Overig
alle pijlers
In hoeverre willen we rekening houden met vegetariërs?
woensdag 6 februari 2008 om 13:00
In hoeverre willen we of moeten we rekening houden met mensen die graag vlees eten en vegetariers?
In een topic bij eten kwam deze vraag naar boven.
Is het normaal dat je mag verwachten als vegetarier dat als je bij vrienden gaat eten dat er rekening met je wordt gehouden?
En anders om dan? Als je als graag een stukje vlees op je bord wilt, moet je je dan aanpassen door te eten wat de vegetarische pot schaft of is het normaal dat er apart een stukje vlees gemaakt wordt?
Zelf pas ik mij altijd aan. Ik wil dat iemand lekker bij mij eet. Dus sowieso vraag ik altijd of er echt dingen zijn die ze niet lusten.
Maar voor vegetariers pas ik mijn gerechten aan. En desnoods maak ik 2 gerechten, een wel met vlees en de ander niet. Of evt. met vis als een vegetarier dat wel eet.
Wat doen jullie? Of wat vinden jullie?
ps, voedselallergie even niet meegerekend he!
In een topic bij eten kwam deze vraag naar boven.
Is het normaal dat je mag verwachten als vegetarier dat als je bij vrienden gaat eten dat er rekening met je wordt gehouden?
En anders om dan? Als je als graag een stukje vlees op je bord wilt, moet je je dan aanpassen door te eten wat de vegetarische pot schaft of is het normaal dat er apart een stukje vlees gemaakt wordt?
Zelf pas ik mij altijd aan. Ik wil dat iemand lekker bij mij eet. Dus sowieso vraag ik altijd of er echt dingen zijn die ze niet lusten.
Maar voor vegetariers pas ik mijn gerechten aan. En desnoods maak ik 2 gerechten, een wel met vlees en de ander niet. Of evt. met vis als een vegetarier dat wel eet.
Wat doen jullie? Of wat vinden jullie?
ps, voedselallergie even niet meegerekend he!
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 6 februari 2008 om 18:26
quote:tangerine schreef op 06 februari 2008 @ 15:44:
Babado, ik hoop niet dat je probeert te stellen dat vleeseters geen ontwikkelde smaakpapillen hebben he?nee hoor, ik eet zelf ook weleens vlees het verbaasd mij alleen dat sommige mensen zeggen dat er dingen niet te eten zouden zijn zonder vlees...
Babado, ik hoop niet dat je probeert te stellen dat vleeseters geen ontwikkelde smaakpapillen hebben he?nee hoor, ik eet zelf ook weleens vlees het verbaasd mij alleen dat sommige mensen zeggen dat er dingen niet te eten zouden zijn zonder vlees...
woensdag 6 februari 2008 om 19:12
quote:fleurtje schreef op 06 februari 2008 @ 15:50:
Als ik met een vegetarier uiteten zou gaan, zou ik flink balen als dat in een vegetatisch restaurant zou gebeuren.
Misschien ben je alleen nog maar in van die vegarestaurants geweest waar je pompoensoep met geitewollesokkenvulling krijgt, en grassap met bamboechips?
In sommige vegarestaurantjes kun je goddelijk lekker eten, en dan bedoel ik "lekker" van het levensgenietende type, niet van het type "graankorrels 30x kauwen is ook heel lekker".
Als ik met een vegetarier uiteten zou gaan, zou ik flink balen als dat in een vegetatisch restaurant zou gebeuren.
Misschien ben je alleen nog maar in van die vegarestaurants geweest waar je pompoensoep met geitewollesokkenvulling krijgt, en grassap met bamboechips?
In sommige vegarestaurantjes kun je goddelijk lekker eten, en dan bedoel ik "lekker" van het levensgenietende type, niet van het type "graankorrels 30x kauwen is ook heel lekker".
woensdag 6 februari 2008 om 19:24
quote:babado schreef op 06 februari 2008 @ 18:26:
[...]
nee hoor, ik eet zelf ook weleens vlees het verbaasd mij alleen dat sommige mensen zeggen dat er dingen niet te eten zouden zijn zonder vlees...
