Gerechten met een herinnering

04-12-2017 17:26 114 berichten
Ik zag hier wat topics voorbij komen met mensen die hun zomervakantie aan het plannen zijn. En ineens zag ik mezelf weer, van mijn 4e tot mijn 18e (zo ongeveer) in hetzelfde vakantiehuisje met mijn ouders en broers en zussen. Altijd hetzelfde plaatsje in Zeeland (tot het bijna letterlijk mijn neusgaten uitkwam).

Om de een of andere reden moest ik denken aan wat we altijd op vakantie aten. Mijn ouders hadden het niet breed, en ontbijt met melk en cornflakes was echt een traktatie die we alleen op vakantie mochten.

Heb jij een gerecht met zo'n herinnering eraan?
Pffertjes tijdens de kermisweek. De poffertjeskraam was veel te duur, dus eens per jaar bakten wij ze zelf. Meestal buiten, is een warme jeugdherinnering.
Alle reacties Link kopieren
Macaroni met Smac op de camping in Zuid-Frankrijk. Overigens niet echt een fijne herinnering, dat was echt smerig.
Alle reacties Link kopieren
Hutspot.
Geen gezellige herinnering trouwens. In mijn herinnering aten wij al-tijd hutspot als ik ziek was en het láátste wat mij kon bekoren op die momenten was hutspot.

Of kersen in pot, die ene vakantie dat ik niks anders kon dan kersen uit pot eten wegens ernstige keelontsteking.

Thee met beschuit, wederom ziek zijn😂

Ik was niet zo vaak ziek, maar blijkbaar hebben die sporadische keren indruk gemaakt.
Alle reacties Link kopieren
Oh ja, en we gingen jarenlang naar Oostenrijk en dan haalde mijn vader elke ochtend kaiserbroodjes, waar we dan lekker dik Nutella op mochten.
Oh gatver ja, macaroni met smac stond thuis ook geregeld op tafel. Gore zooi.
pamelacourson schreef:
04-12-2017 17:29
Macaroni met Smac op de camping in Zuid-Frankrijk. Overigens niet echt een fijne herinnering, dat was echt smerig.

Dit. En prei met gehakt, kerriekruiden en ketchup op diezelfde camping. :sick:
Thee met beschuit bij buikgriep inderdaad. Met een schepje suiker in de thee.
Spruitjes, en verplicht bord leeg eten, ga nog steeds over mijn nek als ik er aan terug denk.
Alle reacties Link kopieren
Klef casinobrood met balletjes gehakt (zelf gedraaid en gekruid door mams dat dan weer wel) en pindasaus....dat wilde ik altijd eten met mijn verjaardag.

Achterstevoren eten...het sloeg nergens op maar het mocht op vakantie...dan mocht je eerst je toetje en dan je warme eten..je lag er al kind wakker van van tevoren.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
Witte kadetjes met daarop door mijn moeder klaargemaakte en koude gehaktbrood in schijfjes gesneden.
Voor op het strand.
anoniem_306783 wijzigde dit bericht op 04-12-2017 17:38
9.01% gewijzigd
Kampvuren!
Mijn vader bakte er pannenkoeken op.
En merquez met courgette, toen nog niet in Nederland te koop.
Een groot ijsje mogen kiezen.
Cola in het cafeetje.
Mijn vader maakte in het weekend voor de kerst onze jaarlijkse voorraad bapao’s. Dat voelde voor mij als een soort feestje. Ik hielp dan mee en we aten in dat weekend altijd ontzettend veel van die dingen. Als we genoeg bapao’s maakte hij van de rest een gevulde draak die in de oven ging. Als ik nu een zelfgemaakte bapao eet, denk ik altijd aan die tijd terug.
Alle reacties Link kopieren
Orangina! Wat toen nog niet in Nederland verkrijgbaar was. Doet me denken aan de vakanties in Frankrijk. En dan vooral de lange warme rit zonder airco.
Ik heb trouwens heel veel recepten in mijn hoofd die voor mij verbonden zijn met bepaalde mensen die dat klaar maakten.
Zo blijven ze voor altijd in mijn herinnering.
Alle reacties Link kopieren
Hapjes rijstepap bij mijn vader na zijn maagoperatie, ik vind rijstepap nog steeds heerlijk (met te veel suiker).

Zelf gepelde blauwschokkers (jonge capucijners) met uitgebakken spekkies, ow wat kon mijn mam dat goed.
die ik wilde bestaat al...
Als we buikgriep hadden:
Gekookte rijst met gekookte wortelen en kipfilet
En cola met water bij
Alle reacties Link kopieren
ieuw sprokkelinetje, achterstevoren eten is bij ons over je nek gaan.
die ik wilde bestaat al...
Boterhammen met zand op het strand staan me ook bij. Wat je er 's morgens ook op smeerde, dat zand zat er steevast tussen.

Pasteitje met ragout met Kerstmis als voorgerecht. Heel bijzonder.

Gevulde koek in de kantine tijdens de rust van de voetbalwedstrijd waar mijn vader als grensrechter vlagde.
Spinazie a la creme met een hardgekookt ei in partjes bovenop.
Alle reacties Link kopieren
En je bakkies chips in het weekend.

Vla na het eten, seauieseau een toetje, wij zeurden er altijd om, vla en yoghurt, maar na 2 dagen hadden we het alweer gehad, heel gek.
die ik wilde bestaat al...
Magnum classic. Die kregen wij als toetje als we gingen eten bij een bepaalde strandrestaurant in Thailand (woonde we toen). Ik vond die dingen altijd mega-groot, vind de grootte nu nog altijd tegenvallen... En dat je er geen warme zeelucht bij krijgt.
Alle reacties Link kopieren
Tijdens het logeren bij opa en oma brood met gebakken appel :heart: en oma's wortelstamp met hachee is onovertroffen.

Wentelteefjes op woensdagmiddag na school, mmmm...
Alle reacties Link kopieren
Als wij vroeger naar Duitsland gingen haalden we 'Duitse broodjes' en vulden we die met Milkachocolade. Wat een traktatie was dat. En op de zaterdagmarkt kregen we altijd een Vietnamese loempia. Heerlijk.
attribuutje schreef:
04-12-2017 17:44
Hapjes rijstepap bij mijn vader na zijn maagoperatie, ik vind rijstepap nog steeds heerlijk (met te veel suiker).
Oh, die rijstepap van mijn moeder!
Met lekkere volle melk, heel veel suiker en als extra, een klont roomboter er door.
Voor de smeuigheid.
Geserveerd met zelfgemaakte abrikozencompote.
Is wel een 1000 calorien per portie, vrees ik, dus ik eet het nooit meer.

Balkenbrij, ook zo lekker en bloedworst met partjes gebakken appel.


Allemaal dingen die ik nooit meer eet.
Haar recept voor rode kool gebruik ik nog steeds.
Onovertroffen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven