Eten
alle pijlers
Plaats hier jouw weekmenu!
woensdag 17 september 2008 om 15:55
Aangezien wij allebei werken en het te druk hebben om elke dag boodschappen te doen en te bedenken wat we moeten/willen eten maar wel gezond willen eten, maak ik altijd een weekmenu.
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
zondag 9 december 2018 om 09:58
Zaterdag: gebraden kip, overfriet en een courgette-feta-walnoten salade
Zondag: vegetarische burgers van champignons, bonen, rijst en tahine
Maandag: de andere helft van de gebraden kip, gevulde gepofte zoete aardappel met humus en een caprese salade
Dinsdag: shepherd’s pie
Woensdag gehaktballen met amandelen en feta en groenten (weet nog even niet wat)
Donderdag: zalm met yoghurt-Dille saus en groene groenten
Vrijdag: pasta, weet nog niet wat voor soort.
Zondag: vegetarische burgers van champignons, bonen, rijst en tahine
Maandag: de andere helft van de gebraden kip, gevulde gepofte zoete aardappel met humus en een caprese salade
Dinsdag: shepherd’s pie
Woensdag gehaktballen met amandelen en feta en groenten (weet nog even niet wat)
Donderdag: zalm met yoghurt-Dille saus en groene groenten
Vrijdag: pasta, weet nog niet wat voor soort.
zondag 9 december 2018 om 11:16
Zo: Zweedse balletjes met lingonberry, roomsaus, aardappelpuree en erwtjes
Ma: Gewokte broccoli, biefstuck, zilvervliesrijst en zwarte pepersaus
Di: Ottolenghi's sinaasappel-saffraan-pompoensoep met brood
Wo: Burrito bowl met zwarte bonen
Do: Kikkererwtentajine met gegrilde aubergine en couscous
Vrij: Elders
Ma: Gewokte broccoli, biefstuck, zilvervliesrijst en zwarte pepersaus
Di: Ottolenghi's sinaasappel-saffraan-pompoensoep met brood
Wo: Burrito bowl met zwarte bonen
Do: Kikkererwtentajine met gegrilde aubergine en couscous
Vrij: Elders
zondag 9 december 2018 om 12:24
Wat een heerlijke dingen zie ik hier voorbij komen! Wij proberen ook wat milieubewuster te eten (samengevat minder vlees en minder verpakkingsmateriaal), ik zie daar veel leuke inspiratie voor voorbij komen in dit topic!
Momenteel laten we onze idealen noodgedwongen even wat meer varen doordat ik door pech met de zwangerschap zo'n 22-23 uur per dag moet liggen en mijn man daardoor de zorg voor onze dochter van 1,5, het huishouden, klussen en zijn werk in zijn eentje moet doen. We eten dus vrij simpel momenteel en krijgen vaak wat van vrienden of familie waardoor we zelf niks hoeven te maken, heel fijn! Ons weekmenu is daardoor niet zo bijzonder, maar hierbij toch:
Maandag: courgettesoep (gekregen, zo te proeven in ieder geval met knoflook en iets van room erin
) met stokbrood en kruidenboter
Dinsdag: zuurkool stamppot met braadworst (ook al gekregen
)
Woensdag: wraps met gehakt, groente en bonen (enorme pan vulling gemaakt, nog voor 2x in de vriezer, gehakt van vrienden die een kudde zoogkoeien hebben en er daar af en toe een van slachten, milieu impact van zo'n koe is groter dan van een 'gangbare', maar ook een grotere feelgood factor
)
Donderdag: Pizza (een gewone en een van Yes its pizza met deels groente bodem, voor het idee iets minder ongezond bezig te zijn )
Vrijdag: boerenkool stamppot met rookworst (ook gekregen!)
Zaterdag: erwtensoep met roggebrood (ook weer een enorme pan, ook voor nog 2x in de vriezer)
Zondag: pompoensoep met paprika, wortel, ui, knoflook, komijn, koriander en kruidenkaas met stokbrood (wederom grote pan en vriezer )
Momenteel laten we onze idealen noodgedwongen even wat meer varen doordat ik door pech met de zwangerschap zo'n 22-23 uur per dag moet liggen en mijn man daardoor de zorg voor onze dochter van 1,5, het huishouden, klussen en zijn werk in zijn eentje moet doen. We eten dus vrij simpel momenteel en krijgen vaak wat van vrienden of familie waardoor we zelf niks hoeven te maken, heel fijn! Ons weekmenu is daardoor niet zo bijzonder, maar hierbij toch:
Maandag: courgettesoep (gekregen, zo te proeven in ieder geval met knoflook en iets van room erin
) met stokbrood en kruidenboterDinsdag: zuurkool stamppot met braadworst (ook al gekregen
)Woensdag: wraps met gehakt, groente en bonen (enorme pan vulling gemaakt, nog voor 2x in de vriezer, gehakt van vrienden die een kudde zoogkoeien hebben en er daar af en toe een van slachten, milieu impact van zo'n koe is groter dan van een 'gangbare', maar ook een grotere feelgood factor
)Donderdag: Pizza (een gewone en een van Yes its pizza met deels groente bodem, voor het idee iets minder ongezond bezig te zijn
)Vrijdag: boerenkool stamppot met rookworst (ook gekregen!)
Zaterdag: erwtensoep met roggebrood (ook weer een enorme pan, ook voor nog 2x in de vriezer)
Zondag: pompoensoep met paprika, wortel, ui, knoflook, komijn, koriander en kruidenkaas met stokbrood (wederom grote pan en vriezer
)
dinsdag 11 december 2018 om 00:21
zaterdag 15 december 2018 om 15:58
Zaterdag: zilvervliesrijst, tofu roedjak met courgette, paprika, en pinda’s
Zondag: uit eten
Maandag: linzensoep met geroosterd brood en smeersels
Dinsdag: stoofpot van boerenkool met couscous, rozijnen en rode peper, met vega-balletjes
Woensdag: soba noodles met paksoi, soya bonen, tofu en gember
Donderdag: boerenkool met vega knakworst en tafelzuur
Vrijdag: afhaal van de Libanees (gevulde paprika, platbrood, baba ganoush en olijven)
Zondag: uit eten
Maandag: linzensoep met geroosterd brood en smeersels
Dinsdag: stoofpot van boerenkool met couscous, rozijnen en rode peper, met vega-balletjes
Woensdag: soba noodles met paksoi, soya bonen, tofu en gember
Donderdag: boerenkool met vega knakworst en tafelzuur
Vrijdag: afhaal van de Libanees (gevulde paprika, platbrood, baba ganoush en olijven)
zaterdag 15 december 2018 om 17:17
Vrij (gisteren dus): bloemkool, paprika, ui, couscous, kikkererwten en hummus.
Za: frietjes halen
Zo: stoof van pompoen, wortels, aardappel en iets van gehaktballetjes voor mijn meneer, voor mezelf tofu denk ik
Ma: verse pasta met haricot verts en cherrytomaten + kip/tempeh
Di: rode linzenpasta met italiaanse groentes en tomatensaus
Wo: Noodles met brocoli, kipstuckjes en kastagnechampignons
Do: Rijst met wokgroentes en paprika en pittig gehakt
Vrij: Geen idee nog
Za: frietjes halen
Zo: stoof van pompoen, wortels, aardappel en iets van gehaktballetjes voor mijn meneer, voor mezelf tofu denk ik
Ma: verse pasta met haricot verts en cherrytomaten + kip/tempeh
Di: rode linzenpasta met italiaanse groentes en tomatensaus
Wo: Noodles met brocoli, kipstuckjes en kastagnechampignons
Do: Rijst met wokgroentes en paprika en pittig gehakt
Vrij: Geen idee nog
v1k1ng wijzigde dit bericht op 15-12-2018 21:59
Reden: Tikfout
Reden: Tikfout
1.81% gewijzigd
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zaterdag 15 december 2018 om 21:27
Recept van de AH? Hebben wij toevallig nu ook de ingrediënten voor in huisV1k1ng schreef: ↑15-12-2018 17:17Vrij (gisteren dus): bloemkool, paprika, ui, couscous, kikkererwten en hummus.
Za: frietjes halen
Zo: stoof van pompoen, wortels, aardappel en iets van gehaktballetjes voor mijn meneer, voor mezelf tofu denk ik
Ma: verse pasta met haricot veins en cherrytomaten + kip/tempeh
Di: rode linzenpasta met italiaanse groentes en tomatensaus
Wo: Noodles met brocoli, kipstuckjes en kastagnechampignons
Do: Rijst met wokgroentes en paprika en pittig gehakt
Vrij: Geen idee nog
zaterdag 15 december 2018 om 21:51
Denk het niet. Maak het met een sausje van sojasaus, rijstazijn en Sriracha en sesamzaadjes.Broccolisoep schreef: ↑15-12-2018 21:27Recept van de AH? Hebben wij toevallig nu ook de ingrediënten voor in huis
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zondag 16 december 2018 om 07:42
Oh nee, dan is het wat anders
De ingrediënten waren toevallig net hetzelfde als in dit recept:https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... s-a-la-kip
Het klinkt lekker in ieder geval!
donderdag 20 december 2018 om 10:55
Zaterdag: noten/kaas tortellini, courgette en tomantenmix uit de oven met pesto en een groene salade
Zondag: aardappels met rode schil uit de oven, broccoli, champignonsaus en vega burgers
Maandag: kapucijnder stoofpot met cavalo nero, prei en kastanje champignons
Dinsdag: aardappelpuree, witlof in roomsaus en falafel
Woensdag: spaghetti met vega bolognese en gruyère
Donderdag: bloemkoolbodempizza met champignons, tomaat, blauwaderkaas en verse salie
Vrijdag: Turkse linzensoep
Zondag: aardappels met rode schil uit de oven, broccoli, champignonsaus en vega burgers
Maandag: kapucijnder stoofpot met cavalo nero, prei en kastanje champignons
Dinsdag: aardappelpuree, witlof in roomsaus en falafel
Woensdag: spaghetti met vega bolognese en gruyère
Donderdag: bloemkoolbodempizza met champignons, tomaat, blauwaderkaas en verse salie
Vrijdag: Turkse linzensoep
donderdag 20 december 2018 om 13:48
Za: gebakken aardappeltjes, biefstuk (de vegan variant voor mij) en pittige spruitjes
Zo: Rijst met kip en paprika in zoetzure saus
Ma - Kerstavond: tomatensoepje vooraf en pasta met tomatensaus en verschillende soorten paddenstoelen in een marinade.
Di - 1e kerstdag: aardappeltjes + groentes uit de oven. Kiproulade voor de vleeseters en een gevulde portobello voor mij. Vegan Tiramisu als toetje
Wo: eten bestellen
Do: ergens eten want dagje weg
Vrij: iets simpels.
Zo: Rijst met kip en paprika in zoetzure saus
Ma - Kerstavond: tomatensoepje vooraf en pasta met tomatensaus en verschillende soorten paddenstoelen in een marinade.
Di - 1e kerstdag: aardappeltjes + groentes uit de oven. Kiproulade voor de vleeseters en een gevulde portobello voor mij. Vegan Tiramisu als toetje
Wo: eten bestellen
Do: ergens eten want dagje weg
Vrij: iets simpels.
Valhalla! Where the brave may live Forever!
donderdag 20 december 2018 om 21:15
Maandag: stoof van worstje en champignons, met zoete aardappelpuree
Dinsdag: zuurkoolovenschotel (mochten elders aanschuiven)
Woensdag: Syrische groentestoofpot met brood om te dippen
Donderdag: pasta pesto met vega kipstuckjes en tomaten
Vrijdag: gebakken aardappeltjes, broccoli en vissticks (ben alleen thuis met de kinderen)
Zaterdag: erwtensoep (we krijgen eters)
Zondagochtend weer boodschappen doen.
Dinsdag: zuurkoolovenschotel (mochten elders aanschuiven)
Woensdag: Syrische groentestoofpot met brood om te dippen
Donderdag: pasta pesto met vega kipstuckjes en tomaten
Vrijdag: gebakken aardappeltjes, broccoli en vissticks (ben alleen thuis met de kinderen)
Zaterdag: erwtensoep (we krijgen eters)
Zondagochtend weer boodschappen doen.
vrijdag 21 december 2018 om 21:42
Zaterdag: Gevulde pannekoek (opgerolde pannekoek gevuld met groenten, spekreepjes en creme fresh met daar over heen kaas)
Zondag: Pizza elders
Maandag: Spareribs van de slager met krieltjes
Dinsdag: Elders
Woensdag: Elders
Donderdag: Gekookte aardappelen, spinazie, kip of zigeuner schnitzel (heb beiden in huis)
Vrijdag: Nasi
Misschien wisselen donderdag en vrijdag nog, maar ik zie wel. Ik heb alles in huis op de spareribs na, die ga ik lekker vers halen op de dag zelf. Ik doe 1x per week boodschappen dus weet altijd grofweg wat ik ga eten, heb veel dingen in de vriezer of lang houdbaar dus kan makkelijk ter plekke iets maken/pakken.
Zondag: Pizza elders
Maandag: Spareribs van de slager met krieltjes
Dinsdag: Elders
Woensdag: Elders
Donderdag: Gekookte aardappelen, spinazie, kip of zigeuner schnitzel (heb beiden in huis)
Vrijdag: Nasi
Misschien wisselen donderdag en vrijdag nog, maar ik zie wel. Ik heb alles in huis op de spareribs na, die ga ik lekker vers halen op de dag zelf. Ik doe 1x per week boodschappen dus weet altijd grofweg wat ik ga eten, heb veel dingen in de vriezer of lang houdbaar dus kan makkelijk ter plekke iets maken/pakken.
zaterdag 22 december 2018 om 12:32
Vanavond: zelfgemaakte ravioli met een ei , mascarpone en truffel vulling, en lamskotelletjes.
Zondag, zelfgemaakte pizza met zalm kappertjes ui en ansjovis
Maandag: Fondue chinoise en buche
Dinsdag, spätzli, wild en rodekool met appeltjes, panna cotta als toetje.
Woensdag .Lamsgigot met asperges en rucola salade.
Donderdag . aardappelsalade met een gerookte ham
Vrijdag; doe ik weer boodschappen.
Zondag, zelfgemaakte pizza met zalm kappertjes ui en ansjovis
Maandag: Fondue chinoise en buche
Dinsdag, spätzli, wild en rodekool met appeltjes, panna cotta als toetje.
Woensdag .Lamsgigot met asperges en rucola salade.
Donderdag . aardappelsalade met een gerookte ham
Vrijdag; doe ik weer boodschappen.
zondag 23 december 2018 om 20:39
Zo: melanzane alla parmigiana
Ma: quiche met mascarpone, zalm en spinazie
Di: sinaasappelkip met geroosterde aardappelwedges en geglaceerde wortelen
Wo: beenham uit de oven met aardappelgratin en geroosterde pompoen en puntpaprika
Do: elders aanschuiven
Vr: pannenkoeken (dochter jarig, die mocht kiezen)
Ma: quiche met mascarpone, zalm en spinazie
Di: sinaasappelkip met geroosterde aardappelwedges en geglaceerde wortelen
Wo: beenham uit de oven met aardappelgratin en geroosterde pompoen en puntpaprika
Do: elders aanschuiven
Vr: pannenkoeken (dochter jarig, die mocht kiezen)
vrijdag 28 december 2018 om 15:05
Za: Linzenpasta met roerbakgroentes en tomatensaus
Zo: Kikkererwtencurry met spinazie en rijst
Ma: kip/tofu in hete saus met sperziebonen en rijst
Di: noodles met wokgroentes en tempeh
Wo: Aardappeltjes met een stoof van pastinaak/prei en champignons
Do: kruidige pompoenstoof met kikkererwten
Zo: Kikkererwtencurry met spinazie en rijst
Ma: kip/tofu in hete saus met sperziebonen en rijst
Di: noodles met wokgroentes en tempeh
Wo: Aardappeltjes met een stoof van pastinaak/prei en champignons
Do: kruidige pompoenstoof met kikkererwten
Valhalla! Where the brave may live Forever!
donderdag 3 januari 2019 om 21:34
donderdag 3 januari 2019 om 21:42
donderdag 3 januari 2019 om 21:51
Vrij: pizza/noodles met broccoli en tofu in marinade
Za: Rijstsalade met bloemkool, paprika, kikkererwten en yoghurtsaus
Zo: Gebakken rijst met groentes en kip in satesaus
Ma: Marokkaanse roerbakgroentes met couscous en shoarma/tempeh
Di: Pasta met aubergine/courgette en gehaktsaus
Wo: biefstuk met pastinaak, wortels en champignons
Do: brocoli met tempeh katsu en rijst
Za: Rijstsalade met bloemkool, paprika, kikkererwten en yoghurtsaus
Zo: Gebakken rijst met groentes en kip in satesaus
Ma: Marokkaanse roerbakgroentes met couscous en shoarma/tempeh
Di: Pasta met aubergine/courgette en gehaktsaus
Wo: biefstuk met pastinaak, wortels en champignons
Do: brocoli met tempeh katsu en rijst
Valhalla! Where the brave may live Forever!
