Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand II (kom er gerust bij!)

09-07-2010 15:06 3027 berichten
Deel twee alweer, van ons inspirerende, bijna sektarische topic.



Hieronder de OP van het vorige topic, maar eerst.....





Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over welk voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachteloos eten in je mond stoppen.

De originele OP staat hieronder, die laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic 'Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?' maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens bij het eten en redenen waarom het anders moet en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in die het topic nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina's en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schroom niet en schrijf met ons mee!







Vorig topic: Eten met je verstand



Recepten van het 'eten met je verstand' topic
Alle reacties Link kopieren
Francisca, jummie, zelfgebakken koekjes zijn het allerlekkerst Wat voor glazuur heb je gemaakt?
Alle reacties Link kopieren
En na een dag waarin ik mezelf als afvalbak (over de hele dag: 2 repen chocolade, 2 twixen, een kitkat, een klein zakje chips - en nee, ik zet hier geen schaam smiley want ik heb het zelf gepakt, niemand heeft me gedwongen) heb behandeld, besef ik weer dat groei niet vanzelf gaat

Overigens had dit wel een positief effect op mijn stoelgang, nog net geen foto gemaakt



Het uit eten gaan vanavond heb ik omgezet in samen naar de film gaan. Heerlijk dat degene met wie ik ga dat totaal niet erg vond en ook lief reageerde.



Ik liet me vandaag uit het lood slaan door opmerkingen van anderen over mijn nieuwe baan en mijn nieuwe lijf. Opmerkingen waar als ik het even had laten bezinken van had gezien dat het venijnige jaloezie was.



Dat ik dat soort dingen niet met eten moet oplossen leer ik echt stap voor stap (of zoals Paula Abdul zong: one step forward, two steps back).



Ik focus me weer op de gezonde dingen, haal diep adem en ben trots op mijn lijf (dat ik zo gruwelijk mishandeld heb, maar dat toch nog steeds goed functioneert).



Profoon en ook voor alle anderen
Alle reacties Link kopieren
quote:Hermes schreef op 05 augustus 2010 @ 16:22:

Francisca, jummie, zelfgebakken koekjes zijn het allerlekkerst Wat voor glazuur heb je gemaakt?Gewoon met water en poedersuiker
Alle reacties Link kopieren
quote:Hermes schreef op 05 augustus 2010 @ 16:11:

Ik merk dat ik moeite heb met complimentjes: vandaag ook weer. Collega ziet mij na haar en mijn vakantie: "Goh, wat ben je veel afgevallen, wat goed!"

Nee, wat goed is, is dat ik nu gezond eet. Het afvallen is een bijzaak.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
Alle reacties Link kopieren
quote:yasmijn schreef op 05 augustus 2010 @ 13:07:

Jullie gaan te snel! Zo raak ik nooit bijgelezen.





Dat probeer ik al vanaf het begin......

Vandaar dat ik ook niet (meer) reageer
Alle reacties Link kopieren
Sjemig wat heb ik veel bij te lezen!!!

Ik ben blij vandaag, want de speeltuinoppasser heeft de bril van dochter terug gevonden!!! Dat scheel me dus zo weer een kleine 200 euro!!! Ik heb mijn principes over boord gegooid en een touwtje gekocht voor om de bril. Elastisch. Hopelijk belemmerd het haar iets en als ze hem wel weglegd, is het weer makkelijker terug te vinden doordat het touwtje rood is.



De bril kwam om 17.15, en dochter bleek het ding flink verbogen te hebben voor ze hem verstopte. Dus op naar de opticien. Nu waren we laat en ben ik langs de appie gegaan. Ik eet dus zo heerlijk verse pasta met verse pesto en tomaatjes en champignons uit de oven... En dan maar eens flink bijlezen.



Oh, en zima, ik zou mijn drie jamieboeken zo inruilen voor twee andere van hem: jamie's italy en jamie's kookrevolutie. Veel werkbaarder recepten dan in de eerste drie jamie's.
...
Alle reacties Link kopieren
Ik ben ook weer bijgelezen .



Over opvoeding: het is natuurlijk niet de enige oorzaak maar ik denk wel dat het ermee te maken heeft. Maar waar mijn moeder en broers op een gegeven moment de knop om hebben kunnen zetten en veel zijn afgevallen, is mij dat nog niet gelukt. Ik heb wel het gevoel op de goede weg te zitten. Net had ik zin in iets zoets en ging op zoek naar fruit in plaats van snoep.
Alle reacties Link kopieren
quote:elleinspe schreef op 05 augustus 2010 @ 18:13:

[...]





Dat probeer ik al vanaf het begin......

Vandaar dat ik ook niet (meer) reageer Haak gewoon aan en lees niet terug
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen dames! Pfff, vier dagen bezig en gisteren meteen alweer zó'n trek in iets lekkers! Ik denk dat het was omdat ik met het avondeten niet heel veel had gegeten. Nou ja, niet zo heel veel.. toch wel vierhonderd gram groenten. Met daarbij een beetje Quorn en een klein beetje zelfgemaakte pindasaus, maar die groenten zijn natuurlijk zo verteerd. Ik heb een chocoladebiscuitje genomen. Eéntje, terwijl er een hele rol voor me op tafel stond, dus ik was blij dat ik me in heb kunnen houden. Toen had ik nog meer trek, dus toen heb ik een schaaltje sojayoghurt met honing en drie paranoten (voor mijn dagelijkse dosis selenium) genomen, en nog wat later een augurkje. Het was toen nog niet helemaal over, maar niet meer zo zeurend als daarvoor.

Daar wil ik dus gewoon van af; van dat zeurende, knagende gevoel dat ik iets moet eten, terwijl ik weet dat het geen honger is maar gewoon zin in vette, zoete dingen. Ik ben dus nog niet zo ver als sommigen van jullie die totaal niet meer talen naar ongezonde happen.



Vandaag nieuwe rondes nieuwe kansen. Ik heb net twee crackers met appelstroop op en ik ga straks boodschappen doen voor de hele week en alleen maar gezonde dingen inslaan.
Alle reacties Link kopieren
quote:Francisca_ schreef op 05 augustus 2010 @ 19:30:

[...]





Haak gewoon aan en lees niet terug





Ik denk idd dat dat het beste is

Maar er staan soms heel confronterende waarheden bij waar ik wel iets aan heb.

Maar het is soms niet te doen helaas.....
Alle reacties Link kopieren
Heel herkenbaar Capibara, ik heb dat ook zo erg, die hunkering naar zoet en/of vet
Zeurend gevoel, check!

Ik sabbel dan wel eens op een zuurtje, als ik het niet kan weerstaan. Helpt me prima. In het ergste geval worden het er twee....



Gisteren vroeg El me of er soms iets aan de hand is dat ik zo onregelmatig eet;



Niet echt, ja, het is vakantie maar ons kind krijgt wel gewoon twee keer brood en een keer warm eten te eten. Geen idee waarom ik dan zelf een maaltijd oversla.

Ik heb weinig rust om te eten denk ik. Dingen doen, in de weer zijn, de deur uit moeten, allemaal redenen om niet even rustig te gaan zitten en kalmpjes te eten. Dat is het eigenlijk. Slordigheid zeg maar.....



Gisteren nam Wé me mee lunchen. Hadden we verdiend vond hij. Fien was met opa & oma naar de dierentuin en wij samen naar een dorp of wat verderop en dan lunchen.

Was nog knap lastig om een gezonde lunch bij elkaar te sprokkelen. Veel frituur daar, veel vet, veel saus.



Ik heb het gehouden bij een uiensoep en een stokbroodje gerookte zalm maar dat was ook wel het gezondste op de kaart. Wé wist ook niet dat het geen 'gezond eten' restaurant was maar ik baalde wel.



Trouwens, vaak is het behelpen hoor vind ik. Althans hier in de omgeving. Bestel ik laatst maaltijdsalade, krijg ik een paar kwakken aangemaakte aardappelsla uit een emmer met meloen, aalbessen, gebakken spekjes en een paar lappen zalm er overheen. Ik had de zalmversie gekozen en de basis was dus die aardappelsla. Hartstikke vet was het! En het stond ook niet op de kaart dat het op die manier gemaakt werd. Van bruin stokbrood voor er bij hadden ze ook al niet gehoord.



Balen dan zeg.



Ik heb een baaldag vandaag, speaking of balen. Mijn knieën doen me zeer en dat heb ik al maanden niet gehad. Ik ben dus als de dood dat ik aangekomen ben.



Dubio komt vandaag logeren, tot en met zondag. We eten pita's met plakken gekruide kip met knoflook-yoghurtsaus en gepofte knoflooksoep.

Morgen gaan we samen sushi maken.
Alle reacties Link kopieren
Ooh wat gezellig dat Duub komt logeren! Het menu klinkt heerlijk, wil je het recept van de knoflooksoep met ons delen?



Waardeloos is dat he als je in een restaurant geen gezonde keuze kunt maken....vind ik zo'n teleurstelling altijd. Die maaltijdsalade klinkt als echt jammer, zo'n vettige kwak aardappelsla is meestal de moeite van het eten niet waard. Als ik "uit" eet wil ik wel lekker eten anders eet ik liever thuis een waldkornboterham met lekker beleg en wat versiersels oid.
Alle reacties Link kopieren
quote:Bertrade schreef op 05 augustus 2010 @ 19:05:

Net had ik zin in iets zoets en ging op zoek naar fruit in plaats van snoep.



Dit soort kleine dagelijke dingen waardoor je merkt dat je anders aan het denken bent zijn fijn he? Ik wil er elke dag één posten.



Vanmorgen bij vriendlief-zonder-ontbijt-in-huis geslapen, onderwerg naar werk even langs de Ap. Vaak neem ik dan een croissant, maar nu drie stuks fruit en een pakje karnemelk. Ik mócht van mezelf croissants hoor, maar ik wilde 't gewoon niet. Zonde van mijn mooie lijf
Alle reacties Link kopieren
O inderdaad waardeloos als je niks gezonds uit kan kiezen.. Ik merk het verschil wel heel erg tussen kleine steden en grotere steden. Helemaal hier in A'dam kan je op veel plekken wel écht gezond lunchen, overal staan salades op de kaart en kan je kiezen tussen biologische 1000 pittenbrood of fair trade miljoen granenbrood, zeg maar.

Héél irritant als er niks gezonds op de kaart staat, omdat het a) niet écht lekker is wat je eet en b) je geen andere keuzen hebt.

Hoe leuk en lief een lunch dan ook bedoeld is, uiteindelijk zit je dan misschien wel liever met je eigen broodje in de achtertuin. Hoop dat jullie 't wel gezellig hebben gehad! En kan me voorstellen dat je ritme nogal rommelig is zo in de vakantie

Veel plezier Leo en Dubio!
Er is een idd een hoop geschreven



Ook mij kun je niet chagrijniger krijgen dan met een (te duur betaalde) vette meuk lunch: 1) mijn passie is koken, dus ik begrijp niet dat je dat als betaald kok iemand voor durft te schotelen en er euro's voor durft te vragen 2) ik moet dan ongevraagd zondigen en krijg last van eetstress. 1 en 2 versterken elkaar dan ook



Mijn collega is terug van vakantie, dus we hebben net in de tuin met frambozen werkoverleg gehad. Ze kon zien dat ik weer beter af was. Het is gek, maar ik heb dat soort complimenten toch echt af en toe even nodig.