Nou ik kan je daar een voorbeeld van geven. Stamppot kan ik niet eten zonder vlees. Ik lust al geen jus en vind het anders een droge saaie bende. Suddervlees erbij of een bal gehakt, stukje worst mag ook. Door de boerenkool kleine stukjes/blokjes ham.
Zonder iets erbij zou ik het niet lekker vinden.
[...]
nee hoor, ik eet zelf ook weleens vlees het verbaasd mij alleen dat sommige mensen zeggen dat er dingen niet te eten zouden zijn zonder vlees...
Nou ik kan je daar een voorbeeld van geven. Stamppot kan ik niet eten zonder vlees. Ik lust al geen jus en vind het anders een droge saaie bende. Suddervlees erbij of een bal gehakt, stukje worst mag ook. Door de boerenkool kleine stukjes/blokjes ham.
Zonder iets erbij zou ik het niet lekker vinden.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 6 februari 2008 om 19:35
quote:mylenevalerie schreef op 06 februari 2008 @ 19:24:
[...]
Nou ik kan je daar een voorbeeld van geven. Stamppot kan ik niet eten zonder vlees. Ik lust al geen jus en vind het anders een droge saaie bende. Suddervlees erbij of een bal gehakt, stukje worst mag ook. Door de boerenkool kleine stukjes/blokjes ham.
Zonder iets erbij zou ik het niet lekker vinden.ik hou dus ook niet van macaronisaus/spaghettisaus zonder gehakt/ham oid. of snert zonder worst....
[...]
Nou ik kan je daar een voorbeeld van geven. Stamppot kan ik niet eten zonder vlees. Ik lust al geen jus en vind het anders een droge saaie bende. Suddervlees erbij of een bal gehakt, stukje worst mag ook. Door de boerenkool kleine stukjes/blokjes ham.
Zonder iets erbij zou ik het niet lekker vinden.ik hou dus ook niet van macaronisaus/spaghettisaus zonder gehakt/ham oid. of snert zonder worst....
woensdag 6 februari 2008 om 19:40
Ik ben lang vegetarier geweest (bijna 10 jaar) en zelf poosje veganist, maar ging er nooit vanuit dat mensen er rekening mee zouden/konden houden. Mijn familie in Spanje vond het echt belachelijk bijvoorbeeld en was bang dat ik dood zou gaan Ik deed ook wel water bij de wijn soms, als het anders erg ondoenlijk werd (bijvoorbeeld op reis, als ik iets van mensen kreeg aangeboden etc). Bij exschoonfamilie in Marokko heb ik alles helemaal laten varen, ga geen vlees weigeren als er net iets (en in situatie van veel armoede) voor me geslacht is dat een goed leven heeft gehad en vrij rondliep. Nu eet ik wel weer alles, maar let er wel op dat producten scharrel zijn en niet bio-industrie.
Zelf houd ik met vegetariers wel veel rekening, gewoon omdat ik weet hoe fijn ik het zelf altijd vond als mensen er aan dachten en hun best deden.
Ben trouwens gestopt omdat ik er te slap van werd, had op een gegeven moment vooral na een reis o.i.d. heel weinig energie. En miste sommige dingen en gerechten ook wel heel erg. Lang niet alles is na te maken of te vervangen. Eerste dat ik na al die jaren weer at was gerookte zalm... hmmmmmmmmm
Zelf houd ik met vegetariers wel veel rekening, gewoon omdat ik weet hoe fijn ik het zelf altijd vond als mensen er aan dachten en hun best deden.
Ben trouwens gestopt omdat ik er te slap van werd, had op een gegeven moment vooral na een reis o.i.d. heel weinig energie. En miste sommige dingen en gerechten ook wel heel erg. Lang niet alles is na te maken of te vervangen. Eerste dat ik na al die jaren weer at was gerookte zalm... hmmmmmmmmm
Wat Supersmollie zegt vind ik ook 
woensdag 6 februari 2008 om 20:11
Als ik bij anderen ga eten geeft ik altijd aan dat ik geen vlees eet, zou me erg bezwaard voelen als iemand allemaal moeite voor niets doet.
Ik hou ook altijd rekening met vleeseters hoor. Ik eet in restaurants waar ook vlees wordt geserveerd, als er eten wordt 'gehaald' kan daar zomaar ook vlees bij zitten, rare sojabrokken bewaar ik voor de niet-vleeseters, ik geef geen commentaar op dat wat op de borden ligt ook al kan het er soms nog levend uitzien en lust ik mijn eigen eten er bijna niet meer door. Als er, in buitenlanden bv, geen vegetarische gerechten mogelijk zijn dan eet ik wel sla of een broodje zonder te zeuren en bij een barbecue (schrijf je dat zo?) is het ook niet erg om zelf wat mee te nemen.
Zonder gekheid, zolang ik zelf geen vlees hoef te bereiden (wil het niet en kan het niet) probeer ik met alle eetwensen rekening te houden, van suikerloos tot macrobiotisch en zemelvrij.
Ik hou ook altijd rekening met vleeseters hoor. Ik eet in restaurants waar ook vlees wordt geserveerd, als er eten wordt 'gehaald' kan daar zomaar ook vlees bij zitten, rare sojabrokken bewaar ik voor de niet-vleeseters, ik geef geen commentaar op dat wat op de borden ligt ook al kan het er soms nog levend uitzien en lust ik mijn eigen eten er bijna niet meer door. Als er, in buitenlanden bv, geen vegetarische gerechten mogelijk zijn dan eet ik wel sla of een broodje zonder te zeuren en bij een barbecue (schrijf je dat zo?) is het ook niet erg om zelf wat mee te nemen.
Zonder gekheid, zolang ik zelf geen vlees hoef te bereiden (wil het niet en kan het niet) probeer ik met alle eetwensen rekening te houden, van suikerloos tot macrobiotisch en zemelvrij.
donderdag 7 februari 2008 om 01:24
Mylene, als jij dus bij mij stamppot zou eten zou je zo'n voorverpakte eenpersoonsrookworst ofzo krijgen. Omdat ik het niet nodig vind iemand anders mijn vegaburgers op te dringen, ook al vind ik sommige soorten zelf wel echt lekker. Dat kan toch ook goed? Hoef ik het zelfs alleen maar in de magnetron te gooien.
Ik heb niet zoveel met hysterische vegetariërs die al gaan piepen als iemand anders aan tafel vlees eet. Als ik ooit dat soort neigingen krijg wil ik graag verplicht opgesloten worden en onder dwang zes weken alleen maar vlees voorgeschoteld krijgen tot ik weer een beetje kan relativeren
Ik heb niet zoveel met hysterische vegetariërs die al gaan piepen als iemand anders aan tafel vlees eet. Als ik ooit dat soort neigingen krijg wil ik graag verplicht opgesloten worden en onder dwang zes weken alleen maar vlees voorgeschoteld krijgen tot ik weer een beetje kan relativeren
donderdag 7 februari 2008 om 02:02
Ik ben opgevoed met eten wat de pot schaft.Dat voer ik ook door in mijn eigen gezin,we zijn met 6 personen en als ik rekening moet gaan houden met wat ze wel of niet graag lusten ,blijf ik bezig.
Dingen waar ze echt van gruwelen, hoeven ze niet te eten,maar ik ga niet apart koken.
Ik heb geen vegetariers in mijn omgeving, tot vorige week!Er kwam een vriendinnetje van mijn oudste eten en zij eet absoluut geen vlees.
De pot schafte kip tandoori.Daar kun je het vlees wel uitlaten, maar de saus is toch op basis van vleesjus.
Ik heb haar moeder gebeld hoe ik dit kon oplossen .De saus heb ik voor haar gemaakt op basis van boter,met de kruiden en creme fraiche.
Ze heeft met smaak gegeten en vond het erg fijn dat er rekening met haar werd gehouden.
Conclusie;Ik ben nog steeds voor eten wat de pot schaft, maar ben zeker bereid rekening te houden met de overtuiging van een ander.
Ikzelf zou er geen probleem mee hebben geen vlees te krijgen als iemand principiele bezwaren zou hebben tegen het kopen of bereiden van vlees.Ik kan best een dagje zonder.
Dingen waar ze echt van gruwelen, hoeven ze niet te eten,maar ik ga niet apart koken.
Ik heb geen vegetariers in mijn omgeving, tot vorige week!Er kwam een vriendinnetje van mijn oudste eten en zij eet absoluut geen vlees.
De pot schafte kip tandoori.Daar kun je het vlees wel uitlaten, maar de saus is toch op basis van vleesjus.
Ik heb haar moeder gebeld hoe ik dit kon oplossen .De saus heb ik voor haar gemaakt op basis van boter,met de kruiden en creme fraiche.
Ze heeft met smaak gegeten en vond het erg fijn dat er rekening met haar werd gehouden.
Conclusie;Ik ben nog steeds voor eten wat de pot schaft, maar ben zeker bereid rekening te houden met de overtuiging van een ander.
Ikzelf zou er geen probleem mee hebben geen vlees te krijgen als iemand principiele bezwaren zou hebben tegen het kopen of bereiden van vlees.Ik kan best een dagje zonder.
donderdag 7 februari 2008 om 08:08
quote:Sneeuwwitje schreef op 07 februari 2008 @ 01:24:
Mylene, als jij dus bij mij stamppot zou eten zou je zo'n voorverpakte eenpersoonsrookworst ofzo krijgen. Omdat ik het niet nodig vind iemand anders mijn vegaburgers op te dringen, ook al vind ik sommige soorten zelf wel echt lekker. Dat kan toch ook goed? Hoef ik het zelfs alleen maar in de magnetron te gooien.
Ik heb niet zoveel met hysterische vegetariërs die al gaan piepen als iemand anders aan tafel vlees eet. Als ik ooit dat soort neigingen krijg wil ik graag verplicht opgesloten worden en onder dwang zes weken alleen maar vlees voorgeschoteld krijgen tot ik weer een beetje kan relativeren Helemaal perfect toch? Dat je rekening houdt met een ander vind ik belangrijker dan wat je krijgt. De moeite die je ervoor wilt doen. Als iemand die voorverpakte mini gehaktballetjes zou opwarmen in de magnetron zou ik ook prima vinden. Die zijn nog verbijsterend lekker ook nog hahahahah. Nee ik bedoel ermee te zeggen, ik zou niet willen dat een vegetarier zelf gehaktballen gaat maken. Nergens voor nodig als je ook iets kant en klaars kan opwarmen.
Mylene, als jij dus bij mij stamppot zou eten zou je zo'n voorverpakte eenpersoonsrookworst ofzo krijgen. Omdat ik het niet nodig vind iemand anders mijn vegaburgers op te dringen, ook al vind ik sommige soorten zelf wel echt lekker. Dat kan toch ook goed? Hoef ik het zelfs alleen maar in de magnetron te gooien.
Ik heb niet zoveel met hysterische vegetariërs die al gaan piepen als iemand anders aan tafel vlees eet. Als ik ooit dat soort neigingen krijg wil ik graag verplicht opgesloten worden en onder dwang zes weken alleen maar vlees voorgeschoteld krijgen tot ik weer een beetje kan relativeren Helemaal perfect toch? Dat je rekening houdt met een ander vind ik belangrijker dan wat je krijgt. De moeite die je ervoor wilt doen. Als iemand die voorverpakte mini gehaktballetjes zou opwarmen in de magnetron zou ik ook prima vinden. Die zijn nog verbijsterend lekker ook nog hahahahah. Nee ik bedoel ermee te zeggen, ik zou niet willen dat een vegetarier zelf gehaktballen gaat maken. Nergens voor nodig als je ook iets kant en klaars kan opwarmen.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 7 februari 2008 om 08:54
Ik ben al sinds de brugklas vegetariër. De afgelopen jaren was ik zelfs veganist, maar de laatste maanden eet ik mondjesmaat weer wat kaas, af en toe een (biologisch!) eitje en let ik ook minder op enge E-nummers e.d. (al weet ik natuurlijk uit jarenlange ervaring welke producten veganistisch zijn en welke niet, dus onbewust eet ik toch nog steeds vaker veganistisch dan vegetarisch).
Als ik bij iemand uitgnodigd zou worden verwacht ik wel dat er rekening met mijn principes gehouden wordt. Mensen hoeven niet heel ingewikkeld te doen (voor mijn part geven ze me alleen groenten en iets van aardappels/rijst/pasta, dat vind ik echt niet erg voor een keertje), maar ik zou het heel ongastvrij vinden als ik zelf het gehakt uit mijn ovenschotel zou moeten peuteren (dan zou ik het namelijk niet eten) of als er op een barbecue alleen maar vlees zou zijn.
Ik kan me heel goed voorstellen dat mensen in een lichte paniek schieten als er opeens een veganist mee komt eten. Voor ik veganistisch ging leven had ik zelf ook niet echt door hoe je dan echt lekkere maaltijden kon klaarmaken. Mensen (en ook restaurants) zijn toch heel erg geneigd om als iemand geen vlees eet dat vlees dan maar te vervangen door een omelet of een gerecht met veel gesmolten kaas, en dat kan dus niet als iemand dat ook niet wil eten. Ik ben altijd bereid van tevoren tips of recepten te geven, of om desnoods zelf iets in elkaar te flansen. Ik heb het ook wel meegemaakt dat ik in restaurants wat suggesties aan de kok heb gegeven, en vaak vond men dat juist een uitdaging en kreeg ik de lekkerste creaties op mijn bord!
Als er vleeseters bij mij komen eten eten ze gewoon vegetarisch/veganistisch met mij mee. Ik eet geen vlees omdat ik niet wil dat er dieren voor mij lijden (en nog wat andere goede redenen), dus ik wil uiteraard ook niet dat er dieren lijden voor mijn gasten. Ik zal dan ook nooit vlees in huis halen. Ik kan heel erg lekker koken (en dat vinden ook de vleeseters die wel eens met mij mee-eten) en als het een uitgebalanceerde maaltijd is mis je het vlees echt niet. Nu moet ik zeggen dat ik vrij weinig de traditionele drie-eenheid aardappelen-groenten-vlees(vervanger) maak, gewoon omdat ik dat niet creatief genoeg vind (en ik ben niet zo van de gekookte aardappels, maar dat heeft niets met mijn vegetariërzijn te maken). Maar als ik bijvoorbeeld stamppot eet eet ik daar gewoon een vega-rookworst bij, die zijn goed te eten vind ik.
Mensen die zeggen dat ze geen vegetarisch eten lusten zijn gek. Dat zou namelijk betekenen dat ze thuis ook alleen maar vlees of vis eten, want groenten, peulvruchten, granen, pasta. noten e.d. zijn allemaal vegetarisch, en dat eten de meeste mensen toch regelmatig. Wel heb ik gemerkt dat veel mensen vegetarisch eten toch vooral zien als grauw volkoren voedsel wat zonder enige fantasie bereid wordt, maar ik kan jullie vertellen dat dat beeld allang achterhaald is. Ik ken nog wel vegetariërs die hun gasten het liefst een grauwbruinige maaltijd met linzen, zilvervliesrijst en bonen voorzetten, maar bij mij in de keuken komen er toch ook heel andere ingrediënten aan te pas.
Als ik bij iemand uitgnodigd zou worden verwacht ik wel dat er rekening met mijn principes gehouden wordt. Mensen hoeven niet heel ingewikkeld te doen (voor mijn part geven ze me alleen groenten en iets van aardappels/rijst/pasta, dat vind ik echt niet erg voor een keertje), maar ik zou het heel ongastvrij vinden als ik zelf het gehakt uit mijn ovenschotel zou moeten peuteren (dan zou ik het namelijk niet eten) of als er op een barbecue alleen maar vlees zou zijn.
Ik kan me heel goed voorstellen dat mensen in een lichte paniek schieten als er opeens een veganist mee komt eten. Voor ik veganistisch ging leven had ik zelf ook niet echt door hoe je dan echt lekkere maaltijden kon klaarmaken. Mensen (en ook restaurants) zijn toch heel erg geneigd om als iemand geen vlees eet dat vlees dan maar te vervangen door een omelet of een gerecht met veel gesmolten kaas, en dat kan dus niet als iemand dat ook niet wil eten. Ik ben altijd bereid van tevoren tips of recepten te geven, of om desnoods zelf iets in elkaar te flansen. Ik heb het ook wel meegemaakt dat ik in restaurants wat suggesties aan de kok heb gegeven, en vaak vond men dat juist een uitdaging en kreeg ik de lekkerste creaties op mijn bord!
Als er vleeseters bij mij komen eten eten ze gewoon vegetarisch/veganistisch met mij mee. Ik eet geen vlees omdat ik niet wil dat er dieren voor mij lijden (en nog wat andere goede redenen), dus ik wil uiteraard ook niet dat er dieren lijden voor mijn gasten. Ik zal dan ook nooit vlees in huis halen. Ik kan heel erg lekker koken (en dat vinden ook de vleeseters die wel eens met mij mee-eten) en als het een uitgebalanceerde maaltijd is mis je het vlees echt niet. Nu moet ik zeggen dat ik vrij weinig de traditionele drie-eenheid aardappelen-groenten-vlees(vervanger) maak, gewoon omdat ik dat niet creatief genoeg vind (en ik ben niet zo van de gekookte aardappels, maar dat heeft niets met mijn vegetariërzijn te maken). Maar als ik bijvoorbeeld stamppot eet eet ik daar gewoon een vega-rookworst bij, die zijn goed te eten vind ik.
Mensen die zeggen dat ze geen vegetarisch eten lusten zijn gek. Dat zou namelijk betekenen dat ze thuis ook alleen maar vlees of vis eten, want groenten, peulvruchten, granen, pasta. noten e.d. zijn allemaal vegetarisch, en dat eten de meeste mensen toch regelmatig. Wel heb ik gemerkt dat veel mensen vegetarisch eten toch vooral zien als grauw volkoren voedsel wat zonder enige fantasie bereid wordt, maar ik kan jullie vertellen dat dat beeld allang achterhaald is. Ik ken nog wel vegetariërs die hun gasten het liefst een grauwbruinige maaltijd met linzen, zilvervliesrijst en bonen voorzetten, maar bij mij in de keuken komen er toch ook heel andere ingrediënten aan te pas.
donderdag 7 februari 2008 om 09:12
quote:ellen2_ schreef op 06 februari 2008 @ 19:12:
[...]
Misschien ben je alleen nog maar in van die vegarestaurants geweest waar je pompoensoep met geitewollesokkenvulling krijgt, en grassap met bamboechips?
In sommige vegarestaurantjes kun je goddelijk lekker eten, en dan bedoel ik "lekker" van het levensgenietende type, niet van het type "graankorrels 30x kauwen is ook heel lekker".Nee, ik zou gewoon het vlees missen.
[...]
Misschien ben je alleen nog maar in van die vegarestaurants geweest waar je pompoensoep met geitewollesokkenvulling krijgt, en grassap met bamboechips?
In sommige vegarestaurantjes kun je goddelijk lekker eten, en dan bedoel ik "lekker" van het levensgenietende type, niet van het type "graankorrels 30x kauwen is ook heel lekker".Nee, ik zou gewoon het vlees missen.
donderdag 7 februari 2008 om 09:36
quote:fleurtje schreef op 07 februari 2008 @ 09:12:
[...]Nee, ik zou gewoon het vlees missen.
OK, sorry als ik doordram , maar hangt dat niet ook van de maaltijd af? Ik kan me voorstellen dat bv je een stamppot niet lekker vindt zonder vlees, en bij heel veel meer traditionele maaltijden valt het op als er geen vlees bij zit of als er een flauwe vleesvervanger is. Ik vind vlees zelf ook heel lekker, het geeft veel smaak en als je zonder vlees kookt moet je dus moeite doen om extra smaken aan je eten te geven.
Dus de betere vegetarische koks maken maaltijden die heel anders in elkaar zitten, die van zichzelf spannend en gevarieerd en lekker zijn. En dan valt het vaak niet eens op dat er geen vlees is vind ik, maar dat vergt wél een hoop werk en echte vaardigheid in de keuken, en heel goede ingredienten.
Ik bedoel het niet als een aanval op jou hoor, maar ik heb verschillende keren zo superlekker vegetarisch gegeten dat ik me gewoon zo moeilijk kan voorstellen dat je echt altijd het vlees zou missen.
[...]Nee, ik zou gewoon het vlees missen.
OK, sorry als ik doordram , maar hangt dat niet ook van de maaltijd af? Ik kan me voorstellen dat bv je een stamppot niet lekker vindt zonder vlees, en bij heel veel meer traditionele maaltijden valt het op als er geen vlees bij zit of als er een flauwe vleesvervanger is. Ik vind vlees zelf ook heel lekker, het geeft veel smaak en als je zonder vlees kookt moet je dus moeite doen om extra smaken aan je eten te geven.
Dus de betere vegetarische koks maken maaltijden die heel anders in elkaar zitten, die van zichzelf spannend en gevarieerd en lekker zijn. En dan valt het vaak niet eens op dat er geen vlees is vind ik, maar dat vergt wél een hoop werk en echte vaardigheid in de keuken, en heel goede ingredienten.
Ik bedoel het niet als een aanval op jou hoor, maar ik heb verschillende keren zo superlekker vegetarisch gegeten dat ik me gewoon zo moeilijk kan voorstellen dat je echt altijd het vlees zou missen.
donderdag 7 februari 2008 om 11:54
Ik ben zelf 10 jaar vegetarier geweest en in die tijd werd (gelukkig) altijd rekening gehouden met mijn wens vleesloos te eten (ook al was dit in die tijd echt voor veel mensen en restaurants nieuw) In die tijd zette ik bezoek, die normaliter vlees zou eten, ook zéker geen vlees voor. Een vegetarische maaltijd is immers net zo goed en minstens zo lekker (en soms zelfs lekkerder, maar dat is mijn mening)
Nu heb ik een vriend en dat is een moeilijke eter. Op mijn mening "mensen eten maar vegetarisch" ben ik dus teruggekomen. Hij eet dat gewoon niet, krijgt het niet weg. Ook veel maaltijden met vlees vindt hij trouwens niet lekker, maar hij is een écht vleeseter.
Nu zou ik dus mijn mening nuanceren als ik weer vegetarier zou zijn (ik eet nu enkele dagen per week vegetarisch en kook daarvoor dus voor mij apart - voor mij omdat ik als vegetarier in de minderheid ben, bij mij thuis) Voor mensen die écht écht écht vlees wensen, zou ik vlees maken. Omdat ik inmiddels weet dat niet iedereen een maaltijd zonder vlees weg kan krijgen. (letterlijk hoor!)
en ja, ik wéét dat je sommige maaltijden zo kunt maken dat je het bijna niet merkt, maar ik zou het risico met mijn moeilijke eter (en veel familie van hem, die net zulke vleeseters zijn) niet willen lopen. Zoals al eerder gezegd: als je mensen te eten uitnodigd, wil je ze graag wat te eten geven, dat zij ook lekker vinden
Mocht je dan zelf uit overtuiging vegetarier zijn en dus uit diezelfde overtuiging geen vlees klaar willen maken, moet je mensen die persé vlees willen eten niet uitnodigen voor een etentje bij je thuis, lijkt mij zo. Of mensen moeten zelf een stukje vlees meenemen en klaarmaken, zoals dat andersom voor/met vegetariers ook wel gebeurt
Nu heb ik een vriend en dat is een moeilijke eter. Op mijn mening "mensen eten maar vegetarisch" ben ik dus teruggekomen. Hij eet dat gewoon niet, krijgt het niet weg. Ook veel maaltijden met vlees vindt hij trouwens niet lekker, maar hij is een écht vleeseter.
Nu zou ik dus mijn mening nuanceren als ik weer vegetarier zou zijn (ik eet nu enkele dagen per week vegetarisch en kook daarvoor dus voor mij apart - voor mij omdat ik als vegetarier in de minderheid ben, bij mij thuis) Voor mensen die écht écht écht vlees wensen, zou ik vlees maken. Omdat ik inmiddels weet dat niet iedereen een maaltijd zonder vlees weg kan krijgen. (letterlijk hoor!)
en ja, ik wéét dat je sommige maaltijden zo kunt maken dat je het bijna niet merkt, maar ik zou het risico met mijn moeilijke eter (en veel familie van hem, die net zulke vleeseters zijn) niet willen lopen. Zoals al eerder gezegd: als je mensen te eten uitnodigd, wil je ze graag wat te eten geven, dat zij ook lekker vinden
Mocht je dan zelf uit overtuiging vegetarier zijn en dus uit diezelfde overtuiging geen vlees klaar willen maken, moet je mensen die persé vlees willen eten niet uitnodigen voor een etentje bij je thuis, lijkt mij zo. Of mensen moeten zelf een stukje vlees meenemen en klaarmaken, zoals dat andersom voor/met vegetariers ook wel gebeurt
Later is nu
donderdag 7 februari 2008 om 12:00
nog ter verduidelijking: mijn man eet mondjesmaat groentes en al zeker geen peulvruchten. In de pasta zou hij vlees missen. Zijn neef maakt zelfs pasta met meerdere soorten vlees en helemaal geen groentes als ui en paprika (blegh) gelukkig eet mijn vriend dat nog wel, anders zou er voor hém apart gekookt worden .
Later is nu
donderdag 7 februari 2008 om 12:29
quote:dreamer schreef op 07 februari 2008 @ 12:00:In de pasta zou hij vlees missen.
Er zijn tegenwoordig best op echt gehakt lijkende soorten vegetarisch gehakt hoor. En met kruiden kun je veel doen, zodat je het ècht niet meer merkt dat het geen echt gehakt is. Heb je dat al eens geprobeerd?
Er bestaan trouwens ook vegetarische hamblokjes, maar ik kan me voorstellen dat vleeseters daar niets van moeten hebben.
Er zijn tegenwoordig best op echt gehakt lijkende soorten vegetarisch gehakt hoor. En met kruiden kun je veel doen, zodat je het ècht niet meer merkt dat het geen echt gehakt is. Heb je dat al eens geprobeerd?
Er bestaan trouwens ook vegetarische hamblokjes, maar ik kan me voorstellen dat vleeseters daar niets van moeten hebben.
donderdag 7 februari 2008 om 13:01
Sja, dat vind ik zo'n onzin, dat je 'echt niet zou proeven dat het geen echt vlees is'. Dat proef je wel namelijk. Vega gehakt en vegaburgers (de pittigen, die zonder kruiden zijn ronduit saai) zijn op zich zeer goed te eten en ik vind ze echt niet vies, maar het smaakt gewoon niet naar vlees. En ja, ik heb het geprobeerd.
Een leuke vervanging hoor, maar gewoon geen vlees. Punt.
Dat hoeft ook niet, ik heb nooit zo goed begrepen waarom je ervoor kiest vega te worden en dan wel persé producten wil eten die maar zovéél mogelijk op vlees lijken. Maar dat terzijde.
Een leuke vervanging hoor, maar gewoon geen vlees. Punt.
Dat hoeft ook niet, ik heb nooit zo goed begrepen waarom je ervoor kiest vega te worden en dan wel persé producten wil eten die maar zovéél mogelijk op vlees lijken. Maar dat terzijde.
