Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)
donderdag 15 november 2012 om 11:07
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
donderdag 15 november 2012 om 11:40
Yes, een nieuw topic! Lekker overzichtelijk!
Heb meteen een non-food vraagje aan jullie. Ik had namelijk de laatste tijd elke keer een licht allergische reactie als ik make-up had gedragen. Nou werd ik vanmorgen wakker met enorme dikke schrale ogen met rode vlekken. Het is niet om aan te zien! Nou had ik de hele dag mascara en eyeliner op, en nergens last van. Pas na het verwijderen, met olijfolie, kwam het opzetten. Zou het kunnen zijn dat ik allergisch ben geworden voor olijfolie? Of dat het gewoon allemaal in mijn ogen is getrokken tijdens het slapen?
Sorry, zal snel weer op food overgaan. Ik denk dat ik zo vegan sushi ga halen bij de natuurwinkel (alleen op donderdag!). Wat eten jullie vandaag?
Heb meteen een non-food vraagje aan jullie. Ik had namelijk de laatste tijd elke keer een licht allergische reactie als ik make-up had gedragen. Nou werd ik vanmorgen wakker met enorme dikke schrale ogen met rode vlekken. Het is niet om aan te zien! Nou had ik de hele dag mascara en eyeliner op, en nergens last van. Pas na het verwijderen, met olijfolie, kwam het opzetten. Zou het kunnen zijn dat ik allergisch ben geworden voor olijfolie? Of dat het gewoon allemaal in mijn ogen is getrokken tijdens het slapen?
Sorry, zal snel weer op food overgaan. Ik denk dat ik zo vegan sushi ga halen bij de natuurwinkel (alleen op donderdag!). Wat eten jullie vandaag?
donderdag 15 november 2012 om 11:42
donderdag 15 november 2012 om 11:43
Ik lees zojuist jullie reacties op mijn berichtje in het andere topic.
Ik ben ook van mening dat het goed is hier al heel jong mee te beginnen. Nu is het zo dat wij, over het algemeen, al wel heel gezond eten.
Wij eten bijna geen kant en klaar voedsel. Ik maak dus alle sauzen en gerechten bijna altijd zelf zonder pakjes, potjes enzo. Onze dochter krijgt ook veel gezonde dingen en eet heel gevarieerd. Wel maken wij ook gebruik van zuivel, als: melk, yoghurt, creme fraiche en eten wij (biologisch) vlees.
Maar ik ben dus gek op lekker eten maken. En daar zit het hem denk ik in. Vriend maak ik sowieso al niet blij met eten zonder vlees, al is een enkele keer prima. Daarnaast wil ik mijn dochter alles leren eten, dus ook vis, verschillende kazen en dergelijke. Ik hoop namelijk dat zij later bij iedereen thuis mee kan eten zonder dat ze veel niet lust.
En dat is dus een beetje mijn dilemma, want ik ben wel overtuigd van het feit dat anders eten veel gezonder is. Ik heb ook eens het boek 'skinny bitch' gelezen (aanrader), en heb enkele weken volgens de richtlijnen van dit boek gegeten (oa geen vlees, geen zuivel, geen suiker). Ik voelde me energieker, kreeg een mooiere huid, en viel uiteraard af (terwijl ik al een mooi gewicht heb).
Een ontbijt van yoghurt met vers fruit en lijnzaad gebeurt dus regelmatig, evenals gedroogd fruit en een avocado als tussendoortje. Ook gebruik ik wel een speltproducten ipv tarweproducten, en gebruik ik regelmatig producten uit een biowinkel ipv die uit de gewone supermarkt. Maar 's avonds gaat er dan gerust een verse lasagna met verschillende kazen en vlees in mmmmmm
En het ergste van alles: ik snoep echt veel te veel! En ik bak graag taarten, koekjes...
Mijn dochter krijgt zo goed als helemaal niets waar suiker in zit.
Hmmm.. Lees mijn bericht door en nu lijk ik wel heel gezond vind ik zelf. Maar ik drink ook koffie met heel veel koffiemelk (zo slecht) en drink ik in het weekend alcohol. Zo, nu trek ik mijn bericht weer een beetje recht denk ik!
Ik ben ook van mening dat het goed is hier al heel jong mee te beginnen. Nu is het zo dat wij, over het algemeen, al wel heel gezond eten.
Wij eten bijna geen kant en klaar voedsel. Ik maak dus alle sauzen en gerechten bijna altijd zelf zonder pakjes, potjes enzo. Onze dochter krijgt ook veel gezonde dingen en eet heel gevarieerd. Wel maken wij ook gebruik van zuivel, als: melk, yoghurt, creme fraiche en eten wij (biologisch) vlees.
Maar ik ben dus gek op lekker eten maken. En daar zit het hem denk ik in. Vriend maak ik sowieso al niet blij met eten zonder vlees, al is een enkele keer prima. Daarnaast wil ik mijn dochter alles leren eten, dus ook vis, verschillende kazen en dergelijke. Ik hoop namelijk dat zij later bij iedereen thuis mee kan eten zonder dat ze veel niet lust.
En dat is dus een beetje mijn dilemma, want ik ben wel overtuigd van het feit dat anders eten veel gezonder is. Ik heb ook eens het boek 'skinny bitch' gelezen (aanrader), en heb enkele weken volgens de richtlijnen van dit boek gegeten (oa geen vlees, geen zuivel, geen suiker). Ik voelde me energieker, kreeg een mooiere huid, en viel uiteraard af (terwijl ik al een mooi gewicht heb).
Een ontbijt van yoghurt met vers fruit en lijnzaad gebeurt dus regelmatig, evenals gedroogd fruit en een avocado als tussendoortje. Ook gebruik ik wel een speltproducten ipv tarweproducten, en gebruik ik regelmatig producten uit een biowinkel ipv die uit de gewone supermarkt. Maar 's avonds gaat er dan gerust een verse lasagna met verschillende kazen en vlees in mmmmmm
En het ergste van alles: ik snoep echt veel te veel! En ik bak graag taarten, koekjes...
Mijn dochter krijgt zo goed als helemaal niets waar suiker in zit.
Hmmm.. Lees mijn bericht door en nu lijk ik wel heel gezond vind ik zelf. Maar ik drink ook koffie met heel veel koffiemelk (zo slecht) en drink ik in het weekend alcohol. Zo, nu trek ik mijn bericht weer een beetje recht denk ik!
donderdag 15 november 2012 om 11:56
Hier even een stukje dat ik heb gekopieerd uit het vorige topic;
Aan brood zijn vaak broodverbeteraars toegevoegd. Veel mensen hebben hier een intolerantie of allergie voor .
• In de meeste gevallen wordt er een grote hoeveelheid additiven aan brood toegevoegd. Kleurstoffen, smaakstoffen, chemicaliën om meel te bleken en om schimmels en bacteriën te doden. Het bakpoeder wat gebruikt wordt bevat vaak aluminium. Niet bio brood bevat daarnaast al de nadelen van chemische bemesting. Het lichaam reageert op al deze toevoegingen met het vasthouden van vocht of vet om al deze toxines op te slaan en op deze wijze te neutraliseren .
• Veel brood is verrijkt met synthetische vitamines en anorganisch niet opneembaar ijzer .
• Brood is een voedingsmiddel met een zuuroverschot. Het broodbeleg in de meeste gevallen ook. Verzuring van het lichaam draagt bij tot reuma, osteoporose, cariës, slecht ruikende adem, verstoring van de waterhuishouding, slecht humeur, overprikkeling van het zenuwstelsel, overgewicht etc .
• Door de zware en slechte vertering van brood wordt de pancreas en het hele spijsverteringsstelsel overbelast. Dit kan zorgen voor winderigheid, opgeblazen gevoel, vermoeidheid, overgewicht, valse honger, slechte opname van voedingsstoffen, slaapproblemen.... .
Dit vind ik wel interessant, kan me hier wel enigszins in vinden. Vandaar het te hebben geprobeerd met speltbrood, zuurdesumbrood en noem maar op. Maar vind dat dus knap lastig vol te houden, want krijg dergelijke broden niet weg. Is dus ook geen succes geworden.
Maar wat ik mij dan afvraag:
Waarom denkt iedereen dat brood (volkoren, meergranen) gezond is en laten ze dit ons denken?
Aan brood zijn vaak broodverbeteraars toegevoegd. Veel mensen hebben hier een intolerantie of allergie voor .
• In de meeste gevallen wordt er een grote hoeveelheid additiven aan brood toegevoegd. Kleurstoffen, smaakstoffen, chemicaliën om meel te bleken en om schimmels en bacteriën te doden. Het bakpoeder wat gebruikt wordt bevat vaak aluminium. Niet bio brood bevat daarnaast al de nadelen van chemische bemesting. Het lichaam reageert op al deze toevoegingen met het vasthouden van vocht of vet om al deze toxines op te slaan en op deze wijze te neutraliseren .
• Veel brood is verrijkt met synthetische vitamines en anorganisch niet opneembaar ijzer .
• Brood is een voedingsmiddel met een zuuroverschot. Het broodbeleg in de meeste gevallen ook. Verzuring van het lichaam draagt bij tot reuma, osteoporose, cariës, slecht ruikende adem, verstoring van de waterhuishouding, slecht humeur, overprikkeling van het zenuwstelsel, overgewicht etc .
• Door de zware en slechte vertering van brood wordt de pancreas en het hele spijsverteringsstelsel overbelast. Dit kan zorgen voor winderigheid, opgeblazen gevoel, vermoeidheid, overgewicht, valse honger, slechte opname van voedingsstoffen, slaapproblemen.... .
Dit vind ik wel interessant, kan me hier wel enigszins in vinden. Vandaar het te hebben geprobeerd met speltbrood, zuurdesumbrood en noem maar op. Maar vind dat dus knap lastig vol te houden, want krijg dergelijke broden niet weg. Is dus ook geen succes geworden.
Maar wat ik mij dan afvraag:
Waarom denkt iedereen dat brood (volkoren, meergranen) gezond is en laten ze dit ons denken?
donderdag 15 november 2012 om 12:08
[quote]miss1234 schreef op 15 november 2012 @ 11:56:
Hier even een stukje dat ik heb gekopieerd uit het vorige topic;
Aan brood zijn vaak broodverbeteraars toegevoegd. Veel mensen .....
Maar wat ik mij dan afvraag:
Waarom denkt iedereen dat brood (volkoren, meergranen) gezond is en laten ze dit ons denken?[/quote]
Nu kom je op mijn vakgebied...
Als communicatiespecialist denk ik dat er maar één antwoord mogelijk is: marketing, marketing en marketing...
Nederland is één van de weinige landen waar brood zo geprogageerd wordt. Brood is weliswaar lekker, maar het is niet gezond. Maar er zit zóveel geld achter en inmiddels ook een heilige overtuiging van Nederlanders dat brood goed voor je is, dat het heel erg moeilijk is om mensen in te laten zien dat het helemaal niet goed voor ze is...
Hetzelfde geldt voor bijvoorbeeld het drinken van koemelk. Weet je nog de slogan 'melk is goed voor elk'? Mensen werden overtuigd van het nut van melk, met maar één doel: de melkplassen doen opdrogen. Boeren voorzien van een inkomen. Op scholen werd kinderen melk opgedrongen... Als klein meisje stond ik tegen heug en meug een beker schoolmelk weg te klokken... Ik riep als tienjarige al dat melk voor babykoetjes was en niet voor mensen, maar dat was tegen dovemansoren gezegd...
Zo denken we ook massaal dat olijfolie om in te bakken gezond is. Daar heeft de Europese Unie immers miljoenen ingestoken om de Zuid-Europese boeren een handje te helpen...
En zo kan ik nog wel even doorgaan...
Bedenk je bij alles wat je eet en drink dat er een miljardenindustrie achter schuilgaat. Dat de economische belangen van overheden en bedrijven immens zijn en dat de meeste mensen niet gehinderd worden door enige kennis van zaken. Als een zogenaamd onafhankelijk Voedingscentrum iets roept, geloven we het massaal (want: autoriteit), maar realiseer je alsjeblieft dat het voedingscentrum helemaal niet zo onafhankelijk is en dat ook dat centrum economische belangen vertegenwoordigt...
Hier even een stukje dat ik heb gekopieerd uit het vorige topic;
Aan brood zijn vaak broodverbeteraars toegevoegd. Veel mensen .....
Maar wat ik mij dan afvraag:
Waarom denkt iedereen dat brood (volkoren, meergranen) gezond is en laten ze dit ons denken?[/quote]
Nu kom je op mijn vakgebied...
Als communicatiespecialist denk ik dat er maar één antwoord mogelijk is: marketing, marketing en marketing...
Nederland is één van de weinige landen waar brood zo geprogageerd wordt. Brood is weliswaar lekker, maar het is niet gezond. Maar er zit zóveel geld achter en inmiddels ook een heilige overtuiging van Nederlanders dat brood goed voor je is, dat het heel erg moeilijk is om mensen in te laten zien dat het helemaal niet goed voor ze is...
Hetzelfde geldt voor bijvoorbeeld het drinken van koemelk. Weet je nog de slogan 'melk is goed voor elk'? Mensen werden overtuigd van het nut van melk, met maar één doel: de melkplassen doen opdrogen. Boeren voorzien van een inkomen. Op scholen werd kinderen melk opgedrongen... Als klein meisje stond ik tegen heug en meug een beker schoolmelk weg te klokken... Ik riep als tienjarige al dat melk voor babykoetjes was en niet voor mensen, maar dat was tegen dovemansoren gezegd...
Zo denken we ook massaal dat olijfolie om in te bakken gezond is. Daar heeft de Europese Unie immers miljoenen ingestoken om de Zuid-Europese boeren een handje te helpen...
En zo kan ik nog wel even doorgaan...
Bedenk je bij alles wat je eet en drink dat er een miljardenindustrie achter schuilgaat. Dat de economische belangen van overheden en bedrijven immens zijn en dat de meeste mensen niet gehinderd worden door enige kennis van zaken. Als een zogenaamd onafhankelijk Voedingscentrum iets roept, geloven we het massaal (want: autoriteit), maar realiseer je alsjeblieft dat het voedingscentrum helemaal niet zo onafhankelijk is en dat ook dat centrum economische belangen vertegenwoordigt...
donderdag 15 november 2012 om 12:23
@ Lilaemme, bedankt voor je uitgebreide reactie.
Dus toch hetzelfde geval als bij de melk. Dat van de melk had ik al eens gelezen in het boek 'skinny bitch'.
Maar bijdehand genoeg met je 10 jaar haha! Laatst hoorde ik al van iemand die in een ver land om melk vroeg en daarbij raar aangekeken werd. Melk is toch voor baby's?
Maar hoe weet je dat wat wel en wat niet goed is? Velen zeggen dat brood en melk gezond en, en enkelen zeggen dat dit niet het geval is. Blijf dit dus lastig vinden. Geloof namelijk graag dat melk gezond is, want dit vind ik zo lekker! Al weet ik nu wel beter betreft melk..
Ook zoiets..
Ik heb mijn dochter (14 maanden) 2 keer melk gegeven, dit dronk zij niet op. Met in mijn achterhoofd dat dit lang niet zo gezond is als men denkt, dacht ik 'mooi!'. Heb haar dit dan ook niet meer gegeven. Nu hoor ik op het consultatiebureau haar wel melk te moeten geven. Toch voelt het niet goed haar dit wel te gaan geven. Kan ik dit gewoon laten, en wat is een goed alternatief? Neem aan dat ze bepaalde stoffen toch binnen moet krijgen?
Maar nu lees ik weer wat nieuws: olijfolie niet gezond?
En wat is een goed alternatief? Op de een of andere manier is de kokosolie al een tijd niet meer in huis geweest. Deze maar weer halen?
Sorry voor de vele vragen
Dus toch hetzelfde geval als bij de melk. Dat van de melk had ik al eens gelezen in het boek 'skinny bitch'.
Maar bijdehand genoeg met je 10 jaar haha! Laatst hoorde ik al van iemand die in een ver land om melk vroeg en daarbij raar aangekeken werd. Melk is toch voor baby's?
Maar hoe weet je dat wat wel en wat niet goed is? Velen zeggen dat brood en melk gezond en, en enkelen zeggen dat dit niet het geval is. Blijf dit dus lastig vinden. Geloof namelijk graag dat melk gezond is, want dit vind ik zo lekker! Al weet ik nu wel beter betreft melk..
Ook zoiets..
Ik heb mijn dochter (14 maanden) 2 keer melk gegeven, dit dronk zij niet op. Met in mijn achterhoofd dat dit lang niet zo gezond is als men denkt, dacht ik 'mooi!'. Heb haar dit dan ook niet meer gegeven. Nu hoor ik op het consultatiebureau haar wel melk te moeten geven. Toch voelt het niet goed haar dit wel te gaan geven. Kan ik dit gewoon laten, en wat is een goed alternatief? Neem aan dat ze bepaalde stoffen toch binnen moet krijgen?
Maar nu lees ik weer wat nieuws: olijfolie niet gezond?
En wat is een goed alternatief? Op de een of andere manier is de kokosolie al een tijd niet meer in huis geweest. Deze maar weer halen?
Sorry voor de vele vragen
donderdag 15 november 2012 om 12:40
Me1982, een aantal pagina's terug (misschien wat meer dan een aantal, want er wordt heel veel geschreven hier, in het vorige topic) hebben een aantal opgeschreven welke cosmeticaproducten zij gebruiken. Misschien kun je het terug vinden.
Qua make-up gebruik ik zelf dr Hauschka en Sante.
Lilaemme, zou je inderdaad iets meer willen vertellen over de olijfolie? Ik gebruik zelf extra vierge alleen koud, maar gebruik wel 'gewone olijfolie' om in te bakken (niet frituren, dat doe ik eigenlijk nooit). Verder gebruik ik kokosolie om in te bakken. Is dit naar jouw mening wel of niet gezond?
Qua make-up gebruik ik zelf dr Hauschka en Sante.
Lilaemme, zou je inderdaad iets meer willen vertellen over de olijfolie? Ik gebruik zelf extra vierge alleen koud, maar gebruik wel 'gewone olijfolie' om in te bakken (niet frituren, dat doe ik eigenlijk nooit). Verder gebruik ik kokosolie om in te bakken. Is dit naar jouw mening wel of niet gezond?
donderdag 15 november 2012 om 12:49
hi miss,
Olijfolie is zeker wel gezond, maar dan lekker over de salade (bijvoorbeeld). Niet om in te bakken. Rawfoodje heeft altijd van die mooie quotes; ik ben wat onhandiger in het kopieren en plakken. Het probleem is dat als je olijfolie te veel verhit, je de structuur kapot maakt. Lees maar eens op:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Olijfolie
Kokosolie is misschien niet zo goedkoop, maar wel veel beter voor je. En realiseer je ook dat als je de gezonde kant weer op gaat, je uit jezelf heel veel dure (zowel financieel als qua gezondheid ) producten niet meer koopt. Per saldo maakt het dus niet zoveel uit! Behalve dan dat je er gezonder van wordt! Het feit alleen al dat je je ervan bewust bent dat het beter kan, zal ervoor zorgen dat je andere keuzes gaat maken en niet zomaar meer van alles in je eigen lijf stopt, of in het lijf van je kind!
Een goed alternatief voor melk is water! En als je voedingsstoffen wilt meegeven, geef dan een keer verse (!) vruchtensap en/of groentesappen. Geen bewerkte supermarkttroep. Baby's kun je het beste ook geen gewone nutrilon geven... Ook dat is zoiets... Zullen ze bij het consternatiebureau (nee, geen typfout) echt niet uit zichzelf mee komen hoor. Geef dan liever de hypoallergene versie. Voorkomt de kans op onder andere koemelkallergie... en meer... omdat het lichaam van je kind het niet herkent als melk.
Hoe je weet wat goed voor je is en wat niet... Tja, ik heb het idee dat vooral redelijk intelligente mensen zich verdiepen in wat zij in hun lichaam stoppen. Ieder mens kan wel bedenken dat een broodje hamburger niet goed voor je is, maar waaróm dat zo is... velen komen niet verder dan: te vet, te zout... maar dat er ongetwijfeld antibiotica in het vlees zitten, er allerlei suikers, broodverbeteraars en nauwelijks voedingsstoffen inzitten en wat al die rotzooi met je lichaam doet, weet men niet (lichaam herkent het niet als voedsel, vandaar het hongergevoel, zo snel na de maaltijd). Bij mij begon het besef te komen dat ik helemaal niet zo gezond at als ik altijd dacht, toen ik meer over gezond eten ging lezen. Van het een kwam het ander... Ik zou me er nog meer in willen verdiepen, maar heb er nu niet genoeg tijd voor. Komt wel. Het is al een uitdaging genoeg om leuke alternatieven te bedenken voor alle troep die in de supermarkten ligt...
Ik zou zeggen: begin eens met het boek van Amber Albarda te lezen. Je zult merken dat het je triggert en dat je meer wilt weten over eten... Je zult ook merken dat andere keuzes maken je meer energie geeft... Maar pas op: voor je het weet, drink je geen melk meer en eet je bijna geen brood meer...
Olijfolie is zeker wel gezond, maar dan lekker over de salade (bijvoorbeeld). Niet om in te bakken. Rawfoodje heeft altijd van die mooie quotes; ik ben wat onhandiger in het kopieren en plakken. Het probleem is dat als je olijfolie te veel verhit, je de structuur kapot maakt. Lees maar eens op:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Olijfolie
Kokosolie is misschien niet zo goedkoop, maar wel veel beter voor je. En realiseer je ook dat als je de gezonde kant weer op gaat, je uit jezelf heel veel dure (zowel financieel als qua gezondheid ) producten niet meer koopt. Per saldo maakt het dus niet zoveel uit! Behalve dan dat je er gezonder van wordt! Het feit alleen al dat je je ervan bewust bent dat het beter kan, zal ervoor zorgen dat je andere keuzes gaat maken en niet zomaar meer van alles in je eigen lijf stopt, of in het lijf van je kind!
Een goed alternatief voor melk is water! En als je voedingsstoffen wilt meegeven, geef dan een keer verse (!) vruchtensap en/of groentesappen. Geen bewerkte supermarkttroep. Baby's kun je het beste ook geen gewone nutrilon geven... Ook dat is zoiets... Zullen ze bij het consternatiebureau (nee, geen typfout) echt niet uit zichzelf mee komen hoor. Geef dan liever de hypoallergene versie. Voorkomt de kans op onder andere koemelkallergie... en meer... omdat het lichaam van je kind het niet herkent als melk.
Hoe je weet wat goed voor je is en wat niet... Tja, ik heb het idee dat vooral redelijk intelligente mensen zich verdiepen in wat zij in hun lichaam stoppen. Ieder mens kan wel bedenken dat een broodje hamburger niet goed voor je is, maar waaróm dat zo is... velen komen niet verder dan: te vet, te zout... maar dat er ongetwijfeld antibiotica in het vlees zitten, er allerlei suikers, broodverbeteraars en nauwelijks voedingsstoffen inzitten en wat al die rotzooi met je lichaam doet, weet men niet (lichaam herkent het niet als voedsel, vandaar het hongergevoel, zo snel na de maaltijd). Bij mij begon het besef te komen dat ik helemaal niet zo gezond at als ik altijd dacht, toen ik meer over gezond eten ging lezen. Van het een kwam het ander... Ik zou me er nog meer in willen verdiepen, maar heb er nu niet genoeg tijd voor. Komt wel. Het is al een uitdaging genoeg om leuke alternatieven te bedenken voor alle troep die in de supermarkten ligt...
Ik zou zeggen: begin eens met het boek van Amber Albarda te lezen. Je zult merken dat het je triggert en dat je meer wilt weten over eten... Je zult ook merken dat andere keuzes maken je meer energie geeft... Maar pas op: voor je het weet, drink je geen melk meer en eet je bijna geen brood meer...
donderdag 15 november 2012 om 12:53
http://mens-en-gezondheid ... vet-op-uw-gezondheid.html
http://www.kokos-olie.nl/
http://www.fonteine.com/kokosolie.html
Is nog veel meer te vinden, maar dit geeft je een idee...
http://www.kokos-olie.nl/
http://www.fonteine.com/kokosolie.html
Is nog veel meer te vinden, maar dit geeft je een idee...
donderdag 15 november 2012 om 13:02
@ Lilaemme, wij gaven inderdaad al de hypoallergene versie, omdat ik ook 9 maanden lang BV heb gegeven. Sapjes krijgt ze ook, de groentesappen zijn een goed idee.
Het boek van Amber had ik al eens gelezen. Heb hem er weer bij gepakt sinds ik dit topic tegen gekomen ben. Ik ben denk ik sinds 3 a 4 jaar bezig met gezonder eten, al blijven sommige dingen er weer steeds insluipen. Inderdaad weer eens gaan lezen, helpt altijd!
Ik had altijd een pot kokosolie van 7 euro. De prijs maakt dan inderdaad niet veel uit, want alle paden waaraan ik voorbij liep tijdens de boodschappen scheelde inderdaad veel meer geld.
Hoe lang eten jullie nu zo gezond?
En hebben jullie het vanaf het begin af aan al weten vol te houden?
Zelf wil ik dus wel graag het een en ander veranderen, alleen het liefste niet in 1 keer. Graag zou ik brood en melk gaan beginnen. Ow ja, en suiker uiteraard. Mag de kikkererwten enzo dan nog wel even laten staan toch?
Het boek van Amber had ik al eens gelezen. Heb hem er weer bij gepakt sinds ik dit topic tegen gekomen ben. Ik ben denk ik sinds 3 a 4 jaar bezig met gezonder eten, al blijven sommige dingen er weer steeds insluipen. Inderdaad weer eens gaan lezen, helpt altijd!
Ik had altijd een pot kokosolie van 7 euro. De prijs maakt dan inderdaad niet veel uit, want alle paden waaraan ik voorbij liep tijdens de boodschappen scheelde inderdaad veel meer geld.
Hoe lang eten jullie nu zo gezond?
En hebben jullie het vanaf het begin af aan al weten vol te houden?
Zelf wil ik dus wel graag het een en ander veranderen, alleen het liefste niet in 1 keer. Graag zou ik brood en melk gaan beginnen. Ow ja, en suiker uiteraard. Mag de kikkererwten enzo dan nog wel even laten staan toch?
donderdag 15 november 2012 om 13:29
Ik gebruik rijstolie als goedkoper alternatief voor kokosolie. Is veel beter bestand tegen hoge temperaturen dan olijfolie. Dat gebruik ik alleen koud, de extra vergine.
@miss1234, ik eet iets meer dan een jaar veganistisch, daarvoor iets meer dan een half jaar vegetarisch + zuivelvrij. Toen ik vegetarisch begon te eten begon ik ook met gezonder te eten. Het is voor mij geen kwestie van volhouden, dit voelt goed en heel normaal. Ik eet ook vaak gebakjes e.d. hoor, maar dan wel met zoetstropen i.p.v. suiker (minder geraffineerd), en altijd veganistisch. Het interesseert mij en ik vind het juist een soort uitdaging om lekker en gezond te eten
@miss1234, ik eet iets meer dan een jaar veganistisch, daarvoor iets meer dan een half jaar vegetarisch + zuivelvrij. Toen ik vegetarisch begon te eten begon ik ook met gezonder te eten. Het is voor mij geen kwestie van volhouden, dit voelt goed en heel normaal. Ik eet ook vaak gebakjes e.d. hoor, maar dan wel met zoetstropen i.p.v. suiker (minder geraffineerd), en altijd veganistisch. Het interesseert mij en ik vind het juist een soort uitdaging om lekker en gezond te eten
donderdag 15 november 2012 om 13:47
Miss1234, bak zelf je brood, ik kan me niet voorstellen dat je dat niet wegkrijgt! Maak zelf zuurdesem of bak met gist, ga naar de molen voor spelt, echt waar, we eten hier iedere dag "cake" (zo smaakt het ).
Overdrijf ook niet in de gezondheidszin, vind je kaas, kwark of biogarde lekker en heb je er geen last van, zou ik het gewoon nemen. En wat kinderen betreft: die hebben wel veel calcium nodig, dus zorg dat ze daar genoeg van krijgen. Het consternstiebureau zou ik niet geloven, zeker niet wat voeding betreft. Ik kreeg ook op mijn sodemieter omdat ik mijn twee jongsten geen melk gaf (beide ernstige koemelkallergie!). Maar dat was niet waar beweerden ze daar, ik heb er niets over gezegd, want dat was toch zinloos. En dan vroegen ze aan het eind altijd ofiknog vragen had en dan greep ik mijn kans, haha! " nee, voor u heb ik zeker geen vragen meer!" Een beetje op venijnige toon en dan bleven ze altijd een beetje beduusd achter haha.
Volg je eigen gevoel en verstand en gebruik uit al die boeken en meningen waar je je goed bij voelt en de rest kieper je overboord.
Overdrijf ook niet in de gezondheidszin, vind je kaas, kwark of biogarde lekker en heb je er geen last van, zou ik het gewoon nemen. En wat kinderen betreft: die hebben wel veel calcium nodig, dus zorg dat ze daar genoeg van krijgen. Het consternstiebureau zou ik niet geloven, zeker niet wat voeding betreft. Ik kreeg ook op mijn sodemieter omdat ik mijn twee jongsten geen melk gaf (beide ernstige koemelkallergie!). Maar dat was niet waar beweerden ze daar, ik heb er niets over gezegd, want dat was toch zinloos. En dan vroegen ze aan het eind altijd ofiknog vragen had en dan greep ik mijn kans, haha! " nee, voor u heb ik zeker geen vragen meer!" Een beetje op venijnige toon en dan bleven ze altijd een beetje beduusd achter haha.
Volg je eigen gevoel en verstand en gebruik uit al die boeken en meningen waar je je goed bij voelt en de rest kieper je overboord.
donderdag 15 november 2012 om 13:51
Ik eet al meer dan 20 jaar vegetarisch en pak/zakloos (vrij van alle toevoegingen dus) en zo'n 14 jaar suiker en gist vrij. Alles maak ik zelf: brood, koekjes, taarten met verjaardagen, sojamelk, soepen, sauzen enz. Ik koop alleen pure ingredienten in de winkel (wel broodbeleg, dat is het enige geloof ik dat ik niet maak) . Moeilijk? Nee, waarom?
donderdag 15 november 2012 om 16:42
donderdag 15 november 2012 om 17:34
Wat gaat het snel hier, kan het amper bijhouden.
Ik gebruik zelf makeup, shampoo en haarversteviger van Sante. Verder gebruik ik voor alles (kokos)olie. Olijfolie om oogmakeup te verwijderen, kokosolie als deodorant, bodylotion, lipbalsem etc etc. Verder gebruik ik vaak een bio-olijfzeep onder de douche, maar vaak ook gewoon alleen water.
Eetlijst van vandaag:
O: bak yoghurt met een appel, amandelen en kaneel
T: banaan en wat amandelen
L: Rijst, bruine bonen, sla, halve avocado
D: zelfgemaakte curry met wortelen, erwten en witvis, en bakje sla
T: Sinaasappel met wat hazelnoten
@ miss1234, het is, zeker met kinderen, gewoon heel erg lastig. Thuis krijgen ze verantwoord eten, als tussendoortje lekker groente met humusdip, of wat biologische rozijntjes en vaak gewoon fruit. Maar bij anderen thuis heb je dat niet in de hand. Mijn dochter en oudste zoon zitten op school en dan gaan ze ergens spelen, daar krijgen ze vaak wel dingen waar ik zelf niet voor kies.
Mijn oudste zoon eet geen vlees, dus wij eten over het algemeen of vegetarisch, of met vis.
Ik vind ook niet dat koemelk gezond is. Toch zijn mijn kinderen er gek op, terwijl ze alledrie heel lang bv hebben gekregen. Ze krijgen dus 1 klein bekertje melk op een dag.
Even een vraagje. Heb zuurdesem opgezet met wat speltmeel en water. Afgedekt met een natte doek. Volgens recept zou op dag 3 het al zuur moeten ruiken, maar dat is dus niet zo. Ws is het niet warm genoeg. Maar hoe kan ik het warm genoeg wegzetten? Op de verwarming ofzo? Hebben jullie daar tips voor?
Ik gebruik zelf makeup, shampoo en haarversteviger van Sante. Verder gebruik ik voor alles (kokos)olie. Olijfolie om oogmakeup te verwijderen, kokosolie als deodorant, bodylotion, lipbalsem etc etc. Verder gebruik ik vaak een bio-olijfzeep onder de douche, maar vaak ook gewoon alleen water.
Eetlijst van vandaag:
O: bak yoghurt met een appel, amandelen en kaneel
T: banaan en wat amandelen
L: Rijst, bruine bonen, sla, halve avocado
D: zelfgemaakte curry met wortelen, erwten en witvis, en bakje sla
T: Sinaasappel met wat hazelnoten
@ miss1234, het is, zeker met kinderen, gewoon heel erg lastig. Thuis krijgen ze verantwoord eten, als tussendoortje lekker groente met humusdip, of wat biologische rozijntjes en vaak gewoon fruit. Maar bij anderen thuis heb je dat niet in de hand. Mijn dochter en oudste zoon zitten op school en dan gaan ze ergens spelen, daar krijgen ze vaak wel dingen waar ik zelf niet voor kies.
Mijn oudste zoon eet geen vlees, dus wij eten over het algemeen of vegetarisch, of met vis.
Ik vind ook niet dat koemelk gezond is. Toch zijn mijn kinderen er gek op, terwijl ze alledrie heel lang bv hebben gekregen. Ze krijgen dus 1 klein bekertje melk op een dag.
Even een vraagje. Heb zuurdesem opgezet met wat speltmeel en water. Afgedekt met een natte doek. Volgens recept zou op dag 3 het al zuur moeten ruiken, maar dat is dus niet zo. Ws is het niet warm genoeg. Maar hoe kan ik het warm genoeg wegzetten? Op de verwarming ofzo? Hebben jullie daar tips voor?
donderdag 15 november 2012 om 17:51
Rauw. Ik heb vanmiddag de docu gezien en net P&W in herhaling gezien. Ik snap haar beweegredenen en ze zegt zelf ergens dat ze pioniers zijn. Wat ik niet verantwoord vind is dat je als ouder je kind moet voorbereiden op de maatschappij, dat deze niet is zoals je beoogd is vervelend maar niet te veranderen in een klap. En dat ze nu haar kind van school houdt en ik vraag me af of ze hem echt laat kiezen vind ik een penibele situatie waar hij later nog best mee in de knoei kan komen. Maar dat is maar een mening.
donderdag 15 november 2012 om 19:40
Tja, kinderen en ergens anders spelen.... Maar toelaten en thuis je eigen weg gaan. De oudste eet ook niet alleen wat wij graag willen, maar de basis is goed, dat is het belangrijkst. De anderen zijn zo gruwelijk allergisch dat ze iets verkeerds echt niet mogen. De een gooit het er meteen uit, de ander kan levensgevaarlijk worden dus die gaat nergens heen als ik er niet 1000 procent zeker van ben dat hij niets krijgt dat hij niet mag. Voordeel bij een nadeel
