Eten
alle pijlers
Hollands feesteten, waarom?
vrijdag 18 september 2015 om 11:46
Ik reageerde net op een topic over een buffet voor een feestje en daar viel mij - niet voor het eerst - op dat het aanbod aan "echt" eten weer zo beperkt was. Waarom is dat?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:16
F.V. jij komt echt op heel andre feestjes dan ik.
Hoewel ik ken ze ook wel de feestjes waar je rennen voor een stukje worst, maar over 't algemeen niet hoor.
Ik zou je graag uitnodigen voor een feestje/BBQ bij ons, dan ga je echt niet met honger naar huis.
Hoewel ik ken ze ook wel de feestjes waar je rennen voor een stukje worst, maar over 't algemeen niet hoor.
Ik zou je graag uitnodigen voor een feestje/BBQ bij ons, dan ga je echt niet met honger naar huis.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
vrijdag 18 september 2015 om 14:16
quote:hiltje schreef op 18 september 2015 @ 14:07:
Ik herinner me opeens dat ik een jaar of 4 geleden wel iets had wat op een maaltijd leek, het was in ieder geval 1 thema.
Ik had gemaakt/gekocht:
-couscoussalade
- warme marrokkaanse gehaktballetjes (in saus)
- grote schaal zelfgemaakte witte-bonen-humus
- grote schaal zelfgemaakte korianderpesto
- 2 grote borden met gegrilde en ontvelde paprika's met gekruimelde feta en pijnboompitten
- grote bak tzaziki
- heel veel turkse broden.
Vind jij dit dan wel een maaltijd FV?
Ik merk dat ik idd het meeste moeite heb met warme dingen serveren en volgens mij is dat ook het meeste jouw klacht.
Klopt, dat is inderdaad mijn "klacht" of in ieder geval mijn verbazing. Ook in jouw buffet mis ik inderdaad weer gewoon iets van rijst, aardappelen, pasta, warme groenten, vlees, vis, stoofpotje, weet ik veel, iets warms inderdaad. Dat wil niet zeggen dat ik de losse dingen die jij hebt neergezet niet lekker vind, sterker nog, ik ben juist dol op dat soort dingen maar voor mij zijn het allemaal bijgerechtjes of borrelhapjes inderdaad.
Ik herinner me opeens dat ik een jaar of 4 geleden wel iets had wat op een maaltijd leek, het was in ieder geval 1 thema.
Ik had gemaakt/gekocht:
-couscoussalade
- warme marrokkaanse gehaktballetjes (in saus)
- grote schaal zelfgemaakte witte-bonen-humus
- grote schaal zelfgemaakte korianderpesto
- 2 grote borden met gegrilde en ontvelde paprika's met gekruimelde feta en pijnboompitten
- grote bak tzaziki
- heel veel turkse broden.
Vind jij dit dan wel een maaltijd FV?
Ik merk dat ik idd het meeste moeite heb met warme dingen serveren en volgens mij is dat ook het meeste jouw klacht.
Klopt, dat is inderdaad mijn "klacht" of in ieder geval mijn verbazing. Ook in jouw buffet mis ik inderdaad weer gewoon iets van rijst, aardappelen, pasta, warme groenten, vlees, vis, stoofpotje, weet ik veel, iets warms inderdaad. Dat wil niet zeggen dat ik de losse dingen die jij hebt neergezet niet lekker vind, sterker nog, ik ben juist dol op dat soort dingen maar voor mij zijn het allemaal bijgerechtjes of borrelhapjes inderdaad.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:18
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:11:
[...]
Nee, dat maak jij er van. Ik vroeg me af waarom er op Nederlandse feestjes nooit een echte maaltijd wordt geserveerd, naar aanleiding van een topic waarin iemand voor 35 man 35 satestokjes en een schaal gehaktballetjes zou gaan maken en nog wat liflafjes.
Dat zie ik zo vaak, en ik vraag me af waarom. In de tijd die het kost om 35 satestokjes te maken, kan je ook een grote pan stamppot, spaghetti, of voor mijn part 10 kilo rosbief in de oven zetten en dan hebben al je gasten WEL gewoon een volwaardige maaltijd ipv 1 satestokje en 3 stukjes stokbrood. Het gaat mij dus helemaal niet om WAT er geserveerd wordt, maar om de hoeveelheid en waaruit die bestaat.
En ja, daarin zie ik wel degelijk verschil tussen niet Nederlanders en Nederlanders. Om bij die barbecue te blijven: bij Nederlandse barbecues waar ik word uitgenodigd bestaat het eten vaak uit een heel klein beetje vlees (1 saté, 1 worstje en 1 kippenboutje ofzo) en dan heel veel niet-vullende toestanden als sla en komkommer of heel veel stokbrood, terwijl op de Surinaamse "hollandse barbecue" waar ik dus pas was ik uit heel veel soorten vlees en verschillende warme bijgerechten kon kiezen en juist alleen als garnering 1 plakje stokbrood erbij werd gelegd. De stokbrood was daar echt garnering, terwijl ik op Nederlandse barbecue feestjes mezelf vol moet proppen met stokbrood om in ieder geval het gevoel te hebben dat ik ook vol zit.
Maar dan is het toch geen Hollandse barbecue? Want bij een Hollandse barbecue krijg je niet zo veel vlees of bijgerechten. Dus dan is het een Surinaamse barbecue. Wat ik eigenlijk bedoel is, waarom geeft een Surinaams familielid een Hollandse barbecue, die dan vervolgens toch Surinaams is, want Hollands is blijkbaar "karig". Persoonlijk vind ik aan barbecueën helemaal niets Hollands. Of Surinaams.
Nou ja, laat ook maar.
[...]
Nee, dat maak jij er van. Ik vroeg me af waarom er op Nederlandse feestjes nooit een echte maaltijd wordt geserveerd, naar aanleiding van een topic waarin iemand voor 35 man 35 satestokjes en een schaal gehaktballetjes zou gaan maken en nog wat liflafjes.
Dat zie ik zo vaak, en ik vraag me af waarom. In de tijd die het kost om 35 satestokjes te maken, kan je ook een grote pan stamppot, spaghetti, of voor mijn part 10 kilo rosbief in de oven zetten en dan hebben al je gasten WEL gewoon een volwaardige maaltijd ipv 1 satestokje en 3 stukjes stokbrood. Het gaat mij dus helemaal niet om WAT er geserveerd wordt, maar om de hoeveelheid en waaruit die bestaat.
En ja, daarin zie ik wel degelijk verschil tussen niet Nederlanders en Nederlanders. Om bij die barbecue te blijven: bij Nederlandse barbecues waar ik word uitgenodigd bestaat het eten vaak uit een heel klein beetje vlees (1 saté, 1 worstje en 1 kippenboutje ofzo) en dan heel veel niet-vullende toestanden als sla en komkommer of heel veel stokbrood, terwijl op de Surinaamse "hollandse barbecue" waar ik dus pas was ik uit heel veel soorten vlees en verschillende warme bijgerechten kon kiezen en juist alleen als garnering 1 plakje stokbrood erbij werd gelegd. De stokbrood was daar echt garnering, terwijl ik op Nederlandse barbecue feestjes mezelf vol moet proppen met stokbrood om in ieder geval het gevoel te hebben dat ik ook vol zit.
Maar dan is het toch geen Hollandse barbecue? Want bij een Hollandse barbecue krijg je niet zo veel vlees of bijgerechten. Dus dan is het een Surinaamse barbecue. Wat ik eigenlijk bedoel is, waarom geeft een Surinaams familielid een Hollandse barbecue, die dan vervolgens toch Surinaams is, want Hollands is blijkbaar "karig". Persoonlijk vind ik aan barbecueën helemaal niets Hollands. Of Surinaams.
Nou ja, laat ook maar.
vrijdag 18 september 2015 om 14:18
Ik snap jou wel. Toen ik laatst op een Bigi Yari zelfs eten voor mee naar huis kreeg, viel ik als oer-hollandse bijna flauw. Man, wat ga ik bij die vriendin slijmen om over vijf jaar weer te mogen komen.
Maar ik denk dat ik het antwoord op jouw vraag weet. In Nederland hebben we minder een samenkookcultuur. Dat veel vrouwen in de keuken staan en allemaal wat meehelpen. Op de verjaardag van mijn tante zag ik allemaal zussen van mijn Indonesische oom in de keuken staan om mijn tante te helpen. Hetzelfde in de keuken van die Surinaamse vriendin: daar stonden bijna net zoveel vrouwen als op de dansvloer.
In Nederland is dat echt minder. Daarom kook je quiches, die maak je van te voren, net als die soep. Dat kun je veel meer in je eentje af. Sowieso is de eetcultuur van origine (prakaardappels met pletgroente) minder uitgebreid. Vandaar dat dat feestkoken minder ingeburgerd is.
En over jouw opmerking over warmhoudbakken: dat had ik inderdaad nog nooit bedacht. Omdat ik dat nog nooit op een feestje gezien heb (alleen als er catering is).
Maar ik denk dat ik het antwoord op jouw vraag weet. In Nederland hebben we minder een samenkookcultuur. Dat veel vrouwen in de keuken staan en allemaal wat meehelpen. Op de verjaardag van mijn tante zag ik allemaal zussen van mijn Indonesische oom in de keuken staan om mijn tante te helpen. Hetzelfde in de keuken van die Surinaamse vriendin: daar stonden bijna net zoveel vrouwen als op de dansvloer.
In Nederland is dat echt minder. Daarom kook je quiches, die maak je van te voren, net als die soep. Dat kun je veel meer in je eentje af. Sowieso is de eetcultuur van origine (prakaardappels met pletgroente) minder uitgebreid. Vandaar dat dat feestkoken minder ingeburgerd is.
En over jouw opmerking over warmhoudbakken: dat had ik inderdaad nog nooit bedacht. Omdat ik dat nog nooit op een feestje gezien heb (alleen als er catering is).
vrijdag 18 september 2015 om 14:18
quote:viennas schreef op 18 september 2015 @ 14:10:
[...]
Ja je vraag het inderdaad. Misschien lees ik het wel met een gekleurde blik. Het komt op mij in ieder geval over dat er veel mensen zijn die niet even de moeite nemen om een fatsoenlijke maaltijd te koken voor jan en alleman. Maar dat zal wel aan mij liggen.
DIk denk dat de manier van vieren gewoon anders is. Bij een Nederlandse verjaardag is niet vastgelegd dat je de hele dag blijft en ook blijft eten. Ik zou het zelf erg benauwend vinden als elke verjaardag zo vastlag. Bij mij is het zo dat mensen ter plekke kunnen beslissen of ze blijven eten. Maar dan heb ik inderdaad geen uitgebreide maaltijd voor dertig man klaarstaan, want voor het zelfde geld blijven er maar vier. Mensen moeten zich vrij voelen om naar huis te gaan als ze dat willen. Verjaardagen zijn in de meeste gevallen toch maar verplichtingen.
[...]
Ja je vraag het inderdaad. Misschien lees ik het wel met een gekleurde blik. Het komt op mij in ieder geval over dat er veel mensen zijn die niet even de moeite nemen om een fatsoenlijke maaltijd te koken voor jan en alleman. Maar dat zal wel aan mij liggen.
DIk denk dat de manier van vieren gewoon anders is. Bij een Nederlandse verjaardag is niet vastgelegd dat je de hele dag blijft en ook blijft eten. Ik zou het zelf erg benauwend vinden als elke verjaardag zo vastlag. Bij mij is het zo dat mensen ter plekke kunnen beslissen of ze blijven eten. Maar dan heb ik inderdaad geen uitgebreide maaltijd voor dertig man klaarstaan, want voor het zelfde geld blijven er maar vier. Mensen moeten zich vrij voelen om naar huis te gaan als ze dat willen. Verjaardagen zijn in de meeste gevallen toch maar verplichtingen.
vrijdag 18 september 2015 om 14:18
Ik heb net n.a.v. dit topic de uitnodiging voor mijn verjaardagsborrel over 4 weken dan maar de deur uit gedaan, maar ondanks de tips van FV denk dat ik het toch maar houd bij de oude.
Mijn zelfgemaakte gehaktballetjes (ooh gruwel) en mini-quiches, vinden altijd goed aftrek, ik weet hoe ik het logistiek voor elkaar krijg (van te voren maken en invriezen) en hoe ik het op het moment zelf zonder kleerscheuren op tafel krijg (ballen in de crockpot en quiches nog 10 min afbakken in de oven).
Bovendien zijn het zoveel mensen (50 plus uitnodigingen zal wel 30 plus echte gasten zijn) dat ik het ook van 16 tot 21 (met uitloop) doe, dus mensen zullen meer verspreid komen. Ik zie dan niet echt 1 moment voor me waarbij ik alle bami/rijst/pasta/chili/curry (doorstrepen wat niet van toepassing is) zou moeten uitserveren.
Dan maar typisch hollands. Ik sta al bekend om mijn gastvrijheid want het gros van mijn vrienden/kennissen ziet het sowieso al niet zitten om 30 plus mensen te ontvangen met drank en eten.
Familie houd ik overigens apart en daarvoor doe ik altijd koffie met taart en daarna (gedeeltelijk warme) lunch. Met 8 volwassenen en 5 kinderen vind ik dat trouwens bijna net zo'n opgave als die borrel voor 30 plus.
Mijn zelfgemaakte gehaktballetjes (ooh gruwel) en mini-quiches, vinden altijd goed aftrek, ik weet hoe ik het logistiek voor elkaar krijg (van te voren maken en invriezen) en hoe ik het op het moment zelf zonder kleerscheuren op tafel krijg (ballen in de crockpot en quiches nog 10 min afbakken in de oven).
Bovendien zijn het zoveel mensen (50 plus uitnodigingen zal wel 30 plus echte gasten zijn) dat ik het ook van 16 tot 21 (met uitloop) doe, dus mensen zullen meer verspreid komen. Ik zie dan niet echt 1 moment voor me waarbij ik alle bami/rijst/pasta/chili/curry (doorstrepen wat niet van toepassing is) zou moeten uitserveren.
