Lijf & Lijn
alle pijlers
Afvallen als vegetariër
donderdag 23 april 2015 om 10:51
Hoi forummers,
Graag zou ik feedback willen op mijn huidige dieet. Ik ben erg dol op gezond eten en vind koken dan ook leuk om te doen, maar ik heb weinig verstand van hoe een dieet samengesteld moet worden zodat je alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Niet handig, aangezien ik ook nog eens vegetariër ben, ik eet geen vis/vlees/ei. Ik ben dus bijna veganist, behalve dat ik heel soms zondig met kaas/zuivel.
Ik ben 1.75 en weeg 80 kg. Nu wil ik dus ongeveer 8 kilo afvallen en ben sinds maandag bezig om minder te eten. Ik eet eigenlijk een beetje hetzelfde als voorheen, maar de echte snacks en patat laat ik er nu natuurlijk uit. Hieronder een lijstje met wat ik gegeten heb de afgelopen drie dagen. Extra info; ik sport 5x per week, ongeveer 1.5 uur per week en drink gedurende de dag veel water.
Ik zou het erg fijn vinden om kritische feedback te krijgen: wat is er mis met mijn dieet, welke voedingsstoffen moet ik meer binnen krijgen en wat moet ik eruit halen? Qua calorieen, zit ik te hoog/te laag?
MAANDAG
- magere biologische yoghurt met aardbei, 2 koffie (zwart)
tussendoor; cherrytomaatjes, banaan
-2 volkoren boterham met smeerkaas, activia en volkoren eierkoek
tussendoor; sinaasappel
-quinoa/zilvervliesrijst met ui,spinazie,peultjes,tuinbonen,paprika,champignons + sambal
snack: 2 vrieslollies
SPORT; 1 uur spinning les, 1/2 uur zwemmen
DINSDAG
- Yoghurt met muesli, 2 koffie
tussendoor; banaan, sinaasappel
- activia, bouillonsoep, 2 volkoren boterhammen met smeerkaas, tomaat, ei
tussendoor: wortels
-biologische Volkoren spaghetti met linzen, tomaten, champignons, ui
snack: vrieslollie
WOENSDAG
- Cocosyoghurt met havermout en muesli, 2 koffie
tussendoor: sinaasappel
- bouillonsoep, 2 bruine boterhammen met appelstroop, pindakaas + banaan, en los 1 tomaat
tussendoor: appel
-200 gr gekookte aardappel met spitskool (stamppot), en wat gezonde jus gemaakt van zonnatura bouillon/uien
snack; +- 10 noten (ongezouten cashew/walnoten)
SPORT: 1.5 uur zwemmen
Alvast bedankt
Graag zou ik feedback willen op mijn huidige dieet. Ik ben erg dol op gezond eten en vind koken dan ook leuk om te doen, maar ik heb weinig verstand van hoe een dieet samengesteld moet worden zodat je alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Niet handig, aangezien ik ook nog eens vegetariër ben, ik eet geen vis/vlees/ei. Ik ben dus bijna veganist, behalve dat ik heel soms zondig met kaas/zuivel.
Ik ben 1.75 en weeg 80 kg. Nu wil ik dus ongeveer 8 kilo afvallen en ben sinds maandag bezig om minder te eten. Ik eet eigenlijk een beetje hetzelfde als voorheen, maar de echte snacks en patat laat ik er nu natuurlijk uit. Hieronder een lijstje met wat ik gegeten heb de afgelopen drie dagen. Extra info; ik sport 5x per week, ongeveer 1.5 uur per week en drink gedurende de dag veel water.
Ik zou het erg fijn vinden om kritische feedback te krijgen: wat is er mis met mijn dieet, welke voedingsstoffen moet ik meer binnen krijgen en wat moet ik eruit halen? Qua calorieen, zit ik te hoog/te laag?
MAANDAG
- magere biologische yoghurt met aardbei, 2 koffie (zwart)
tussendoor; cherrytomaatjes, banaan
-2 volkoren boterham met smeerkaas, activia en volkoren eierkoek
tussendoor; sinaasappel
-quinoa/zilvervliesrijst met ui,spinazie,peultjes,tuinbonen,paprika,champignons + sambal
snack: 2 vrieslollies
SPORT; 1 uur spinning les, 1/2 uur zwemmen
DINSDAG
- Yoghurt met muesli, 2 koffie
tussendoor; banaan, sinaasappel
- activia, bouillonsoep, 2 volkoren boterhammen met smeerkaas, tomaat, ei
tussendoor: wortels
-biologische Volkoren spaghetti met linzen, tomaten, champignons, ui
snack: vrieslollie
WOENSDAG
- Cocosyoghurt met havermout en muesli, 2 koffie
tussendoor: sinaasappel
- bouillonsoep, 2 bruine boterhammen met appelstroop, pindakaas + banaan, en los 1 tomaat
tussendoor: appel
-200 gr gekookte aardappel met spitskool (stamppot), en wat gezonde jus gemaakt van zonnatura bouillon/uien
snack; +- 10 noten (ongezouten cashew/walnoten)
SPORT: 1.5 uur zwemmen
Alvast bedankt
woensdag 29 april 2015 om 16:37
quote:lilalinda schreef op 29 april 2015 @ 15:09:
Ook biologische kalfjes worden niet graag een kalfslapje hoor
Zeker, maar het is natuurlijk maar net hoe je er tegen aan kijkt. In de dierenwereld is andere dieren doden en eten heel normaal en noodzakelijk. Of de mens een geboren herbivoor is of een omnivoor, daar kun je uren over discussiëren.
