Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
maandag 16 september 2013 om 21:03
Peertje schrijft: "Maar herken het wel..dat van het slank zijn en dat mensen het dan raar vinden als je met gezond eten bezig bent. Alsof je met een een slank figuur zomaar vanalles naar binnen kunt proppen! Ehm..waarom denk je dat ik zo slank ben?!"
Precies Peertje...
Welkom Figue ,
* Oergondisch genieten van Ria Penders en Yvonne van Stigt
* De Hormoonfactor van Ralph Moorman
Reilcoes, beterschap !
Precies Peertje...
Welkom Figue ,
* Oergondisch genieten van Ria Penders en Yvonne van Stigt
* De Hormoonfactor van Ralph Moorman
Reilcoes, beterschap !
maandag 16 september 2013 om 21:40
33 tips voor het drinken van groene smoothies:
1.Begin met recepten die vooral lekker zijn, zodat je in de gewoonte kunt raken om groene smoothies te drinken
2.Een groene smoothie bestaat in de basis uit water, bladgroente en fruit
3.In groene smoothies gebruik je geen melk, yoghurt, andere zuivel producten of soja melk
4.Hoe meer fruit je er in doet, hoe zoeter ze zijn. 100 gram bladgroente met 3 stuks fruit (bijvoorbeeld banaan, mango en kiwi) geeft je zo’n zoete smaak dat zelfs de grootste groente-hater deze smoothie zal lusten
5.Zodra je behoefte krijgt aan meer groente in je groene smoothie, luister daar naar
6.Spinazie, andijvie, sla, bleekselderij en paksoi zijn redelijk ‘zachte’ groentes om mee te beginnen
7.Boerenkool, rucola en waterkers zijn meer voor ‘gevorderden’
8.Een avocado in je smoothie maakt hem een stuk romiger, en rijk aan goede vetten
9.Varieer in je groentes! Koop liever minder van een groente, en meer verschillende. Ga naar de groenteboer voor meer variaties in je bladgroente
10.Kruiden zoals peterselie, basilicum, munt en andere zijn heerlijk om te gebruiken
11.Doe geen broccoli, wortel of andere groentes in een smoothie in combinatie met fruit. Dit gaat gisten en geeft gasvorming
12.Als je gewicht wilt verliezen, diabetes (type 1 of 2) hebt, last hebt van candida of (h)erkent dat je echt een ‘zoete kauw’ bent dan wil je groene smoothies gaan drinken die niet teveel fruit bevatten (vanwege de suikers)
13.Stevia (het blad van de plant, of een 100% stevia product, niet van de supermarkt) is een goede zoetstof. Net als Lucuma en Yacon siroop
14.Kies de beste kwaliteit water die je ter je beschikking hebt. Gewoon kraanwater om mee te beginnen, eventueel gefilterd met een simpele waterfilter. Later kan je gaan kijken naar waterfilters, dat is een hele studie opzich!
15.Citroen, limoen en grapefruit zijn ook heel geschikt om een smoothie meer op smaak te brengen als je weinig fruit wilt gebruiken
16.De meeste mensen zijn deficiënt aan diverse mineralen en vitamines. Niet levensbedreigend deficiënt, maar ze hebben ook zeker niet de optimaal waarden voor een goede gezondheid. Voeg superfoods toe om je smoothies te verrijken
17.Camu Camu bessen poeder is het meest vitamine C rijke voedingsmiddel op aarde. Een halve theelepel is genoeg
18.Chlorella of Spirulina is zeer reinigend voor je lichaam, en helpt weefsels op te bouwen na ziekte of intensieve training. Voeg een theelepel toe (het is zeer sterk van smaak)
19.Je kunt gepelde hennepzaden toevoegen om de smoothie romiger te maken en rijker aan goede vetten
20.Als je heel veel sport, kan je evt eiwit poeder van Sunwarrior toe te voegen. Dit maakt je smoothie completer qua voedingsstoffen en maakt het meer een maaltijdsmoothie
21.Sommige groentes kan je heel gemakkelijk thuis in potten groeien, dus ook als je geen tuin hebt. Munt groeit zeer gemakkelijk, en ook snijbiet kan je prima in potten groeien
22.Kiemen zoals Alfalfa kiemen en brocolli scheuten zijn zeer gezond en tevens gemakkelijk thuis te groeien (kiemen)
23.Heb je een tuin en woekert Zevenblad overal rond? Doe het in je groene smoothies! Het is zeer voedzaam. Net als de bladen van paardebloem
24.Bewaar een groene smoothie in een glazen pot en niet in plastic
25.Je kunt een smoothie uitstekend ‘s avonds maken en de volgende ochtend drinken, of mee naar je werk nemen
26.Bevroren fruit is een prima alternatief voor gewoon fruit, en gemakkelijk in gebruik omdat het vaak voorgesneden is en lang te bewaren
27.Als je de mogelijkheid hebt, eet zoveel mogelijk biologische groente en fruit. Het is duurder, maar veel voedzamer en je krijgt veel meer waar voor je geld
28.Duurdere blenders zoals een Vitamix of Blendtec gaan veel langer mee dan de gemiddelde keukenblender en zijn als je regelmatig smoothies drinkt absoluut je geld waard. Tevens zijn ze sterker en maken ze de smoothies veel gladder
29.Kokoswater en kokosvlees van verse kokosnoten zijn heerlijk in een groene smoothie
30.Zodra je geen zin meer hebt om smoothies te drinken vraag jezelf af welke ingrediënten je teveel hebt gegeten. Heb je te weinig gevarieerd in je bladgroentes? Eet je groentes die uit het seizoen zijn? Meestal geeft je lichaam aan dat je ergens voldoende van hebt gehad, en dat het tijd is voor variatie (je lichaam is zeer intelligent)
31.Eet altijd zoveel mogelijk groentes uit het seizoen
32.In de winter kan je gember gebruiken in je smoothie. Het geeft een verwarmend effect aan je lichaam
33.Geniet iedere dag van het proces om je groene smoothie te maken. Het is een moment van rust, een moment van je met je lichaam en gezondheid bezig te zijn. Steek er liefde in!
34.Tot slot: maak de smoothies zoals ze voor jou werken!
1.Begin met recepten die vooral lekker zijn, zodat je in de gewoonte kunt raken om groene smoothies te drinken
2.Een groene smoothie bestaat in de basis uit water, bladgroente en fruit
3.In groene smoothies gebruik je geen melk, yoghurt, andere zuivel producten of soja melk
4.Hoe meer fruit je er in doet, hoe zoeter ze zijn. 100 gram bladgroente met 3 stuks fruit (bijvoorbeeld banaan, mango en kiwi) geeft je zo’n zoete smaak dat zelfs de grootste groente-hater deze smoothie zal lusten
5.Zodra je behoefte krijgt aan meer groente in je groene smoothie, luister daar naar
6.Spinazie, andijvie, sla, bleekselderij en paksoi zijn redelijk ‘zachte’ groentes om mee te beginnen
7.Boerenkool, rucola en waterkers zijn meer voor ‘gevorderden’
8.Een avocado in je smoothie maakt hem een stuk romiger, en rijk aan goede vetten
9.Varieer in je groentes! Koop liever minder van een groente, en meer verschillende. Ga naar de groenteboer voor meer variaties in je bladgroente
10.Kruiden zoals peterselie, basilicum, munt en andere zijn heerlijk om te gebruiken
11.Doe geen broccoli, wortel of andere groentes in een smoothie in combinatie met fruit. Dit gaat gisten en geeft gasvorming
12.Als je gewicht wilt verliezen, diabetes (type 1 of 2) hebt, last hebt van candida of (h)erkent dat je echt een ‘zoete kauw’ bent dan wil je groene smoothies gaan drinken die niet teveel fruit bevatten (vanwege de suikers)
13.Stevia (het blad van de plant, of een 100% stevia product, niet van de supermarkt) is een goede zoetstof. Net als Lucuma en Yacon siroop
14.Kies de beste kwaliteit water die je ter je beschikking hebt. Gewoon kraanwater om mee te beginnen, eventueel gefilterd met een simpele waterfilter. Later kan je gaan kijken naar waterfilters, dat is een hele studie opzich!
