Lijf & Lijn
alle pijlers
Gezond eten/diëten: wat werkt? En werkt het überhaupt?
zondag 15 juli 2012 om 21:42
Er zijn zoveel verschillende diëten, leefstijlen, methodes en dergelijke dat ik het niet meer snap. Het Voedingscentrum predikt niet teveel eiwitten, genoeg koolhydraten en vezels. South Beach en co zeggen dat 'we' in de Westerse wereld koolhydraatverslaafd zijn, en dat dat moet minderen, want het is ongezond en je wordt er dik van. Dan heb je nog de mensen die zeggen: zolang je maar meer verbrandt dan je binnenkrijgt maakt het niet uit. Maar je moet weer niet te weinig eten, want dan gaat je lichaam juist extra vet opslaan. (En laat ik over de shakes- en hongerdiëten maar niet beginnen.)
En ik ben de draad kwijt. (Een beetje logisch vind ik dat wel, alles is zo tegenstrijdig...) Wat is nou gezond? Dat is eigenlijk mijn belangrijkste vraag, maar ik vraag me ook af welk dieet nou 'goed' is. En wat de laatste stand van zaken in de gezondheidswetenschap is. De Weight Watchers bijvoorbeeld claimen dat ze zich baseren op wetenschappelijke inzichten, maar welke dan? En is er wel consensus in de wetenschappelijke wereld?
Hebben jullie een idee waar te beginnen? Zijn er algemene regels? Werkt het voor elk lichaam hetzelfde, gezond eten en afvallen? En zo heb ik in de afgelopen jaren nog meer vragen verzameld. Ik weet het even niet meer; ik hoop dat jullie me verder kunnen helpen.
En ik ben de draad kwijt. (Een beetje logisch vind ik dat wel, alles is zo tegenstrijdig...) Wat is nou gezond? Dat is eigenlijk mijn belangrijkste vraag, maar ik vraag me ook af welk dieet nou 'goed' is. En wat de laatste stand van zaken in de gezondheidswetenschap is. De Weight Watchers bijvoorbeeld claimen dat ze zich baseren op wetenschappelijke inzichten, maar welke dan? En is er wel consensus in de wetenschappelijke wereld?
Hebben jullie een idee waar te beginnen? Zijn er algemene regels? Werkt het voor elk lichaam hetzelfde, gezond eten en afvallen? En zo heb ik in de afgelopen jaren nog meer vragen verzameld. Ik weet het even niet meer; ik hoop dat jullie me verder kunnen helpen.
maandag 16 juli 2012 om 17:54
Ik ben nu trouwens over die voedselzandloper aan het lezen en het grootste nadeel van het boek is, dat er niets wordt aangegeven qua hoeveelheden, maar wel wat goede en minder goede keuzes zijn.
Ze zeggen bijv. dat kip beter is dan rundvlees, maar geven dan vervolgens geen richtlijn van bijv. 100g kip per dag (of 20 of 80 of 200)
Ze zeggen bijv. dat kip beter is dan rundvlees, maar geven dan vervolgens geen richtlijn van bijv. 100g kip per dag (of 20 of 80 of 200)
maandag 16 juli 2012 om 18:16
quote:smile3 schreef op 16 juli 2012 @ 17:40:
[...]
Absoluut, je bloedsuikerspiegel, maar we hebben het toch over aankomen? Vitamines en mineralen hebben ook amper effect. Waar haal je dat vandaan?
En nee, het effect van je spijsvertering is ook minimaal. Een mythe. Tenzij je een wetenschappelijke bron hebt?Dr. Colin T. Campbell, Dr. Esselstein, Dr. Joel Fuhrman, Dr. Neal Barnard, Dr. John Mc Dougall en Dr. Douglas Graham.
[...]
Absoluut, je bloedsuikerspiegel, maar we hebben het toch over aankomen? Vitamines en mineralen hebben ook amper effect. Waar haal je dat vandaan?
En nee, het effect van je spijsvertering is ook minimaal. Een mythe. Tenzij je een wetenschappelijke bron hebt?Dr. Colin T. Campbell, Dr. Esselstein, Dr. Joel Fuhrman, Dr. Neal Barnard, Dr. John Mc Dougall en Dr. Douglas Graham.
maandag 16 juli 2012 om 18:45
quote:Missprincesa schreef op 16 juli 2012 @ 17:54:
Ik ben nu trouwens over die voedselzandloper aan het lezen en het grootste nadeel van het boek is, dat er niets wordt aangegeven qua hoeveelheden, maar wel wat goede en minder goede keuzes zijn.
Ze zeggen bijv. dat kip beter is dan rundvlees, maar geven dan vervolgens geen richtlijn van bijv. 100g kip per dag (of 20 of 80 of 200)Maar is dat niet precies wat je voor jezelf moet uitvinden? Als jij een bodybuilder van 2.10 bent heb je nou eenmaal andere hoeveelheden nodig dan een secretaresse van 1.50. Dat is denk ik juist een pre voor zo'n boek. Als je kant en klare hoeveelheden wilt moet je gaan Sonjabakkeren, maar door dit soort boeken (Harvard Food pyramid is ook interessant trouwens) leer je iets over stoffen die in je voeding zitten en wat die met je lichaam doen.
Ik ben nu trouwens over die voedselzandloper aan het lezen en het grootste nadeel van het boek is, dat er niets wordt aangegeven qua hoeveelheden, maar wel wat goede en minder goede keuzes zijn.
Ze zeggen bijv. dat kip beter is dan rundvlees, maar geven dan vervolgens geen richtlijn van bijv. 100g kip per dag (of 20 of 80 of 200)Maar is dat niet precies wat je voor jezelf moet uitvinden? Als jij een bodybuilder van 2.10 bent heb je nou eenmaal andere hoeveelheden nodig dan een secretaresse van 1.50. Dat is denk ik juist een pre voor zo'n boek. Als je kant en klare hoeveelheden wilt moet je gaan Sonjabakkeren, maar door dit soort boeken (Harvard Food pyramid is ook interessant trouwens) leer je iets over stoffen die in je voeding zitten en wat die met je lichaam doen.
maandag 16 juli 2012 om 22:52
quote:Missprincesa schreef op 16 juli 2012 @ 17:40:
Gevonden, ik had het over een piramide, maar het is een zandloper.
Het boek heet de voedselzandloper. Heb het boek zelf niet gelezen.
Zeker dat je toch die bedoelde en niet wat je in eerste instantie zei? Want die is er ook gewoon
http://www.voedingspiramide.nl/
Gevonden, ik had het over een piramide, maar het is een zandloper.
Het boek heet de voedselzandloper. Heb het boek zelf niet gelezen.
Zeker dat je toch die bedoelde en niet wat je in eerste instantie zei? Want die is er ook gewoon
http://www.voedingspiramide.nl/
dinsdag 17 juli 2012 om 01:12
quote:undereternalstars schreef op 16 juli 2012 @ 18:16:
[...]
Dr. Colin T. Campbell, Dr. Esselstein, Dr. Joel Fuhrman, Dr. Neal Barnard, Dr. John Mc Dougall en Dr. Douglas Graham.Hah. Nee, ik bedoelde wetenschappelijke onderzoeken die je theorie onderbouwen, niet een hoopje auteurs, waarvan het meerendeel jouw theorie, in ieder geval in hun bekende boeken, niet noemen.
[...]
Dr. Colin T. Campbell, Dr. Esselstein, Dr. Joel Fuhrman, Dr. Neal Barnard, Dr. John Mc Dougall en Dr. Douglas Graham.Hah. Nee, ik bedoelde wetenschappelijke onderzoeken die je theorie onderbouwen, niet een hoopje auteurs, waarvan het meerendeel jouw theorie, in ieder geval in hun bekende boeken, niet noemen.
dinsdag 17 juli 2012 om 14:44
Ik ben bang dat ik jaren terug mijn stofwisseling heb verpest. Voor ik kinderen kreeg woog ik iets te zwaar (ongeveer 2 kilo overgewicht) en heb omdat ik niet tevreden was met m'n lijf bijna een jaar lang op ongeveer 1200 calorieen geleefd (met af en toe een uitschieter naar boven). Het heeft ervoor gezorgd dat ik 10 kilo afviel maar toen ik een half jaar daarna zwanger was kwam ik 25 kilo aan die er heel moeilijk afgingen. Uiteindelijk met heel veel moeite ongeveer 20 kilo afgevallen, daarna weer zwanger en weer zo'n 25 kilo erbij. Hierna ben ik nooit meer lichter geweest dan 66/67 kilo (mijn max gewicht bij mijn lengte. En toen ik de afgelopen jaren probeerde af te vallen door gezonder te eten (calorie-inname beperken en meer bewegen) ging het er nauwelijks af. Hoeveel calorieen ik nog zou mogen nemen is mij een raadsel, maar vast geen 2000, want daar kwam ik van aan.
Nu zwanger van ons derde en laatste kindje (en weer heel veel aankomen, ondanks gezonder eten zelfs) en hopelijk lukt het me de komende jaren (schrijf expres jaren, want heb inmiddels behoorlijk wat overgewicht) er wel af te krijgen. Ik weet hoe het moet, wat gezond is, wat minder/niet gezond is, maar weet alleen niet hoeveel calorieen ik binnen moet krijgen om af te vallen. Crashen doe ik zowiezo niet meer, dat is een ding wat zeker is!
Nu zwanger van ons derde en laatste kindje (en weer heel veel aankomen, ondanks gezonder eten zelfs) en hopelijk lukt het me de komende jaren (schrijf expres jaren, want heb inmiddels behoorlijk wat overgewicht) er wel af te krijgen. Ik weet hoe het moet, wat gezond is, wat minder/niet gezond is, maar weet alleen niet hoeveel calorieen ik binnen moet krijgen om af te vallen. Crashen doe ik zowiezo niet meer, dat is een ding wat zeker is!
woensdag 18 juli 2012 om 15:32
quote:Wellhello schreef op 15 juli 2012 @ 21:53:
[...]
Heel gezellig vooral...
Ik persoonlijk heb veel gehad aan suikervrij onbewerkt eten, zo puur mogelijk. Ik bakte zelf suikervrije cakes en koekjes, roomboter, volle kaas etc. Heb me heel goed gevoeld in de tijd dat ik dit deed en houd me er niet meer heel strikt aan, maar heb wel bepaalde dingen behouden.Als je de meeste dagen normaal eet, kun je in het weekend weleens wat lekkers pakken. Het verschil is dat je niet de godganse dag loopt te snaaien. Van normaal eten kun je trouwens ook heerlijk eten hoor. Jij hebt waarschijnlijk de denkfout dat gezond eten dus niet lekker en ook niet gezellig is.
[...]
Heel gezellig vooral...
Ik persoonlijk heb veel gehad aan suikervrij onbewerkt eten, zo puur mogelijk. Ik bakte zelf suikervrije cakes en koekjes, roomboter, volle kaas etc. Heb me heel goed gevoeld in de tijd dat ik dit deed en houd me er niet meer heel strikt aan, maar heb wel bepaalde dingen behouden.Als je de meeste dagen normaal eet, kun je in het weekend weleens wat lekkers pakken. Het verschil is dat je niet de godganse dag loopt te snaaien. Van normaal eten kun je trouwens ook heerlijk eten hoor. Jij hebt waarschijnlijk de denkfout dat gezond eten dus niet lekker en ook niet gezellig is.
donderdag 30 augustus 2012 om 23:39
Ik moet altijd lachen om die sites die weer verschijnen. Nu heb je de fatloss factor. Klinkt interessant, maar ze vertellen je niets tot dat je 50 dollar betaald. Overal staat reclame, verhalen op youtube, iedereen wordt betaald om te vertellen hoe goed het is. Geloof dat het eerst detoxen is en daarna 3x 15 minuten intensief sporten.
Mensen die ik ken zeggen; minder grote porties, gezonder eten en meer bewegen. Dat is alles.
Het is inderdaad confronterend om te zien wat je allemaal eet. Ik eet ook veel meer dan ik dacht en sport veel te weinig. Daarom weet ik ook dat de schuld bij mij ligt als ik wat zwaarder wordt en ik het zelf moet aanpassen als ik het anders wil. Wilskracht.
Mensen die ik ken zeggen; minder grote porties, gezonder eten en meer bewegen. Dat is alles.
Het is inderdaad confronterend om te zien wat je allemaal eet. Ik eet ook veel meer dan ik dacht en sport veel te weinig. Daarom weet ik ook dat de schuld bij mij ligt als ik wat zwaarder wordt en ik het zelf moet aanpassen als ik het anders wil. Wilskracht.
