Hoe zit het nou ook alweer met gezond eten en afvallen enzo?

quote:pixymama schreef op 25 september 2012 @ 22:57:

[...]





Zou nooit teveel sap en melk drinken. Ik leef op cola light en zwarte koffie - caloriën opdrinken is zonde. Dan eet ik ze liever Als ik koffie drink, heb ik spontaan geen honger meer. Maar mijn lijf komt voedingsstoffen tekort en die wil mijn lijf uiteindelijk wel hebben. Dus dan ineens komt Honger! En dan ga je eten en dat is meestal geen gezonde voeding. Bij Honger! wil je lichaam vet en kcal. eten. Dus door minder koffie te drinken en in je lijf te gooien wat het nodig heeft op de momenten dat het dat nodig heeft, voorkom je Honger!momenten. Frisdrank dronk ik al niet.

quote:pixymama schreef op 25 september 2012 @ 23:00:

[...]





La weg?? Ik heb net een nieuwe keuken!

Maar ik snap je principe. Op het gevaar af tot een ja-maar-sputterende TO (die dadelijk haar OP weghaalt wegens privacy enzo) te degraderen: als ik niets lekkers in huis heb stuur ik of mijn man, of ik ga zelf of ik eet dan maar minder lekkere dingen. Stom hè.



Probeer eerst eens je lichaam van genoeg voeding te voorzien (voeding is niet hetzelfde als eten) en je zult zien dat het willen snaaien vanzelf minder wordt. Dan heb je die la niet nodig.



quote:pixymama schreef op 25 september 2012 @ 23:01:

[...]





Jeetje, jij klinkt als Pixymama 2.0. (Hoop ik) Wat heeft bij jou de knop doen omgaan?Ik vertelde een bekende van het beroerde eetpatroon van een van mijn kinderen. Die at overdag veel te weinig en ging dan vragen naar snaai en chips. Ik vertelde hoe vervelend ik dat vond, omdat ik graag wil dat ze gezond eten hier. Zij vroeg me van wie ik dacht dat hij dat nu had en stelde me de vragen over wat wil je je kinderen leren. Dat was hard, maar wel heel duidelijk!

Jongste is tegen de vijf inmiddels, oudsten zijn al echte puberTs en iedere fase ertussenin. De meeste hier stoppen met eten als ze vol zijn. Alleen eentje neemt mijn eetpatroon over. En na een keer of twee doorpraten waarom hij ook alweer goed moet eten, doet hij dat wel weer, maar ik moet er wel op letten.

Ze hoeven hier ook nooit hun bord leeg te eten. Ik let wel op dat ze voldoende eten (zeker bij dingen die ze niet zo lekker vinden), maar tegen heug en meug je bord leeg omdat dat zo hoort? Nee dus. Dan leren ze niet te stoppen als ze vol zitten.

Het beste wat ik ooit eens gelezen heb, maar ik begin ook morgen dus heb weinig recht van spreken, is dat als je dan begonnen bent; niet iedere kilo, maar elke gezonde dag trots te zijn en eventueel te belonen. Niet altijd resulteert gezond doen direct in gewichts verlies en andersom. Dus na een goede week je slecht voelen omdat de weegschaal niet aangeeft wat jij verwacht hoeft niet. Wees trots op de goede week en vertrouw dat dat kiloverlies ook komt.

Maare zoals ik al zei, ik begin er ook morgen mee.

TO, mijn complimenten, wat ben je eerlijk! Ik herken enorm veel van wat je schrijft, maar vind het moeilijk daar open over te zijn omdat ik me er voor schaam. Zelf heb ik namelijk het idee dat het aan gebrek aan discipline ligt. Ik bevredig graag en erg makkelijk mijn korte-termijn-behoeftes (hmmmm, lekker chocoladekoekje!) en vind het lastig om dat om te zetten in het bevredigen van mijn lange-termijn-behoeftes (een paar kilo afvallen, gezonder zijn en beter in mijn vel zitten).



Ik ben nu bezig om te proberen mijn eetstijl te veranderen. Dus niet dieeten en snel afvallen, maar echt anders met eten omgaan. Dat gaat uiteraard niet zonder slag of stoot. Twee dingen die mij tot nu toe erg helpen zijn:

1. bezig blijven met eten, maar dan niet alleen lekker eten, maar lekker en gezond eten. In principe moeten al mijn maaltijden hier aan voldoen, dat ik het lekker en gezond vind. Ik merkte dat bij dieetpogingen mijn hoofd af en toe bijna bezeten raakte van de gedachte aan al het eten dat ik niet mocht hebben van mezelf. Om gek van te worden en ook niet bevorderlijk voor het volhouden van zo'n eetpatroon. Door zo min mogelijk bezig te zijn met wat ik niet mag/wil eten, maar juist met wat ik wel mag/wil eten heb ik er zelfs lol in! Ik sta nu vaak zelfs 's middags (ik studeer en werk voornamelijk thuis) in de keuken en dan ga ik uitgebreid mijn lunch klaar staan maken. Maar wel een lunch die uit bijna alleen maar verse producten bestaat. Mooi serveren, kannetje water erbij. Lekker, leuk en gezond, ideaal!

2. (wat hier eerder ook al gezegd is) beseffen dat je elk moment op nieuw kan beginnen met gezond eten. En eigenlijk horen in een gezonde eetstijl imo ook af en toe ongezonde dingen (anders wordt het wel erg ingewikkeld in deze maatschappij), maar bij het eten van een chocoladekoekje veroordeel ik dat toch al snel als negatief. Maar steeds sneller kan ik de omslag maken naar: oke, dit waren een/twee/drie lekkere chocoladekoekjes en vanaf nu eet ik weer gezond. (In plaats van: "ja hoooor, zie je wel, ik kan dit niet volhouden, een slank lijf is gewoon niet voor mij weggelegd, laat maar" en vervolgens is het halve pak op.) Misschien maak ik dan wel een week lang elke dag minstens 1 dikke fout (zo was mijn afgelopen week), maar toch blijf ik steeds weer bezig met goed eten. Dat is nu af en toe wel vermoeiend, maar ik ben er van overtuigd dat als ik dit maar lang genoeg volhoud het steeds beter en vanzelfsprekender zal worden en daar ga ik hopelijk uiteindelijk de vruchten van plukken.

Het enige dat echt werkt is een gezonder eet- en beweegpatroon ontwikkelen. Eentje dat ook bij je past en wat je eigenlijk gewoon de rest van je leven vol kan houden.



Begin eens met overdag goed te eten. Een boterham met 20+ kaas word ik bv. niet blij van, maar eentje met kaas, tomaat, sla, komkommer, ei, flink wat peper en een lik yogonaise wel. Of een beetje pesto, rookvlees, rucola en pijnboompitten. Misschien wat meer calorieen, maar dan vind ik het lekker, zit ik vol en heb ik savonds niet zo'n zin om te snaaien.

Tip om écht te laten doordringen hoe je je eetstijl kunt veranderen is veel lezen over gezond eten. Bijv boeken van Annemarie Postma. Hoe meer je leest, hoe meer inzicht je krijgt in hoe je zelf eet en drinkt. Ik merk dat daardoor veel gewoontes kunnen veranderen.



Voorbeeldje, ik wist altijd wel dat frisdrank niet gezond is maar vond het gewoon zo lekker. Nadat ik in elk gezond-eten-boek las dat je frisdrank echt moet laten staan, en ik steeds meer tips kreeg om wat dan wel te drinken, zijn mijn drankgewoontes compleet veranderd. Ik lustte geen thee, en drink nu elke dag liters kruidenthee. Hooguit 1 glas cola per jaar. Ik heb er totaal geen behoefte meer aan.



Combinatie van kennis, inzicht, en durf om te veranderen.

Laat het idee los van 'willen maar het lukt niet'. Mijn behoefte aan frisdrank (suikers) kreeg ik niet weg door ze niet meer te willen, maar door diep te gaan graven naar nieuwe mogelijkheden. Dat kost tijd, maar is de moeite waard.