Ben zelf ook jaren vegetariër geweest hoor. En dan ook echt vanwege de bio-industrie. En ben nog altijd erg van de goede vegetarische en zelfs ook vegan recepten.
Maar als je dan hier bij sommige mensen leest over een levenswijze waarin bloemkool, olijven, sla enzovoort blijkbaar voldoen, tja. Eng ook, want bepaalde tekorten worden pas na vele jaren duidelijk. Ik zou het niet riskeren en vind het ook ongezond en obsessief.
Ook biologische kalfjes worden niet graag een kalfslapje hoor
Zeker, maar het is natuurlijk maar net hoe je er tegen aan kijkt. In de dierenwereld is andere dieren doden en eten heel normaal en noodzakelijk. Of de mens een geboren herbivoor is of een omnivoor, daar kun je uren over discussiëren.
Ben zelf ook jaren vegetariër geweest hoor. En dan ook echt vanwege de bio-industrie. En ben nog altijd erg van de goede vegetarische en zelfs ook vegan recepten.
Maar als je dan hier bij sommige mensen leest over een levenswijze waarin bloemkool, olijven, sla enzovoort blijkbaar voldoen, tja. Eng ook, want bepaalde tekorten worden pas na vele jaren duidelijk. Ik zou het niet riskeren en vind het ook ongezond en obsessief.
woensdag 29 april 2015 om 16:51
quote:mienbillekesjeuken schreef op 29 april 2015 @ 16:37:
[...]
Zeker, maar het is natuurlijk maar net hoe je er tegen aan kijkt. In de dierenwereld is andere dieren doden en eten heel normaal en noodzakelijk. Of de mens een geboren herbivoor is of een omnivoor, daar kun je uren over discussiëren.
Ben zelf ook jaren vegetariër geweest hoor. En dan ook echt vanwege de bio-industrie. En ben nog altijd erg van de goede vegetarische en zelfs ook vegan recepten.
Maar als je dan hier bij sommige mensen leest over een levenswijze waarin bloemkool, olijven, sla enzovoort blijkbaar voldoen, tja. Eng ook, want bepaalde tekorten worden pas na vele jaren duidelijk. Ik zou het niet riskeren en vind het ook ongezond en obsessief.
Ik probeer zelf mijn dierlijke eiwitten (en dan helemaal vlees) tot een minimum te beperken. Ik vind vlees wel lekker, ondanks dat ik genoeg in stallen ben geweest om echt te zien wat er niet deugt aan de bio-industrie. Heel dubbel eigenlijk.
Ik vind zelf Martijn Katan (voedingswetenschapper) altijd wel erg prettig schrijven over Gezonde voeding. Hij zegt, dat mensen niet gebouwd zijn op enkel planten eten, echt bijvoorbeeld vitamine B12 bijslikken, en heel erg goed opletten hoe je bepaalde dingen combineert, anders krijg je onvoldoende voedingsstoffen binnen. En voor kinderen is veganisme ronduit slecht. (aldus Katan)
[...]
Zeker, maar het is natuurlijk maar net hoe je er tegen aan kijkt. In de dierenwereld is andere dieren doden en eten heel normaal en noodzakelijk. Of de mens een geboren herbivoor is of een omnivoor, daar kun je uren over discussiëren.
Ben zelf ook jaren vegetariër geweest hoor. En dan ook echt vanwege de bio-industrie. En ben nog altijd erg van de goede vegetarische en zelfs ook vegan recepten.
Maar als je dan hier bij sommige mensen leest over een levenswijze waarin bloemkool, olijven, sla enzovoort blijkbaar voldoen, tja. Eng ook, want bepaalde tekorten worden pas na vele jaren duidelijk. Ik zou het niet riskeren en vind het ook ongezond en obsessief.
Ik probeer zelf mijn dierlijke eiwitten (en dan helemaal vlees) tot een minimum te beperken. Ik vind vlees wel lekker, ondanks dat ik genoeg in stallen ben geweest om echt te zien wat er niet deugt aan de bio-industrie. Heel dubbel eigenlijk.
Ik vind zelf Martijn Katan (voedingswetenschapper) altijd wel erg prettig schrijven over Gezonde voeding. Hij zegt, dat mensen niet gebouwd zijn op enkel planten eten, echt bijvoorbeeld vitamine B12 bijslikken, en heel erg goed opletten hoe je bepaalde dingen combineert, anders krijg je onvoldoende voedingsstoffen binnen. En voor kinderen is veganisme ronduit slecht. (aldus Katan)
woensdag 29 april 2015 om 16:54
quote:blijekip schreef op 29 april 2015 @ 16:10:
Dunno, het punt is dat niet iedereen het ermee eens is dat 46g daadwerkelijk voldoende eiwit is. Niet iedereen vindt het voedingscentrum een betrouwbare bron of voorlichter hierin. Dit is dus een discussie zonder eind. Jij vindt dat je voldoende eiwit binnen hebt gekregen een ander niet, want jullie hanteren verschillende getallen als 'voldoende'.
Ik heb duidelijk laten zien wat ik binnen krijg en waar ik de info allemaal vandaan haal.
Maar voor de rest heeft niemand ook maar 1 redelijk betrouwbare link kunnen geven waarop zij hun berekeningen of gedachten over gezonde voeding op baseren. Behalve Floral zelf dan.
Ze vroeg om tips en feedback. Wat ze krijgt is gedram over meer (dierlijke) eiwitten en gezonde eieren, maar niemand die duidelijk aan wil tonen waarom haar dieet dat perse moet hebben.
