Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)
donderdag 15 november 2012 om 11:07
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
zondag 27 januari 2013 om 13:01
Goedemorgen allemaal!
Bij jullie ook van dat baggerweer? Ik ben wel blij dat de sneeuw nu snel weg is en we dus niet lang met van die papperige zooi zitten.
Ik slik helemaal niks, eerlijk gezegd. Misschien moet ik me er toch eens in gaan verdiepen. De verhalen over chlorella zijn wel positief, lees ik. En misschien dat iik eens ga kijken naar een goede probiotica voor mijn darmen.
Vandaag lekker rommelen in huis, afgewisseld met op de bank met tablet en ereader.
Ik heb net 1,5u vlees staan snijden voor het hondje, dus nu thee met chocola.
Verder gaat het eten eigenlijk heel goed. Niet bijster veel eetlust, maar dat vind ik niet erg. Wellicht gaan dan eindelijk die laatste kilootjes eraf.
Ik heb nog steeds geen behoefte aan sapjes. Ik denk dat het door de kou komt, ik heb namelijk ook niet veel trek in yoghurt. Des te meer in warme speltvlokken met lekkere dingen erdoor. Nu er aan de kou een einde lijkt te komen, komt de trek in sapjes misschien wel weer.
Bij jullie ook van dat baggerweer? Ik ben wel blij dat de sneeuw nu snel weg is en we dus niet lang met van die papperige zooi zitten.
Ik slik helemaal niks, eerlijk gezegd. Misschien moet ik me er toch eens in gaan verdiepen. De verhalen over chlorella zijn wel positief, lees ik. En misschien dat iik eens ga kijken naar een goede probiotica voor mijn darmen.
Vandaag lekker rommelen in huis, afgewisseld met op de bank met tablet en ereader.
Ik heb net 1,5u vlees staan snijden voor het hondje, dus nu thee met chocola.
Verder gaat het eten eigenlijk heel goed. Niet bijster veel eetlust, maar dat vind ik niet erg. Wellicht gaan dan eindelijk die laatste kilootjes eraf.
Ik heb nog steeds geen behoefte aan sapjes. Ik denk dat het door de kou komt, ik heb namelijk ook niet veel trek in yoghurt. Des te meer in warme speltvlokken met lekkere dingen erdoor. Nu er aan de kou een einde lijkt te komen, komt de trek in sapjes misschien wel weer.
zondag 27 januari 2013 om 14:01
Rawfoodje, wat ben je weer goed bezig met al die recepten! Als mijn tandpasta op is zal ik eens bij de Tuinen kijken voor de tandpasta merken waar je het over hebt. Ik heb een vraag over de banaan crackers: maak je zelf amandelpuree of koop je dat? Of bedoel je amandelpasta ermee? En wat zijn de hoeveelheden? Ik ben niet zo van de abstracte recepten
Cootjep, wat fijn dat je weer beter in je vel zit. Goed dat je het je vriend hebt verteld.
Johanna, inderdaad, volgens mij is iedereen toe aan de zon. Ik zit voor het raam te studeren en zie al de hele dag dat de regen de sneeuw laat verdwijnen. Nou is regen geen aangenaam gezicht (vind ik), maar ik vind het ook wel bijzonder om al dat gras onder de witte sneeuw vandaan te zien komen. Klinkt bijna poëtisch! Hoe is het met jou?
Kwallenbal, ontspannen is inderdaad nodig, maar ik moet wel uitkijken dat ik niet teveel ontspan hoor . Gisteren werken was best pittig, post lopen in die sneeuw! Het etentje was wel heel erg gezellig. Ik hou ook van makkelijk eten hoor. Ik vind het wel leuk om in de keuken te staan, maar ik ben daar gewoon te druk voor. Dus dat bewaar ik voor in de vakanties (weekenden zijn voor mij ook heel druk).
Blurred, Beijing, wauw! Dat is nog eens totaal iets anders dan Nederland. Bijzonder hoor! Woon je daar alleen of met een partner? Heb je helemaal je draai gevonden daar? Qua eten klinkt het echt als een walhalla. Over sport: ik sport veel te weinig op het moment. Ik fiets wel regelmatig en vanaf komende week ga ik een uur fitnessen en half uur zwemmen per week. Dus dat is wel fijn. Verder heb ik het gewoon heel druk dus ik verbrand aardig wat calorieën met rennen en vliegen .
Yoeljo, sportieve dame ben je ook. Zal ook wel moeten met jouw beroep! En een goed lijstje weer hoor.
Rozijn, jammer dat je niet bent geslaagd voor schoenen, hopelijk woensdag wel. Je hebt weer lekkere dingetjes gekocht. Geen idee of het lekker is door de havermout. Ik heb ook anijszaad gekocht bij de Toko laatst. Maar eens proberen? Hema hotdog met mosterd is lekker.
Kwallenbal, ik ben nog lang geen veertig plus maar ik heb het e-book opgeslagen. Je kan het maar beter vast in huis hebben voor over twintig jaar . Nee grapje, zal het komend weekend gaan lezen!
Rawfoodje, ik wil wel op je honden passen als jij op vakantie gaat! Ik en vriend willen wel graag huisdieren (hij kat, ik hond), maar we nemen ze niet omdat we het veeeeel te druk daarvoor hebben. Dus in plaats van een eigen huisdier wil ik in mijn vakanties wel huisdieroppas worden. Mag ik dan ook in jouw boerderijtje als jij weg bent? Ben ik gelijk zelf een soort van op vakantie. *Ziet het al helemaal voor zich*
Choupette, appeltaart Thank you!
Cootjep, met het goede been uit bed gestapt dus! Gebruik van maken inderdaad, lekker plannen gaan maken. You go girl!
Perenijsje, als jij ons een recept geeft van heerlijke, AA proof, perenijsjes mag je hier al je vragen droppen . Welkom! Ben benieuwd naar je ervaringen met de dierenwinkelzaadjes en bessen. Is misschien wel een goed idee voor mijn studentenbudget.
Els, ik slik ook niks eigenlijk. Ik wil op zich wel Chlorella gaan slikken maar vind het zo duur.... Raw, weet jij misschien een goedkopere en ook goede multivitamine?
Willowwitch, jeetje, wat veel nare berichten in een paar zinnetjes. Heel veel sterkte!
Cootjep, wat fijn dat je weer beter in je vel zit. Goed dat je het je vriend hebt verteld.
Johanna, inderdaad, volgens mij is iedereen toe aan de zon. Ik zit voor het raam te studeren en zie al de hele dag dat de regen de sneeuw laat verdwijnen. Nou is regen geen aangenaam gezicht (vind ik), maar ik vind het ook wel bijzonder om al dat gras onder de witte sneeuw vandaan te zien komen. Klinkt bijna poëtisch! Hoe is het met jou?
Kwallenbal, ontspannen is inderdaad nodig, maar ik moet wel uitkijken dat ik niet teveel ontspan hoor . Gisteren werken was best pittig, post lopen in die sneeuw! Het etentje was wel heel erg gezellig. Ik hou ook van makkelijk eten hoor. Ik vind het wel leuk om in de keuken te staan, maar ik ben daar gewoon te druk voor. Dus dat bewaar ik voor in de vakanties (weekenden zijn voor mij ook heel druk).
Blurred, Beijing, wauw! Dat is nog eens totaal iets anders dan Nederland. Bijzonder hoor! Woon je daar alleen of met een partner? Heb je helemaal je draai gevonden daar? Qua eten klinkt het echt als een walhalla. Over sport: ik sport veel te weinig op het moment. Ik fiets wel regelmatig en vanaf komende week ga ik een uur fitnessen en half uur zwemmen per week. Dus dat is wel fijn. Verder heb ik het gewoon heel druk dus ik verbrand aardig wat calorieën met rennen en vliegen .
Yoeljo, sportieve dame ben je ook. Zal ook wel moeten met jouw beroep! En een goed lijstje weer hoor.
Rozijn, jammer dat je niet bent geslaagd voor schoenen, hopelijk woensdag wel. Je hebt weer lekkere dingetjes gekocht. Geen idee of het lekker is door de havermout. Ik heb ook anijszaad gekocht bij de Toko laatst. Maar eens proberen? Hema hotdog met mosterd is lekker.
Kwallenbal, ik ben nog lang geen veertig plus maar ik heb het e-book opgeslagen. Je kan het maar beter vast in huis hebben voor over twintig jaar . Nee grapje, zal het komend weekend gaan lezen!
Rawfoodje, ik wil wel op je honden passen als jij op vakantie gaat! Ik en vriend willen wel graag huisdieren (hij kat, ik hond), maar we nemen ze niet omdat we het veeeeel te druk daarvoor hebben. Dus in plaats van een eigen huisdier wil ik in mijn vakanties wel huisdieroppas worden. Mag ik dan ook in jouw boerderijtje als jij weg bent? Ben ik gelijk zelf een soort van op vakantie. *Ziet het al helemaal voor zich*
Choupette, appeltaart Thank you!
Cootjep, met het goede been uit bed gestapt dus! Gebruik van maken inderdaad, lekker plannen gaan maken. You go girl!
Perenijsje, als jij ons een recept geeft van heerlijke, AA proof, perenijsjes mag je hier al je vragen droppen . Welkom! Ben benieuwd naar je ervaringen met de dierenwinkelzaadjes en bessen. Is misschien wel een goed idee voor mijn studentenbudget.
Els, ik slik ook niks eigenlijk. Ik wil op zich wel Chlorella gaan slikken maar vind het zo duur.... Raw, weet jij misschien een goedkopere en ook goede multivitamine?
Willowwitch, jeetje, wat veel nare berichten in een paar zinnetjes. Heel veel sterkte!
zondag 27 januari 2013 om 15:31
Wat een lekkere receptjes zijn er toch weer gepost! Hier staat nu een bananenbrood in de oven, waar mn vriend helemaal dol van is. Daarnaast staat er een pan wortelsoep op voor de week, lekker lekker!
Daneli, een deel van die natuurarts krijg ik verzekerd omdat dat in mijn aanvullende pakket zit. Daarnaast draag ik zelf nog 40eu bij. Het is het in ieder geval waard!
Blurred, wauw China! Wat voor een werk doe je daar? Ik ben wel benieuwd!
Perenijsje welkom! Leuk zeg, en het klinkt alsof je al op een hele goede weg zit! Ga zo door! Heerlijk dat je vriend zo met je meedoet, dat is erg fijn een steun in de rug..
Rawfoodje pff ook weer op de zondag aan het werk! Wel leuk dat je zoveel plezier en genot uit je werk kan halen, dan is het een stuk makkelijker.. Ik heb ook een paar keer gedacht om voor mijzelf iets te gaan beginnen, maar wat!?!?
Willowwitch, gecondoleerd! Wat een ellendige week heb jij achter de rug, logisch dat je even een stapje terugneemt! Hoe gaat het nu met JOU? Trek je het een beetje?
Daneli, een deel van die natuurarts krijg ik verzekerd omdat dat in mijn aanvullende pakket zit. Daarnaast draag ik zelf nog 40eu bij. Het is het in ieder geval waard!
Blurred, wauw China! Wat voor een werk doe je daar? Ik ben wel benieuwd!
Perenijsje welkom! Leuk zeg, en het klinkt alsof je al op een hele goede weg zit! Ga zo door! Heerlijk dat je vriend zo met je meedoet, dat is erg fijn een steun in de rug..
Rawfoodje pff ook weer op de zondag aan het werk! Wel leuk dat je zoveel plezier en genot uit je werk kan halen, dan is het een stuk makkelijker.. Ik heb ook een paar keer gedacht om voor mijzelf iets te gaan beginnen, maar wat!?!?
Willowwitch, gecondoleerd! Wat een ellendige week heb jij achter de rug, logisch dat je even een stapje terugneemt! Hoe gaat het nu met JOU? Trek je het een beetje?
zondag 27 januari 2013 om 15:49
zondag 27 januari 2013 om 16:06
Choupette: leuk even wat van je te horen. Gaat het goed met je?
Cootjep: Wat fijn dat je met zo’n positieve instelling bent opgestaan!
Gelukkig is gisteren ook alles goed gegaan, geen ijzel!
Perenijsje: oké bedankt nu heb ik trek in een perenijsje.
Maar van harte welkom. Enne van mij mag je vaker inbreken!
Gezellig!!!!
Els: genietje een beetje van je dagje? Heerlijk he lekker in huis rommelen.
Daneli: lukt het met de studie????Ik zit heerlijk in het zonnetje.
Oké achter glas…. Met een lekker bakkie thee…en een stukje pure chocolade.
Kat zit naast me, dus mijn dag kan niet meer stuk.
Maar wat heb jij leuk werk, heerlijk heel de dag lekker buiten te zijn.
Met de sneeuw was het natuurlijk even wat minder. Maar goed er blijven nog zat dagen over…
Blomst; hoe gaat het met jou????Keel weer helemaal genezen?
Heel veel liefs en geniet!
Johanna
Cootjep: Wat fijn dat je met zo’n positieve instelling bent opgestaan!
Gelukkig is gisteren ook alles goed gegaan, geen ijzel!
Perenijsje: oké bedankt nu heb ik trek in een perenijsje.
Maar van harte welkom. Enne van mij mag je vaker inbreken!
Gezellig!!!!
Els: genietje een beetje van je dagje? Heerlijk he lekker in huis rommelen.
Daneli: lukt het met de studie????Ik zit heerlijk in het zonnetje.
Oké achter glas…. Met een lekker bakkie thee…en een stukje pure chocolade.
Kat zit naast me, dus mijn dag kan niet meer stuk.
Maar wat heb jij leuk werk, heerlijk heel de dag lekker buiten te zijn.
Met de sneeuw was het natuurlijk even wat minder. Maar goed er blijven nog zat dagen over…
Blomst; hoe gaat het met jou????Keel weer helemaal genezen?
Heel veel liefs en geniet!
Johanna
zondag 27 januari 2013 om 16:25
Mijn zoon was getrouwd met een poolse vrouw, ze woonden ook in Polen. Afgelopen augustus zijn ze ouders geworden van een dochtertje.
Mijn zoon was door zijn schoonouders verstoten en zijn vrouw was al depressief. Terwijl mijn zoon bij mijn ouders hier in NL logeerde pleegde mijn schoondochter dus zelfmoord. Hij hoorde via kennissen dat ze zelfs al begraven was. Hij is nu weer terug in NL zonder zijn dochtertje, word nog een heel gevecht......
Mijn man heeft al jaren verschillende klachten, vooral rug, meerdere operaties gehad, laatste keer heeft hij 2 nekwervelprotheses gekregen. Krijgen van de huisarts te horen,slecht kraakbeen, arbeidsarts was geschrokken van zijn medisch dossier, arbeidsdeskundige ook geschrokken, snapt niet dat mijn man nog kan werken....alleen....niemand heeft ooit echt een diagnose gesteld dus nu wij in schock van alle ophef hierover...
Al met al lopen we met zijn allen een beetje verdwaasd rond.....
Mijn zoon was door zijn schoonouders verstoten en zijn vrouw was al depressief. Terwijl mijn zoon bij mijn ouders hier in NL logeerde pleegde mijn schoondochter dus zelfmoord. Hij hoorde via kennissen dat ze zelfs al begraven was. Hij is nu weer terug in NL zonder zijn dochtertje, word nog een heel gevecht......
Mijn man heeft al jaren verschillende klachten, vooral rug, meerdere operaties gehad, laatste keer heeft hij 2 nekwervelprotheses gekregen. Krijgen van de huisarts te horen,slecht kraakbeen, arbeidsarts was geschrokken van zijn medisch dossier, arbeidsdeskundige ook geschrokken, snapt niet dat mijn man nog kan werken....alleen....niemand heeft ooit echt een diagnose gesteld dus nu wij in schock van alle ophef hierover...
Al met al lopen we met zijn allen een beetje verdwaasd rond.....
zondag 27 januari 2013 om 16:28
Willow, deze link heb ik eerder gegeven en moest aan jou denken dus ik geef het nog een keer.quote:Kwallenbal schreef op 26 januari 2013 @ 18:53:
Kee, heb weer een goede link.
Eet meer energie van Marjolein Dubbers. Het Eboek kan je gratis downloaden en is speciaal gericht op vrouwen van 40+. Ook voor vrouwen onder de 40 is het interessant hoor
http://energiekevrouwenacademie.nl/gratis-informatie/
Je moet dit wel aanvragen maar is de moeite waard. Zeker als je het boek van AA niet hebt.
Voor de dames onder ons met weinig energie is Rhodiola een aanrader en voor diegene die in de overgang zitten of er tegenaan zitten te hikken: rode klaver.
Kee, heb weer een goede link.
Eet meer energie van Marjolein Dubbers. Het Eboek kan je gratis downloaden en is speciaal gericht op vrouwen van 40+. Ook voor vrouwen onder de 40 is het interessant hoor
http://energiekevrouwenacademie.nl/gratis-informatie/
Je moet dit wel aanvragen maar is de moeite waard. Zeker als je het boek van AA niet hebt.
Voor de dames onder ons met weinig energie is Rhodiola een aanrader en voor diegene die in de overgang zitten of er tegenaan zitten te hikken: rode klaver.
zondag 27 januari 2013 om 16:40
zondag 27 januari 2013 om 16:52
Willowwitch , ach, ik heb geen woorden voor deze trieste situatie. Gecondoleerd, wat een verschrikkelijk verdrietige wanhoops gebeurtenis in jullie leven . Hoe is het nu met je zoon en je kleinkind ? Het dochterje is dus in Polen bij die schoonouders? En dan ook nog de ellende met je man erbij, hoeveel kan een mens te verduren krijgen..... Ach, kon ik je maar helpen. Als ik iets voor je kan doen.. .. echt hoor.... Probeer hier te blijven komen nu, dan steunen wij je waar we kunnen .
zondag 27 januari 2013 om 17:08
zondag 27 januari 2013 om 18:23
@willowwitch, Wat een vrezelijke situatie! Heel veel sterkte! Leed je schoondochter aan een postnatale depressie?
@Kwallenbal, de steranijs was idd lekker door de havermout! morgen ga ik de anijszaad proberen. Hier zat wat meer een dropsmaak aan. Dankjewel voor de link!
@rawfoodje, Het stukje hemaworst en de halve oliebol waren lekker hoor:) Bedankt dat je het er nog even in hoofdletters neer zet:P
@choupette, zo'n appeltaart heb ik ook al wel eens gebakken! echt precies de zelfde op de kokosolie na!
@perenijsje, leuk dat je even komt binnenvallen! klets gezellig mee:)
Vandaag weinig gedaan. Even naar buiten geweest maar mijn schoenen zijn lek dus dan krijg ik met dit weer natte voeten:) Niet zo fijn. Heb nog wel een pan snert gemaakt dus we hebben vaavond snert gehad en morgen waarschijnlijk weer.
@Kwallenbal, de steranijs was idd lekker door de havermout! morgen ga ik de anijszaad proberen. Hier zat wat meer een dropsmaak aan. Dankjewel voor de link!
@rawfoodje, Het stukje hemaworst en de halve oliebol waren lekker hoor:) Bedankt dat je het er nog even in hoofdletters neer zet:P
@choupette, zo'n appeltaart heb ik ook al wel eens gebakken! echt precies de zelfde op de kokosolie na!
@perenijsje, leuk dat je even komt binnenvallen! klets gezellig mee:)
Vandaag weinig gedaan. Even naar buiten geweest maar mijn schoenen zijn lek dus dan krijg ik met dit weer natte voeten:) Niet zo fijn. Heb nog wel een pan snert gemaakt dus we hebben vaavond snert gehad en morgen waarschijnlijk weer.
zondag 27 januari 2013 om 19:36
Ah willow wat verschrikkelijk zeg.. Probeer indd hier (of elders) zoveel mogelijk van je af te schrijven. Wij zullen er -digitaal- voor jullie zijn! Heel veel sterkte oor jouw gezin!
Jk: keel is helemaal opgeknapt en t gaat goed! Had met dit weer allang een keelontsteking, of twee of drie, gehad.. En nu nog niets! Dankje voor je belangstelling. Hoe s t bij jou?
Jk: keel is helemaal opgeknapt en t gaat goed! Had met dit weer allang een keelontsteking, of twee of drie, gehad.. En nu nog niets! Dankje voor je belangstelling. Hoe s t bij jou?
zondag 27 januari 2013 om 19:42
Jeetje, wat een naar bericht zeg willowwitch! Wat kan het leven soms een nare wending nemen. Heel veel sterkte in deze moeilijke tijd!
Raw, bedankt voor je reactie over de vitamines. Inderdaad toch wel verstandig om braaf door te blijven slikken. Aangezien ik ook geen vlees eet... En wat betreft de kosten: in een gezond lijf mag je best wel wat investeren. Helemaal nu ik zoveel aan het lopen ben inderdaad. En ach, we besparen al aardig door het niet meer kopen van 'slecht' eten, dus dan halen we het er op die manier weer uit
Hier zojuist nog een heerlijke Indiase linzensoep op (zie recept hieronder). Is hier thuis echt een favoriet. Het liefst maak ik hem een dag van tevoren, maar kwam er gisteren achter dat ik toch niet genoeg rode linzen meer had. Heb dus half linzen en half gele spliterwten gedaan. Was nog prima te doen ook! Bij de soep lekkere falafelballetjes en natuurlijk zelfgemaakte 'guacumus' en tapenade. Buikje is flink gevuld, dus kan er weer goed tegenaan!
Zal trouwens nog laten weten als ik mijn zaadjes en besjes van de 'dierenwinkel' binnen heb. Kan me op zich niet voorstellen dat het anders is dan wat ik normaal in de winkel koop. Maar zodra de verpakkingen binnen zijn, zal ik jullie mijn bevindingen laten horen!
Indiase linzen soep
Ingrediënten:
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 200 gram rode linzen (gedroogd)
• 1 blik tomatenblokjes
• 750 ml groente/kippenbouillon
• 1 tl djinten (gemalen komijnzaad)
• 1 tl kurkuma (gemalen geelwortel)
• 1 tl ketoembar (gemalen koriander)
• 1 tl gemberpoeder (of een stuk verse gember)
Bereiding:
• Snij de ui en de knoflook.
• Doe de linzen in een vergiet. Spoel ze af en laat ze uitlekken.
• Verhit olie in de pan en bak hierin eerst de ui en dan de knoflook en de verse gember.
• Doe de kruiden in de pan en bak nog een minuutje mee.
• Voeg de linzen, de bouillon en de tomatenblokjes toe en breng aan de kook.
• Laat de soep op een laag vuurtje zo’n 30 minuten koken.
• Staafmixer op de soep, afmaken met peper en zout, eventueel nog wat garneren met verse koriander en klaar is kees!
Tip: lekker met naanbrood en extra lekker als je de soep een dag van tevoren maakt en dag erna pas opeet (dan bij het opwarmen eventueel nog wel wat extra water toevoegen, aangezien hij anders te dik wordt en droogkookt)
Raw, bedankt voor je reactie over de vitamines. Inderdaad toch wel verstandig om braaf door te blijven slikken. Aangezien ik ook geen vlees eet... En wat betreft de kosten: in een gezond lijf mag je best wel wat investeren. Helemaal nu ik zoveel aan het lopen ben inderdaad. En ach, we besparen al aardig door het niet meer kopen van 'slecht' eten, dus dan halen we het er op die manier weer uit
Hier zojuist nog een heerlijke Indiase linzensoep op (zie recept hieronder). Is hier thuis echt een favoriet. Het liefst maak ik hem een dag van tevoren, maar kwam er gisteren achter dat ik toch niet genoeg rode linzen meer had. Heb dus half linzen en half gele spliterwten gedaan. Was nog prima te doen ook! Bij de soep lekkere falafelballetjes en natuurlijk zelfgemaakte 'guacumus' en tapenade. Buikje is flink gevuld, dus kan er weer goed tegenaan!
Zal trouwens nog laten weten als ik mijn zaadjes en besjes van de 'dierenwinkel' binnen heb. Kan me op zich niet voorstellen dat het anders is dan wat ik normaal in de winkel koop. Maar zodra de verpakkingen binnen zijn, zal ik jullie mijn bevindingen laten horen!
Indiase linzen soep
Ingrediënten:
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 200 gram rode linzen (gedroogd)
• 1 blik tomatenblokjes
• 750 ml groente/kippenbouillon
• 1 tl djinten (gemalen komijnzaad)
• 1 tl kurkuma (gemalen geelwortel)
• 1 tl ketoembar (gemalen koriander)
• 1 tl gemberpoeder (of een stuk verse gember)
Bereiding:
• Snij de ui en de knoflook.
• Doe de linzen in een vergiet. Spoel ze af en laat ze uitlekken.
• Verhit olie in de pan en bak hierin eerst de ui en dan de knoflook en de verse gember.
• Doe de kruiden in de pan en bak nog een minuutje mee.
• Voeg de linzen, de bouillon en de tomatenblokjes toe en breng aan de kook.
• Laat de soep op een laag vuurtje zo’n 30 minuten koken.
• Staafmixer op de soep, afmaken met peper en zout, eventueel nog wat garneren met verse koriander en klaar is kees!
Tip: lekker met naanbrood en extra lekker als je de soep een dag van tevoren maakt en dag erna pas opeet (dan bij het opwarmen eventueel nog wel wat extra water toevoegen, aangezien hij anders te dik wordt en droogkookt)
zondag 27 januari 2013 om 19:50
Geen dank hoor dames zal jullie af en toe even verblijden met een receptje! Wel mijn chocopudding uitproberen hoor, die was echt waanzinnig!
@johannaknots, lief dat je er naar vraagt het gaat al een stuk beter, eindelijk tijd om te ontspannen! Nog even de cijfers afwachten, maar heb al één voldoende terug en mijn literatuurstudie was tot nu toe erg goed. Op m'n werk ook leuker nu ik meer verantwoordelijkheid e.d. heb. Verder doe ik allemaal leuke dingen dus ja, gaat goed! (weer eens wat anders hè, zo'n bericht?)
Even tegen iedereen: ik had verteld over mijn eczeem. Nou ben ik nog niet naar de allergoloog geweest, maar denk ik dat ik al één 'lek' heb gevonden: olijfolie. Raar maar waar. Ik heb het zo vaak gebruikt als huidolie/make-up remover dat ik er waarschijnlijk allergisch voor ben geworden. Het was namelijk bijna helemaal weg, TOT ik een bodylotion van Lush gebruikte met veel olijfolie erin. Alles waar ik het gesmeerd had opgezet en rood gevlekt. Nu is het gelukkig al veel minder! Ik ga alsnog een afspraak maken hoor, maar voorlopig vermijd ik olijfolie op m'n huid in elk geval even
@johannaknots, lief dat je er naar vraagt het gaat al een stuk beter, eindelijk tijd om te ontspannen! Nog even de cijfers afwachten, maar heb al één voldoende terug en mijn literatuurstudie was tot nu toe erg goed. Op m'n werk ook leuker nu ik meer verantwoordelijkheid e.d. heb. Verder doe ik allemaal leuke dingen dus ja, gaat goed! (weer eens wat anders hè, zo'n bericht?)
Even tegen iedereen: ik had verteld over mijn eczeem. Nou ben ik nog niet naar de allergoloog geweest, maar denk ik dat ik al één 'lek' heb gevonden: olijfolie. Raar maar waar. Ik heb het zo vaak gebruikt als huidolie/make-up remover dat ik er waarschijnlijk allergisch voor ben geworden. Het was namelijk bijna helemaal weg, TOT ik een bodylotion van Lush gebruikte met veel olijfolie erin. Alles waar ik het gesmeerd had opgezet en rood gevlekt. Nu is het gelukkig al veel minder! Ik ga alsnog een afspraak maken hoor, maar voorlopig vermijd ik olijfolie op m'n huid in elk geval even
zondag 27 januari 2013 om 20:12
@ Rawfoodje: Taartje is superlekker , alleen had per ongeluk een zakje dadels met pit gepakt , dus wel een taartje vol met knoertharde dadelpitten. Maar goed, daar eten we wel omheen
@ Perenijsje, wat leuk dat je zo geinspireerd word door ons topic! Enne, leuk receptje!
@ Choupette: Lekker recept van de appeltaart. Is weer opgeslagen!!! Jammie! En olijfolie? Tja, uiteindelijk kan je daar ook allergisch voor zijn!
@ Willowwitch: jeetje, gecondoleerd! Wat een heftige tijd maak je door. Heel veel sterkte!
Ojee, lees net het bericht wat je eronder hebt gepost, het is niet alleen het overlijden maar ook nog een hele toestand erom heen. Hopelijk mag je zoon snel zijn dochtertje in zijn armen sluiten zonder teveel gedoe. Ik vind het vreselijk voor jullie!
Hier vanmorgen in de regen hardgelopen. Heerlijk was dat, maar vooral de douche erna.
Mijn eetlijstje voor vandaag:
O: havermoutpap van amandelmelk, met een klein appeltje, kaneel, rozijnen en cacaonibs
L: speltdesemtosti met halve avocado, gistvlokken en pesto, een warme sojachocomelk met speculaaskruiden
T: 1 mandarijn met amandelen
D: knolselderijsoep met gebakken gedroogde tomaat, 1 volkorenpitabroodje falafel met hummus en rauwkost
T: sojalatte met een stuk chocolade/kokos/pitten taart
@ Perenijsje, wat leuk dat je zo geinspireerd word door ons topic! Enne, leuk receptje!
@ Choupette: Lekker recept van de appeltaart. Is weer opgeslagen!!! Jammie! En olijfolie? Tja, uiteindelijk kan je daar ook allergisch voor zijn!
@ Willowwitch: jeetje, gecondoleerd! Wat een heftige tijd maak je door. Heel veel sterkte!
Ojee, lees net het bericht wat je eronder hebt gepost, het is niet alleen het overlijden maar ook nog een hele toestand erom heen. Hopelijk mag je zoon snel zijn dochtertje in zijn armen sluiten zonder teveel gedoe. Ik vind het vreselijk voor jullie!
Hier vanmorgen in de regen hardgelopen. Heerlijk was dat, maar vooral de douche erna.
Mijn eetlijstje voor vandaag:
O: havermoutpap van amandelmelk, met een klein appeltje, kaneel, rozijnen en cacaonibs
L: speltdesemtosti met halve avocado, gistvlokken en pesto, een warme sojachocomelk met speculaaskruiden
T: 1 mandarijn met amandelen
D: knolselderijsoep met gebakken gedroogde tomaat, 1 volkorenpitabroodje falafel met hummus en rauwkost
T: sojalatte met een stuk chocolade/kokos/pitten taart
