Eten
alle pijlers
Vegan alternatieven meepraattopic
maandag 29 augustus 2022 om 21:14
Wij willen wat vaker plantaardig eten en ik ben op zoek naar wat ideetjes om dierlijke producten te vervangen. Zijn er mensen thuis in deze materie of mensen die ook deze plannen hebben?
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.
Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.
Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip
Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.
vrijdag 4 november 2022 om 09:08
Vegan zie ik inderdaad vaak bij de vleesvervangers staan. Ook vega als het om een vegetarische vleesvervanger is.
Je pense donc je suis
vrijdag 4 november 2022 om 09:10
Ah,op die manier! Het kwartje begint te vallen.VallendeSterren schreef: ↑31-10-2022 20:56Volgens mij bedoelen ze "veggie" hier meer als "met groente" of op basis van groente, net zoals sandwichspread zeg maar, en dat kan dan vegetarisch of vegan zijn, maar dat hoeft niet per se.
Je pense donc je suis
vrijdag 4 november 2022 om 09:14
He jammer! Van de zomer zijn we in de avond bij Ikea wezen eten en ze hadden dat gerecht inderdaad niet meer. Ik had die avond dan nou juist trek in dit gerecht. Ik heb dan wel de gewone Zweedse gehaktballetjes genomen wat ook lekker is. Uiteraard jammer. Bij ons sluiten ze nu ook om 19:00 in de avond.Hendrikje106 schreef: ↑01-11-2022 10:12Het vegan gehakt van IKEA is uit het assortimentDaar baal ik flink van, gelukkig zijn de vegan balletjes er nog wel.
Edit: in Duiven zeiden ze het tenminste maar in de app zie ik het nog wel staan als “alleen verkrijgbaar in de winkel”. Is het bij andere IKEA’s misschien nog wel verkrijgbaar, weet iemand dit?
Daar baal ik flink van, gelukkig zijn de vegan balletjes er nog wel.
Je pense donc je suis
vrijdag 4 november 2022 om 09:18
Ik heb onlangs bij Bram de plantenburger gegeten met een portie patat met veganaise. Dat was voor de afwisseling gewoon superlekker. De veganaise smaakte niet zoveel anders dan de gewone mayonaise. De volgende keer neem ik dan weer een vegetarische burger of een met vlees om af te wisselen. Een leuk topic dit voor extra inspiratie tussendoor! Deze zomer heb ik ook vegan vanilleijs op...ook gewoon lekker romig.
Daar schiet me net een grappig verhaal te binnen. Toen ik nog in een verpleeghuis werkte en een avond bij een dame van 86 op visite was. Er kwam een docu over veganisme op televisie en ze vroeg aan mij wat het was. Toen legde ik aan haar uit dat als je veganistisch at dat je gewoon alles in een plantaardige versie at zoals ´eieren,kaas,melk,yoghurt,kwark,vlees,vis etc´. Ze keek me met grote en verbaasde ogen aan en zei:´Dat kan ik helemaal niet gezond vinden..' Ik ging erin mee omdat ze lichtelijk dementerend was en antwoordde:´Dat is het ook niet.´ In werkelijkheid had ik er een andere mening over en is het prima te doen om veganistisch te eten als je maar ervoor zorgt dat je alles binnen krijgt en vitamine B12 slikt. Maar dat heb ik niet tegen haar gezegd en ik neem het een oudere dame van 86 net kwalijk dat ze er niet in meegaat. Ik moest glimlachen toen ze nog toevoegde:´Je moet gewoon gezond eten,iedere dag aardappelen,groente en en stuk vlees.´ Ik heb haar toen maar niet verteld dat ik 2 dagen per week geen vlees eet en ook af en toe de vegetarische en veganistische versie van iets eet.
Daar schiet me net een grappig verhaal te binnen. Toen ik nog in een verpleeghuis werkte en een avond bij een dame van 86 op visite was. Er kwam een docu over veganisme op televisie en ze vroeg aan mij wat het was. Toen legde ik aan haar uit dat als je veganistisch at dat je gewoon alles in een plantaardige versie at zoals ´eieren,kaas,melk,yoghurt,kwark,vlees,vis etc´. Ze keek me met grote en verbaasde ogen aan en zei:´Dat kan ik helemaal niet gezond vinden..' Ik ging erin mee omdat ze lichtelijk dementerend was en antwoordde:´Dat is het ook niet.´ In werkelijkheid had ik er een andere mening over en is het prima te doen om veganistisch te eten als je maar ervoor zorgt dat je alles binnen krijgt en vitamine B12 slikt. Maar dat heb ik niet tegen haar gezegd en ik neem het een oudere dame van 86 net kwalijk dat ze er niet in meegaat. Ik moest glimlachen toen ze nog toevoegde:´Je moet gewoon gezond eten,iedere dag aardappelen,groente en en stuk vlees.´ Ik heb haar toen maar niet verteld dat ik 2 dagen per week geen vlees eet en ook af en toe de vegetarische en veganistische versie van iets eet.
Je pense donc je suis
zondag 6 november 2022 om 01:11
Johma heeft drie salades die recent zijn, en vegan: Tonijn, Kip-Samba en Kip-Kerrie.MadameBijoux schreef: ↑05-11-2022 20:05Dat klinkt erg lekker. Gewoon bij de Lidl of Albert Heijn te koop?
Wij zijn fan van de Tonijn en de Samba.
Al wat langer op de markt: Sellerie, ook erg lekker.
Van de pate, bedoel je die van Kips?
Ze hebben gewoon, Mediterraan, Paprika. Erg lekker alledrie.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zondag 6 november 2022 om 01:39
Ik had deze week een vegan camembert van Nurishh, die was echt onverwacht lekker, en smaakte er ook echt wel naar (alleen de textuur wat anders, maar niet onaangenaam)
Vond het wel heel prijzig, die van mij was afgeprijsd vanwege bijna aan de datum, weet niet of ik hem lekker genoeg vond voor de volle mep
De meeste vegan kaas vind ik vies, dus ik durf niet zo goed meer te proberen, maar ik heb een zwak voor schimmelkaas denk ik, want ik had ook een keer een blauwe "kaas" die goed te doen was.
Even gezocht: dat was de french style blue sheese, had ik besteld bij veggiedeli.
Dat is ook wel een leuke site trouwens, vroeger moest je daar altijd heel veel ineens bestellen om het bezorgd te krijgen, maar dat is niet meer zo, dus nu doe ik het af en toe.
Vond het wel heel prijzig, die van mij was afgeprijsd vanwege bijna aan de datum, weet niet of ik hem lekker genoeg vond voor de volle mep
De meeste vegan kaas vind ik vies, dus ik durf niet zo goed meer te proberen, maar ik heb een zwak voor schimmelkaas denk ik, want ik had ook een keer een blauwe "kaas" die goed te doen was.
Even gezocht: dat was de french style blue sheese, had ik besteld bij veggiedeli.
Dat is ook wel een leuke site trouwens, vroeger moest je daar altijd heel veel ineens bestellen om het bezorgd te krijgen, maar dat is niet meer zo, dus nu doe ik het af en toe.
zondag 6 november 2022 om 01:51
VeggieDeli is een hele leuke site. Bij Jumbo hebben ze sinds kort ook drie soorten vegan kaaspuntjes voor op een borrelplank. Ik heb die met komijn gehad en was aangenaam verrast!VallendeSterren schreef: ↑06-11-2022 01:39Ik had deze week een vegan camembert van Nurishh, die was echt onverwacht lekker, en smaakte er ook echt wel naar (alleen de textuur wat anders, maar niet onaangenaam)
Vond het wel heel prijzig, die van mij was afgeprijsd vanwege bijna aan de datum, weet niet of ik hem lekker genoeg vond voor de volle mep
De meeste vegan kaas vind ik vies, dus ik durf niet zo goed meer te proberen, maar ik heb een zwak voor schimmelkaas denk ik, want ik had ook een keer een blauwe "kaas" die goed te doen was.
Even gezocht: dat was de french style blue sheese, had ik besteld bij veggiedeli.
Dat is ook wel een leuke site trouwens, vroeger moest je daar altijd heel veel ineens bestellen om het bezorgd te krijgen, maar dat is niet meer zo, dus nu doe ik het af en toe.
Van Violife hebben ze nu ook een smeerkaas, Goudse, heel erg lekker!
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
.
zondag 6 november 2022 om 11:30
Ja klopt, zo jammer dat die eruit is!
Bij Jumbo verkopen ze inderdaad lekkere puntjes, van Max & Bien.
Voor de 'plakken' kaas, ik hoor gejubel over die van de Lidl, maar ook de Komijnen en Fenegriek (is nieuw) van AH merk. Het kan per plakken echt wel verschillen, inderdaad.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zondag 6 november 2022 om 12:03
De plakken haal ik alleen in Duitsland. Met fenegriek van Bedda en de andere van SimplyV.koreana schreef: ↑06-11-2022 11:30Ja klopt, zo jammer dat die eruit is!
Bij Jumbo verkopen ze inderdaad lekkere puntjes, van Max & Bien.
Voor de 'plakken' kaas, ik hoor gejubel over die van de Lidl, maar ook de Komijnen en Fenegriek (is nieuw) van AH merk. Het kan per plakken echt wel verschillen, inderdaad.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zondag 6 november 2022 om 12:04
Bedda had ook van die heerlijke smeerrolletjes maar die zie ik ook niet meer.Hendrikje106 schreef: ↑06-11-2022 12:03De plakken haal ik alleen in Duitsland. Met fenegriek van Bedda en de andere van SimplyV.
Simply V is nog wel eens bij Jumbo te koop.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zondag 6 november 2022 om 12:10
Nee, nu je het zegt...
Ik heb het idee dat AH steeds meer de niet-AH producten langzaam vervangt door eigen producten onder eigen naam. Dat is wel uiteindelijk goedkoper, maar voor de startups en degenen die het lef en de durf hadden om het op de markt te brengen, erg zuur.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zondag 6 november 2022 om 12:10
Nee, nu je het zegt...
Ik heb het idee dat AH steeds meer de niet-AH producten langzaam vervangt door eigen producten onder eigen naam. Dat is wel uiteindelijk goedkoper, maar voor de startups en degenen die het lef en de durf hadden om het op de markt te brengen, erg zuur.
Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.
zondag 6 november 2022 om 12:13
Ja.koreana schreef: ↑06-11-2022 12:10Nee, nu je het zegt...
Ik heb het idee dat AH steeds meer de niet-AH producten langzaam vervangt door eigen producten onder eigen naam. Dat is wel uiteindelijk goedkoper, maar voor de startups en degenen die het lef en de durf hadden om het op de markt te brengen, erg zuur.
zondag 6 november 2022 om 12:34
Nee balen! Gelukkig heeft de supermarkt in Duitsland waar ik altijd heenga ook lekker kneedbaar vegan gehakt.
Edit: bij een AH in een dorp verderop heb ik weleens kneedbaar veldbonengehakt gekocht. Was ook erg lekker maar helaas verkopen ze die bij onze AH nog niet.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zondag 6 november 2022 om 14:12
Kips ken ik niet. Maar als ik het me goed herinner hebben ze bij de Albert Heijn en Lidl slaatjes met vegan kip,kipsamba. Ik heb daar nog meer van deze producten zien liggen.koreana schreef: ↑06-11-2022 01:11Johma heeft drie salades die recent zijn, en vegan: Tonijn, Kip-Samba en Kip-Kerrie.
Wij zijn fan van de Tonijn en de Samba.
Al wat langer op de markt: Sellerie, ook erg lekker.
Van de pate, bedoel je die van Kips?
Ze hebben gewoon, Mediterraan, Paprika. Erg lekker alledrie.
