Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)
donderdag 15 november 2012 om 11:07
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
vrijdag 25 januari 2013 om 12:45
Om alvast in vakantiestemming te komen !
Vega BAKLAVA!!!! YUMMIE!!!!
Voor wie in het weekend tijd overheeft om te ... zondigen. . hahaha...
Deze heerlijke vega versie van de Griekse klassieker is al door menig omnivoor goed bevonden, sterker nog, velen geloofden niet dat er geen honing in zat. Nergens voor nodig dus, om nog honing erdoor te doen! Agave siroop is your friend.
Het kost even tijd om baklava te bereiden, maar dat is maar goed ook, anders zou je deze mierzoete snack elke dag wel eten denk ik.
Ingredienten:
•200 milliliter water
•Rasp en sap van 1 biologische sinaasappel
•225 gram palmsuiker/vervanger
•125 milliliter agavesiroop
•1 theelepel vanille extract
•300 gram walnoten
•1 theelepel kaneel
•1/2 theelepel kardemom
•1 zakje filodeeg (1/2 pakje), ontdooid
•175 gram kokosvet, op kamertemperatuur
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een vierkante ovenschaal in met wat kokosvet.
Doe water, sinaasappelsap en palmsuiker in een kleine pan en breng aan de kook tot de suiker is opgelost. Voeg de agavesiroop toe en laat 15 minuten zachtjes borrelen en een beetje indikken. Zet het vuur uit en voeg vanille extract toe.
Doe de walnoten in een (papieren) zakje en rol er met een deegroller overheen zodat het kleine kruimels worden. Meng vervolgens in een kom met kaneel, kardemom en sinaasappelrasp.
Leg 2 lagen filodeeg in de ovenschotel en bestrijk met kokosvet. Doe een laagje walnoten erop en leg weer 2 lagen filodeeg erop. Nog een laagje kokosvet en noten en weer 2 lagen filodeeg. Dan heb je nog 2 laagjes filodeeg over (meestal zitten er 8 in 1 pakje), dan doe je tussen elke plak filodeeg een laagje kokosvet en noten. Op de bovenkant doe je enkel een laagje kokosvet.
Met een scherp mes snijd je de baklava alvast voor, ik doe het in 16 stukjes. Dit kan niet na het bakken, dan breekt het filodeeg in 1000 stukjes!
Zet de baklava ongeveer 45 minuten in de oven, tot de bovenkant mooi bruin is. Tenslotte giet je de saus eroverheen. Laat minimaal 3 uur in de koelkast staan (of overnacht) voordat je serveert.
Geniet!!!
Vega BAKLAVA!!!! YUMMIE!!!!
Voor wie in het weekend tijd overheeft om te ... zondigen. . hahaha...
Deze heerlijke vega versie van de Griekse klassieker is al door menig omnivoor goed bevonden, sterker nog, velen geloofden niet dat er geen honing in zat. Nergens voor nodig dus, om nog honing erdoor te doen! Agave siroop is your friend.
Het kost even tijd om baklava te bereiden, maar dat is maar goed ook, anders zou je deze mierzoete snack elke dag wel eten denk ik.
Ingredienten:
•200 milliliter water
•Rasp en sap van 1 biologische sinaasappel
•225 gram palmsuiker/vervanger
•125 milliliter agavesiroop
•1 theelepel vanille extract
•300 gram walnoten
•1 theelepel kaneel
•1/2 theelepel kardemom
•1 zakje filodeeg (1/2 pakje), ontdooid
•175 gram kokosvet, op kamertemperatuur
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een vierkante ovenschaal in met wat kokosvet.
Doe water, sinaasappelsap en palmsuiker in een kleine pan en breng aan de kook tot de suiker is opgelost. Voeg de agavesiroop toe en laat 15 minuten zachtjes borrelen en een beetje indikken. Zet het vuur uit en voeg vanille extract toe.
Doe de walnoten in een (papieren) zakje en rol er met een deegroller overheen zodat het kleine kruimels worden. Meng vervolgens in een kom met kaneel, kardemom en sinaasappelrasp.
Leg 2 lagen filodeeg in de ovenschotel en bestrijk met kokosvet. Doe een laagje walnoten erop en leg weer 2 lagen filodeeg erop. Nog een laagje kokosvet en noten en weer 2 lagen filodeeg. Dan heb je nog 2 laagjes filodeeg over (meestal zitten er 8 in 1 pakje), dan doe je tussen elke plak filodeeg een laagje kokosvet en noten. Op de bovenkant doe je enkel een laagje kokosvet.
Met een scherp mes snijd je de baklava alvast voor, ik doe het in 16 stukjes. Dit kan niet na het bakken, dan breekt het filodeeg in 1000 stukjes!
Zet de baklava ongeveer 45 minuten in de oven, tot de bovenkant mooi bruin is. Tenslotte giet je de saus eroverheen. Laat minimaal 3 uur in de koelkast staan (of overnacht) voordat je serveert.
Geniet!!!
vrijdag 25 januari 2013 om 12:46
Ik ook Reactie op Blomst dat ze met Rawfoodje mee op vakantie gaat.
allemaal.
Het is bijna weeeeeekkkkkkeeeenddddd
Ik voel me een stuk beter. Er zijn meer mensen aan het kwakkelen wat ik her en der opvang. Beterschap!
Het wordt tijd dat het lente wordt. Vitamientjes, licht en warmte doen het altijd goed.
Blomst, balen voor je. Lijkt me erg lastig en pijnlijk
De studenten onder ons wel een beetje gedacht aan een ontspannend weekend of wordt het buffelen? Zorg goed voor jezelf en ontspanning tussendoor is alleen maar goed. Alles blijft veel beter hangen. Sterkte voor jullie
De chlorella heb ik in huis maar kan ik de andere vitaminen en mineralen nu weg laten of is het toch verstandig om vit C en D te blijven slikken?
Zijn er nog mensen die het weekend gebruiken om nieuwe recepten uit te proberen?
Net heb ik zelf een beetje geexperimenteerd voor een snelle, lichte lunch:
Halve komkommer, zaadlijsten eruit en fijn snijden. Een ui en teentje knoflook (wat zal ik lekker ruiken ) toevoegen.
Blikje zalm afgieten en toevoegen. Peper, (geiten)yoghurt en een scheut Toscaanse kruidenolijfolie en smullen maar.
allemaal.
Het is bijna weeeeeekkkkkkeeeenddddd
Ik voel me een stuk beter. Er zijn meer mensen aan het kwakkelen wat ik her en der opvang. Beterschap!
Het wordt tijd dat het lente wordt. Vitamientjes, licht en warmte doen het altijd goed.
Blomst, balen voor je. Lijkt me erg lastig en pijnlijk
De studenten onder ons wel een beetje gedacht aan een ontspannend weekend of wordt het buffelen? Zorg goed voor jezelf en ontspanning tussendoor is alleen maar goed. Alles blijft veel beter hangen. Sterkte voor jullie
De chlorella heb ik in huis maar kan ik de andere vitaminen en mineralen nu weg laten of is het toch verstandig om vit C en D te blijven slikken?
Zijn er nog mensen die het weekend gebruiken om nieuwe recepten uit te proberen?
Net heb ik zelf een beetje geexperimenteerd voor een snelle, lichte lunch:
Halve komkommer, zaadlijsten eruit en fijn snijden. Een ui en teentje knoflook (wat zal ik lekker ruiken ) toevoegen.
Blikje zalm afgieten en toevoegen. Peper, (geiten)yoghurt en een scheut Toscaanse kruidenolijfolie en smullen maar.
vrijdag 25 januari 2013 om 15:52
Ik heb door dit derde topic mee te lezen al veel stof tot nadenken meegekregen over gezonde voeding/leefstijl. Ik heb de indruk dat iedereen enorm open, aardig en vriendelijk is en heb veel links naar bijzondere blogs en websites gevonden! Waarvoor dank aan jullie allemaal.
De afgelopen dagen waren voor mij énorm hectich omdat ik extreem onverwacht heb moesen verhuizen en dus tijdelijk geen huis heb (ik woon nu even bij vrienden die op reis zijn in). Van alle mooie plannen en inspiratie door dit topic om gezonder te gaan eten is dus nog helemaal niets terecht gekomen... Volgend weekend vlieg ik voor twee weken naar Nederland (ik woon in het buitenland) waar mijn eetpatroon ook af zal hangen van familiebezoekjes, eten wat de pot schaft e.d., maar het zal stukken gezonder worden dan het hier de afgelopen week was.
En als ik na twee weken Nederland weer thuis ben, de keuken in mijn nieuwe huisje ingericht heb e.d., dan kan het écht beginnen. Ik heb hier en op de website van Vegadutchie genoeg recepten gevonden die ik heerlijk uit ga proberen.
In Nederland ga ik trouwens gelijk het boek van Amber bestellen, heb nu al zin om het helemaal te gaan lezen.
De afgelopen dagen waren voor mij énorm hectich omdat ik extreem onverwacht heb moesen verhuizen en dus tijdelijk geen huis heb (ik woon nu even bij vrienden die op reis zijn in). Van alle mooie plannen en inspiratie door dit topic om gezonder te gaan eten is dus nog helemaal niets terecht gekomen... Volgend weekend vlieg ik voor twee weken naar Nederland (ik woon in het buitenland) waar mijn eetpatroon ook af zal hangen van familiebezoekjes, eten wat de pot schaft e.d., maar het zal stukken gezonder worden dan het hier de afgelopen week was.
En als ik na twee weken Nederland weer thuis ben, de keuken in mijn nieuwe huisje ingericht heb e.d., dan kan het écht beginnen. Ik heb hier en op de website van Vegadutchie genoeg recepten gevonden die ik heerlijk uit ga proberen.
In Nederland ga ik trouwens gelijk het boek van Amber bestellen, heb nu al zin om het helemaal te gaan lezen.
vrijdag 25 januari 2013 om 16:21
@ Rawfoodje: I love you!!! Wat een heerlijk roomrecept!!! En dan het baklava recept.... oh oh oh, lekker. Maar nu ben ik bezig met het chocoladekokos taartje. Alleen de bodem maak ik niet van hazelnoten en dadels, maar van volkorenkoekjes en kokosolie (zon lekkere harde bodem!!!)
@ Kwallenbal: Fijn dat je nu weer beter bent!
@ Blurred: Welkom!
Hier gaat het goed. De nachtdiensten weer overleefd en lekker een stuk hardgelopen net.
@ Kwallenbal: Fijn dat je nu weer beter bent!
@ Blurred: Welkom!
Hier gaat het goed. De nachtdiensten weer overleefd en lekker een stuk hardgelopen net.
vrijdag 25 januari 2013 om 18:31
DE FEEST-TAART ALLER TAARTEN!!!!!!!!!
Voor deze taart is roomboter gebruikt ipv enkel kokosolie maar je kunt uiteraard de roomboter in het recept vervangen voor kokosolie.
Daarnaast is, in dit recept, de taart gedecoreerd met een mengsel van geklopte slagroom en mascarpone (biologisch). . Je kunt dit natuurlijk prima vervangen door opgeklopte kokosroom of de heerlijke raw slagroom die ik al vanmorgen aan jullie had doorgegeven......
Ik heb een vierkante bakvorm van 9x9 inch gebruikt (standaard muffinvorm) dit is ongeveer 22x22 cm. Maar je kan deze taart natuurlijk ook prima in een springvorm bakken!
Ik heb voor deze taart 2x onderstaande taart recept gebruikt voor de lagen en 1x het onderstaande taart recept gebruikt om hartvormige cupcakes te bakken om op de taart te zetten. De cupcakes zijn in ongeveer 15 minuten gaar.
Ingrediënten voor de taart:
Let op! De hoeveelheden zijn per laag!
6 eieren
30 gram kokosolie (gesmolten en op kamertemperatuur)
85 gram roomboter (gesmolten en op kamertemperatuur)
175 gram ahornsiroop (of naar smaak)
2 el citroensap
50 gram amandelmeel
50 gram kokosmeel
30 gram arrowroot
3 gram bakzout
Snuf zout
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 175°C.
Vet de bakvorm in.
Klop de eieren voor ongeveer 1 minuut met een handmixer.
Voeg de kokosolie, roomboter, ahornsiroop en citroensap toe en meng dit goed door elkaar.
Voeg de amandelmeel, kokosmeel, arrowroot, bakzout en zout toe.
Meng de massa totdat er geen klontjes meer inzitten
Giet in je bakvorm en bak voor ongeveer 20-25 minuten of totdat de cake gaar is.
Laat even afkoelen in de vorm en stort zo snel mogelijk op een rooster om helemaal af te koelen.
Herhaal bovenstaande voor elke laag van de taart!
Ingrediënten voor de chocoladevulling (genoeg voor twee lagen én de cupcakes)
250 gram roomboter
250 gram pure chocola van 70% of meer
75 gram ahornsiroop (of naar smaak)
Werkwijze:
Breek de chocola in stukken en snij de roomboter in blokjes.
Verwarm deze samen in een kom op een pan met warm water (au bain-marie) totdat het een egale massa is geworden.
Haal de kom van de pan en laat het mengsel iets afkoelen voordat je de ahornsiroop erdoorheen klopt.
Zet het chocolademengsel in de koelkast voor ongeveer 15 minuten of totdat deze zo stijf is geworden dat je er een lepel rechtop in kan zetten. Je moet hem echter nog wel kunnen doorroeren.
Klop met een handmixer het geheel in ongeveer 3-4 minuten tot een luchtige massa. De kleur veranderd nu ook van donker naar lichtbruin.
Je kunt het mengsel nu gebruiken om je taart mee te decoreren. Is hij halverwege het decoreren te hard geworden om te smeren? Klop hem dan nog een keer door met de mixer totdat hij weer smeerbaar is.
Ik heb de taart gedecoreerd met een mengsel van 250ml opgeklopte (biologische) slagroom en één kuipje geklopte (biologische) mascarpone.
Verder zitten er een paar biologische snoepjes op de taart en bloemetjes van ouwel (gekleurd met natuurlijke kleurstoffen).
Let's PARTY GIRLS!!!!
Veel plezier tijdens het bakken en smullen van deze taart!
Voor deze taart is roomboter gebruikt ipv enkel kokosolie maar je kunt uiteraard de roomboter in het recept vervangen voor kokosolie.
Daarnaast is, in dit recept, de taart gedecoreerd met een mengsel van geklopte slagroom en mascarpone (biologisch). . Je kunt dit natuurlijk prima vervangen door opgeklopte kokosroom of de heerlijke raw slagroom die ik al vanmorgen aan jullie had doorgegeven......
Ik heb een vierkante bakvorm van 9x9 inch gebruikt (standaard muffinvorm) dit is ongeveer 22x22 cm. Maar je kan deze taart natuurlijk ook prima in een springvorm bakken!
Ik heb voor deze taart 2x onderstaande taart recept gebruikt voor de lagen en 1x het onderstaande taart recept gebruikt om hartvormige cupcakes te bakken om op de taart te zetten. De cupcakes zijn in ongeveer 15 minuten gaar.
Ingrediënten voor de taart:
Let op! De hoeveelheden zijn per laag!
6 eieren
30 gram kokosolie (gesmolten en op kamertemperatuur)
85 gram roomboter (gesmolten en op kamertemperatuur)
175 gram ahornsiroop (of naar smaak)
2 el citroensap
50 gram amandelmeel
50 gram kokosmeel
30 gram arrowroot
3 gram bakzout
Snuf zout
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 175°C.
Vet de bakvorm in.
Klop de eieren voor ongeveer 1 minuut met een handmixer.
Voeg de kokosolie, roomboter, ahornsiroop en citroensap toe en meng dit goed door elkaar.
Voeg de amandelmeel, kokosmeel, arrowroot, bakzout en zout toe.
Meng de massa totdat er geen klontjes meer inzitten
Giet in je bakvorm en bak voor ongeveer 20-25 minuten of totdat de cake gaar is.
Laat even afkoelen in de vorm en stort zo snel mogelijk op een rooster om helemaal af te koelen.
Herhaal bovenstaande voor elke laag van de taart!
Ingrediënten voor de chocoladevulling (genoeg voor twee lagen én de cupcakes)
250 gram roomboter
250 gram pure chocola van 70% of meer
75 gram ahornsiroop (of naar smaak)
Werkwijze:
Breek de chocola in stukken en snij de roomboter in blokjes.
Verwarm deze samen in een kom op een pan met warm water (au bain-marie) totdat het een egale massa is geworden.
Haal de kom van de pan en laat het mengsel iets afkoelen voordat je de ahornsiroop erdoorheen klopt.
Zet het chocolademengsel in de koelkast voor ongeveer 15 minuten of totdat deze zo stijf is geworden dat je er een lepel rechtop in kan zetten. Je moet hem echter nog wel kunnen doorroeren.
Klop met een handmixer het geheel in ongeveer 3-4 minuten tot een luchtige massa. De kleur veranderd nu ook van donker naar lichtbruin.
Je kunt het mengsel nu gebruiken om je taart mee te decoreren. Is hij halverwege het decoreren te hard geworden om te smeren? Klop hem dan nog een keer door met de mixer totdat hij weer smeerbaar is.
Ik heb de taart gedecoreerd met een mengsel van 250ml opgeklopte (biologische) slagroom en één kuipje geklopte (biologische) mascarpone.
Verder zitten er een paar biologische snoepjes op de taart en bloemetjes van ouwel (gekleurd met natuurlijke kleurstoffen).
Let's PARTY GIRLS!!!!
Veel plezier tijdens het bakken en smullen van deze taart!
vrijdag 25 januari 2013 om 21:07
Blurred, leuk dat je mee doet.
Sterkte met de komende drukke weken en have fun
Aangezien ik vanavond alleen moest eten heb ik het makkelijk gemaakt en geheel AA.
Quinoa, rode linzen en tomaten door elkaar met kruiden en brocolie.
Erg lekker. Bij de koffie een stukje 85% pure chocolade.
Die recepten zijn weer helemaal top Rawfoodje. Helaas vind ik het teveel werk om ze te maken
Koken is leuk maar het moet wel snel klaar zijn. O, wat erg.
Sterkte met de komende drukke weken en have fun
Aangezien ik vanavond alleen moest eten heb ik het makkelijk gemaakt en geheel AA.
Quinoa, rode linzen en tomaten door elkaar met kruiden en brocolie.
Erg lekker. Bij de koffie een stukje 85% pure chocolade.
Die recepten zijn weer helemaal top Rawfoodje. Helaas vind ik het teveel werk om ze te maken
Koken is leuk maar het moet wel snel klaar zijn. O, wat erg.
vrijdag 25 januari 2013 om 21:55
Rozijntje, je drukke dag overleefd? Ben je geslaagd voor nieuwe schoenen?
Ayli, fijn dat je een tijd vrij bent geweest. Waar ben je naartoe geweest? Jij werkte toch met moeilijke pubers dacht ik, of zit ik nou helemaal verkeerd? Wel heel vervelend dat het niet lekker loopt. Hopelijk kun je snel een gesprek met de vertrouwenspersoon krijgen. Mijn stage afscheid was erg leuk, we zijn 's middags naar het bos geweest met de kinderen, dat vonden ze fantastisch. Heb mijn stage afgerond met een 8 dus helemaal prima. Verder gaat het hier prima, volgende week heb ik tentamenweek dus momenteel heel veel studeren en weinig slapen. Kijk nu al uit naar volgend weekend, lekker relaxen!
Hoogsensitiviteit, ik heb er niet echt een mening over. Op mijn opleiding is me eens door een hoogleraar verteld dat hoogsensitiviteit niet wetenschappelijk is bewezen, dat de criteria zo vaag zijn dat iedereen wel hoogsensitief is. Maar ik kan me wel voorstellen dat de één meer open staat voor de gevoelens van anderen dan de ander.
Sjonnery, wat goed, al twee weken zonder shampoo. Is je haar erg vet? Ik heb het 1,5 week volgehouden en was het toen helemaal zat haha. Dus inmiddels was ik weer om de dag mijn haar.
Rawfoodje, ik las/hoorde (weet niet meer waar) dat Paradontax juist echt heel chemische troep is die je tanden zelfs kan beschadigen. Maar geldt dat dan niet voor de blauwe? Wat een lekkere stamppot, gaat volgende week op het menu! Heb jij niet meer nodig dan één bikini haha? Zal morgen bij Ekoplaza eens kijken naar rijstmeel. Wauw die baklava, heerlijk. Zag het vandaag liggen bij het Turkje (niet meegenomen). Dit is wel een baksel om in de vakantie te maken.
Blomst, wat interessant, zo'n natuurarts. Ik zou ook wel willen weten waar ik een tekort aan heb ofzo. Maar dat zal wel heel duur zijn? Fijn dat jij je er goed bij voelt!
Kwallenbal, wat goed dat je je weer beter voelt. Daar helpt zo'n lekkere lunch wel bij! Lief dat je vindt dat we nog moeten ontspannen tussendoor, doe ik ook wel hoor. Maar zit voornamelijk achter de laptop en boven de boeken. Jekkie. Nog een weekje!
Blurred, welkom! Klinkt heftig, een onverwachte verhuizing. Woon je ver van Nederland af? Fijn dat je je familie straks weer kunt zijn. Je klinkt gemotiveerd genoeg om daarna lekker aan de slag te gaan! Een leuke blog met veel recepten vind ik, naast Vegadutchie, Eet Goed Voel Je Goed.
Yoeljo, je hebt je weer door je nachtdiensten heengeslagen gelukkig. Lijkt me naar hoor, zeker met dit weer! Moet je snel weer of heb je voorlopig dagdiensten? Je taart klinkt heerlijk, mogen we het recept?
Ayli, fijn dat je een tijd vrij bent geweest. Waar ben je naartoe geweest? Jij werkte toch met moeilijke pubers dacht ik, of zit ik nou helemaal verkeerd? Wel heel vervelend dat het niet lekker loopt. Hopelijk kun je snel een gesprek met de vertrouwenspersoon krijgen. Mijn stage afscheid was erg leuk, we zijn 's middags naar het bos geweest met de kinderen, dat vonden ze fantastisch. Heb mijn stage afgerond met een 8 dus helemaal prima. Verder gaat het hier prima, volgende week heb ik tentamenweek dus momenteel heel veel studeren en weinig slapen. Kijk nu al uit naar volgend weekend, lekker relaxen!
Hoogsensitiviteit, ik heb er niet echt een mening over. Op mijn opleiding is me eens door een hoogleraar verteld dat hoogsensitiviteit niet wetenschappelijk is bewezen, dat de criteria zo vaag zijn dat iedereen wel hoogsensitief is. Maar ik kan me wel voorstellen dat de één meer open staat voor de gevoelens van anderen dan de ander.
Sjonnery, wat goed, al twee weken zonder shampoo. Is je haar erg vet? Ik heb het 1,5 week volgehouden en was het toen helemaal zat haha. Dus inmiddels was ik weer om de dag mijn haar.
Rawfoodje, ik las/hoorde (weet niet meer waar) dat Paradontax juist echt heel chemische troep is die je tanden zelfs kan beschadigen. Maar geldt dat dan niet voor de blauwe? Wat een lekkere stamppot, gaat volgende week op het menu! Heb jij niet meer nodig dan één bikini haha? Zal morgen bij Ekoplaza eens kijken naar rijstmeel. Wauw die baklava, heerlijk. Zag het vandaag liggen bij het Turkje (niet meegenomen). Dit is wel een baksel om in de vakantie te maken.
Blomst, wat interessant, zo'n natuurarts. Ik zou ook wel willen weten waar ik een tekort aan heb ofzo. Maar dat zal wel heel duur zijn? Fijn dat jij je er goed bij voelt!
Kwallenbal, wat goed dat je je weer beter voelt. Daar helpt zo'n lekkere lunch wel bij! Lief dat je vindt dat we nog moeten ontspannen tussendoor, doe ik ook wel hoor. Maar zit voornamelijk achter de laptop en boven de boeken. Jekkie. Nog een weekje!
Blurred, welkom! Klinkt heftig, een onverwachte verhuizing. Woon je ver van Nederland af? Fijn dat je je familie straks weer kunt zijn. Je klinkt gemotiveerd genoeg om daarna lekker aan de slag te gaan! Een leuke blog met veel recepten vind ik, naast Vegadutchie, Eet Goed Voel Je Goed.
Yoeljo, je hebt je weer door je nachtdiensten heengeslagen gelukkig. Lijkt me naar hoor, zeker met dit weer! Moet je snel weer of heb je voorlopig dagdiensten? Je taart klinkt heerlijk, mogen we het recept?
vrijdag 25 januari 2013 om 21:57
Het zal jullie enorm verbazen, maar ik heb mijn dag weer lekker met mijn neus in de boeken doorgebracht. Hopelijk brengt het straks ook resultaat. Morgen kan ik de hele dag niet leren want ik moet eerst werken en daarna heb ik een vriendinnerdiner een stuk van mijn woonplaats uit de buurt.
Verder heb ik ontdekt dat in het winkelcentrum bij ons in de buurt een Turks winkeltje zit. De groenten zijn daar goedkoper dan bij de Lidl! Dat is nog eens leuk nieuws, want ik ga niet zo vaak naar de Lidl omdat ik dan van mijn vriend afhankelijk ben ivm de auto. Nu kan ik dus lekker zelf naar het Turkje fietsen en ben ik nog goedkoper uit ook. Ben helemaal blij
Verder heb ik ontdekt dat in het winkelcentrum bij ons in de buurt een Turks winkeltje zit. De groenten zijn daar goedkoper dan bij de Lidl! Dat is nog eens leuk nieuws, want ik ga niet zo vaak naar de Lidl omdat ik dan van mijn vriend afhankelijk ben ivm de auto. Nu kan ik dus lekker zelf naar het Turkje fietsen en ben ik nog goedkoper uit ook. Ben helemaal blij
vrijdag 25 januari 2013 om 22:06
Hartige taartbodem
Een hartige taart is net zo veelzijdig als een goede roerbak en levert de broodnodige afwisseling voor een snelle maaltijd. De restjes neem je de volgende dag gemakkelijk mee naar je werk dus sla je twee vliegen in één klap . Geen enkele taart is bij mij thuis hetzelfde! De inhoud van de koelkast bepaald over het algemeen de smaak van de taart. Maar een echt lekkere taart heeft natuurlijk wel een bodem . En alhoewel een amandelmeel bodem wel wat- maar supergezonde -calorietjes toevoegt aan de taart is deze het makkelijkst en het snelst om te maken en bovendien nog erg lekker ook!
Hartige taart bodem
Ingrediënten:
200 gram amandelmeel
½ theelepel zout
2 eetlepels gesmolten kokosolie
1 ei/no egg
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 175°C.
Meng alle ingrediënten tot een samenhangende bal.
Vet je springvorm in met kokosolie.
Bekleed de bodem met deeg en maak eventueel nog een opstaande rand.
Bak ongeveer 10 minuten in de oven totdat hij goudbruin is. De bodem gaat nu waarschijnlijk ‘bol’ staan maar dit is niet erg, hij zakt bij het afkoelen terug op zijn plaats.
5 minuutjes laten afkoelen en mengen met een vulling naar keuze.
Een hartige taart is net zo veelzijdig als een goede roerbak en levert de broodnodige afwisseling voor een snelle maaltijd. De restjes neem je de volgende dag gemakkelijk mee naar je werk dus sla je twee vliegen in één klap . Geen enkele taart is bij mij thuis hetzelfde! De inhoud van de koelkast bepaald over het algemeen de smaak van de taart. Maar een echt lekkere taart heeft natuurlijk wel een bodem . En alhoewel een amandelmeel bodem wel wat- maar supergezonde -calorietjes toevoegt aan de taart is deze het makkelijkst en het snelst om te maken en bovendien nog erg lekker ook!
Hartige taart bodem
Ingrediënten:
200 gram amandelmeel
½ theelepel zout
2 eetlepels gesmolten kokosolie
1 ei/no egg
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 175°C.
Meng alle ingrediënten tot een samenhangende bal.
Vet je springvorm in met kokosolie.
Bekleed de bodem met deeg en maak eventueel nog een opstaande rand.
Bak ongeveer 10 minuten in de oven totdat hij goudbruin is. De bodem gaat nu waarschijnlijk ‘bol’ staan maar dit is niet erg, hij zakt bij het afkoelen terug op zijn plaats.
5 minuutjes laten afkoelen en mengen met een vulling naar keuze.
vrijdag 25 januari 2013 om 22:24
Yoeljo... en hoe is je chocoladekokos taartje geworden, lekker zeg jouw verzonnen bodem! Hmmmm... .
Blurred, welcome ! Jee wat een toestanden voor jou zeg . Hoop dat je snel weer in rustiger vaarwater terecht komt. Waar woon je, in een zonnig oord ? Kwallenballetje, snel snel snel.. ... foei girl! Jij wilt natuurlijk je gehaktballetje. .. in een handomdraai klaar hahahaha. . nou daar zijn we hier niet van! Trouwens mijn receptje van hartige taartbodem is ook zo klaar, probeer maar eens en veel lekkerder dan die konijnenpoterij bij jou hahahahaha... ...
Els, hoe gaat het met jou ?
Daneli, leuk zo'n afrondende dag in het bos, goed gedaan hoor ! Paradontax Blauw zonder fluoride is juist plantaardig.. .. Ik ben als testcase in ieder geval heel erg tevreden en mijn tandarts ook. Ah, fijn zo'n Turks winkeltje , ben er ook vaste klant!
Blurred, welcome ! Jee wat een toestanden voor jou zeg . Hoop dat je snel weer in rustiger vaarwater terecht komt. Waar woon je, in een zonnig oord ? Kwallenballetje, snel snel snel.. ... foei girl! Jij wilt natuurlijk je gehaktballetje. .. in een handomdraai klaar hahahaha. . nou daar zijn we hier niet van! Trouwens mijn receptje van hartige taartbodem is ook zo klaar, probeer maar eens en veel lekkerder dan die konijnenpoterij bij jou hahahahaha... ...
Els, hoe gaat het met jou ?
Daneli, leuk zo'n afrondende dag in het bos, goed gedaan hoor ! Paradontax Blauw zonder fluoride is juist plantaardig.. .. Ik ben als testcase in ieder geval heel erg tevreden en mijn tandarts ook. Ah, fijn zo'n Turks winkeltje , ben er ook vaste klant!
vrijdag 25 januari 2013 om 22:33
Daneli, heb even in mijn boeken gekeken . Lavera, Weleda, Hauska tandpasta's zijn zeker 100% plantaardig en helemaal okay,. .. en zijn niet duurder dan pharmatroep. Zelfmaken is ook een goede optie : beetje bicarbonaat of bakpoeder in de mond, brokje kokosvet/olie (vloeibaar boven pakweg 25°C) en daarbij een druppeltje teatree-olie op de borstel . Eventueel eerst 'oil-pulling' enkel met de kokosolie, en daarna het overige toevoegen om te borstelen. Dan weet je zeker dat je goed zit!
vrijdag 25 januari 2013 om 23:10
Ladies!! Ik zit denk ik weer op de rit.
Vandaag op de fiets naR mijn werk, zoals altijd, een flink 11 km. Ik heb alles losgelaten!!! Nou jaaa......zo ver als mogelijk. Maar nog beter: ik heb het even tegen mij vriend verteld. Dat is ook al erg prettig. Een flinke dappere binnenvetter hier: moi!
Eetlijstje van vandaag:
O: havermout met sojamelk, kokosrasp en kaneel. Oh en banaan.
T: mineola
L: 3 gezonde speltcrackers met avocado en een mineola.
T: boterham met vegapate
D: kipshoarma (home made) met flink wat rauwkost en sla, magere knoflooksaus en home-made pitabroodje, wel volkoren.
Kortom: het is nog niet super goed, maat een goed begin is het halve werk.
Bedankt voor alle lieve tips, adviezen. En wat een mega lekkere recepten weer!!! Toppie!!
Vandaag op de fiets naR mijn werk, zoals altijd, een flink 11 km. Ik heb alles losgelaten!!! Nou jaaa......zo ver als mogelijk. Maar nog beter: ik heb het even tegen mij vriend verteld. Dat is ook al erg prettig. Een flinke dappere binnenvetter hier: moi!
Eetlijstje van vandaag:
O: havermout met sojamelk, kokosrasp en kaneel. Oh en banaan.
T: mineola
L: 3 gezonde speltcrackers met avocado en een mineola.
T: boterham met vegapate
D: kipshoarma (home made) met flink wat rauwkost en sla, magere knoflooksaus en home-made pitabroodje, wel volkoren.
Kortom: het is nog niet super goed, maat een goed begin is het halve werk.
Bedankt voor alle lieve tips, adviezen. En wat een mega lekkere recepten weer!!! Toppie!!
zaterdag 26 januari 2013 om 06:39
Goedemorgen allemaal...
Ik hoop dat het met jullie buiten de griepjes, alles lekker gaat.
Ik heb al lekkere gerechten voorbij zien komen. mmmhhhh
Ik merk dat we allemaal weer zin in het zonnetje krijgen, hopelijk is die gekke sneeuw snel weg.
Wie er vandaag nog gaat schaatsen heel veel plezier, kleed je goed aan want het is erg koud.
Verder bedankt voor de lieve opbeurende woorden.
Heel veel Liefs Johanna
Ik hoop dat het met jullie buiten de griepjes, alles lekker gaat.
Ik heb al lekkere gerechten voorbij zien komen. mmmhhhh
Ik merk dat we allemaal weer zin in het zonnetje krijgen, hopelijk is die gekke sneeuw snel weg.
Wie er vandaag nog gaat schaatsen heel veel plezier, kleed je goed aan want het is erg koud.
Verder bedankt voor de lieve opbeurende woorden.
Heel veel Liefs Johanna
zaterdag 26 januari 2013 om 09:18
zaterdag 26 januari 2013 om 10:01
Banaan crackers
Heerlijk bij het ontbijt of de lunch of... natuurlijk even tussendoor! ZOOOO lekker!
De basis is banen, liefst overrijp. Maak de bananen klein.
Rauwe choco nibs en/of cacaopoeder
Gemengde rauwe noten
Amandelpuree
Kokosolie
Kokosrasp
Rauwe honing
Snufje zout
Kaneel
Maak er een mooi deeg van. Creatieve vormen van maken en oven op 175 graden. Goed kijken wanneer deze heerlijke crackers beetje knapperig worden. Dan ready to eat. Ligt eraan hoe dik je ze maakt!!
EET SMAKELIJK!
Heerlijk bij het ontbijt of de lunch of... natuurlijk even tussendoor! ZOOOO lekker!
De basis is banen, liefst overrijp. Maak de bananen klein.
Rauwe choco nibs en/of cacaopoeder
Gemengde rauwe noten
Amandelpuree
Kokosolie
Kokosrasp
Rauwe honing
Snufje zout
Kaneel
Maak er een mooi deeg van. Creatieve vormen van maken en oven op 175 graden. Goed kijken wanneer deze heerlijke crackers beetje knapperig worden. Dan ready to eat. Ligt eraan hoe dik je ze maakt!!
EET SMAKELIJK!
zaterdag 26 januari 2013 om 10:06
Energieballen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Energieballen zijn heerlijk. Vrij simpel te maken. Deze energieballen worden ook heerlijk gevonden door mensen die niks met RawFood hebben . Heel fijn om in de kast te hebben. Zeer geschikt om even tussendoor van te snoepen . Blijven lang goed.
Ingredienten:
700 gram gemengde ongebrande noten
17 Medjouls dadels
1 kopje cocos rasp
Maak hier in je blender een deeg van of gewoon met de handen kneden. De kunst is, niet te lang; anders wordt het een pap . Ook niet te kort, want dan komt de olie uit de noten niet vrij en is het lastig balletjes te kneden .
Als de balletjes gekneed zijn, rol ze dan door de cocos. Dat is optioneel en het kan eventueel ook wat anders zijn. Cacao poeder bijvoorbeeld
Een delicatesse en je gaat weer als Speedy Gonzales door het leven hahahahaha.............! .
Energieballen zijn heerlijk. Vrij simpel te maken. Deze energieballen worden ook heerlijk gevonden door mensen die niks met RawFood hebben . Heel fijn om in de kast te hebben. Zeer geschikt om even tussendoor van te snoepen . Blijven lang goed.
Ingredienten:
700 gram gemengde ongebrande noten
17 Medjouls dadels
1 kopje cocos rasp
Maak hier in je blender een deeg van of gewoon met de handen kneden. De kunst is, niet te lang; anders wordt het een pap . Ook niet te kort, want dan komt de olie uit de noten niet vrij en is het lastig balletjes te kneden .
Als de balletjes gekneed zijn, rol ze dan door de cocos. Dat is optioneel en het kan eventueel ook wat anders zijn. Cacao poeder bijvoorbeeld
Een delicatesse en je gaat weer als Speedy Gonzales door het leven hahahahaha.............! .
zaterdag 26 januari 2013 om 10:10
Goedemorgen!
Natuurlijk moet je je ook ontspannen Daneli. Lijkt me een leuke dag vandaag, eens even met de neus uit de boeken, werken en daarna vriendin. Veel plezier
Cootje, goed dat je open tegen vriend bent geweest. Wat jammer dat je zo'n binnenvetter bent want dat veroorzaakt een hoop stress. Fijn dat je dan een eind kan fietsen om op andere gedachten te komen en je energie kwijt te kunnen.
Rawfoodje, gehaktballen, ik?
Zelf eet ik net zo lief vegetarsich alleen ben ik niet voor én veel troep en veel kookwerk.
Ik eet eigenlijk nooit taart, chips ed en heb daarom ook niet echt de behoefte om alternatieven te maken. Ik mis het niet.
Heel saai, oersaai ben ik wat betreft het eten. Het is al gauw goed mits het puur, onbewerkt (zoveel mogelijk), zonder suiker en lekker is. Aangezien ik bijna alles wat gezond is lekker vind heb ik geen moeite met eten
Als vriend en ik op vakantie zijn eten we bijna niet buitenshuis.
We huren een huis met een bbq, kopen flink vis, vlees, eieren, kaas, wijn, groenten en fruit in en we zijn hartstikke tevreden.
Geef ons maar mooi weer, een zwembad en veel privacy.
Natuurlijk moet je je ook ontspannen Daneli. Lijkt me een leuke dag vandaag, eens even met de neus uit de boeken, werken en daarna vriendin. Veel plezier
Cootje, goed dat je open tegen vriend bent geweest. Wat jammer dat je zo'n binnenvetter bent want dat veroorzaakt een hoop stress. Fijn dat je dan een eind kan fietsen om op andere gedachten te komen en je energie kwijt te kunnen.
Rawfoodje, gehaktballen, ik?
Zelf eet ik net zo lief vegetarsich alleen ben ik niet voor én veel troep en veel kookwerk.
Ik eet eigenlijk nooit taart, chips ed en heb daarom ook niet echt de behoefte om alternatieven te maken. Ik mis het niet.
Heel saai, oersaai ben ik wat betreft het eten. Het is al gauw goed mits het puur, onbewerkt (zoveel mogelijk), zonder suiker en lekker is. Aangezien ik bijna alles wat gezond is lekker vind heb ik geen moeite met eten
Als vriend en ik op vakantie zijn eten we bijna niet buitenshuis.
We huren een huis met een bbq, kopen flink vis, vlees, eieren, kaas, wijn, groenten en fruit in en we zijn hartstikke tevreden.
Geef ons maar mooi weer, een zwembad en veel privacy.
zaterdag 26 januari 2013 om 10:35
Nou rawfoodje, die energieballen doen hun werk bij ou 
!!! Heerlijk zoveel energie. Heb ik overgens geen gebrek aan, maar jou berichtjes zwepen op!!
Johannaknots: oh nee, welke regio woon jij? Ik hier 030, moet zo richting het westen....met de auto en ik ben geen held!! Anders ga ik dus met de trein, kan ik ook nog heerlijk lezen
Kwallenbal: stom he!!! Ik predik altijd dat mensen alles uit moeten spreken en hun gevoel moeten blootgeven.....en zelf doe ik het dus echt niet. 'Gaat wel over' dek ik dan :S. Zo blijkt: geen best idee, nee. Naj, onthouden en gewoon doen!
Die vakantie die je omschrijft: heeeeeerlijk!!!! Houd ik ook van!
Zat er aan te denken om in de zomer eens noordelijk te rijden ipv zuidelijk. Richting Scandinavie dus. Iemand ervaring?
Leuk motto voor 2013: gewoon doen!!!
!!! Heerlijk zoveel energie. Heb ik overgens geen gebrek aan, maar jou berichtjes zwepen op!! Johannaknots: oh nee, welke regio woon jij? Ik hier 030, moet zo richting het westen....met de auto en ik ben geen held!! Anders ga ik dus met de trein, kan ik ook nog heerlijk lezen
Kwallenbal: stom he!!! Ik predik altijd dat mensen alles uit moeten spreken en hun gevoel moeten blootgeven.....en zelf doe ik het dus echt niet. 'Gaat wel over' dek ik dan :S. Zo blijkt: geen best idee, nee. Naj, onthouden en gewoon doen!
Die vakantie die je omschrijft: heeeeeerlijk!!!! Houd ik ook van!
Zat er aan te denken om in de zomer eens noordelijk te rijden ipv zuidelijk. Richting Scandinavie dus. Iemand ervaring?
Leuk motto voor 2013: gewoon doen!!!
zaterdag 26 januari 2013 om 12:07
@ Yoeljo, Kwallenbal, daneli & rawfoodje: bedankt voor het warme welkom!
Ik woon inderdaad ver bij Nederland vandaan, niet in een zonnig oord maar in Beijing, waar ik sinds 2005 heel regelmatig kom en voor verschillende langere perioden heb gewoond. Sinds januari 2012 woon en werk ik hier fulltime en dat bevalt nog prima.
Waar ik benieuwd naar ben, is wat jullie aan sport doen en hoe vaak? Zelf fiets ik bewust naar mijn werk, dat is toch een uur per dag. Ik zwem 1x per week een uur, en ga zo vaak mogelijk in het weekend hiken in de bergen rondom de stad.
Bedankt voor de tip voor eetgoedvoeljegoed.com, ik heb er even gekeken en het lijkt inderdaad ook een hele fijne site! Door veel van dit soort sites te lezen en door de eetlijstjes in dit topic, word ik echt bewust van wat ik eet en hoe.
Ik woon inderdaad ver bij Nederland vandaan, niet in een zonnig oord maar in Beijing, waar ik sinds 2005 heel regelmatig kom en voor verschillende langere perioden heb gewoond. Sinds januari 2012 woon en werk ik hier fulltime en dat bevalt nog prima.
Waar ik benieuwd naar ben, is wat jullie aan sport doen en hoe vaak? Zelf fiets ik bewust naar mijn werk, dat is toch een uur per dag. Ik zwem 1x per week een uur, en ga zo vaak mogelijk in het weekend hiken in de bergen rondom de stad.
Bedankt voor de tip voor eetgoedvoeljegoed.com, ik heb er even gekeken en het lijkt inderdaad ook een hele fijne site! Door veel van dit soort sites te lezen en door de eetlijstjes in dit topic, word ik echt bewust van wat ik eet en hoe.
zaterdag 26 januari 2013 om 12:17
quote:cootjep schreef op 26 januari 2013 @ 10:35:
Zat er aan te denken om in de zomer eens noordelijk te rijden ipv zuidelijk. Richting Scandinavie dus. Iemand ervaring?
Jep, een oom van me woont in Noorwegen, we hebben twee keer met de familie een tweeweekse reis gemaakt om hem op te zoeken, steeds 1 week Noorwegen en 1 week Zweden.
Zelf ben ik nooit in het zuiden van Europa geweest, wellicht omdat ik zo van het Noorden houd. Beide landen zijn prachtig, hoewel Noorwegen mijn voorkeur heeft omdat het landschap grilliger, 'natuurlijker' en minder saai is dan Zweden. Zweden bestaat geheel uit dennenbos met hier en daar een meertje er tussen. In Noorwegen heb je meer bergen, watervallen, rotsen etc.
De mensen zijn er vriendelijk, het leefniveau is hoog. Daarmee samenhangend liggen de dagelijkse leefkosten dus ook hoger dan in Nederland. Alcohol moet je bij speciale winkels halen en is duur door de hoge belastingen die erop worden geheven. Uit eten gaan is ook vrij duur, zeker als je er een drankje bij neemt. Je zegt dat je noordelijk wilt 'rijden' dus ik neem aan dat je zelf met de auto gaat. Dat lijkt me prima, met het openbaar vervoer zou het niet te doen zijn.
Ik zou dan aanraden om een tussenstop te maken in Denemarken, en dan met de boot naar Oslo. En van daaruit dan Noorwegen zien en langzaam naar Zweden rijden. Goh, als ik weer terugdenk aan onze vakanties daar krijg ik ook helemaal zin om weer naar Scandinavie te gaan!
Zat er aan te denken om in de zomer eens noordelijk te rijden ipv zuidelijk. Richting Scandinavie dus. Iemand ervaring?
Jep, een oom van me woont in Noorwegen, we hebben twee keer met de familie een tweeweekse reis gemaakt om hem op te zoeken, steeds 1 week Noorwegen en 1 week Zweden.
Zelf ben ik nooit in het zuiden van Europa geweest, wellicht omdat ik zo van het Noorden houd. Beide landen zijn prachtig, hoewel Noorwegen mijn voorkeur heeft omdat het landschap grilliger, 'natuurlijker' en minder saai is dan Zweden. Zweden bestaat geheel uit dennenbos met hier en daar een meertje er tussen. In Noorwegen heb je meer bergen, watervallen, rotsen etc.
De mensen zijn er vriendelijk, het leefniveau is hoog. Daarmee samenhangend liggen de dagelijkse leefkosten dus ook hoger dan in Nederland. Alcohol moet je bij speciale winkels halen en is duur door de hoge belastingen die erop worden geheven. Uit eten gaan is ook vrij duur, zeker als je er een drankje bij neemt. Je zegt dat je noordelijk wilt 'rijden' dus ik neem aan dat je zelf met de auto gaat. Dat lijkt me prima, met het openbaar vervoer zou het niet te doen zijn.
Ik zou dan aanraden om een tussenstop te maken in Denemarken, en dan met de boot naar Oslo. En van daaruit dan Noorwegen zien en langzaam naar Zweden rijden. Goh, als ik weer terugdenk aan onze vakanties daar krijg ik ook helemaal zin om weer naar Scandinavie te gaan!
zaterdag 26 januari 2013 om 12:32
Cootjep, mooi, you're back on track ! Well done girl.. .. en nu doorpakken en blijven uiten van je gevoelens.. ... Je komt er zeker hoor! Mevrouw Knots, gelukkig, daar ben je weer ! Even in de stilte geweest.. . Hoe gaat het nu met je ? Kwallenballetje.... dus jij bent geen uit de band springer. .. qua eten dan bedoel ik hihi.. ..Heerlijk ja, een huis huren met BBQ....... GAAN WE NOG ?!!!!!!!!!!!!!!!!!! Blurred, wow wow wow Beijing ! Dat is even andere koek . How is life overthere? Wat doe je voor werk? Gaat het weer een beetje ? Sportief persoontje dus, fietsen, hiken en zwemmen, leuk ! Hoe is het klimaat daar eigenlijk? Kan je in Beijing goed eten, biologisch, veel groente en superfoods te krijgen? Ben erg benieuwd!
zaterdag 26 januari 2013 om 12:43
@ blurred: welkom!!! Leuk om je ervaring te lezen . Manlief is bang dat het niet al te zonnig is daar in de zomer. Volgens mij is het inderdaad geen Frankrijk, maar ook weer geen noordpool 
. Volgens mij goed vertoeven. Ja, met ons autootje daarheen rijden, lijkt me heerlijk. Richting Denemarken en dan zien, zeker richting Noorwegen. Ik ga me er eens in verdiepen dank voor je tips en je enthousaisme.
Mijn vader woont in azie, singapore. Wellicht nu flink herkenbaar, maar ach. Hij eet eigenlijk erg gezond, veel markten met reuze aanbod in groente en fruit. Je kan goed vega eten daar, al zal hij de laatste zijn die dat doet.
Oei, mevrouwknots: ik hoop ook dat je snel beter bent. Toch, zijn mensen lang ziek nu, bah bah. Hopelijk vind je de rust om te genezen. Beterschap!!
Wat zal ik eens lunchen? Heb nog rauwkost en een blikje tonijn: jam!
. Volgens mij goed vertoeven. Ja, met ons autootje daarheen rijden, lijkt me heerlijk. Richting Denemarken en dan zien, zeker richting Noorwegen. Ik ga me er eens in verdiepen dank voor je tips en je enthousaisme. Mijn vader woont in azie, singapore. Wellicht nu flink herkenbaar, maar ach. Hij eet eigenlijk erg gezond, veel markten met reuze aanbod in groente en fruit. Je kan goed vega eten daar, al zal hij de laatste zijn die dat doet
.Oei, mevrouwknots: ik hoop ook dat je snel beter bent. Toch, zijn mensen lang ziek nu, bah bah. Hopelijk vind je de rust om te genezen. Beterschap!!
Wat zal ik eens lunchen? Heb nog rauwkost en een blikje tonijn: jam!