Pixymama, ik herken veel van wat je schrijft. Ik heb jarenlang net zo geleefd/gegeten als jij. Elke avond een reep chocolade bij de thee, en regelmatig ook nog een zak chips daarna. En natuurlijk wist ik wel dat dat niet goed voor me was, en dat ik beter gezonde dingen kon eten, maar mijn lijf schreeuwde gewoon om die chocolade, en ik had te weinig discipline om er niet naar te luisteren. Niets in huis halen hielp niet; dan ging ik ’s avonds net zo lang in alle kasten zoeken tot ik iets lekkers gevonden had om te snaaien. Als er geen chocolade of chips in huis was ging ik me te buiten aan crackers met kaas, of aan zoet broodbeleg, als ik maar kon eten. En als dat er ook niet was of als dat me niet genoeg verzadigde liep ik gerust even naar de benzinepomp om daar wat te halen (en het liefst stuurde ik mijn man zodat ik zelf op de bak kon blijven hangen). Emotie-eter, ik ook. Als ik me rot voel eet ik, maar als ik het gezellig heb hoort daar ook iets lekkers bij. En ook dat ging van kwaad tot erger.



Maar… de knop is om. Ik eet zo gezond en puur mogelijk. Ik voel me er goed bij, heb geen snaaitrek meer, en ik val bovendien ook nog af. Dat afvallen is niet eens het belangrijkste (maar wel mooi meegenomen en heel erg welkom natuurlijk!), maar veel belangrijker vind ik dat ik me energieker voel, en veel beter in m’n vel zit. En daarbij lief ben voor m’n lichaam, omdat ik het inderdaad voed, i.p.v. dat ik het volstop met allerlei ongezonde troep. Ik eet volgens de methode van Amver Albarda. Ik zie het niet als dieet, maar als nieuwe levenswijze. Ik heb me erop ingesteld om de rest van mijn leven op deze manier te eten, en dat is prima. Ik eet heus nog wel eens chocolade (maar dan zo puur mogelijk, of liever nog zelfgemaakte van rauwe cacao), of een patatje. Maar dan doe ik dat bewust, en niet omdat ik in een snaaibui ben. En dat kan ook prima; als je voor 80% volgens de methode van Amber Albarda eet ben je al zoveel liever voor je lijf en je gezondheid dat die 20% niet zo supergezond hoeft te zijn. Ik merk echter dat mijn smaak verandert; ik heb helemaal niet meer zoveel trek in slecht voedsel. Ik heb al maanden geen chips op, en ik heb er nog geen seconde naar getaald. Ik was verslaafd aan cola light, maar drink nu alleen nog maar versgeperst groentesap, water en thee. Je doet me momenteel een groter plezier met een grote bak yoghurt met speltvlokken, zonnebloempitten en gojibessen dan met een gebakje. Voor mij werkt dit echt, en ik ben ervan overtuigd dat het ook zal blijven werken. Lees anders eens mee in het topic over deze methode: Eet jezelf mooi, slank en gelukkig. Je bent van harte welkom! Maar het hoeft niet perse Amber Albarda te zijn natuurlijk; ook Annemarie Postma (zoals Violett hierboven schreef), Julia Krang en Gillian McKeith gaan uit van puur en gezond voedsel. En er zijn nog wel meer van die ‘goeroes’ die allemaal ongeveer hetzelfde prediken. Het belangrijkste is dat je leert wat je lichaam écht nodig heeft, en dat je begrijpt wat bepaalde voedingsmiddelen in je lichaam doen. Dan snap je vanzelf dat een dieet met eierkoeken en lightproducten nooit een goed dieet kan zijn, en dat het helemaal niet zo gek is dat je daarna weer gewoon aankomt.

Wat ook helpt is vervanging zoeken voor de chips/chocola. En dan niet 4 boterhammen met hagelslag, maar iets gezonds.

Wat ik bijvoorbeeld probeer () te doen is daar bij het boodschappen al rekening mee houden. Dan neem ik een blikje tonijn mee, biologische mayo en een komkommer en als ik dan zin in chips heb neem ik aangemaakte tonijn op schijfjes komkommer. In plaats van suiker kun je gaan zoeten met stevia. Als je dan zin hebt in iets zoets, neem je bijvoorbeeld kwark met stevia. Vult als een malle. Of thee met een smaakje en evt. wat druppels stevia. Als je veel thee drinkt zit je buik waarschijnlijk ook echt vol. Daar zit 'm het probleem denk ik bij jou, als je Sonjabakkert/dieet ben je volgens mij nooit verzadigd en blijft de snaaibehoefte bestaan. Als je bij tussendoortjes let op de koolhydraten (dus ook niet de hele dag door fruit eten) en snacks neemt met eiwitten/vetten, ben je iets meer calorieën aan het eten maar genoeg verzadigd om niet meer te snaaien. Dus wat hier eerder gezegd werd: ongebrande gemengde noten, blokjes kaas, maar ook plakjes kipfilet met beetje kruidenkaas, cherrytomaatjes met fetakaas, etc.

Het is heel raar om van het idee vet=slecht af te stappen en dit soort dingen te eten bij het afvallen, maar het werkt echt. Als ik mijn eetlijstje door een caloriemeter haal zit ik rond de 1600/1700 kcal terwijl ik propvol zit soms. Eetdagboek bijhouden werkt ook, uit onderzoeken (sorry geen bron bi de hand) blijkt dat dit leidt tot vaker blijvend gewichtsverlies dan bij de controlegroep zonder eetdagboekje. Je wilt ook gewoon niet opschrijven in je eetdagboekje: "4 boterhammen met boter en hagelslag als tussendoortje". Succes...

Fruit als tussendoortje is prima, maar neem er dan wel iets eiwitrijks bij (noten, yoghurt etc.). Dit voorkomt dat je bloedsuikerspiegel de hoogte in schiet. Want een hoge bloedsuikerspiegel zal daarna weer dalen, en dan krijg je juist weer trek. Door ‘m zo stabiel mogelijk te houden zul je veel minder last van snaaitrek hebben.

En inderdaad, laat dat caloriedenken los. Ik heb nog nooit zoveel noten, avocado’s, (gezonde!) vetten gegeten als nu, en ik val af als een tierelier. Ik heb geen idee wat mijn calorie-inname tegenwoordig is, maar ik denk dat het wel eens een stuk hoger zou kunnen liggen dan vroeger. Alleen kan mijn lichaam er veel beter mee omgaan dan met al die transvetten en geraffineerde producten. Weten wat voedsel met je doet, dat is gewoon het hele ‘geheim’.

Klinkt al goed! En kom anders meelezen/schrijven bij 'eet jezelf mooi, slank en gelukkig' dat topic gaat over puurder eten, rawfood, groene smoothies en Amber Albarda haar methode.

Pixymama, dit is mijn verhaal!

Ook ik ben 30 kilo kwijt geraakt met SB en 3 jaar later 25 met cambridge, alles er weer aan...

Ik lees even mee maar kan nu niet uitgebreid reageren! Kom later terug!

Een groene smoothie is gewoon vers fruit in de blender en daar kan je dan bijv avocado of spinazie bij doen. Proef je amper, maar dan heb je meteen veel groenten en fruit binnen 's morgens.



Dingen rauw eten zorgt ervoor dat alle voedingsstoffen bewaard blijven. Chocola bijvoorbeeld is rauw heel gezond. Maar omdat het bewerkt wordt verliest het veel kracht. Daarnaast wordt er dan ook nog vanalles (suiker!) toegevoegd. Heb je een natuur/biologische winkel in de buurt? Zoals EkoPlaza of Marqt? Je zou eens een reepje LoveShock chocola kunnen kopen. Ik vind die met ananas heel lekker. (Pinapple/Inca heet die) 't is een klein reepje in een soort bruin papieren 'hoesje' en het is wel vrij duur. Tegen de 3 euro geloof ik.

Pixymama, ben jij mijn alter-ego? Ik lees mezelf. Vooral dat je schrijft dat als er niks lekkers in huis dat je dan doorzoekt dat je toch iets vind om te snaaien. Ik hou (echt raar hoor) niet van chips, maar bij gebrek aan beter gaat de zak leeg. Ik heb weleens 's avonds een pannetje pindasaus gemaakt om geroosterde boterhammen in te dippen. En ik eet weleens de prinsessenpapjes van dochterlief op, omdat ik moet snaaien, als ik eindelijk niks meer hoef. En ik weet dat het stom is en slecht voor me, en niet nodig.

Guacamole kan best hoor! Avocado, tomaat, knoflook, citroensap, peper en zout…. hartstikke gezond allemaal! Je moet dan alleen wel die tortillachips achterwege laten.

Succes vandaag Pixymama!