Je pense donc je suis
zondag 6 november 2022 om 14:16
Ik heb een keer bij de Lidl de vegetarische versie (dus niet de vegane) van salami gegeten en die was echt niet lekker. De rokerige en knoflooksmaak overheerste en je smaakte niets van de salami.VallendeSterren schreef: ↑06-11-2022 01:39Ik had deze week een vegan camembert van Nurishh, die was echt onverwacht lekker, en smaakte er ook echt wel naar (alleen de textuur wat anders, maar niet onaangenaam)
Vond het wel heel prijzig, die van mij was afgeprijsd vanwege bijna aan de datum, weet niet of ik hem lekker genoeg vond voor de volle mep
De meeste vegan kaas vind ik vies, dus ik durf niet zo goed meer te proberen, maar ik heb een zwak voor schimmelkaas denk ik, want ik had ook een keer een blauwe "kaas" die goed te doen was.
Even gezocht: dat was de french style blue sheese, had ik besteld bij veggiedeli.
Dat is ook wel een leuke site trouwens, vroeger moest je daar altijd heel veel ineens bestellen om het bezorgd te krijgen, maar dat is niet meer zo, dus nu doe ik het af en toe.
Je pense donc je suis
zondag 6 november 2022 om 14:29
Ik ben nog groen op het gebied van vegan producten, maar net zitten smullen van vegan vanille ijs van hertog. Het is dat het net wat duurder is, maar als het nu hetzelfde was qua prijs zou ik denken: gooi het normale ijs uit de schappen! Weer wat melkkoeien minder nodig.
En gisteren in een goed Chinees restaurant aan de ma po tofu gegaan. Lekker en pittig gerecht!
En de dag ervoor een Marokkaanse kikkererwten pompoen cavolo nero soep/stoof gegeten (zelf gemaakt, recept bbc food op i-net). Lekkerrr
Ik word niet snel helemaal vegan maar draag wel graag een steentje bij.
Hoe maken jullie quiche zonder eieren en kaas? Oja en ik hoef niet direct een bladerdeeg wijziging maar ik realiseer me dat er roomboter in zit. Tips zijn welkom!
En gisteren in een goed Chinees restaurant aan de ma po tofu gegaan. Lekker en pittig gerecht!
En de dag ervoor een Marokkaanse kikkererwten pompoen cavolo nero soep/stoof gegeten (zelf gemaakt, recept bbc food op i-net). Lekkerrr
Ik word niet snel helemaal vegan maar draag wel graag een steentje bij.
Hoe maken jullie quiche zonder eieren en kaas? Oja en ik hoef niet direct een bladerdeeg wijziging maar ik realiseer me dat er roomboter in zit. Tips zijn welkom!
zondag 6 november 2022 om 14:32
Die is lekker inderdaad.Hendrikje106 schreef: ↑06-11-2022 12:34Edit: bij een AH in een dorp verderop heb ik weleens kneedbaar veldbonengehakt gekocht. Was ook erg lekker maar helaas verkopen ze die bij onze AH nog niet.
zondag 6 november 2022 om 14:35
Oh leuk.It-is-joysjuhhh schreef: ↑06-11-2022 14:29Ik ben nog groen op het gebied van vegan producten, maar net zitten smullen van vegan vanille ijs van hertog. Het is dat het net wat duurder is, maar als het nu hetzelfde was qua prijs zou ik denken: gooi het normale ijs uit de schappen! Weer wat melkkoeien minder nodig.
En gisteren in een goed Chinees restaurant aan de ma po tofu gegaan. Lekker en pittig gerecht!
En de dag ervoor een Marokkaanse kikkererwten pompoen cavolo nero soep/stoof gegeten (zelf gemaakt, recept bbc food op i-net). Lekkerrr
Ik word niet snel helemaal vegan maar draag wel graag een steentje bij.
Hoe maken jullie quiche zonder eieren en kaas? Oja en ik hoef niet direct een bladerdeeg wijziging maar ik realiseer me dat er roomboter in zit. Tips zijn welkom!
Bladerdeeg zonder roomboter, overal te koop. Quiche met eivervanger of gepureerde tofu. Zijn maar voorbeelden. Zijdetofu is daar erg geschikt voor, o.a. verkrijgbaar bij de toko. Die tofu heeft een zachtere puddingachtige structuur.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
