In hoeverre willen we rekening houden met vegetariërs?

06-02-2008 13:00 280 berichten
Alle reacties Link kopieren
In hoeverre willen we of moeten we rekening houden met mensen die graag vlees eten en vegetariers?



In een topic bij eten kwam deze vraag naar boven.



Is het normaal dat je mag verwachten als vegetarier dat als je bij vrienden gaat eten dat er rekening met je wordt gehouden?



En anders om dan? Als je als graag een stukje vlees op je bord wilt, moet je je dan aanpassen door te eten wat de vegetarische pot schaft of is het normaal dat er apart een stukje vlees gemaakt wordt?





Zelf pas ik mij altijd aan. Ik wil dat iemand lekker bij mij eet. Dus sowieso vraag ik altijd of er echt dingen zijn die ze niet lusten.

Maar voor vegetariers pas ik mijn gerechten aan. En desnoods maak ik 2 gerechten, een wel met vlees en de ander niet. Of evt. met vis als een vegetarier dat wel eet.



Wat doen jullie? Of wat vinden jullie?



ps, voedselallergie even niet meegerekend he!
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Haha, fleurtje was me voor. Had de laatste bijdrage nog niet gelezen.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben net als Inad ook lang vegetarisch geweest maar ben hiermee moeten stoppen vanwege medische redenen. Je principes moet je dan aan de kant schuiven, wat in het begin best moeilijk is, maar als je je lichamelijk weer zoveel beter voelt... dan kun je er - tot op zekere hoogte - vrede mee hebben.



Mede om deze reden begrijp ik vegetariërs en heb ik alle respect voor hen. Maar ook al was ik nooit vegetarisch geweest: dan nog zou ik er respect voor hebben en dus gewoon vegetarisch met hun mee-eten. Ook als ik van tevoren zou weten als er een veganist bij me komt eten, dan zou ik daar extra op letten. Geen probleem hoor.
Alle reacties Link kopieren
Van mij hoeft het er ook niet persé op te lijken fleurtje, maar ik ben wel gek op vegetarische hamburgers en vega gehakt gaat ook altijd door mijn spaghettisaus. Niet omdat ik gehakt nou zo mis, maar wel omdat er iets vleesvervangends door moet en vega"gehakt" dan makkelijk en relatief lekker is.



Die vegahamburgers gaan hier (oa) gewoon op een broodje met uien, ketchup en mayo. Dat ik geen vlees eet wil niet zeggen dat altijd zit te wachten op een vervanging in de vorm van linzen of tofu. Soms wel (nouja, tofu sowieso nooit), maar soms ook niet. En dan zijn kant&klare burgers die je alleen vijf minuten hoeft te bakken makkelijk en lekker. Hoewel dat laatste vaak te betwijfelen valt, maar bijvoorbeeld kikkererwten burgers en "hamburgers" van AH vind ik écht lekker.
Alle reacties Link kopieren
quote:Capibara schreef op 07 februari 2008 @ 12:29:

[...]



Er zijn tegenwoordig best op echt gehakt lijkende soorten vegetarisch gehakt hoor. En met kruiden kun je veel doen, zodat je het ècht niet meer merkt dat het geen echt gehakt is. Heb je dat al eens geprobeerd?

Er bestaan trouwens ook vegetarische hamblokjes, maar ik kan me voorstellen dat vleeseters daar niets van moeten hebben.



geloof me, hij merkt het en hij mist het

zelfs scharrelvlees werd al niet geaccepteerd qua smaak.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Oh, misschien begreep ik je verkeerd. Ik vind vega gehakt echt anders smaken dan normaal gehakt, ik kan me ook nooit voorstellen dat iemand het niet zou proeven als je dat stiekem vervangt. Mijn moeder heeft ooit lasagne uit de vriezer voor me opgewarmd waarvan ze dacht dat het vega was terwijl er vlees in zat, ik vond het vies! Was die smaak gewoon niet meer gewend.



Sommige vleessmaken mis ik wel, soms. Salami, of filet american. Als ze daar briljante vervangers voor vinden zou ik dat wel fijn vinden. Ik eet namelijk niet geen vlees omdat ik alles zo hartgrondig vies vind, maar omdat ik niet mee wil werken aan de bio industrie en een beetje om gezondheidsredenen (anders dan: van vlees krijg je kanker!!!!!! en meer van dat soort hysterische, ondoordachte redenen).