Ik had gisteren een baaldag. Ik zag het misgaan en heb niet bijgestuurd. Ik had geen trek in ene lunch, dus nam twee beschuitjes. 's Middags aan de taai taai en een cornetto. 's Avonds geen zin in eten, dus een pizza. Blaar op mijn teen dus niet meegetraind met mijn skeelergroepje, man opgehaald bij vrienden en een stukje taart meegegeten. 's Avonds kwamen de tranen en de buikpijn. Ik was teleurgesteld in mezelf, gespannen, tot het kwartje viel: ik ben af en te veel bezig om het goed te doen en leg de lat te hoog. Maar het is geen wedstrijd, het is een gewoonte die je voor je leven met vallen en opstaan aan het veranderen bent. Even pas op de plaats maken dus.



Vandaag heb ik het ritme weer gemakkelijk opgepakt. Ik ben net uit de stad en heb van mijn boekenbonnen twee kookboeken gescoord: Nigella express en snel & slank van Ainsley Harriot. Vooral het laatste boek is inspirerend!

Van mijn vriendin krijg ik Jamie's Italy. Die stond ook hoog op mijn lijstje. Goed om te horen dat het een werkbaar kookboek is. Van Nigella ben ik van plan om linguine met citroen, paddenstoelen en tijm te maken.



Ik ga zo een boodschappenlijstje in elkaar zetten en recepten voor de komende week uitzoeken. Fijn weekend alvast voor iedereen! En Dub en Leo: geniet van jullie gezellige en verstandige weekend!
Leo, niet als de dood zijn dat je bent aangekomen. Je maakt nu veel gemakkelijker de keuze om bij te sturen en verstandig te eten. Je weet wat je er mee wint (geen pijn in je knieën) en je weet dat je het kunt. Probeer het als motivatie te zien om de draad weer op te pakken ipv jezelf bang te maken dat het mislukt is en dat je daardoor gestraft wordt met pijn in je knieën. Als je daar weer last van krijgt, dan ben je zeker al een half jaar verder als het van je gewicht komt. En je bent al die tijd al goed bezig. Volgens mij koppel je de verkeerde dingen aan elkaar Niet piekeren dus. En als je het niet vertrouwd: naar de huisarts!
Alle reacties Link kopieren
Leo, niet schrikken. Dat is helemaal niet erg. Je gewicht kan erg fluctueren, en knieklachten steken bij mij ook wel eens de kop op. En ik heb echt geen overgewicht en sport veel.



Ik las dit, en toen moest ik aan dit topic denken:



http://www.care2.com/gree ... ourself-through-food.html



Het is een artikel dat heet: Six ways to love yourself through food. Zinnig geschreven, en het gaat ook in op de 'trek in iets lekkers'.



Is echt een leuke site verder.
Alle reacties Link kopieren
He meiden, even kort om te melden dat ik druk ben vandaag, dus geen tijd om te lezen/schrijven. Goed weekend iedereen, geniet van lekker gezond eten!
Alle reacties Link kopieren
Oei, confronterend. Ik geloof dat ik alle 6 tips niet doe...Vooral ook dit stukje:



"Every time you deny your physical needs—you stay up just a little longer when you need to sleep, or work right through the flu, or “hold it” when you really have to pee–you send the message to your body that it’s not important."



Die drie voorbeelden: ik doe het alle drie :( .
Alle reacties Link kopieren
Gewoon teruglezen wat je kan Elle!



Als ik het zo lees, hadden we het gisteren allemaal moeilijk. Zat het in de lucht of zo?



Lé, lieve schat nee, je bent heus niet aangekomen. En als je wel zou zijn aangekomen, dan geeft dat niet want je eet gezond en dan gaat het er heus wel weer af. Denk je niet dat je last hebt van je knieën door al het geren en gevlieg van de afgelopen week?

Gewicht kan zeker fluctueren, zoals Melpomene (schrijf ik het goed?) al schreef. Ik hou op het moment vocht vast. Mijn vochtgehalte in kilo's is nu zelfs hoger dan in januari toen ik 120 kilo woog. Mijn 'peuten benadrukken dat het gaat om de lange termijn: als je op de lange termijn goed voor je zorgt, dan maakt 1x zo'n lunch met vette hap niet uit en daar kom je geen kilo's van aan.

Ik ben overigens erg blij dat ik in de Randstad woon: veel gezonde keuzes in restaurants en ook veel biologische supermarkten. Wel blijf ik het stom vinden dat als je een salade blijft je ook hier het risico loopt dat het vette meuk is en niet lekkere verse sla.

Wat leuk dat Dubio komt! Geniet van de soep en ook ik ben benieuwd naar het recept.



El_lebel wat goed dat je lekker voor fruit nam en nog beter dat je dat met plezier deed.



Zima, frambozen overleg dat klinkt zalig.

Ik vervang bij Nigella's recepten overigens vaak de boter door olie of laat een deel van het vet weg. Beetje vet is niet erg, maar zij kan het overdrijven.

Ik vind Ainsley ook een leuke kok, kijk regelmatig naar Ready Steady Cook op de BBC en hij had ooit een programma over BBQ-en waarvoor hij de halve wereld over reisde.



MissC, je vroeg naar mijn eetmomenten, ik stuur het je op via Hyves!



Ik had vanmorgen een havermoutongeluk (heb dus ook erg gelachen om het havermouttopic): brak een kies finaal af. Dus naar de tandarts waar ik van half elf tot half vier heb gezeten: wortelkanaalbehandeling gehad en noodkroon en gelukkig geen pijn meer. En dan nu snel boodschapjes doen, want morgen ga ik lekker met een lieve vriendin bijkletsen en dan heb ik geen tijd voor andere dingen.
Alle reacties Link kopieren
Ik ook.

Ik geloof dat ik dat artikel ook maar even moet lezen...
Alle reacties Link kopieren
Oeps, ik reageerde dus op Bertrade.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb inmiddels al boodschappen gedaan, en mijn koelkast puilt nu nog meer uit van alle verse groenten dan normaal (er gaan hier altijd wekelijks al kilo's witlof, andijvie, bleekselderij, peterselie en andere groenten doorheen voor mijn konijnen).

Vanavond eten we postelein op twee manieren; in de vorm van een salade, met geraspte wortel en radijs, rozijnen, en zonnebloempitjes, en roergebakken met bosui, kikkererwten en misschien nog een beetje parmezaanse kaas. Erbij eten we gemarineerde en gebakken tempeh. De marinade waarin de tempeh nu ligt is niet heel mager, maar verder is het allemaal heel gezond volgens mij.

Ik heb trouwens naar aanleiding van dit topic ook mueslicrackers gehaald. Ik zag Lé daar steeds over schrijven, en dat klonk zo lekker dat ik op zoek ben gegaan. Bij de derde supermarkt waar ik kwam hadden ze ze! Ik heb ze nog niet geproefd; ik heb tussen de middag twee mueslibolletjes op, vers van de echte bakker. Die smaakten beduidend beter dan die kleffe bollen die ik normaal altijd bij de supermarkt koop! En ook lekker zwaar brood met korrels gehaald bij de bakker, zo is het echt een feest om gezond te eten!
Alle reacties Link kopieren
quote:Bertrade schreef op 06 augustus 2010 @ 16:17:

Oei, confronterend. Ik geloof dat ik alle 6 tips niet doe...Vooral ook dit stukje:



"Every time you deny your physical needs—you stay up just a little longer when you need to sleep, or work right through the flu, or “hold it” when you really have to pee–you send the message to your body that it’s not important."



Die drie voorbeelden: ik doe het alle drie :( .



Ik ook wel eens. Maar tegenwoordig zeg ik tegen mezelf: Hé! Je lichaam zegt iets. Luister eens!

Ik eet dan wel altijd gezond, maar ik heb ook zo mijn dingen, zal ik maar zeggen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven