Lijf & Lijn
alle pijlers
Geen koolhydraten
zaterdag 21 november 2009 om 17:14
In welke producten zitter er geen of slechts weinig koolhydraten en calorie???
Ik ben bezig met het cambridge dieet. En als ik over een tijdje weer normaal gaat eten wil ik natuurlijk niet in mijn oude patroon vallen.
Misschien dat ik straks met de kerst mijzelf eenmalig kan trakteren op iets lekkers bij het diner, naast mijn cambridge maaltijd.
Ik ben bezig met het cambridge dieet. En als ik over een tijdje weer normaal gaat eten wil ik natuurlijk niet in mijn oude patroon vallen.
Misschien dat ik straks met de kerst mijzelf eenmalig kan trakteren op iets lekkers bij het diner, naast mijn cambridge maaltijd.
vrijdag 9 april 2010 om 11:45
quote:Chant21 schreef op 09 april 2010 @ 09:14:
[...]
Dit is bij ons in het gezin dus totaal niet zo. Mijn moeder is te zwaar, mijn stiefvader is te zwaar en mijn broertje inmiddels niet meer dootdat hij enorm de lengte is ingegaan. Maar wij letten juist heel erg op gezond eten en dat hebben we ook altijd al gedaan. Dus elke dag 2 ons groenten (vers!!), veel fruit, weinig slechte tussendoortjes in huis, alleen in het weekend iets lekkers, altijd bruin brood, mager beleg, weing zout en ga zo maar door... Zelfs vriendinnen van mij valt het op.. Wij eten bijvoorbeeld in het weekend ook altijd gewoon groente.. we eten gerust op zondag bloemkool, wat veel mensen raar vinden! Maar dit is er bij mij met de paplepel ingegoten.. Het is vooral aanleg.. we komen allemaal snel aan, heel frustrerend. Ik zelf at in de periode dat ik ben aangekomen wel lekkere dingen (vooral op school, onderweg etc.) maar thuis super gezond. Dit is dus ook weer lastig te zeggen, want het kan aan zoveel factoren liggen.
Maar ik snap wel wat je bedoeld.. ik denk inderdaad dat er veel dikke mensen zijn die wel ontzettend ongezond eten.. en dat zij wel minder vaak koken etc. Maar dit hoeft lang niet altijd zo te zijn.. Ik ken zoveel mensen die er gewoon weinig aan kunnen doen. Mijn moeder valt bijv. niet af doordat ze in de overgang zit en bepaalde medicijnen slikt waardoor het gewoon niet wil lukken. Ook eet zij normaal ongeveer 1900 kcal. per dag.. dat is ook wat ze mag op haar leeftijd.. dus als zij gaat lijnen moet ze echt ontzettend weinig gaan eten om maar een beetje af te vallen! Als ik bij de eetmeter van het voedingscentrum invul wat zij eet kleuren bijna alle stofjes die je op een dag nodig hebt groen.. (dit lukt mij en heel veel andere mensen niet!).. Dus gezondheid is hetgeen wat echt voor op staat. Wij hebben namelijk allevier een heel laag en dus goed cholesterol. Ik heb hele magere vriendinnen waarbij dit wel anders is.. omdat zij allerlei vette troep eten waarvan zij niet aankomen.. Dit is naar mijn idee gevaarlijker!
Het kan inderdaad ook een kwestie zijn van bouw en aanleg. Dan maakt gezond eten natuulijk wel het grote verschil tussen 'stevig' en 'vet' , om het maar eens lullig te zeggen.
Bij ons in t gezin waren één broertje en ik meer aan de stevige kant (valt erg mee achteraf maar als kind was ik net even breder dan de meisjes in mijn klas, die ookwel erg tenger waren) Twee andere broertjes waren aan de magere kant.
Nu is mollig broertje de magerste eigenlijk, mager broertje krijgt een stevige kont, andere magere broertje is aardig gespierd. Ik ben volslank of hoe je dat moet noemen.
Mijn vader is (duidelijk te) zwaar en mijn moeder zit nu tussen 85 en 90 kilo, ook stevig dus. Maar ze eten niet zo bewust, vind ik.
'dikke broer' en ik zijn beiden types die goed weten wat waarin zit. Denk dat dikke broer die nu dus dun is, niet snel zal laten gebeuren dat hij veel aankomt.
Bij die vriendinnen zie ik dus duidelijk verband in leefstijl en gewicht. Maar de een heeft ook meer geluk daarmee dan de ander. Laatst hoorde ik dat eentje (vriendin van een vriendin, ik zie haar eigenlijk nooit) niet gewoon slank is maar echt wel een eetprobleem heeft. Dat is wel naar. Idd ongezonder dan een beetje te dik.
[...]
Dit is bij ons in het gezin dus totaal niet zo. Mijn moeder is te zwaar, mijn stiefvader is te zwaar en mijn broertje inmiddels niet meer dootdat hij enorm de lengte is ingegaan. Maar wij letten juist heel erg op gezond eten en dat hebben we ook altijd al gedaan. Dus elke dag 2 ons groenten (vers!!), veel fruit, weinig slechte tussendoortjes in huis, alleen in het weekend iets lekkers, altijd bruin brood, mager beleg, weing zout en ga zo maar door... Zelfs vriendinnen van mij valt het op.. Wij eten bijvoorbeeld in het weekend ook altijd gewoon groente.. we eten gerust op zondag bloemkool, wat veel mensen raar vinden! Maar dit is er bij mij met de paplepel ingegoten.. Het is vooral aanleg.. we komen allemaal snel aan, heel frustrerend. Ik zelf at in de periode dat ik ben aangekomen wel lekkere dingen (vooral op school, onderweg etc.) maar thuis super gezond. Dit is dus ook weer lastig te zeggen, want het kan aan zoveel factoren liggen.
Maar ik snap wel wat je bedoeld.. ik denk inderdaad dat er veel dikke mensen zijn die wel ontzettend ongezond eten.. en dat zij wel minder vaak koken etc. Maar dit hoeft lang niet altijd zo te zijn.. Ik ken zoveel mensen die er gewoon weinig aan kunnen doen. Mijn moeder valt bijv. niet af doordat ze in de overgang zit en bepaalde medicijnen slikt waardoor het gewoon niet wil lukken. Ook eet zij normaal ongeveer 1900 kcal. per dag.. dat is ook wat ze mag op haar leeftijd.. dus als zij gaat lijnen moet ze echt ontzettend weinig gaan eten om maar een beetje af te vallen! Als ik bij de eetmeter van het voedingscentrum invul wat zij eet kleuren bijna alle stofjes die je op een dag nodig hebt groen.. (dit lukt mij en heel veel andere mensen niet!).. Dus gezondheid is hetgeen wat echt voor op staat. Wij hebben namelijk allevier een heel laag en dus goed cholesterol. Ik heb hele magere vriendinnen waarbij dit wel anders is.. omdat zij allerlei vette troep eten waarvan zij niet aankomen.. Dit is naar mijn idee gevaarlijker!
Het kan inderdaad ook een kwestie zijn van bouw en aanleg. Dan maakt gezond eten natuulijk wel het grote verschil tussen 'stevig' en 'vet' , om het maar eens lullig te zeggen.
Bij ons in t gezin waren één broertje en ik meer aan de stevige kant (valt erg mee achteraf maar als kind was ik net even breder dan de meisjes in mijn klas, die ookwel erg tenger waren) Twee andere broertjes waren aan de magere kant.
Nu is mollig broertje de magerste eigenlijk, mager broertje krijgt een stevige kont, andere magere broertje is aardig gespierd. Ik ben volslank of hoe je dat moet noemen.
Mijn vader is (duidelijk te) zwaar en mijn moeder zit nu tussen 85 en 90 kilo, ook stevig dus. Maar ze eten niet zo bewust, vind ik.
'dikke broer' en ik zijn beiden types die goed weten wat waarin zit. Denk dat dikke broer die nu dus dun is, niet snel zal laten gebeuren dat hij veel aankomt.
Bij die vriendinnen zie ik dus duidelijk verband in leefstijl en gewicht. Maar de een heeft ook meer geluk daarmee dan de ander. Laatst hoorde ik dat eentje (vriendin van een vriendin, ik zie haar eigenlijk nooit) niet gewoon slank is maar echt wel een eetprobleem heeft. Dat is wel naar. Idd ongezonder dan een beetje te dik.
Life isn't about waiting for the storm to pass, it's about learning how to dance in the rain
vrijdag 9 april 2010 om 11:46
Geraldine, om te weten wat 'ze' dan wel eten kun je bijv op het atkins forum kijken.
Veel noten, vlees, vis, groenten. Low carb baksels, bijv amandelbrood.
Het is even een heel andere manier van denken eigenlijk, bij wat we gewend zijn.
Veel noten, vlees, vis, groenten. Low carb baksels, bijv amandelbrood.
Het is even een heel andere manier van denken eigenlijk, bij wat we gewend zijn.
Life isn't about waiting for the storm to pass, it's about learning how to dance in the rain
vrijdag 9 april 2010 om 11:56
vrijdag 9 april 2010 om 12:14
quote:Moonlight82 schreef op 09 april 2010 @ 11:46:
Geraldine, om te weten wat 'ze' dan wel eten kun je bijv op het atkins forum kijken.
Veel noten, vlees, vis, groenten. Low carb baksels, bijv amandelbrood.
Het is even een heel andere manier van denken eigenlijk, bij wat we gewend zijn.
Net gelezen...het gaat in 4 fases.In fase 1 mag je niet zoveel maar
in fase 4 mag je wel van alles maar met mate.Zelf zou ik toch nog altijd liever naar een dietiste gaan.Wel interessant om te lezen!Ben nou eenmaal een ''nieuwsgierige troela''!
Geraldine, om te weten wat 'ze' dan wel eten kun je bijv op het atkins forum kijken.
Veel noten, vlees, vis, groenten. Low carb baksels, bijv amandelbrood.
Het is even een heel andere manier van denken eigenlijk, bij wat we gewend zijn.
Net gelezen...het gaat in 4 fases.In fase 1 mag je niet zoveel maar
in fase 4 mag je wel van alles maar met mate.Zelf zou ik toch nog altijd liever naar een dietiste gaan.Wel interessant om te lezen!Ben nou eenmaal een ''nieuwsgierige troela''!
vrijdag 9 april 2010 om 17:15
De troela komt als ze geroepen wordt. Met mij alles goed en met jou?Wokken is erg lekker en gewoon gezond.Je zegt dat je
ook vis neemt,bedoel je zalm daarmee of filet?Bevat volgends mij
ook wel goede koolhydraten.Vond de link wel interessant maar moest me aanmelden en daar had ik geen zin in,what-so-ever!
ook vis neemt,bedoel je zalm daarmee of filet?Bevat volgends mij
ook wel goede koolhydraten.Vond de link wel interessant maar moest me aanmelden en daar had ik geen zin in,what-so-ever!
vrijdag 9 april 2010 om 21:55
Hartstikke oké. Fijn dat met jou ook alles goed is.
Vis kan zalmfilet, tonijn, tilapia of pangasius zijn.
Ook tonijn en zalm uit blik wordt gebruikt.
Wat heel lekker is, is dit recept
Ingrediënten:
2 blikjes tonijn moot in water (200 g)
2 el olijfolie
1 zak Provençaalse wokgroenten (400 g)
1 groene en 1 gele paprika
2 uien, in parten
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 Frans stokbrood (afbakbrood), in stukjes
75 g kruidenboter (bakje 100 g)
.Materialen
ovenschaal inhoud ca. 2 liter ..Bereiden
Stap 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de tonijn in stukjes en schep om met wat peper en zout. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroente, paprika en de uien 5 min. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
Stap 2. Meng de wokgroente met de tomatenblokjes met vocht en de stukjes tonijn en schep in de ovenschaal of braadslee. Bestrijk de sneetjes stokbrood met de kruidenboter, verdeel ze met de boterkant naar boven over de schotel, zodat het mengsel wordt afgedekt.
Stap 3. Zet de ovenschaal of braadslee in de oven en bak het gerecht in 20 min. goudbruin en gaar.
Vis kan zalmfilet, tonijn, tilapia of pangasius zijn.
Ook tonijn en zalm uit blik wordt gebruikt.
Wat heel lekker is, is dit recept
Ingrediënten:
2 blikjes tonijn moot in water (200 g)
2 el olijfolie
1 zak Provençaalse wokgroenten (400 g)
1 groene en 1 gele paprika
2 uien, in parten
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 Frans stokbrood (afbakbrood), in stukjes
75 g kruidenboter (bakje 100 g)
.Materialen
ovenschaal inhoud ca. 2 liter ..Bereiden
Stap 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de tonijn in stukjes en schep om met wat peper en zout. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroente, paprika en de uien 5 min. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
Stap 2. Meng de wokgroente met de tomatenblokjes met vocht en de stukjes tonijn en schep in de ovenschaal of braadslee. Bestrijk de sneetjes stokbrood met de kruidenboter, verdeel ze met de boterkant naar boven over de schotel, zodat het mengsel wordt afgedekt.
Stap 3. Zet de ovenschaal of braadslee in de oven en bak het gerecht in 20 min. goudbruin en gaar.
vrijdag 9 april 2010 om 22:21
quote:Geraldine schreef op 09 april 2010 @ 11:28:
Degene die b.v.geen brood eten s'ochtends wat eten zij dan ervoor in plaats?En laten ze ook al het beleg,jam,kaas,ham etc...weg? Hoe doe je het als je uit eten gaat en bepaalde dingen weglaat?
Dus kom maar op met je verhalen!
Komtie:
Smorgens neem ik wel eens een "eiwitshake" (eiwitpoeder zonder Kh) gemengd met de Alpro Soja (rood pak). Vult zo goed dat ik om 12 uur nog geen trek heb. ontbijt dus om 600 smorgens en werk in de zorg.
of ik ontbijt met bacon & eggs (als ik vrij ben), gekookte eitjes met rookvlees oid erom, Kaas en vleeswaar, Magere kwark, koolhydraat arme boterham, Atkins Cracker met roomboter en dikke kaas enzenz
Kaas en vleeswaar zijn vetten en eiwitten..dus mag je hebben.
Jam, pasta enz dus niet.
Als ik uit eten ga geniet ik van mijn "koolhydraat uurtje" (volg Yvonne Lemmers). Ik eet dan overdag haast geen Kh (max 5 gr per ontbijt of lunch)
Bij het uit eten gaan eet ik bijv: een stuk fruit, vlees of vis, iets met kaas en/of ei erbij, groentes, en evt iets van rijst of gebakken aardappeltjes (die laatste 2 mag alleen in je Kh uur!!!)
Zolang je maar binnen dat uur blijft is het goed... na dat ur GEEN Kh meer eten!
Degene die b.v.geen brood eten s'ochtends wat eten zij dan ervoor in plaats?En laten ze ook al het beleg,jam,kaas,ham etc...weg? Hoe doe je het als je uit eten gaat en bepaalde dingen weglaat?
Dus kom maar op met je verhalen!
Komtie:
Smorgens neem ik wel eens een "eiwitshake" (eiwitpoeder zonder Kh) gemengd met de Alpro Soja (rood pak). Vult zo goed dat ik om 12 uur nog geen trek heb. ontbijt dus om 600 smorgens en werk in de zorg.
of ik ontbijt met bacon & eggs (als ik vrij ben), gekookte eitjes met rookvlees oid erom, Kaas en vleeswaar, Magere kwark, koolhydraat arme boterham, Atkins Cracker met roomboter en dikke kaas enzenz
Kaas en vleeswaar zijn vetten en eiwitten..dus mag je hebben.
Jam, pasta enz dus niet.
Als ik uit eten ga geniet ik van mijn "koolhydraat uurtje" (volg Yvonne Lemmers). Ik eet dan overdag haast geen Kh (max 5 gr per ontbijt of lunch)
Bij het uit eten gaan eet ik bijv: een stuk fruit, vlees of vis, iets met kaas en/of ei erbij, groentes, en evt iets van rijst of gebakken aardappeltjes (die laatste 2 mag alleen in je Kh uur!!!)
Zolang je maar binnen dat uur blijft is het goed... na dat ur GEEN Kh meer eten!
vrijdag 9 april 2010 om 22:23
quote:Geraldine schreef op 09 april 2010 @ 11:56:
''lowcarb'' en
niet ''nocarb''.Dat is toch vergelijkbaar met ''lowfat'' lijkt mij
(halfvolle en magere producten eten in plaats van volle).
No Carb kan niet..in groenten zitten nl al Kh.
daarnaast is low carb niet te vergelijken met low fat.
Lowcarb eet je juist meer eiwitten en juist vette volle produkten!
''lowcarb'' en
niet ''nocarb''.Dat is toch vergelijkbaar met ''lowfat'' lijkt mij
(halfvolle en magere producten eten in plaats van volle).
No Carb kan niet..in groenten zitten nl al Kh.
daarnaast is low carb niet te vergelijken met low fat.
Lowcarb eet je juist meer eiwitten en juist vette volle produkten!
zaterdag 10 april 2010 om 12:03
zaterdag 10 april 2010 om 12:13
quote:Moonlight82 schreef op 08 april 2010 @ 17:50:
Izalinia, er wordt regalmatig beweerd dat veel eiwitten een te grote belasting zouden zijn voor de nieren.
Wat is jouw idee daarover? Omdat je zelf ervaring hebt en veel mensen kent die ook low-carb eten.
Laten jullie je nierfunctie ook controleren op een of andere manier?
ja elk jaar laat ik mij bloed controleren en ook mijn nierfunctie.
Ik eet rond de 80 a 100 gram eiwitten per dag. Ik sport ook 3 a 4x in de week krachttraining met cadio.
Ken eigenlijk niemand die nierproblemen hebben. Ik drink ook rond de 2 liter vocht per dag. Met sporten en warm weer ongeveer 2.5 liter water Moet ik ook doen want anders heb ik een blaasonsteking. Had ik als kind al. Nu weet ik dat ik genoeg moet drinken
Izalinia, er wordt regalmatig beweerd dat veel eiwitten een te grote belasting zouden zijn voor de nieren.
Wat is jouw idee daarover? Omdat je zelf ervaring hebt en veel mensen kent die ook low-carb eten.
Laten jullie je nierfunctie ook controleren op een of andere manier?
ja elk jaar laat ik mij bloed controleren en ook mijn nierfunctie.
Ik eet rond de 80 a 100 gram eiwitten per dag. Ik sport ook 3 a 4x in de week krachttraining met cadio.
Ken eigenlijk niemand die nierproblemen hebben. Ik drink ook rond de 2 liter vocht per dag. Met sporten en warm weer ongeveer 2.5 liter water Moet ik ook doen want anders heb ik een blaasonsteking. Had ik als kind al. Nu weet ik dat ik genoeg moet drinken
zaterdag 10 april 2010 om 12:18
quote:Chant21 schreef op 09 april 2010 @ 10:07:
Het hoeft niet zo te zijn, het kan! Mijn oom heeft een slecht cholesterol voornamelijk door zijn eetpatroon. Wel is hij slank. Nu hij zijn eetpatroon heeft aangepast gaat het beter.
Zie informatie voedingscentrum:
Cholesterol is een vetachtige stof in het bloed en de lichaamscellen. Een te hoog cholesterolgehalte in het bloed vergroot de kans op hart- en vaatziekten. Het cholesterolgehalte kan worden verlaagd door weinig verzadigd vet te nuttigen. De kans op hart- en vaatziekten wordt verder verkleind door een gezond eetpatroon met veel groente en fruit en twee keer per week (vette) vis, niet roken, een gezond lichaamsgewicht en voldoende beweging.
Dan lijkt het me een logisch gevolg dat als je 18 bent, heel vet eet (dus pizza's, patat etc, veel verzadigde vetten dus) slank blijft, maar wel een hoog cholesterol hebt dat je er zelf iets aan kunt doen.
Jammer dat het voedingcentrum niet zegt dat iedereen dagelijks een gram 3 per dag zelf aanmaakt.
Juist door te weinig cholesterol te eten,gaat je lichaam vaak automatische meer cholesterol aanmaken.
Ik eet trouwens veel verzadigd vet en mijn cholesterol is perfect.
Verhouding daar gaat het niet om,maar of je grote deeltjes of kleine deeltjes aanmaken. Kleine deeltjes blijven makelijker aan je aderen hechten de grote niet. Bij low carb maak je vaker grote deeltjes aan.
De apoB/apoA proteïne verhouding is mogelijk een nauwkeuriger toekomst voorspellende barometer dan de LDL/HDL verhouding of het steeds meer vergeten 'totaal cholesterol' getal.
ApoB is het een eiwit dat, als de lijnen op een voetbal, rond het 'slechte' LDL cholesterol emulsie balletje loopt.
ApoA zijn de meerdere eiwit moleculen die het 'goede' HDL dirigeren, een balletje of 'plaatje' in het bloed dat soms géén cholesteol bevat maar dat altijd belangrijk is -b.v. het maakt homocysteïne minder 'giftig'.
Plaatje: http://www.health-heart.org/HDL_disk+PDF.gif
Schema: http://www.health-heart.org/LDLvehicle.gif
Wezenlijk echter is het apoB/apoA eiwit minder belangrijk dan de verhouding tussen "kwaliteit van LDL" gedeeld door de "hoeveelheid van HDL" (en HDL is altijd 'goed').
LDL 'kwaliteit' = wat je in de LDL bolletjes emulsie stopt: geoxideerde gehydroliseerde (geharde frituur) vetten en geoxideerde cholesterol (ei- en melkpoeder producten, en weer frituur vet), te véél omega-6 'linolzuur', te weinig omega-3, te weinig vitamines A (carotenen van worteltjes, tomaten, gekleurde vruchten en groentes, enz.), vitamines E en K, en het molecuul CoQ10 dat door statines verlaagt wordt, enz.
Zoals veel dingen in het leven, als je de kwaliteit verbetert, komt het met de hoeveelheid wel goed. Zolang cholesterol 'hoeveelheid' verlagende statines in studies nog nooit het leven van vrouwen hebben verlengt (vraag Uw arts om één studie**) -hint: die is er niet) kunnen we ons beter om de 'kwaliteit' van wat we in de LDL stoppen zorg maken
Het hoeft niet zo te zijn, het kan! Mijn oom heeft een slecht cholesterol voornamelijk door zijn eetpatroon. Wel is hij slank. Nu hij zijn eetpatroon heeft aangepast gaat het beter.
Zie informatie voedingscentrum:
Cholesterol is een vetachtige stof in het bloed en de lichaamscellen. Een te hoog cholesterolgehalte in het bloed vergroot de kans op hart- en vaatziekten. Het cholesterolgehalte kan worden verlaagd door weinig verzadigd vet te nuttigen. De kans op hart- en vaatziekten wordt verder verkleind door een gezond eetpatroon met veel groente en fruit en twee keer per week (vette) vis, niet roken, een gezond lichaamsgewicht en voldoende beweging.
Dan lijkt het me een logisch gevolg dat als je 18 bent, heel vet eet (dus pizza's, patat etc, veel verzadigde vetten dus) slank blijft, maar wel een hoog cholesterol hebt dat je er zelf iets aan kunt doen.
Jammer dat het voedingcentrum niet zegt dat iedereen dagelijks een gram 3 per dag zelf aanmaakt.
Juist door te weinig cholesterol te eten,gaat je lichaam vaak automatische meer cholesterol aanmaken.
Ik eet trouwens veel verzadigd vet en mijn cholesterol is perfect.
Verhouding daar gaat het niet om,maar of je grote deeltjes of kleine deeltjes aanmaken. Kleine deeltjes blijven makelijker aan je aderen hechten de grote niet. Bij low carb maak je vaker grote deeltjes aan.
De apoB/apoA proteïne verhouding is mogelijk een nauwkeuriger toekomst voorspellende barometer dan de LDL/HDL verhouding of het steeds meer vergeten 'totaal cholesterol' getal.
ApoB is het een eiwit dat, als de lijnen op een voetbal, rond het 'slechte' LDL cholesterol emulsie balletje loopt.
ApoA zijn de meerdere eiwit moleculen die het 'goede' HDL dirigeren, een balletje of 'plaatje' in het bloed dat soms géén cholesteol bevat maar dat altijd belangrijk is -b.v. het maakt homocysteïne minder 'giftig'.
Plaatje: http://www.health-heart.org/HDL_disk+PDF.gif
Schema: http://www.health-heart.org/LDLvehicle.gif
Wezenlijk echter is het apoB/apoA eiwit minder belangrijk dan de verhouding tussen "kwaliteit van LDL" gedeeld door de "hoeveelheid van HDL" (en HDL is altijd 'goed').
LDL 'kwaliteit' = wat je in de LDL bolletjes emulsie stopt: geoxideerde gehydroliseerde (geharde frituur) vetten en geoxideerde cholesterol (ei- en melkpoeder producten, en weer frituur vet), te véél omega-6 'linolzuur', te weinig omega-3, te weinig vitamines A (carotenen van worteltjes, tomaten, gekleurde vruchten en groentes, enz.), vitamines E en K, en het molecuul CoQ10 dat door statines verlaagt wordt, enz.
Zoals veel dingen in het leven, als je de kwaliteit verbetert, komt het met de hoeveelheid wel goed. Zolang cholesterol 'hoeveelheid' verlagende statines in studies nog nooit het leven van vrouwen hebben verlengt (vraag Uw arts om één studie**) -hint: die is er niet) kunnen we ons beter om de 'kwaliteit' van wat we in de LDL stoppen zorg maken
zaterdag 10 april 2010 om 12:20
Iemand scheef dat ie van hartig houdt.
als ik iets wil wat op patat lijkt,maak ik van knolselderij met een kaasschaaf plakjes en doe ik wat rozemarijn op. Smaakt heerlijk. Kaas doe je 1 minuutje op bakpapier in de magnetron met wat knoflookpoeder en wat paprikapoeder. en je hebt een soort chips als je het af laat koelen. Of je neemt een papdum is gemaakt van linzen. Te koop bij elke supermarkt. Je wordt heel creatief.
als ik iets wil wat op patat lijkt,maak ik van knolselderij met een kaasschaaf plakjes en doe ik wat rozemarijn op. Smaakt heerlijk. Kaas doe je 1 minuutje op bakpapier in de magnetron met wat knoflookpoeder en wat paprikapoeder. en je hebt een soort chips als je het af laat koelen. Of je neemt een papdum is gemaakt van linzen. Te koop bij elke supermarkt. Je wordt heel creatief.
zaterdag 10 april 2010 om 16:07
quote:bosaapje schreef op 09 april 2010 @ 21:55:
Hartstikke oké. Fijn dat met jou ook alles goed is.
Vis kan zalmfilet, tonijn, tilapia of pangasius zijn.
Ook tonijn en zalm uit blik wordt gebruikt.
Wat heel lekker is, is dit recept
Ingrediënten:
2 blikjes tonijn moot in water (200 g)
2 el olijfolie
1 zak Provençaalse wokgroenten (400 g)
1 groene en 1 gele paprika
2 uien, in parten
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 Frans stokbrood (afbakbrood), in stukjes
75 g kruidenboter (bakje 100 g)
.Materialen
ovenschaal inhoud ca. 2 liter ..Bereiden
Stap 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de tonijn in stukjes en schep om met wat peper en zout. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroente, paprika en de uien 5 min. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
Stap 2. Meng de wokgroente met de tomatenblokjes met vocht en de stukjes tonijn en schep in de ovenschaal of braadslee. Bestrijk de sneetjes stokbrood met de kruidenboter, verdeel ze met de boterkant naar boven over de schotel, zodat het mengsel wordt afgedekt.
Stap 3. Zet de ovenschaal of braadslee in de oven en bak het gerecht in 20 min. goudbruin en gaar.Gaaf!Dankjewel! Heb het net opgeslaan.
Hartstikke oké. Fijn dat met jou ook alles goed is.
Vis kan zalmfilet, tonijn, tilapia of pangasius zijn.
Ook tonijn en zalm uit blik wordt gebruikt.
Wat heel lekker is, is dit recept
Ingrediënten:
2 blikjes tonijn moot in water (200 g)
2 el olijfolie
1 zak Provençaalse wokgroenten (400 g)
1 groene en 1 gele paprika
2 uien, in parten
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 Frans stokbrood (afbakbrood), in stukjes
75 g kruidenboter (bakje 100 g)
.Materialen
ovenschaal inhoud ca. 2 liter ..Bereiden
Stap 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de tonijn in stukjes en schep om met wat peper en zout. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroente, paprika en de uien 5 min. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
Stap 2. Meng de wokgroente met de tomatenblokjes met vocht en de stukjes tonijn en schep in de ovenschaal of braadslee. Bestrijk de sneetjes stokbrood met de kruidenboter, verdeel ze met de boterkant naar boven over de schotel, zodat het mengsel wordt afgedekt.
Stap 3. Zet de ovenschaal of braadslee in de oven en bak het gerecht in 20 min. goudbruin en gaar.Gaaf!Dankjewel! Heb het net opgeslaan.
zaterdag 10 april 2010 om 16:15
quote:wolletje schreef op 09 april 2010 @ 22:21:
[...]
Komtie:
Smorgens neem ik wel eens een "eiwitshake" (eiwitpoeder zonder Kh) gemengd met de Alpro Soja (rood pak). Vult zo goed dat ik om 12 uur nog geen trek heb. ontbijt dus om 600 smorgens en werk in de zorg.
of ik ontbijt met bacon & eggs (als ik vrij ben), gekookte eitjes met rookvlees oid erom, Kaas en vleeswaar, Magere kwark, koolhydraat arme boterham, Atkins Cracker met roomboter en dikke kaas enzenz
Kaas en vleeswaar zijn vetten en eiwitten..dus mag je hebben.
Jam, pasta enz dus niet.
Als ik uit eten ga geniet ik van mijn "koolhydraat uurtje" (volg Yvonne Lemmers). Ik eet dan overdag haast geen Kh (max 5 gr per ontbijt of lunch)
Bij het uit eten gaan eet ik bijv: een stuk fruit, vlees of vis, iets met kaas en/of ei erbij, groentes, en evt iets van rijst of gebakken aardappeltjes (die laatste 2 mag alleen in je Kh uur!!!)
Zolang je maar binnen dat uur blijft is het goed... na dat ur GEEN Kh meer eten!
Bedankt voor je reactie!Klinkt okay.Heb je een allergie of
intolerantie omdat je zo eet of is dit je eigen keuze?Ik zie inderdaad dat je pasta en brood niet helemaal weglaat en dat je ook crackers eet (gaat een beetje richting brood).Zag ook op de
site dat je in fase 4 wel (silvervlies)rijst mag.
Je bent matig met koolhydraten en helemaal geen koolhydraten lijkt me ook erg moeilijk en niet goed voor je.Lowcarb is dan gewoon koolhydratarm en je krijgt toch een beetje koolhydraten binnen.Maar zoals jij het doet lijkt me prima.
Uiteraard is het natuurlijk wel zo als je b.v.een allergie tegen melkproducten hebt dat je deze absollut niet mag eten.Of mensen met glutenintolerantie mogen dan b.v.geen gewoon brood
i.v.m.gluten.Die eten dan maizbrood.
[...]
Komtie:
Smorgens neem ik wel eens een "eiwitshake" (eiwitpoeder zonder Kh) gemengd met de Alpro Soja (rood pak). Vult zo goed dat ik om 12 uur nog geen trek heb. ontbijt dus om 600 smorgens en werk in de zorg.
of ik ontbijt met bacon & eggs (als ik vrij ben), gekookte eitjes met rookvlees oid erom, Kaas en vleeswaar, Magere kwark, koolhydraat arme boterham, Atkins Cracker met roomboter en dikke kaas enzenz
Kaas en vleeswaar zijn vetten en eiwitten..dus mag je hebben.
Jam, pasta enz dus niet.
Als ik uit eten ga geniet ik van mijn "koolhydraat uurtje" (volg Yvonne Lemmers). Ik eet dan overdag haast geen Kh (max 5 gr per ontbijt of lunch)
Bij het uit eten gaan eet ik bijv: een stuk fruit, vlees of vis, iets met kaas en/of ei erbij, groentes, en evt iets van rijst of gebakken aardappeltjes (die laatste 2 mag alleen in je Kh uur!!!)
Zolang je maar binnen dat uur blijft is het goed... na dat ur GEEN Kh meer eten!
Bedankt voor je reactie!Klinkt okay.Heb je een allergie of
intolerantie omdat je zo eet of is dit je eigen keuze?Ik zie inderdaad dat je pasta en brood niet helemaal weglaat en dat je ook crackers eet (gaat een beetje richting brood).Zag ook op de
site dat je in fase 4 wel (silvervlies)rijst mag.
Je bent matig met koolhydraten en helemaal geen koolhydraten lijkt me ook erg moeilijk en niet goed voor je.Lowcarb is dan gewoon koolhydratarm en je krijgt toch een beetje koolhydraten binnen.Maar zoals jij het doet lijkt me prima.
Uiteraard is het natuurlijk wel zo als je b.v.een allergie tegen melkproducten hebt dat je deze absollut niet mag eten.Of mensen met glutenintolerantie mogen dan b.v.geen gewoon brood
i.v.m.gluten.Die eten dan maizbrood.
zaterdag 10 april 2010 om 16:16
quote:wolletje schreef op 09 april 2010 @ 22:23:
[...]
No Carb kan niet..in groenten zitten nl al Kh.
daarnaast is low carb niet te vergelijken met low fat.
Lowcarb eet je juist meer eiwitten en juist vette volle produkten!
Zie mijn laaste posting!En uiteraard haalde ik net iets door elkaar.
Lowcarb=koolhydratarm en lowfat=vetarm
[...]
No Carb kan niet..in groenten zitten nl al Kh.
daarnaast is low carb niet te vergelijken met low fat.
Lowcarb eet je juist meer eiwitten en juist vette volle produkten!
Zie mijn laaste posting!En uiteraard haalde ik net iets door elkaar.
Lowcarb=koolhydratarm en lowfat=vetarm
zaterdag 10 april 2010 om 16:19
quote:Jillzzz schreef op 10 april 2010 @ 12:03:
Voorbeeldjes van ontbijt,
Walnoten (eventueel met kwark)
Gekookt ei
Tomaatsalade met geitenkaas
groente quiche cupcakes
proteïne pannekoekjes
Ommelet met boerengroente
Rauwkost met gerookte kip
Salade met groente en vis
Bleekselderij met smeerkaasKlinkt lekker. Is dat wat jij als ontbijt neemt?
Voorbeeldjes van ontbijt,
Walnoten (eventueel met kwark)
Gekookt ei
Tomaatsalade met geitenkaas
groente quiche cupcakes
proteïne pannekoekjes
Ommelet met boerengroente
Rauwkost met gerookte kip
Salade met groente en vis
Bleekselderij met smeerkaasKlinkt lekker. Is dat wat jij als ontbijt neemt?
zaterdag 10 april 2010 om 23:36
quote:Geraldine schreef op 10 april 2010 @ 16:15:
[...]
Heb je een allergie of intolerantie omdat je zo eet of is dit je eigen keuze? Eigen keuze...om af te vallen dus
Ik zie inderdaad dat je pasta en brood niet helemaal weglaat en dat je ook crackers eet (gaat een beetje richting brood).
Brood eet ik bijna niet hoor, mis het ook niet. al ik het eet..eet ik koolhydraat arm brood. Pasta eet i helemaal niet en rijst ook niet (op af en toe in mn koolhydraatuurtje na dan) en crackers alleen de koolhydraatarme
.
[...]
Heb je een allergie of intolerantie omdat je zo eet of is dit je eigen keuze? Eigen keuze...om af te vallen dus
Ik zie inderdaad dat je pasta en brood niet helemaal weglaat en dat je ook crackers eet (gaat een beetje richting brood).
Brood eet ik bijna niet hoor, mis het ook niet. al ik het eet..eet ik koolhydraat arm brood. Pasta eet i helemaal niet en rijst ook niet (op af en toe in mn koolhydraatuurtje na dan) en crackers alleen de koolhydraatarme
.
zondag 11 april 2010 om 13:14
quote:wolletje schreef op 09 april 2010 @ 22:21:
[...]
Als ik uit eten ga geniet ik van mijn "koolhydraat uurtje" (volg Yvonne Lemmers). Ik eet dan overdag haast geen Kh (max 5 gr per ontbijt of lunch)
Bij het uit eten gaan eet ik bijv: een stuk fruit, vlees of vis, iets met kaas en/of ei erbij, groentes, en evt iets van rijst of gebakken aardappeltjes (die laatste 2 mag alleen in je Kh uur!!!)
Zolang je maar binnen dat uur blijft is het goed... na dat ur GEEN Kh meer eten!
Oftewel het HELLER program(dieet)
Heb ik een paar jaar geleden ook gedaan,viel er veel mee af maar toen ik weer normaal at kwam het er weer aan.Maar eigenlijk moet je dit als koolhydraatverslaafde je leven lang volgen om de kilo's eraf te houden.Misschien maar weer eens gaan volgen en dit een leven lang vol zien te houden:-))
Het werkt goed,kilo's vlogen eraf....
[...]
Als ik uit eten ga geniet ik van mijn "koolhydraat uurtje" (volg Yvonne Lemmers). Ik eet dan overdag haast geen Kh (max 5 gr per ontbijt of lunch)
Bij het uit eten gaan eet ik bijv: een stuk fruit, vlees of vis, iets met kaas en/of ei erbij, groentes, en evt iets van rijst of gebakken aardappeltjes (die laatste 2 mag alleen in je Kh uur!!!)
Zolang je maar binnen dat uur blijft is het goed... na dat ur GEEN Kh meer eten!
Oftewel het HELLER program(dieet)
Heb ik een paar jaar geleden ook gedaan,viel er veel mee af maar toen ik weer normaal at kwam het er weer aan.Maar eigenlijk moet je dit als koolhydraatverslaafde je leven lang volgen om de kilo's eraf te houden.Misschien maar weer eens gaan volgen en dit een leven lang vol zien te houden:-))
Het werkt goed,kilo's vlogen eraf....
zondag 11 april 2010 om 13:16
zondag 11 april 2010 om 13:30
quote:wolletje schreef op 10 april 2010 @ 23:36:
[...]
Heb je een allergie of intolerantie omdat je zo eet of is dit je eigen keuze?
Eigen keuze...om af te vallen dus
Ik zie inderdaad dat je pasta en brood niet helemaal weglaat en dat je ook crackers eet (gaat een beetje richting brood).
Brood eet ik bijna niet hoor, mis het ook niet. al ik het eet..eet ik koolhydraat arm brood. Pasta eet i helemaal niet en rijst ook niet (op af en toe in mn koolhydraatuurtje na dan) en crackers alleen de koolhydraatarme
einde kwote:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Hoi Wolletje,ik heb het ff zo gekwoot.Valt dus mee.Ik dacht echt
eerst in eerste instantie dat sommigen hier ''helemaal geen kool-
hydraten aten''maar dat is dus niet zo.Helemaal geen koolhydraten
of helemaal geen vet of helemaal geen vitamines is natuurlijk niet
goed omdat er dan iets ontbreekt.Lowcarb en lowfat etc...vind ik
weer iets anders.Ik eet b.v.veel magere en halfvolle producten,en
weinig volle producten en lightproduten.Wat is b.v.koolhydratarm brood?Is dat misschien het amandelbrood waar velen het over hebben?En je zegt dat je aan het afvallen bent.Als jij dan b.v.je streefgewicht heb bereikt blijf je dan dit diet volgen of ga je varieren?Zoals b.v.de ene dag dit dieet en de andere dag normaal?
Vind dit toch een interessante topic en bedankt dat jullie met zoveel geduld antwoord op mijn vragen geven,ik vraag namelijk nogal veel .Maar wie niet vraagt die niets leert,toch? Al volg ik geen dieet zo ben ik toch vaak nieuwsgierig waarom mensen het wel doen en hoe ze dat precies regelen.
[...]
Heb je een allergie of intolerantie omdat je zo eet of is dit je eigen keuze?
Eigen keuze...om af te vallen dus
Ik zie inderdaad dat je pasta en brood niet helemaal weglaat en dat je ook crackers eet (gaat een beetje richting brood).
Brood eet ik bijna niet hoor, mis het ook niet. al ik het eet..eet ik koolhydraat arm brood. Pasta eet i helemaal niet en rijst ook niet (op af en toe in mn koolhydraatuurtje na dan) en crackers alleen de koolhydraatarme
einde kwote:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Hoi Wolletje,ik heb het ff zo gekwoot.Valt dus mee.Ik dacht echt
eerst in eerste instantie dat sommigen hier ''helemaal geen kool-
hydraten aten''maar dat is dus niet zo.Helemaal geen koolhydraten
of helemaal geen vet of helemaal geen vitamines is natuurlijk niet
goed omdat er dan iets ontbreekt.Lowcarb en lowfat etc...vind ik
weer iets anders.Ik eet b.v.veel magere en halfvolle producten,en
weinig volle producten en lightproduten.Wat is b.v.koolhydratarm brood?Is dat misschien het amandelbrood waar velen het over hebben?En je zegt dat je aan het afvallen bent.Als jij dan b.v.je streefgewicht heb bereikt blijf je dan dit diet volgen of ga je varieren?Zoals b.v.de ene dag dit dieet en de andere dag normaal?
Vind dit toch een interessante topic en bedankt dat jullie met zoveel geduld antwoord op mijn vragen geven,ik vraag namelijk nogal veel .Maar wie niet vraagt die niets leert,toch? Al volg ik geen dieet zo ben ik toch vaak nieuwsgierig waarom mensen het wel doen en hoe ze dat precies regelen.
