Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)

05-03-2013 03:42 3559 berichten
Alle reacties Link kopieren
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!



Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen!



Alweer een tijdje geleden dat ik gereageerd heb, vorige week een paar dagen weggeweest en verder druk met werk etc. Ik heb na mijn vakantie een kennismakingsgesprek bij een kinderdagverblijf voor invalwerk! Echt een fijn vooruitzicht, in ieder geval eens een gesprek.. :-). En straks op vakantie (Ardennen)! Nu de laatste spullen inpakken. Jeetje wat gaat er veel mee zeg en dat maar voor 2 personen haha. Al komt dat ook wel doordat we de mountainbikes meenemen, daar moet dan ook kleding van mee etc. En hardloopkleding etc. Het wordt nog een hele uitdaging om de auto in te pakken, we hebben namelijk een Toyota Aygo . Die is niet zo groot...haha.



Nu ga ik even verder, misschien dat ik straks nog even tijd heb om uitgebreider te reageren. Zo niet, dan ben ik vanaf nu 2 weken afwezig en vakantie aan het vieren .
Alle reacties Link kopieren
Tijd genoeg nog, dus hierbij een uitgebreidere reactie:



@Rawfoodje: bedankt weer voor alle interessante stukjes info!



@Perenijsje: wat ontzettend balen zeg . Wel heel fijn dat je werk bevalt! Toch wel belangrijk, je een beetje op je plek voelen. En je nieuwe onbijtsapje klinkt goed! En super gezond natuurlijk :-).



@Quinty: bedankt voor de tip over het nieuwe recept van Amber, klinkt goed dat brood!



@Reilcoes: fijn dat het weer wat beter gaat! En klinkt goed de warme zelfgemaakte appelmoes .



@Silke: balen dat het even niet lukt om gezond te eten. Hopelijk kunnen alle lieve dames hier je weer inspireren de komende tijd .



Hier gaat het eten goed, wel een beetje anders gegeten tijdens mijn dagen weg maar toch al veel gezonder dan ik jaren geleden had gedaan. Mijn vriend en ik hebben de komende 2 weken een huisje, dus ik ga veel zelf koken. Ik heb al een boodschappen tas gevuld . Verschillende soorten olie, quinoa, bio couscous, quinoa wafels (was toch al aangebroken, kan ik het net zo goed meenemen) en veeeel kruiden . Oh en lijnzaad, havermout, amandelmeel (voor pannenkoekjes) en haverzemelen gaan ook mee . Merk dat ik erg gehecht ben geraakt aan een goed ontbijtje en zeker met het vele mountainbiken dat we gaan doen (duimen jullie mee voor mooi weer?) wil ik graag goed eten.



Fijne dag iedereen!
Alle reacties Link kopieren
@ curlylan - wat heerlijk een gesprek voor invalwerk. Bij een grote organisatie, of bij 1 dagverblijf?



Hier gaat het gelukkig beter, mijn kaken kunnen iets beter open, dus ik heb de hoop snel weer iets anders dan vloeibaar te kunnen weten.

De pijn wordt minder, dus ik ga ook de pijnstillers afbouwen en mijn energie is oo weer aan het terugkomen, ik heb net zelfs boodschappen gedaan.
Alle reacties Link kopieren
@curly: Klinkt goed allemaal! Uitzicht op werk, lekker wat dagen weg. Van positiviteit komt positiviteit! Daar ben ik van overtuigd!

Geniet ervan (vooral ook van je zelfgemaakte ontbijtjes - ik kan ook niet meer zonder!) en ik zal duimen voor mooi weer!



@reilcoes: Fijn dat het weer een klein stukje beter gaat! Nu hopen dat je snel weer helemaal op de been bent!



Aan alle 'druktemakers': succes! Ik ga me ook nog even op wat filmhuiszaken storten!
Alle reacties Link kopieren
Even zwaaien!

Ik heb het lekker druk met studeren:) Niet erg hoor maar ik moet er nog echt even inkomen waardoor ik nu iedere avond aan de studie zit.

Lekker veel met eten, gezondheid en alles wat daarbij hoort bezig zijn. Ben ook veel met de voedingsschijf bezig geweest maar dat was niet om het te promoten of om te laten zien dat dit dé manier is van gezond eten maar om te vergelijken met andere voedings- schijven/driehoeken. Nu heb ik me echt even goed in iets verdiept waar ik normaal maar oppervlakkig aan dacht maar nu weer ik des te meer dat de schijf van 5 echt niet de manier van eten is!
Alle reacties Link kopieren
Silke, weet je ook de reden waarom het gezonde eten even niet lukt ? Even inspiratie/motivatie kwijt.. .. Wat heb je nodig om dit weer op te pakken . Bedankt voor je tip !

Curly, fijne vakantie enne... met dat eten komt het wel goed !

Reilcoes, fijn, iedere dag wat beter !

Rozijn, oei die schijf van 5... ... waardeloos inderdaad.. . Studeer ze !
Rawfoodje, het komt gewoon omdat ik nog de zomer in mijn hoofd heb. Ga na mijn werk om 17.00 uur niet naar huis, maar nog lekker terras op. Ik wil gewoon nog lekker buiten zijn en niet thuis zitten. Ik moet dus gewoon weer rustig worden, maar dat komt wel weer als het winter is. Dan ben ik nooit zo actief en ben dan zoveel mogelijk thuis.

Het ontbijt gaat wel goed en overdag ook wel, maar na het werk niet meer. Soms een wijntje, fris, wat lekkers erbij.
Alle reacties Link kopieren
Ik was even ergens op het platteland is Duitsland en had totaal geen bereik!



Rawfoodje, bedankt voor de tip over de bleekselderij, dat wist is dus helemaal niet.



In het buitenland is het wat minder goed gegaan betreft eten, maar thuis gewoon weer lekker de draad opgepakt. Ipv brood dacht ik eens wat anders te eten, dus had even een salade gehaald onderweg van Bulgur. Dit was erg lekker en is ook gezond las ik. Wat is gezonder Bulgur of zilvervliesrijst? Ik heb in ieder geval een pak gehaald, altijd goed voor de variatie.



@ Rozijntje, succes met je studie!



@ Reilcoes, vervelend he? Voor ik naar Duitsland ging heb ik voor een extractie naar de tandarts gemoeten, dit is gaan onsteken, dus ook dagen ontzettend last van gehad.



@ Silke, wat bij mij helpt is de bio winkel in en verschillende producten kopen, recepten zoeken, informatie lezen enz. Maar ik ben het ook weer gauw kwijt hoor, dus eigenlijk heb je ook niet aan mij.



Ik was altijd echt super slank en iedereen in mijn omgeving was dikker dan mij. Nu heb ik echt het idee dat diezelfde mensen allemaal veel slanker zijn. Ik loop in de supermarkt en zie alleen maar slankere vrouwen. Nu ben ik wel wat dikker geworden, zwangerschap (veel aangekomen), gestopt met roken, lekker leven met lekker eten.. We gaan vaak uit eten, op reis enz.. Maar heb nog steeds een gezond gewicht, al wil ik wel wat kilo's kwijt. Nu weet ik dat het ook een beetje tussen mijn oren, of eigenlijk in mijn ogen zit, maar vandaar nu echt gemotiveerd te zijn. Mijn kleren zitten nog steeds niet lekker, al heb ik een grotere maat gekocht. Ik wil zo graag weer lekker in mijn kleding zitten, me lekker voelen en tevreden zijn met mijn lichaam. Dus nu moet ik het gewoon echt doen!!
Alle reacties Link kopieren
Herkenbaar dames ? GRRRRR..... ...



'Mannen hebben minder moeite met lijnen'



Mannen verliezen makkelijker gewicht dan vrouwen omdat ze minder geobsedeerd zijn door eten en voedsel niet als troost zien.



Dit blijkt uit onderzoek van een voedingscentrum, waarvoor de gegevens van 1,2 miljoen afvallers werden gebruikt.



Volgens de deskundigen hebben vrouwen meer moeite met lijnen doordat ze emotioneel meer gehecht zijn aan voedsel. Daarnaast hebben mannen minder moeite om verleidingen als een aangeboden traktatie te negeren , meldt Daily Mail.



"Uit ons onderzoek blijkt dat de hersenen van de man veel meer gericht zijn op oplossingen . Omdat mannen zich specifiek op een doel kunnen richten, zoals een dieet, worden ze minder afgeleid door andere factoren. Stress bij een vrouw zorgt veel eerder voor een eetbui dan bij een man", stelt dokter Jacquise Lavin.



Troost



Gemiddeld verloren de mannen zeven kilo over een periode van twaalf weken, terwijl de vrouwen gemiddeld vijf kilo kwijt raakten. Andere factoren waren onder meer een grotere spiermassa en een snellere stofwisseling.



"Een gezin onderhouden, financiële druk, gebrek aan tijd en emotionele problemen leiden ertoe dat mensen troost gaan zoeken in voedsel . Het is in deze tijd moeilijk om af te vallen", concludeert Lanvin.
Alle reacties Link kopieren
ja ik las het inderdaad in het nieuws.

Nou geld niet voor mijn man hoor....



Morgen weer aan het werk. Ik heb een koelkast vol smoothies, soepjes en ander vloeibaar eten om de dag door te komen.

Moet lukken haha.
Alle reacties Link kopieren
@rozijn: Zwaai terug! Die schijf van vijf is inderdaad allang achterhaald! Wordt tijd dat de mensen die hem maken zich er eens goed in verdiepen! Studeerze!



@silke: Nou, die zomer in je bol zal met al die regen inmiddels wel verdwenen zijn Maar het is wel verleidelijk ja. Naar het terras ga je meestal toch niet om alleen een spa rood te bestellen.



@miss: Welkom terug! Lekkere vakantie gehad? Tja, wat is gezonder...ik zou het niet echt durven te zeggen. Ligt er ook aan wat voor bulgur je hebt: gewoon de witte of bijvoorbeeld een speltvariant (gebruik ik altijd). Anders is zilvervliesrijst denk ik toch beter. Of quinoa!



@raw: Hier thuis niet herkenbaar (allebei slanke latten ) maar denk wel dat het waar is ja. Mannen zijn toch (meestal) heel anders met eten bezig dan wij. Voor hen is het echt brandstof, voor ons ook geestelijk voedsel.



@reilcoes: Goed voorbereid is het halve werk! Succes!



Hier ook alles goed. Lekker bezig op werk. Vind het echt leuk. En druk met de opening van het filmhuis komend weekend. Morgen cultuurbal, zaterdag open dag gebouw plus 's avonds openingsfilm en dan zondag nog een speciale opening voor genodigden. Het is dus maar goed dat ik geen marathontraining meer heb, zou er amper tijd voor hebben!
Alle reacties Link kopieren
Silke, geniet er dan nog even lekker van ! Schuldgevoelens. . nooit hebben... . zo zonde! Maar nu zal je inderdaad wel bruut uit je zomergevoelens zijn gehaald met dit weer.. ..

Miss, Bulghur kan wel hoor, liever zilvervliesrijst en precies wat Peertje zegt, tegen QUINOA kan niets op. Maar varieren is prima! En houdt het ook leuk en lekker . Hoe gaat het nu, lukt het een beetje om deze levensstijl op te pakken , rustig aan hoor. Gewicht kan je beter maar zo langzaam mogelijk verliezen dan heb je het er het meeste profijt van .

Peertje. ... how are you? Druk bezig lees ik. . Super, dat houdt je van de straat hahaahaaa. . en uit sombere buitjes ! Hoe voelt je teen nu ?
Alle reacties Link kopieren
GOED NIEUWS TADAAAAAAAAAAAA



OP NAAR DE MAC DONALDS !!!!!!!!!!!! Hahahahahahaaaa....



Supplement met resveratrol en fenolen uit druiven neutraliseert junkfood



Een niet-zo-gezonde maaltijd met veel vet, koolhydraten en kilocalorieën veroorzaakt minder ravage in het lichaam als je daarbij een supplement inneemt met resveratrol en polyfenolen uit druiven . Dat blijkt uit een humane studie die onderzoekers van de State University of New York at Buffalo publiceerden in de Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism .



Resveratrol



In de uren na een maaltijd van de snackbar of het nuttigen van zakken chips - we noemen maar wat - stijgt in je lichaam de concentratie van agressieve zuurstofmoleculen en de activiteit van ontstekingseiwitten . [Am J Clin Nutr. 2004 Apr;79(4):682-90.] Je gevoeligheid voor insuline vermindert, in je bloedvaten starten processen op die kunnen leiden tot aderverkalking en de schade aan je cellen neemt toe .



De onderzoekers experimenteerden met 10 volwassen vrouwen. De vrouwen kregen twee keer een maaltijd met voor 930 kcal aan koolhydraten en vet. De ene keer slikten de vrouwen 10 min voor de maaltijd een placebo, de andere keer het resveratrolsupplement.



In de uren na de maaltijd zonder supplement steeg in de cellen [MNC] van de vrouwen de concentratie van het eiwit p47phox. Dat eiwit is betrokken bij de aanmaak van zuurstofradicalen. Het resveratrolsupplement remde de stijging van p47phox, en dus ook de aanmaak van radicalen.



De onderzoekers ontdekten dat de maaltijd de concentratie van het ontstekingseiwit interleukin 1-beta verhoogde, maar dat suppletie die stijging bijna volledig kon voorkomen.



Of je door het gebruik van een supplement met resveratrol en druivenfenolen met minder schuldgevoel frieten en frikadellen kunt eten, dat hoor je de onderzoekers niet zeggen. Ook al ligt het wel voor de hand, natuurlijk .
Het was vandaag toch een prachtige dag??? Heb vanavond zelf nog buiten gegeten. Ik woon in het Noorden. Hadden jullie geen mooi weer dan?
Alle reacties Link kopieren
Oh hahaa Silke , ik zit 2000 km verderop nu... Dacht dat het goot in NL. .. Dus weer heerlijk op terrasje gezeten?

Mijn boerderij staat ook in het noorden. .... Jij bent wellicht mijn buurvrouw ?
Alle reacties Link kopieren
Ladies , gaan we nu al in winterslaap ?
Alle reacties Link kopieren
Nee hoor, Rawfoodje, hier geen winterslaap!!!



Heb niet zo heel veel te vertellen..
Alle reacties Link kopieren
Hallo allemaal,



Omdat gezond eten al een tijdje mijn interesse heeft zou ik graag met jullie willen mee schrijven. Ik heb een paar pagina's terug gelezen en ik zie veel dingen waarover ik meer zou willen weten.

Aangezien ik me hierin nog niet echt heb verdiept, wil ik vragen of jullie tips hebben over boeken die ik kan lezen (liefst uit de bibliotheek en om te beginnen in het Nederlands), naast de boeken van Amber natuurlijk.

Natuurlijk ga ik ook het hele topic doorlezen.



Groetjes!
Alle reacties Link kopieren
Welkom newb ! Ik ben niet thuis in de bibliotheek maar ik raad je de volgende boeken aan:



* De Voedselzandloper van Kris Verburgh

* Oergondisch genieten van Ria Penders en Yvonne van Stigt

* De Hormoonfactor van Ralph Moorman
Alle reacties Link kopieren
Alle reacties Link kopieren
Welkom Newb! Leuk dat je ook geïnteresseerd bent in gezond eten! 't Topic doorlezen was voor mij een grote bron van informatie (maar duurt alleen wel even.. ).

Als je vragen hebt: Stel ze gerust!!
Alle reacties Link kopieren
hallo allemaal,



Ik ben een passieve meelezer vanaf het begin van het eerste topic, maar wil vanaf nu wel af en toe berichtjes plaatsen.



Ik ben ruim twee jaar geleden begonnen met gezond eten wat in het begin voor veeel vraagtekens vanuit mijn omgeving zorgde aangezien ik (al) slank ben. Maar ondertussen gaan mijn familie, vrienden en collega's er steeds meer open voor staan. Zo zijn er nu meerdere collega's met een lekkere 'werklunch' en worden er steeds meer boeken aangeschaft :-)



Aangezien ik er van houdt om mezelf ergens in te verdiepen heb ik nu ondertussen al een aardige boekenkast vol staan met leuke gezondheidsboeken. Naast die van Amber heb ik ook boeken David Wolfe, Michael Pollan, Gillian McKeith, de voedselzandloper, skinny bitch, 21 dagen vegan, crazy sexy diet van Kris Carr, Whole van T. Campbell etc. Hebben jullie nog leuke boekentips??



Groetjes Figue
Alle reacties Link kopieren
Wat is het rustig op het forum.



Hier gaat alles zijn gangetje, ik kan bijna mijn mond weer open doen en heb bijna geen pijn meer.

Vanochtend weer lekker wezen sporten, daarna een heerlijke bak havermout. Net lekker courgettepannekoekjes gebakken.

Vanavond salade.
Alle reacties Link kopieren
Figue, ook van harte welkom! Kan je helaas geen boekentips geven..



Reilcoes, fijn dat het beter mert je gaat. Had je mijn PB'tje nog gekregen?
Alle reacties Link kopieren
Ha ladies!



Ben ik weer even!

Dacht dat ik vast wel veel gemist zou hebben, maar het is inderdaad rustig hier. Achja, scheelt weer wat teruglezen



@figue: Welkom! En jeetje, wat heb jij al veel boeken zeg! Geloof dat ik daar verder weinig aan toe te voegen heb! Maar herken het wel..dat van het slank zijn en dat mensen het dan raar vinden als je met gezond eten bezig bent. Alsof je met een een slank figuur zomaar vanalles naar binnen kunt proppen! Ehm..waarom denk je dat ik zo slank ben?!



@reilcoes: Fijn dat het weer wat beter gaat en dat je van het vloeibare voedsel af bent!



Hier alles goed. Ontzettend druk, vermoeiend en superleuk weekend achter de rug, dus verkeer een beetje in een oververmoeide en hyperactieve status tegelijk Hadden dit weekend openingsweekend met filmhuis, dus van vrijdag tot zondagavond in touw geweest. Veel uurtjes gemaakt, maar wat was het leuk. Zoveel positieve reacties en leuke mensen. Hoop echt dat het een succes gaat worden! Aan onze intzet kan het in ieder geval niet liggen.

Ook nog wel leuk..ben bezig mijn eigen korte filmfestival te organiseren en heb daar een promotiefilmpje voor gemaakt. Deze is dit weekend als voorfilm vertoond tijdens de film (help! Ikzelf op groot doek!) en heb echt superveel leuke reacties gehad. Wordt nog een lokale beroemdheid zo



Verder helaas wel een beginnende verkoudheid te pakken. Snot en kriebel in de neus. Gelukkig eigenlijk nooit ziek (kan me niet herinneren wanneer de laatste keer was), maar vind verkouden zijn wel altijd gewoon superirritant. Flink aan de vitamientjes dus maar en vanavond beetje bijtijds naar bed!



Fijne avond allemaal!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven