Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, gezond en gelukkig (deel 5)

20-09-2014 22:01 893 berichten
Alle reacties Link kopieren
Uit het vorige topic:



‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!



Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!



Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.

Kom gezellig meepraten als je dat wil!
Alle reacties Link kopieren
Geen enkel probleem hoor Rozijn.😁... Ik haal gewoon door mijn neus adem... 👍👍

Maar heb het tempo van een ZEN joggertje - lees: lekker relaxed-...! 😂



Allemaal Happy New Year!!!!!!!🎉💃🎊🎈🎇💫✨😇
Alle reacties Link kopieren
Fijn en gezond nieuwjaar allemaal!
Gelukkig Nieuwjaar !!
Alle reacties Link kopieren
Feestelijke Sinaasappel & Olijfolie Cake



Voor ongeveer 12 personen



Ingredienten

250 gram speltmeel

1 tl baksoda

1 tl kaneel

1/2 tl gemalen nootmuskaat

1/2 tl kruidnagel

1/4 tl zout



100 ml ahornsiroop

75 ml sinaasappelsap

125 ml olijfolie

schil van een 1/2 citroen, geraspt

schil van een 1/2 sinaasappel, geraspt

1 tl appelazijn

1 tl vanille-essence



1 el kokosolie (optioneel)

2 el cacaopoeder (optioneel)



Vet een cakeblik in en verwarm de oven op 185 graden voor.



Meng het speltmeel, het baksoda, de kaneel, de nootmuskaat, de kruidnagel en het zout door elkaar in een kom.

Meng in een andere kom de ahornsiroop, het sinaasappelsap, de olijfolie, de citroenschil, de sinaasappelschil, het appelazijn en de vanille-essence door elkaar.



Spatel de droge ingrediënten door het natte mengsel en roer goed om. Schep het beslag in het cakeblik en bak 30-35 minuten tot een satéprikker schoon uit de cake komt.



Smelt de kokosolie in een klein pannetje op laag vuur. Giet in een klein bakje en roer de cacaopoeder erdoor. Versier de cake met de chocola.



Serveer de cake bij voorkeur met zelfgemaakte kokosslagroom en een snuf kaneel.



Tip: deze cake is de eerste dag het lekkerst dus bak hem het liefst op de dag zelf.

Alle reacties Link kopieren
Gerookte Auberginerolletjes met Dadels



Voor 10-15 rolletjes



1 grote aubergine

10-15 verse medjouldadels



2 el olijfolie

2 el tamari of sojasaus

1 el appelciderazijn

1 el ahornsiroop

1 tl gerookte paprikapoeder*



*Het gerookte paprikapoeder is wat dit gerecht maakt. Het geeft de rokerige smaak die aan bacon doet denken. Je vindt de gerookte variant op de markt bij een kruidenstal of in de toko. Het zoeken waard!



Snijd de bovenkant en een stukje van de onderkant van de aubergine af, dan kun je hem makkelijker in lange plakken snijden. Snijd de aubergine in 10-15 dunne plakken. Leg de aubergine in een grote ovenschaal. Meng in een klein bakje de olijfolie, de tamari, de appelciderazijn, de ahornsiroop en het gerookte paprikapoeder. Schenk dat over de aubergine heen en zorg ervoor dat alles goed bedekt is met de dressing. Laat minstens 30 minuten marineren.



Vet een grillpan- of plaat in met een beetje olijfolie en verhit hem. Gril de plakken aubergine zo’n 2 minuten per kant tot ze goudbruin en zacht zijn. Probeer er mooie grilstrepen op te krijgen om de aubergine meer op bacon te laten lijken.



Rol een medjouldadel in een plak aubergine en zet vast met een satéprikker. Ga door tot alle dadels en aubergineplakken op zijn. Voila!



Serveer het liefst lauwwarm.

Alle reacties Link kopieren
Pecan & Cranberry Burgers



Ik wilde voor deze week iets feestelijks met noten en cranberries maken. Burgertjes zijn snel te bereiden, voedzaam en je kunt er alle kanten mee uit. Ze zijn een perfecte optie voor een (kerst)buffet. De burgers zijn heerlijk van zichzelf. De amandelsaus is een extraatje voor een feestdag, maar kun je voor een doordeweekse dag ook prima weglaten.



voor 2 personen



voor de burgers



230 gram kikkererwten, zelf gekookt of uit blik

1 rode ui, fijngesneden

1 handje peterselie

1 handje geroosterde pecannoten

2 el gedroogde cranberry’s (liefst gezoet met appeldiksap)

2 el kikkererwtenmeel

1 el water

1 tl paprikapoeder

1/2 tl kaneelpoeder

zout en peper



olijfolie/liever kokosolie vanwege verhitting...

havervlokken



voor de amandelsaus



1 el amandelpasta (tahin is een goed alternatief)

1 el water

1 tl ahornsiroop

sap van 1/2 citroen

snuf kaneel

snuf chilipoeder



Verhit een scheutje olijfolie-liever kokosolie- in een pan en fruit de ui zo’n drie minuutjes aan. Doe de rode ui daarna met de kikkererwten, de peterselie, het kikkererwtenmeel, het water, het paprikapoeder, het kaneelpoeder en een beetje zout en peper in de keukenmachine en druk een paar keer op pulse, zodat een grof kruimeldeeg ontstaat. Voeg nu ook de cranberry’s en pecannoten toe en druk nog een paar keer op pulse. Proef of het mengsel nog wat zout of peper nodig heeft.



Vorm 6 gelijke burgertjes van het kikkererwtendeeg. Maak ze nat met een paar druppels water en rol ze door een bakje met havervlokken. Verwarm een pan met een scheut olijfolie-liever kokosolie- en bak de burgertjes zo’n 3 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn.



Serveer met de amandelsaus.



Heerlijk op brood of een bedje van rijst met wat olijfolie en een groene salade.

Alle reacties Link kopieren
Peanutbutter & Chocolate Taart



voor ongeveer 12 puntjes



Voor de bodem



1 cup rauwe amandelen

1 cup medjouldadels

snuf zout

snuf vanillepoeder



Voor de crèmelaag



2 1/4 cup cashewnoten, minstens 5 uur geweekt in ruim water

1/3 cup kokosolie, gesmolten

4 medjouldadels, ontpit

2 tl limoensap

1 tl vanillepoeder

snuf zout



3 flinke el pindakaas

2 uitpuilende el (rauwe) cacaopoeder



20 cm springvorm



Vet de springvorm in met een een kwastje met wat kokosolie erop. Plaats de amandelen, zout en vanillepoeder in de keukenmachine en pulse een paar keer. Zet dan helemaal aan en voeg een voor een de dadels toe totdat een plakkerig deeg is gevormd. Haal het deeg uit de keukenmachine en verdeel het gelijkmatig over de bodem van de springvorm. Zet weg in de vriezer.



Spoel de cashewnoten goed af en plaats in de keukenmachine met gesmolten kokosolie, dadels, limoensap, vanillepoeder en snuf zout. Zet aan een laat 1-2 draaien tot een egale crème is ontstaan. Schep de helft van de crème in een bakje. Voeg aan de andere helft 2 flinke el pindakaas toe en zet de keukenmachine weer aan. Verdeel de pindakaaslaag over de bodem van de springvorm. Zet weer terug in de vriezer.

Schep de andere helft van de crème in de keukenmachine en voeg 1 flinke el pindakaas en (rauwe) cacaopoeder toe. Laat een egale chocoladecrème ontstaan. Verdeel deze over de pindakaaslaag. Zet de taart minimaal 1 1/2 uur in de vriezer om op te stijven. Haal 20 minuten voor het serveren uit de vriezer om op temperatuur te laten komen.

Alle reacties Link kopieren
De cranberry's van de ah zijn ook suikervrij en tot vandaag 2 halen 1 betalen.
Alle reacties Link kopieren
Hoihoi, gelukkig nieuwjaar iedereen! Wat een ijver alweer hier zeg , ik ben nog in de vakantiemodus........ Zo eerst maar eens wat opruimen, wassen enz.....
Alle reacties Link kopieren
😀
Alle reacties Link kopieren
Alle reacties Link kopieren
Lady Phips, al weer wat op schema?😁
Alle reacties Link kopieren
alsof er nooit vakantie geweest is........ helaas. Pap koken, brood bakken, eten maken, appeltjes schillen enz.
Alle reacties Link kopieren
Ai. .. alles weer in volle gang dus...

Dames , waar zijn jullie nu toch? Allemaal in een oliebolletje gestikt. .. hihi....
Alle reacties Link kopieren
Iemand van jullie al eens naar de markthallen van Rotterdam geweest?

Komend weekend ga ik samen met mijn vriend een weekendje weg in een hotel en dan gaan we daar ook even heen. Ik ben heel benieuwd!
Alle reacties Link kopieren
Leuk! Lijkt me erg mooi. Woon er niet al te ver vandaan maar kom er nooit.....



Hihi gestikt in een oliebolletje, die van ons waren zo megagroot, erin stikken was absoluut onmogelijk
Alle reacties Link kopieren
Vijf manieren om je hormonen weer in balans te krijgen



Als je een plant die er wat slapjes of ongezond uitziet weer gezond wilt maken, is het beste wat je kan doen deze in goede grond zetten. Zorgen voor gezonde voeding is altijd de basis. Maar voeding is meer dan alleen wat je in je mond stopt. Wat zijn vijf goede manieren om ervoor te zorgen dat je hormonen weer in balans komen?



1. Eet zoveel mogelijk natuurlijke (groene!) voeding



Ons lichaam komt uit de natuur en herkent alleen natuurlijke, onbewerkte voeding. Voeding dus dat niet uit een fabriek komt: hier doet je lichaam, en dus ook je hormonen, het het beste op. Natuurlijke voeding eten valt in onze samenleving niet altijd mee, de verleidingen liggen overal op de loer. Vooral suikers zijn een enorme verstoorder van je hormoonbalans. Het is een kwestie van langzaam aan wennen; je lichaam is een langzaam organisme dat het niet eens fijn vindt als je je voedingspatroon van vandaag op morgen helemaal omgooit. Begin met het in huis halen van meer verse groenten en fruit. Vooral groene groenten helpen mee je hormonen in balans te krijgen. Het bladgroen hebben we namelijk nodig voor onze lever die een teveel aan hormonen moet afbreken. .



2. Zorg voor goede en voldoende slaap



Er is waarschijnlijk niets beters wat je kunt doen voor je gezondheid en hormoonbalans dan goed en voldoende slapen. Veel vrouwen komen echter ‘s avond laat pas een beetje aan zichzelf toe. Daarom vinden ze het moeilijk om bijtijds naar bed te gaan en te zorgen voor voldoende slaap. Vrouwen hebben meer slaap nodig dan mannen; acht uur slaap per dag is voor veel vrouwen optimaal. Maak van het bed gaan een rustgevend ritueel: zet je televisie of computer bijtijds uit, neem een heerlijk bad of douche, verwen jezelf, zorg voor een fijne slaapkamer en zorg vooral dat je tot rust komt.



3. Drink voldoende vitaal water



De basis van een gezonde hormoonhuishouding is een gezonde vochthuishouding. Een goede vochthuishouding zorgt ervoor dat alle herstelprocessen in je lichaam zo goed en snel mogelijk kunnen verlopen. Ook het afvoeren van afvalstoffen is van essentieel belang en wordt door je vochthuishouding geregeld. Veel vrouwen lopen ongemerkt uitgedroogd rond. Het kan zijn dat ze te weinig vitaal water drinken. Het kan ook gebeuren dat ze teveel dranken drinken die hun vochthuishouding juist uit balans gooien. In sommige gevallen is hun lichaam al zó uit balans dat de cellen in hun lichaam het kraanwater niet goed meer kunnen opnemen.



4. Smeer alleen op je huid wat je in je mond durft te stoppen



Vrouwen smeren en spuiten doorgaans veel méér op hun huid dan mannen. Als het gaat om kokosolie als lotion of citroensap als deodorant dan zou er niets aan de hand zijn. Helaas absorberen wij doorgaans met onze cosmetica en verzorgingsproducten in de loop der tijd een hele soep aan chemische stoffen. Lees de etiketten in je badkamer er maar eens op na. De basis van deze chemische stoffen is bijna altijd aardolie: van oorsprong een natuurproduct, net als wij. Ondanks alle bewerkingen van aardolie tot gezichtslotion worden deze stoffen nog steeds door ons lichaam herkent want ze lijken erg op ons vrouwelijke hormoon oestrogeen. Omdat ons lichaam ze herkent kunnen deze chemische stoffen onze hormoonhuishouding danig in de war schoppen. Ze kunnen een sterk oestrogene werking hebben waardoor de balans met progesteron zoek raakt. Daarom is het belangrijk te stoppen met het smeren van chemische stoffen op je huid.



