Actueel
alle pijlers
kreeften ik eet ze niet
zaterdag 21 november 2009 om 19:16
Kreeften kunnen nu 'humaan' dood
LONDEN - Veel mensen aarzelen in een restaurant kreeft te bestellen, omdat zij weten dat de kok het beest levend in een pan met kokend water zet. Een Brits bedrijf heeft er iets op gevonden: het heeft een apparaat ontwikkeld waarmee de kreeft 'humaan' kan worden gedood met een stroomstoot.
Dat heeft de Britse krant The Independent zaterdag gemeld. De doodsstrijd van een kreeft in een pan met kokend water kan drie minuten duren. Maar bij gebruik van de CrustaStun is het dier binnen 0,3 seconden vrijwel pijnloos dood. Ook blijkt uit proeven dat kreeft die snel met een stroomstoot is gedood, beter smaakt. Dat kan liggen aan de stress die de kreeft meemaakt in het kokende water.
Veel mensen aarzelen thuis kreeft te bereiden wegens de gillende geluiden die de beesten soms maken in het kokende water. Uitvinder Simon Buckhaven hoopt dat daar verandering in komt door de introductie van zijn CrustaStun. Voor thuisgebruik is zijn apparaat wel aan de dure kant: maar liefst 2500 pond (bijna 2800 euro).
ik eet ze zowiezo niet en nu helemaal niet als ze 3 minuten een doodstrijd hebben bah
LONDEN - Veel mensen aarzelen in een restaurant kreeft te bestellen, omdat zij weten dat de kok het beest levend in een pan met kokend water zet. Een Brits bedrijf heeft er iets op gevonden: het heeft een apparaat ontwikkeld waarmee de kreeft 'humaan' kan worden gedood met een stroomstoot.
Dat heeft de Britse krant The Independent zaterdag gemeld. De doodsstrijd van een kreeft in een pan met kokend water kan drie minuten duren. Maar bij gebruik van de CrustaStun is het dier binnen 0,3 seconden vrijwel pijnloos dood. Ook blijkt uit proeven dat kreeft die snel met een stroomstoot is gedood, beter smaakt. Dat kan liggen aan de stress die de kreeft meemaakt in het kokende water.
Veel mensen aarzelen thuis kreeft te bereiden wegens de gillende geluiden die de beesten soms maken in het kokende water. Uitvinder Simon Buckhaven hoopt dat daar verandering in komt door de introductie van zijn CrustaStun. Voor thuisgebruik is zijn apparaat wel aan de dure kant: maar liefst 2500 pond (bijna 2800 euro).
ik eet ze zowiezo niet en nu helemaal niet als ze 3 minuten een doodstrijd hebben bah
donderdag 26 november 2009 om 19:30
quote:tijgermeisje schreef op 26 november 2009 @ 19:20:
Ben trouwens benieuwd wie er zich in dat topic over kunstenares Tinkebel en haar tas van kattenbont kwaad heeft lopen maken en hoe de reaktie hier zich verhoudt tot de reaktie daar, maar das gewoon mijn nieuwsgierigheid.Of moet je een werkstuk schrijven.
Ben trouwens benieuwd wie er zich in dat topic over kunstenares Tinkebel en haar tas van kattenbont kwaad heeft lopen maken en hoe de reaktie hier zich verhoudt tot de reaktie daar, maar das gewoon mijn nieuwsgierigheid.Of moet je een werkstuk schrijven.
vrijdag 27 november 2009 om 00:07
dat is al net zo'n extreme interpretatie als vinden dat iemand die geen levend gekookte kreeft eet dan maar meteen het leed van alle dieren op dr schouders moet nemen. Ach ja, dan lukt dat ophalen meteen ook niet meer.
Wat is dan wel oke?
Je mega-schuldig voelen over je euroshopper spekreepjes?
Wie wordt daar beter van?
En als dit allemaal zo wreed is waarom heeft de PvdD dan niet meer zetels?
Ksnappernix van.
Wat is dan wel oke?
Je mega-schuldig voelen over je euroshopper spekreepjes?
Wie wordt daar beter van?
En als dit allemaal zo wreed is waarom heeft de PvdD dan niet meer zetels?
Ksnappernix van.
vrijdag 27 november 2009 om 09:07
Volgens mij is alleen de productie van foie gras verboden in Nederland, als dwangvoederen wordt toegepast.
Eigenlijk hetzelfde als met softdrugs, verkoop is toegestaan, teelt niet.
Eendenlevers en ganzenlevers mogen gewoon verkocht worden. En ik vind het heerlijk om een eendenborst lekker dicht te schroeien, met een crème-de-cassis-jus afgemaakt.
Ik vind foie gras niet echt lekker, ik neem liever een goor uitziende franse paté, met een scheut alcolhol erin.
En gekookte garnaaltjes en mosselen zijn zalig. Garnaaltjes worden op het schip al gekookt, mosselen kan ik zelf doen. Binnen vijf minuten een zalige gezonde fastfoodmaaltijd op tafel. Jummie !!
Eigenlijk hetzelfde als met softdrugs, verkoop is toegestaan, teelt niet.
Eendenlevers en ganzenlevers mogen gewoon verkocht worden. En ik vind het heerlijk om een eendenborst lekker dicht te schroeien, met een crème-de-cassis-jus afgemaakt.
Ik vind foie gras niet echt lekker, ik neem liever een goor uitziende franse paté, met een scheut alcolhol erin.
En gekookte garnaaltjes en mosselen zijn zalig. Garnaaltjes worden op het schip al gekookt, mosselen kan ik zelf doen. Binnen vijf minuten een zalige gezonde fastfoodmaaltijd op tafel. Jummie !!
vrijdag 27 november 2009 om 13:36
Ik heb zelf eens een grote kreeft van ongeveer 1,5 kg gekookt. Zo'n kreeft heeft al gauw 8 cm lichaamsdiameter. Ik kan je uit eigen waarneming verzekeren dat de doodsstrijd écht geen 3 minuten is hoor, eerder 3 seconden. De staart wordt enkele keren krachtig uitgeklapt en that's it. Het is algemeen geweten dat zelfs als een dier al dood is, er nog spasmen optreden afkomstig van delen van het autonoom zenuwstelsel, maar dat is dus willekeurig en niet gerelateerd aan pijn. Blijkbaar zijn alle middelen goed om mensen maar een slecht geweten aan te praten en dus worden fabeltjes de wereld ingestuurd.
Ik vind het voorafgaand afkoelen van een kreeft in de vriezer geen goed idee. Ten eerste is een kreeft bedoeld om in het water te leven. Ze kunnen vrij lang overleven uit het water maar wel ten koste van een flinke dosis stress. Een paar uur in de vriezer is dus geen pretje voor zo'n beest. Ten tweede zal die afkoeling ook het doordringen van de hitte van het kokend water in het pantser tijdelijk tegengaan, waardoor je dus feitelijk de doodsstrijd met een paar seconden verlengt.
Wat je vooral NIET moet doen (en wat in oude kookboeken nog wel eens aangeraden wordt, ook weer met de verfijnde smaak als argument) is de kreeft met het water mee aan de kook brengen. Dat lijkt me onnodig dierenleed.
Ik vind het voorafgaand afkoelen van een kreeft in de vriezer geen goed idee. Ten eerste is een kreeft bedoeld om in het water te leven. Ze kunnen vrij lang overleven uit het water maar wel ten koste van een flinke dosis stress. Een paar uur in de vriezer is dus geen pretje voor zo'n beest. Ten tweede zal die afkoeling ook het doordringen van de hitte van het kokend water in het pantser tijdelijk tegengaan, waardoor je dus feitelijk de doodsstrijd met een paar seconden verlengt.
Wat je vooral NIET moet doen (en wat in oude kookboeken nog wel eens aangeraden wordt, ook weer met de verfijnde smaak als argument) is de kreeft met het water mee aan de kook brengen. Dat lijkt me onnodig dierenleed.
vrijdag 27 november 2009 om 14:02
quote:geve schreef op 27 november 2009 @ 13:36:
Wat je vooral NIET moet doen (en wat in oude kookboeken nog wel eens aangeraden wordt, ook weer met de verfijnde smaak als argument) is de kreeft met het water mee aan de kook brengen. Dat lijkt me onnodig dierenleed.Daar heeft mijn oma een trauma van... kreeften klommen uit de pan en zij ze maar terugduwen met het deksel
Wat je vooral NIET moet doen (en wat in oude kookboeken nog wel eens aangeraden wordt, ook weer met de verfijnde smaak als argument) is de kreeft met het water mee aan de kook brengen. Dat lijkt me onnodig dierenleed.Daar heeft mijn oma een trauma van... kreeften klommen uit de pan en zij ze maar terugduwen met het deksel
zaterdag 28 november 2009 om 11:09
quote:chopper schreef op 21 november 2009 @ 19:50:
LET OP !!!! ik wil verder niet een discussie aangaan over hoe en wat qua dierenleed
ik wilde enkel naar voren brengen dat kreeften gillen in de pan en een doodstrijd hebben van 3 minuten !!!!
Het schijnt dat de kreeften niet gillen maar dat dat een kwestie van hete lucht in hun pantser is Chopper. Maar goed, ik zou zelf ook geen levende kreeft in kokend water gooien.
* zwaar mosterd trouwens...*
LET OP !!!! ik wil verder niet een discussie aangaan over hoe en wat qua dierenleed
ik wilde enkel naar voren brengen dat kreeften gillen in de pan en een doodstrijd hebben van 3 minuten !!!!
Het schijnt dat de kreeften niet gillen maar dat dat een kwestie van hete lucht in hun pantser is Chopper. Maar goed, ik zou zelf ook geen levende kreeft in kokend water gooien.
* zwaar mosterd trouwens...*
maandag 30 november 2009 om 20:05
quote:yasmijn schreef op 26 november 2009 @ 18:45:
Zo is dat.
Kan wel om al het leed in de wereld gaan zitten janken maar dat lost niks op.
Verspilling van energie. Heel Frankrijk eet foie gras en dan mag ik ook wel af en toe een potje mee.
En ik eet lammetjes, geitjes en kuikentjes ook nog eens.
Oehoe wat slecht allemaal.
Welcome to the real world.jij bent zeker zo,n volgevreten tiep ???
Zo is dat.
Kan wel om al het leed in de wereld gaan zitten janken maar dat lost niks op.
Verspilling van energie. Heel Frankrijk eet foie gras en dan mag ik ook wel af en toe een potje mee.
En ik eet lammetjes, geitjes en kuikentjes ook nog eens.
Oehoe wat slecht allemaal.
Welcome to the real world.jij bent zeker zo,n volgevreten tiep ???
woensdag 2 december 2009 om 13:59
woensdag 2 december 2009 om 18:05
quote:sharra schreef op 30 november 2009 @ 04:31:
In kokend water gooien is trouwens wel de snelste manier om ze dood te krijgen. Pin door de hersenen werkt helaas niet (ik heb wel eens een kreeft gezien die probeerde om zo'n pin uit zijn hoofd te trekken) en geeft vooral extra stress.
Onthoofden dan maar. Moslimkoks schijnen daar goed in te zijn
In kokend water gooien is trouwens wel de snelste manier om ze dood te krijgen. Pin door de hersenen werkt helaas niet (ik heb wel eens een kreeft gezien die probeerde om zo'n pin uit zijn hoofd te trekken) en geeft vooral extra stress.
Onthoofden dan maar. Moslimkoks schijnen daar goed in te zijn