Er zitten hier zelfs figuren die beweren voedingswetenschapper te zijn of "veel" over voeding te weten, maar verder dan een "Dunno13 is gek" zijn ze niet gekomen.
Ik begrijp de reactie van Floral heel goed.
Dunno, het punt is dat niet iedereen het ermee eens is dat 46g daadwerkelijk voldoende eiwit is. Niet iedereen vindt het voedingscentrum een betrouwbare bron of voorlichter hierin. Dit is dus een discussie zonder eind. Jij vindt dat je voldoende eiwit binnen hebt gekregen een ander niet, want jullie hanteren verschillende getallen als 'voldoende'.
Ik heb duidelijk laten zien wat ik binnen krijg en waar ik de info allemaal vandaan haal.
Maar voor de rest heeft niemand ook maar 1 redelijk betrouwbare link kunnen geven waarop zij hun berekeningen of gedachten over gezonde voeding op baseren. Behalve Floral zelf dan.
Ze vroeg om tips en feedback. Wat ze krijgt is gedram over meer (dierlijke) eiwitten en gezonde eieren, maar niemand die duidelijk aan wil tonen waarom haar dieet dat perse moet hebben.
Er zitten hier zelfs figuren die beweren voedingswetenschapper te zijn of "veel" over voeding te weten, maar verder dan een "Dunno13 is gek" zijn ze niet gekomen.
Ik begrijp de reactie van Floral heel goed.
woensdag 29 april 2015 om 17:00
quote:Dunno13 schreef op 29 april 2015 @ 16:54:
[...]
Er zitten hier zelfs figuren die beweren voedingswetenschapper te zijn
waarom twijfel je daaraan?
en echt, ik denk niet dat je gek bent, ik denk alleen dat je ongezonder bezig bent dan je denkt. En voor jezelf is dat geen punt, maar als je dat propageert, laat ik graag een tegengeluid horen
[...]
Er zitten hier zelfs figuren die beweren voedingswetenschapper te zijn
waarom twijfel je daaraan?
en echt, ik denk niet dat je gek bent, ik denk alleen dat je ongezonder bezig bent dan je denkt. En voor jezelf is dat geen punt, maar als je dat propageert, laat ik graag een tegengeluid horen
woensdag 29 april 2015 om 17:33
quote:redbuIIetje schreef op 29 april 2015 @ 15:14:
[...]
Eiwitten horen met de essentiele vitamine B12 te komen. En dat ontbreekt in plantaardige eiwitten.
Buiten nog dat 'n gebakken visje natuurlijk veel lekkerder smaakt dan die melige bonen/peulvruchten.
Altijd dat gehamer op vitamine B12- ik had laatst een gesprek met mijn dokter en volgens hem is een tekort aan vit b12 zelden een gevolg van een vegetarisch/veganistisch dieet. Een tekort is meestal het gevolg van slechte opname. Vit B12 is vaak toegevoegd aan bijv amandel/sojamelk en dat is goed opneembaar. Dit is geen kunstmatige namaak maar gewoon dezelfde vit B12 die in dieren voorkomt. Dieren krijgen de meeste vit B12 van verrijkte voeding, waar het aan toegevoegd is.
Ik eet bijv ook ipv gewone parmezaanse kaas, veganistische parma, waar het ook aan toegevoegd is. overigens ook aan alpro cocos die ik zelf dagelijks neem.
[...]
Eiwitten horen met de essentiele vitamine B12 te komen. En dat ontbreekt in plantaardige eiwitten.
Buiten nog dat 'n gebakken visje natuurlijk veel lekkerder smaakt dan die melige bonen/peulvruchten.
Altijd dat gehamer op vitamine B12- ik had laatst een gesprek met mijn dokter en volgens hem is een tekort aan vit b12 zelden een gevolg van een vegetarisch/veganistisch dieet. Een tekort is meestal het gevolg van slechte opname. Vit B12 is vaak toegevoegd aan bijv amandel/sojamelk en dat is goed opneembaar. Dit is geen kunstmatige namaak maar gewoon dezelfde vit B12 die in dieren voorkomt. Dieren krijgen de meeste vit B12 van verrijkte voeding, waar het aan toegevoegd is.
Ik eet bijv ook ipv gewone parmezaanse kaas, veganistische parma, waar het ook aan toegevoegd is. overigens ook aan alpro cocos die ik zelf dagelijks neem.
woensdag 29 april 2015 om 17:35
quote:sabbaticalmeds schreef op 29 april 2015 @ 16:05:
[...]
Ik denk niet dat je klakkeloos achter elke hype moet aanhobbelen. Quinoa is een prima product (als je de smaak kan verdragen) maar geen heilig middel. Boekweit, Rogge, Haver, Bulgur, peulvruchten zijn ook allemaal prima. net zo prima als een stukje vis of tahoe of een eitje. Ze vullen elkaar prima aan. Het ene product levert net weer andere stoffen dan het andere product. Het geheim van gezonde voeding is variatie. Elke dag weer.Daar ben ik het dan weer helemaal mee eens.
[...]
Ik denk niet dat je klakkeloos achter elke hype moet aanhobbelen. Quinoa is een prima product (als je de smaak kan verdragen) maar geen heilig middel. Boekweit, Rogge, Haver, Bulgur, peulvruchten zijn ook allemaal prima. net zo prima als een stukje vis of tahoe of een eitje. Ze vullen elkaar prima aan. Het ene product levert net weer andere stoffen dan het andere product. Het geheim van gezonde voeding is variatie. Elke dag weer.Daar ben ik het dan weer helemaal mee eens.
woensdag 29 april 2015 om 17:53
quote:floral schreef op 29 april 2015 @ 17:33:
[...]
Altijd dat gehamer op vitamine B12- ik had laatst een gesprek met mijn dokter en volgens hem is een tekort aan vit b12 zelden een gevolg van een vegetarisch/veganistisch dieet. Een tekort is meestal het gevolg van slechte opname. Vit B12 is vaak toegevoegd aan bijv amandel/sojamelk en dat is goed opneembaar. Dit is geen kunstmatige namaak maar gewoon dezelfde vit B12 die in dieren voorkomt. Dieren krijgen de meeste vit B12 van verrijkte voeding, waar het aan toegevoegd is.
Ik eet bijv ook ipv gewone parmezaanse kaas, veganistische parma, waar het ook aan toegevoegd is. overigens ook aan alpro cocos die ik zelf dagelijks neem.
Klopt, er zijn veel vleeseters met een B12-tekort. Die hebben problemen met de opname. Maar als je als veganist geen b12-supplement neemt, (toevoegingen via sojamelk is ook een supplement), krijg je geheid ee te kort, gewoon omdat je geen manier hebt om het binnen te krijgen.
Kan wel even duren, voor je ene te kort hebt, maar als je het eenmaal hebt is het erg vervelend
[...]
Altijd dat gehamer op vitamine B12- ik had laatst een gesprek met mijn dokter en volgens hem is een tekort aan vit b12 zelden een gevolg van een vegetarisch/veganistisch dieet. Een tekort is meestal het gevolg van slechte opname. Vit B12 is vaak toegevoegd aan bijv amandel/sojamelk en dat is goed opneembaar. Dit is geen kunstmatige namaak maar gewoon dezelfde vit B12 die in dieren voorkomt. Dieren krijgen de meeste vit B12 van verrijkte voeding, waar het aan toegevoegd is.
Ik eet bijv ook ipv gewone parmezaanse kaas, veganistische parma, waar het ook aan toegevoegd is. overigens ook aan alpro cocos die ik zelf dagelijks neem.
Klopt, er zijn veel vleeseters met een B12-tekort. Die hebben problemen met de opname. Maar als je als veganist geen b12-supplement neemt, (toevoegingen via sojamelk is ook een supplement), krijg je geheid ee te kort, gewoon omdat je geen manier hebt om het binnen te krijgen.
Kan wel even duren, voor je ene te kort hebt, maar als je het eenmaal hebt is het erg vervelend
woensdag 29 april 2015 om 18:04
quote:Dunno13 schreef op 29 april 2015 @ 16:54:
[...]
Ik heb duidelijk laten zien wat ik binnen krijg en waar ik de info allemaal vandaan haal.
Oh ja? Drie posts met jouw eetlijstje van 1 dag:
quote:Dunno13 schreef op 24 april 2015 @ 16:02:
Dit is wat ik gister heb gegeten.[knip]
4 medium aardappelen (oven) en een bloemkool
[knip].quote:Dunno13 schreef op 25 april 2015 @ 16:44:
[knip]
Cauliflower, cooked from fresh
1
medium - head - 5" to 6" diameter
128.34[knip]quote:Dunno13 schreef op 26 april 2015 @ 20:59:
[knip]
Bloemkool, gekookt zonder zout - 1000gram -18 g
[knip]
Waarom is die gemiddelde bloemkool ineens gegroeid tot een kilo bloemkool/ Goed voor een derde van jouw eiwitinname?
gemiddeld weegt een bloemkool ongekookt 640 gram
Die hele kilo die je in de winkel koopt, daar snij je nogal wat vanaf he...
Ik duik zo nog ff in je smoothie, die is echt geen 800 kcal.
[...]
Ik heb duidelijk laten zien wat ik binnen krijg en waar ik de info allemaal vandaan haal.
Oh ja? Drie posts met jouw eetlijstje van 1 dag:
quote:Dunno13 schreef op 24 april 2015 @ 16:02:
Dit is wat ik gister heb gegeten.[knip]
4 medium aardappelen (oven) en een bloemkool
[knip].quote:Dunno13 schreef op 25 april 2015 @ 16:44:
[knip]
Cauliflower, cooked from fresh
1
medium - head - 5" to 6" diameter
128.34[knip]quote:Dunno13 schreef op 26 april 2015 @ 20:59:
[knip]
Bloemkool, gekookt zonder zout - 1000gram -18 g
[knip]
Waarom is die gemiddelde bloemkool ineens gegroeid tot een kilo bloemkool/ Goed voor een derde van jouw eiwitinname?
gemiddeld weegt een bloemkool ongekookt 640 gram
Die hele kilo die je in de winkel koopt, daar snij je nogal wat vanaf he...
Ik duik zo nog ff in je smoothie, die is echt geen 800 kcal.
woensdag 29 april 2015 om 18:11
quote:Dunno13 schreef op 24 april 2015 @ 19:24:
3 x medium banaan à 100 kcal= 300kcal
2 x mango à 200 kcal= 400kcal
2 x kopje rijstmelk à 50 kcal= 100 kcal
300 + 400= 700
700+ 100= 800
Je mag je rekenmachine gebruiken mocht dit te snel zijn gegaan,het nakijken op Cronometer of op het voedingscentrum.nl .1 banaan is 85 kcal
1 mango is 53 kcal
Rijstmelk is 71 kcal per 150 g (schaaltje)
3x85=255
2x53=106
2x71=142
255+106+142 = 503 kcal. En dan reken ik dus met 300 g rijstmelk, meer rijstmelk dan jij had gerekend.
