Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand IV (ook nieuwe mensen blijven welkom!)

10-11-2010 19:02 2061 berichten
Alle reacties Link kopieren
Dit is de OP van alweer het 4e deel van ons inspirerende, welhaast sektarische topic, gestart door onze goeroe Eleonora. Om praktische redenen open ik deze keer het nieuwe topic, maar onderstaande tekst is van haar.



Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.

De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schoom niet en lees met ons mee!







Eten met je verstand, deel 1



Eten met je verstand II (kom er gerust bij)



Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)



De recepten van het eten met je verstand topic
Paaseitjes suck! Maar... Ik ben dit paasweekend naar de - TROMGEROFFEL - creuset fabriek geweest met bonne maman en goed verwend Verslag volgt later, ik ga nu nog even wat zon pakken!
Alle reacties Link kopieren
Haha, mooi man, Zima!



SG, hoe was de bbq?



Inkjee, hoe was je pasen?



Dub, meid, land niet gezien, hoe is het met jou dan?
Alle reacties Link kopieren
Hallo dames! Had een paar dagen niet gepost ivm met paasdrukte en genieten van het lekkere weer. Heb echt een heerlijk weekend gehad, heerlijk dat mooie weer en allemaal gezellige dingen gedaan. Ook meteen allemaal eten-gerelateerd (brunch en bbq). EMJV is er helaas een beetje bij ingeschoten dit weekend... Heb wel echt genoten van al het lekkere eten, maar niet altijd even bewust. En ook wel iets te veel gegeten van alles, omdat alles zo lekker was... Haha, weer een beetje mijn valkuil zeg maar. En zeker als het dan zo gezellig is dan kan ik wel blijven eten. Maar goed, voel me er niet schuldig over ofzo, ga deze week weer wat meer mijn best doen. Al ben ik wel veel weg deze week, dan vind ik het altijd moeilijk om gezond te eten enzo.



Krijg laatste tijd trouwens steeds te horen dat ik zo afgevallen ben (in totaal iets van 4 kilo). Of ik wel goed eet. Nou ja eigenlijk eet ik steeds gezonder en regelmatiger, maar probeer dus wel minder te snaaien. Misschien dat het daar aan ligt? Doe er verder niet mijn best voor ofzo. Sommigen zeggen ook dat ik niet nog meer moet afvallen, omdat ik dan te dun wordt. Maar ja, kan er niet zo veel aan doen eigenlijk.



Hoe was jullie Pasen? En hoe gaat het met de EMVJ? Lekker genoten van het mooie weer? Wat was dat heerlijk zeg. Jammer dat ik vanmorgen zelf iets te optimistisch was, want het was vandaag wel frisser!
Alle reacties Link kopieren
Ha lieverds, ik heb lekker vakantie gevierd, heerlijk genoten van het mooie weer en mijn kinderen. Ben helemaal bijgekomen! Sporten schoot er helaas iets te vaak bij in en eten ging/gaat ook niet altijd verstandig. Vanavond weer op de hometrainer gesprongen. Op zich blijven de maaltijden heel emjv, de tussendoortjes blijven het probleem.



Verder blijft mijn leven lijken op een slechte soap, het een na het ander dient zich aan. Maar ik deal ermee, ik hou me staande. De vakantie helpt :-)
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Wat vervelend Duub, die slechte soap... Sterks



Qua eten gaat het goed, ik fiets en wandel de bonbons er even hard af. Heb panne met de fiets, maar kan als het goed is begin van de middag vertrekken, een etappe van Den Haag naar omgeving Breda. Ik duik Brabant in!
Zo. Eindelijk tijd om fatsoenlijk op jullie schrijfsels te reageren.



Als je leven een soap is Duub, profiteer je dan ook van de leuke zeepaspecten? (aan iedere vinger een vent, haren en kleding perfect gestyled, op reis om je rivaal de weg uit te ruimen, en drie leuke (huwelijks)feesten per week). Zonder dollen, pas op jezelf!



Hank, je had een rondje emvj vriendinnetjes kunnen fietsen. Kolere, ik zou een bidon met wijn mee nemen. Van Den Haag naar Breda vind ik al een end met de auto.



SG schoonouders overleefd?



Janne, ik lijk wel een vent, maar kun je nu al meer doen om het lot naar je eigen handen te zetten? Solliciteren, eigen bedrijf starten, netwerken of loopbaanonderzoek oid? Dan heb je gevoelsmatig misschien ook wat meer grip.



Inkjee, je berichtje roept bij mij heel veel bezorgde vragen op. Om dat ik denk dingen te herkennen. Je schrijft over schuldgevoel bij eten, dat mensen je te mager vinden. Hoe kijk jezelf naar je eigen lijf? Wat vind je van je eigen lichaam? En zie je een relatie met je eetgedrag? Kun/durf je daar eerlijk antwoord op te geven?



In het paasweekend was het lastig om goed te eten. Althans goed volgens mijn eigen maatstaven. Zodra ik de controle uit handen moet geven/denk te moeten geven, wordt het lastig. Ik houd een eetdagboekje bij, maar op deze dagen steek ik liever mijn kop in het zand. Ik heb gisteravond een overzicht gemaakt à la Profoon. Wat ging goed, wat ging slecht. Ik zie dat er meer pluspunten zijn dan mispunten. Ik ben nu aan het leren/inzien dat ik daar oprecht trots op kan zijn. En dat ben ik ook steeds meer
Heeft een van jullie een goed recept/dressing voor rode kool salade. Ik vond het verslavend lekker, maar heb eigenlijk geen idee hoe ikhet klaarmaak. En op mijn werk betaal ik 2 euro voor een snertbakje. Vind ik niet portomonnee verantwoord.



Ik ben een middag eetdip aan het creëren. Alleen rauwkost leidt onherroepelijk tot snaaien op een later moment. Ik pak af en toe een krentenbol, maar gevoelsmatig is dat geen tussendoortje maar een extra maaltijd. Ik ga het met mijn eetcoach hebben over die perceptie, maar misschien kunnen jullie meedenken?
Alle reacties Link kopieren
Ziemziem!



Advies van een vent mag best hoor . En ja, ik ben aan het solliciteren, om actief een beetje perspectief te hebben. 1e sollicitatie net vandaag afgewezen, maar dat is niet erg. Ik heb bij hetzelfde instituut een tweede sollicitatie lopen waar ik veel geschikter voor ben. En tot slot heb ik ook nog elders gesolliciteerd. Dus perspectief, I'm working on it!



Las gisteravond in mijn bedje nog wat over gezonde tussendoortjes. Daarin werd vaak een paar noten genoemd, en bijvoorbeeld stukken rauwkost met humous. Denk je dat het daarmee wat beter vult?



Krentenbol is vaak van wit meel, als je er wat langer lol van wil hebben, neem je misschien beter wat bruins..?



Rode kool... Weet niet, maar ik denk aan mosterd, maar misschien past dat wel helemaal niet . Of balsamicoazijn? Oe lekker, Google heeft heel veel lekkere ideeen voor dressing...! (Yoghurt, mosterd, honing...)
Bruin bolletje gezond is misschien een goed idee. De noten en humous, da's bij mij behoorlijk hap slik weg.



Ik heb het ultieme recept nog niet gegoogled, maar echte rode koolsalade heeft een heel specifieke smaak. Net zoiets als zoetzure komkommers, dat kan ook maar op 1 manier
Alle reacties Link kopieren
Don't worry hoor Zima. Ik ben eigenlijk heel tevreden met mijn lichaam. Was tot een tijdje (jaar) geleden wel vaak bezig met mijn gewicht en lijn, maar eigenlijk heb ik dat vrijwel helemaal van me af kunnen zetten. Natuurlijk heb ik wel eens onzekere momenten, maar zie nu in dat gewicht ook maar een nummertje is en het gaat er om hoe je je voelt... Mager zou ik mezelf trouwens ook niet willen noemen hoor, heb in ieder geval een gezond BMI (22). Als ik wat afval, zie je dat meestal meteen (vooral in mijn gezicht) en dan lijkt het meteen alsof ik veel ben afgevallen. Merk het zelf ook wel een beetje, maar ben er, zoals ik al zei, verder niet echt mee bezig. Laat ook geen dingen om gewicht te verliezen, probeer alleen minder te snaaien. Niet om af te vallen, maar omdat ik dat onbewuste eten niet meer wil. Lief dat je zo bezorgd bent, maar echt nergens voor nodig.



EMJV ging redelijk vandaag, vrij regelmatig en gezond gegeten ook al was ik vandaag de hele dag niet thuis. Had nu eigenlijk in de sportschool willen staan, maar heb op elke voet een gigantische blaar (nieuwe schoenen gekocht gisteren) en die doen heel erg pijn. Dus nu slippers aan en rustig avondje. Haha, had nooit verwacht dat ik dit nog eens zou zeggen als ik niet kon sporten, maar ik baal er van! Was graag even los gegaan op de crosstrainer.



Over de gezonde tussendoortjes.. Ik eet wel eens een handje paranoten en daar zit ik echt vol van na die tijd. En dan neem ik er maar een stuk of 8. Eet ze wel altijd heel langzaam op, dus misschien dat dat helpt? En is een stuk fruit ook een optie? Of a la Hanke beetje magere kwark met iets (fruit/noten) erdoor?



Vervelend Dubiootje, van die slechte soap. Hopelijk gaat het snel wat beter.



Jannejip, succes met solliciteren!
Alle reacties Link kopieren
Ziem, is een lekkere mueslibol een idee? Dat is gezonder en vult ook beter. En hoezo zijn dat soort dingen voor jou geen tussendoortje? Heb jij genoeg aan een krentenbol als maaltijd dan? Wat zijn voor jou criteria voor een tussendoortje?



Eet je tussen de middag nu alleen rauwkost, begrijp ik dat goed? Geen wonder dat je dat wat meer substantie wilt als vieruurtje. Alleen rauwkost is ook geen maaltijd.



Ik doorsta alle soapperikelen natuurlijk met de nodige glamour, je begrijpt, Ziem Hakken, noppenjurkjes, zorgvuldig gestyled net-uit-bed-haar en knalnagellak horen er natuurlijk bij. Die man aan elke vinger nog niet, hoewel er best belangstelling is. Niet altijd van single mannen helaas Maar ik heb besloten me in het datinggebeuren te storten! Nog geen idee hoe of wat, maar ik hang het in elk geval aan de grote klok (het forum is best een grote klok, toch?). Als ik wat overmoediger klink dan ik ben, dan klopt dat



Ik heb trouwens een enorm leuk succes geboekt werkgewijs! Iets waar ik heel erg trots op ben. Een leuke opsteker dus! Geeft energie :-)



Hank, doet je fiets het weer? Stoer hoor! Overdag fietsen, 's nachts het Brabantse nachtleven in



SG, hoestie?

JJ, goed dat je aan het solliciteren bent! Hoe is het met vriendlief? Nog steeds een stijjgende lijn?
Ga in therapie!
No worries: ik eet de salade naast twee bruine bammen. Dat soort fratsen heb ik alleen tot mijn 20e uitgehaald. Maar uit die periode stamt nog heel diep het gevoel dat brood een complete maaltijd is. Noem het sultana, eierkoek en evergreen en ik vind het al minder eng. Dat is het voedsel waarmee ik toen opnieuw normaal heb leren eten. Tussendoortjes blijven een moeilijk ding voor me. Je eet het om je lichaam te voeden, om voor jezelf te zorgen. Maar ik heb jaren geprobeerd om zo min mogelijk calorieën binnen te krijgen, dus dan is iets extra's eten naast fruit of rauwkost best een psycholgische grens.

Nu ik dit zo opschrijf valt er een enorm kwartje, want ik zie tussendoortjes kennelijk nog steeds als iets extra's en aan iets extra's plak ik onbewust nog steeds het etiket fout. Ik heb dus een onderwerpje toegevoegd voor mijn gesprek van morgen. Of misschien niet, want volgens mij heb ik nu eindelijk het inzicht gekregen om dit constructiever op te pakken



* zet zwevende filosoferende modus uit en gaat zo een versierstrategie voor Duub bedenken*
Voor bij je nopjesjurk



Alle reacties Link kopieren
Waha, subtiel Ziem, subtiel
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Wow, Dub, respect voor jou. Dat de scenarioschrijvers jou soms in een paar lastige scenes schrijven en jij alleen maar vertelt over je goede werkprestaties en flirtgebeuren. Voor de rest is ook plek als je wil, dat weet je he? Ik zie je trouwens in gedachten al staan met de handen in je zij en een noppenjurk .



Ziem, misschien moet je je eens verdiepen in wat een suikerspiegel doet overdag. Die schiet omhoog bij "snelle suikers", na maaltijden stijgt hij. Maar na een tijdje gaat hij dalen en dan gaat je lijf protesteren als je te lang wacht. Goed voor je lijf zorgen betekent dát moment voorkomen. En dus op tijd een beetje eten erin gooien dat je suikerspiegel weer iets omhoog brengt, maar niet als een dolle laat pieken. Laat volkorenbrood nou redelijk aan die eis voldoen .



Ja, je lichaam heeft suikerspiegeltechnisch gezien erg veel baat bij verspreide kleine maaltijden ipv 3 pieken. Laat het maar een kleine maaltijd zijn, dat is niet erg als je niet 3 keer per dag een vol bord naar binnen schuift..! Was je therapiesessie goed dan?
De theorie ken ik Janne. Maar de praktijk... De sessie was vandaag behoorlijk heftig, met veel tissues. Ik zag hem niet aankomen, maar ik ben weer een stukje dichter bij de kern.



Zo met mijn roze gelakte nagels in de auto naar een vriendinnetje en daar eten. Ik hoop op bietensoep!



Hoe gaat het met Jip? Stijgende lijn?
Alle reacties Link kopieren
Tsja, Ziem, wat laten theorie en praktijk zich soms moeilijk verenigen he. Ken het hoor. Ben er inmiddels wel achter dat ik buikpijn krijg als ik zoete, vette dingen eet. En toch gooi ik er in een ontevreden bui zulke zooi in, waarna ik me a)dik b)slap voel en dan ook nog buikpijn heb!!! Dom hoor, dat ik die rommel toch koop en eet... Hoe was de bietensoep?!



Vanochtend om 5.30 is Jip voor drie weken naar Amerika vertrokken. Hij was de laatste tijd bijna beter bezig dan ik om de boel gezellig te houden. Ik voelde me niet fijn en liep de hele tijd te zeiken. Niettemin zijn we redelijk harmonisch uit elkaar gegaan, en hoewel ik me af en toe verheugde op het trekken van mijn eigen plan (en dus niet wachten met avondeten of wat dan ook) voelt het nu ook een beetje leeg.



Mijn troosteten was uitgebreid koken: een soort pannenkoekjes van geraspte wortel en verder verse spinazie met yoghurt klaargemaakt. Súperlekker! Zometeen wacht nog een zelfgemaakte mangolassi op mij, en ik heb sport afgezegd. En dan kan ik zo lekker ontspannen op de bank. Best een revolutie, ik zeg nooit sport af, en zo als uitzonderingssituatie voelt dat eigenlijk heel lekker en relaxed.



Leuk al dat gekook, maar nu wacht er een dikke afwas!
Recept, recept Janne. Klinkt goed! Ik heb vandaag een heerlijke curry from the scretch gemaakt. Eten gaat supergoed, ik be nu vooral mentaal bezig. iedereen. Alles goed met jullie?
Alle reacties Link kopieren
Ik doe het even hier, ben namelijk zelf te lui om op het receptentopic te kijken en dat dicht ik de rest ook maar toe



Yogurtlu Ispanakli Kavurma

(Gebakken spinazie met yoghurtsaus)



600 g spinaziebladeren

2 middelgrote uien

2 tenen knoflook

3 el olijfolie

zout en peper

1 mespunt noodmuskaat

250 g yoghurt

1 el citroensap



Uien en knoflook schillen, fijn hakken, fruiten in de olie. Spinazie kort meebakken en met zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen. Van de hittebron halen, mengen met yoghurt en citroensap.



(Uit: Türkisch vegetarisch (Duits) - Derya Semra Uzun-Önder)



Superlekker jonguh!!! Heel snel, heel makkelijk en vooral heel gezond. Ik vond het nog 10x zo lekker door er een paar gebakken zonnebloempitjes overheen te gooien.



De mangolassi komt van het world wide web. Ook een aanrader, maar wees terughoudend met kruiden. Denk dat ik hem volgende keer puur maak.



Hier gaat het eettechnisch overwegend super. Ik kook heerlijk gezond met noten, zaden en peulvruchten, waar ik normaal wat terughoudender mee ben vanwege Jip. Darmen doen het er ook goed op. Helaas moet ik vanaf morgen alle vezels (noten, zaden, peulvruchten, maar ook veel groentes, bruin brood etc) laten staan als voorbereiding voor het darmonderzoek dinsdag. Echt jammer, vond mijn gekokkerel juist zo leuk en dat beperkt de creativiteit wel erg. Nou ja, morgen in ieder geval bloemkoolsoep met gorgonzola (zie ah.nl), das nog wel weg te hakken.



Jip is er nog even (3 weken) niet en ik ben zeer ontspannen. Weet niet of er een oorzakelijk verband is, misschien komt het ook wel omdat ik gewoon om 10h naar bed ga en om half 11 het licht uit. Slaap doet wonderen voor een mens. Of de server op het werk die er de hele tijd uitligt waardoor ik werkelijk niks kan doen en ik dus hele korte daagjes maak...



Wat het ook is, aan dit front gaat het allemaal wel lekker. Hoe is het bij de dames elders?



Tot slot Ziem, hoor ik nog even graag van jou hoe je curry's maakt. Ik ben gek op curry's, heb een aantal keren geprobeerd eentje te maken maar ben nooit helemaal tevreden. Wat is jouw truc??!! (En fijn dat het zo goed met je eten gaat!!!)
Geheim van mijn curries is dit kookboek:

Het forum loopt echt supervast. Maar mijn geheim is het kookboek de smaak van het oosten voor inspiratie, veel bezoekjes aan de plaatselijke megagrote toko en kookcursussen in Azië. Over drie weken mag ik weer



Ik maak currypasta/boemboe van pepertjes en vries dat in (inspiratie: Thais voor beginners, 5 euro bij de witte boekhandel) en voeg daar in ieder geval kokosmelk bij, maar ook vaak specerijen als kurkuma, koriander, kerriepoeder. Curry/kerrie blaadjes erbij/ limoenblaadjes. Ik ga wel even zoeken naar een paar makkelijke recepten, scan ze in en mail ze naar je.



Ik heb al de hele avond trek, maar heb niets gegeten. Er is vast een oorzakelijk verband met het feit dat ik naar een bikini op zoek ben. Zoeken jullie mee naar een flaterende maat 40 - 42?



voor al mijn meisjes xx
Toch even een zwaai en een teken van leven. Ondanks het mooie weer en het feit dat ik met mijn verstand eet en keurig sportX-D Ik ben aan het afvallen tellen voor de vakantie en heb er zo'n zin in.



Het enige wat ik nog moet doen is mijn huiswerk: vragen aan andere mensen wat ze mooi aan me vinden. En daar word ik obstinaat van: dat wil ik niet ...



Alles goed met jullie? Ben je al weer bijgekomen van je bonbonstocht Hanke?
Alle reacties Link kopieren
Ziem, je kan overwegen om een foto van jezelf te plaatsen zonder hoofd... Maar als de vraag niét alleen over je lichaam gaat, dan kan ik ook wel antwoord geven op je vraag.



Ik vind je (op dit topic) trouw, betrokken, en je hebt een goed evenwicht tussen aandacht vragen voor jezelf en aandacht geven aan anderen. Dat vind ik mooi aan jou. En ik vind het mooi dat je niet kiest voor de makkelijkste weg, maar gaat voor een grondige aanpak d.m.v. je therapie. Well done!



Ik zit bij te komen van een darmonderzoek. Gisterochtend begonnen met laxeren, gisteren de hele middag op de pot. Vanochtend te voet richting arts (koppige JJ, wanneer leer je nou op zulke mensen gewoon hulp te aanvaarden van iemand die je brengt...). Ter plaats een miniklysma (je moet alles een keer meemaken in het leven, nietwaar?). Daarna kreeg ik een roesje waar ik redelijk van in slaap donderde. Ik werd nog net op tijd wakker om nog een stukje mee te kijken op de video. Daarna een half uurtje doezelen in een stoel, inclusief bijzonder pijnlijke buikkrampen. Uitslag meegedeeld: geen afwijkingen aan darm. Darm doet dus iets niet goed, maar is in ieder geval niet ontstoken. Da's goed dus.

Toen kwam die superlieve vriendin van het autorijden me halen en bracht me thuis- ja, het blijft een schat- en toen kon ik lekker smikkelen van Quorn in satesaus. Mjam! Buikpijn blijft terugkeren maar dat is hopelijk morgen weer weg. Vandaag een beetje gedoezeld op de bank en in bed, morgen ga ik lekker weer gezond eten met nootjes en volkoren .



(Oh ja,Jip is op pad in de USA maar had me wel een bijzonder schattige mail geschreven die ik las kort voor bezoek aan de doc. Leuk )



Hoe is het met de rest? Iedereen actief buiten met dit asociaal mooie weer voor mei? Lekker buitje net trouwens. Ik ben blij voor de bomen en de bloemen...
ben aan het verhuizen. joehoe!! later meer!! voor iedereen en een grote

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven