Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)
donderdag 15 november 2012 om 11:07
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
dinsdag 8 januari 2013 om 10:23
quote:blomst schreef op 08 januari 2013 @ 09:55:
Backpacktjick, vervelend je fruit vergeten. Gelukkig heb je het goed kunnen oplossen. Ander vraagje: waar ben jij zoal gaan backpacken (tenminste, dat neem ik aan als ik je naam zo lees ) ik ga van de zomer voor het eerst, 3.5 week Thailand!
@Blomst: Ik ben idd een paar keer wezen backpacken
. 1 x 3,5 maand in Azie en 1,5 jaar geleden 1 jaar in Zuid-Amerika en Azie (en tussendoor vakanties).
Ben in heel wat landen geweest dus, maar nog nooit voor langere tijd in Thailand Ben wel in Bangkok geweest en wezen duiken op Ko Tao. Btw, mocht je in Bangkok zijn en een halve dag over hebben: ik heb daar een Nederlander in de gevangenis bezocht en ik vond dat heel indrukwekkend. Mocht je er info over willen hebben, dan geef ik je dat graag!
Gember in mijn fruit/groente shake ga ik ook eens proberen...
Backpacktjick, vervelend je fruit vergeten. Gelukkig heb je het goed kunnen oplossen. Ander vraagje: waar ben jij zoal gaan backpacken (tenminste, dat neem ik aan als ik je naam zo lees ) ik ga van de zomer voor het eerst, 3.5 week Thailand!
@Blomst: Ik ben idd een paar keer wezen backpacken
. 1 x 3,5 maand in Azie en 1,5 jaar geleden 1 jaar in Zuid-Amerika en Azie (en tussendoor vakanties). Ben in heel wat landen geweest dus, maar nog nooit voor langere tijd in Thailand Ben wel in Bangkok geweest en wezen duiken op Ko Tao. Btw, mocht je in Bangkok zijn en een halve dag over hebben: ik heb daar een Nederlander in de gevangenis bezocht en ik vond dat heel indrukwekkend. Mocht je er info over willen hebben, dan geef ik je dat graag!
Gember in mijn fruit/groente shake ga ik ook eens proberen...
dinsdag 8 januari 2013 om 10:26
quote:mamalois schreef op 07 januari 2013 @ 19:51:
Iedereen bedankt voor de tips over de havermout.
Vanmorgen heb ik t zeer simpel gemaakt van sojamelk, havermout en kaneel. Dit was lekker zoet. Maar hij was wel wat dik. Ik heb niet alles opgegeten. Misschien eet het wat lekkerder als ik het koud eet?
heb nog diepvries blauwe bessen. Dus dat ga ik proberen. Gewoon wat havermout mengen met sojamelk, bessen er in en in de koelkast. Morgenochtend roeren? Wel makkelijk aangezien ik al om 6.00 moet ontbijten. 6.15 de deur uit.
Ik merkte wel dat ik de erge trek rond 10.00 niet had vanmorgen. De havermout viel wat dat betreft dus erg goed!
Dank voor de tip wbt de quinoa Joyce 2202! Ga even kijken of ik die mee kan nemen vd week!Mijn ervaring met havermout dat opgewarmt is en je dan laat afkoelen is dat je het dan niet meer weg krijgt... Het wordt een soort van cement... Dan is het een uitdaging om te eten
Iedereen bedankt voor de tips over de havermout.
Vanmorgen heb ik t zeer simpel gemaakt van sojamelk, havermout en kaneel. Dit was lekker zoet. Maar hij was wel wat dik. Ik heb niet alles opgegeten. Misschien eet het wat lekkerder als ik het koud eet?
heb nog diepvries blauwe bessen. Dus dat ga ik proberen. Gewoon wat havermout mengen met sojamelk, bessen er in en in de koelkast. Morgenochtend roeren? Wel makkelijk aangezien ik al om 6.00 moet ontbijten. 6.15 de deur uit.
Ik merkte wel dat ik de erge trek rond 10.00 niet had vanmorgen. De havermout viel wat dat betreft dus erg goed!
Dank voor de tip wbt de quinoa Joyce 2202! Ga even kijken of ik die mee kan nemen vd week!Mijn ervaring met havermout dat opgewarmt is en je dan laat afkoelen is dat je het dan niet meer weg krijgt... Het wordt een soort van cement... Dan is het een uitdaging om te eten
dinsdag 8 januari 2013 om 10:35
Mamalois, jeetje, dat is vroeg opstaan! Heb je veel reistijd naar je werk? Ik moet sommige dagen ook vroeg opstaan (6.15 uur), maar ook met havermout heb ik dan rond 10 uur weer enorme honger haha.
Sparood, voor jou ook al een vroege morgen. Hoe is het nu met je jongste? Fijn dat de oudste zo'n goede slaper is. Willen jullie dit jaar op wintersport gaan? Hoe ga je dat doen met je baby? Prima lijstje hoor. Ik gebruik ook zuivel (geitenmelk), maar zolang het niet van de koe is vind ik het prima.
Lilaemme, inderdaad, een hoop enthousiasme rondom gezond eten! Harstikke leuk. Lief dat je kindje nu aan de groente en fruithapjes zit. Dan is ze zo rond een half jaar?
Ester, volgende week de eerste echo, wat spannend! Ik ga voor jullie duimen hoor. Hebben jullie het nieuws al aan iemand verteld? Misschien kun je gaan uit eten + naar de bioscoop? Dat is ook niet zo vermoeiend (weet niet of je erg moe bent). Of high tea, ook erg leuk (alleen niet AA proof). Misschien in een stad die jullie niet kennen, dan kun je daar ook lekker rondlopen/stadswandeling/winkelen.
Rozijntje, mooi dat de vegarookworst goed is bevallen.
Ellebell, mooi lijstje van gisteren! Ik maak mijn smoothies in de blender, daar doe ik wel eens verse gember in. Weet niet hoe het zit met een sapcentrifuge.
Greenbean en blomst, recept van de spinazietaart: http://www.eetgoedvoeljeg ... azietaart-glutenvrij.html
Backpacktjick: keurige lijstjes hoor.
Blomst, heel veel succes met het assessment vanavond! Ik ben een paar jaar geleden ook 3 weken naar Thailand geweest. Niet gaan backpacken, wel rondreizen. Fantastisch land, geweldige reis.
Yoeljo, geniet van je vrije dag en het rommelen in huis. Je lijstje ziet er (uiteraard ) weer goed uit.
Ik heb vanmorgen ook lekker rustig aan gedaan en ga zo nog even aan de studie voordat ik de trein weer in ga.
Sparood, voor jou ook al een vroege morgen. Hoe is het nu met je jongste? Fijn dat de oudste zo'n goede slaper is. Willen jullie dit jaar op wintersport gaan? Hoe ga je dat doen met je baby? Prima lijstje hoor. Ik gebruik ook zuivel (geitenmelk), maar zolang het niet van de koe is vind ik het prima.
Lilaemme, inderdaad, een hoop enthousiasme rondom gezond eten! Harstikke leuk. Lief dat je kindje nu aan de groente en fruithapjes zit. Dan is ze zo rond een half jaar?
Ester, volgende week de eerste echo, wat spannend! Ik ga voor jullie duimen hoor. Hebben jullie het nieuws al aan iemand verteld? Misschien kun je gaan uit eten + naar de bioscoop? Dat is ook niet zo vermoeiend (weet niet of je erg moe bent). Of high tea, ook erg leuk (alleen niet AA proof). Misschien in een stad die jullie niet kennen, dan kun je daar ook lekker rondlopen/stadswandeling/winkelen.
Rozijntje, mooi dat de vegarookworst goed is bevallen.
Ellebell, mooi lijstje van gisteren! Ik maak mijn smoothies in de blender, daar doe ik wel eens verse gember in. Weet niet hoe het zit met een sapcentrifuge.
Greenbean en blomst, recept van de spinazietaart: http://www.eetgoedvoeljeg ... azietaart-glutenvrij.html
Backpacktjick: keurige lijstjes hoor.
Blomst, heel veel succes met het assessment vanavond! Ik ben een paar jaar geleden ook 3 weken naar Thailand geweest. Niet gaan backpacken, wel rondreizen. Fantastisch land, geweldige reis.
Yoeljo, geniet van je vrije dag en het rommelen in huis. Je lijstje ziet er (uiteraard ) weer goed uit.
Ik heb vanmorgen ook lekker rustig aan gedaan en ga zo nog even aan de studie voordat ik de trein weer in ga.
dinsdag 8 januari 2013 om 11:02
Winterwarme salade
Wat eet je op zo'n druilerige dag ? Een lekkere stevige salade met een stevige wintergroente zoals knolselderij en lekkere nootjes en een goede olie.
Nodig voor 3 a 4 personen (maaltijdporties):
1 knolselderij
1 bos peterselie
1 grote avocado, of twee kleine.
2 paprika's (niet groen, die zijn onrijp)
150 gram pijnboompitten
eetlepel verse tijm (eventueel)
dressing:
6 eetlepels walnootolie (goede kwaliteit)
3 eetlepels olijfolie
sap van 1 citroen
2 theelepels Himalayazout
2 theelepels gemalen peper
1 theelepel gedroogde gember
1 theelepel geelwortel/kurkuma
1 eetlepel verse gember
Snijdt de knolselderij in twee met een groot mes en snijdt de schil eraf langs de kanten. Haal hem door de foodprocessor in de raspstand of rasp hem met de hand. Maak de dressing dan en schep het een aantal maal door de knolselderij. Uur of twee laten trekken. Knolselderij is een dankbare groente die veel energie geeft.
De dressing maak je door alle ingredienten te mengen vooraf. Gember, kurkuma en gedroogde gember zijn allemaal verwarmende kruiden in de winter die de spijsvertering bevorderen. Erg belangrijk om die te gebruiken in je salades. Wees niet bang voor verse gember ,je kunt er veel van eten. De walnootolie is een delicatesse die duur, maar errrrug lekker is en veel smaak aan je schotels geeft.
Na het marineren snijdt je de overige groenten erdoorheen en proef je zelf of je het gekruid genoeg vind.
Flink kauwen en smullen maar.........
Wat eet je op zo'n druilerige dag ? Een lekkere stevige salade met een stevige wintergroente zoals knolselderij en lekkere nootjes en een goede olie.
Nodig voor 3 a 4 personen (maaltijdporties):
1 knolselderij
1 bos peterselie
1 grote avocado, of twee kleine.
2 paprika's (niet groen, die zijn onrijp)
150 gram pijnboompitten
eetlepel verse tijm (eventueel)
dressing:
6 eetlepels walnootolie (goede kwaliteit)
3 eetlepels olijfolie
sap van 1 citroen
2 theelepels Himalayazout
2 theelepels gemalen peper
1 theelepel gedroogde gember
1 theelepel geelwortel/kurkuma
1 eetlepel verse gember
Snijdt de knolselderij in twee met een groot mes en snijdt de schil eraf langs de kanten. Haal hem door de foodprocessor in de raspstand of rasp hem met de hand. Maak de dressing dan en schep het een aantal maal door de knolselderij. Uur of twee laten trekken. Knolselderij is een dankbare groente die veel energie geeft.
De dressing maak je door alle ingredienten te mengen vooraf. Gember, kurkuma en gedroogde gember zijn allemaal verwarmende kruiden in de winter die de spijsvertering bevorderen. Erg belangrijk om die te gebruiken in je salades. Wees niet bang voor verse gember ,je kunt er veel van eten. De walnootolie is een delicatesse die duur, maar errrrug lekker is en veel smaak aan je schotels geeft.
Na het marineren snijdt je de overige groenten erdoorheen en proef je zelf of je het gekruid genoeg vind.
Flink kauwen en smullen maar.........
dinsdag 8 januari 2013 om 11:05
Sweet India Soup
Heerlijke gebalanceerde soep van koolrabi, kokos en koriander.
Nodig voor 2 personen :
2 kleine koolrabi's (of 1 hele grote)
2 kopjes water (halfwarm is okee)
4 eetlepels kokosolie (koudgeperst ! , de beste smaak en kwaliteit.)
1 rode paprika
1 bosje koriander
2 eetlepels kerriepoeder
1/2 citroen (geschild of geperst)
Hak en schil de koolrabi , snijdt het in kleine stukken, net als de paprika. Doe alle ingredienten in de blender en blendeer fijn. Begin met 1 kopje water en bepaal zelf hoeveel vocht er nodig is. Dit omdat de andere ingredienten heel erg in grootte kunnen verschillen. Garneer met wat koriander of kleingesneden paprika, voila !
Heerlijke gebalanceerde soep van koolrabi, kokos en koriander.
Nodig voor 2 personen :
2 kleine koolrabi's (of 1 hele grote)
2 kopjes water (halfwarm is okee)
4 eetlepels kokosolie (koudgeperst ! , de beste smaak en kwaliteit.)
1 rode paprika
1 bosje koriander
2 eetlepels kerriepoeder
1/2 citroen (geschild of geperst)
Hak en schil de koolrabi , snijdt het in kleine stukken, net als de paprika. Doe alle ingredienten in de blender en blendeer fijn. Begin met 1 kopje water en bepaal zelf hoeveel vocht er nodig is. Dit omdat de andere ingredienten heel erg in grootte kunnen verschillen. Garneer met wat koriander of kleingesneden paprika, voila !
dinsdag 8 januari 2013 om 11:08
Fluweelzachte sesammelk
Sesammelk is heel zacht en licht verteerbaar, makkelijk te maken en uitstekend te combineren met allerlei smaken. Onderstaand recept is suikervrij, maar je kunt ook dadels, agave of honing toevoegen. Experimenteer met verschillende essences, vraag in de natuurwinkel welke geschikt zijn voor oraal gebruik. Je hebt er weinig van nodig en ze geven een heerlijke smaak.
Nodig voor 2 glazen:
1 kopje geweekt sesamzaad
3 kopjes water
1 druppel lavendelessence
2 druppels mandarijnessence
1 1/2 eetlepel fijngemalen kaneel
1 theelepel Stevia
Doe de sesamzaad in de blender met het water en blendeer een tijdje om het sesam fijn te krijgen. Giet het mengsel daarna door een notenzak of kaasdoek en knijp het uit. De pulp kan verwerkt worden in koekjes of crackers. Giet de melk terug in de blender en voeg de kaneel en de essences toe.MMMM milkshake.......
Sesammelk is heel zacht en licht verteerbaar, makkelijk te maken en uitstekend te combineren met allerlei smaken. Onderstaand recept is suikervrij, maar je kunt ook dadels, agave of honing toevoegen. Experimenteer met verschillende essences, vraag in de natuurwinkel welke geschikt zijn voor oraal gebruik. Je hebt er weinig van nodig en ze geven een heerlijke smaak.
Nodig voor 2 glazen:
1 kopje geweekt sesamzaad
3 kopjes water
1 druppel lavendelessence
2 druppels mandarijnessence
1 1/2 eetlepel fijngemalen kaneel
1 theelepel Stevia
Doe de sesamzaad in de blender met het water en blendeer een tijdje om het sesam fijn te krijgen. Giet het mengsel daarna door een notenzak of kaasdoek en knijp het uit. De pulp kan verwerkt worden in koekjes of crackers. Giet de melk terug in de blender en voeg de kaneel en de essences toe.MMMM milkshake.......
dinsdag 8 januari 2013 om 14:54
Nog een paar uur en dan weet ik of de geitenyoghurt gelukt is en smaakt. Reuze nieuwsgierig.
Verder heb ik weer veel en veel gedaan vandaag, niet plat gelegen en zo meteen moet ik boodschappen doen en komt het er ook niet van. Foei Kwal
Leuk een versgebakken moeder in ons midden. Altijd spannend een eerste echo. Hopelijk groeit er een mooi en gezond kindje in je lijf Esther.
Iedereen nog een fijne middag
Verder heb ik weer veel en veel gedaan vandaag, niet plat gelegen en zo meteen moet ik boodschappen doen en komt het er ook niet van. Foei Kwal
Leuk een versgebakken moeder in ons midden. Altijd spannend een eerste echo. Hopelijk groeit er een mooi en gezond kindje in je lijf Esther.
Iedereen nog een fijne middag
dinsdag 8 januari 2013 om 16:13
Sorry dat ik even kom binnenvallen maar bevat kokosnoot niet verzadigd vet, dat je dus niet mag eten?
Ik heb trouwens mijn eetpatroon een aantal maanden rigoureus omgegooid n.a.v het boek De voedselzandloper. Ook een mooi advies staat op de site van de Harvard Universiteit (als het goed is, is dat advies gebouwd op betrouwbaar en onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek).
Ik ga het boek van AA wel lezen voor de recepten want ik mis wat inspiratie
Ik heb trouwens mijn eetpatroon een aantal maanden rigoureus omgegooid n.a.v het boek De voedselzandloper. Ook een mooi advies staat op de site van de Harvard Universiteit (als het goed is, is dat advies gebouwd op betrouwbaar en onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek).
Ik ga het boek van AA wel lezen voor de recepten want ik mis wat inspiratie
dinsdag 8 januari 2013 om 16:53
quote:lilja4ever schreef op 08 januari 2013 @ 16:13:
Sorry dat ik even kom binnenvallen maar bevat kokosnoot niet verzadigd vet, dat je dus niet mag eten?
Ik heb trouwens mijn eetpatroon een aantal maanden rigoureus omgegooid n.a.v het boek De voedselzandloper. Ook een mooi advies staat op de site van de Harvard Universiteit (als het goed is, is dat advies gebouwd op betrouwbaar en onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek).
Ik ga het boek van AA wel lezen voor de recepten want ik mis wat inspiratie
Het klopt dat kokos verzadigde vetten bevat. Maar in tegenstelling tot andere verzadigde vetten zijn dit juist goede verzadigde vetten. Het is zelfs zo dat je het beste kunt bakken in kokosolie, aangezien andere olien verhitten heel slecht voor je gezondheid is. Laat staan bakboter of margarine.
Anders moet je eens googlen, vind je er heel veel over.
Sorry dat ik even kom binnenvallen maar bevat kokosnoot niet verzadigd vet, dat je dus niet mag eten?
Ik heb trouwens mijn eetpatroon een aantal maanden rigoureus omgegooid n.a.v het boek De voedselzandloper. Ook een mooi advies staat op de site van de Harvard Universiteit (als het goed is, is dat advies gebouwd op betrouwbaar en onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek).
Ik ga het boek van AA wel lezen voor de recepten want ik mis wat inspiratie
Het klopt dat kokos verzadigde vetten bevat. Maar in tegenstelling tot andere verzadigde vetten zijn dit juist goede verzadigde vetten. Het is zelfs zo dat je het beste kunt bakken in kokosolie, aangezien andere olien verhitten heel slecht voor je gezondheid is. Laat staan bakboter of margarine.
Anders moet je eens googlen, vind je er heel veel over.
dinsdag 8 januari 2013 om 18:04
Hoi allemaal, dank! Ja ons meisje is nu bijna een half jaar en sinds een aantal weken eet ze ook fruit. Kindjes mogen vanaf vier maanden al wat anders eten (in tegenstelling tot wat het voedingscentrum hierover zegt - blijkt uit een onderzoek van het Erasmus MC) dus daar gaan we voor. Ons meisje vindt het heerlijk en ze slaapt er goed op!
Esther, gefeliciteerd!!! Sterkte met de misselijkheid. Pfoeh, wat een pittige tijd was dag...
Lasagne met courgette in plaats van pasta vind ik een goed idee!
Dat ga ik van de week eens doen! Dank voor de tip!
Esther, gefeliciteerd!!! Sterkte met de misselijkheid. Pfoeh, wat een pittige tijd was dag...
Lasagne met courgette in plaats van pasta vind ik een goed idee!
Dat ga ik van de week eens doen! Dank voor de tip!
dinsdag 8 januari 2013 om 20:07
Blomst , met mij gaat het prima hoor, beetje druk met bedrijf! Jij heel veel succes !! Trotter... vertel ! Yoeljo, hoe was je vrije dagje? Hey Lila, heerlijk zo'n lekker etende babe ! Essssther, echte zwangerschapskwaaltjes , zorg goed voor jezelf. En heerlijk aan de santen.. ...! Backpack, jij bent dus een globetrotter ! Daneli, hoe is het? Iduna en Choupette ? Alles okay? Mevrouw Knots ? Kwallenbal en.... is de geitenyoghurt top of flop hihihihi,.. Rozijn, is die vegaworst voor herhaling vatbaar ?
dinsdag 8 januari 2013 om 20:10
Oh boy, wat moest ik veel bijlezen zeg.
Hier gaat het steeds beter.
Ik ben er nog niet, maar ik ga steeds meer stapjes vooruit merk ik.
Vandaag even de Lidl en de Ah aan de andere kant van de stad doorgelopen op AA-proof producten.
Hier in de buurt heb ik een plus en een jumbo.
Mijn eetlijstje vandaag was:
* groentesap en water
* havermout met fetakaas
* een boekweitpannekoek met appel, kaneel en agavesiroop
* twee roggecrackers met tahin
* een bord spruitjes, met blokjes aardappel en spekjes (ja die waren idd minder - maar zooo lekker)
Even wat vraagjes:
* iemand enig idee waar ze goedkoop spelmeel verkopen?
* en spelpasta? Ik gebruik nu vaak volkorenpasta, maar speltpasta kan ik nergens vinden.
Oh ja en nog een vraag: kikkererwten - hoe kook je die ook al weer (staat in boek 1, maar die heb ik even niet)
Hier gaat het steeds beter.
Ik ben er nog niet, maar ik ga steeds meer stapjes vooruit merk ik.
Vandaag even de Lidl en de Ah aan de andere kant van de stad doorgelopen op AA-proof producten.
Hier in de buurt heb ik een plus en een jumbo.
Mijn eetlijstje vandaag was:
* groentesap en water
* havermout met fetakaas
* een boekweitpannekoek met appel, kaneel en agavesiroop
* twee roggecrackers met tahin
* een bord spruitjes, met blokjes aardappel en spekjes (ja die waren idd minder - maar zooo lekker)
Even wat vraagjes:
* iemand enig idee waar ze goedkoop spelmeel verkopen?
* en spelpasta? Ik gebruik nu vaak volkorenpasta, maar speltpasta kan ik nergens vinden.
Oh ja en nog een vraag: kikkererwten - hoe kook je die ook al weer (staat in boek 1, maar die heb ik even niet)
dinsdag 8 januari 2013 om 20:22
@Daneli: bij een vroege dienst gaat 5.30 de wekker... Veel te vroeg!
Gelukkig ben ik niet de enige die dit door moet maken, haha!
Ik bedoelde de havermout in koude sojamelk in de koelkast te zetten. Wordt het dan ook zo dik? Ga het maar eens proberen denk ik. Evt kan ik er dan pannekoekjes van maken toch?
@reilcoes: Ik vind het speltmeel bij de natuurwinkel niet heel duur. Ik doe er erg lang mee.
En daar verkopen ze ook speltpasta.
Ga ik ook eens proberen! Nog nooit gegeten.
Nog een vraagje over klaar maken van eten: Wij zijn gek op bami of nasi. Is hier ook een spel of andere gezondere variant op? En qua kruiden? Bijna alles bevat wel E621.... Het zelfde met roerbaksausjes. Ik ben hier niet zo goed in... Ik wil graag roerbaksausjes zonder E621. Iemand nog lekkere tips
Gelukkig ben ik niet de enige die dit door moet maken, haha!
Ik bedoelde de havermout in koude sojamelk in de koelkast te zetten. Wordt het dan ook zo dik? Ga het maar eens proberen denk ik. Evt kan ik er dan pannekoekjes van maken toch?
@reilcoes: Ik vind het speltmeel bij de natuurwinkel niet heel duur. Ik doe er erg lang mee.
En daar verkopen ze ook speltpasta.
Ga ik ook eens proberen! Nog nooit gegeten.
Nog een vraagje over klaar maken van eten: Wij zijn gek op bami of nasi. Is hier ook een spel of andere gezondere variant op? En qua kruiden? Bijna alles bevat wel E621.... Het zelfde met roerbaksausjes. Ik ben hier niet zo goed in... Ik wil graag roerbaksausjes zonder E621. Iemand nog lekkere tips
dinsdag 8 januari 2013 om 22:13
Lillaemma, 20 jaar geleden was het heel gebruikelijk dat baby's, als ze 3 maanden waren fruit mochten en de maand erna het eerste groentenhapje dus ik vind het niet zo heel gek klinken.
Vervelend Esther dat je zo misselijk bent. Sterkte want het lijkt me vreselijk.
Mijn geitenyoghurt ligt nu in de koelkast en wordt, als het klopt, dikker dan dat hij vanavond was. Hij is wel verschrikkelijk lekker zacht, klinkt raar maar weet geen ander woord.
Geitenyoghurt schijnt minder dik dan koeyoghurt te worden dus ik zie het morgen wel. leuk dat je het vroeg Rawfoodje.
Wat heb jij overigens voor bedrijf Raw? In welke richting moet ik denken?
Speltmeel en speltpasta kan je bij de reformwinkel kopen. Relicous. De kikkererwten kan je het beste een nacht laten weken, water afgieten, vers water erbij en dan 1,5-2 uur koken.
Mama voor rijst gebruiken sommigen bloemkool. het schijnt lekker te zijn. beetje stampen maar niet té en dan de saus erover.
Ik gebruik als kruiden veel knoflook, paprikapoeder, kerrie, pepertjes, peper en wat mij zo tijdens het koken invalt.
Vervelend Esther dat je zo misselijk bent. Sterkte want het lijkt me vreselijk.
Mijn geitenyoghurt ligt nu in de koelkast en wordt, als het klopt, dikker dan dat hij vanavond was. Hij is wel verschrikkelijk lekker zacht, klinkt raar maar weet geen ander woord.
Geitenyoghurt schijnt minder dik dan koeyoghurt te worden dus ik zie het morgen wel. leuk dat je het vroeg Rawfoodje.
Wat heb jij overigens voor bedrijf Raw? In welke richting moet ik denken?
Speltmeel en speltpasta kan je bij de reformwinkel kopen. Relicous. De kikkererwten kan je het beste een nacht laten weken, water afgieten, vers water erbij en dan 1,5-2 uur koken.
Mama voor rijst gebruiken sommigen bloemkool. het schijnt lekker te zijn. beetje stampen maar niet té en dan de saus erover.
Ik gebruik als kruiden veel knoflook, paprikapoeder, kerrie, pepertjes, peper en wat mij zo tijdens het koken invalt.
dinsdag 8 januari 2013 om 22:14
Lillaemma, 20 jaar geleden was het heel gebruikelijk dat baby's, als ze 3 maanden waren fruit mochten en de maand erna het eerste groentenhapje dus ik vind het niet zo heel gek klinken.
Vervelend Esther dat je zo misselijk bent. Sterkte want het lijkt me vreselijk.
Mijn geitenyoghurt ligt nu in de koelkast en wordt, als het klopt, dikker dan dat hij vanavond was. Hij is wel verschrikkelijk lekker zacht, klinkt raar maar weet geen ander woord.
Geitenyoghurt schijnt minder dik dan koeyoghurt te worden dus ik zie het morgen wel. leuk dat je het vroeg Rawfoodje.
Wat heb jij overigens voor bedrijf Raw? In welke richting moet ik denken?
Speltmeel en speltpasta kan je bij de reformwinkel kopen. Relicous. De kikkererwten kan je het beste een nacht laten weken, water afgieten, vers water erbij en dan 1,5-2 uur koken.
Mama voor rijst gebruiken sommigen bloemkool. het schijnt lekker te zijn. beetje stampen maar niet té en dan de saus erover.
Ik gebruik als kruiden veel knoflook, paprikapoeder, kerrie, pepertjes, peper en wat mij zo tijdens het koken invalt.
http://www.degezondeapoth ... htenalgemeen.htm#bereiden
Handig lijstje voor het weken en koken van peulvruchten
Vervelend Esther dat je zo misselijk bent. Sterkte want het lijkt me vreselijk.
Mijn geitenyoghurt ligt nu in de koelkast en wordt, als het klopt, dikker dan dat hij vanavond was. Hij is wel verschrikkelijk lekker zacht, klinkt raar maar weet geen ander woord.
Geitenyoghurt schijnt minder dik dan koeyoghurt te worden dus ik zie het morgen wel. leuk dat je het vroeg Rawfoodje.
Wat heb jij overigens voor bedrijf Raw? In welke richting moet ik denken?
Speltmeel en speltpasta kan je bij de reformwinkel kopen. Relicous. De kikkererwten kan je het beste een nacht laten weken, water afgieten, vers water erbij en dan 1,5-2 uur koken.
Mama voor rijst gebruiken sommigen bloemkool. het schijnt lekker te zijn. beetje stampen maar niet té en dan de saus erover.
Ik gebruik als kruiden veel knoflook, paprikapoeder, kerrie, pepertjes, peper en wat mij zo tijdens het koken invalt.
http://www.degezondeapoth ... htenalgemeen.htm#bereiden
Handig lijstje voor het weken en koken van peulvruchten
dinsdag 8 januari 2013 om 22:32
@lilaemme, Dat zijn onderzoeken die gesponsord zijn door babyvoedingsfabrikanten. Dus mensen die meer verdienen als ouders eerder beginnen met fruit. Er wordt hiermee dus letterlijk ten kosten van de gezondheid van baby's geld verdiend en de leeftijd die op potjes voeding staat is de minimum leeftijd wat ze hiervoor mogen gebruiken. Als ze 6 week aan zouden mogen geven deden ze dit gelijk.
De darmpjes van een baby zijn pas na 6 maand toe aan ander eten dan borstvoeding.
Ik ga morgen even op zoek naar onderbouwende info. Het is nu weer wat laat.
De darmpjes van een baby zijn pas na 6 maand toe aan ander eten dan borstvoeding.
Ik ga morgen even op zoek naar onderbouwende info. Het is nu weer wat laat.
dinsdag 8 januari 2013 om 22:42
He meiden,
Even kort want duik zo het mandje in. Vannacht weer een brakke nacht en moest vroeg op want gewoon werken. Lijstje van vandaag:
O: muesli met amandelmelk en groene smoothie
T: banaan
T: 2 rijstewafels met humus en kipfilet
L: speltbroodje met amandelpasta + de andere helft geitenkaas en salade van gisteren met falafel
T: 2 mandarijntjes
D: pompoensoep + 2 zuurdesemboterhammen met omelet
T: appel + 2 speltkoekjes
Veel spelt dus vandaag, maar voel me wel verzadigd. Ik zag trouwens vandaag dat ik in 3 dagen 1 kg ben afgevallen! Dat kan toch niet, ik vermoed dat veel ook vocht is, want anders gaat het veel te hard. Volgens WW (ben ik ook aangemeld) eet ik precies het aantal punten wat voor een voedende moeder wordt voorgeschreven. Maar goed ik houd het in de gaten. De kolfopbrengst vandaag was wel gewoon prima gelukkig.
Verder nog wat raars, na de amandelpasta had ik een tintelende tong (hoop niet dat ik allergisch ben, zal er morgen eens op letten).
@ Esther, bah misselijkheid is echt klote. Ik weet er alles van, ben beide keren flink ziek geweest, al was het de eerste keer veel erger. Bij mij duurde het bij mijn eerste tot week 16, daarna werd het minder gelukkig. De tips die ik heb zijn helaas allemaal niet amberproof haha. Vanille yoghurt of vla ging hier goed, evenals bananen en cola (met suiker). Hoop dat het bij jou sneller over is. Oja wat ook wel hielp was iets eten voordat je opstaat. Een cracker of iets anders droogs hielp hier minimaal, maar iig genoeg dat ik niet gelijk kotsend het bed uit kwam.
@ Daneli, we gaan naar een heel kindvriendelijk hotel. En ben ook niet van plan om heel fanatiek te gaan skien want ik heb het nog nooit gedaan. We zullen denk ik dus voornamelijk s morgens om en om weggaan en s middags dan gewoon als gezin op stap of in en rond het hotel verblijven. Ik heb er wel zin in. Zie alleen wel een beetje tegen de reis op, maar dat komt vast wel goed.
@ Mamalois, ik gebruik zilvervliesrijst. En op 24 kitchen staat een superlekkere nasi met alles vers. Met garnalen en kip, ei, spinazie, bosui, peper en nog wat andere ingredienten.
Nou goed nu spring ik echt onder de douche, tot morgen allemaal!
Even kort want duik zo het mandje in. Vannacht weer een brakke nacht en moest vroeg op want gewoon werken. Lijstje van vandaag:
O: muesli met amandelmelk en groene smoothie
T: banaan
T: 2 rijstewafels met humus en kipfilet
L: speltbroodje met amandelpasta + de andere helft geitenkaas en salade van gisteren met falafel
T: 2 mandarijntjes
D: pompoensoep + 2 zuurdesemboterhammen met omelet
T: appel + 2 speltkoekjes
Veel spelt dus vandaag, maar voel me wel verzadigd. Ik zag trouwens vandaag dat ik in 3 dagen 1 kg ben afgevallen! Dat kan toch niet, ik vermoed dat veel ook vocht is, want anders gaat het veel te hard. Volgens WW (ben ik ook aangemeld) eet ik precies het aantal punten wat voor een voedende moeder wordt voorgeschreven. Maar goed ik houd het in de gaten. De kolfopbrengst vandaag was wel gewoon prima gelukkig.
Verder nog wat raars, na de amandelpasta had ik een tintelende tong (hoop niet dat ik allergisch ben, zal er morgen eens op letten).
@ Esther, bah misselijkheid is echt klote. Ik weet er alles van, ben beide keren flink ziek geweest, al was het de eerste keer veel erger. Bij mij duurde het bij mijn eerste tot week 16, daarna werd het minder gelukkig. De tips die ik heb zijn helaas allemaal niet amberproof haha. Vanille yoghurt of vla ging hier goed, evenals bananen en cola (met suiker). Hoop dat het bij jou sneller over is. Oja wat ook wel hielp was iets eten voordat je opstaat. Een cracker of iets anders droogs hielp hier minimaal, maar iig genoeg dat ik niet gelijk kotsend het bed uit kwam.
@ Daneli, we gaan naar een heel kindvriendelijk hotel. En ben ook niet van plan om heel fanatiek te gaan skien want ik heb het nog nooit gedaan. We zullen denk ik dus voornamelijk s morgens om en om weggaan en s middags dan gewoon als gezin op stap of in en rond het hotel verblijven. Ik heb er wel zin in. Zie alleen wel een beetje tegen de reis op, maar dat komt vast wel goed.
@ Mamalois, ik gebruik zilvervliesrijst. En op 24 kitchen staat een superlekkere nasi met alles vers. Met garnalen en kip, ei, spinazie, bosui, peper en nog wat andere ingredienten.
Nou goed nu spring ik echt onder de douche, tot morgen allemaal!
dinsdag 8 januari 2013 om 22:47
quote:rozijntje87 schreef op 08 januari 2013 @ 22:32:
@lilaemme, Dat zijn onderzoeken die gesponsord zijn door babyvoedingsfabrikanten. Dus mensen die meer verdienen als ouders eerder beginnen met fruit. Er wordt hiermee dus letterlijk ten kosten van de gezondheid van baby's geld verdiend en de leeftijd die op potjes voeding staat is de minimum leeftijd wat ze hiervoor mogen gebruiken. Als ze 6 week aan zouden mogen geven deden ze dit gelijk.
De darmpjes van een baby zijn pas na 6 maand toe aan ander eten dan borstvoeding.
Ik ga morgen even op zoek naar onderbouwende info. Het is nu weer wat laat.Volgens mij staat op bv.com een onderzoek daarnaar. Ik ben trouwens bij beide jongens wat eerder begonnen (met 5,5 maand). Maar mijn oudste moest er niets van hebben i.t.t. mijn jongste. Die eet graag en vindt alles even interessant. Hij heeft trouwens wel snel last van harde ontlasting, jullie nog tips qua fruit en of groenten wat een beetje laxerend werkt? Hij mag nog geen mandarijnen of andere citrus, of kiwi. Mango helpt vaak wel, maar dat hebben ze niet altijd in de winkel. Groente is hij nog niet zo'n fan van en wortels vindt hij echt vreselijk.
@lilaemme, Dat zijn onderzoeken die gesponsord zijn door babyvoedingsfabrikanten. Dus mensen die meer verdienen als ouders eerder beginnen met fruit. Er wordt hiermee dus letterlijk ten kosten van de gezondheid van baby's geld verdiend en de leeftijd die op potjes voeding staat is de minimum leeftijd wat ze hiervoor mogen gebruiken. Als ze 6 week aan zouden mogen geven deden ze dit gelijk.
De darmpjes van een baby zijn pas na 6 maand toe aan ander eten dan borstvoeding.
Ik ga morgen even op zoek naar onderbouwende info. Het is nu weer wat laat.Volgens mij staat op bv.com een onderzoek daarnaar. Ik ben trouwens bij beide jongens wat eerder begonnen (met 5,5 maand). Maar mijn oudste moest er niets van hebben i.t.t. mijn jongste. Die eet graag en vindt alles even interessant. Hij heeft trouwens wel snel last van harde ontlasting, jullie nog tips qua fruit en of groenten wat een beetje laxerend werkt? Hij mag nog geen mandarijnen of andere citrus, of kiwi. Mango helpt vaak wel, maar dat hebben ze niet altijd in de winkel. Groente is hij nog niet zo'n fan van en wortels vindt hij echt vreselijk.
dinsdag 8 januari 2013 om 23:20
Hallo allemaal,
Ik lees nog steeds regelmatig mee maar schrijf niet meer zo vaak. Het gaat allemaal zo snel. Mijn goede voornemen om gezonde recepten te plaatsen blijft wel
Vandaag niet zo'n leuke reactie gehad. Toen ik in een groep zei dat ik veganisme goed vond werd ik enorm aangevallen door iemand. Hoe ik dat toch goed kon vinden, want dat was niet goed voor je. Hij vond het zeer belachelijk en kreeg ook bijval van anderen. Ik wil het me niet aantrekken, maar doe het toch. Ik merkte nu hoezeer je daar opmerkingen over kan krijgen. Ik zei laat iedereen gewoon in z'n waarde en eten waar hij zich goed bij voelt. Ze vonden dat je gewoon 'normaal' moest eten, want dood ging je toch wel. Ik heb nog wat argumenten genoemd, maar wat een struggle kan het soms zijn om anders te eten dan anderen. Fijn om hier zoveel gelijkgestemden te vinden.
We aten met die groep witte pasta met veel gehakt en vrijwel geen groenten. Helaas pindakaas, maar ik had vanavond geen puf om zelf te koken dus ben aangeschoven bij hen.
Leuk al die tips over havermout. Ik ga het ook eens met bosbessen eten. Ik eet het vaak met amandelmelk en stukjes appel en lijnzaad/sesamzaad en kaneel. Erg lekker, maar een beetje op uit gekeken en toe aan iets nieuws. Fetakaas vond ik er ook altijd lekker door. Ik heb sojamelk naturel bij de havermout, lekker makkelijk uit pak.. maar ik vind amandelmelk of melk met een zoet smaakje toch lekkerder.
Trotter, hoe ging je gesprek?
Ik lees nog steeds regelmatig mee maar schrijf niet meer zo vaak. Het gaat allemaal zo snel. Mijn goede voornemen om gezonde recepten te plaatsen blijft wel
Vandaag niet zo'n leuke reactie gehad. Toen ik in een groep zei dat ik veganisme goed vond werd ik enorm aangevallen door iemand. Hoe ik dat toch goed kon vinden, want dat was niet goed voor je. Hij vond het zeer belachelijk en kreeg ook bijval van anderen. Ik wil het me niet aantrekken, maar doe het toch. Ik merkte nu hoezeer je daar opmerkingen over kan krijgen. Ik zei laat iedereen gewoon in z'n waarde en eten waar hij zich goed bij voelt. Ze vonden dat je gewoon 'normaal' moest eten, want dood ging je toch wel. Ik heb nog wat argumenten genoemd, maar wat een struggle kan het soms zijn om anders te eten dan anderen. Fijn om hier zoveel gelijkgestemden te vinden.
We aten met die groep witte pasta met veel gehakt en vrijwel geen groenten. Helaas pindakaas, maar ik had vanavond geen puf om zelf te koken dus ben aangeschoven bij hen.
Leuk al die tips over havermout. Ik ga het ook eens met bosbessen eten. Ik eet het vaak met amandelmelk en stukjes appel en lijnzaad/sesamzaad en kaneel. Erg lekker, maar een beetje op uit gekeken en toe aan iets nieuws. Fetakaas vond ik er ook altijd lekker door. Ik heb sojamelk naturel bij de havermout, lekker makkelijk uit pak.. maar ik vind amandelmelk of melk met een zoet smaakje toch lekkerder.
Trotter, hoe ging je gesprek?
dinsdag 8 januari 2013 om 23:26
Oja, ik heb de ontbijtmuffins van dit forum gemaakt! Ze bleven ongaar van binnen, ik heb ze wat langer in de oven gedaan. Ik vond ze wel aardig. Binnenkort één uit de vriezer vissen voor ontbijt met wat plakjes banaan en jam
Ook deze soep gemaakt: http://www.vegadutchie.nl ... ruidige-kokos-linzensoep/ Het was lekker en rook oh zo lekker, maar met de juiste ingrediënten denk ik nog lekkerder! Het had kokosroom moeten zijn, maar ik had kokosmelk gebruikt en kerriepoeder ipv currypoeder.. omdat ik het bij de dichtstbijzijnde toko niet kon vinden.
En broccolisoep gemaakt nav een topic op de eetpijler. Die was helaas niet zo lekker.. maar wel in de vriezer gedaan en wie weet nog op te vijzelen met wat kaas en creme fraiche.
Ook deze soep gemaakt: http://www.vegadutchie.nl ... ruidige-kokos-linzensoep/ Het was lekker en rook oh zo lekker, maar met de juiste ingrediënten denk ik nog lekkerder! Het had kokosroom moeten zijn, maar ik had kokosmelk gebruikt en kerriepoeder ipv currypoeder.. omdat ik het bij de dichtstbijzijnde toko niet kon vinden.
En broccolisoep gemaakt nav een topic op de eetpijler. Die was helaas niet zo lekker.. maar wel in de vriezer gedaan en wie weet nog op te vijzelen met wat kaas en creme fraiche.