5. Zorg voor voldoende ontspanning



De grootste verstoorder van je hele hormoonhuishouding is cortisol: het hormoon dat je lichaam aanmaakt bij teveel en te langdurige stress. Cortisol is een sloophamer voor je lichaam; het kan letterlijk de eiwitten van je haren, nagels, huid en spieren opeten want die heeft het nodig als grondstof. Je lichaam zal er alles aan doen om je te laten overleven: met een rimpelige huid en brokkelige nagels kan je nog prima overleven denkt het. En terecht. De beste remedie tegen stress is om er iets tegenover te zetten: meestal is dit ontspanning. Ontspanning is voor iedereen verschillend. Zoek en vind een gezonde vorm van ontspanning waardoor je echt kan voelen dat de stress uit je lichaam trekt. Gebruik deze vorm van ontspanning vaker en maak er tijd en ruimte voor in je leven. Al denk je dat jij het niet zo nodig hebt, je lichaam heeft het wél heel hard nodig. Wees lief voor je lichaam en het zal lief voor jou zijn!

Wat is vitaal water? Of wat is niet vitaal water?



Ik ben helemaal dol op het bakboek van Amber. Gisteravond de superfood fudge gemaakt. Echt superlekker. Vinden de kinderen ook overigens. Alleen jammer dat er wat dure ingredienten door zitten.
Alle reacties Link kopieren
quote:angelique schreef op 09 januari 2015 @ 15:28:

Wat is vitaal water? Of wat is niet vitaal water?



Ik ben helemaal dol op het bakboek van Amber. Gisteravond de superfood fudge gemaakt. Echt superlekker. Vinden de kinderen ook overigens. Alleen jammer dat er wat dure ingredienten door zitten.



Goede vraag Angelique👍, haha... Ik meen dat vitaal water gezuiverd water is, uit een britakan met zo'n filter erin bijvoorbeeld maar water uit de kraan is ook prima hoor.

Ik heb hier zo'n cooker waardoor er gekookt water direct uit de kraan komt voor thee of koffie🎉😁!! Dat is de beste uitvinding ooit👏! En ook komt er rechtstreeks gezuiverd koud water uit, echt om blij van te worden😇!



Als je water koopt dan liever niet uit plastic flessen of karton maar uit glazen fles. 😀
Alle reacties Link kopieren
Vijf redenen voor vrouwen om meer vetten te eten



Vette vis, noten en andere vetten.. “Dat zijn toch vetten en die zijn toch slecht voor hart-en bloedvaten? En word ik daar niet dik van?"



Hoogste tijd om te schrijven over vetten!!!!!!!!



Ik denk dat veel vrouwen 40+ zo moe zijn omdat ze te weinig vetten eten. Vetten zijn je energieleveranciers.

Kies echter wel voor de gezonde vetten.



De grote angst voor vetten



We zijn bang gemaakt voor vetten. Vetten zouden ons dik maken en slecht zijn voor hart- en bloedvaten. Mede daardoor zijn we de afgelopen 30 jaar steeds minder vetten gaan eten. En wat is het resultaat? De helft van de Nederlanders is te dik en per dag sterven er 58 vrouwen en 51 mannen aan hart-en vaatziekten.

Het aandeel hart-en vaatziekten in de totale sterfte is onder vrouwen is het hoogst; 30%. Er sterven dus meer vrouwen aan hart- en vaatziekten dan aan wat anders (cijfers Hartstichting).



Inmiddels is er veel grootschalig onderzoek gedaan waaruit blijkt dat bepaalde vetten gezonder zijn dan we altijd hebben gedacht, én dat niet vetten maar suikers en geraffineerde koolhydraten de veroorzakers zijn van zowel obesitas als hart- en vaatziekten.

Als je een witte boterham eet met roomboter, dan is de roomboter het gezondste onderdeel! Jezelf goed blijven informeren en je gezonde verstand gebruiken blijkt een stuk gezonder te zijn dan blindelings de adviezen van onze overheid op te volgen.



Cholesterol als basis van je (vrouwen-)gezondheid



Hormonen zijn de sleutels tot je gezondheid.

De belangrijkste hormonen in een vrouwenlichaam zijn oestrogeen, progesteron, DHEA en testosteron. Deze belangrijke hormonen in je lichaam zijn steroïden ofwel hormonen op basis van cholesterol. Jouw cellen maken op basis van cholesterol het hormoon pregnenolone dat op haar beurt kan worden omgezet in alle andere steroïde hormonen. Hieronder valt ook cortisol, een ander belangrijk hormoon dat je nodig hebt voor je energieniveau. Een gezond lichaam produceert zelf voor 75% cholesterol maar 25% moet je uit je voeding halen.



Cholesterol is een onmisbare bouwstof voor je vrouwenlichaam, je lichaam maakt het immers zelf aan! Onthoud dat een vet-of cholesterolvrij dieet een aanslag is op je gezondheid. Je hebt cholesterol nodig. Gebruik je medicijnen om je cholesterol te verlagen dan is het boek Feiten en Fabels over cholesterol van Dr. Uffe Ravnskov een boek dat ik echt adviseer om te lezen. Doe het, het kan het begin van je genezing zijn.



We worden vet van suiker, niet van vet



Het lijkt tegenstrijdig. Vet eten maar niet vet worden. Bedenk echter dat je lichaam een fabriekje is waarin allerlei ingewikkelde processen plaatsvinden. Roomboter of een ander vet wordt niet rechtstreeks onder je huid geplakt als extra vet. Roomboter wordt in je maag afgebroken, vermengt met andere sapjes zoals maagzuur en gal, waarna het in je darmen wordt omgevormd tot stoffen die je lichaam kan gebruiken als bouwstof of als energie. Vanuit je darmen komen deze stoffen in je bloed en worden van daaruit naar de behoeftige cellen vervoerd. Er is dus geen rechtstreekse verbinding van roomboter in je mond naar vetcellen op je ……. bibs.



Een vooraanstaand medisch tijdschrift (The New England Journal of Medicine) beschrijft een onderzoek waarbij honderden proefpersonen op 3 dieten werden gezet. Groep 1 kreeg een vetarm dieet. Groep 2 een mediterraan dieet met veel groente, pasta’s en wat vlees. Groep 3 kreeg een dieet met heel weinig suiker. Wat denk je? Personen met het suikerarme dieet verloren twee keer zoveel gewicht dan die met het vetarme dieet. Bovendien had de suikerarme groep de beste cholesterolverhoudingen in het bloed. Er is veel meer van dit type onderzoek beschikbaar. Het bewijst ook dat calorieën tellen grote onzin is, want inderdaad vetten hebben wel veel calorieën. Nou en? Maar let wel op: er zijn gezonde en ongezonde vetten en het is belangrijk om de verschillende soorten te kennen.



Zeer ongezonde vetten: transvetten en geoxideerde vetten



Van transvetten is bekend dat ze wél de kans op een hartaanval verhogen. Ze belasten de lever en als bouwstof hebben we er niks aan. Transvetten ontstaan bij het hard maken van vloeibare, plantaardige oliën.Het ontstaat bij het maken van margarines of vetten voor de banketindustrie, kant- en klaarpakjes voor sauzen en soepen, droge koffiemelkpoeder ed. Ga er maar van uit dat alle fabrieksmatig geproduceerde zoetigheid zoals koekjes en cake. maar ook veel kant-en-klaar producten en fastfood allemaal transvetten bevatten. Ongemerkt krijgen we vaak teveel transvetten binnen.



Margarine en halvarine zijn sterk bewerkte producten op basis van meestal zonnebloemolie. Ze zijn synthetisch samengesteld en je lichaam herkent ze niet als voedsel. Vermijd ze dus, ongeacht hoe hard de producent roept dat ze gezond voor je zijn. Dat zijn ze niet.



Transvetten zitten ook in gefrituurde producten want plantaardig vast frituurvet zit er vol mee. Dus helaas alle chips en gefrituurde zoutjes staan op de ongezonde lijst. Frituur zelf liever niet of anders in kokosvet of palmolie. Geoxideerde vetten ontstaan bij te heet bakken en frituren. Dit kun je beter helemaal vermijden.



De minder gezonde onverzadigde vetten: omega 6



De onverzadigde vetzuren zijn de vetten die vloeibaar zijn bij kamertemperatuur. Ezelsbruggetje: onverzadigd = olie. Omega 6 vetzuren eten we doorgaans teveel, denk aan zonnebloemolie en maisolie. Teveel omega 6 kan leiden tot ontstekingsreacties in je lichaam. Ook deze vetten krijgen we doorgaan teveel binnen. Probeer deze vetten te verminderen.



De gezonde verzadigde vetten



Verzadigde vetten zitten met name in dierlijke producten, denk hierbij aan vet vlees, roomboter en bijvoorbeeld kaas. Maar ook palmolie, kokosvet en cacaoboter bevat verzadigd vet. Onthoud dat verzadigd vet hard is op kamertemperatuur. De enige uitzondering hierop is palmolie. Verzadigd vet kan niet oxideren en is daarom geschikt om in te bakken en braden. Kokosvet, roomboter en ghee is prima hiervoor. Ezelsbruggetje: verzadigd = vast = verwarmen. Gebruik deze vetten met mate. Producten van kokos hebben mijn absolute voorkeur.



De super gezonde onverzadigde vetten: omega 3 en 9



De omega 3 vetten zijn belangrijk voor je gezondheid, er worden tal van positieve eigenschappen aan toe geschreven zoals juist het voorkomen van hart- en vaatziekten, gewrichtsklachten, ontstekingen en depressies. Omega 3 wordt ook wel ons hersenvoedsel genoemd, je hebt het nodig om je hersenen actief te houden. Er zijn verschillende onderzoeken waaruit blijkt dat er een relatie is tussen depressiviteit (komt veel voor bij vrouwen) en te weinig omega 3 eten. Vaak eten we omega 3 te weinig. Goede bronnen van omega 3 zijn vette vis en wild, en voor vegetariërs (wal)noten, lijnzaad, hennepzaad en chiazaad. Het nadeel van vegetarier zijn is dat je de EPA en DHA vetzuren van vis mist. Naarmate je ouder wordt is het voor je lichaam moeilijker om deze vetzuren in je lichaam zelf aan te maken. Wil je geen vis eten, overweeg dan om visolie- of krillolie supplementen te nemen. Ook zijn er vegetarische supplementen van omega 3. Omega 9 zit in bv olijven, olijfolie en avocado. Prima vetten om regelmatig en volop te gebruiken.



Samenvattend; de vijf redenen om meer vetten te eten!



•Je belangrijkste hormonen worden gemaakt op basis van cholesterol dat je deels binnen moet krijgen door het eten van gezonde vetten.

•Hart- en vaatziekte zijn de grootste veroorzaker van sterfte onder vrouwen. Uit onderzoek blijkt dat omega 3 vetten deze ziekten voorkomen.

•Depressies komen veel voor bij vrouwen. Er blijkt een aantoonbare relatie tussen de consumptie van vette vis (omega 3) en de het voorkomen van depressiviteit in een land.

•Gezonde vetten zijn grotere energiegevers dan koolhydraten, je krijgt er meer energie van.

•Als je meer gezonde vetten eet, raak je eerder verzadigd en heb je minder behoefte aan suikers en (geraffineerde) koolhydraten die slecht zijn voor je gezondheid.

(bron EVA)
Alle reacties Link kopieren
De Huid



De huid is het grootste orgaan van het menselijk lichaam, een ademend, kostbaar en kwetsbaar orgaan,

Een link uitwisseling tussen de binnenste en buitenste wereld die voortdurend vernieuwd wordt.



Je kunt blind, doof, beroofd van smaak of geur leven, maar je kunt niet leven zonder huid.

De huid beslaat 18% van het gewicht van een volwassene.

Door de huid kun je aanraking, druk, pijn, warmte beleven.



Men doet een beroep op de huid door het gebruik van de vele initiatieven of associatieve functies, en ook voor het uitwisselen van signalen met de omgeving.

De huid draagt bij aan de waardering van tijd, ruimte, afstand. Tekenen of codes kunnen hierdoor worden geregistreerd.

De huid ademt, transpireert, en elimineert geheimen.

Ze simuleert de bloedsomloop, spijsvertering, uitscheiding en voortplanting.

Ze draagt bij aan de verticaliteit van het lichaam en beschermt tegen externe agressies.



Zij is zo ongeveer de keel van ons lichaam en absorbeert ongeveer 60% van de stoffen die worden toegepast, wat betekent dat het lichaam zo ongeveer twee kilo synthetische producten per jaar opneemt.



Volgens onderzoek worden er ongeveer 9.000 chemische stoffen elk jaar door de traditionele cosmetica-industrie gebruikt..



De risico's voor mens en milieu liggen in de toenemende en lange termijn gebruik van deze stoffen.



Ons ecosysteem van ons lichaam herkent deze moleculen van laboratoria niet, en dat kan dus behoorlijk onplezierige reacties of zelfs fatale oorzaak tot gevolg hebben: allergieën, puistjes, onverdraagzaamheid, hormonale verstoringen, afwijkingen in groei en ontwikkeling, enz. ,



De huid bestaat uit drie opeenvolgende lagen: de epidermis (1 mm), de dermis (3 mm) en de hypoderme.



De bovenlaag van de huid kan worden vergeleken met een emulsie aangezien deze is samengesteld uit water, en een complex van vetten.

Water dat wordt afgescheiden door de zweet klieren die een beschermende laag vormt die zwak zuur is ,de ph ligt tussen 5,4 en 5,9 (te alkalisch, dan zou onze huid een goede prooi zijn voor bacteriën en micro-organismen).

En een complex van vetten (cholesterol, triglyceriden, lecithine…) afgescheiden door de talg klieren.

Dit talg heeft een bacteriëndodende en antischimmel werende rol voor het onderhoud en de hydratatie van de huid,

Met het ouder worden, scheiden we minder talg uit ( oude huid wordt vaak erg droog)

Als deze bovenste laag intact blijft, natuurlijk en gezond gevoed wordt dan blijft onze huid mooi en gezond .



De huid is een levend orgaan, ze onderhoudt zichzelf en reguleert zichzelf, zonder echt benodigde externe hulp van buitenaf, mits wij er een gezonde leefstijl op na houden en gezonde voeding eten .



Onthoud dus goed: wat je niet wilt of kunt eten smeer je dus ook niet op je huid.!

Wees zuinig op je huid.



Een poging om het heel goed te doen kan averechts werken en brengt uiteindelijk schade aan de huid en veroorzaakt schommelingen in ons ecosysteem zoals vreemde huidreacties, allergieën, psoriasis, puistjes, onverdraagzaamheid, hormonale verstoringen, afwijkingen in groei en ontwikkeling, enz. ,





Hoe kan je het natuurlijk evenwicht van de huid respecteren



Het beste is om de huid/gezicht schoon te maken met hydrolaten (zijn bloemen- of kruidenwaters die door het specifieke productieproces van essentiële oliën als een soort bijproduct ontstaan) -(geen geparfumeerde zeep, geen alcohol)..

En eventueel te voeden met een balsem gemaakt van natuurlijke wassen, oliën of 100% shea boter waarvan de samenstelling gelijk is aan die van talg.

Kokos- of amandelolie is ook een weldaad voor de huid.



Alle reacties Link kopieren
Wat een stilte😟.......

Ik heb een nieuwe verslaving erbij naast mijn noten😁...

De pure chocolade van Vivani met 92% cacao👍 en kokosbloesemsuiker...😇...

Yummieeeeeeeeeeee 🎉
Alle reacties Link kopieren
Nog meer verslavingen hier😜?.....
Alle reacties Link kopieren
Die chocola is lekker! Maar doe mij maar wel de iets minder pure. Die van 92% wel eens gehad maar 86% vind ik lekkerder.

Chocola is natuurlijk altijd goed :D
Alle reacties Link kopieren
.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven