Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)

05-03-2013 03:42 3559 berichten
Alle reacties Link kopieren
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!



Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Alle reacties Link kopieren
boekweit moet je mengen met andere melen, anders krijg je alleen maar darrie, wat je er ook van maakt. Dus een deel boekweit door het spelt. Niet te veel, max. 1/3 deel. Dat is ook zo met rogge en havermout, max 1/3 deel en verder spelt. Als je er mee wilt bakken tenminste, als jee pap wilt kan je gewoon 100% doen uiteraard.

Amadelmeel is inderdaad erg duur, soms heb je aanbiedingen bij de Tuinen.

Quinoavlokken kan je gebruiken als havermout.
Alle reacties Link kopieren
Sorry dat ik nooit meer van me laat horen. Ik heb het echt veel te druk om alles te volgen maar ik wou wel even een tip geven.

Ik heb net chiazaad, hennepzaad, gojibessen en moerbei bij de action gekocht. Alle doosjes voor een heel klein prijsje:)

Volgens mij zijn het goede producten want er zitten geen gekke toevoegingen in. Eigenlijk helemaal geen toevoegingen.



Naja, misschien hebben jullie er wat aan:)



Verder wou ik even zeggen dat ik nu 4 weken vegetarisch eet:) Ik voel me hier echt heel goed bij!
@rozijntje87 fijn om te horen dat je je er goed bij voelt! Verbaasde ik me ook over toen ik de (definitieve) overstap maakte naar vegetarisch eten. Eet de laatste maande eigenlijk voor het overgrote deel alleen nog maar plantaardig, en ook daar voel ik me goed bij!



@rawfoodje De beroemde amandelpasta! De eerste tip die ik ooit in dit topic heb opgepikt! Maar ik vind het iets te lekker, dus ik koop het alleen af en toe. Vanochtend de pindakaas (zonder zout!) van Horizon gekocht, hopelijk is die iets minder verslavend. ;)
Alle reacties Link kopieren
Leuke tip Rozijntje! Ik maak altijd dat ik daar zo snel mogelijk wegkom, dus ik had het nooit gevonden! Goed van je, vegetarisch eten! Sterkte en veel plezier met je studie!
Alle reacties Link kopieren
Mijn scriptie is eindelijk af! Nu kan ik mij weer eindelijk focussen op goed en gezond eten. Niet dat ik de laatste tijd alleen maar slecht heb gegeten, in tegendeel, maar nu kan ik mij er wat meer op richten.



Met dit heerlijke weer overgestapt van havermout naar de smooties (ok, daar gooi ik de havermout vervolgens weer in). Echt ideaal maar ik merk dat het wel 'veel' is zo'n glas. Gelukkig heb ik zo'n smoothie beker en kan ik dus in de auto de rest opdrinken



Nu weer verder met de voorjaarsschoonmaak! Bij een gezonde levensstijl hoort een schoon huis
Hi rozijntje.



Macara de opluchting spat van je post



Welkom anne!

Yes bakkerij phips weet het antwoord op al je vragen

Vind het trouwens wel heel knap dat je zowel brood als vlees en zuivel laat staan! Ik was vroeger vegetariër, maar sinds ik geen graan en zuivel meer mag ( ook darmproblemen ) eet ik terug vis en kip. Vind dat je een echte die hard moet zijn om dat te kunnen! Zoals rawfoodje, respect voor jullie!
Alle reacties Link kopieren
Is niks knaps aan hoor Annelore. Gaat vanzelf. Al eet ik in geval van nood nog wel eens brood.... en wel havermout. Vlees eet ik al dik 20 jaar niet meer en dat heb ik nooit gemist, de zuivel is onderweg ergens verdwenen
Alle reacties Link kopieren
Nogmaals bedankt voor jullie welkom.

Mijn eerste broodvrije week achter de rug!

Ik heb zag op internet dat hier vlakbij ook een molen is waar ze meel verkopen, maar ook ontbijtvlokken en peulvruchten. Volgend weekend ga ik daar eens kijken. Zou fijn zijn als ze het inderdaad allemaal verkopen, want verder is hier alleen een normale supermarkt.



Vorig jaar heb ik veganistisch gegeten. Zuivel laat ik al jaren staan vanwege mijn buik en vlees/vis had ik al niet zo veel. Omdat ik het gevoel had dat ik toch wat tekorten opliep was ik van plan weer wat vlees en vis te gaan eten. Maar in de praktijk blijkt dat het me toch te veel tegen staan. Wel eet ik af en toe weer een eitje voor de eiwitten.

Ik vind het niet echt moeilijk om zuivel/vlees/vis te laten staan, alleen buiten de deur eten is echt lastig. En mensen vinden het vaak ook gewoon raar, dat is ook niet altijd leuk. Ik heb het gevoel me altijd te moeten verdedigen.

Leuk om hier wat gelijkgezinden te vinden!
Ow ik dacht dat jij een frequente speltbakker was phips, dan heb ik me vergist. Respect voor jou ook dan :-) Al wil dit niet zeggen dat ik geen respect heb voor de broodeters he haha! Maar ik vind het echt knap om alleen op groenten, fruit, noten en zaden te kunnen leven! Ik zou het niet kunnen!

Anne ook voor mental support kan je hier terecht als de hele wereld je weer eens bekijkt alsof je van mars komt ;)
Alle reacties Link kopieren
Hahaha Anne. .. ik dacht wel dat die vraag over de hoeveelheid noten kwam.. . JA....!!!!!!!!!!!!!!! Is het antwoord, hupsakee, 30 per dag en je gezondheid zal er wel bij varen ! Ik eet het veelvoudige hiervan.. .. hihi....

Yes AMANDELPASTA.. .. nog steeds hemels lekker Fluster, kan me voorstellen dat je het TE lekker vind. Ik kan ook zo die pot oplepelen als het zo uitkomt.... oeps.. .. Maar jouw pindakaas lijkt mij ook een lekkere uitkomst.... maar pas op voor wederom het verslavingsgevaar .....

Hi Rozijn ! Mooi dat je zo bezig bent en je er goed bij voelt .

Annelore, niets moeilijks aan mijn lifestyle hoor, zou niets anders willen !
Alle reacties Link kopieren
Ik bak in overvloed Annelore, maar dat wil niet zeggen dat ik het ook allemaal opeet . Alleen voor koekjes zwicht ik (zelfgebakken , dat wel, en supergezond)



Nieuwe uitdaging: we krijgen een 13 jarige gast uit het buitenland voor een week. Ik ben benieuwd met wat voor verhalen hij weer naar huis gaat. Op dit moment denken we allemaal: "die Hollanders zijn gestoord, allemaal, zonder uitzondering!" hihi (holt naar de mac als ie weer thuis is.......)
Alle reacties Link kopieren
Reilcoes, misschien iets voor je dochter: las net een artikel over iemand die al jaren ernstige migraine had. Kreeg het advies om te stoppen met rauw eten, alles maar dan ook alles gekookt, gebakken enz eten, ook geen rauw fruit. Migraine nu al weer 4 jaar volledig weg. Het advies kwam uit een een of andere chinese alternatieve hoek, dat weet ik niet precies meer.
Alle reacties Link kopieren
De acht dagen zonder brood hebben helaas nog geen effect. Vandaag weer flink last van mijn buik. Misschien is een week nog tekort om effect te merken, maar ik baal toch. Had echt de hoop dat brood weglaten een positief effect zou hebben.

Nu wordt het echt tijd om één van mijn laatste slechte eetgewoontes op te geven: kauwgom. Denk dat daar ook wel veel lucht van in mijn darmen terecht komen. Dus vanaf morgen geen kauwgom meer. (dat wordt moeilijk, ben een beetje verslaafd....misschien het beste om mijn voorraadje gewoon weg te gooien).



@ Phips : heb jij nog lekkere en gezonde koekjes recepten?
Alle reacties Link kopieren
Koekjes!



150 gram havermout

350 gram spelt

75 gram (kokos)olie

100 gram rozijnen, gewassen en geweld

100 gram (of meer of minder, hangt van je smaak af) honing

snufje zout



Dit is de basis, je kan het aanvullen met:

op de gok gemalen zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad (alles of 1 of 2 ervan, net wat je wilt)

wat eetlepels kokosrasp

Maar ook andere dingen zijn denkbaar: gember, kaneel, cacao, vijgen, dadels, gehakte nootjes enz.



meng alles goed door elkaar en voeg dan heet (!) water toe zodat je er een goed deeg van kan maken. Heet water werkt makkelijker dan koud water. Uitrollen op je plaat, en dan 28 minuten op 175 graden hete lucht (oven eerst voorverwarmen)

Snij er koekjes van als de koek nog warm is, of maak inkervingen met een mes voordat je gaat bakken, dan kan je de koekjes afbreken als het is afgekoeld.



De koekjes blijven wat zacht, het knapperige van koekjes zit in de suiker, dus als je dat weglaat verandert de structuur. Warm zijn ze het aller allerlekkerst
Alle reacties Link kopieren
Ik heb zin in KOEKKKIEESSSSSSSSSSSS.. ... yummie !!!!!!!!!

Anne...kauwgom is vreselijk slecht voor je darmen meid.... Werkt erg laxerend hierop in en veroorzaakt bij veel gebruik, een opgezette buik vol met lucht en gasdarmen.. . Hoop dat je hiermee het lek hebt gevonden . En brood weglaten kan nooit kwaad. Zuivel had je ook geschrapt toch ?

Slikte je nu al Chlorella ter ondersteuning van ... alles.... ?
Alle reacties Link kopieren
Ik kom hier ook weer eens meeschrijven, heb een heel stuk terug gelezen en toch de knoop maar doorgehakt om een berichtje te schrijven.

Inmiddels eet ik veganistisch en de eerste tijd heeft dat ervoor gezorgd dat ik wat ongezonder ben gaan eten, gelukkig vind ik langzaamaan weer een beetje de weg terug naar gezond eten. Het is een beetje een zoektocht maar ik kom er wel.

Vind dit een super leuk topic, interessant om jullie verhalen te lezen!
Alle reacties Link kopieren
Nou, kauwgom werkt bij mij niet laxerend hoor. Was het maar waar

Maar dat het slecht is geloof ik wel.

Zuivel eet ik al jaren niet meer.

Ik moet bekennen dat ik geen idee heb wat Chlorella is. Klinkt als een schoonmaakmiddel

Phips bedankt, ik ga ze later deze week bakken!
Alle reacties Link kopieren
hihihi, schoonmaakmiddel, erg leuk!
Hoi stipp.



Anne, chlorella is een superfood die je als poeder ( voor in bereidingen ) of pilletjes kan krijgen bij de natuurwinkel.

Jammer dat brood weglaten ( nog) niet helemaal werkt. Bij mij loste dat de grootste verstoppingen op. Maar wat ik wel nog doe is's morgens een lepel olijfolie nemen en verder rijkelijk met olies werken in mijn salades en maaltijden. Om de boel een beetje te smeren zeg maar ;).
Alle reacties Link kopieren
quote:Phips schreef op 31 maart 2014 @ 14:45:

Reilcoes, misschien iets voor je dochter: las net een artikel over iemand die al jaren ernstige migraine had. Kreeg het advies om te stoppen met rauw eten, alles maar dan ook alles gekookt, gebakken enz eten, ook geen rauw fruit. Migraine nu al weer 4 jaar volledig weg. Het advies kwam uit een een of andere chinese alternatieve hoek, dat weet ik niet precies meer.



Oke, dank je.

Ik ga het eens in de gaten houden.

Ze slikt nu ongeveer 2 weken vitamine b2, chlorella en magnesium.

Vorige week dinsdag had ze wel hoofdpijn, ook thuis gebleven van school, maar veel minder heftig.

Vandaag was ze totaal niet fit, maar dat wijt ik aan de zomertijd.

Volgende week dinsdag even afwachten.

het is altijd een dinsdag, om de 2 a 3 weken.

En ik kan de vinger er niet opleggen waarom het altijd een dinsdag is. haar weekenden en maandagen zijn qua voeidng en slaappatroon niet afwijkend.
Alle reacties Link kopieren
quote:Phips schreef op 31 maart 2014 @ 18:31:

Koekjes!



150 gram havermout

350 gram spelt

75 gram (kokos)olie

100 gram rozijnen, gewassen en geweld

100 gram (of meer of minder, hangt van je smaak af) honing

snufje zout



Dit is de basis, je kan het aanvullen met:

op de gok gemalen zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad (alles of 1 of 2 ervan, net wat je wilt)

wat eetlepels kokosrasp

Maar ook andere dingen zijn denkbaar: gember, kaneel, cacao, vijgen, dadels, gehakte nootjes enz.



meng alles goed door elkaar en voeg dan heet (!) water toe zodat je er een goed deeg van kan maken. Heet water werkt makkelijker dan koud water. Uitrollen op je plaat, en dan 28 minuten op 175 graden hete lucht (oven eerst voorverwarmen)

Snij er koekjes van als de koek nog warm is, of maak inkervingen met een mes voordat je gaat bakken, dan kan je de koekjes afbreken als het is afgekoeld.



De koekjes blijven wat zacht, het knapperige van koekjes zit in de suiker, dus als je dat weglaat verandert de structuur. Warm zijn ze het aller allerlekkerst



Die ga ik onthouden.

Kan het ook zonder rozijnen?

Hoe meet ji de kokosolie af, dat vind ik altijd zo'n ramp meten.
Alle reacties Link kopieren
Tuurlijk kan het zonder rozijnen. Kokosolue svhep ik in een bakje, en weeg het af. Daarna smelt ik het, anders mengt het niet lekker
Alle reacties Link kopieren
Is er iets op school op dinsdag waar ze erg tegenop ziet? Eet ze op maandag dingen die ze beter niet kan eten (en wasr jij bv niets vsnaf weet...)
Alle reacties Link kopieren
Gebruiken jullie Chorella en merken jullie er ook iets van? Ik heb wat op internet gekeken en daar worden (uiteraard) allerlei positieve effecten genoemd, maar ik ben wel benieuwd naar daadwerkelijke ervaringen.

Ik heb helaas geen natuurwinkel in de buurt, maar ik kan kijken of de reformkraam op de markt het verkoopt.



Vandaag de kauwgom laten staan

Verder nog steeds braaf aan de zaadjes, nootjes en pitjes.



@ Annelore: ik blijf nog even hoop houden dat het brood weglaten zijn positieve effect nog gaat geven. Ik gebruik zelf niet zo veel olie. Dat zou waarschijnlijk wel beter zijn, maar ik vind dat zo vies.
Alle reacties Link kopieren
quote:Phips schreef op 01 april 2014 @ 14:45:

Tuurlijk kan het zonder rozijnen. Kokosolue svhep ik in een bakje, en weeg het af. Daarna smelt ik het, anders mengt het niet lekkerEn doe jij dan wat anders dan rozijnen?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven