Eten
alle pijlers
Spek vol smaakstoffen, spuitende worsten, kippensoep.
zondag 28 juni 2020 om 16:48
Ik eet niet veel vlees, maar als ik vlees eet wil ik dat het lekker is. Ook wil ik dat het zo gezond en puur mogelijk is.
Ik weet bijvoorbeeld dat in parmaham en prosciutto zout verwerkt zit en verder niks! Een keer uit Italië spek gehaald en op de verpakking stond: carne, sale. That’s it.
Als ik kip of ander vlees ga bakken weet ik dat ik wat moet afgieten en bij worsten spuit soms het water eruit.
Nederland is zo’n rijk land, maar kwa voedsel zijn we zo arm. Komt dat daar onze gierigheid? Geven we er gewoon niet zoveel om? Waarom is er zoveel chemische troep op de markt?
Ik ging regelmatig op vakantie naar Italië en het verschil in de kwaliteit van het voedsel is enorm. Ze worden daar ook gemiddeld ouder. Nu neem ik Italië als voorbeeld naar er zijn meer landen die het op dit gebied beter doen dan Nederland.
Wat ik wil met dit topic? Ik wil peilen of meer mensen dit opvalt en of ze echt hebben moeten zoeken naar een adres waar ze wel goede producten verkopen? Kortom, wie is zich hier ook van bewust en heeft het invloed op waar je je voedsel koopt?
Ik weet bijvoorbeeld dat in parmaham en prosciutto zout verwerkt zit en verder niks! Een keer uit Italië spek gehaald en op de verpakking stond: carne, sale. That’s it.
Als ik kip of ander vlees ga bakken weet ik dat ik wat moet afgieten en bij worsten spuit soms het water eruit.
Nederland is zo’n rijk land, maar kwa voedsel zijn we zo arm. Komt dat daar onze gierigheid? Geven we er gewoon niet zoveel om? Waarom is er zoveel chemische troep op de markt?
Ik ging regelmatig op vakantie naar Italië en het verschil in de kwaliteit van het voedsel is enorm. Ze worden daar ook gemiddeld ouder. Nu neem ik Italië als voorbeeld naar er zijn meer landen die het op dit gebied beter doen dan Nederland.
Wat ik wil met dit topic? Ik wil peilen of meer mensen dit opvalt en of ze echt hebben moeten zoeken naar een adres waar ze wel goede producten verkopen? Kortom, wie is zich hier ook van bewust en heeft het invloed op waar je je voedsel koopt?
zondag 28 juni 2020 om 22:53
Daarom moet ik ook vaker naar de markt, daar smaakt het fruit veel beter dan in de supermarkt.
Ik hoef mijn fruit niet lang te kunnen bewaren als dat ten koste gaat van de smaak. Ik eet het wel meteen dezelfde dag op.
zondag 28 juni 2020 om 22:56
Ik had hetzelfde, dus vandaar.
Wij kunnen ons vanuit onze jong-heid niet voorstellen dat er daadwerkelijk mensen bestaan uit 1955.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 28 juni 2020 om 22:56
Je realiseert je dat dit allemaal zelfsuggestie is hè?
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
Dat weer wel! Maar om de een of andere reden ga ik er vanuit dat het gros hier jonger is dan ik.
maandag 29 juni 2020 om 09:27
Daar krijgen ze hier echt de kans niet voor. Ik werk zo een halve kilo weg, die liggen nog geen halve dag.Wissewis schreef: ↑28-06-2020 22:41Vooral standaard véél te snel rot.
Dan koop je - meestal langs de kant van de weg / bij een boer - zo'n zak van 250 gram die je wil opeten op een dag of 3 à 4 ...
Dan is na 2 dagen de boel rijp voor de composthoop.
Ik heb het maar opgegeven.
Ik eet dolgraag kersen, maar het werkt niet als ik de helft mag wegsmijten.
maandag 29 juni 2020 om 11:57
Onbewerkt vlees is nog veel ongezonder.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
maandag 29 juni 2020 om 18:24
maandag 29 juni 2020 om 18:27
Jeetje meid, wil je erover praten?Wissewis schreef: ↑28-06-2020 22:41Vooral standaard véél te snel rot.
Dan koop je - meestal langs de kant van de weg / bij een boer - zo'n zak van 250 gram die je wil opeten op een dag of 3 à 4 ...
Dan is na 2 dagen de boel rijp voor de composthoop.
Ik heb het maar opgegeven.
Ik eet dolgraag kersen, maar het werkt niet als ik de helft mag wegsmijten.
maandag 29 juni 2020 om 18:35
Wij eten zo'n 3x per week vlees (kip of rund en een doodenkele keer varken) en dat koop ik bij een landwinkel in de buurt. Ik weet waar het vee is opgegroeid, waar het geslacht is.
Het is i.i.g niet in veewagens de halve wereld overgesleept.
Kip koop ik alleen biologisch.
Dat is wat mij betreft geen elitair gedoe maar heeft voor mij te maken met dierenwelzijn.
Als ik krap bij kas zit eet ik geen vlees. Tot ik het weer kan betalen.
Kiloknallers komen er niet in.
Het is i.i.g niet in veewagens de halve wereld overgesleept.
Kip koop ik alleen biologisch.
Dat is wat mij betreft geen elitair gedoe maar heeft voor mij te maken met dierenwelzijn.
Als ik krap bij kas zit eet ik geen vlees. Tot ik het weer kan betalen.
Kiloknallers komen er niet in.
maandag 29 juni 2020 om 19:10
maandag 29 juni 2020 om 19:17
Mijn oma kon smakelijk vertellen over haar eerste keer dat ze een paprika kochtcaptain_hindsight schreef: ↑29-06-2020 18:26Ik vind het een raar idee dat er vroeger geen kiwi in de supermarkt was. Maar het is niet onlogisch natuurlijk.
en verbolgen was, dat hij hol was
zondag 5 juli 2020 om 18:44
Zie ze regelmatig bij Ekoplaza liggen.Snoesje666 schreef: ↑28-06-2020 17:02Als ze in Nederland nu eens die lekkere (afzichtelijke) Franse "Coeur de Boeuf" tomaten gingen verkopen, zou het leven er veel zonniger uit gaan zien.
Zó veel lekkerder dan die waterige biljartballen die hier als tomaat verkocht worden.
zondag 5 juli 2020 om 18:58
Grasgevoerd is beter dan biologisch, want die beesten krijgen tenminste geen soja/mais enz
Dat kun je van biologisch nl niet zeggen.
Ik bestel ook wel bij De Woeste Grond. Ook een aanrader en nu ik toch bezig ben
Kaas van de Zeven Koeien omdat hun koeien ook uitsluitend grasgevoerd zijn en de kaas is rauwmelks.De producten van Rauwpower zijn trouwens ook van grasgevoerde koeien en alles rauwmelks.
