Lijf & Lijn
alle pijlers
Te dik zijn etc deel 2
donderdag 19 juli 2018 om 19:00
Zo, heerlijk gegeten. Lamsgehakt rul gebakken met oa sumak en djinten. Tomaat en mais erdoor. Op een bietentortilla met ijsbergsla en raita van Griekse yoghurt met bietensap, knof en munt.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Vriendelijk.
zaterdag 21 juli 2018 om 12:49
patatjedubbelmayo schreef: ↑21-07-2018 11:35Tuurlijk is dat leuk Iris. Ik ven gek op eten en koken dus probeer van alles. En vergeet niet dat voor onze ouders paprika's onder nieuwigheid vielendus over 10 jr is quinoa voor iedereen net zo gewoon als rijst.
Popita: granola Vd Aldi. Lekker, geen toegevoegde suikers en niet duur.
Dank voor de tip. We hebben geen Aldi in de buurt helaas...
zaterdag 21 juli 2018 om 12:53
Ik heb glutenintolerantie en dat merk je wel inderdaad. Als kind altijd darmproblemen en diarree gehad, sinds diagnose volledig glutenvrij en bij het eten van gluten een enkeltje toilet en helse pijn tot alles eruit is. Dus glutenintolerantie merk je duidelijk.patatjedubbelmayo schreef: ↑21-07-2018 12:50Bijna nooit. Als je het hebt ben je er echt doodziek van.
zaterdag 21 juli 2018 om 16:42
Maar ook mensen die het ECHT hebben en last hebben van de tuttenbollen die zomaar glutenvrij gaan eten. Een vriendin van mij merkt het, zij mag echt geen gluten. Maar door de hype nemen koks het steeds minder serieus. Koks denken ook dat ze geen gluten eet omdat ze denkt dat het goed is. En dan krijg je alsnog geen glutenvrije sojasaus oid. (Omdat de zelfverzonnen glutenvrije eters dat niet zo belangrijk vinden).zoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 12:47Diarree, bleek zien, buikpijn, afvallen. Het heet ook wel coeliakie.
Men vermoedt dat er nog veel mensen rondlopen die dit hebben zonder dat ze het weten. De diagnose wordt vaak gemist
zaterdag 21 juli 2018 om 16:44
Daar heb ik helaas ook last van. Wordt minder series genomen met als gevolg dat ik de hele avond op de wc doorbreng en mij de volgende dag nog beroerd voel.lilalinda schreef: ↑21-07-2018 16:42Maar ook mensen die het ECHT hebben en last hebben van de tuttenbollen die zomaar glutenvrij gaan eten. Een vriendin van mij merkt het, zij mag echt geen gluten. Maar door de hype nemen koks het steeds minder serieus. Koks denken ook dat ze geen gluten eet omdat ze denkt dat het goed is. En dan krijg je alsnog geen glutenvrije sojasaus oid. (Omdat de zelfverzonnen glutenvrije eters dat niet zo belangrijk vinden).
Die hype heeft voor en nadelen. Voordelen: meer en goedkopere producten. Nadelen: niet serieus genomen worden met alle gevolgen daarvan.
Dat je afvalt als je glutenintolerantie hebt, is trouwens niet geheel waar. Ik kwam juist aan doordat mijn lichaam veel vocht vasthield, ondanks dat alles er zowel van boven als van onderen uit kwam.
zaterdag 21 juli 2018 om 16:51
lilalinda schreef: ↑21-07-2018 16:42Maar ook mensen die het ECHT hebben en last hebben van de tuttenbollen die zomaar glutenvrij gaan eten. Een vriendin van mij merkt het, zij mag echt geen gluten. Maar door de hype nemen koks het steeds minder serieus. Koks denken ook dat ze geen gluten eet omdat ze denkt dat het goed is. En dan krijg je alsnog geen glutenvrije sojasaus oid. (Omdat de zelfverzonnen glutenvrije eters dat niet zo belangrijk vinden).
