Eten
alle pijlers
Goede wokgroente
maandag 6 juli 2020 om 21:48
Hoi!
Ik heb jullie hulp nodig. Ik ben een vrij moeilijke eter en vind vooral veel soorten groente niet lekker (wortel, bloemkool, prei, courgette, aubergine, champignons). Het liefst eet ik mijn gerechten met een zak Italiaanse wokgroente (met wraps en kipfilet, of met bruine bonen en kipgehakt) of sperziebonen, snijbonen, sugar snaps of haricot verts. Altijd in combinatie met groene pepers, kruiden en hete saus.
Sinds kort heb ik een nieuwe maaltijd aan mijn weekmenu toegevoegd die ik érg lekker vind, met mie, varkenshaas, groene pepers en broccoli. Probleem is dat ik heel pietluttig ben met broccoli en alleen de roosjes lekker vind. Daarbij eet ik véél groente (400 gr. sperzie- of snijbonen is standaard) en eet ik dus zo 1,5 broccoli in mijn eentje. Voordat ik dat gesneden heb ben ik zo een half uur verder. Ik kom zelf zo 1-2-3 niet op een geschikt alternatief. Ik wil niet wéér uitwijken naar de sperziebonen-hoek, omdat ik dat soort groente al zo vaak eet en omdat dat gekookt wordt en ik de groente graag met de varkenshaas en pepers wil wokken, maar ik kan geen andere groente bedenken die goed bij de overige ingrediënten past en sneller klaar is. Het liefst één soort groente, geen voorgesneden mix.
Iemand hier een briljant idee?
Ik heb jullie hulp nodig. Ik ben een vrij moeilijke eter en vind vooral veel soorten groente niet lekker (wortel, bloemkool, prei, courgette, aubergine, champignons). Het liefst eet ik mijn gerechten met een zak Italiaanse wokgroente (met wraps en kipfilet, of met bruine bonen en kipgehakt) of sperziebonen, snijbonen, sugar snaps of haricot verts. Altijd in combinatie met groene pepers, kruiden en hete saus.
Sinds kort heb ik een nieuwe maaltijd aan mijn weekmenu toegevoegd die ik érg lekker vind, met mie, varkenshaas, groene pepers en broccoli. Probleem is dat ik heel pietluttig ben met broccoli en alleen de roosjes lekker vind. Daarbij eet ik véél groente (400 gr. sperzie- of snijbonen is standaard) en eet ik dus zo 1,5 broccoli in mijn eentje. Voordat ik dat gesneden heb ben ik zo een half uur verder. Ik kom zelf zo 1-2-3 niet op een geschikt alternatief. Ik wil niet wéér uitwijken naar de sperziebonen-hoek, omdat ik dat soort groente al zo vaak eet en omdat dat gekookt wordt en ik de groente graag met de varkenshaas en pepers wil wokken, maar ik kan geen andere groente bedenken die goed bij de overige ingrediënten past en sneller klaar is. Het liefst één soort groente, geen voorgesneden mix.
Iemand hier een briljant idee?
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:12
Makkelijker te snijdenmcsteamy schreef: ↑06-07-2020 22:11Het smaakt naar broccoli, maar is 4x zo duur?
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... gebroccoli
Wat is hier zo bijzonder aan?
maandag 6 juli 2020 om 22:12
Dat is diepvries. Die vind ik niet zo lekker. 400 gram voorgesneden uit het versvak kost rond de 2,39 en dan doe ik er nog een 150 gram zakje bij (voor met zijn drieën).
maandag 6 juli 2020 om 22:12
Niks.mcsteamy schreef: ↑06-07-2020 22:11Het smaakt naar broccoli, maar is 4x zo duur?
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... gebroccoli
Wat is hier zo bijzonder aan?
maandag 6 juli 2020 om 22:14
Hobbelster schreef: ↑06-07-2020 22:12En houd je wel van fruit?
Lust je sla?aardappelen?
Er zijn ook een heleboel salades met lekkere dressings, wat
Gegrilde (lauwwarme) kip of ander vlees en knapperige croutons / pitten enzo te verzinnen zodat je toch aan de groenten komt en een lekkere ‘bite’ hebt.
Ja, dol op fruit. Houd ook van sla. Maar heb dit gerecht juist 'bedacht' om te ontsnappen aan de maaltijdsalade die me echt mijn neus uitkwam. Aardappel eet ik niet.
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:15
Toch eens een kans geven dan.
Mijn kind moet ook altijd 1 hapje proberen voordat het mag concluderen dat iets ‘bah’ is.
Mijn kind is 2, trouwens
Als je het trouwens maakt als je een gaat te eten hebt kun je het altijd nog aan de gast mee geven als jouw conclusie idd ‘bah’ is. Eet je zelf maar een keer een boterham met een gebakken ei ofzo
maandag 6 juli 2020 om 22:15
Ach, ik betaal ook €2 voor 400 gr. voorgesneden snijbonen (die ongesneden €2,09 kosten per 400 gr., slaat nergens op). Dus €2,39 voor al gesneden broccoli vind ik gezegend, 400 gr. is perfect voor mij alleen
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:16
Oké.
Pastasalade al eens gemaakt?
Gaat goed met fussili. Rode tomaten tapenade. Gestoomde (jawel!) broccoli. Stukjes gebakken of gerookte kipfilet. Geroosterde pijnboompitten. Evt een schep crème fraiche. Jam jam jam.
maandag 6 juli 2020 om 22:17
Dat klinkt lekker. Ik vind peultjes ook lekker. Asperges heb ik nog nooit op
Hobbelster schreef: ↑06-07-2020 22:15Toch eens een kans geven dan.
Mijn kind moet ook altijd 1 hapje proberen voordat het mag concluderen dat iets ‘bah’ is.
Mijn kind is 2, trouwens
Als je het trouwens maakt als je een gaat te eten hebt kun je het altijd nog aan de gast mee geven als jouw conclusie idd ‘bah’ is. Eet je zelf maar een keer een boterham met een gebakken ei ofzo
Je hebt gelijk. Dat is ook mijn motto, alles altijd proberen. Moet ik wel bijzeggen dat ik gauw afhaak als iets te veel stappen bevat. Mijn maaltijden staan binnen een kwartier op tafel. Daarom ook: zak wokgroente óf één groente. Niet én een soort groente, én ui, én knoflook. Voordat ik die ui gesneden en knoflook gepeld heb ben ik alweer een kwartier verder
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:18
captain_hindsight schreef: ↑06-07-2020 22:15Geen aardappel? En je spreekt wel Nederlands?
En patat?
Of friet
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
maandag 6 juli 2020 om 22:19
captain_hindsight schreef: ↑06-07-2020 22:15Geen aardappel? En je spreekt wel Nederlands?
En patat?
Hahaha, ik lust wel aardappel (krieltjes, gebakken) en uiteraard lust ik ook patat. Ik houd niet van gekookte aardappel. Maar ik eet überhaupt geen aardappel, en eet ook geen pasta. Daarom zijn de mogelijkheden voor mijn gerechten beperkt
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:20
Gekookte aardappel vind ik ook smerig ja.
maandag 6 juli 2020 om 22:22
captain_hindsight schreef: ↑06-07-2020 22:18Zonder gekheid: kookcursus (of snijcursus) geen goed idee?
Wel een goed idee, maar doordat ik vrij veel niet eet ben ik bang dat ik daar toch weinig aan overhoud. Snijcursus zou wel top zijn
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:26
Koolrabi met courgette
https://www.plus.nl/recept/balletje-bre ... -r-vov0057
Rauwe bieten
https://www.odin.nl/recepten/-4190-rode ... rse-wijze/
https://www.plus.nl/recept/balletje-bre ... -r-vov0057
Rauwe bieten
https://www.odin.nl/recepten/-4190-rode ... rse-wijze/
“Don’t look back – you’re not going that way.”
maandag 6 juli 2020 om 22:27
pamelacourson schreef: ↑06-07-2020 22:24Als je een half uur doet over anderhalve broccoli snijden, mag je wel eens wat doen aan je snijkunsten. Dat heb je toch zo gedaan, ook als je de steeltjes eraf snijdt?
Maar als je dat niet wilt: wat er mis met voorgesneden?
Ja, we hebben net al geconstateerd dat ik snijhulp nodig heb
Niets mis met voorgesneden, gewoon nooit bij stilgestaan! Terwijl ik mijn snijbonen en sperziebonen vaak ook voorgesneden koop, stom van mij dus.
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
maandag 6 juli 2020 om 22:27
maandag 6 juli 2020 om 22:28
Paprika
Taugé
Groene asperges (diepvries)
Sugarsnaps (diepvries)
Peultjes (prijzig)
Begrijp ik trouwens goed dat je van de broccoli echt alleen de groene topjes eet, en (bijna) niets van de stelen en de stronk? Dan ben je inderdaad even bezig met snijden. Zou het een optie zijn om meer (delen van) groenten te leren eten? Veel groente kun je op heel veel manieren bereiden. Ook zo dat je de smaak niet echt proeft. Van die stronken broccoli die je nu waarschijnlijk weggooit kun je met een bouillonblokje en een lepel crème fraiche een prima soep maken. Minder verspilling, extra maaltijd en ook nog gezond.
Taugé
Groene asperges (diepvries)
Sugarsnaps (diepvries)
Peultjes (prijzig)
Begrijp ik trouwens goed dat je van de broccoli echt alleen de groene topjes eet, en (bijna) niets van de stelen en de stronk? Dan ben je inderdaad even bezig met snijden. Zou het een optie zijn om meer (delen van) groenten te leren eten? Veel groente kun je op heel veel manieren bereiden. Ook zo dat je de smaak niet echt proeft. Van die stronken broccoli die je nu waarschijnlijk weggooit kun je met een bouillonblokje en een lepel crème fraiche een prima soep maken. Minder verspilling, extra maaltijd en ook nog gezond.
