Eten
alle pijlers
Hollands feesteten, waarom?
vrijdag 18 september 2015 om 11:46
Ik reageerde net op een topic over een buffet voor een feestje en daar viel mij - niet voor het eerst - op dat het aanbod aan "echt" eten weer zo beperkt was. Waarom is dat?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:49
quote:viennas schreef op 18 september 2015 @ 14:37:
[...]
Ik citeer je even:
"En ja, daarin zie ik wel degelijk verschil tussen niet Nederlanders en Nederlanders. Om bij die barbecue te blijven: bij Nederlandse barbecues waar ik word uitgenodigd bestaat het eten vaak uit een heel klein beetje vlees (1 saté, 1 worstje en 1 kippenboutje ofzo) en dan heel veel niet-vullende toestanden als sla en komkommer of heel veel stokbrood, terwijl op de Surinaamse "hollandse barbecue" waar ik dus pas was ik uit heel veel soorten vlees en verschillende warme bijgerechten kon kiezen en juist alleen als garnering 1 plakje stokbrood erbij werd gelegd. De stokbrood was daar echt garnering, terwijl ik op Nederlandse barbecue feestjes mezelf vol moet proppen met stokbrood om in ieder geval het gevoel te hebben dat ik ook vol zit.
Ja, ik vraag dus waarom dat verschil er is. Het is beide een Hollandse barbecue (als in: hollandse keuken), maar bij de Nederlander heb ik aan het eind nog honger en bij de Surinamer staat er zoveel dat ik het niet op kan. Waar komt dat verschil vandaan, dat was dus juist mijn vraag.
En jij antwoordde daarop dat iets waar veel vlees en bijgerechten zijn geen Hollandse barbecue is, want die kenmerkt zich door weinig vlees en veel sla en stokbrood.
Waarop ik jou weer vroeg: waarom dan? Hebben Nederlanders nooit honger? Houden die niet van vlees? Vinden ze het te duur? Why?
Terwijl ik dit zit te typen bedenk ik trouwens zelf een antwoord: misschien omdat Nederlanders in tegenstelling tot allochtonen geen adresjes hebben waar je speciaal voor feesten grote hoeveelheden vlees kunt in kopen? Zou dat kunnen?
[...]
Ik citeer je even:
"En ja, daarin zie ik wel degelijk verschil tussen niet Nederlanders en Nederlanders. Om bij die barbecue te blijven: bij Nederlandse barbecues waar ik word uitgenodigd bestaat het eten vaak uit een heel klein beetje vlees (1 saté, 1 worstje en 1 kippenboutje ofzo) en dan heel veel niet-vullende toestanden als sla en komkommer of heel veel stokbrood, terwijl op de Surinaamse "hollandse barbecue" waar ik dus pas was ik uit heel veel soorten vlees en verschillende warme bijgerechten kon kiezen en juist alleen als garnering 1 plakje stokbrood erbij werd gelegd. De stokbrood was daar echt garnering, terwijl ik op Nederlandse barbecue feestjes mezelf vol moet proppen met stokbrood om in ieder geval het gevoel te hebben dat ik ook vol zit.
Ja, ik vraag dus waarom dat verschil er is. Het is beide een Hollandse barbecue (als in: hollandse keuken), maar bij de Nederlander heb ik aan het eind nog honger en bij de Surinamer staat er zoveel dat ik het niet op kan. Waar komt dat verschil vandaan, dat was dus juist mijn vraag.
En jij antwoordde daarop dat iets waar veel vlees en bijgerechten zijn geen Hollandse barbecue is, want die kenmerkt zich door weinig vlees en veel sla en stokbrood.
Waarop ik jou weer vroeg: waarom dan? Hebben Nederlanders nooit honger? Houden die niet van vlees? Vinden ze het te duur? Why?
Terwijl ik dit zit te typen bedenk ik trouwens zelf een antwoord: misschien omdat Nederlanders in tegenstelling tot allochtonen geen adresjes hebben waar je speciaal voor feesten grote hoeveelheden vlees kunt in kopen? Zou dat kunnen?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:49
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:29:
[...]
Omdat ik eigenlijk altijd na een Nederlands feestje waarbij in de uitnodiging expliciet gezegd wordt dat iedereen blijft eten, ik nooit voldoende gegeten heb. En ik trap er elke keer weer in, denk dan "oh nee, zaterdag hoef ik niet te koken want dan eten we op het feestje bij Truus" en moet vervolgens toch koken. Of iets halen. Of naar de Mac. En daar baal ik eigenlijk best vaak wel een beetje van, omdat als ik zelf tegen mensen zeg dat ze bij mij mogen eten, ze dan bij wijze van spreken nog voor hun niet-aanwezige partner wat mee naar huis krijgen en wel 6 keer op kunnen scheppen als ze willen. Dat voelt wel vaak wat scheef.
Ja en dan krijg je ergens wel eten waar je tevreden mee bent (met de hoeveelheid) en dan vindt je het zo goor dat je alsnog naar de Mac rijdt.
Zeur toch niet zo.
[...]
Omdat ik eigenlijk altijd na een Nederlands feestje waarbij in de uitnodiging expliciet gezegd wordt dat iedereen blijft eten, ik nooit voldoende gegeten heb. En ik trap er elke keer weer in, denk dan "oh nee, zaterdag hoef ik niet te koken want dan eten we op het feestje bij Truus" en moet vervolgens toch koken. Of iets halen. Of naar de Mac. En daar baal ik eigenlijk best vaak wel een beetje van, omdat als ik zelf tegen mensen zeg dat ze bij mij mogen eten, ze dan bij wijze van spreken nog voor hun niet-aanwezige partner wat mee naar huis krijgen en wel 6 keer op kunnen scheppen als ze willen. Dat voelt wel vaak wat scheef.
Ja en dan krijg je ergens wel eten waar je tevreden mee bent (met de hoeveelheid) en dan vindt je het zo goor dat je alsnog naar de Mac rijdt.
Zeur toch niet zo.
vrijdag 18 september 2015 om 14:50
quote:meivogel schreef op 18 september 2015 @ 14:29:
[...]
Ik heb je vraag toch echt al een paar keer geprobeerd te beantwoorden.
Wat de bbq betreft: ik ben misschien niet de aangewezen persoon om die te beantwoorden omdat ik vegetarisch eet, maar ik ken zat mensen die helemaal niet zitten te wachten op bergen vlees, en juist alle dingetjes erbij, zoals salades lekker vinden.
Misschien is het gewoon een kwestie van smaak.Toch zie je in de supermarkten vaak alleen gigantische vleesschalen voor de BBQ, maar geen andere dingen, terwijl er zoveel meer op de BBQ kan.
[...]
Ik heb je vraag toch echt al een paar keer geprobeerd te beantwoorden.
Wat de bbq betreft: ik ben misschien niet de aangewezen persoon om die te beantwoorden omdat ik vegetarisch eet, maar ik ken zat mensen die helemaal niet zitten te wachten op bergen vlees, en juist alle dingetjes erbij, zoals salades lekker vinden.
Misschien is het gewoon een kwestie van smaak.Toch zie je in de supermarkten vaak alleen gigantische vleesschalen voor de BBQ, maar geen andere dingen, terwijl er zoveel meer op de BBQ kan.
vrijdag 18 september 2015 om 14:50
En inderdaad wat Dreamer zegt. Mijn oma woonde ergens drie hoog achter in zo'n klein arbeiderswoninkje. Waar het al een wonder was dat je iedereen in de woonkamer gestampt kreeg (die had volgens haar elastieken muren). En in de keuken kon je helemaal je kont niet keren. (Echt, exact deze keuken).
Zie daar maar eens zes helpende tantes in te proppen.
Zie daar maar eens zes helpende tantes in te proppen.
vrijdag 18 september 2015 om 14:52
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:44:
[...]
Ah, goed antwoord. Klinkt inderdaad als een heel plausibele verklaring. Grappig genoeg heb ik helemaal niet het idee dat het ook echt klopt dat het dús makkelijker is, want in ieder geval de meeste Surinaamse vrouwen die ik ken koken ook gewoon alleen, hoor. Ik in ieder geval wel, en ik heb zelfs het idee dat de Hollandse quiche bewerkelijker en tijdrovender is dan de Surinaamse bami, zeg maar. Maar het is inderdaad wel zo dat doordat ik van jongs af aan vele vrouwen heb zien koken en als klein meisje al hielp in de keuken, dat ik het daardoor minder "eng" vind ofzo. En natuurlijk dat als ik een feestje geef dat ik alleen maar even naar de Surinaamse buurvrouw hoef te lopen en direct een ricecooker en tachtig bakjes in mijn hand geduwd krijg, het is wel zo dat het bij ons volgens mij veel normaler is om pannen, bestek, schalen, weetikveel onderling uit te lenen. Zo van "oh, ben je jarig? Kom even die bakjes en die grote pan bij me halen, dan!" En mijn tantes bijvoorbeeld nemen dan ook nog uit zichzelf op het feestje zelf drie koeken mee, just in case.Als ik dit stukje zo lees, krijg ik de indruk dat jij 'gewoonte', 'traditie' en 'cultuur' wel kent en begrijpt. Maar er moeite mee hebt dat wij Hollanders andere gewoontes, traditie en cultuur er op na houden dan jij? Zeg ik het zo goed?
[...]
Ah, goed antwoord. Klinkt inderdaad als een heel plausibele verklaring. Grappig genoeg heb ik helemaal niet het idee dat het ook echt klopt dat het dús makkelijker is, want in ieder geval de meeste Surinaamse vrouwen die ik ken koken ook gewoon alleen, hoor. Ik in ieder geval wel, en ik heb zelfs het idee dat de Hollandse quiche bewerkelijker en tijdrovender is dan de Surinaamse bami, zeg maar. Maar het is inderdaad wel zo dat doordat ik van jongs af aan vele vrouwen heb zien koken en als klein meisje al hielp in de keuken, dat ik het daardoor minder "eng" vind ofzo. En natuurlijk dat als ik een feestje geef dat ik alleen maar even naar de Surinaamse buurvrouw hoef te lopen en direct een ricecooker en tachtig bakjes in mijn hand geduwd krijg, het is wel zo dat het bij ons volgens mij veel normaler is om pannen, bestek, schalen, weetikveel onderling uit te lenen. Zo van "oh, ben je jarig? Kom even die bakjes en die grote pan bij me halen, dan!" En mijn tantes bijvoorbeeld nemen dan ook nog uit zichzelf op het feestje zelf drie koeken mee, just in case.Als ik dit stukje zo lees, krijg ik de indruk dat jij 'gewoonte', 'traditie' en 'cultuur' wel kent en begrijpt. Maar er moeite mee hebt dat wij Hollanders andere gewoontes, traditie en cultuur er op na houden dan jij? Zeg ik het zo goed?
Interviewer: And you see an equivalence between the idea of god and the idea of a fairy or a Leprechaun??? Dawkins: The evidence of both is equally poor! 
vrijdag 18 september 2015 om 14:54
quote:IBAOHI schreef op 18 september 2015 @ 14:36:
[...]
Maar dan weet je ten eerste als dit gezegd wordt door Hollanders, dat het waarschijnlijk niet genoeg voor je zal zijn. Daar kan je alvast rekening mee houden.
En ten tweede kan het ook liggen aan jouw Truus. Ik zorg ook voor hapjes, liflafjes en geen echte maaltijd. Maar wel zoveel dat die niet-aanwezige partner zich ook vol kan eten. De hapjes ben ik dus als Hollander wel gewend, maar dan wel in overvloed.Hahaha, dat zegt echt elke Nederlander die ik ken, ik heb het irl ook weleens over dit onderwerp. Ook de mensen bij wie ik nooit het idee heb dat er genoeg is, zeggen dat. Het heeft dus volgens mij echt niet met de hoeveelheid te maken, maar echt met het soort liflafjes en de verhoudingen en dergelijke. Het is heus niet zo dat mijn vrienden allemaal gierige klootzakken zijn die veel te weinig op tafel zetten, integendeel, het zijn juist gastvrije mensen die enorme bourgondiers zijn over het algemeen. En als ik gewoon bij ze ga eten speelt dat probleem ook nooit. Het is echt alleen bij feest-eten, en kennelijk hebben behalve mijn man andere Nederlanders er ook geen moeite mee, maar mij valt het op elk feestje weer op.
[...]
Maar dan weet je ten eerste als dit gezegd wordt door Hollanders, dat het waarschijnlijk niet genoeg voor je zal zijn. Daar kan je alvast rekening mee houden.
En ten tweede kan het ook liggen aan jouw Truus. Ik zorg ook voor hapjes, liflafjes en geen echte maaltijd. Maar wel zoveel dat die niet-aanwezige partner zich ook vol kan eten. De hapjes ben ik dus als Hollander wel gewend, maar dan wel in overvloed.Hahaha, dat zegt echt elke Nederlander die ik ken, ik heb het irl ook weleens over dit onderwerp. Ook de mensen bij wie ik nooit het idee heb dat er genoeg is, zeggen dat. Het heeft dus volgens mij echt niet met de hoeveelheid te maken, maar echt met het soort liflafjes en de verhoudingen en dergelijke. Het is heus niet zo dat mijn vrienden allemaal gierige klootzakken zijn die veel te weinig op tafel zetten, integendeel, het zijn juist gastvrije mensen die enorme bourgondiers zijn over het algemeen. En als ik gewoon bij ze ga eten speelt dat probleem ook nooit. Het is echt alleen bij feest-eten, en kennelijk hebben behalve mijn man andere Nederlanders er ook geen moeite mee, maar mij valt het op elk feestje weer op.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:54
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:49:
[...]
Ja, ik vraag dus waarom dat verschil er is. Het is beide een Hollandse barbecue (als in: hollandse keuken), maar bij de Nederlander heb ik aan het eind nog honger en bij de Surinamer staat er zoveel dat ik het niet op kan. Waar komt dat verschil vandaan, dat was dus juist mijn vraag.
En jij antwoordde daarop dat iets waar veel vlees en bijgerechten zijn geen Hollandse barbecue is, want die kenmerkt zich door weinig vlees en veel sla en stokbrood.
Waarop ik jou weer vroeg: waarom dan? Hebben Nederlanders nooit honger? Houden die niet van vlees? Vinden ze het te duur? Why?
Terwijl ik dit zit te typen bedenk ik trouwens zelf een antwoord: misschien omdat Nederlanders in tegenstelling tot allochtonen geen adresjes hebben waar je speciaal voor feesten grote hoeveelheden vlees kunt in kopen? Zou dat kunnen?Echt, het wordt van kwaad tot erger.
[...]
Ja, ik vraag dus waarom dat verschil er is. Het is beide een Hollandse barbecue (als in: hollandse keuken), maar bij de Nederlander heb ik aan het eind nog honger en bij de Surinamer staat er zoveel dat ik het niet op kan. Waar komt dat verschil vandaan, dat was dus juist mijn vraag.
En jij antwoordde daarop dat iets waar veel vlees en bijgerechten zijn geen Hollandse barbecue is, want die kenmerkt zich door weinig vlees en veel sla en stokbrood.
Waarop ik jou weer vroeg: waarom dan? Hebben Nederlanders nooit honger? Houden die niet van vlees? Vinden ze het te duur? Why?
Terwijl ik dit zit te typen bedenk ik trouwens zelf een antwoord: misschien omdat Nederlanders in tegenstelling tot allochtonen geen adresjes hebben waar je speciaal voor feesten grote hoeveelheden vlees kunt in kopen? Zou dat kunnen?Echt, het wordt van kwaad tot erger.
Poep, wie heeft jou gescheten?
vrijdag 18 september 2015 om 14:55
quote:Nouschi schreef op 18 september 2015 @ 13:51:
Het maakt mij echt nooit wat uit. Hapjes, soep met brood, uitgebreide maaltijd, patat met frikadel of weer weg rond etenstijd. Ik vind alles best en alles eigenlijk altijd wel gezellig.
Ja, ik ook hoor. Zelfs kringverjaardagen vind ik gezellig, met toastjes met tonijnsalade, blokjes kaas en een buffetje.
Ik heb een gezellige familie met veel gevoel voor humor. Gezellig hoor! Altijd leuk om ze weer te zien
Het maakt mij echt nooit wat uit. Hapjes, soep met brood, uitgebreide maaltijd, patat met frikadel of weer weg rond etenstijd. Ik vind alles best en alles eigenlijk altijd wel gezellig.
Ja, ik ook hoor. Zelfs kringverjaardagen vind ik gezellig, met toastjes met tonijnsalade, blokjes kaas en een buffetje.
Ik heb een gezellige familie met veel gevoel voor humor. Gezellig hoor! Altijd leuk om ze weer te zien
vrijdag 18 september 2015 om 14:57
quote:Nouschi schreef op 18 september 2015 @ 13:29:
Ik ga echt geen 6 uur! in de keuken staan om een maaltijd voor gasten te maken. Hier komen soïso geen 70 man maar een stuk of 15 waarvan de helft niet mee-eet. Ik bestel of haal meestal iets op.
dit spookt ook steeds door mijn hoofd. Op zo'n manier lig ik op apegapen tijdens het feestje. Nou.. dat is gezellig.
Wij geven nooit feesten voor 70 man. Bij ons komen er hooguit 30 en die komen allemaal ná het eten. Wel zo makkelijk.
Ik ga echt geen 6 uur! in de keuken staan om een maaltijd voor gasten te maken. Hier komen soïso geen 70 man maar een stuk of 15 waarvan de helft niet mee-eet. Ik bestel of haal meestal iets op.
dit spookt ook steeds door mijn hoofd. Op zo'n manier lig ik op apegapen tijdens het feestje. Nou.. dat is gezellig.
Wij geven nooit feesten voor 70 man. Bij ons komen er hooguit 30 en die komen allemaal ná het eten. Wel zo makkelijk.
Later is nu
vrijdag 18 september 2015 om 14:58
quote:IBAOHI schreef op 18 september 2015 @ 14:52:
[...]
Als ik dit stukje zo lees, krijg ik de indruk dat jij 'gewoonte', 'traditie' en 'cultuur' wel kent en begrijpt. Maar er moeite mee hebt dat wij Hollanders andere gewoontes, traditie en cultuur er op na houden dan jij? Zeg ik het zo goed?Nee, helemaal niet, ik ben toch zelf ook Nederlander? Ik snap heus dat het gewoonte is, maar net wat ik in mijn OP ook al zei: ik vind het zo gek dat die gewoonte maar niet verandert. Iedereen die ik ken kookt tegenwoordig van Siberisch tot Ethiopisch tot Japans tot Thais tot Weetikveelwaars, de quinoa's, couscous, nori, handgedraaide pasta's en hipperdepippe vlees- en vis soorten waar ik nog nooit van gehoord heb zijn niet aan te slepen, in de Appie is meer "exotisch" dan Hollands te vinden, niemand luncht meer met een normale bruine boterham maar met speltwraps en lijnzaad-avocado-goji-boerenkoolsmoothies, maar op feestjes krijg je eigenlijk nog steeds de - in mijn ogen karige - liflafjes en vooral heel veel brood. Da's toch gek?
[...]
Als ik dit stukje zo lees, krijg ik de indruk dat jij 'gewoonte', 'traditie' en 'cultuur' wel kent en begrijpt. Maar er moeite mee hebt dat wij Hollanders andere gewoontes, traditie en cultuur er op na houden dan jij? Zeg ik het zo goed?Nee, helemaal niet, ik ben toch zelf ook Nederlander? Ik snap heus dat het gewoonte is, maar net wat ik in mijn OP ook al zei: ik vind het zo gek dat die gewoonte maar niet verandert. Iedereen die ik ken kookt tegenwoordig van Siberisch tot Ethiopisch tot Japans tot Thais tot Weetikveelwaars, de quinoa's, couscous, nori, handgedraaide pasta's en hipperdepippe vlees- en vis soorten waar ik nog nooit van gehoord heb zijn niet aan te slepen, in de Appie is meer "exotisch" dan Hollands te vinden, niemand luncht meer met een normale bruine boterham maar met speltwraps en lijnzaad-avocado-goji-boerenkoolsmoothies, maar op feestjes krijg je eigenlijk nog steeds de - in mijn ogen karige - liflafjes en vooral heel veel brood. Da's toch gek?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 14:59
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:49:
[...]
Ja, ik vraag dus waarom dat verschil er is. Het is beide een Hollandse barbecue (als in: hollandse keuken), maar bij de Nederlander heb ik aan het eind nog honger en bij de Surinamer staat er zoveel dat ik het niet op kan. Waar komt dat verschil vandaan, dat was dus juist mijn vraag.
En jij antwoordde daarop dat iets waar veel vlees en bijgerechten zijn geen Hollandse barbecue is, want die kenmerkt zich door weinig vlees en veel sla en stokbrood.
Waarop ik jou weer vroeg: waarom dan? Hebben Nederlanders nooit honger? Houden die niet van vlees? Vinden ze het te duur? Why?
Terwijl ik dit zit te typen bedenk ik trouwens zelf een antwoord: misschien omdat Nederlanders in tegenstelling tot allochtonen geen adresjes hebben waar je speciaal voor feesten grote hoeveelheden vlees kunt in kopen? Zou dat kunnen?Wat een verwarring. Ik citeerde jou, waarin jij schreef dat op de Surinaamse Hollandse barbecue veel vlees was en warme bijgerechten, en op de Hollandse niet. Jij maakt dus het verschil tussen een "Surinaams-hollandse barbecue" en een hollandse barbecue.
[...]
Ja, ik vraag dus waarom dat verschil er is. Het is beide een Hollandse barbecue (als in: hollandse keuken), maar bij de Nederlander heb ik aan het eind nog honger en bij de Surinamer staat er zoveel dat ik het niet op kan. Waar komt dat verschil vandaan, dat was dus juist mijn vraag.
En jij antwoordde daarop dat iets waar veel vlees en bijgerechten zijn geen Hollandse barbecue is, want die kenmerkt zich door weinig vlees en veel sla en stokbrood.
Waarop ik jou weer vroeg: waarom dan? Hebben Nederlanders nooit honger? Houden die niet van vlees? Vinden ze het te duur? Why?
Terwijl ik dit zit te typen bedenk ik trouwens zelf een antwoord: misschien omdat Nederlanders in tegenstelling tot allochtonen geen adresjes hebben waar je speciaal voor feesten grote hoeveelheden vlees kunt in kopen? Zou dat kunnen?Wat een verwarring. Ik citeerde jou, waarin jij schreef dat op de Surinaamse Hollandse barbecue veel vlees was en warme bijgerechten, en op de Hollandse niet. Jij maakt dus het verschil tussen een "Surinaams-hollandse barbecue" en een hollandse barbecue.
vrijdag 18 september 2015 om 15:01
quote:Star schreef op 18 september 2015 @ 14:42:
[...]
Ik niet. Laatste maaltijd hier was Italiaans, een heel kleurrijk en feestelijk geheel.
Dat kan.
Ik vind een Italiaanse maaltijd ook superleuk tijdens een etentje. Doen wij ook heel regelmatig maar dan graag aan een tafel.
Een feestje bij ons is verspreid door 't huis en tuin met verschillende zitplekken en Hangtafels. En dan voortdurend lekkere (in mijn ogen) lekkere dingen.
Duurt 't feestje een hele dag dan komt er inderdaad wel iets te eten op tafel, buffetachtig of broodjes met vette hap, maar meestal geven mensen aan al vol te zitten van de rest.
[...]
Ik niet. Laatste maaltijd hier was Italiaans, een heel kleurrijk en feestelijk geheel.
Dat kan.
Ik vind een Italiaanse maaltijd ook superleuk tijdens een etentje. Doen wij ook heel regelmatig maar dan graag aan een tafel.
Een feestje bij ons is verspreid door 't huis en tuin met verschillende zitplekken en Hangtafels. En dan voortdurend lekkere (in mijn ogen) lekkere dingen.
Duurt 't feestje een hele dag dan komt er inderdaad wel iets te eten op tafel, buffetachtig of broodjes met vette hap, maar meestal geven mensen aan al vol te zitten van de rest.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
vrijdag 18 september 2015 om 15:01
Wij hebben een Surinaamse buurvrouw en ik krijg wel eens het idee dat het bij Surinamers alleen maar om eten draait. Zij praat ook altijd over eten. Op feestjes wordt je daar overladen met eten maar ze hadden voor mij maar 1 fles droge witte wijn in huis. Kijk, dat vind ik nou niet gastvrij. Er bleef werkelijk maar eten op tafel komen en ze vraten met zijn allen maar door. Ik vond het een beetje walgelijk en als ik ergens nee tegen zei dan waren ze nog beledigd ook en bleven ze aandringen om te proeven. Ik vind eten lekker hoor maar ik vind het geen fijn gevoel om me te overladen met eten. Ik vind het ook niks gek dat de buurvrouw zo rond is als een tonnetje zoals veel Surinaamse vrouwen. Ik wil niemand beledigen hoor maar het valt mij gewoon op. Die tweede fles witte wijn ben ik thuis maar even gaan halen.
vrijdag 18 september 2015 om 15:01
quote:Dreamer schreef op 18 september 2015 @ 14:44:
[...]
Misschien heeft het te maken met klimaat. Als ik deze post zo lees, dan zijn het de culturen die goed uitpakken, de culturen die buiten (kunnen) leven. Daar kun je veel neerzetten. In de kleine Nederlandse huisjes (en tuintjes) kun je niet zoveel kwijt. Ik heb van m'n schoonfamilie gehoord dat mensen 3 rijen dik in de woonkamer zaten. Dan zet je er niet ook nog een volledige maaltijd voor 30 personen bij, dan ben je allang blij met koude hapjes.
(en de bierkratjes waren dan weer handig als meubilair)Ah, dat zou ook kunnen, daar had ik niet aan gedacht. Eigenlijk best voor de hand liggend.
[...]
Misschien heeft het te maken met klimaat. Als ik deze post zo lees, dan zijn het de culturen die goed uitpakken, de culturen die buiten (kunnen) leven. Daar kun je veel neerzetten. In de kleine Nederlandse huisjes (en tuintjes) kun je niet zoveel kwijt. Ik heb van m'n schoonfamilie gehoord dat mensen 3 rijen dik in de woonkamer zaten. Dan zet je er niet ook nog een volledige maaltijd voor 30 personen bij, dan ben je allang blij met koude hapjes.
(en de bierkratjes waren dan weer handig als meubilair)Ah, dat zou ook kunnen, daar had ik niet aan gedacht. Eigenlijk best voor de hand liggend.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 15:01
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:58:
[...]
Nee, helemaal niet, ik ben toch zelf ook Nederlander? Ik snap heus dat het gewoonte is, maar net wat ik in mijn OP ook al zei: ik vind het zo gek dat die gewoonte maar niet verandert. Iedereen die ik ken kookt tegenwoordig van Siberisch tot Ethiopisch tot Japans tot Thais tot Weetikveelwaars, de quinoa's, couscous, nori, handgedraaide pasta's en hipperdepippe vlees- en vis soorten waar ik nog nooit van gehoord heb zijn niet aan te slepen, in de Appie is meer "exotisch" dan Hollands te vinden, niemand luncht meer met een normale bruine boterham maar met speltwraps en lijnzaad-avocado-goji-boerenkoolsmoothies, maar op feestjes krijg je eigenlijk nog steeds de - in mijn ogen karige - liflafjes en vooral heel veel brood. Da's toch gek?
Goedkoop, makkelijk, vult vrij snel. Denk ik.
Ik zit van brood ook sneller vol dan van bijvoorbeeld rijst.
[...]
Nee, helemaal niet, ik ben toch zelf ook Nederlander? Ik snap heus dat het gewoonte is, maar net wat ik in mijn OP ook al zei: ik vind het zo gek dat die gewoonte maar niet verandert. Iedereen die ik ken kookt tegenwoordig van Siberisch tot Ethiopisch tot Japans tot Thais tot Weetikveelwaars, de quinoa's, couscous, nori, handgedraaide pasta's en hipperdepippe vlees- en vis soorten waar ik nog nooit van gehoord heb zijn niet aan te slepen, in de Appie is meer "exotisch" dan Hollands te vinden, niemand luncht meer met een normale bruine boterham maar met speltwraps en lijnzaad-avocado-goji-boerenkoolsmoothies, maar op feestjes krijg je eigenlijk nog steeds de - in mijn ogen karige - liflafjes en vooral heel veel brood. Da's toch gek?
Goedkoop, makkelijk, vult vrij snel. Denk ik.
Ik zit van brood ook sneller vol dan van bijvoorbeeld rijst.
vrijdag 18 september 2015 om 15:03
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 14:58:
[...]
Nee, helemaal niet, ik ben toch zelf ook Nederlander? Ik snap heus dat het gewoonte is, maar net wat ik in mijn OP ook al zei: ik vind het zo gek dat die gewoonte maar niet verandert. Iedereen die ik ken kookt tegenwoordig van Siberisch tot Ethiopisch tot Japans tot Thais tot Weetikveelwaars, de quinoa's, couscous, nori, handgedraaide pasta's en hipperdepippe vlees- en vis soorten waar ik nog nooit van gehoord heb zijn niet aan te slepen, in de Appie is meer "exotisch" dan Hollands te vinden, niemand luncht meer met een normale bruine boterham maar met speltwraps en lijnzaad-avocado-goji-boerenkoolsmoothies, maar op feestjes krijg je eigenlijk nog steeds de - in mijn ogen karige - liflafjes en vooral heel veel brood. Da's toch gek?Als je het na 13 bladzijdes met antwoorden nog niet begrijpt, dan is het een hopeloze zaak.
[...]
Nee, helemaal niet, ik ben toch zelf ook Nederlander? Ik snap heus dat het gewoonte is, maar net wat ik in mijn OP ook al zei: ik vind het zo gek dat die gewoonte maar niet verandert. Iedereen die ik ken kookt tegenwoordig van Siberisch tot Ethiopisch tot Japans tot Thais tot Weetikveelwaars, de quinoa's, couscous, nori, handgedraaide pasta's en hipperdepippe vlees- en vis soorten waar ik nog nooit van gehoord heb zijn niet aan te slepen, in de Appie is meer "exotisch" dan Hollands te vinden, niemand luncht meer met een normale bruine boterham maar met speltwraps en lijnzaad-avocado-goji-boerenkoolsmoothies, maar op feestjes krijg je eigenlijk nog steeds de - in mijn ogen karige - liflafjes en vooral heel veel brood. Da's toch gek?Als je het na 13 bladzijdes met antwoorden nog niet begrijpt, dan is het een hopeloze zaak.
vrijdag 18 september 2015 om 15:04
quote:viennas schreef op 18 september 2015 @ 14:59:
[...]
Wat een verwarring. Ik citeerde jou, waarin jij schreef dat op de Surinaamse Hollandse barbecue veel vlees was en warme bijgerechten, en op de Hollandse niet. Jij maakt dus het verschil tussen een "Surinaams-hollandse barbecue" en een hollandse barbecue.
Ik bedoelde dus het verschil in de verhoudingen en vroeg jou waar dat dan vandaan komt. Maar goed, miscommunicatie kennelijk.
Mijn beleving komt overigens wel voort uit dat verschil in verhoudingen, da's nu juist de kern van mijn "klacht".
[...]
Wat een verwarring. Ik citeerde jou, waarin jij schreef dat op de Surinaamse Hollandse barbecue veel vlees was en warme bijgerechten, en op de Hollandse niet. Jij maakt dus het verschil tussen een "Surinaams-hollandse barbecue" en een hollandse barbecue.
Ik bedoelde dus het verschil in de verhoudingen en vroeg jou waar dat dan vandaan komt. Maar goed, miscommunicatie kennelijk.
Mijn beleving komt overigens wel voort uit dat verschil in verhoudingen, da's nu juist de kern van mijn "klacht".
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 15:04
quote:Moondancer schreef op 18 september 2015 @ 13:53:
Ik heb een Indo vriend + schoonfamilie en hoe heerlijk ik de Indonesische keuken ook vind, op elk feestje dezelfde nassi, gado gado, sate, tempe, sambal goreng bootjes, spekkoek etc voorgeschoteld krijgen wordt ook wel eens saai hoor. Daarom boycot ik de Indo keuken altijd ff tijdelijk op mijn verjaardag en maak ik lekker niks Indonesisch klaar.En van een Indo collega hoorde ik dat bij hem de hele dag de vrouwen in de keuken staan eten te verzorgen.. (terwijl de mannen in de woonkamer zitten te kletsen) ik weet al waarom wij blokjes kaas en worst serveren
Ik heb een Indo vriend + schoonfamilie en hoe heerlijk ik de Indonesische keuken ook vind, op elk feestje dezelfde nassi, gado gado, sate, tempe, sambal goreng bootjes, spekkoek etc voorgeschoteld krijgen wordt ook wel eens saai hoor. Daarom boycot ik de Indo keuken altijd ff tijdelijk op mijn verjaardag en maak ik lekker niks Indonesisch klaar.En van een Indo collega hoorde ik dat bij hem de hele dag de vrouwen in de keuken staan eten te verzorgen.. (terwijl de mannen in de woonkamer zitten te kletsen) ik weet al waarom wij blokjes kaas en worst serveren
Later is nu
vrijdag 18 september 2015 om 15:04
quote:Flauwegeit schreef op 18 september 2015 @ 14:36:
Ik opper het nog maar een keer: omdat niemand meehelpt. En jij dan urenlang in je eentje in de keuken staat. En dan geen lol van het feestje hebt.
Zou inderdaad ook een goede reden kunnen zijn. Maar ik denk ook dat veel mensen er niet zo veel geld aan uit willen danwel kunnen geven.
Ik vind hapjes ook geen " eten " . De meeste verjaardagsbuffetten zijn ook niet genoeg of vullend genoeg. Ik kom zeker bij dezelfde mensen als FV over de vloer.
Ik opper het nog maar een keer: omdat niemand meehelpt. En jij dan urenlang in je eentje in de keuken staat. En dan geen lol van het feestje hebt.
Zou inderdaad ook een goede reden kunnen zijn. Maar ik denk ook dat veel mensen er niet zo veel geld aan uit willen danwel kunnen geven.
Ik vind hapjes ook geen " eten " . De meeste verjaardagsbuffetten zijn ook niet genoeg of vullend genoeg. Ik kom zeker bij dezelfde mensen als FV over de vloer.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 18 september 2015 om 15:06
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 13:59:
[...]
Ja, dat herken ik wel, hoor! Ik vind nasi-bami-kip ook saai, maar ik weet dat mijn vrienden dat allemaal enig vinden en dan is het wel weer heel leuk.
Mijn tante had laatst een feestje en die had dus juist geen Surinaams buffet, want die vindt dat te gewoontjes. Zij had juist Hollandse barbecue als thema, maar ook daar viel mij wel weer op dat het veeeeeeel uitgebreider was dan de echte Hollandse barbecues waar ik ook regelmatig voor word uitgenodigd. Ik denk omdat Surinamers inderdaad snel vinden dat je iemand niet te weinig eten voor kunt schotelen.
Meid, wat zijn jullie toch goed!
Bij de bbq's waar ik doorgaans kom, wordt aan het eind van de avond ook altijd (helaas helaas helaas) vlees weggegooid. Doen wij het nou óók goed?
[...]
Ja, dat herken ik wel, hoor! Ik vind nasi-bami-kip ook saai, maar ik weet dat mijn vrienden dat allemaal enig vinden en dan is het wel weer heel leuk.
Mijn tante had laatst een feestje en die had dus juist geen Surinaams buffet, want die vindt dat te gewoontjes. Zij had juist Hollandse barbecue als thema, maar ook daar viel mij wel weer op dat het veeeeeeel uitgebreider was dan de echte Hollandse barbecues waar ik ook regelmatig voor word uitgenodigd. Ik denk omdat Surinamers inderdaad snel vinden dat je iemand niet te weinig eten voor kunt schotelen.
Meid, wat zijn jullie toch goed!
Bij de bbq's waar ik doorgaans kom, wordt aan het eind van de avond ook altijd (helaas helaas helaas) vlees weggegooid. Doen wij het nou óók goed?
Later is nu
vrijdag 18 september 2015 om 15:07
vrijdag 18 september 2015 om 15:10
Ik denk dat 't gewoon per persoon heel verschillend is. Ik ken mensen waar ik al van te voren weet dat er niet veel zal zijn en ik ken feestjes waar alles in overvloed is. Mijn zus heeft echt veel meer geld dan ik toch vind ik 't daar altijd karig.
Ik vind eten/hapjes op een verjaardag ook belangrijk, andere mensen weer minder.
Ik vind eten/hapjes op een verjaardag ook belangrijk, andere mensen weer minder.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
vrijdag 18 september 2015 om 15:10
quote:saturnus99 schreef op 18 september 2015 @ 15:03:
[...]
Als je het na 13 bladzijdes met antwoorden nog niet begrijpt, dan is het een hopeloze zaak.Nou, op Dreamer en Flauwegeit na heeft er eigenlijk niemand nog een serieus antwoord gegeven, iedereen is vooral aan het hakken op mijn vermeende racisme. Terwijl ik het me echt afvraag waar dat vandaan komt. Het gaat me echt om het verschil in het SOORT voedsel dat aangeboden wordt, de verhoudingen daarin zeg maar, niet per se om de hoeveelheid.
[...]
Als je het na 13 bladzijdes met antwoorden nog niet begrijpt, dan is het een hopeloze zaak.Nou, op Dreamer en Flauwegeit na heeft er eigenlijk niemand nog een serieus antwoord gegeven, iedereen is vooral aan het hakken op mijn vermeende racisme. Terwijl ik het me echt afvraag waar dat vandaan komt. Het gaat me echt om het verschil in het SOORT voedsel dat aangeboden wordt, de verhoudingen daarin zeg maar, niet per se om de hoeveelheid.
Am Yisrael Chai!