Klopt, ik ben er zo een, heb coeliakie, daarom noemde ik het. Als mensen quinoa een hype noemen( of volgens Iris de grootste onzin van de eeuw) ga ik steigeren. Quinoa ontbijtjes hebben mij gered op sommige vakanties waar ze verder alleen brood hadden
zaterdag 21 juli 2018 om 16:52
Yep, de grootste onzin van de eeuw voor GEZONDE mensen.zoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 16:51Klopt, ik ben er zo een, heb coeliakie, daarom noemde ik het. Als mensen quinoa een hype noemen( of volgens Iris de grootste onzin van de eeuw) ga ik steigeren. Quinoa ontbijtjes hebben mij gered op sommige vakanties waar ze verder alleen brood hadden
zaterdag 21 juli 2018 om 17:25
Ach ja alles wat we 10 jaar geleden gewoon zo aten is slecht tegenwoordig en ach dat gaat wat op en neer, met een hypje hier en daar. Dan is ei slecht, ei weer goed, quinoa kippenvoer (zangvogel eigenlijk maar hee) of healthfood, boerenkool is superfood maar niet in de Nederlandsche Stamppot want ja dat is ouderwets dus niet goed. Eet gewoon lekker met mate, als je echt iets hebt zoals coeliakie, helaas dan kun je sommige dingen niet eten.zoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 17:07Hoe dan ook, inzichten veranderen. Tarwe is ook lang zo gezond niet als men jaren lang dacht. Ik vind het soms heel jammer dat ik niet eens een vers croissantje naar binnen kan werken maar aan de andere kant weet ik zeker dat ik dan ook geen rem zou hebben.
En hypes ach die waaien wel weer over.
fietsen varen vrouwelijk doen
zaterdag 21 juli 2018 om 17:27
Stamppot is trouwens zeeeeer hipzeefietser1 schreef: ↑21-07-2018 17:25Ach ja alles wat we 10 jaar geleden gewoon zo aten is slecht tegenwoordig en ach dat gaat wat op en neer, met een hypje hier en daar. Dan is ei slecht, ei weer goed, quinoa kippenvoer (zangvogel eigenlijk maar hee) of healthfood, boerenkool is superfood maar niet in de Nederlandsche Stamppot want ja dat is ouderwets dus niet goed. Eet gewoon lekker met mate, als je echt iets hebt zoals coeliakie, helaas dan kun je sommige dingen niet eten.
En hypes ach die waaien wel weer over.
zaterdag 21 juli 2018 om 17:35
Zal dan maar niet vertellen dat de croisantjes van damhert goed te doen zijnzoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 17:07Hoe dan ook, inzichten veranderen. Tarwe is ook lang zo gezond niet als men jaren lang dacht. Ik vind het soms heel jammer dat ik niet eens een vers croissantje naar binnen kan werken maar aan de andere kant weet ik zeker dat ik dan ook geen rem zou hebben.
zaterdag 21 juli 2018 om 17:48
Overnieuw, er ging iets mis....
Goeie tip! Ik ben gelijk op pad gegaan, moest 3 verschillende tuincentra maar ik heb ze.
Hoe heb jij ze staan? Heb je ze overgeplant of in een schotel of bak?
En ik heb er nog opgelet, ik was er rond lunchtijd, geen dikke mensen die ongezonde snacks aan het eten waren, alleen magere oudjes met koffie
zaterdag 21 juli 2018 om 17:55
Voor mezelf werkt het om alles met mate te eten en zoveel mogelijk producten te eten die zijn wat ze zijn. Dus yoghurt eten ipv yoghurt met abrikozensmaak en een topping van honing, of iets dergelijks. En liever zelf koken met verse groenten en kruiden ipv een kant en klaar maaltijd. Ik schep één keer op en zorg ervoor dat mijn halve bord vol ligt met groentes en dat ik een kleine portie vlees/vis neem en koolhydraten.
Qua brood vind ik het onzin om helemaal geen brood te eten, maar ik eet er niet te veel van. Zo eet ik max één maaltijd per dag brood en dan meestal twee volkorenboterhammen en dus niet ineens zes. Liever twee boterhammen met flink veel en lekker beleg, waar ik dan echt van geniet, dan zes boterhammen met op ieder sneetje 1 plakje kipfilet.
Wat betreft drinken neem ik de meeste dagen alleen koffie (zonder suiker) en water.
Als ik uit eten ga, dan neem ik vaak twee voorgerechten ipv voor- hoofd- en nagerecht. Als er taart wordt uitgedeeld, neem ik alleen als ik er echt veel zin in heb en het mijn favoriete smaak is. Ik pak geen taart omdat er nu eenmaal taart is, of omdat het sociaal wenselijk is.
Voor mij zijn dit heel vanzelfsprekende dingen, maar voor anderen is dit heel bijzonder, zo merk ik om mij heen. Hierbij blijf ik fit en slank (al bijna 20 jaar een stabiel gezond gewicht). Wellicht hebben anderen hier ook iets aan, want ik bemerk veel verwarring, ook weer in dit topic.
Qua brood vind ik het onzin om helemaal geen brood te eten, maar ik eet er niet te veel van. Zo eet ik max één maaltijd per dag brood en dan meestal twee volkorenboterhammen en dus niet ineens zes. Liever twee boterhammen met flink veel en lekker beleg, waar ik dan echt van geniet, dan zes boterhammen met op ieder sneetje 1 plakje kipfilet.
Wat betreft drinken neem ik de meeste dagen alleen koffie (zonder suiker) en water.
Als ik uit eten ga, dan neem ik vaak twee voorgerechten ipv voor- hoofd- en nagerecht. Als er taart wordt uitgedeeld, neem ik alleen als ik er echt veel zin in heb en het mijn favoriete smaak is. Ik pak geen taart omdat er nu eenmaal taart is, of omdat het sociaal wenselijk is.
Voor mij zijn dit heel vanzelfsprekende dingen, maar voor anderen is dit heel bijzonder, zo merk ik om mij heen. Hierbij blijf ik fit en slank (al bijna 20 jaar een stabiel gezond gewicht). Wellicht hebben anderen hier ook iets aan, want ik bemerk veel verwarring, ook weer in dit topic.
zaterdag 21 juli 2018 om 20:18
hehe ik ben bij gelezen, je kunt niet eens een leven hebben hier!
eerste reactie: ik vind quinoa best lekker, maar eet het niet tenzij het in Europa is geteeld. Doordat het zo'n hype is geworden, kunnen mensen in Bolivia en Peru het niet meer kopen, terwijl het eeuwenlang hun voedselbron is geweest. Voelt niet helemaal lekker eerlijk gezegd
eerste reactie: ik vind quinoa best lekker, maar eet het niet tenzij het in Europa is geteeld. Doordat het zo'n hype is geworden, kunnen mensen in Bolivia en Peru het niet meer kopen, terwijl het eeuwenlang hun voedselbron is geweest. Voelt niet helemaal lekker eerlijk gezegd
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 21 juli 2018 om 20:19
snap dat het voor jou een uitkomst is hoorzoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 16:51Klopt, ik ben er zo een, heb coeliakie, daarom noemde ik het. Als mensen quinoa een hype noemen( of volgens Iris de grootste onzin van de eeuw) ga ik steigeren. Quinoa ontbijtjes hebben mij gered op sommige vakanties waar ze verder alleen brood hadden
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 21 juli 2018 om 20:29
rosanna08 schreef: ↑21-07-2018 20:18hehe ik ben bij gelezen, je kunt niet eens een leven hebben hier!
eerste reactie: ik vind quinoa best lekker, maar eet het niet tenzij het in Europa is geteeld. Doordat het zo'n hype is geworden, kunnen mensen in Bolivia en Peru het niet meer kopen, terwijl het eeuwenlang hun voedselbron is geweest. Voelt niet helemaal lekker eerlijk gezegd
Hetzelfde geldt voor avocado's heb ik wel eens gelezen.
zaterdag 21 juli 2018 om 20:37
volslagen onzinzoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 17:07Hoe dan ook, inzichten veranderen. Tarwe is ook lang zo gezond niet als men jaren lang dacht. Ik vind het soms heel jammer dat ik niet eens een vers croissantje naar binnen kan werken maar aan de andere kant weet ik zeker dat ik dan ook geen rem zou hebben.
zaterdag 21 juli 2018 om 23:04
Ze staan bij mij in de vensterbank bij de keuken. Vorig jaar heb ik ze gewoon in hun eigen potjes gehouden, dat ging goed. (heb ik nu ook op het werk nog, waar ook vaak fruitvliegjes zijn)TruusvanTexel schreef: ↑21-07-2018 17:48Overnieuw, er ging iets mis....
Goeie tip! Ik ben gelijk op pad gegaan, moest 3 verschillende tuincentra maar ik heb ze.
Hoe heb jij ze staan? Heb je ze overgeplant of in een schotel of bak?
En ik heb er nog opgelet, ik was er rond lunchtijd, geen dikke mensen die ongezonde snacks aan het eten waren, alleen magere oudjes met koffie
Dit jaar heb ik een bakje gekocht en daar een stuk of 6 ingezet. Ik ben nu gewoon fan van die plantjes.
Maar ik heb ook aanmerkelijk minder fruitvliegjes, vind ik. Ze zitten er nog wel, maar geen wolken meer.
Later is nu
zaterdag 21 juli 2018 om 23:12
zoutopmijnhuid schreef: ↑21-07-2018 17:07Hoe dan ook, inzichten veranderen. Tarwe is ook lang zo gezond niet als men jaren lang dacht. Ik vind het soms heel jammer dat ik niet eens een vers croissantje naar binnen kan werken maar aan de andere kant weet ik zeker dat ik dan ook geen rem zou hebben.
Oh ja? Kan je dat onderbouwen? Volgens mij is dat dus weer één van die zwlfverzonnen hypes van healthbloggers. Dankzij tarwe zijn we in staat de hele westerse wereld te voeden en mensen worden daar gezonder ouder dan ooit.
