Actueel
alle pijlers
kreeften ik eet ze niet
zaterdag 21 november 2009 om 19:16
Kreeften kunnen nu 'humaan' dood
LONDEN - Veel mensen aarzelen in een restaurant kreeft te bestellen, omdat zij weten dat de kok het beest levend in een pan met kokend water zet. Een Brits bedrijf heeft er iets op gevonden: het heeft een apparaat ontwikkeld waarmee de kreeft 'humaan' kan worden gedood met een stroomstoot.
Dat heeft de Britse krant The Independent zaterdag gemeld. De doodsstrijd van een kreeft in een pan met kokend water kan drie minuten duren. Maar bij gebruik van de CrustaStun is het dier binnen 0,3 seconden vrijwel pijnloos dood. Ook blijkt uit proeven dat kreeft die snel met een stroomstoot is gedood, beter smaakt. Dat kan liggen aan de stress die de kreeft meemaakt in het kokende water.
Veel mensen aarzelen thuis kreeft te bereiden wegens de gillende geluiden die de beesten soms maken in het kokende water. Uitvinder Simon Buckhaven hoopt dat daar verandering in komt door de introductie van zijn CrustaStun. Voor thuisgebruik is zijn apparaat wel aan de dure kant: maar liefst 2500 pond (bijna 2800 euro).
ik eet ze zowiezo niet en nu helemaal niet als ze 3 minuten een doodstrijd hebben bah
LONDEN - Veel mensen aarzelen in een restaurant kreeft te bestellen, omdat zij weten dat de kok het beest levend in een pan met kokend water zet. Een Brits bedrijf heeft er iets op gevonden: het heeft een apparaat ontwikkeld waarmee de kreeft 'humaan' kan worden gedood met een stroomstoot.
Dat heeft de Britse krant The Independent zaterdag gemeld. De doodsstrijd van een kreeft in een pan met kokend water kan drie minuten duren. Maar bij gebruik van de CrustaStun is het dier binnen 0,3 seconden vrijwel pijnloos dood. Ook blijkt uit proeven dat kreeft die snel met een stroomstoot is gedood, beter smaakt. Dat kan liggen aan de stress die de kreeft meemaakt in het kokende water.
Veel mensen aarzelen thuis kreeft te bereiden wegens de gillende geluiden die de beesten soms maken in het kokende water. Uitvinder Simon Buckhaven hoopt dat daar verandering in komt door de introductie van zijn CrustaStun. Voor thuisgebruik is zijn apparaat wel aan de dure kant: maar liefst 2500 pond (bijna 2800 euro).
ik eet ze zowiezo niet en nu helemaal niet als ze 3 minuten een doodstrijd hebben bah
zondag 22 november 2009 om 11:11
quote:quattro35 schreef op 22 november 2009 @ 02:26:
[...]
Als die ganzen of eenden niet dwangmatig worden gevoederd is het toch geen probleem? Van alle andere diersoorten (zoogdieren) wordt ook orgaanvlees gegeten, doet niemand moeilijk over.Dat is waar, het probleem is dat ze over het algemeen wel dwangmatig gevoerd worden.
[...]
Als die ganzen of eenden niet dwangmatig worden gevoederd is het toch geen probleem? Van alle andere diersoorten (zoogdieren) wordt ook orgaanvlees gegeten, doet niemand moeilijk over.Dat is waar, het probleem is dat ze over het algemeen wel dwangmatig gevoerd worden.
Cum non tum age
zondag 22 november 2009 om 11:28
Ik heb een potje ganzelever in de koelkast. Zo van een frans boertje van de campagne.
Vers warm stokbrood, daarop gezouten roomboter, daarop de foie gras en wegspoelen met een glas Jurancon. Van datzelfde franse boertje.
Delicatesse.
Een cholesterol en calobom, niet te zuinig. Maar wat lekker.
Vers warm stokbrood, daarop gezouten roomboter, daarop de foie gras en wegspoelen met een glas Jurancon. Van datzelfde franse boertje.
Delicatesse.
Een cholesterol en calobom, niet te zuinig. Maar wat lekker.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
zondag 22 november 2009 om 13:52
dinsdag 24 november 2009 om 11:48
Hoe erg en onnodig ik het dierenleed ook vind, ik ben dol op kreeft, fois gras en bijvoorbeeld oesters. Wisten jullie dat mosselen en oesters ook nog leven als we ze kopen? Oesters kauw/slik je dus dood. Maar yum wat zijn ze lekker.
Als een beest in het wild dood wordt gemaakt door een soortgenoot gaat dat zeker ook niet zachtzinnig. Maar aangezien wij mensen beter kunnen en weten, moeten we dat dus ook doen. Lekker genieten van biologische vlees en visch.
Als een beest in het wild dood wordt gemaakt door een soortgenoot gaat dat zeker ook niet zachtzinnig. Maar aangezien wij mensen beter kunnen en weten, moeten we dat dus ook doen. Lekker genieten van biologische vlees en visch.
dinsdag 24 november 2009 om 13:13
Ik eet (soms) kreeft, oesters en mosselen. In Frankrijk heb ik wel eens foie gras op, ik ga (heeeeel soms) naar het circus en de dierentuin, heb een huisdier (uit het asiel, dat dan weer wel) en vind de Partij van de Dieren stom.
En van een gillende kreeft heb ik nog nooit gehoord. Een op normaal volume pratende kreeft ook niet trouwens.
En van een gillende kreeft heb ik nog nooit gehoord. Een op normaal volume pratende kreeft ook niet trouwens.
dinsdag 24 november 2009 om 13:26
Dus als Chopper geen kreeft eet omdat het zielig is, moet Chopper ook maar gelijk geen varkensvlees eten? Vind ik een beetje kort door de bocht..
Misschien vindt Chopper een kreeft doden in kokend water zieliger, dan het varken dat wordt geslacht. Ik vind niet dat als een persoon weigert om iets te eten omdat diegene dat zielig vind, je die maar gelijk over kam moet scheren als: oh dan moet je helemaal geen vlees eten. Sommige mensen zijn daar gewoon selectief in.
Ikzelf eet trouwens alles, ook kreeft. Ik heb er persoonlijk niet zoveel moeite mee dat dieren worden gedood voor consumptie. Dierenmishandeling daarentegen heb ik wel moeite mee, maar dat zijn twee aparte dingen naar mijn mening
Misschien vindt Chopper een kreeft doden in kokend water zieliger, dan het varken dat wordt geslacht. Ik vind niet dat als een persoon weigert om iets te eten omdat diegene dat zielig vind, je die maar gelijk over kam moet scheren als: oh dan moet je helemaal geen vlees eten. Sommige mensen zijn daar gewoon selectief in.
Ikzelf eet trouwens alles, ook kreeft. Ik heb er persoonlijk niet zoveel moeite mee dat dieren worden gedood voor consumptie. Dierenmishandeling daarentegen heb ik wel moeite mee, maar dat zijn twee aparte dingen naar mijn mening
dinsdag 24 november 2009 om 13:37
dinsdag 24 november 2009 om 13:42
Het is bij ons niet gebruikelijk om katten te koken omdat wij ze als huisdieren beschouwen. Maar ik denk in andere landen dat ze ons voor gek verklaren dat wij van katten houden, terwijl zij ze smakelijk opeten. Ikzelf zou niet gauw voor kattenvlees kiezen. Ik vind een kreeft en een kat wel een beetje een oneerlijke vergelijking
Maar je hebt gelijk dat het er wel vanaf hangt hoe dieren gedood worden. Ik vind dieren mishandelen tot de dood erop volgt ook niet leuk. En als ik kan kiezen voor vlees, waarvan het dier humaan gedood is, dan zou ik daar zeker eerder voor kiezen.
Vind het alleen een beetje kortzichtig om mensen die selectief vlees eten, gelijk te bombarderen met opmerkingen dat ze dan ook helemaal geen vlees moeten eten..
Maar je hebt gelijk dat het er wel vanaf hangt hoe dieren gedood worden. Ik vind dieren mishandelen tot de dood erop volgt ook niet leuk. En als ik kan kiezen voor vlees, waarvan het dier humaan gedood is, dan zou ik daar zeker eerder voor kiezen.
Vind het alleen een beetje kortzichtig om mensen die selectief vlees eten, gelijk te bombarderen met opmerkingen dat ze dan ook helemaal geen vlees moeten eten..
woensdag 25 november 2009 om 14:49
donderdag 26 november 2009 om 11:39
quote:yasmijn schreef op 22 november 2009 @ 11:28:
Ik heb een potje ganzelever in de koelkast. Zo van een frans boertje van de campagne.
Vers warm stokbrood, daarop gezouten roomboter, daarop de foie gras en wegspoelen met een glas Jurancon. Van datzelfde franse boertje.
Delicatesse.
Een cholesterol en calobom, niet te zuinig. Maar wat lekker.
Eet smakelijk.
Foie gras is een vervette ganzen- of eendenlever. De productiemethode is zo dieronvriendelijk dat deze in Nederland bij wet verboden is. Vele winkel- en horecabedrijven hebben om deze reden besloten foie gras links te laten liggen, zoals Bijenkorf, Makro, Rabobank, KLM, het restaurant van de Tweede Kamer en vele andere restaurants. Onlangs haalden ook de luxe hotelketens Mövenpick, Bilderberg en Carlton foie gras van de kaart. Ook koningin Beatrix serveert geen foie gras meer bij staatsbezoeken. En nu heeft zelfs een hele stad verklaard foie gras af te wijzen.
Voor de productie van foie gras worden eenden en ganzen gedwangvoederd. Dit gebeurt meermalen per dag, zo’n 2 tot 3 weken lang. Hierdoor worden de levers in korte tijd vijf tot tien keer groter dan normaal. Dagelijks wordt ongeveer een kwart van het lichaamsgewicht aan vette maïsbrij naar binnen gepompt. Hierdoor ontstaat een extreem vette, ziekgemaakte lever.
Eerder concludeerden wetenschappers van de Europese Commissie al dat de productie van foie gras gepaard gaat met veel dierenleed. Zij constateerden verwondingen aan de slokdarm en ademhalingsproblemen. De dieren worden zo vet dat sommige aan het eind amper nog kunnen lopen. Door de afgedwongen vervetting gaat de lever disfunctioneren. Er ontstaan vaak spijsverteringsziektes, 'wet neck' (abnormale vetuitscheiding) en ontstekingen aan de poten vanwege het houten of draadgazen rooster. Bij aankomst in de slachterij blijkt dat 30 tot 70% van de dieren botbreuken en kneuzingen heeft. 40 tot 70% van de dieren heeft ernstige verwondingen aan de keel en nek vanwege de buisvoedering. Tijdens de dwangvoedering stijgt de sterfte met een factor 10-20.
Ik heb een potje ganzelever in de koelkast. Zo van een frans boertje van de campagne.
Vers warm stokbrood, daarop gezouten roomboter, daarop de foie gras en wegspoelen met een glas Jurancon. Van datzelfde franse boertje.
Delicatesse.
Een cholesterol en calobom, niet te zuinig. Maar wat lekker.
Eet smakelijk.
Foie gras is een vervette ganzen- of eendenlever. De productiemethode is zo dieronvriendelijk dat deze in Nederland bij wet verboden is. Vele winkel- en horecabedrijven hebben om deze reden besloten foie gras links te laten liggen, zoals Bijenkorf, Makro, Rabobank, KLM, het restaurant van de Tweede Kamer en vele andere restaurants. Onlangs haalden ook de luxe hotelketens Mövenpick, Bilderberg en Carlton foie gras van de kaart. Ook koningin Beatrix serveert geen foie gras meer bij staatsbezoeken. En nu heeft zelfs een hele stad verklaard foie gras af te wijzen.
Voor de productie van foie gras worden eenden en ganzen gedwangvoederd. Dit gebeurt meermalen per dag, zo’n 2 tot 3 weken lang. Hierdoor worden de levers in korte tijd vijf tot tien keer groter dan normaal. Dagelijks wordt ongeveer een kwart van het lichaamsgewicht aan vette maïsbrij naar binnen gepompt. Hierdoor ontstaat een extreem vette, ziekgemaakte lever.
Eerder concludeerden wetenschappers van de Europese Commissie al dat de productie van foie gras gepaard gaat met veel dierenleed. Zij constateerden verwondingen aan de slokdarm en ademhalingsproblemen. De dieren worden zo vet dat sommige aan het eind amper nog kunnen lopen. Door de afgedwongen vervetting gaat de lever disfunctioneren. Er ontstaan vaak spijsverteringsziektes, 'wet neck' (abnormale vetuitscheiding) en ontstekingen aan de poten vanwege het houten of draadgazen rooster. Bij aankomst in de slachterij blijkt dat 30 tot 70% van de dieren botbreuken en kneuzingen heeft. 40 tot 70% van de dieren heeft ernstige verwondingen aan de keel en nek vanwege de buisvoedering. Tijdens de dwangvoedering stijgt de sterfte met een factor 10-20.
donderdag 26 november 2009 om 18:45
Zo is dat.
Kan wel om al het leed in de wereld gaan zitten janken maar dat lost niks op.
Verspilling van energie. Heel Frankrijk eet foie gras en dan mag ik ook wel af en toe een potje mee.
En ik eet lammetjes, geitjes en kuikentjes ook nog eens.
Oehoe wat slecht allemaal.
Welcome to the real world.
Kan wel om al het leed in de wereld gaan zitten janken maar dat lost niks op.
Verspilling van energie. Heel Frankrijk eet foie gras en dan mag ik ook wel af en toe een potje mee.
En ik eet lammetjes, geitjes en kuikentjes ook nog eens.
Oehoe wat slecht allemaal.
Welcome to the real world.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
donderdag 26 november 2009 om 19:20
je kan je geen plekje in de hemel eten, en dat gevingerwijs over bijv. leren schoenen en in dit topic de 'hypocrisie' van TO, gaap. De 1 rijdt n benzineslurper de ander eet dierenleed. Als je het andersom bekijkt wordt het n stuk optimistischer, de 1 heeft geen auto de ander eet geen vlees en bijv. wel wildgevangen vis.
Elkaar de maat nemen qua hypocrisie schiet niet op, stilstaan bij je eigen consumptiepatroon wel.
En wegkijken als je kreeft op de bakplaat gaat vind ik hypocrieter dan te zeggen ja ik eet foie gras en ja dat is voor die ganzen n hel.
Iets bewust wel eten is net zo'n bewuste keuze als iets bewust niet eten.
Ben trouwens benieuwd wie er zich in dat topic over kunstenares Tinkebel en haar tas van kattenbont kwaad heeft lopen maken en hoe de reaktie hier zich verhoudt tot de reaktie daar, maar das gewoon mijn nieuwsgierigheid.
Elkaar de maat nemen qua hypocrisie schiet niet op, stilstaan bij je eigen consumptiepatroon wel.
En wegkijken als je kreeft op de bakplaat gaat vind ik hypocrieter dan te zeggen ja ik eet foie gras en ja dat is voor die ganzen n hel.
Iets bewust wel eten is net zo'n bewuste keuze als iets bewust niet eten.
Ben trouwens benieuwd wie er zich in dat topic over kunstenares Tinkebel en haar tas van kattenbont kwaad heeft lopen maken en hoe de reaktie hier zich verhoudt tot de reaktie daar, maar das gewoon mijn nieuwsgierigheid.
