Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand

21-04-2010 15:48 2995 berichten
Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over welk voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachteloos eten in je mond stoppen.

De originele OP staat hieronder, die laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic 'Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?' maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens bij het eten en redenen waarom het anders moet en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in die het topic nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina's en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schroom niet en schrijf met ons mee!







_____________________________________________________



Originele OP:





Jawel, het is zo ver, ik open een topic over gewicht. Voor mij een hele stap.



Waar ik benieuwd naar ben is naar jullie methodes om af te vallen.

Hoe doen jullie het?



Mijn eigen methode is als volgt:



Na veel jaren al vechten tegen de enthousiast anheiterende kilo's heb ik gemerkt dat het voor mij het beste werkt als ik gewoon drie keer per dag eet. Klaar. Dus zo weinig mogelijk tussendoortjes, want die nekken me vaak. Daar krijg ik trek van, lekkere trek en dan heb ik aan een appel of een zure bom niet voldoende, dan moet er salami bij die zure bom (ik zeg maar wat).



Nu eet ik dus drie keer per dag en een keer per dag fruit.

Meer niet.



Qua drinken hou ik het bij thee, water, iets van light of zwaar aangelengde appelsap/dixap met ijs, want het moet wel koud zijn. Vruchtensap drink ik helemaal niet meer verder. Daar was ik namelijk verslaafd aan zo'n beetje.



Als ik uit eten ga eet ik gewoon mee maar ik probeer uit de buurt te blijven van dingen als stokbrood met kruidenboter. Het is tegenwoordig een sport om één zo'n broodje te doen en niet al voor de maaltijd goed en wel begonnen is, het halve mandje soldaat gemaakt te hebben.



Het kost me tegenwoordig geen moeite meer om na een avondje uit eten, of een verjaardag waarop ik wel mee mag doen met de bittergarnituren en slagroomtaart, de draad weer op te pakken, iets waar ik heel blij mee ben.



Intussen ken ik mezelf zó goed dat ik weet wat voor mij werkt en wat niet.



Hoe is dat bij jullie?

Gebruiken jullie een bepaalde methode (S. Bakker, Dr. Frank, Weight Watchers)? Of heb je een zelfbedacht regime ingesteld?
Ja, nee, ik laat lullen.....Het kwam alleen onverwacht. Een iemand meende het echt, die kon het gewoon niet geloven, twee anderen maakte er een geintje van maar míjn gevoel voor humor liet me een beetje in de steek



Leuk dat je vaker komt Plous, er valt hier veel te verhapstukken receptgewijs.

Misschien moeten we eens een document maken, om steeds aan te vullen.

Of een apart receptentopic? Het 'eten met je verstand receptentopic'? Waar vanzelfsprekend iedereen van kan meegenieten maar dat wij er makkelijk onze recepten kwijt kunnen en op kunnen zoeken?



Lekker Elynn, aardbeien.

De tartaar die ik maak valt ook bij kids in de smaak trouwens. Ook de tijm/citroenkip (ook zo lekker met warm weer) is goedgekeurd door jongeren, zeker als je er een hippe salsa of chutney bij serveert!
Alle reacties Link kopieren
Eigenlijk is het een groot compliment en een motie van wantrouwen ineen. Zou me alleen op dat eerste richten als ik jou was.



Diner wordt hier udonnoodles met gewokte sperzieboontjes, peultjes, taugé, bos-ui, garnalen, gember en sojasaus.
Alle reacties Link kopieren
Dat receptentopic vind ik eigenlijk wel een goed idee. Want ik durf nu al bijna niet meer te vragen naar de recepten van de qui-nog-wat-salade van Hanke en jouw beroemde ballen.
Nah, even zien wat de andere leden van ons genootschap er van vinden (eventueel wat meelezers nog een mening? Die is ook meer dan welkom hoor!)



Hebben we een redelijke hoeveelheid ja's dan open ik zo'n receptentopic.
Alle reacties Link kopieren
Ik zeg: Doen!



Ik ga trouwens Sushi eten zo ipv Pizza. Er stonden aardappeltjes met vlees en sla op het programma, maar vriend hangt in de kroeg en gaat lekker daar wat eten. Dus dan mag ik mijzelf verwennen met sushi
Alle reacties Link kopieren
Ja!
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
Alle reacties Link kopieren
Ja! En ik ga die tijm-citroenkip uitproberen. Heb wel eens gehoord dat van de zuren van de citroen de kip veel malser wordt. En ik hou van tijm...
...
Alle reacties Link kopieren
...
Alle reacties Link kopieren
Marbles, heb je mail binnen zien komen. Ben nu helaas te gaar en suf om 'm goed te lezen en met een zinnig antwoord te komen. Zal dat morgen of anders overmorgen doen. Heb 'm nu even vluchtig doorgenomen en vind het moedig dat je dit erkent en dat je emee aan de slag gaat.



Alle reacties Link kopieren
Ja, ik ben voor receptentopic. WIl nu weer op zoek naar die Q salade.. is alweer paar pagina's terug?



Ik heb vanavond zó verstandig én lekker gedaan; ik zwem al 8 jaar lang met één vriendin op maandagavond. Wegens cursus fotografie na de zomer van mij, was het voor dit jaar voor het laatst. Ik had me dus voorgenomen wat lekkers mee te nemen en dan daar van te genieten. Kwam ik in de AH waren de kersen in de aanbieding. Dus.. halve kg kersen gekocht, 2 flesjes Carpe Diem (zou gezond zijn) en we hebben langs het meer gezeten, in de avondzon, kletsen, eten en drinken. Heerlijk! Was eigenlijk meer tractatie dan de koeken, die ik van plan was geweest.



(bijlezen doe ik morgenvroeg, dus sorry als ik verder niet reageer)
Later is nu
ik ben helemaal voor het gezonde receptentopic, volgens mij ken ik citroenkip uit de oven wel.. lekker! Helaas een recept wat ik in mijn eentje moet eten. Net als: garnalen, broccoli, champignons, gekookte aardappelen, al het andere vlees met botten, spinazie, perziken, bananen, (pijnboom)pitten, avocado...



een greep uit ingrediënten die de bioman niet (graag) wenst te eten.
Alle reacties Link kopieren
quote:eleonora schreef op 28 juni 2010 @ 18:03:

Jammer genoeg zijn er al drie mensen geweest die me gevraagd hebben of ik mijn foto's soms bewerkt heb.



Ze zijn met mijn mobiele telefoon gemaakt, door mezelf en ik zou niet weten hoe je ze moet bewerken. Iemand suggereerde dat Wé het dan gedaan had. Omdat hij IT-er is.



Hij is IT-er. Bouwt mainframes. Geen fotoshopper. Dat is een hele andere discipline, grafisch, Wé is technisch. Hij is niet bij mijn foto's in de buurt geweest en was er net zo trots op en blij mee als ik!



Raar toch dat mensen dat dan roepen?



Dat is niet grappig nee, alsof het niet mogelijk is. Maar jij weet beter!



Wel grappig dat mensen het verschil tussen die beroepen en vaardigheden niet kennen dan. Het lijkt tenslotte ook zo "ontzettend veel" op elkaar.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen lieve, verstandige vrouwen.

Vandaag is de eerste dag van het verstandig eten voor mij.



Ik ben vanmorgen begonnen met 100 sit-ups voor de buikspieren. Ik heb geen idee waarom



Nu ga ik een kopje koffie nemen en 2 boterhammen met kaas.



Die citroenkip klink ook goed trouwens!

Aangezien ik alle tijd heb komende 4 weken (ziektewet, overspannen) kom maar op met dat topic
Alle reacties Link kopieren
quote:eleonora schreef op 28 juni 2010 @ 18:03:

Jammer genoeg zijn er al drie mensen geweest die me gevraagd hebben of ik mijn foto's soms bewerkt heb.



Ze zijn met mijn mobiele telefoon gemaakt, door mezelf en ik zou niet weten hoe je ze moet bewerken. Iemand suggereerde dat Wé het dan gedaan had. Omdat hij IT-er is.



Hij is IT-er. Bouwt mainframes. Geen fotoshopper. Dat is een hele andere discipline, grafisch, Wé is technisch. Hij is niet bij mijn foto's in de buurt geweest en was er net zo trots op en blij mee als ik!



Raar toch dat mensen dat dan roepen? Dat is toch wel het ultieme compliment, Lé. Dat je gephotoshopt zou zijn! Hahahaha! Mensen kunnen het gewoon niet geloven dat je er zo goed uitziet!
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen dames. Als meelezer ben ik even zo brutaal om een vraag te stellen. Ik weet dat een aantal van jullie ook boeken hebben gelezen over dit onderwerp. Kan iemand me een goed boek aanraden? Als steun in de rug, want het gaat me de laatste weken niet goed af. Ik ben een ontzettende emotie-eter en aangezien de laatste weken niet zo soepel gaan merk ik dat ik eet-gewijs weer helemaal de verkeerde kant op ga.



Oh ja, een receptentopic lijkt mij ook een goed plan!
Alle reacties Link kopieren
Leo, sorry dat ik zo hard moest lachen, ik had niet door dat jij het niet leuk vond dat mensen dat zeiden. Ik vind het oprecht grappig (maar als het niet zo leuk gebracht wordt, snap ik dat jij de lol er niet van inziet). En een onbedoeld compliment dus



Receptentopic: ja! (lees jij soms mijn gedachten?)



Citroen-tijmkip: ja! Hoe?



Profoon:



Wat je eet ben je zelf

Weg met de weegschaal



Pilous, hartstikke goed dat je gezond aan het eten bent en met 100 sit-ups begonnen bent vandaag (hoewel ik ook niet kan voorstellen waarom ). Misschien een tip: denk niet te veel in termen van "beginnen met verstandig eten" want dat impliceert ook dat je er op een dag weer mee op zou kunnen houden. Het zal een proces zijn waarbij je af en toe weer in je oude eetpatroon vervalt maar dat beetje bij beetje achter je zal laten. Als je dit ziet als "de eerste dag van de rest van je leven (waarin je verstandig gaat eten" dan kan het lijken alsof dat "mislukt" als je eens een dagje niet zo verstandig eet.



Sterkte met je herstel



Leo: Genootschap? Kunnen we niet gewoon een sekte zijn?



Dreamer, lekker gezond eten kan ook echt een traktatie zijn! Het is vaak gewoon een kwestie van in een andere richting denken - we zijn zo geprogrammeerd om aan chocola, koek, taart, chips enz. te denken als we denken aan 'iets lekkers'. Carpe Diem vind ik ook lekker, soms heb ik zin om mezelf door de mooie verpakking te laten verleiden. Dat het gezond is, geloof ik niks van (althans, gezonder dan gewoon water ). Maar dat geeft niet.
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Goed punt Dubio
Alle reacties Link kopieren
Nog even een verslagje over gisteravond: het etentje was een succes! We hebben uiteraard buiten gegeten en het was tot heel laat heerlijk buiten (kaarsjes aan toen het donker was). Met dank aan dit topic, want zo ongeveer het hele menu kwam van jullie



Ik had al een tijdje geen etentje meer georganiseerd (beetje onzeker over mijn kookkunst misschien, maar ik zag vooral op tegen de stress van het organiseren). Nu had ik het prima voorbereid, het meeste had ik op zondag al klaargemaakt, het huis was opgeruimd en (een beetje ) gepoetst, de tafel mooi gedekt, de wijn en de zelfgemaakte ijsthee stonden koud.



Ik had kleine cadeautjes voor de meiden gekocht, wat ze heel leuk vonden. Ze hebben me met die etentjes (we doen het altijd om en om bij iemand thuis) een tijdlang ontzien omdat ik figuurlijk zo veel op mijn bord had. Daar heb ik ze nu voor bedankt en ik heb aangegeven dat ik nu weer volop wil meedoen. Ik ben weer in de running
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
Ah, dacht ik eindelijk 's in een groepje te zitten blijken we een sekte te zijn, lees ik net.



De dag goed begonnen. Vroeg opgestaan, ontbeten met rozijnen-notenbrood met oude kaas, glas karnemelk en een kop rooibosthee. Dochter uitgezwaaid voor de schoolreis. Opnieuw druk qua werk vandaag, maar probeer me er niet volkomen in de verliezen, door regelmatig pauze te nemen en net als gister tussen de middag een stuk te gaan lopen en tussendoor genoeg te drinken en gezond te eten.



Fijne dag allemaal.
Alle reacties Link kopieren
Dubio, klinkt als een heel fijne en geslaagde avond. Word er plaatsvervangend blij van en krijg zin om ook zoiets te doen.
Alle reacties Link kopieren
quote:eleonora schreef op 28 juni 2010 @ 18:40:

Nah, even zien wat de andere leden van ons genootschap er van vinden (eventueel wat meelezers nog een mening? Die is ook meer dan welkom hoor!)



Hebben we een redelijke hoeveelheid ja's dan open ik zo'n receptentopic.



Ja! Ja! Ja! Als meelezer wil ik ook graag een receptentopic.



Ik kom binnenkort ook uit de meelees modus en kom me actief met jullie bemoeien. Ben nu nog alles aan het bijlezen.



Ben nu 7 weken gestopt met roken en daar een beetje aan gewend en nu wil ik ook qua eten meer op de gezondheid letten.



Lekker fit en gezond en stralend wil ik zijn. Dat ben ik al (in ieder geval veel meer dan een half jaar geleden), maar ik zou het heel fijn vinden als mijn lijf wat minder welvaartsvet zou hebben en ik binnen de gezonde BMI grenzen kan komen.



En daarbij is gezond eten zooooo ontzettend lekker. Ik verwijs jullie alvast even naar het topic van de recente foodmeet op de etenpijler, waarbij 7 meiden bij mij thuis hebben gegeten. Behalve mijn bijdragen (chocolade-frambozen pavlova en florentines) waren alle andere recepten gezond, vers, heerlijk en zonder overdadige en ongezonde ingredienten. En wat hebben we zitten smullen!



Als je de venkel-sinaasappel salade en de kisir van Sartan, de gemarineerde champignons en gemarineerde sjalotjes van Mylene Valerie en de vijgen met (een klein beetje) blauwe kaas van Georgie Brown en de zalige courgette fritata van Teigera eet, dan wil je nooit meer vette snacks!
Lieverds van me, het receptentopic is een feit hoor, kijk hier!
Alle reacties Link kopieren
Hier nog een meelezer die blij is met het receptentopic :-).



Eleonora, zou je ook je dressings erop willen zetten? Die zagen er echt heerlijk uit! En dan ook vooral zo ongeveer de hoeveelheden die je moet nemen, ik ben namelijk al een beetje aan het proberen geweest...maar het was geen succes! Alvast bedankt!
quote:Marbles schreef op 28 juni 2010 @ 21:59:

Meiden, ik heb jullie gemaild!Ik ga je terug mailen, weet niet of het vandaag wordt maar je ziet me verschijnen!
quote:Wob84 schreef op 29 juni 2010 @ 10:28:

Hier nog een meelezer die blij is met het receptentopic :-).



Eleonora, zou je ook je dressings erop willen zetten? Die zagen er echt heerlijk uit! En dan ook vooral zo ongeveer de hoeveelheden die je moet nemen, ik ben namelijk al een beetje aan het proberen geweest...maar het was geen succes! Alvast bedankt!O ja, goeie, zal ik doen!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven