Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)

15-11-2012 11:07 3028 berichten
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!

Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.

In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Alle reacties Link kopieren
quote:yoeljo schreef op 07 februari 2013 @ 09:18:

@Reilcoes: Wat lekker die pannenkoek! Gaat goed bij jouw zo te lezen, fantastisch!. En idd, gemberthee. Grote pot met stuk gember laten trekken. Je kan ook ahornsiroop erin doen.



Gewoon water met gember?

Of ook thee?



het gaat trouwens alweer een stuk beter met mijn keel, maar toch wil ik het graag weten.
Alle reacties Link kopieren
Kent iemand trouwens broodbakmix van Soubry van de Jumbo?

is dat wat?

Die had een vriendin van mij.



Mijn brood rijst trouwens niet genoeg, blijft heel compact.

Iemand nog tips?

Ik gebruik als gist desemcultuur van de molen.
Alle reacties Link kopieren
Verder gaat het hier goed trouwens, heb nog wel valkuilen hoor, maar ik had niet verwacht dat ik zo ver zou komen.



Valkuil is : sporten - het lukt me niet om dat vol te houden.



Oh ik heb altijd de ongezoete sojamelk van vivera van de Jumbo.

Maar die was laatst niet meer goed.

Sta ik net bij de Jumbo staan er nog 2 pakken ongezoet in het schap, maar allebei helemaal opgezwollen. Dus ik vraag aan iemand of ze er nog meer hebben omdat ik deze niet vertrouw aangezien ik laatst er ook al een had die niet meer goed was.

Die jongen gaat nakijken en komt terug met een pak Alpro rood. Die kreeg ik gratis voor het ongemak. Hij had geen Vivera ongeziet meer, maar nam meteen die pakken uit de winkel weg en ging bellen met Vivera. Allemaal super service, zo netjes.
Alle reacties Link kopieren
Oh even een vraagje:

mijn dochtertje van 10 heeft eigenlijk altijd buikpijn. Nu is ze autistisch en alles wat er gebeurt en haar onrust geeft uit zich in buikpijn. Dus ik probeer er een beetje doorheen te prikken.

maar de laatste tijd was het steeds erger. Dus toch maar naar de huisarts en haar darmen bleken vertraagd te zijn.

Ze heeft nu laxeerpoeders, maar eigenlijk wil ik daar liever mee stoppen en het met gezonde voeding oplossen.

Wat vinden jullie?



het gign nu een week ongeveer goed, maar vanaf donderdag klaagt ze over erge buikpijn.

Maar donderdag op de BSO had ze iets gegeten van hen met witte bloem. Vrijdag had ze ergens anders pannenkoeken gegeten (ws met witte bloem) en zaterdag had ze ook ergens witte bloem gegeten.

Ik heb dus een idee dat ze daar minder tegen kan.

Thuis eet ze wel suikers, maar geregeld brood van mij (zuurdesem volkoren) of in elk geval volkorenbrood. Bij ons is alles minimaal volkoren en ik eet vaak nog spelt.

Mijn vriendin zei dat ze dan niet tegen gluten zou kunnen, maar ze kan wel tegen volkoren.

Ook drinkt ze vaak sojamelk van mij.

maar gisteren had ze lasagne, van groene bladen (dus geen volkoren) en gewone melk en geen reactie.

Dus melk is het volgens mij niet.

En het is ook niet dat ze geen witte bloem kan verdragen, maar volgens mij wel minder.

Wat vinden jullie?
Alle reacties Link kopieren
een boel vragen reilcoes! Desem rijst nu eenmaal minder dan gist. Ik maak zelf desem, misschien dat dat beter rijst dan wat jij gebruikt. En wat je dochter betreft: witmeel is voor helemaal niemand goed, dus dat zou ik helemaal skippen. En koemelk doet een mens ook geen goed, dus dat zou je ook kunnen vervangen door sojamelk. O, ik moet gaan eten, manlief komt binnen en iedreen heeft trek.....
Alle reacties Link kopieren
Reilcoes, het zou misschien ook op een blaasontsteking kunnen wijzen. Je zou haar urine bij de ha even kunnen laten checken.

Spanningen kunnen zich bij kinderen ook uiten in buikklachten/krampen. Sterkte en beterschap voor dochter iig!
Alle reacties Link kopieren
@rawfoodje, Heel veel plezier op je vakantie en tot snel!



@Kwallenbal, Wat een pijn moet jij dan hebben! Idd voor jou is het nu fijn dat het geen zomer is!



@perenijsje, Hier heeft iedereen, behalve ik ook even geslapen 's middags. Ze waren alle 3 kapot en we zijn maar 2 uurtjes geweest:)

Wat leuk dat je aan het bloggen bent! Ik heb zelf ook een blog maar dan vooral voor mezelf en de kids later.



@reilcoes, Zuurdesembrood rijst idd minder en je moet het ook lang laten rijzen. Hier staat het min 12 uur.

Fijn dat de Jumbo jou wat anders aanbood en dan ook nog gratis!
@ Reilcoes: gewoon gekookt water met gember. Je kan er natuurlijk ook nog een theezakje bij hangen, maar ik drink het altijd gewoon zo.



Wat vervelend dat je dochter zon last heeft van verstopping. Tja, geen tips, vind het lastig om medisch advies te geven. Het kan zijn dat ze van witte bloem wel last krijgt.



@ Perenijsje: leuke blog!



Zit nu op mijn werk moe te wezen. Heb niet veel geslapen.



T: stukje appeltaart (naar recept van Choupette, dus wel gezond zeg maar)

O: sojayoghurt met granola, appel, kaneel, carobe, cacaonibs, chiazaad, hennepzaad

T: sinaasappel met noten en lots of tea

D: Chili con seitan met zv rijst, aubergine en courgette (en evt. wat turks brood)

T: Havermoutpap met peer en noten
Alle reacties Link kopieren
quote:reilcoes schreef op 11 februari 2013 @ 17:26:



Valkuil is : sporten - het lukt me niet om dat vol te houden.



.



Ik ben ook niet zo'n sporter hoor.. Hoe vaak ik wel niet vol goede moed heb geprobeerd om te gaan hardlopen. Ik heb het ook wel eens een tijd vol gehouden maar ik vind het gewoon saai! Net als de sportschool, doodsaai! Misschien is het beter om een vorm van beweging te vinden die je leuk vind ipv echt te sporten?

Ik doe nu een paar keer in de week yoga, waaronder een keer per week een les, verder gewoon thuis. En ik vind tuinieren leuk, en ik doe alles op de fiets of lopend. Af en toe ga ik zwemmen voor de lol of in het weekend lekker dansen. Voor mij is dat genoeg sport
Alle reacties Link kopieren
Ik zit nu trouwens aan een lekker ontbijtje met havermout, lijnzaad, banaan, kokos, amandelen en een gekookt eitje, maar ik krijg het maar met moeite weg door de keelpijn! Ik voelde het gister al opkomen, en werd vanochtend wakker en ja hoor.. Ik hoop dat het bij keelpijn blijft. Flink aan de gemberthee vandaag.
Alle reacties Link kopieren
Even update



Gisteren een alternatieve behandeling gehad voor mijn blokkades weg te werken.

Groot onderdeel is voeding. Door AA ben ik een groot deel goed bezig.

Ik kreeg nog een paar tips. Ik heb het snel koud,haar tip was om "warm" voedsel te eten. Niet alleen letterlijk warm maar vooral ook warm in de volgende zin. Vruchten en groenten uit NL omdat deze vruchten en groenten van zichzelf al een warme energie hebben.

Verder na elke maaltijd een paar rozijntjes om te voorkomen dat men trek krijgt in zoets. Zij en lokale groenteboer hebben ook een energiemix samengesteld met noten,moerbessen,gojabessen enz.

En natturlijk elke ochtend 2 glazen warm water op de nuchtere maag.
Alle reacties Link kopieren
Nog even....vanaf vanavond 22uur tot en met vrijdagavond ben ik aan het vasten. Dwz niet kauwen, alles vloeibaar.



Veel vruchtensap,yoghurt,soep....en thee.....
Alle reacties Link kopieren
Ha ladies!



Allereerst bedankt voor jullie enthousiaste reacties op mijn blog. Ben nog maar net begonnen, maar hoop er veel leuke, mooie en vooral ook lekkere dingen op te kunnen zetten.



@reilcoes: Buikpijn van witte bloem. Dat zou zomaar heel geod kunnen. Als kind was ik iemand die weinig lustte. Weinig groente en fruit, maar daarentegen wel veel (wit)brood en andere zetmeelhoudende producten. En ja, ik heb regelmatig buikpijn en verstopping gehad. Zat soms gewoon trillend en zweten op het toilet zo'n pijn deed het! Echt geen pretje. Gelukkig is het met mijn eetgewoontes (meer dan) goed gekomen en merk dat ik door gezonder eten een veel betere stoelgang heb. Wat bij mij nou echter precies die buikpijn veroorzaakte, dat weet ik niet. Heb soms nog wel een beetje, wat ik noem 'bubbels in mijn buik', maar door welk product dit precies komt weet ik niet. Hoop in ieder geval dat je je dochter kunt helpen!



@rozijntje: Wat leuk dat je een blog bijhoudt voor later! Dat is inderdaad een mooie en leuke manier om alle ontwikkelingen bij te houden. Zullen je kinderen later vast blij mee zijn.



@yoeljo: De nacht nog een beetje doorgekomen? Lekkere eetlijstjes post je altijd! Dat moet in ieder geval een klein beetje extra energie geven.



@ninika: Oh, oh! Keelpijn! Geen griep krijgen hoor! Heb best wel wat mensen in mijn omgeving die de afgelopen week nog geveld zijn, dus de golf is - helaas - nog niet echt over volgens mij. Beterschap!



@willow: Wow, tot vrijdagavond alleen vloeibaar! Nouja, je mag wel soep en yoghurt enzo, dat scheelt alweer. Maar wat goed van die behandeling. Fijn dat ze zo toch nog wat dingen kunnen opsporen en tips kunnen geven. Ik hoop dat het helpt!



Hier vandaag laatste werkdag op mijn oude werk. Volgende week start ik met mijn nieuwe baan, dus dat ik altijd weer even spannend (wat vinden ze van mijn lunchsalades en 'gekke' smoothies ). Ga ook een stuk meer werken, dus zal wat meer plannen enzo worden. Vooral met het hardlopen. Mocht ik vanaf volgende week dus iets minder posten, dan weten jullie waarom!
Alle reacties Link kopieren
Rozijntje, bedankt voor het recept. Ik sla het op!



Ninika, die chocolademelk klinkt lekker! Heerlijk op koude dagen en lekker zoet Komt ook bij m'n te maken recepten.



Reilcous, wat vervelend voor je dochter. Ik weet het antwoord helaas ook niet. Bij mij heeft spanning veel invloed op m'n stoelgang.



Kwallenbal wat klinkt dat allemaal naar. Knap hoe je er toch nog instaat, je blijft naar het positieve kijken. Sterkte!!!



Van jullie hoorde ik enthousiaste verhalen over tempeh. Ik heb het één keer eerder gemaakt. Ik gooi nooit iets weg, eet alle kliekjes op maar dit vond ik zo vies dat ik het heb weggegooid. Door jullie raakte ik geïnspireerd het nog een keer te proberen.

Dat heb ik gisteren gedaan met de Tempeh Lente Roerbak ... en zo waar ik vond ik de tempeh lekker! Het smaakte net zoals bij de indonesische toko :-D

Ik had alleen een flinke theelepel chilipoeder en dat wordt de volgende keer een ieniemiesnufje, want ik houd niet zo van pittig. http://www.vegadutchie.nl/2012/03/20/tempeh/



Nu staat de raw love chocolate in de vriezer



Weten jullie een recept met kokosmeel dat door jullie lekker is bevonden?

Ik heb een keer kokosbrood gemaakt en vond het niet lekker. Nu heb ik nog kokosmeel over. Ik wil mijn kastje leger maken Met de zak amaranth die ik al lang heb staan en waar ik nog nooit iets mee heb gedaan ga ik binnenkort gepofte Amaranth Cruesli maken van de Bakparade.
Alle reacties Link kopieren
quote:wiessje schreef op 11 februari 2013 @ 18:57:

Reilcoes, het zou misschien ook op een blaasontsteking kunnen wijzen. Je zou haar urine bij de ha even kunnen laten checken.

Spanningen kunnen zich bij kinderen ook uiten in buikklachten/krampen. Sterkte en beterschap voor dochter iig!



Blaasontsetking is gecontroleerd.

Spanningen dachten we juist altijd dat het was, omdat ze autistisch is, maar er blijkt meer aan de hand te zijn.
Alle reacties Link kopieren
quote:Phips schreef op 11 februari 2013 @ 18:02:

een boel vragen reilcoes! Desem rijst nu eenmaal minder dan gist. Ik maak zelf desem, misschien dat dat beter rijst dan wat jij gebruikt. En wat je dochter betreft: witmeel is voor helemaal niemand goed, dus dat zou ik helemaal skippen. En koemelk doet een mens ook geen goed, dus dat zou je ook kunnen vervangen door sojamelk. O, ik moet gaan eten, manlief komt binnen en iedreen heeft trek.....



Oke, ik wist niet dat desem minder rijst.

Witmeel is idd veel slechter, maar het was nu steeds ergens anders dat ze het kreeg.

melk krijgen ze idd zo min mogelijk.

Eet smakelijk!
Alle reacties Link kopieren
[quote]ninika schreef op 12 februari 2013 @ 09:05:

Ik zit nu trouwens aan een lekker ontbijtje met havermout, lijnzaad, banaan, kokos, amandelen en een gekookt eitje, maar ik krijg het maar met moeite weg door de keelpijn! Ik voelde het gister al opkomen, en werd vanochtend wakker en ja hoor.. Ik hoop



Sterkte!
Alle reacties Link kopieren
quote:willowwitch schreef op 12 februari 2013 @ 09:34:

Even update



Gisteren een alternatieve behandeling gehad voor mijn blokkades weg te werken.

Groot onderdeel is voeding. Door AA ben ik een groot deel goed bezig.

Ik kreeg nog een paar tips. Ik heb het snel koud,haar tip was om "warm" voedsel te eten. Niet alleen letterlijk warm maar vooral ook warm in de volgende zin. Vruchten en groenten uit NL omdat deze vruchten en groenten van zichzelf al een warme energie hebben.

Verder na elke maaltijd een paar rozijntjes om te voorkomen dat men trek krijgt in zoets. Zij en lokale groenteboer hebben ook een energiemix samengesteld met noten,moerbessen,gojabessen enz.

En natturlijk elke ochtend 2 glazen warm water op de nuchtere maag.



Oke, dat van die rozijnen wist ik niet, goed om te weten.

En dat van dat warm voedsel ook niet.

Ga ik onthouden.

Dank je wel voor het delen.
Alle reacties Link kopieren
Een interessant artikel over een product dat ineens superfood is geworden in de westerse wereld:



http://www.guardian.co.uk ... -unpalatable-truth-quinoa




Iedereen is wel erg goed bezig met Amberen maar ook met gerechten uitproberen en te maken. Leuk is dat,



Voor diegenen die ziek zijn of zich niet helemaal happy voelen Beterschap.



Willow, succes met je korte maar intensieve dieet. Ik ben heel benieuwd naar jouw ervaringen.



Zelf heb ik vanmorgen een nieuwe lading hennepmelk gemaakt en de hennepzaden eerst een nachtje laten weken. Ook heb ik er een flinke eetlepel kokosolie, de geurende, erbij gedaan en nu smaakt het stukken beter.



Mijn kinderen zijn vandaag gekomen en hebben voor ons de boodschappen gedaan. 10 Pakken tomatensap ingeslagen want tja, 2 grote knapen kunnen best wel sjouwen , en de dagelijkse dingen.

Vanavond hebben we macaronie gegeten met flink wat groenten, weinig vlees en volkoren pasta.



Morgen is vriend de hele dag weg en komt de hulp en aan het einde van de middag de fysio. Ik ben benieuwd.



Fijne avond
Yoeljo, gebruik jij gepelde of ongepelde hennepzaad?
Alle reacties Link kopieren
@ninika, Wat vervelend van je keelpijn! Sterkte!



@willowwitch, succes met het vasten de komende dagen!



@perenijsje, Spannend, nieuw werk! Met hardlopen komt het vast wel goed want het wordt al snel weer later donker! Daar ben ik ook erg blij mee want dan wordt het toch weer wat makkelijker om even een rondje te hardlopen. Nu zit ik thuis en kan dat makkelijk overdag maar dan ben ik toch even bij de kinderen weg en 's avonds merken ze er niets van en kan ik misschien ook wat verder lopen.



@Kwallenbal, Ik heb vanavond precies het zelfde als jou gegeten!



Vandaag zelf een cakestandart gemaakt, waarschijnlijk te wankel voor cakejes (karton) maar kleine koekjes of chocolaatjes kunnen er wel op liggen:)



Morgen wil ik weer een zuurdesembrood maken. Zou het lekker zijn om 50 gr amandelmeel erdoor te doen op 400 gr speltmeel?

Samen met amandelschaafsel.
Macaronie (vegetarisch gehakt) doet het altijd goed hier. De jongste is een zéér moeilijke eter (20 j) en heeft oa ook daardoor 2 jaar borstvoeding gehad.

Je kan kinderen tot veel dwingen maar over eten, plassen en poepen heb je niks geen invloed op. Nooit gedwongen dus maar hij is nooit "bijgedraaid"

Met deze lieve schat hoef je nooit uit eten te gaan of er moet friet zijn



Wat een leuk idee om zelf een cakestandaart te maken. Zelfs nog leuk om cadeau te geven, laat je de kinderen het leuk versieren.



Ik heb nooit zelf brood gebakken maar ik zeg: doen. Het bijt elkaar niet dus zo'n fiasco kan het niet worden.
Alle reacties Link kopieren
Oh oh oh, duidelijk lang niet geschreven en dus een hoop bij te lezen. Ik zit nog niet op de rit, maar probeer wel bewust e eten. Dit gaat tot de namiddag goed en dan is het hek van de dam lijkt het wel. Om dan 's avonds weer spijt te hebben en gezond te eten. Duidelijk iets aan de hand met mij. Bloedsuikerspiegel, lijkt mij. Hopelijk snel weer in bedwang en in het gareel



Hardlopen: goed dat ik daar weer over lees, dat is ik 's middags doen ipv gekke ongezonde dingen eten.



Beterschap voor iedereen die ziek is :( het blijft heersen!



Tot snel!!
Alle reacties Link kopieren
@Kwallenbal, Hier ook een moeilijke eter, mijn zoontje. Hij is dan nog geen 20 jaar (hij is 4) maar eet vanaf zijn eerste verjaardag vrijwel geen groente meer op rauwe wortel en komkommer na. Dwingen heeft idd geen zin en ik hoop bij hem dan ook nog steeds dat bijdraaid maar als ik naar zijn papa kijk hoef ik daar geen hoop ik te hebben. Het liefst eet zoonlief alleen brood, aardappels, vlees, appels en banaen.



Wat wel heel fijn is is dat als hij honger heeft hij niet om snoep of koek vraagt maar om een broodje, appel, banaan of een cracker.



Die standart is wit geverft door dochterlief en zoonlief heeft er met een lege wc rol rondjes op gestempeld.

Met kleuren voor pasen want ik wil hem voor de paastafel gebruiken. Die gaan we volgende week maken.



Kom ik gelijk op nog een vraag, kennen jullie ook gezondere chcocolade eitjes? Dus met minimaal 70% cacao?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven