideaal eten om mee af te vallen. Ze vullen als een tierelier, bevatten heel weinig calorieën en wel heel veel vitamines en mineralen.
En (sorry, mijn laatste opmerking) jouw lunch lijkt uit voornamelijk suiker en vet te bestaan (of is er een suikervrije lightversie van Yoki?) Hagelslag & yoki = suiker + vet en dan 's avonds weer vet in de vorm van kaassaus? Ik weet natuurlijk niet wat de verhoudingen/recepten/ingredienten etc zijn, dus misschien lul ik ook maar wat uit mijn nek hier, maar zo op het eerste gezicht lijkt het, behalve het ontbijt, allemaal niet zo gezond.
Aan de andere kant, if it works for you, it works for you! Ik ben tenslotte ook geen voedingsdeskundige
Je hebt helemaal gelijk, is geen goede combi. Ik ben nogal van de zoete, daar heb ik ook mijn overgewicht aan te danken. Ik zal dat echt moeten aanpassen, anders schiet het niet op. En dan heb ik ook nog eens net 2 chocoladekoeken zitten eten. Ben net thuis van mijn werk, trek in iets lekkers... je kent het wel. Morgen maar weer met goede moed beginnen. Ik denk dat ik al het zoete spul mijn huis uit flikker
Zucht.
Misschien toch maar naar bed nu, want ik heb koekjes-drang...
donderdag 28 augustus 2008 om 00:43
Dufty anders neem je iets anders zoets, tussendoor plakje ontbijtkoek of eierkoek of fruit. en op brood jam. anders ga je er misschien te veel naar verlangen en dan gaat het juist mis.
ik ben gek op hartig, als ik geen kaas meer mag dan denk ik aan niets anders meer dan kaas. Dus ik neem dan 20+
zoetigheid hou ik gelukkig helemaal niet van. dat scheelt weer.
ik ben gek op hartig, als ik geen kaas meer mag dan denk ik aan niets anders meer dan kaas. Dus ik neem dan 20+
zoetigheid hou ik gelukkig helemaal niet van. dat scheelt weer.
donderdag 28 augustus 2008 om 10:51
Hoi!!
Sorry,sorry, sorry! Ik ben véééééél te lang weg geweest...Shame om me! Net even snel de laatste pagina's doorgelezen en las dat ik nog een soort van laatste kans heb gekregen: ik mag nog op de lijst blijven!
En dat is ook de bedoeling: ik ben namelijk nog steeds 'in de race'. En het gaat goed!
Zal nog even wat aanvullende informatie geven voor op de lijst (want die klopt ook niet helemaal, ook mijn fout).
Ik ben op 11 augustus voor het eerst op de weegschaal gaan staan (ik was toen al ruim 1,5 week bezig op mijn eten te letten, maar durfde de confrontatie met de weegschaal toen nog niet aan). Op 11 augustus woog ik 92,4kg. Gisteren heb ik er weer op gestaan (27 augustus) en toen woog ik 90,2kg. Met een gemiddelde van 1kg per week gaat dat dus volgens mij precies volgens 't boekje! En mijn leeftijd: 25.
Misschien een tip voor mensen die het lastig vinden om voldoende fruit binnen te krijgen op een dag: een verse fruitsalade. Ik maak regelmatig (paar keer week) een grote bak en het is heerlijk als tussendoortje! Ik gebruik daarvoor 1 sinaasappel, 1 banaan, 1 appel, 1 kiwi, een paar handjes groene (pitloze) druiven en een paar handjes aardbeien. Echt super lekker en super gezond! Doe er verder geen suiker of iets dergelijks doorheen, het zoete van (vooral) de sinaasappel en de aardbeien trekken in de rest van het fruit (daarom is ie vooral een dag later het lekkerste). Ook makkelijk om mee te nemen naar je werk.
En dan nog een tip voor als je het lastig vindt elke dag minimaal 2 tot 2,5 liter water/vocht per dag binnen te krijgen. Ik drink 's ochtends als ik op sta eerst een flink glas (0.3liter) water. Daarna voor mijn ontbijt (ik ontbijt op mijn werk zo rond negen uur) weer een flink glas. Hetzelfde voor de lunch en het avondeten. Daarnaast drink ik zo'n 1,5liter water per dag met geperste citroen. Schijnt goed te zijn voor de afvoer van gifstoffen en het maakt het water drinken voor mij dragelijker. In het begin even lastig, maar na een tijdje merk je dat je lichaam deze hoeveelheid vocht zeker nodig heeft op een dag!
Misschien wat achterhaald allemaal deze tips, maar werken doen ze zeker (voor mij althans).
Zal de tabel zo nog even bekijken om ieders progressie in de race tegen de kilo's te bekijken!
x PKL
Sorry,sorry, sorry! Ik ben véééééél te lang weg geweest...Shame om me! Net even snel de laatste pagina's doorgelezen en las dat ik nog een soort van laatste kans heb gekregen: ik mag nog op de lijst blijven!
En dat is ook de bedoeling: ik ben namelijk nog steeds 'in de race'. En het gaat goed!
Zal nog even wat aanvullende informatie geven voor op de lijst (want die klopt ook niet helemaal, ook mijn fout).
Ik ben op 11 augustus voor het eerst op de weegschaal gaan staan (ik was toen al ruim 1,5 week bezig op mijn eten te letten, maar durfde de confrontatie met de weegschaal toen nog niet aan). Op 11 augustus woog ik 92,4kg. Gisteren heb ik er weer op gestaan (27 augustus) en toen woog ik 90,2kg. Met een gemiddelde van 1kg per week gaat dat dus volgens mij precies volgens 't boekje! En mijn leeftijd: 25.
Misschien een tip voor mensen die het lastig vinden om voldoende fruit binnen te krijgen op een dag: een verse fruitsalade. Ik maak regelmatig (paar keer week) een grote bak en het is heerlijk als tussendoortje! Ik gebruik daarvoor 1 sinaasappel, 1 banaan, 1 appel, 1 kiwi, een paar handjes groene (pitloze) druiven en een paar handjes aardbeien. Echt super lekker en super gezond! Doe er verder geen suiker of iets dergelijks doorheen, het zoete van (vooral) de sinaasappel en de aardbeien trekken in de rest van het fruit (daarom is ie vooral een dag later het lekkerste). Ook makkelijk om mee te nemen naar je werk.
En dan nog een tip voor als je het lastig vindt elke dag minimaal 2 tot 2,5 liter water/vocht per dag binnen te krijgen. Ik drink 's ochtends als ik op sta eerst een flink glas (0.3liter) water. Daarna voor mijn ontbijt (ik ontbijt op mijn werk zo rond negen uur) weer een flink glas. Hetzelfde voor de lunch en het avondeten. Daarnaast drink ik zo'n 1,5liter water per dag met geperste citroen. Schijnt goed te zijn voor de afvoer van gifstoffen en het maakt het water drinken voor mij dragelijker. In het begin even lastig, maar na een tijdje merk je dat je lichaam deze hoeveelheid vocht zeker nodig heeft op een dag!
Misschien wat achterhaald allemaal deze tips, maar werken doen ze zeker (voor mij althans).
Zal de tabel zo nog even bekijken om ieders progressie in de race tegen de kilo's te bekijken!
x PKL
donderdag 28 augustus 2008 om 11:20
Ik ben nu toch bezig, dus zal hier ook nog even twee lekkere recepten neerzetten (gezond, weinig calorieen en vullend).
Gevulde courgette met aardappelpuree
Ingredienten (voor 1 persoon):
1 courgette
1 groene paprika
romaatjes (hoeveelheid naar eigen smaak)
1 ui
1 of 2 teentjes knoflook
150 gr. magere rundergehakt
1 zakje aardappelpuree (naturel van Maggi, alleen water toevoegen)
Bereiding:
Courgette in de lengte halveren (kontjes verwijderen) en ongeveer 8 minuten koken. Vervolgens de zaadlijsten met een lepel wegschrapen.
Knoflook persen en fruiten met de uitjes. Gehakt erbij (zout en peper naar smaak). Zodra gehakt gaar is paprika en tomaat erbij.
Courgette helften vullen met gehaktmengsel en ongeveer 10 min in de over op 180c in een met olijfolie ingevette ovenschotel.
Aardappelpuree volgens pakje bereiden. Courgette serveren met de aardappelpuree.
Couscous salade
Ingredienten:
1 pakje couscous (bij de Appie hebben ze alleen nog maar de biologische variant..)
1 rode paprika
komkommer (hoeveelheid naar eigen smaak, ik doe meestal 1/3)
zwarte olijven
mais
veta
eventueel cherry tomaatjes
Bereiding:
Couscous bereiden volgens verpakking (half pakje ongeveer)
groenten fijn snijden. Alles met elkaar mengen en op smaak brengen met zout, peper en een beetje olijfolie. De salade moet wel koud zijn, dus een tijdje de koelkast in.
Ben benieuwd wat jullie er van vinden!
Gevulde courgette met aardappelpuree
Ingredienten (voor 1 persoon):
1 courgette
1 groene paprika
romaatjes (hoeveelheid naar eigen smaak)
1 ui
1 of 2 teentjes knoflook
150 gr. magere rundergehakt
1 zakje aardappelpuree (naturel van Maggi, alleen water toevoegen)
Bereiding:
Courgette in de lengte halveren (kontjes verwijderen) en ongeveer 8 minuten koken. Vervolgens de zaadlijsten met een lepel wegschrapen.
Knoflook persen en fruiten met de uitjes. Gehakt erbij (zout en peper naar smaak). Zodra gehakt gaar is paprika en tomaat erbij.
Courgette helften vullen met gehaktmengsel en ongeveer 10 min in de over op 180c in een met olijfolie ingevette ovenschotel.
Aardappelpuree volgens pakje bereiden. Courgette serveren met de aardappelpuree.
Couscous salade
Ingredienten:
1 pakje couscous (bij de Appie hebben ze alleen nog maar de biologische variant..)
1 rode paprika
komkommer (hoeveelheid naar eigen smaak, ik doe meestal 1/3)
zwarte olijven
mais
veta
eventueel cherry tomaatjes
Bereiding:
Couscous bereiden volgens verpakking (half pakje ongeveer)
groenten fijn snijden. Alles met elkaar mengen en op smaak brengen met zout, peper en een beetje olijfolie. De salade moet wel koud zijn, dus een tijdje de koelkast in.
Ben benieuwd wat jullie er van vinden!
donderdag 28 augustus 2008 om 11:38
Krokante spinazietaart
Ingredienten:
500 gr. spinazie à la crème (deelblokjes)
4 plakjes bladerdeeg (meer gebruiken indien je ovenschaal groter is)
4 saucijsjes (ik gebruik magere gehakt i.p.v. de saucijsjes)
4 eieren
1 theelepel paprikapoeder
Bereiding:
Spinazie en bladerdeeg laten ontdooien. Gehakt braden (met een beetje olijfolie).
Ronde ovenschaal insmeren met of vloeibare margarine of olie en bekleden met de bladerdeeg (uiteinden over de hand laten hangen) en gaatjes prikken met een vork.
Eieren loskloppen met zout, peper en paprikapoeder en door de spinazie mengen.
Gehakt verdelen over het deeg in de ovenschaal. Spinaziemengels vervolgens er over heen en de uiteinden van het deeg naar binnen vouwen over de vulling. Ongeveer 40 minuten in de oven op 200c (heteluchtoven 180c). Uit de oven nog ongeveer 5 minuten laten staan.
Ik hou zelf niet van cashewnoten door eten heen, maar je kunt ook fijngehakte cashewnoten nog aan het spinaziemengsel toevoegen.
Maak je het recept met de saucijsjes, dan moet je deze in plakjes snijden en braden en verder het recept zoals hierboven volgen.
Spaghetti bolognese light
Ingredienten:
200gr magere rundergehakt
1/2 struik bleekselderij
1/2 winterpeen (gewone worteltjes kan ook heel goed)
200gr spaghetti (maakt niet uit welke variant)
1 blikje tomatenpuree (70gr)
1 blikje tomatenblokjes (400gr)
2 eetlepels basalmicoazijn
15gr fijngesneden rozemarijn
geraspte 30+ kaas
Bereiding:
Bak het gehakt in een droge koekenpan (anti-baklaag!!) tot het bruin is. Gehakt in kommetje overscheppen (vet achterlaten). Vervolgens in een grote pan met olijfolie de bleekselderij en worteltjes ongeveer 4 minuten bakken. Ondertussen spaghetti koken.
Tomatenpuree door de groenten roeren en 2 minuten meebakken. Tomatenblokjes en gehakt erbij voegen en aan de kook brengen. 1 eetlepel basalmicoazijn, rozemarijn, zout en peper naar smaak toevoegen en ongeveer 10 minuten op laag vuur laten pruttelen.
Spaghetti serveren met saus en kaas.
Rucola kan hier prima bij!
Eet smakelijk!
Ingredienten:
500 gr. spinazie à la crème (deelblokjes)
4 plakjes bladerdeeg (meer gebruiken indien je ovenschaal groter is)
4 saucijsjes (ik gebruik magere gehakt i.p.v. de saucijsjes)
4 eieren
1 theelepel paprikapoeder
Bereiding:
Spinazie en bladerdeeg laten ontdooien. Gehakt braden (met een beetje olijfolie).
Ronde ovenschaal insmeren met of vloeibare margarine of olie en bekleden met de bladerdeeg (uiteinden over de hand laten hangen) en gaatjes prikken met een vork.
Eieren loskloppen met zout, peper en paprikapoeder en door de spinazie mengen.
Gehakt verdelen over het deeg in de ovenschaal. Spinaziemengels vervolgens er over heen en de uiteinden van het deeg naar binnen vouwen over de vulling. Ongeveer 40 minuten in de oven op 200c (heteluchtoven 180c). Uit de oven nog ongeveer 5 minuten laten staan.
Ik hou zelf niet van cashewnoten door eten heen, maar je kunt ook fijngehakte cashewnoten nog aan het spinaziemengsel toevoegen.
Maak je het recept met de saucijsjes, dan moet je deze in plakjes snijden en braden en verder het recept zoals hierboven volgen.
Spaghetti bolognese light
Ingredienten:
200gr magere rundergehakt
1/2 struik bleekselderij
1/2 winterpeen (gewone worteltjes kan ook heel goed)
200gr spaghetti (maakt niet uit welke variant)
1 blikje tomatenpuree (70gr)
1 blikje tomatenblokjes (400gr)
2 eetlepels basalmicoazijn
15gr fijngesneden rozemarijn
geraspte 30+ kaas
Bereiding:
Bak het gehakt in een droge koekenpan (anti-baklaag!!) tot het bruin is. Gehakt in kommetje overscheppen (vet achterlaten). Vervolgens in een grote pan met olijfolie de bleekselderij en worteltjes ongeveer 4 minuten bakken. Ondertussen spaghetti koken.
Tomatenpuree door de groenten roeren en 2 minuten meebakken. Tomatenblokjes en gehakt erbij voegen en aan de kook brengen. 1 eetlepel basalmicoazijn, rozemarijn, zout en peper naar smaak toevoegen en ongeveer 10 minuten op laag vuur laten pruttelen.
Spaghetti serveren met saus en kaas.
Rucola kan hier prima bij!
Eet smakelijk!
donderdag 28 augustus 2008 om 12:37
@PKL: allereerst gefeliciteerd met het afvallen, 1 kg per week is idd een goede vooruitgang! De recepten zien er ook lekker uit, al zal ik ze voor mij aan moeten passen (eet geen vlees of zuivel, maar daar zijn goede en nog magerdere alternatieven voor )quote:PKL schreef op 28 augustus 2008 @ 10:51:
En dan nog een tip voor als je het lastig vindt elke dag minimaal 2 tot 2,5 liter water/vocht per dag binnen te krijgen. Ik drink 's ochtends als ik op sta eerst een flink glas (0.3liter) water. Daarna voor mijn ontbijt (ik ontbijt op mijn werk zo rond negen uur) weer een flink glas. Hetzelfde voor de lunch en het avondeten. Daarnaast drink ik zo'n 1,5liter water per dag met geperste citroen. Schijnt goed te zijn voor de afvoer van gifstoffen en het maakt het water drinken voor mij dragelijker. In het begin even lastig, maar na een tijdje merk je dat je lichaam deze hoeveelheid vocht zeker nodig heeft op een dag!inmiddels is wetenschappelijk aangetoond dat je helemaal niet 2, laat staan meer liter water per dag hoeft te drinken. Het hele 'afvoeren van afvalstoffen' is een fabeltje bedacht door waterfabrikanten als Spa, Evian etc. Ik drink zelf wel 2 tot 2,5 liter per dag, maar meer omdat ik verder bijna niks lust qua drinken en wel vaak dorst heb. Maar voor de mensen onder ons die het echt niet wegkrijgen: het hoeft ook helemaal niet!
En dan nog een tip voor als je het lastig vindt elke dag minimaal 2 tot 2,5 liter water/vocht per dag binnen te krijgen. Ik drink 's ochtends als ik op sta eerst een flink glas (0.3liter) water. Daarna voor mijn ontbijt (ik ontbijt op mijn werk zo rond negen uur) weer een flink glas. Hetzelfde voor de lunch en het avondeten. Daarnaast drink ik zo'n 1,5liter water per dag met geperste citroen. Schijnt goed te zijn voor de afvoer van gifstoffen en het maakt het water drinken voor mij dragelijker. In het begin even lastig, maar na een tijdje merk je dat je lichaam deze hoeveelheid vocht zeker nodig heeft op een dag!inmiddels is wetenschappelijk aangetoond dat je helemaal niet 2, laat staan meer liter water per dag hoeft te drinken. Het hele 'afvoeren van afvalstoffen' is een fabeltje bedacht door waterfabrikanten als Spa, Evian etc. Ik drink zelf wel 2 tot 2,5 liter per dag, maar meer omdat ik verder bijna niks lust qua drinken en wel vaak dorst heb. Maar voor de mensen onder ons die het echt niet wegkrijgen: het hoeft ook helemaal niet!
donderdag 28 augustus 2008 om 12:46
Hallo, ik meld me weer
Hier niets afgevallen. Durf ook niet op de weegschaal te gaan staan want ik ben bang (nou weet het zeker) dat ik aangekomen ben. Darmen doen nog steeds niet echt hun werk, kiwi's atvivia noem maar op alles is voorbij gekomen. We proberen nu lijnzaad en hopelijk heeft dat effect.
Hier niets afgevallen. Durf ook niet op de weegschaal te gaan staan want ik ben bang (nou weet het zeker) dat ik aangekomen ben. Darmen doen nog steeds niet echt hun werk, kiwi's atvivia noem maar op alles is voorbij gekomen. We proberen nu lijnzaad en hopelijk heeft dat effect.
donderdag 28 augustus 2008 om 13:07
Hallo allemaal,
Ik zou ook graag mee willen doen.. Ik ben al jaren met mn lichaam bezig.. Lijnen, lijnen en nog eens lijnen en steeds weer de fout in gaan.. Het is gewoon niet leuk meer!
Maar nu is het genoeg! Volgend jaar (26 juni) ga ik trouwen.. Vorige maand heb ik mn trouwjurk gekocht. Ik paste een jurk met maat 42 maar ze hebben hem besteld in 44... Ik ben 22 jaar en weeg op dit moment 92,6 kg... TE veel dus. Ik ben nu weer 1,5 week bezig en 2,2 kg afgevallen in die 1,5 week.. Opzich lijkt het dus goed te gaan.. Maar ik ken mezelf.. Ik ben gewoon te gek op zoetigheid.. En dat is echt de grootste boosdoener.. Het lijkt wel eens soort van dwangmatigheid..
Herkent iemand dat? En hebben jullie misschien tips voor me zodat ik het wel een keer vol houdT?
Ik zou ook graag mee willen doen.. Ik ben al jaren met mn lichaam bezig.. Lijnen, lijnen en nog eens lijnen en steeds weer de fout in gaan.. Het is gewoon niet leuk meer!
Maar nu is het genoeg! Volgend jaar (26 juni) ga ik trouwen.. Vorige maand heb ik mn trouwjurk gekocht. Ik paste een jurk met maat 42 maar ze hebben hem besteld in 44... Ik ben 22 jaar en weeg op dit moment 92,6 kg... TE veel dus. Ik ben nu weer 1,5 week bezig en 2,2 kg afgevallen in die 1,5 week.. Opzich lijkt het dus goed te gaan.. Maar ik ken mezelf.. Ik ben gewoon te gek op zoetigheid.. En dat is echt de grootste boosdoener.. Het lijkt wel eens soort van dwangmatigheid..
Herkent iemand dat? En hebben jullie misschien tips voor me zodat ik het wel een keer vol houdT?
donderdag 28 augustus 2008 om 13:15
donderdag 28 augustus 2008 om 13:32
quote:Aruba schreef op 28 augustus 2008 @ 13:27:
Maar eens in de 4 dagen is toch eigenlijk niet normaal?
Jeetje! Eens in de 4 dagen! Wat rot voor je zeg! Ik moet elke dag dus met mijn stoelgang is niets mis denk ik Maar wel ontzettend vervelend als je hier last van hebt..
Hoop dat het trouwen een echte stok achter de deur is om de kilo's eraf te krijgen.. Ik wil zo graag terug naar minstens 85 en liefst nog daaronder.. Maar ik word denk ik al helemaal happy als ik weer onder de 90 zit.. Maar goed.. Goed mn best doen dus!
Maar eens in de 4 dagen is toch eigenlijk niet normaal?
Jeetje! Eens in de 4 dagen! Wat rot voor je zeg! Ik moet elke dag dus met mijn stoelgang is niets mis denk ik Maar wel ontzettend vervelend als je hier last van hebt..
Hoop dat het trouwen een echte stok achter de deur is om de kilo's eraf te krijgen.. Ik wil zo graag terug naar minstens 85 en liefst nog daaronder.. Maar ik word denk ik al helemaal happy als ik weer onder de 90 zit.. Maar goed.. Goed mn best doen dus!
donderdag 28 augustus 2008 om 15:25