3 x medium banaan à 100 kcal= 300kcal
2 x mango à 200 kcal= 400kcal
2 x kopje rijstmelk à 50 kcal= 100 kcal
300 + 400= 700
700+ 100= 800
Je mag je rekenmachine gebruiken mocht dit te snel zijn gegaan,het nakijken op Cronometer of op het voedingscentrum.nl .1 banaan is 85 kcal
1 mango is 53 kcal
Rijstmelk is 71 kcal per 150 g (schaaltje)
3x85=255
2x53=106
2x71=142
255+106+142 = 503 kcal. En dan reken ik dus met 300 g rijstmelk, meer rijstmelk dan jij had gerekend.
woensdag 29 april 2015 om 18:13
quote:marana schreef op 29 april 2015 @ 18:04:
[...]
Oh ja? Drie posts met jouw eetlijstje van 1 dag:
[...]
[...]
[...]
Waarom is die gemiddelde bloemkool ineens gegroeid tot een kilo bloemkool/ Goed voor een derde van jouw eiwitinname?
gemiddeld weegt een bloemkool ongekookt 640 gram
Die hele kilo die je in de winkel koopt, daar snij je nogal wat vanaf he...
Ik duik zo nog ff in je smoothie, die is echt geen 800 kcal.O jee
[...]
Oh ja? Drie posts met jouw eetlijstje van 1 dag:
[...]
[...]
[...]
Waarom is die gemiddelde bloemkool ineens gegroeid tot een kilo bloemkool/ Goed voor een derde van jouw eiwitinname?
gemiddeld weegt een bloemkool ongekookt 640 gram
Die hele kilo die je in de winkel koopt, daar snij je nogal wat vanaf he...
Ik duik zo nog ff in je smoothie, die is echt geen 800 kcal.O jee
woensdag 29 april 2015 om 18:45
quote:Dunno13 schreef op 29 april 2015 @ 16:54:
[...]
Ik heb duidelijk laten zien wat ik binnen krijg en waar ik de info allemaal vandaan haal.
Maar voor de rest heeft niemand ook maar 1 redelijk betrouwbare link kunnen geven waarop zij hun berekeningen of gedachten over gezonde voeding op baseren. Behalve Floral zelf dan.
Ze vroeg om tips en feedback. Wat ze krijgt is gedram over meer (dierlijke) eiwitten en gezonde eieren, maar niemand die duidelijk aan wil tonen waarom haar dieet dat perse moet hebben.
Er zitten hier zelfs figuren die beweren voedingswetenschapper te zijn of "veel" over voeding te weten, maar verder dan een "Dunno13 is gek" zijn ze niet gekomen.
Ik begrijp de reactie van Floral heel goed.
Jij dramt net zo hard mee de andere kant op en leest ook selectief.
Ik vind het aan beide kanten van de discussie helemaal uit z'n verband gerukt.
[...]
Ik heb duidelijk laten zien wat ik binnen krijg en waar ik de info allemaal vandaan haal.
Maar voor de rest heeft niemand ook maar 1 redelijk betrouwbare link kunnen geven waarop zij hun berekeningen of gedachten over gezonde voeding op baseren. Behalve Floral zelf dan.
Ze vroeg om tips en feedback. Wat ze krijgt is gedram over meer (dierlijke) eiwitten en gezonde eieren, maar niemand die duidelijk aan wil tonen waarom haar dieet dat perse moet hebben.
Er zitten hier zelfs figuren die beweren voedingswetenschapper te zijn of "veel" over voeding te weten, maar verder dan een "Dunno13 is gek" zijn ze niet gekomen.
Ik begrijp de reactie van Floral heel goed.
Jij dramt net zo hard mee de andere kant op en leest ook selectief.
Ik vind het aan beide kanten van de discussie helemaal uit z'n verband gerukt.
woensdag 29 april 2015 om 19:48
quote:marana schreef op 29 april 2015 @ 18:04:
[...]
Waarom is die gemiddelde bloemkool ineens gegroeid tot een kilo bloemkool/ Goed voor een derde van jouw eiwitinname?
gemiddeld weegt een bloemkool ongekookt 640 gram
Die hele kilo die je in de winkel koopt, daar snij je nogal wat vanaf he...
Ik duik zo nog ff in je smoothie, die is echt geen 800 kcal.
/sigh
een bloemkool is 1 bloemkool.
Op Cronometer ben ik uitgegaan van 1 medium head bloemkool.
1 medium head kan je niet aangeven op de Eetmeter en het moest perse op de Eetmeter... Daar heb ik bij het invoeren idd een rekenfout gemaakt. Ben net een mens..
En die fout was al "ontdekt".
Goed, ik ben niet de lulligste dus heb het gewicht van de bloemkool in de Eetmeter aangepast naar 650gram.
De medium bloemkool van 650gram is goed voor 22% of 10,9 gram eiwitten volgens Cronometer en volgens Eetmeter is 650 gram bloemkool goed voor 11,7 gram eiwitten.
Volgens Cronometer kom ik uit op een dagtotaal 58,7gr eiwitten. Volgens Eetmeter ( omdat ik daar bepaalde producten moest weglaten) kom ik uit op 52,7gr eiwitten.
52,7gr , ondanks dat het niet volledig is, is altijd nog meer dan 46 gr toch?
Als je de bloemkool op gewicht gaan meten, wees dan ook zo eerlijk en doe het met de rest ook.
banaan:
ik heb geen kleine bananen gegeten van 90 gram. Ik heb medium bananen gegeten die met schil boven de 2 ons utkomen.
Zonder weegt een banaan rond de 130 gram. Cronometer rekent minder dan 130 gr, prima. Volgens Cronometer kwam ik uit op 105 cal x 3 = 315 calorien . Eetmeter rekent het wat ruimer en kwam daar uit op 370 calorien voor 3 middel bananen.
Ondanks dat het allemaal in Eetmeter moest ben ik niet de lulligste en neem ik de laagste calorien van Cronometer af.
315 cal dus.
Mango:
Ik heb geen porties mango gegeten maar ik heb hele mangos gegeten.
Volgens Cronometer zijn de calorien van een mango (without refuse, dus zonder pit) 200. Volgens Eetmeter is het 185 cal per mango.
Heb er twee genomen en we gaan van de laagste uit dus we gaan weer terug naar de Eetmeter en dat is 2x185.
En dat is 370 cal.
315+370= 685 cal.
En dit is zonder de rijstmelk.
De Rijstmelk had ik op de Eetmeter trouwens niet eens ingevoerd.
De rijstmelk is vrij makkelijk.
1 cup komt overeen met 250ml en niet met 1 schaaltje... Had 2 aangegeven, dus ongeveer 500ml.
Hier ook weer, ik had meer dan een half pak genomen, maar dat tellen we niet mee.
Nou kan je dit op 2 manieren uitrekenen . Of via de verpakking of in grammen.
Volgens de verpakking is het 47cal per 100 ml. 47x5= 235 cal.
Ben niet te beroerd om de cijfers naar beneden te halen. Ik had op Cronometer de verkeerde rijstmelk ingevoerd, een lichtere variant. Daar brachten 2 cups slechts 103 calorien op.
Dus 685+ 103= 788 calorien
[...]
Waarom is die gemiddelde bloemkool ineens gegroeid tot een kilo bloemkool/ Goed voor een derde van jouw eiwitinname?
gemiddeld weegt een bloemkool ongekookt 640 gram
Die hele kilo die je in de winkel koopt, daar snij je nogal wat vanaf he...
Ik duik zo nog ff in je smoothie, die is echt geen 800 kcal.
/sigh
een bloemkool is 1 bloemkool.
Op Cronometer ben ik uitgegaan van 1 medium head bloemkool.
1 medium head kan je niet aangeven op de Eetmeter en het moest perse op de Eetmeter... Daar heb ik bij het invoeren idd een rekenfout gemaakt. Ben net een mens..
En die fout was al "ontdekt".
Goed, ik ben niet de lulligste dus heb het gewicht van de bloemkool in de Eetmeter aangepast naar 650gram.
De medium bloemkool van 650gram is goed voor 22% of 10,9 gram eiwitten volgens Cronometer en volgens Eetmeter is 650 gram bloemkool goed voor 11,7 gram eiwitten.
Volgens Cronometer kom ik uit op een dagtotaal 58,7gr eiwitten. Volgens Eetmeter ( omdat ik daar bepaalde producten moest weglaten) kom ik uit op 52,7gr eiwitten.
52,7gr , ondanks dat het niet volledig is, is altijd nog meer dan 46 gr toch?
Als je de bloemkool op gewicht gaan meten, wees dan ook zo eerlijk en doe het met de rest ook.
banaan:
ik heb geen kleine bananen gegeten van 90 gram. Ik heb medium bananen gegeten die met schil boven de 2 ons utkomen.
Zonder weegt een banaan rond de 130 gram. Cronometer rekent minder dan 130 gr, prima. Volgens Cronometer kwam ik uit op 105 cal x 3 = 315 calorien . Eetmeter rekent het wat ruimer en kwam daar uit op 370 calorien voor 3 middel bananen.
Ondanks dat het allemaal in Eetmeter moest ben ik niet de lulligste en neem ik de laagste calorien van Cronometer af.
315 cal dus.
Mango:
Ik heb geen porties mango gegeten maar ik heb hele mangos gegeten.
Volgens Cronometer zijn de calorien van een mango (without refuse, dus zonder pit) 200. Volgens Eetmeter is het 185 cal per mango.
Heb er twee genomen en we gaan van de laagste uit dus we gaan weer terug naar de Eetmeter en dat is 2x185.
En dat is 370 cal.
315+370= 685 cal.
En dit is zonder de rijstmelk.
De Rijstmelk had ik op de Eetmeter trouwens niet eens ingevoerd.
De rijstmelk is vrij makkelijk.
1 cup komt overeen met 250ml en niet met 1 schaaltje... Had 2 aangegeven, dus ongeveer 500ml.
Hier ook weer, ik had meer dan een half pak genomen, maar dat tellen we niet mee.
Nou kan je dit op 2 manieren uitrekenen . Of via de verpakking of in grammen.
Volgens de verpakking is het 47cal per 100 ml. 47x5= 235 cal.
Ben niet te beroerd om de cijfers naar beneden te halen. Ik had op Cronometer de verkeerde rijstmelk ingevoerd, een lichtere variant. Daar brachten 2 cups slechts 103 calorien op.
Dus 685+ 103= 788 calorien
woensdag 29 april 2015 om 21:57
quote:prik schreef op 23 april 2015 @ 15:15:
[...]
Het is helemaal niet erg om vet te eten. Suikerrijke producten zijn veel slechter.
Ik ben vegetariër en eet nu gemiddeld zo'n 1500 tot 1700 calorieën per dag, met uitschieters naar boven en naar beneden (tussen 1300 en 2100 per dag). Ik ik ben daarmee al 17 kilo afgevallen. En dat terwijl ik regelmatig hummus, olijven, avocado en noten eet, en dagelijks olijfolie gebruik. Dat moet ook gewoon kunnen, want je hebt gewoon vetten nodig in je voeding. Vorige week heb ik een uitgebreid bloedonderzoek gehad, en alle waardes waren op een gezond niveau.Hi Prik, zou jij ook eens een eetlijstje willen posten? Ben wel benieuwd wat je zo al eet - knap hoor, 17kg!!
[...]
Het is helemaal niet erg om vet te eten. Suikerrijke producten zijn veel slechter.
Ik ben vegetariër en eet nu gemiddeld zo'n 1500 tot 1700 calorieën per dag, met uitschieters naar boven en naar beneden (tussen 1300 en 2100 per dag). Ik ik ben daarmee al 17 kilo afgevallen. En dat terwijl ik regelmatig hummus, olijven, avocado en noten eet, en dagelijks olijfolie gebruik. Dat moet ook gewoon kunnen, want je hebt gewoon vetten nodig in je voeding. Vorige week heb ik een uitgebreid bloedonderzoek gehad, en alle waardes waren op een gezond niveau.Hi Prik, zou jij ook eens een eetlijstje willen posten? Ben wel benieuwd wat je zo al eet - knap hoor, 17kg!!
donderdag 30 april 2015 om 10:26
Ik ben niet zo van de lijstjes, maar vooruit.
Als ontbijt eet ik elke dag hetzelfde: havermout, chiazaad, lijnzaad en amandelmelk. Dat maak ik ’s avonds klaar, zodat de havermout ’s ochtends zacht is. En dan doe ik er ’s ochtends nog afwisselend blauwe bessen, aardbeien, gojibessen of appel door.
Tussendoor: een volkoren cracker of volkoren boterham met hummus, Tartex, pindakaas, notenpasta of magere (smeer)kaas. Of een handje noten, een stuk of tien cherrytomaatjes, een paprika, wat worteltjes of een stengel bleekselderij, net wat ik in huis heb en waar ik trek in heb.
Lunch: 2 volkoren of roggeboterhammen of 3-4 crackers met hetzelfde beleg als hierboven, vaak nog met extra paprika, alfalfa, tomaat, komkommer. Of ik eet een grote salade met linzen, avocado, rauwkost en zonnebloem- of pijnboompitjes.
Tussendoor: een sinaasappel, kiwi of banaan.
Diner: volkorenpasta of zilvervliesrijst of quinoa/couscous/bulghur, altijd met heeeeel veel groenten (minstens 300 gram) en een vleesvervanger, bereid in olijfolie. Soms gebakken aardappels (ik ben geen fan van gekookte aardappels), maximaal zo’n 200 gram (rauw gewogen), met een grote salade (witlof, sla of andere rauwkost). Vroeger at ik zelden kant-en-klare vleesvervangers, maar dat moest ik wel gaan doen van de diëtist. En dan vleesvervangers waaraan ijzer en B12 is toegevoegd. Of ik doe wat 30+-kaas over de pasta.
Tussendoor: een klein blokje pure chocolade (ik denk maximaal 25 gram, meestal minder) of twee volkoren knappertjes. Als ik later op de avond nog meer trek heb neem ik nog een of twee crackers of wat noten.
Ik kwam bij een diëtist terecht omdat er diabetes was geconstateerd (zit in de familie). Ik kreeg dus medicijnen en moest mijn eetpatroon omgooien en afstemmen op die diabetes. Twee weken geleden is mijn bloed en alles weer gecontroleerd, en alle waardes zijn nu helemaal gezond. Ik mag nu dus de medicijnen afbouwen en ermee stoppen, in de hoop dat die waardes zo goed blijven.
De ‘regels’ waar ik me aan houd: ik eet regelmatig en verdeel de koolhydraten die ik eet over de dag, zodat mijn bloedsuikerspiegel zo gelijkmatig mogelijk blijft, ik drink nog maar zelden iets met calorieën (ik drink de hele dag door heel veel water en thee (zonder suiker uiteraard), af en toe neem ik een glaasje light frisdrank, maar ik ben resoluut gestopt met vruchtensap en alcohol), ik eet zoveel mogelijk volkoren en onbewerkte producten (maar dat deed ik eigenlijk altijd al). Vroeger gooide ik rijst en pasta op de gok in de pan, nu heb ik eenmalig 50 gram rauwe pasta en rijst p.p. afgewogen en uitgemeten in een kopje, zodat ik voortaan precies weet hoeveel ik moet koken. Ik eet geen sausjes meer, ik gebruik alleen nog sojasaus door de rijst. Ik eet geen zoet beleg meer, hooguit een keer een beetje halvajam op een beschuitje. Ik ontzeg mezelf niet alles: zo eet ik elke dag een klein stukje chocolade, omdat ik weet dat ik daar anders toch een onbedwingbare trek in krijg. En op een feestje neem ik wel een klein (!) stukje taart en toastjes. Maar dat moet ook kunnen, anders houd ik dit nooit m’n hele leven vol. Alleen sla ik nu standaard wel alle traktaties, koeken, snoepjes, dropjes, gebakjes en andere verleidingen op mijn werk af, dat liep een beetje de spuigaten uit. Waar ik vroeger met gemak bijna wekelijks een hele pizza opat, eet ik nu (die enkele keer dat ik nog wel eens pizza eet) een halve, en dan een grote salade erbij. Patat eten we nog maar zelden, en dan ook echt maar 150 gram per keer, met een grote salade Misschien eten andere mensen altijd zo, maar ik heb echt flink moeten minderen met alles. Maar het heeft ook wel effect, inmiddels is er bijna 18 kilo af.
Als ontbijt eet ik elke dag hetzelfde: havermout, chiazaad, lijnzaad en amandelmelk. Dat maak ik ’s avonds klaar, zodat de havermout ’s ochtends zacht is. En dan doe ik er ’s ochtends nog afwisselend blauwe bessen, aardbeien, gojibessen of appel door.
Tussendoor: een volkoren cracker of volkoren boterham met hummus, Tartex, pindakaas, notenpasta of magere (smeer)kaas. Of een handje noten, een stuk of tien cherrytomaatjes, een paprika, wat worteltjes of een stengel bleekselderij, net wat ik in huis heb en waar ik trek in heb.
Lunch: 2 volkoren of roggeboterhammen of 3-4 crackers met hetzelfde beleg als hierboven, vaak nog met extra paprika, alfalfa, tomaat, komkommer. Of ik eet een grote salade met linzen, avocado, rauwkost en zonnebloem- of pijnboompitjes.
Tussendoor: een sinaasappel, kiwi of banaan.
Diner: volkorenpasta of zilvervliesrijst of quinoa/couscous/bulghur, altijd met heeeeel veel groenten (minstens 300 gram) en een vleesvervanger, bereid in olijfolie. Soms gebakken aardappels (ik ben geen fan van gekookte aardappels), maximaal zo’n 200 gram (rauw gewogen), met een grote salade (witlof, sla of andere rauwkost). Vroeger at ik zelden kant-en-klare vleesvervangers, maar dat moest ik wel gaan doen van de diëtist. En dan vleesvervangers waaraan ijzer en B12 is toegevoegd. Of ik doe wat 30+-kaas over de pasta.
Tussendoor: een klein blokje pure chocolade (ik denk maximaal 25 gram, meestal minder) of twee volkoren knappertjes. Als ik later op de avond nog meer trek heb neem ik nog een of twee crackers of wat noten.
Ik kwam bij een diëtist terecht omdat er diabetes was geconstateerd (zit in de familie). Ik kreeg dus medicijnen en moest mijn eetpatroon omgooien en afstemmen op die diabetes. Twee weken geleden is mijn bloed en alles weer gecontroleerd, en alle waardes zijn nu helemaal gezond. Ik mag nu dus de medicijnen afbouwen en ermee stoppen, in de hoop dat die waardes zo goed blijven.
De ‘regels’ waar ik me aan houd: ik eet regelmatig en verdeel de koolhydraten die ik eet over de dag, zodat mijn bloedsuikerspiegel zo gelijkmatig mogelijk blijft, ik drink nog maar zelden iets met calorieën (ik drink de hele dag door heel veel water en thee (zonder suiker uiteraard), af en toe neem ik een glaasje light frisdrank, maar ik ben resoluut gestopt met vruchtensap en alcohol), ik eet zoveel mogelijk volkoren en onbewerkte producten (maar dat deed ik eigenlijk altijd al). Vroeger gooide ik rijst en pasta op de gok in de pan, nu heb ik eenmalig 50 gram rauwe pasta en rijst p.p. afgewogen en uitgemeten in een kopje, zodat ik voortaan precies weet hoeveel ik moet koken. Ik eet geen sausjes meer, ik gebruik alleen nog sojasaus door de rijst. Ik eet geen zoet beleg meer, hooguit een keer een beetje halvajam op een beschuitje. Ik ontzeg mezelf niet alles: zo eet ik elke dag een klein stukje chocolade, omdat ik weet dat ik daar anders toch een onbedwingbare trek in krijg. En op een feestje neem ik wel een klein (!) stukje taart en toastjes. Maar dat moet ook kunnen, anders houd ik dit nooit m’n hele leven vol. Alleen sla ik nu standaard wel alle traktaties, koeken, snoepjes, dropjes, gebakjes en andere verleidingen op mijn werk af, dat liep een beetje de spuigaten uit. Waar ik vroeger met gemak bijna wekelijks een hele pizza opat, eet ik nu (die enkele keer dat ik nog wel eens pizza eet) een halve, en dan een grote salade erbij. Patat eten we nog maar zelden, en dan ook echt maar 150 gram per keer, met een grote salade Misschien eten andere mensen altijd zo, maar ik heb echt flink moeten minderen met alles. Maar het heeft ook wel effect, inmiddels is er bijna 18 kilo af.
.... Power to THE planteneters
...
vrijdag 1 mei 2015 om 10:53
Prik, dank voor de moeite! Heel leerzaam en nuttig.
Floral, misschien een tip om de app myfitnesspal te gebruiken? Daarbij kun je je gewicht+lengte invoeren, soort beroep en hoeveel je af wilt vallen per week (bijv. 0,5 kg per week) en hij geeft je dan een kcal nummer wat weer verschuift met elke stap die je zet / sport die je invoert. En zelf vul je dan je voeding in en de app rekent de kcal uit. Tada!
Floral, misschien een tip om de app myfitnesspal te gebruiken? Daarbij kun je je gewicht+lengte invoeren, soort beroep en hoeveel je af wilt vallen per week (bijv. 0,5 kg per week) en hij geeft je dan een kcal nummer wat weer verschuift met elke stap die je zet / sport die je invoert. En zelf vul je dan je voeding in en de app rekent de kcal uit. Tada!
