Eten
alle pijlers
Aan welke voedingshype heb jij mee gedaan?
dinsdag 8 september 2015 om 13:57
Tegenwoordig kun je beter niks meer eten want alles lijkt wel slecht te zijn. En worden we om de oren geslagen dat graan een sluipmoordenaar is en melk ons wil vergiftigen. Ondertussen eet ik gewoon suiker, brood en drink ik ook melk. En probeer ik me er maar niet al te druk om te maken want alles lijkt wel een marketingtruc.
Maar helaas heb ik me ook laten verleiden tot het eten van superfoods en ligt veel supertroep te verstoffen in de kast. Heb jij je laten verleiden door de anti gluten, superfoods, anti melk en anti suiker, paleo etc hypes? Ik zie nu voor mezelf in dat een afwisselend eet en drinkpatroon me veel meer rust bied dan me steeds zorgen maken of mijn keuzes wel gezond zijn. Ik ben er wel achter gekomen dat veel gezondheidsgoeroes ook maar wat roepen.
Oh en ook heerlijk die hypes uit je jeugd, graag ook die delen. Slushpuppies, chips voor de flippo's etc .
Maar helaas heb ik me ook laten verleiden tot het eten van superfoods en ligt veel supertroep te verstoffen in de kast. Heb jij je laten verleiden door de anti gluten, superfoods, anti melk en anti suiker, paleo etc hypes? Ik zie nu voor mezelf in dat een afwisselend eet en drinkpatroon me veel meer rust bied dan me steeds zorgen maken of mijn keuzes wel gezond zijn. Ik ben er wel achter gekomen dat veel gezondheidsgoeroes ook maar wat roepen.
Oh en ook heerlijk die hypes uit je jeugd, graag ook die delen. Slushpuppies, chips voor de flippo's etc .
woensdag 9 september 2015 om 18:03
quote:knolselder schreef op 09 september 2015 @ 17:36:
vegetarisch: al meer dan 25 jaar
speltbrood omdat ik het superlekker vind (idem voor blauwe bessen)
sommige zoete dingen vind ik erg lekker, bijvoorbeeld melkchocolade maar havermout met suiker? Ik mag er echt niet aan denken.
Ik zou willen meedoen met de nooit-meer-toegevoegde-suiker-hype maar dat lukt me niet Ik proef echt geen verschil tussen spelt of geen spelt trouwens. Het is naar mijn mening een dure marketing truc!
vegetarisch: al meer dan 25 jaar
speltbrood omdat ik het superlekker vind (idem voor blauwe bessen)
sommige zoete dingen vind ik erg lekker, bijvoorbeeld melkchocolade maar havermout met suiker? Ik mag er echt niet aan denken.
Ik zou willen meedoen met de nooit-meer-toegevoegde-suiker-hype maar dat lukt me niet Ik proef echt geen verschil tussen spelt of geen spelt trouwens. Het is naar mijn mening een dure marketing truc!
woensdag 9 september 2015 om 18:45
quote:dolfje schreef op 09 september 2015 @ 09:37:
[...]
Dat zal ongeveer hetzelfde zijn alleen dan gooi je er een blik tomaten in.
Ja gewoon een blik gepelde tomaten. .bij de appie de biologische zit dan het minst suiker.
Zo maak ik ook de pasta saus voor bv spaghetti dan doe ik er basilicum bij en een klein blikje tomaten puree.
[...]
Dat zal ongeveer hetzelfde zijn alleen dan gooi je er een blik tomaten in.
Ja gewoon een blik gepelde tomaten. .bij de appie de biologische zit dan het minst suiker.
Zo maak ik ook de pasta saus voor bv spaghetti dan doe ik er basilicum bij en een klein blikje tomaten puree.
woensdag 9 september 2015 om 19:39
woensdag 9 september 2015 om 22:06
Van de wereldgerechten van Knor vind ik de taco's toch wel erg lekker, lekkerder dan zelf kruiden met knoflook, komijn en paprika en bijv. chilipoeder.
Verder ben ik ook helaas verplicht door coeliakie om mee te doen met de glutenvrije rage. Idd. zo duur en ongezond als je producten gaat vervangen door glutenvrije producten dat het onbegrijpelijk is. Stop je met gluten koekjes eten en vervang je ze niet dan is het gezonder, maar glutenvrije koekjes zijn veel ongezonder, net als glutenvrij brood en pasta.
Verder ben ik ook helaas verplicht door coeliakie om mee te doen met de glutenvrije rage. Idd. zo duur en ongezond als je producten gaat vervangen door glutenvrije producten dat het onbegrijpelijk is. Stop je met gluten koekjes eten en vervang je ze niet dan is het gezonder, maar glutenvrije koekjes zijn veel ongezonder, net als glutenvrij brood en pasta.
donderdag 10 september 2015 om 15:10
Leuk topic dit! Ik heb een hekel aan diëten volgen en toch een paar keer geprobeerd. Geen idee of het een hype is, maar zeer zeker af te raden, het ziekenhuisdieet. Ben er flink mee afgevallen en kwam het dubbele binnen no time aan. Dat dus nooit meer. Ook het South Beach of zoiets dieet ingekeken: boek gekocht, gelezen, in de kast gestopt en verder gaan eten zoals ik altijd at.
Tot ik geestelijk in zwaar weer terechtkwam. Hoewel mijn toestand aanwijsbare oorzaken had, wilde ik mezelf een handje helpen om uit die depressie te komen. Ik kwam toevallig een docu tegen waarin het verband tussen depressie en eten werd aangewezen. Ja duh...wat je eet heeft ook direct invloed op je geestelijke gesteldheid. Zo werd mijn interesse in anders (gezonder, verser) eten echt gewekt. Niet meer met als insteek afvallen alhoewel dat mooi meegenomen was, maar met de gedachte dat als ik me geestelijk beter voel, ik ook weer wat gelukkiger in het leven sta.
Op die manier ga ik met eten om en paleo werkt bij mij het beste. Ik vind het heerlijk, kan aardig goed koken, kost relatief veel minder dan mijn vorige leefstijl en het is werkelijk overal te volgen. Of ik nou uit eten ga of bij familie/vrienden eet; er is altijd wel iets paleo-achtigs voor handen. Zo moeilijk 'vol te houden' is het voor mij niet. Ben er intussen 15 kilo mee afgevallen, gaat het geestelijk stukken beter en geniet ik meer dan ooit van echt vers eten.
Ben geen fanatiekeling overigens en neem af en toe een zijweggetje door shoarma, patatje of een pizza te eten. Echt fijn vind ik het niet, want ik voel me daarna vaak zwaar en futloos, maar ik ontneem mezelf niets als ik ergens trek in heb. Daarnaast zijn mijn PMS klachten door anders te eten aanzienlijk vermindert, niet alleen geestelijk maar ook de lichamelijke klachten. Werd daar echt hondsberoerd van iedere maand en nu weet ik zeker dat eten daar een grote rol in heeft gespeeld in het in stand houden en verergeren daarvan.
Enige wat ik niet meer eet is snoep, koek en dat soort zoete onzin. Ik kom er gigantisch van aan, krijg van die enorme dalen in mijn energieniveau en het doet weinig voor me behalve die éne halve seconde kick als ik het in mijn mond schuif. Maar goed, ik kan prima zonder dus het is makkelijk er vanaf te blijven. Heb ik trek in zoet dan neem ik de wat duurdere minder troep bevattende chocola of ik neem wat van wat de natuur al volgegooid heeft met suiker; rozijnen, dadels, gedroogde vijgen etc.
Eigenlijk komt het er op neer dat je moet luisteren naar je lichaam en voelen wat eten met je doet. Aan de hand daarvan kun je experimenteren en tot je eigen balans komen. Een boek of een voedselgoeroe kan dat niet voor je bepalen maar je wel richtlijnen geven die je naar gelang je voorkeuren kunt toepassen.
Tot ik geestelijk in zwaar weer terechtkwam. Hoewel mijn toestand aanwijsbare oorzaken had, wilde ik mezelf een handje helpen om uit die depressie te komen. Ik kwam toevallig een docu tegen waarin het verband tussen depressie en eten werd aangewezen. Ja duh...wat je eet heeft ook direct invloed op je geestelijke gesteldheid. Zo werd mijn interesse in anders (gezonder, verser) eten echt gewekt. Niet meer met als insteek afvallen alhoewel dat mooi meegenomen was, maar met de gedachte dat als ik me geestelijk beter voel, ik ook weer wat gelukkiger in het leven sta.
Op die manier ga ik met eten om en paleo werkt bij mij het beste. Ik vind het heerlijk, kan aardig goed koken, kost relatief veel minder dan mijn vorige leefstijl en het is werkelijk overal te volgen. Of ik nou uit eten ga of bij familie/vrienden eet; er is altijd wel iets paleo-achtigs voor handen. Zo moeilijk 'vol te houden' is het voor mij niet. Ben er intussen 15 kilo mee afgevallen, gaat het geestelijk stukken beter en geniet ik meer dan ooit van echt vers eten.
Ben geen fanatiekeling overigens en neem af en toe een zijweggetje door shoarma, patatje of een pizza te eten. Echt fijn vind ik het niet, want ik voel me daarna vaak zwaar en futloos, maar ik ontneem mezelf niets als ik ergens trek in heb. Daarnaast zijn mijn PMS klachten door anders te eten aanzienlijk vermindert, niet alleen geestelijk maar ook de lichamelijke klachten. Werd daar echt hondsberoerd van iedere maand en nu weet ik zeker dat eten daar een grote rol in heeft gespeeld in het in stand houden en verergeren daarvan.
Enige wat ik niet meer eet is snoep, koek en dat soort zoete onzin. Ik kom er gigantisch van aan, krijg van die enorme dalen in mijn energieniveau en het doet weinig voor me behalve die éne halve seconde kick als ik het in mijn mond schuif. Maar goed, ik kan prima zonder dus het is makkelijk er vanaf te blijven. Heb ik trek in zoet dan neem ik de wat duurdere minder troep bevattende chocola of ik neem wat van wat de natuur al volgegooid heeft met suiker; rozijnen, dadels, gedroogde vijgen etc.
Eigenlijk komt het er op neer dat je moet luisteren naar je lichaam en voelen wat eten met je doet. Aan de hand daarvan kun je experimenteren en tot je eigen balans komen. Een boek of een voedselgoeroe kan dat niet voor je bepalen maar je wel richtlijnen geven die je naar gelang je voorkeuren kunt toepassen.
donderdag 10 september 2015 om 15:53
quote:dolfje schreef op 08 september 2015 @ 16:51:
[...]
Ik ben dan niet Malfada maar ik maak ze zo:
Ui(of 2) met knoflook fruiten in de pan,rundergehakt erdoor rullen en een blikje tomatenpuree meebakken. Wil je er nog mais door dat kan of bonen(chili bonen,kidney bonen) dat kan ook maar doe ik niet altijd. Desnoods als je wat dunnere saus wilt water toevoegen en/of gezeefde tomaten. Kruiden met komijnpoeder,chilipoeder en/of paprikapoeder.
In een taco wat fijn gesneden ijsbergsla, het gehaktmengsel en wat geraspte kaas en dan zonder knoeien op eten.
Ook lekker guacamole erbij en/of een salsa van rode ui,tomaat,rode peper ,koriander en limoensap.
En toch hè, dit is het enige gerecht wat ik nog maak met een zakje, van Santa Maria Texmex. Mix voor Taco.
Ik krijg die smaak gewoon echt niet geëvenaard en ik vind het zo lekker!
[...]
Ik ben dan niet Malfada maar ik maak ze zo:
Ui(of 2) met knoflook fruiten in de pan,rundergehakt erdoor rullen en een blikje tomatenpuree meebakken. Wil je er nog mais door dat kan of bonen(chili bonen,kidney bonen) dat kan ook maar doe ik niet altijd. Desnoods als je wat dunnere saus wilt water toevoegen en/of gezeefde tomaten. Kruiden met komijnpoeder,chilipoeder en/of paprikapoeder.
In een taco wat fijn gesneden ijsbergsla, het gehaktmengsel en wat geraspte kaas en dan zonder knoeien op eten.
Ook lekker guacamole erbij en/of een salsa van rode ui,tomaat,rode peper ,koriander en limoensap.
En toch hè, dit is het enige gerecht wat ik nog maak met een zakje, van Santa Maria Texmex. Mix voor Taco.
Ik krijg die smaak gewoon echt niet geëvenaard en ik vind het zo lekker!
vrijdag 11 september 2015 om 19:20
Ik heb een aantal jaren noodgedwongen een natrium/eiwit/kalium beperkt dieet (met een vochtbeperking) moeten volgen. Hierdoor heb ik een afkeer van hypes, diëten en wat dan ook gekregen. Voor de rest gebruik ik zelden pakjes, kant en klare mixen, blikjes en potjes omdat ik het simpelweg te zout vind. Gezond, vers en gevarieerd eten doe ik echter dagelijks. Vlees eet ik niet veel, groente, fruit, vis en peulvruchten daarentegen wel.