Dan maar typisch hollands. Ik sta al bekend om mijn gastvrijheid want het gros van mijn vrienden/kennissen ziet het sowieso al niet zitten om 30 plus mensen te ontvangen met drank en eten.
Familie houd ik overigens apart en daarvoor doe ik altijd koffie met taart en daarna (gedeeltelijk warme) lunch. Met 8 volwassenen en 5 kinderen vind ik dat trouwens bijna net zo'n opgave als die borrel voor 30 plus.
vrijdag 18 september 2015 om 14:19
Wat maakt het nou uit wat je krijgt? Je moet blij zijn dat je uberhaupt iets krijgt. En waarom zeiken over de gastvrijheid van een ander?
Doe het lekker op jouw manier, een ander doet het op zijn manier en als het je niet aanstaat dan kom je toch niet, of je gooit je mik thuis vol als je nog honger hebt?
Doe het lekker op jouw manier, een ander doet het op zijn manier en als het je niet aanstaat dan kom je toch niet, of je gooit je mik thuis vol als je nog honger hebt?
vrijdag 18 september 2015 om 14:19
quote:bloemetje77 schreef op 18 september 2015 @ 11:57:
Ik denk omdat de meeste Nederlanders (Hollanders zijn mensen uit de provincies Noord- of Zuid Holland?) simpelweg niet gewend zijn te koken voor 30 man en niet weten hoe ze dat aan zouden moeten pakken.
Ik heb trouwens nooit feestjes rond 'etenstijd', het is meestal of 's middags en dan om 18:00 aftaaien of 's avonds vanaf een uur of 20:00. Volgens mij is dat gewoon de Nederlandse cultuur/historie/gewoonte?
Zoals Fashionvictim?
Ik denk dat het gewoonte is en wat mensen juist wél lekker en makkelijk vinden. Stokbrood is misschien duurder, maar voor veel mensen echt een feestje bij een lekker kaasje. Dat er te weinig is zal te maken hebben met angst dat e.e.a. overblijft. Daarnaast vinden mensen het voor een feestje misschien 'eng' of onhandig om nou net nu iets nieuws te testen.
En ik vind de soep en broodjes vaak ook lekker, trouwens.
Ik eet trouwens graag de garnering van de 'salades', dus laat die alsjeblieft staan!
Ik denk omdat de meeste Nederlanders (Hollanders zijn mensen uit de provincies Noord- of Zuid Holland?) simpelweg niet gewend zijn te koken voor 30 man en niet weten hoe ze dat aan zouden moeten pakken.
Ik heb trouwens nooit feestjes rond 'etenstijd', het is meestal of 's middags en dan om 18:00 aftaaien of 's avonds vanaf een uur of 20:00. Volgens mij is dat gewoon de Nederlandse cultuur/historie/gewoonte?
Zoals Fashionvictim?
Ik denk dat het gewoonte is en wat mensen juist wél lekker en makkelijk vinden. Stokbrood is misschien duurder, maar voor veel mensen echt een feestje bij een lekker kaasje. Dat er te weinig is zal te maken hebben met angst dat e.e.a. overblijft. Daarnaast vinden mensen het voor een feestje misschien 'eng' of onhandig om nou net nu iets nieuws te testen.
En ik vind de soep en broodjes vaak ook lekker, trouwens.
Ik eet trouwens graag de garnering van de 'salades', dus laat die alsjeblieft staan!
Later is nu
vrijdag 18 september 2015 om 14:19
quote:glitglam schreef op 18 september 2015 @ 14:04:
[...]
Sja, ik kan mijn vriendinnen ook wel Servisch leren koken, maar waarom zou ik dat moeten/willen doen, en waarom zouden zij dat moeten of willen leren? Zodat de Nederlanders op hun verjaardag kunnen zeggen; hmmm wat heerlijk en apart dat buitenlandse eten? Als er dan Serviers zouden komen zouden ze teleurgesteld zijn dat het weer dezelfde pot is, en niet de lekkere gevarieerde hapjes die ze verwacht hadden
Sorry, ik vind jou (ook doordat je vaker dit soort dingen schrijft, en de manier waarop) echt overkomen als; kijk, wat ben ik een aparte, goed-bij-allochtonen (of hun gebruiken) geintegreerde, ruimdenkende Nederlander. En dat buitenlandse is toch wel altijd wat beter etc. Da's allemaal niet nieuw meer, 40 jaar geleden misschien nog wel,nu niet meer Het gaat mij helemaal niet om buitenlands eten, ik heb nota bene nog gezegd dat het ook een stamppotten buffet kan zijn of voor mijn part een barbecue of pizza's of wat dan ook. Het gaat mij er om waarom je bij Nederlanders vaak brood met wat liflafjes krijgt en nooit gewoon warm eten.
[...]
Sja, ik kan mijn vriendinnen ook wel Servisch leren koken, maar waarom zou ik dat moeten/willen doen, en waarom zouden zij dat moeten of willen leren? Zodat de Nederlanders op hun verjaardag kunnen zeggen; hmmm wat heerlijk en apart dat buitenlandse eten? Als er dan Serviers zouden komen zouden ze teleurgesteld zijn dat het weer dezelfde pot is, en niet de lekkere gevarieerde hapjes die ze verwacht hadden
Sorry, ik vind jou (ook doordat je vaker dit soort dingen schrijft, en de manier waarop) echt overkomen als; kijk, wat ben ik een aparte, goed-bij-allochtonen (of hun gebruiken) geintegreerde, ruimdenkende Nederlander. En dat buitenlandse is toch wel altijd wat beter etc. Da's allemaal niet nieuw meer, 40 jaar geleden misschien nog wel,nu niet meer Het gaat mij helemaal niet om buitenlands eten, ik heb nota bene nog gezegd dat het ook een stamppotten buffet kan zijn of voor mijn part een barbecue of pizza's of wat dan ook. Het gaat mij er om waarom je bij Nederlanders vaak brood met wat liflafjes krijgt en nooit gewoon warm eten.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:22
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 11:54:
[...]
Maar je hoeft toch helemaal niet aan tafel te zitten? Surinaamse feestjes, Indo-feestjes, Marokkaanse feestjes, etc, heb je ook geen eettafel maar krijg je toch echt gewoon een maaltijd (of 3).
Je kan jezelf ook afvragen waarom wel? Waarom moet er op Surinaamse feesten altijd zo uitgebreid gekookt worden? Ik heb helemaal geen zin in zoveel warm eten als ik naar een feestje gaat. En vaak onder het mom van gastvrijheid wordt het je ook nog constant opgedrongen, en zeg maar eens beleefd nee tegen een Surinaamse die daar zoveel tijd in heeft gestoken. Een keer een Surinaamse vriendin geholpen en alleen het 'nasi draaien' al... Nee, ik vind allerlei hapjes veel leuker en gezelliger. Voorkomt bij ons die kringvormingen ook zo mooi. Wat daar heb ik dan wel weer een hekel aan 'kringverjaardagen met één koekje'.
Om toch antwoord te geven, ik als rasechte Hollandse (Zuid-Holland) ben niet gewend om echte maaltijden te koken voor feestjes. Voor mij is dat gebruikelijk om te doen wanneer ik mensen uitnodig om, jawel, te komen eten Ik vind het leuker om het eten op een feestje van feesterlijker te maken dan gewoon Hollandse, Surinaamse of Marokkaanse pot op tafel te zetten.
Waarom wil je dat begrijpen? En vind je het dan ook belangrijk waarom ik niet begrijp waar jij het wel doet? Dat is namelijk zo simpel, smaken en gewoonte verschillen. We nemen van elkaar over wat we leuk vinden en laten wat we minder vinden aan ons voorbij gaan. De zure komkommers van mijn Surinaamse vriendin gebruik ik nog als bijgerecht bij bijvoorbeeld BBQ's. Het nasi draaien laat ik aan mij voorbij gaan. Tenminste zo rigoreus als zij dat deed
[...]
Maar je hoeft toch helemaal niet aan tafel te zitten? Surinaamse feestjes, Indo-feestjes, Marokkaanse feestjes, etc, heb je ook geen eettafel maar krijg je toch echt gewoon een maaltijd (of 3).
Je kan jezelf ook afvragen waarom wel? Waarom moet er op Surinaamse feesten altijd zo uitgebreid gekookt worden? Ik heb helemaal geen zin in zoveel warm eten als ik naar een feestje gaat. En vaak onder het mom van gastvrijheid wordt het je ook nog constant opgedrongen, en zeg maar eens beleefd nee tegen een Surinaamse die daar zoveel tijd in heeft gestoken. Een keer een Surinaamse vriendin geholpen en alleen het 'nasi draaien' al... Nee, ik vind allerlei hapjes veel leuker en gezelliger. Voorkomt bij ons die kringvormingen ook zo mooi. Wat daar heb ik dan wel weer een hekel aan 'kringverjaardagen met één koekje'.
Om toch antwoord te geven, ik als rasechte Hollandse (Zuid-Holland) ben niet gewend om echte maaltijden te koken voor feestjes. Voor mij is dat gebruikelijk om te doen wanneer ik mensen uitnodig om, jawel, te komen eten Ik vind het leuker om het eten op een feestje van feesterlijker te maken dan gewoon Hollandse, Surinaamse of Marokkaanse pot op tafel te zetten.
Waarom wil je dat begrijpen? En vind je het dan ook belangrijk waarom ik niet begrijp waar jij het wel doet? Dat is namelijk zo simpel, smaken en gewoonte verschillen. We nemen van elkaar over wat we leuk vinden en laten wat we minder vinden aan ons voorbij gaan. De zure komkommers van mijn Surinaamse vriendin gebruik ik nog als bijgerecht bij bijvoorbeeld BBQ's. Het nasi draaien laat ik aan mij voorbij gaan. Tenminste zo rigoreus als zij dat deed
Interviewer: And you see an equivalence between the idea of god and the idea of a fairy or a Leprechaun??? Dawkins: The evidence of both is equally poor! 
vrijdag 18 september 2015 om 14:23
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:19:
[...]
Het gaat mij helemaal niet om buitenlands eten, ik heb nota bene nog gezegd dat het ook een stamppotten buffet kan zijn of voor mijn part een barbecue of pizza's of wat dan ook. Het gaat mij er om waarom je bij Nederlanders vaak brood met wat liflafjes krijgt en nooit gewoon warm eten.Bij de Nederlanders waar JIJ komt bedoel je?
[...]
Het gaat mij helemaal niet om buitenlands eten, ik heb nota bene nog gezegd dat het ook een stamppotten buffet kan zijn of voor mijn part een barbecue of pizza's of wat dan ook. Het gaat mij er om waarom je bij Nederlanders vaak brood met wat liflafjes krijgt en nooit gewoon warm eten.Bij de Nederlanders waar JIJ komt bedoel je?
vrijdag 18 september 2015 om 14:23
quote:viennas schreef op 18 september 2015 @ 14:18:
[...]
Maar dan is het toch geen Hollandse barbecue? Want bij een Hollandse barbecue krijg je niet zo veel vlees of bijgerechten.
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?
[...]
Maar dan is het toch geen Hollandse barbecue? Want bij een Hollandse barbecue krijg je niet zo veel vlees of bijgerechten.
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:24
Laatst had ik een verjaardag, waarbij de gastvrouw wel "echt" gekookt had. (ik vind quiches maken etc. ook "echt" koken hoor, maar dat terzijde).
Het was spaghetti met verschillende sauzen en een soepje vooraf. Heerlijk. Dit is voor mij een echte maaltijd, maar hoe zie jij dit dan FV?
Gastvrouw verontschuldigde zich zelfs nog, "dat het maar gewoon eten was hoor". Ik vond het allang fijn dat er gewoon iets voedzaams op tafel kwam, in plaats van al die hapjes waar je maar van blijft eten.
Het was spaghetti met verschillende sauzen en een soepje vooraf. Heerlijk. Dit is voor mij een echte maaltijd, maar hoe zie jij dit dan FV?
Gastvrouw verontschuldigde zich zelfs nog, "dat het maar gewoon eten was hoor". Ik vond het allang fijn dat er gewoon iets voedzaams op tafel kwam, in plaats van al die hapjes waar je maar van blijft eten.
vrijdag 18 september 2015 om 14:26
vrijdag 18 september 2015 om 14:26
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:23:
[...]
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?
Hollanders,jullie o o o wat ben je weer iedereen over 1 kam aan het scheren..
Jij die dat altijd zo verafschuwt en al jaren op dit forum moord en brand schreeuwt over discrimanatie,racisme en mensen over 1 kam scheren.
[...]
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?
Hollanders,jullie o o o wat ben je weer iedereen over 1 kam aan het scheren..
Jij die dat altijd zo verafschuwt en al jaren op dit forum moord en brand schreeuwt over discrimanatie,racisme en mensen over 1 kam scheren.
vrijdag 18 september 2015 om 14:27
quote:Dreamer schreef op 18 september 2015 @ 14:19:
[...]
Dat er te weinig is zal te maken hebben met angst dat e.e.a. overblijft. Daarnaast vinden mensen het voor een feestje misschien 'eng' of onhandig om nou net nu iets nieuws te testen. Dat zou ik weleens willen leren. Het lukt me nou nooit om genoeg in huis te halen. Het is altijd veel te veel. Bang denk ik om nee te verkopen en ongastvrij te zijn.
[...]
Dat er te weinig is zal te maken hebben met angst dat e.e.a. overblijft. Daarnaast vinden mensen het voor een feestje misschien 'eng' of onhandig om nou net nu iets nieuws te testen. Dat zou ik weleens willen leren. Het lukt me nou nooit om genoeg in huis te halen. Het is altijd veel te veel. Bang denk ik om nee te verkopen en ongastvrij te zijn.
Interviewer: And you see an equivalence between the idea of god and the idea of a fairy or a Leprechaun??? Dawkins: The evidence of both is equally poor!
vrijdag 18 september 2015 om 14:27
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:23:
[...]
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?Geen idee, dat schrijf jij namelijk zelf. Ik ervaar het niet zo. Maar ik kom wel veelal bij "Hollanders" over de vloer. Waar ik bij een barbecue altijd voldoende vlees en toebehoren krijg.
[...]
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?Geen idee, dat schrijf jij namelijk zelf. Ik ervaar het niet zo. Maar ik kom wel veelal bij "Hollanders" over de vloer. Waar ik bij een barbecue altijd voldoende vlees en toebehoren krijg.
vrijdag 18 september 2015 om 14:28
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:23:
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?Ik heb geen idee want ik herken het niet.
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?Ik heb geen idee want ik herken het niet.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 18 september 2015 om 14:29
quote:IBAOHI schreef op 18 september 2015 @ 14:22:
[...]
Waarom wil je dat begrijpen? Omdat ik eigenlijk altijd na een Nederlands feestje waarbij in de uitnodiging expliciet gezegd wordt dat iedereen blijft eten, ik nooit voldoende gegeten heb. En ik trap er elke keer weer in, denk dan "oh nee, zaterdag hoef ik niet te koken want dan eten we op het feestje bij Truus" en moet vervolgens toch koken. Of iets halen. Of naar de Mac. En daar baal ik eigenlijk best vaak wel een beetje van, omdat als ik zelf tegen mensen zeg dat ze bij mij mogen eten, ze dan bij wijze van spreken nog voor hun niet-aanwezige partner wat mee naar huis krijgen en wel 6 keer op kunnen scheppen als ze willen. Dat voelt wel vaak wat scheef.
[...]
Waarom wil je dat begrijpen? Omdat ik eigenlijk altijd na een Nederlands feestje waarbij in de uitnodiging expliciet gezegd wordt dat iedereen blijft eten, ik nooit voldoende gegeten heb. En ik trap er elke keer weer in, denk dan "oh nee, zaterdag hoef ik niet te koken want dan eten we op het feestje bij Truus" en moet vervolgens toch koken. Of iets halen. Of naar de Mac. En daar baal ik eigenlijk best vaak wel een beetje van, omdat als ik zelf tegen mensen zeg dat ze bij mij mogen eten, ze dan bij wijze van spreken nog voor hun niet-aanwezige partner wat mee naar huis krijgen en wel 6 keer op kunnen scheppen als ze willen. Dat voelt wel vaak wat scheef.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:29
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:23:
[...]
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?
Ik heb je vraag toch echt al een paar keer geprobeerd te beantwoorden.
Wat de bbq betreft: ik ben misschien niet de aangewezen persoon om die te beantwoorden omdat ik vegetarisch eet, maar ik ken zat mensen die helemaal niet zitten te wachten op bergen vlees, en juist alle dingetjes erbij, zoals salades lekker vinden.
Misschien is het gewoon een kwestie van smaak.
[...]
Maar dat is dus mijn vraag. WAAROM NIET? Hebben Hollanders zelf nooit honger? Houden Hollanders niet van spare ribs? Gaan ze dood van een maïskolf of gepofte aardappels?
Zonder gekheid, ik wil echt weten waarom. Is het een geldkwestie? Vinden jullie het onbeleefd om op een verjaardag te eten? Waarom krijg je bij een Hollandse barbecue niet zo veel vlees of bijgerechten?
Ik heb je vraag toch echt al een paar keer geprobeerd te beantwoorden.
Wat de bbq betreft: ik ben misschien niet de aangewezen persoon om die te beantwoorden omdat ik vegetarisch eet, maar ik ken zat mensen die helemaal niet zitten te wachten op bergen vlees, en juist alle dingetjes erbij, zoals salades lekker vinden.
Misschien is het gewoon een kwestie van smaak.
vrijdag 18 september 2015 om 14:30
quote:rosemetijs schreef op 18 september 2015 @ 14:26:
[...]
Hollanders,jullie o o o wat ben je weer iedereen over 1 kam aan het scheren..
Jij die dat altijd zo verafschuwt en al jaren op dit forum moord en brand schreeuwt over discrimanatie,racisme en mensen over 1 kam scheren. Dit dus. Ik blijf meestal verre van die discussies, maar men men, wat lees ik hier een hoop over 1 kam gescheer.
[...]
Hollanders,jullie o o o wat ben je weer iedereen over 1 kam aan het scheren..
Jij die dat altijd zo verafschuwt en al jaren op dit forum moord en brand schreeuwt over discrimanatie,racisme en mensen over 1 kam scheren. Dit dus. Ik blijf meestal verre van die discussies, maar men men, wat lees ik hier een hoop over 1 kam gescheer.
vrijdag 18 september 2015 om 14:31
quote:viennas schreef op 18 september 2015 @ 14:24:
Laatst had ik een verjaardag, waarbij de gastvrouw wel "echt" gekookt had. (ik vind quiches maken etc. ook "echt" koken hoor, maar dat terzijde).
Het was spaghetti met verschillende sauzen en een soepje vooraf. Heerlijk. Dit is voor mij een echte maaltijd, maar hoe zie jij dit dan FV?
Gastvrouw verontschuldigde zich zelfs nog, "dat het maar gewoon eten was hoor". Ik vond het allang fijn dat er gewoon iets voedzaams op tafel kwam, in plaats van al die hapjes waar je maar van blijft eten.Dit is juist precies wat ik bedoel. Ik doe inmiddels een moord voor een feestje waar ik gewoon een bord spaghetti krijg.
Laatst had ik een verjaardag, waarbij de gastvrouw wel "echt" gekookt had. (ik vind quiches maken etc. ook "echt" koken hoor, maar dat terzijde).
Het was spaghetti met verschillende sauzen en een soepje vooraf. Heerlijk. Dit is voor mij een echte maaltijd, maar hoe zie jij dit dan FV?
Gastvrouw verontschuldigde zich zelfs nog, "dat het maar gewoon eten was hoor". Ik vond het allang fijn dat er gewoon iets voedzaams op tafel kwam, in plaats van al die hapjes waar je maar van blijft eten.Dit is juist precies wat ik bedoel. Ik doe inmiddels een moord voor een feestje waar ik gewoon een bord spaghetti krijg.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:31
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:16:
[...]
Klopt, dat is inderdaad mijn "klacht" of in ieder geval mijn verbazing. Ook in jouw buffet mis ik inderdaad weer gewoon iets van rijst, aardappelen, pasta, warme groenten, vlees, vis, stoofpotje, weet ik veel, iets warms inderdaad. Dat wil niet zeggen dat ik de losse dingen die jij hebt neergezet niet lekker vind, sterker nog, ik ben juist dol op dat soort dingen maar voor mij zijn het allemaal bijgerechtjes of borrelhapjes inderdaad.
Tsja: ik had de koolhydraten (couscoussalade/tabouleh en brood), de groente (zelf geroosterde paprika), het vlees (die kutballetjes) en het vegetarische (feta) en veel bijgerechten (humus, tzaziki, korianderpesto en ook nog baba ganoush bedenk ik me).
Alleen het meeste -om logistieke redenen- idd koud.
Als jou dat te min of te karig zou zijn, is dat toch echt jouw probleem. Ik zie niet in waarom een stamppot met snert of pasta buffet meer waarde of meer -echt eten- zou hebben.
Jouw voorbeeld van Nederlandse BBQ's met veel te weinig of verjaardagen met 1 stokje sateh pp herken ik ook helemaal niet. Over het algemeen is er lekker en genoeg eten en ik vind een buffet fijn omdat je helemaal zelf kunt bepalen wanneer en wat je eet.
Wat ik wel eens jammer vind, is als er alleen een buffet is en ik ergens sta en er is niets te snaaien en dat buffet is te ver weg of te druk. Dus ik zet door het huis een op verschillende plekken ook nog nootjes, chips en m&m's voor de graai. Maar dat is bijzaak t.o.v. de hoofdtafel waar gewoon veel fatsoenlijk eten staat.
[...]
Klopt, dat is inderdaad mijn "klacht" of in ieder geval mijn verbazing. Ook in jouw buffet mis ik inderdaad weer gewoon iets van rijst, aardappelen, pasta, warme groenten, vlees, vis, stoofpotje, weet ik veel, iets warms inderdaad. Dat wil niet zeggen dat ik de losse dingen die jij hebt neergezet niet lekker vind, sterker nog, ik ben juist dol op dat soort dingen maar voor mij zijn het allemaal bijgerechtjes of borrelhapjes inderdaad.
Tsja: ik had de koolhydraten (couscoussalade/tabouleh en brood), de groente (zelf geroosterde paprika), het vlees (die kutballetjes) en het vegetarische (feta) en veel bijgerechten (humus, tzaziki, korianderpesto en ook nog baba ganoush bedenk ik me).
Alleen het meeste -om logistieke redenen- idd koud.
Als jou dat te min of te karig zou zijn, is dat toch echt jouw probleem. Ik zie niet in waarom een stamppot met snert of pasta buffet meer waarde of meer -echt eten- zou hebben.
Jouw voorbeeld van Nederlandse BBQ's met veel te weinig of verjaardagen met 1 stokje sateh pp herken ik ook helemaal niet. Over het algemeen is er lekker en genoeg eten en ik vind een buffet fijn omdat je helemaal zelf kunt bepalen wanneer en wat je eet.
Wat ik wel eens jammer vind, is als er alleen een buffet is en ik ergens sta en er is niets te snaaien en dat buffet is te ver weg of te druk. Dus ik zet door het huis een op verschillende plekken ook nog nootjes, chips en m&m's voor de graai. Maar dat is bijzaak t.o.v. de hoofdtafel waar gewoon veel fatsoenlijk eten staat.