15.Citroen, limoen en grapefruit zijn ook heel geschikt om een smoothie meer op smaak te brengen als je weinig fruit wilt gebruiken
16.De meeste mensen zijn deficiënt aan diverse mineralen en vitamines. Niet levensbedreigend deficiënt, maar ze hebben ook zeker niet de optimaal waarden voor een goede gezondheid. Voeg superfoods toe om je smoothies te verrijken
17.Camu Camu bessen poeder is het meest vitamine C rijke voedingsmiddel op aarde. Een halve theelepel is genoeg
18.Chlorella of Spirulina is zeer reinigend voor je lichaam, en helpt weefsels op te bouwen na ziekte of intensieve training. Voeg een theelepel toe (het is zeer sterk van smaak)
19.Je kunt gepelde hennepzaden toevoegen om de smoothie romiger te maken en rijker aan goede vetten
20.Als je heel veel sport, kan je evt eiwit poeder van Sunwarrior toe te voegen. Dit maakt je smoothie completer qua voedingsstoffen en maakt het meer een maaltijdsmoothie
21.Sommige groentes kan je heel gemakkelijk thuis in potten groeien, dus ook als je geen tuin hebt. Munt groeit zeer gemakkelijk, en ook snijbiet kan je prima in potten groeien
22.Kiemen zoals Alfalfa kiemen en brocolli scheuten zijn zeer gezond en tevens gemakkelijk thuis te groeien (kiemen)
23.Heb je een tuin en woekert Zevenblad overal rond? Doe het in je groene smoothies! Het is zeer voedzaam. Net als de bladen van paardebloem
24.Bewaar een groene smoothie in een glazen pot en niet in plastic
25.Je kunt een smoothie uitstekend ‘s avonds maken en de volgende ochtend drinken, of mee naar je werk nemen
26.Bevroren fruit is een prima alternatief voor gewoon fruit, en gemakkelijk in gebruik omdat het vaak voorgesneden is en lang te bewaren
27.Als je de mogelijkheid hebt, eet zoveel mogelijk biologische groente en fruit. Het is duurder, maar veel voedzamer en je krijgt veel meer waar voor je geld
28.Duurdere blenders zoals een Vitamix of Blendtec gaan veel langer mee dan de gemiddelde keukenblender en zijn als je regelmatig smoothies drinkt absoluut je geld waard. Tevens zijn ze sterker en maken ze de smoothies veel gladder
29.Kokoswater en kokosvlees van verse kokosnoten zijn heerlijk in een groene smoothie
30.Zodra je geen zin meer hebt om smoothies te drinken vraag jezelf af welke ingrediënten je teveel hebt gegeten. Heb je te weinig gevarieerd in je bladgroentes? Eet je groentes die uit het seizoen zijn? Meestal geeft je lichaam aan dat je ergens voldoende van hebt gehad, en dat het tijd is voor variatie (je lichaam is zeer intelligent)
31.Eet altijd zoveel mogelijk groentes uit het seizoen
32.In de winter kan je gember gebruiken in je smoothie. Het geeft een verwarmend effect aan je lichaam
33.Geniet iedere dag van het proces om je groene smoothie te maken. Het is een moment van rust, een moment van je met je lichaam en gezondheid bezig te zijn. Steek er liefde in!
34.Tot slot: maak de smoothies zoals ze voor jou werken!
dinsdag 17 september 2013 om 19:17
Mmmm... Rawfoodje, wat een geweldige tips weer! Super!
Reilcoes, dank je voor je reactie! Ik had inderdaad niet gezien dat je gereageerd had.. Ben ook zo slecht met dat soort dingen! (als 't niet in een oogopslag te zien is..). Hoe gaat 't nu?
Hoe is het met jou, perenijsje? Hoe gaat 't met je voet?
Ik vroeg me af wat eigenlijk het voordeel is van biologische vis boven 'gewone' vis.. Zag het laatst in de winkel liggen, 't is bijna 3 keer zo duur (en had het daarom nog niet gekocht..). Bij gewoon vlees eet k sowieso liever biologisch, maar maakt het bij vis ook verschil??
Reilcoes, dank je voor je reactie! Ik had inderdaad niet gezien dat je gereageerd had.. Ben ook zo slecht met dat soort dingen! (als 't niet in een oogopslag te zien is..). Hoe gaat 't nu?
Hoe is het met jou, perenijsje? Hoe gaat 't met je voet?
Ik vroeg me af wat eigenlijk het voordeel is van biologische vis boven 'gewone' vis.. Zag het laatst in de winkel liggen, 't is bijna 3 keer zo duur (en had het daarom nog niet gekocht..). Bij gewoon vlees eet k sowieso liever biologisch, maar maakt het bij vis ook verschil??
dinsdag 17 september 2013 om 20:38
woensdag 18 september 2013 om 11:55
@badeendje: Met mij gaat het goed, met voet nog niet helemaal. Vooral na afgelopen weekend met veel staan, rennen en vliegen toch best wel last.Ga er sowieso nog maar vanuit dat ik de komende 4 weken nog niet kan lopen. Dan weer naar fysio, dus dan hoor ik het wel.
Gelukkig genoeg afleiding wat werk en vrijwilligerswerk betreft. Maar mis het hardlopen wel hoor! Gisteravond even naar de sportschool geweest voor wat krachttraining op de apparaten. Maar wat dat betreft ren ik toch liever een rondje buiten.
Nou, ik ga weer aan de slag.
Fijne dag allemaal!
Gelukkig genoeg afleiding wat werk en vrijwilligerswerk betreft. Maar mis het hardlopen wel hoor! Gisteravond even naar de sportschool geweest voor wat krachttraining op de apparaten. Maar wat dat betreft ren ik toch liever een rondje buiten.
Nou, ik ga weer aan de slag.
Fijne dag allemaal!
woensdag 18 september 2013 om 20:54
Rode druif en bosbes goed voor weerstand
Rode druiven en bosbessen verbeteren mogelijk het immuunsysteem. Dat blijkt uit een analyse van 446 voedingsstoffen uitgevoerd door de Oregon State University .
Van alle bestudeerde voedingstoffen bleken er slechts twee de immuunfunctie echt te vergroten: resveratrol in rode druiven en pterostilbeen in bosbessen .
Beide verbindingen - die stilbenoïden genoemd worden - werken samen met vitamine D en hebben een significante invloed op het CAMP-gen dat betrokken is bij de immuunfunctie .
De conclusies van de onderzoekers zijn gebaseerd op experimenten in het laboratorium en bewijzen nog niet dat hetzelfde zou gebeuren als je de bessen of druiven zou eten. Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition and Food Research.
"Uit een studie naar honderden voedingsstoffen vielen alleen deze twee echt op", aldus onderzoeker Adrian Gombart. "Hun samenwerking met vitamine D om de uitdrukking van het CAMP-gen te vergroten was significant en intrigerend. Het is een zeer interessante interactie."
Onderzoeken
Naar resveratrol zijn al veel onderzoeken gedaan, ook op het gebied van hart- en vaatzieken en kanker. Het is voor het eerst dat onderzoek laat zien dat de stof duidelijk samenwerkt met vitamine D waardoor het effect groter wordt.
Vervolgonderzoek moet meer duidelijkheid geven over het effect van voeding op het immuunsysteem en de mogelijkheden voor nieuwe behandelingen op basis van de voedingsstoffen.
Rode druiven en bosbessen verbeteren mogelijk het immuunsysteem. Dat blijkt uit een analyse van 446 voedingsstoffen uitgevoerd door de Oregon State University .
Van alle bestudeerde voedingstoffen bleken er slechts twee de immuunfunctie echt te vergroten: resveratrol in rode druiven en pterostilbeen in bosbessen .
Beide verbindingen - die stilbenoïden genoemd worden - werken samen met vitamine D en hebben een significante invloed op het CAMP-gen dat betrokken is bij de immuunfunctie .
De conclusies van de onderzoekers zijn gebaseerd op experimenten in het laboratorium en bewijzen nog niet dat hetzelfde zou gebeuren als je de bessen of druiven zou eten. Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition and Food Research.
"Uit een studie naar honderden voedingsstoffen vielen alleen deze twee echt op", aldus onderzoeker Adrian Gombart. "Hun samenwerking met vitamine D om de uitdrukking van het CAMP-gen te vergroten was significant en intrigerend. Het is een zeer interessante interactie."
Onderzoeken
Naar resveratrol zijn al veel onderzoeken gedaan, ook op het gebied van hart- en vaatzieken en kanker. Het is voor het eerst dat onderzoek laat zien dat de stof duidelijk samenwerkt met vitamine D waardoor het effect groter wordt.
Vervolgonderzoek moet meer duidelijkheid geven over het effect van voeding op het immuunsysteem en de mogelijkheden voor nieuwe behandelingen op basis van de voedingsstoffen.
woensdag 18 september 2013 om 21:44
woensdag 18 september 2013 om 22:11
Mmmmm... inderdaad, allemaal aan de besjes!
Borisdebeer: Spannend hoor, dat wachten op de uitslag. Krijg je 'em in de vakantie? Geniet lekker van je (waarschijnlijk ) welverdiende rust!
Hier ook behoefte aan een minivakantie..! Badeendpeuter en -baby hebben mama's hoofd bijna dol gemaakt vandaag (beide erg verkouden en 'hangerig'). Lijkt me zo lekker om even een dagje rust te hebben.. Komt vanzelf wel weer.. Moet alleen oppassen dat ik niet uit stress aan de ongezonde dingen ga..
Borisdebeer: Spannend hoor, dat wachten op de uitslag. Krijg je 'em in de vakantie? Geniet lekker van je (waarschijnlijk ) welverdiende rust!
Hier ook behoefte aan een minivakantie..! Badeendpeuter en -baby hebben mama's hoofd bijna dol gemaakt vandaag (beide erg verkouden en 'hangerig'). Lijkt me zo lekker om even een dagje rust te hebben.. Komt vanzelf wel weer.. Moet alleen oppassen dat ik niet uit stress aan de ongezonde dingen ga..
vrijdag 20 september 2013 om 09:46
Hallo allemaal,
Ik heb deze week veel gelezen op jullie forum...heb sinds 1 week het boek van amber albarda thuis.En probeer beetje bij beetje daar naar te leven wat betreft eten.
Ik ben een echte emotie eter en daar WIL ik zo graag vanaf.Ik wil weer de baas zijn over mijn eigen lichaam.
Mijn man doet gedeeltelijk mee en samen voelen we ons erg goed
Maar goed ik ga nog even wat lezen.....
Ik heb deze week veel gelezen op jullie forum...heb sinds 1 week het boek van amber albarda thuis.En probeer beetje bij beetje daar naar te leven wat betreft eten.
Ik ben een echte emotie eter en daar WIL ik zo graag vanaf.Ik wil weer de baas zijn over mijn eigen lichaam.
Mijn man doet gedeeltelijk mee en samen voelen we ons erg goed
Maar goed ik ga nog even wat lezen.....
vrijdag 20 september 2013 om 11:12
Bedankt voor het welkom!
@ raw. Dank je wel voor de boekentips!! Weer wat leesvoer!
@ perenijsje! Inderdaad heel herkenbaar dat slanke mensen altijd 'raar' aangekeken worden als ze gezond eten!
Net ontbeten met een XXL groene smootie en zo lunch met oa spagetti pompoen, zwarte bonen, mais, tomaat, noten en avocado! Mmm
Een documentaire tip vooor de liefhebber! Crazy Sexy Cancer. Gaat over een zoektocht naar gezond eten.....
@ raw. Dank je wel voor de boekentips!! Weer wat leesvoer!
@ perenijsje! Inderdaad heel herkenbaar dat slanke mensen altijd 'raar' aangekeken worden als ze gezond eten!
Net ontbeten met een XXL groene smootie en zo lunch met oa spagetti pompoen, zwarte bonen, mais, tomaat, noten en avocado! Mmm
Een documentaire tip vooor de liefhebber! Crazy Sexy Cancer. Gaat over een zoektocht naar gezond eten.....
vrijdag 20 september 2013 om 11:24
Even een vraagje. Sinds ruim een maand eet ik suikervrij en ben ik me ook gaan verdiepen in de boeken van Amber. Moet zeggen dat ik me veel beter voel! Dinsdag echter had ik een vislunch op mijn werk en laat ik zeggen, dat ik een béétje teleurgesteld was. 1 vissalade, 1 vegetarische salade en nog een salade met vlees. Omdat ik niets bij me had heb ik er maar wat van genomen en Woensdag was ik echt ontzettend misselijk! Trillen, zweten, overgeven en weet ik wat nog meer. Komt dat nu echt door de salades? Ik heb geen idee wat er allemaal in heeft gezeten aan troep maar lekker was het niet te noemen.
vrijdag 20 september 2013 om 20:57
Badeendje, hoe gaat het vandaag ?
Zonnedauw en Bonkie welkom ! Tja, Zonnedauw, emotie eten.. . dat kennen we hier wel en remember... jij bent ook maar een mens. .. Nu ga je stap voor stap proberen om dit gedrag om te zetten and it's all in your brain. .. Je bent je bewust van dit gedrag en je hebt de WIL nu om hieraan te gaan werken, dit is al heel wat.... Kom op !
Bonkie, oeps dat is niet fijn. .. Die salades zouden niet veel kwaad moeten kunnen, behalve als deze verrot waren. ... Dat lijkt er wel op, als je de klachten omschrijft . Vraag even na of meerdere collega's hier last van hebben gehad .
Zonnedauw en Bonkie welkom ! Tja, Zonnedauw, emotie eten.. . dat kennen we hier wel en remember... jij bent ook maar een mens. .. Nu ga je stap voor stap proberen om dit gedrag om te zetten and it's all in your brain. .. Je bent je bewust van dit gedrag en je hebt de WIL nu om hieraan te gaan werken, dit is al heel wat.... Kom op !
Bonkie, oeps dat is niet fijn. .. Die salades zouden niet veel kwaad moeten kunnen, behalve als deze verrot waren. ... Dat lijkt er wel op, als je de klachten omschrijft . Vraag even na of meerdere collega's hier last van hebben gehad .
vrijdag 20 september 2013 om 21:04
Bonkie85: het zit in de lucht.
Ik had vanaf zaterdag ontzettende spierpijn pas dinsdag kwamen de rest van de symptomen
Ziekjes slap en zo. Kan dus zijn dat dat het is.
Ik ben as we speak aan de taai taai. Bietje jammer maar pech voor mij.
Helemaal pech is dat mn reiskosten niet mee gestort zijn met mn loon vandaag. Betekent dat ik 150 euro even moet ophoesten. Pffff.
Ik had vanaf zaterdag ontzettende spierpijn pas dinsdag kwamen de rest van de symptomen
Ziekjes slap en zo. Kan dus zijn dat dat het is.
Ik ben as we speak aan de taai taai. Bietje jammer maar pech voor mij.
Helemaal pech is dat mn reiskosten niet mee gestort zijn met mn loon vandaag. Betekent dat ik 150 euro even moet ophoesten. Pffff.
vrijdag 20 september 2013 om 21:56
quote:Bonkie, oeps dat is niet fijn. .. Die salades zouden niet veel kwaad moeten kunnen, behalve als deze verrot waren. ... Dat lijkt er wel op, als je de klachten omschrijft . Vraag even na of meerdere collega's hier last van hebben gehad Al gedaan, ik ben de enige die er zo heftig op heeft gereageerd. Salade's stonden wel een 1/2 uurtje buiten de koelkast, kan dat kwaad?
vrijdag 20 september 2013 om 22:03
Ah.. Bonkie en Sjonnery.. ziek zijn is niet fijn! Allebei beterschap! Bonkie, ik denk dat een 1/2 uurtje niet zo veel kwaad kan. 't Is nou op het moment ook niet bepaald bloedheet buiten..
Hier gaat het beter met de kids! We zijn goed aan de vitamientjes (zit nu trouwens een stukje Raw Chocolate te eten van Lovechock.. Wat is dát lekker!)
Sjonnery, waarschijnlijk ben ik nu iedereen door elkaar aan het halen (en heb even niet zo veel zin om een heel stuk terug te lezen ), was jij nou net klaar met je studie? Heb je een baan kunnen vinden??
Figue, dank voor je tip van de documentaire. Zal zo eens gaan zoeken!
Voor nu voor iedereen: FIJN WEEKEND!!!!!
Hier gaat het beter met de kids! We zijn goed aan de vitamientjes (zit nu trouwens een stukje Raw Chocolate te eten van Lovechock.. Wat is dát lekker!)
Sjonnery, waarschijnlijk ben ik nu iedereen door elkaar aan het halen (en heb even niet zo veel zin om een heel stuk terug te lezen ), was jij nou net klaar met je studie? Heb je een baan kunnen vinden??
Figue, dank voor je tip van de documentaire. Zal zo eens gaan zoeken!
Voor nu voor iedereen: FIJN WEEKEND!!!!!
vrijdag 20 september 2013 om 22:07
Kiwi lollies met chocolade............ yummie!!!!!!
Als je zin hebt in een lekkere én gezonde traktatie dan zijn deze chocolade kiwi lollies misschien wel iets voor jou om eens te maken. Het is heel eenvoudig en je hebt er vrij weinig voor nodig. Op zomerse dagen is dit kleine tussendoortje heerlijk, maar ook in de winter is het genieten. Als je bezoek hebt kun je ze met deze kiwilollies echt verrassen .
Allereerst heb je het volgende nodig: een aantal kiwi's (ik kocht er 5), een grote reep pure chocolade en lollystokjes (te koop bij Xenos). Daarnaast is het handig als je thuis een dievries hebt, een fornuis en twee pannen (1 grote en 1 kleine).
Schil de kiwi's en snijdt ze in brede plakjes. Er moet een stokje stevig in kunnen, dus snijdt ze echt niet te smal.
Als je alle plakjes hebt, kun je ze overal voorzien van een lollystokje. Zorg ervoor dat de stokjes stevig in de kiwiplakjes zitten. Leg alle kiwiplakjes met lollystokje op een plank of schotel met daarop bakpapier. Op die manier vriezen ze niet vast. Nu is het tijd om ze in de diepvries te doen.
Terwijl de kiwiplakjes in de diepvries langzaam afkoelen, is het tijd om de chocoladereep langzaam warm te laten worden. Dit doe je 'Au bain-marie'. Dit betekent dat je de chocoladereep niet rechtstreeks in de pan smelt, maar in een pannetje in het warme water van een andere pan . Brokkel of snijdt de chocolade in kleine stukjes voordat je deze in de pan doet, anders duurt het heel lang.
Als de kiwiplakjes bevroren zijn en de chocolade gesmolten kan je de kiwilollies gaan overgieten met chocolade. Pas op dat het pannetje niet in de pan eronder zakt, want als er water bij de chocolade komt, komen er klontjes in. Leg de kiwi's nadat je ze hebt bedekt met chocolade weer snel terug in de diepvries of eet ze direct op .
Omdat de kiwi heel koud is wordt de chocolade snel hard, je moet dus wel een beetje opschieten. Het meest handig is om de kiwi met een mes te besmeren boven het pannetje .
Laat de kiwi lollies weer even lekker koud worden en dan zijn ze klaar om te serveren! Als je nog een paar kiwi's over hebt kan je de lollies leuk hierin prikken. Je kunt ook een watermeloen hiervoor gebruiken. Eet de kiwi's wel snel op als ze eenmaal uit de diepvries komen, want anders worden ze wat zacht en vochtig.
GENIET ERVAN!!
Als je zin hebt in een lekkere én gezonde traktatie dan zijn deze chocolade kiwi lollies misschien wel iets voor jou om eens te maken. Het is heel eenvoudig en je hebt er vrij weinig voor nodig. Op zomerse dagen is dit kleine tussendoortje heerlijk, maar ook in de winter is het genieten. Als je bezoek hebt kun je ze met deze kiwilollies echt verrassen .
Allereerst heb je het volgende nodig: een aantal kiwi's (ik kocht er 5), een grote reep pure chocolade en lollystokjes (te koop bij Xenos). Daarnaast is het handig als je thuis een dievries hebt, een fornuis en twee pannen (1 grote en 1 kleine).
Schil de kiwi's en snijdt ze in brede plakjes. Er moet een stokje stevig in kunnen, dus snijdt ze echt niet te smal.
Als je alle plakjes hebt, kun je ze overal voorzien van een lollystokje. Zorg ervoor dat de stokjes stevig in de kiwiplakjes zitten. Leg alle kiwiplakjes met lollystokje op een plank of schotel met daarop bakpapier. Op die manier vriezen ze niet vast. Nu is het tijd om ze in de diepvries te doen.
Terwijl de kiwiplakjes in de diepvries langzaam afkoelen, is het tijd om de chocoladereep langzaam warm te laten worden. Dit doe je 'Au bain-marie'. Dit betekent dat je de chocoladereep niet rechtstreeks in de pan smelt, maar in een pannetje in het warme water van een andere pan . Brokkel of snijdt de chocolade in kleine stukjes voordat je deze in de pan doet, anders duurt het heel lang.
Als de kiwiplakjes bevroren zijn en de chocolade gesmolten kan je de kiwilollies gaan overgieten met chocolade. Pas op dat het pannetje niet in de pan eronder zakt, want als er water bij de chocolade komt, komen er klontjes in. Leg de kiwi's nadat je ze hebt bedekt met chocolade weer snel terug in de diepvries of eet ze direct op .
Omdat de kiwi heel koud is wordt de chocolade snel hard, je moet dus wel een beetje opschieten. Het meest handig is om de kiwi met een mes te besmeren boven het pannetje .
Laat de kiwi lollies weer even lekker koud worden en dan zijn ze klaar om te serveren! Als je nog een paar kiwi's over hebt kan je de lollies leuk hierin prikken. Je kunt ook een watermeloen hiervoor gebruiken. Eet de kiwi's wel snel op als ze eenmaal uit de diepvries komen, want anders worden ze wat zacht en vochtig.
GENIET ERVAN!!