Vega filet american is trouwens niet te eten
Alle reacties Link kopieren
Overigens Capibara, als mijn vriend niet vegetarisch wil eten en wel vlees, zie ik op dit moment echt geen reden om hem stiekem wél vegetarisch eten voor te schotelen, eerlijk gezegd. Als hij het wil proberen, graag, maar als hij dat niet wil, waarom dit dan opdringen? Als ik pasta met hem/hen (+kinderen) mee-eet, zit er gewoon vlees in. Wanneer ik daar geen zin in heb, maak ik voor mezelf vegetarisch, maar dan is het vaak ook gelijk een volledig andere saus, dat zou hij sowieso al niet lusten (met kaas en veel groentes enzo)
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
quote:tangerine schreef op 07 februari 2008 @ 13:01:

Dat hoeft ook niet, ik heb nooit zo goed begrepen waarom je ervoor kiest vega te worden en dan wel persé producten wil eten die maar zovéél mogelijk op vlees lijken. Maar dat terzijde.



Ik snap dat op zich nog wel hoor. Sommige mensen houden wel heel erg van (de smaak van) vlees, maar de redenen om het niet te eten overheersen (zielig voor dieren, milieu, voedselverdeling etc). Ik ken best een aantal mensen die dit zo ervaren.



Iemand noemde geloof ik eerder al iets over eten in ontwikkelingslanden. Een tijd geleden toen ik in Afrika was werd ik daarmee ook 'geconfronteerd'. Een andere vrijwilligster kwam aan. Wij hadden speciaal voor haar kip bewaard (het moest ook het beste stuk zijn enzo), zegt ze dat ze veganistisch is. Die mensen wilden op zich wel rekening houden (al snapten ze er niets van), maar toen ze de volgende dag een lekker ei-gerecht wilden maken heb ik ze toch even moeten waarschuwen. Nou hadden wij het 'voordeel' dat het relatief verwesterde mensen waren en geen Afrikanen in een hutje die totaal niets hebben, maar kan me voorstellen dat het wel vreemd oevrkomt in een ontwikkelingsland.



Vond het trouwens wel leuk haar uit te horen over wat ze dan allemaal zoal at thuis. Vind het altijd interessant om te weten hoe ze dat aanpakken. Het lijkt me dan ook juist een uitdaging om zo lekker mogelijk te koken zonder vlees. Als ik met vegetariers eet eet ik dus ook gewoon vegetarisch en dan mis ik het vlees ook echt niet. Ik hoef geen tofublok (wat zijn die dingen goor en het ziet er ook al niet appetijtelijk uit), maar 'nepgehakt' of gewoon alleen groenten is prima.



Zelf ook wel over gedacht om (deeltijd) vegetarier te worden. In eerste plaats niet omdat ik het zielig vind voor de dieren (ben wel tegen bioindustrie laat ik dat voorop stellen), maar voor het het probleem van de wereldvoedselverdeling. Maar woon nog thuis en zijn hier nogal gesteld op hun vlees, dus misschein als ik n eigen plekje heb...
Alle reacties Link kopieren
Ik snap ook niet zo goed waarom het op vlees moet lijken. Maar ik moet wel zeggen dat ik heel blij was toen de AH knakworsten voor vegetariers had.. Kon ik ook weer eens een lekker broodje knakworst eten :D Lekker hypocriet van mijzelf.
Alle reacties Link kopieren
girl, ik begon juist thuis met vegetarisme (met 15 jaar) Kan best. Nou kookte mijn vader altijd en hij had geen problemen met vegetarisch eten. Bij ons thuis was het juist m'n moeder die haar stukje vlees beliefde.



En als 1983 je geboortejaar is en je wilt deeltijd vegetarier zijn, dan kun je er natuurlijk voor kiezen om een paar keer per week te koken en dan voorjezelf zonder en voor je ouders met vlees. Of je gaat experimenteren en mogelijk vinden je ouders het ook lekker
dreamer wijzigde dit bericht op 07-02-2008 13:28
Reden: haha, verkeerdom
% gewijzigd
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
quote:dreamer schreef op 07 februari 2008 @ 13:27:

En als 1983 je geboortejaar is en je wilt deeltijd vegetarier zijn, dan kun je er natuurlijk voor kiezen om een paar keer per week te koken en dan voorjezelf zonder en voor je ouders met vlees. Of je gaat experimenteren en mogelijk vinden je ouders het ook lekker



Nee, ik ben 1983 jaar

Maar zonder gekheid. Ik kook al minstens de helft van de week, en dat eigenlijk al een jaar of 6. Maar op een of andere manier komt het er maar niet van. Ik eet niet altijd vlees hoor en anders sowieso maar weinig (maar dat geldt voor t hele gezin, van die megabiefstukken ofzo, yuk daar doe je niemand een plezier mee hier). Maar goed mn 'hart' zit er waarschijnlijk toch nog niet helemaal in om het door te zetten.

En mn vader aan de vegaburger, nee, dat gaat ie niet proberen.... Al is het maar beperkt, er 'moet' vlees bij de maaltijd (en dan begint mn moeder een heel zwets verhaal over dat je vlees nodig hebt, blabla, b12 tekorten; ik krijg t haar niet uitgelegd. pa geeft tenminste toe dat ie niet zonder kan haha)
Alle reacties Link kopieren
nouja, je zou het om een andere reden als toevoeging kunnen hebben, misschien vind je het gewoon een mooi getal



Ik kan me voorstellen dat je iets nieuws ook liever eerst rustig voor jezelf probeert. Eten jullie al wel vaker anders dan aardappelen/vlees/groente? Als je nl. langere tijd vegetarier bent geweest, denk je niet meer zo in je maaltijdplanning. Dan hoef je dus ook niet 'aan de vegaburger'. Je kunt heerlijke rijstschotels maken, supersimpel, van rijst met pinda's of andere noten erdoor.



Voor de essentiele eiwitten is het van belang dat je granen en bonen/noten met elkaar combineert (deze eiwitten vullen elkaar aan tot de essentiele, die in vlees zitten). Tot zover de biologieles Eieren en melkproducten bevatten deze essentiele eiwitten ook.



vit. b12 zit alleen in producten van dierlijke oorsprong, inderdaad in géén product van plantaardige oorsprong. Maar dus wel in melk en kaas enzo en je hebt er op zich niet zoveel van nodig.



Maar goed, op de dagen dat je kookt zou je er dus voor kunnen kiezen voor jezelf een simpel vegetarisch gerecht te maken en voor je ouders wel vlees. Zoals ik nu wel voor mezelf vegetarisch kook, en voor de rest van m'n familie met vlees.



Succes
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Ik ken de 'theorie' ook wel echt goed. Heb me er wel al in verdiept enzo, ook gewoon omdat ik het interessant vind.

Ik denk ook echt niet dat ik vlees nodig heb, het is denk ik meer n soort gedahteloosheid geworden. Hmm wat eten we: pasta, groenten, gehakt. Maar moeder (en misschien ook wel veel anderen van haar generatie en die ervoor) vindt dus dat vlees 'moet'. Heeft volgens mij gewoon met opvoeding te maken en de 'inzichten' van toen. Het geldt uiteraard niet voor iedereen, maar denk dat er tegenwoordig anders tegen vegetarisme aangekeken wordt. Hoewel veel mensen vlees nog wel lekker vinden zullen velen ook zeggen dat ze denken dat het niet nódig is om gezond te blijven/zijn (misschien nog wel andersom).



Enne ik denk dat ik t zal gaan proberen dat apart koken!
Alle reacties Link kopieren
quote:mylenevalerie schreef op 06 februari 2008 @ 19:24:

[...]





Nou ik kan je daar een voorbeeld van geven. Stamppot kan ik niet eten zonder vlees. Ik lust al geen jus en vind het anders een droge saaie bende. Suddervlees erbij of een bal gehakt, stukje worst mag ook. Door de boerenkool kleine stukjes/blokjes ham.



Zonder iets erbij zou ik het niet lekker vinden.



Vegetarische stamppot kan anders ook erg lekker en zeker niet droog en saai:

- Boerenkoolstamppot met kaas en (gebakken) ui

- Stamppot met vegoballen

- Zuurkoolstamppot met appel en rozijnen

Alle reacties Link kopieren
Ik ben trouwens vegetariër en vraag, als mensen bij me komen eten, of ze wel of geen vlees willen. De meeste maakt het niet uit en sommigen willen alsnog graag vlees, dus dan koop ik dat.

Ik denk wel dat het afhankelijk is van de reden waarom iemand vegetariër is. Ik vind niet dat dieren nooit gedood mogen worden om op te eten (mensen zijn dan ook omnivoren) maar ik vind wel dat hoe het gebeurt heel veel uitmaakt.Ik heb dan ook niet direct een probleem met het klaarmaken van vlees (*kuch* alhoewel de eters misschien wel een probleem kunnen hebben met hoe goed het is klaargemaakt ), maar neem dan wel bij voorkeur biologisch vlees. Ik wil andere mensen geen principes opleggen (en ik wil ook niet dat andere mensen mij principes opleggen) dus kies ik ervoor wel vlees klaar te maken als men dat wil.
Alle reacties Link kopieren
Wat jammer is dat ik een beetje een opdringerig gevoel krijg. Waarom proberen vegetariers nou per se vlees eters te overtuigen dat je zonder vlees ook lekker kan eten? Ik eet ook wel eens vegetarisch, en ik weet ook wel een aantal lekkere recepten. Maar laat elkaar in de waarde. Wat als je nou gewoon dat balletje gehakt er lekker bij vindt? Vleeseters proberen jullie toch ook niet over te halen om toch een stukje biovlees te eten? Waarom er steeds op doorgaan dat eten zonder vlees ook lekker is? Als je geen wijn lust dan lust je geen wijn, hou je niet van vis, dan eet je het niet, wegens overtuiging vegetarier; prima, wil je een stukje vlees bij je eten; soit.



@Bertrade, nee ik eet mijn stamppot niet zonder vlees, basta.

Vorige week een spruitjesstamppot gemaakt. MET gehaktballetjes en zoetzure saus erbij omdat ik geen jus lust.

Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
MV, heb dat eigenlijk nooit in mn omgeving meegemaakt. Dat er n soort kruistochten gehouden werden door de vegetariers tegen de vleeseters. Nou kan het er ook aan liggen dat de meeste vriendinnen wel makkelijk aangelegd zijn en n keer geen vlees eten geen probleem vinden. Maar ondanks dat nooit mensen gehad die mij probeerden te overtuigen

Gelukkig niet zou ik haast zeggen want daar zou ik geloof ik een beetje recalcitrant van worden
Alle reacties Link kopieren
quote:mylenevalerie schreef op 07 februari 2008 @ 15:03:



@Bertrade, nee ik eet mijn stamppot niet zonder vlees, basta.

Vorige week een spruitjesstamppot gemaakt. MET gehaktballetjes en zoetzure saus erbij omdat ik geen jus lust.

Ik had er nog een smiley bijgezet, omdat ik het niet zo serieus bedoelde. Ik vond het zelf wel grappig om aan te geven dat het ook anders kan zonder dat het mijn bedoeling was om je over te halen het zelf ook te maken...
Alle reacties Link kopieren
Nou Girl, irl heb ik dat gevoel ook niet. Maar kreeg het net op dit topic. Ik laat iedereen in zijn waarde en omgekeerd ook dus ik heb irl er nog nooit een probleem mee gehad hoor.





Even een zijdelinks berichtje. Qua discussie slaat het kant nog wal. Persoonlijk vind ik het hele geschreven stukje nergens op slaan BTW.



do 07 feb 2008, 13:27 | 6 reacties

Sexy vleeseters

AMSTERDAM - Theo Maassen en Yolanthe Cabau van Kasbergen zijn verkozen tot de meest sexy vleeseters van Nederland door bezoekers van de website Fok!.



Daarmee werden de twee sterren prompt tegenhangers van cabaretier Guido Wijers en actrice Monique van der Werff. Zij werden door Wakker Dier verkozen tot meest sexy vegetariërs.



De vegetariërs waren not amused over de pol op de website, meldt Fok!. Er werden statistieken en onderzoekjes gepost waaruit blijkt dat vlees slecht voor je is. Ook beweerden sommige bezoekers dat de site wordt gesponsord door de vleeslobby.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
quote:Bertrade schreef op 07 februari 2008 @ 15:25:

[...]





Ik had er nog een smiley bijgezet, omdat ik het niet zo serieus bedoelde. Ik vond het zelf wel grappig om aan te geven dat het ook anders kan zonder dat het mijn bedoeling was om je over te halen het zelf ook te maken...Excuse-moi.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
[quote]mylenevalerie schreef op 07 februari 2008 @ 15:03:

Wat jammer is dat ik een beetje een opdringerig gevoel krijg. Waarom proberen vegetariers nou per se vlees eters te overtuigen dat je zonder vlees ook lekker kan eten? Ik eet ook wel eens vegetarisch, en ik weet ook wel een aantal lekkere recepten. Maar laat elkaar in de waarde. Wat als je nou gewoon dat balletje gehakt er lekker bij vindt? Vleeseters proberen jullie toch ook niet over te halen om toch een stukje biovlees te eten?

---------------------------------------



Nou, dat is niet helemaal waar. Zolang ik geen vlees eet, dat is al meer dan 25 jaar, krijg ik heel vaak van vleeseters 'commentaar' en heel vaak zijn er (vooral vroeger, zo'n 10 jaar geleden zeg maar) mensen geweest die mij van de onzin van vegetarisme wilden overtuigen.

Gelukkig is er de laatste jaren veel veranderd en is het in de meeste kringen niet zo 'raar' meer en kan je vegetarier zijn zonder dat het verder 'iets' is. Misschien komt het ook door de topictitel, ik had echt niet bedacht dat het nog een issue zou zijn en was werkelijk verbaasd.



Met de vegaburgers ed die als vleesvervangers worden gebracht ben ik heel blij overigens. Kwa smaak maar ook uit ideologie. Want elke keer dat een vleeseter dit als vervanger neemt, is meegenomen wat mij betreft.



En wat ik hier merk of denk te proeven is toch dat de vegetariers bang zijn om te ideologisch of principieel over te komen. Of is dat niet zo? Ik eet namelijk niet vleesloos omdat ik de tofubrokken prefereer , maar omdat dat ik liever geen dieren eet.

Maar is het dan echt zo MV dat jij je dan minder in je waarde gelaten voelt en waarom dan?
Ja ik houd rekening met vegetariers of mensen met andere dieetwensen.

En mensen doen dat ook bij mij. Als wij gaan eten bij iemand die vegetarisch is wordt er een visje bij gebakken o.i.d.
Sommige vegetariers zijn net jehova's.

Die nodig ik nooit meer te eten uit, want ik hou het graag gezellig.



Geen enkel probleem om vega te koken en te eten, maar ik weet al wat er in een kroket zit, op welke nare manieren beestjes aan hun eind komen voor ze op mijn bord komen en nog meer van die fijne argumenten om je vleeslust te bederven.
Alle reacties Link kopieren
quote:Krengiserweer schreef op 07 februari 2008 @ 17:17:

Sommige vegetariers zijn net jehova's.

Die nodig ik nooit meer te eten uit, want ik hou het graag gezellig.



Geen enkel probleem om vega te koken en te eten, maar ik weet al wat er in een kroket zit, op welke nare manieren beestjes aan hun eind komen voor ze op mijn bord komen en nog meer van die fijne argumenten om je vleeslust te bederven.Ha, dit herken ik, maar dan van de vleesetende kant zeg maar. Het zal wel een eigenschap zijn van een bepaald type mens die je binnen beide eetgewoontes aantreft? Want idd, ik heb ook geen zin om tijdens het eten die nare manieren te beschrijven (eet het niet voor niets niet) of aan te horen en daarmee de eetlust te bederven.
Alle reacties Link kopieren
Misschien komt het ook door de topictitel, ik had echt niet bedacht dat het nog een issue zou zijn en was werkelijk verbaasd.



Maar is het dan echt zo MV dat jij je dan minder in je waarde gelaten voelt en waarom dan?[/quote]





Ik had een andere topictitel, maar het forum weigerde, het was denk ik te lang. Ik kreeg het niet voor elkaar.



Nee hoor, het is niet dat ik mij minder in mijn waarde gelaten voel. Nee meer dat ik bespeur dat sommige vegetariers vleeseters willen doen laten inzien dat eten zonder vlees net zo lekker is.

In sommige recepten zou ik het niet missen maar sommige recepten schreeuwen gewoon om vlees of vis.

Zie mijn foto, het originele recept is zonder vlees (en die saus). Nou echt niet dat ik dat zonder eet. Maar een quiche kan heerlijk zijn zonder vlees. Pastasaus vind ik daarintegen wel lekkerder met geruld gehakt.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
toen ik vegetarier was, waren het meestal nog alleen de 'geitenwollensokkenfiguren' (en dat was ik niet eens) en / of biologen die vegetarier waren. (als ik dit zo schrijf voel ik me erg oud maar ik heb het over 25 jaar terug) Na een jaar ben ik gaan zeggen "ik ben vegetarier, maar ik ga hierover geen discussie aan... ik heb alle argumenten gehoord en ik heb geen zin steeds mijn argumenten weer uit te leggen"



Veel mensen probeerden mij (weer) aan 't vleeseten te krijgen en/of waren bang dat ik hen wilde overtuigen geen vlees te eten.



Inderdaad was in die tijd nog de gangbare gedachte dat je vlees nodig had en wat je raar als je geen vlees at. Bij restaurants had je de keuze over een (te vette) omelet of te vette kaasplak (yak) en ging ik op den duur vis nemen. Of toch een biefstukje, omdat ik (net als andern hier) niet zozeer tegen vlees eten was, maar tegen de bio-industrie.



Trouwens, door mijn vegetariertijd neem ik nog steeds zelden vleeswaren op brood. Sommige dingen ben ik gewoon ontwend, heel raar.

En omdat ik mijn vegetarische recepten ging missen, naast dat ik elke dag vlees niet nodig vind, ben ik dus nu part-time vegetarier.
Later is nu

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven