
Gezond eten/diëten: wat werkt? En werkt het überhaupt?

zondag 15 juli 2012 om 21:42
Er zijn zoveel verschillende diëten, leefstijlen, methodes en dergelijke dat ik het niet meer snap. Het Voedingscentrum predikt niet teveel eiwitten, genoeg koolhydraten en vezels. South Beach en co zeggen dat 'we' in de Westerse wereld koolhydraatverslaafd zijn, en dat dat moet minderen, want het is ongezond en je wordt er dik van. Dan heb je nog de mensen die zeggen: zolang je maar meer verbrandt dan je binnenkrijgt maakt het niet uit. Maar je moet weer niet te weinig eten, want dan gaat je lichaam juist extra vet opslaan. (En laat ik over de shakes- en hongerdiëten maar niet beginnen.)
En ik ben de draad kwijt. (Een beetje logisch vind ik dat wel, alles is zo tegenstrijdig...) Wat is nou gezond? Dat is eigenlijk mijn belangrijkste vraag, maar ik vraag me ook af welk dieet nou 'goed' is. En wat de laatste stand van zaken in de gezondheidswetenschap is. De Weight Watchers bijvoorbeeld claimen dat ze zich baseren op wetenschappelijke inzichten, maar welke dan? En is er wel consensus in de wetenschappelijke wereld?
Hebben jullie een idee waar te beginnen? Zijn er algemene regels? Werkt het voor elk lichaam hetzelfde, gezond eten en afvallen? En zo heb ik in de afgelopen jaren nog meer vragen verzameld. Ik weet het even niet meer; ik hoop dat jullie me verder kunnen helpen.
En ik ben de draad kwijt. (Een beetje logisch vind ik dat wel, alles is zo tegenstrijdig...) Wat is nou gezond? Dat is eigenlijk mijn belangrijkste vraag, maar ik vraag me ook af welk dieet nou 'goed' is. En wat de laatste stand van zaken in de gezondheidswetenschap is. De Weight Watchers bijvoorbeeld claimen dat ze zich baseren op wetenschappelijke inzichten, maar welke dan? En is er wel consensus in de wetenschappelijke wereld?
Hebben jullie een idee waar te beginnen? Zijn er algemene regels? Werkt het voor elk lichaam hetzelfde, gezond eten en afvallen? En zo heb ik in de afgelopen jaren nog meer vragen verzameld. Ik weet het even niet meer; ik hoop dat jullie me verder kunnen helpen.

zondag 15 juli 2012 om 21:45


zondag 15 juli 2012 om 21:51
Bedankt voor jullie reacties. Probleem vind ik wel dat logisch nadenken / normaal eten bij mij alleen maar betekent dat ik dikker word. Ik eet al jaren 'normaal' (veel groente, volkoren, magere producten etc) maar daar schiet ik niks mee op. Vandaar dus dit topic.
En als je dus een rondje op internet gaat lezen, is dat vele broodeten bijvoorbeeld, en pasta e.d., blijkbaar niet altijd de norm en/of wat aangeraden wordt.
Maar ja, wat moet je dan geloven?
En als je dus een rondje op internet gaat lezen, is dat vele broodeten bijvoorbeeld, en pasta e.d., blijkbaar niet altijd de norm en/of wat aangeraden wordt.
Maar ja, wat moet je dan geloven?

zondag 15 juli 2012 om 21:52
quote:Jorina schreef op 15 juli 2012 @ 21:48:
Een logische gedachte is; als je minder calorieën tot je neemt dan je verbruikt, dan val je af.En hoe zit het dan met de spaarstand, die blijkbaar ook bestaat, en die ingaat als je te weinig eet? Zit er dan een grens tussen genoeg en te weinig eten? Of moet je per definitie te weinig eten om af te vallen?
Een logische gedachte is; als je minder calorieën tot je neemt dan je verbruikt, dan val je af.En hoe zit het dan met de spaarstand, die blijkbaar ook bestaat, en die ingaat als je te weinig eet? Zit er dan een grens tussen genoeg en te weinig eten? Of moet je per definitie te weinig eten om af te vallen?
zondag 15 juli 2012 om 21:53
quote:hanZie schreef op 15 juli 2012 @ 21:47:
Normaal eten. Ontbijt: brood, fruit tussendoor. Lunch: brood daarna stuk fruit tussendoor. Avondeten: aardappels/rijst/pasta, groente en vlees, toetje en verder niets. Verder geen tussendoortjes. Heel simpel. Perfect 'dieet'.
Heel gezellig vooral...
Ik persoonlijk heb veel gehad aan suikervrij onbewerkt eten, zo puur mogelijk. Ik bakte zelf suikervrije cakes en koekjes, roomboter, volle kaas etc. Heb me heel goed gevoeld in de tijd dat ik dit deed en houd me er niet meer heel strikt aan, maar heb wel bepaalde dingen behouden.
Normaal eten. Ontbijt: brood, fruit tussendoor. Lunch: brood daarna stuk fruit tussendoor. Avondeten: aardappels/rijst/pasta, groente en vlees, toetje en verder niets. Verder geen tussendoortjes. Heel simpel. Perfect 'dieet'.
Heel gezellig vooral...
Ik persoonlijk heb veel gehad aan suikervrij onbewerkt eten, zo puur mogelijk. Ik bakte zelf suikervrije cakes en koekjes, roomboter, volle kaas etc. Heb me heel goed gevoeld in de tijd dat ik dit deed en houd me er niet meer heel strikt aan, maar heb wel bepaalde dingen behouden.
This is not kosher!



zondag 15 juli 2012 om 21:54
quote:Wellhello schreef op 15 juli 2012 @ 21:53:
[...]
Heel gezellig vooral...
Ik persoonlijk heb veel gehad aan suikervrij onbewerkt eten, zo puur mogelijk. Ik bakte zelf suikervrije cakes en koekjes, roomboter, volle kaas etc. Heb me heel goed gevoeld in de tijd dat ik dit deed en houd me er niet meer heel strikt aan, maar heb wel bepaalde dingen behouden.Oh ja, die stroming heb je inderdaad ook nog. Vind ik ook wel een heel logische redenering, maar ik vraag me dus af of logisch redeneren genoeg is.
[...]
Heel gezellig vooral...
Ik persoonlijk heb veel gehad aan suikervrij onbewerkt eten, zo puur mogelijk. Ik bakte zelf suikervrije cakes en koekjes, roomboter, volle kaas etc. Heb me heel goed gevoeld in de tijd dat ik dit deed en houd me er niet meer heel strikt aan, maar heb wel bepaalde dingen behouden.Oh ja, die stroming heb je inderdaad ook nog. Vind ik ook wel een heel logische redenering, maar ik vraag me dus af of logisch redeneren genoeg is.

zondag 15 juli 2012 om 21:58
Ik ben de afgelopen 2 maand 6 kilo afgevallen. Ik at heel mager, sowieso 3x per dag en dronk heel veel water en groene thee, dit helpt echt! Dus dit is heel belangrijk! Heb vaak het geprobeerd maar dan zonder extra veel water drinken en viel toen gewoon niet af.. dus ben hiervan overtuigd!
Verder zat ik dagelijks op ongeveer zo,n 1300/1500 calorieen.
Verder zat ik dagelijks op ongeveer zo,n 1300/1500 calorieen.

zondag 15 juli 2012 om 21:59
quote:louisavuitton schreef op 15 juli 2012 @ 21:56:
Dan vind ik het wel raar dat je asnkomt terwijl je 'normaal' eet en veel sport.
Vind ik ook. Ik eet natuurlijk niet altijd even netjes, maar heb eigenlijk altijd wel 'logisch' gezond gegeten. Dus dan ga ik me weer afvragen: eet ik dan te weinig? Te veel? Heb het een poosje bijgehouden bij het voedingscentrum en daar zat het altijd tussen de 1800 - 2000 kcal met af en toe een uitschieter naar boven. Dat leek mij persoonlijk normaal genoeg, maar goed, ik ben geen diëtist, dus zeker weten doe ik het niet.
quote:luni schreef op 15 juli 2012 @ 21:55:
Ik denk dat je je het beste bij de weightwatchers kunt aanmelden.
Vooral als je geen idee hebt hoe je het aan moet pakken lijkt me die methode het beste, redelijk begeleid enzoDaar zit ik nu dus ook aan te denken, maar ik wil eigenlijk wel graag dat het eens een keertje werkt South Beach werkte namelijk niet en gewoon eten dus ook niet.
Dan vind ik het wel raar dat je asnkomt terwijl je 'normaal' eet en veel sport.
Vind ik ook. Ik eet natuurlijk niet altijd even netjes, maar heb eigenlijk altijd wel 'logisch' gezond gegeten. Dus dan ga ik me weer afvragen: eet ik dan te weinig? Te veel? Heb het een poosje bijgehouden bij het voedingscentrum en daar zat het altijd tussen de 1800 - 2000 kcal met af en toe een uitschieter naar boven. Dat leek mij persoonlijk normaal genoeg, maar goed, ik ben geen diëtist, dus zeker weten doe ik het niet.
quote:luni schreef op 15 juli 2012 @ 21:55:
Ik denk dat je je het beste bij de weightwatchers kunt aanmelden.
Vooral als je geen idee hebt hoe je het aan moet pakken lijkt me die methode het beste, redelijk begeleid enzoDaar zit ik nu dus ook aan te denken, maar ik wil eigenlijk wel graag dat het eens een keertje werkt South Beach werkte namelijk niet en gewoon eten dus ook niet.

zondag 15 juli 2012 om 22:00
quote:jazzy1979 schreef op 15 juli 2012 @ 21:58:
Ik ben de afgelopen 2 maand 6 kilo afgevallen. Ik at heel mager, sowieso 3x per dag en dronk heel veel water en groene thee, dit helpt echt! Dus dit is heel belangrijk! Heb vaak het geprobeerd maar dan zonder extra veel water drinken en viel toen gewoon niet af.. dus ben hiervan overtuigd!
Verder zat ik dagelijks op ongeveer zo,n 1300 calorieen.
Maar 1300 is toch te weinig? Dan krijg je toch dat spaarstandverhaal?
Wat je ook nog hebt qua 'theorie': je verbranding aan de gang houden, dus 6x per dag wat eten. Daar ben ik nu dus mee bezig (ook omdat ik anders gewoon honger krijg en anders ongezonde dingen ga eten).
Ik ben de afgelopen 2 maand 6 kilo afgevallen. Ik at heel mager, sowieso 3x per dag en dronk heel veel water en groene thee, dit helpt echt! Dus dit is heel belangrijk! Heb vaak het geprobeerd maar dan zonder extra veel water drinken en viel toen gewoon niet af.. dus ben hiervan overtuigd!
Verder zat ik dagelijks op ongeveer zo,n 1300 calorieen.
Maar 1300 is toch te weinig? Dan krijg je toch dat spaarstandverhaal?
Wat je ook nog hebt qua 'theorie': je verbranding aan de gang houden, dus 6x per dag wat eten. Daar ben ik nu dus mee bezig (ook omdat ik anders gewoon honger krijg en anders ongezonde dingen ga eten).

zondag 15 juli 2012 om 22:02
zondag 15 juli 2012 om 22:02
quote:Captain_Obvious schreef op 15 juli 2012 @ 21:59:
[...]
Vind ik ook. Ik eet natuurlijk niet altijd even netjes, maar heb eigenlijk altijd wel 'logisch' gezond gegeten. Dus dan ga ik me weer afvragen: eet ik dan te weinig? Te veel? Heb het een poosje bijgehouden bij het voedingscentrum en daar zat het altijd tussen de 1800 - 2000 kcal met af en toe een uitschieter naar boven. Dat leek mij persoonlijk normaal genoeg, maar goed, ik ben geen diëtist, dus zeker weten doe ik het niet.
[...]
Daar zit ik nu dus ook aan te denken, maar ik wil eigenlijk wel graag dat het eens een keertje werkt South Beach werkte namelijk niet en gewoon eten dus ook niet.Een vrouw heeft 2000 calorieen nodig,.. en om af te vallen zonder sporten dan, dan zou je sowieso 400 of meer calorieen onder die 2000 moeten zitten. Dus ik persoonlijk denk dat je met die 1800/1900 calorieen een normale etenstijl heb en dus miss daardoor niet afvalt?
[...]
Vind ik ook. Ik eet natuurlijk niet altijd even netjes, maar heb eigenlijk altijd wel 'logisch' gezond gegeten. Dus dan ga ik me weer afvragen: eet ik dan te weinig? Te veel? Heb het een poosje bijgehouden bij het voedingscentrum en daar zat het altijd tussen de 1800 - 2000 kcal met af en toe een uitschieter naar boven. Dat leek mij persoonlijk normaal genoeg, maar goed, ik ben geen diëtist, dus zeker weten doe ik het niet.
[...]
Daar zit ik nu dus ook aan te denken, maar ik wil eigenlijk wel graag dat het eens een keertje werkt South Beach werkte namelijk niet en gewoon eten dus ook niet.Een vrouw heeft 2000 calorieen nodig,.. en om af te vallen zonder sporten dan, dan zou je sowieso 400 of meer calorieen onder die 2000 moeten zitten. Dus ik persoonlijk denk dat je met die 1800/1900 calorieen een normale etenstijl heb en dus miss daardoor niet afvalt?