Eten
alle pijlers
Vers koken en bakken!
dinsdag 25 augustus 2015 om 10:16
De laatste tijd staat het mij meer en meer tegen: Knorr pakketten, koekjes die niet meer zo lekker zijn, die nare nasmaak van suiker in mijn mond, al die conserveringsmiddelen en zout...
Ik ben een beetje (understatement) een chaotisch mens en neem dus de tijd niet voor het koken. Bakken zonder Koopmans pak heb ik al heel lang niet meer gedaan. Terwijl ik echt kan genieten van een zelfgemaakte havermout koek of een maaltijd waar ik een uur (of uren) op staan heb zwoegen. Dus, wil ik meer goede maaltijden koken zonder pakjes en zakjes, met meer verse ingrediënten. Omdat ik weet dat het beter voor ons is, als gezin, maar ook dat ik er gelukkiger van word. Ik heb het nooit toe willen geven, maar het kook - gen wat mijn moeder bezit, heb ik ook gekregen. En ik merk dat ik daar toch wat mee wil doen.
Maar goed, ik presteer beter onder een goede druk, dus zoek ik mensen die eigenlijk hetzelfde willen doen. Recepten delen, schop onder de kont geven, tips en adviezen uitwisselen. En doorgeven wat je gaat maken vandaag!
Dus, welke pakjes - en zakjeskoker die het roer wil omgooien, doet met mij mee?
Ik ben een beetje (understatement) een chaotisch mens en neem dus de tijd niet voor het koken. Bakken zonder Koopmans pak heb ik al heel lang niet meer gedaan. Terwijl ik echt kan genieten van een zelfgemaakte havermout koek of een maaltijd waar ik een uur (of uren) op staan heb zwoegen. Dus, wil ik meer goede maaltijden koken zonder pakjes en zakjes, met meer verse ingrediënten. Omdat ik weet dat het beter voor ons is, als gezin, maar ook dat ik er gelukkiger van word. Ik heb het nooit toe willen geven, maar het kook - gen wat mijn moeder bezit, heb ik ook gekregen. En ik merk dat ik daar toch wat mee wil doen.
Maar goed, ik presteer beter onder een goede druk, dus zoek ik mensen die eigenlijk hetzelfde willen doen. Recepten delen, schop onder de kont geven, tips en adviezen uitwisselen. En doorgeven wat je gaat maken vandaag!
Dus, welke pakjes - en zakjeskoker die het roer wil omgooien, doet met mij mee?
dinsdag 1 december 2015 om 13:36
Wij wel, vooral uit gemak . Bolognaise maak ik wel apart en meestal neem ik voor de veggie versie gewoon meer champignons en andere groenten. Ik eet heel graag groenten dus hoe meer hoe beter. Ook bij bepaalde gerechten, bijv. rodekool, bak ik er vlees bij voor vriend. Ik eet dan meestal iets van een kaasburger of genre groentenburger van de AH erbij, soms ook niks extra's. Als ik zin heb maak ik ook wel eens zelf burgers (falafel bijv ) of haal ik burgers met spinazie, kaas, pompoen, wortel, enz. Gelukkig wonen we vlakbij een grote biowinkel die veel veggieburgers zelf maken en een frituur in de buurt heeft heerlijke zelfgemaakte risottoburgers
dinsdag 1 december 2015 om 13:52
heb net pasta gegeten, met champignons - gewone en kastanje - en ui, knoflook, lepel creme fraiche en een soort parmezaan erover.
was heerlijk.
ben helemaal klaar met de volkoren pasta en dus weer fijn witte pasta uit een pakje.
als ik tijd heb ga ik wel eens volkoren pasta zelf maken. ben nu nog verwikkeld in het goed brood bakken .
was heerlijk.
ben helemaal klaar met de volkoren pasta en dus weer fijn witte pasta uit een pakje.
als ik tijd heb ga ik wel eens volkoren pasta zelf maken. ben nu nog verwikkeld in het goed brood bakken .
dinsdag 1 december 2015 om 15:15
quote:Zharon09 schreef op 01 december 2015 @ 13:28:
Eten jullie toevallig regelmatig vegetarisch? Ik wil wat gaan minderen met vlees eten, zodat als ik vlees eet, het bio kan zijn. Maar vlees vervangen door veel groenten vind ik ook zo wat.
We eten niet elke dag vlees en ik eet alleen vlees zonder suiker en andere meuk.
En we eten ook die dagen dat we het wel eten steeds minder, vleesindustrie is de grootste vervuiler van de wereld en wat minder is best te doen.
Eet dan vaak soep met kikkererwten en linzen, aardappel of salades zonder vlees of vis maar met ei en nootjes. Ik eet geen vleesvervangers want bewerkt, vaak ook met soya en suikers.
Vis eet ik ook beperkt bewust ook en ik vind ook niet alle vis even lekker.
Man krijg ik niet helemaal van het vlees eten en ik vind een stukje vlees ook lekker hoor. Probeer wel altijd biologisch vlees te eten en liever ook nog regiovlees te eten maar is soms te prijzig voor mij.
Eten jullie toevallig regelmatig vegetarisch? Ik wil wat gaan minderen met vlees eten, zodat als ik vlees eet, het bio kan zijn. Maar vlees vervangen door veel groenten vind ik ook zo wat.
We eten niet elke dag vlees en ik eet alleen vlees zonder suiker en andere meuk.
En we eten ook die dagen dat we het wel eten steeds minder, vleesindustrie is de grootste vervuiler van de wereld en wat minder is best te doen.
Eet dan vaak soep met kikkererwten en linzen, aardappel of salades zonder vlees of vis maar met ei en nootjes. Ik eet geen vleesvervangers want bewerkt, vaak ook met soya en suikers.
Vis eet ik ook beperkt bewust ook en ik vind ook niet alle vis even lekker.
Man krijg ik niet helemaal van het vlees eten en ik vind een stukje vlees ook lekker hoor. Probeer wel altijd biologisch vlees te eten en liever ook nog regiovlees te eten maar is soms te prijzig voor mij.
dinsdag 1 december 2015 om 15:30
quote:Goede-Fee schreef op 01 december 2015 @ 15:15:
[...]
We eten niet elke dag vlees en ik eet alleen vlees zonder suiker en andere meuk.
En we eten ook die dagen dat we het wel eten steeds minder, vleesindustrie is de grootste vervuiler van de wereld en wat minder is best te doen.
Eet dan vaak soep met kikkererwten en linzen, aardappel of salades zonder vlees of vis maar met ei en nootjes. Ik eet geen vleesvervangers want bewerkt, vaak ook met soya en suikers.
Vis eet ik ook beperkt bewust ook en ik vind ook niet alle vis even lekker.
Man krijg ik niet helemaal van het vlees eten en ik vind een stukje vlees ook lekker hoor. Probeer wel altijd biologisch vlees te eten en liever ook nog regiovlees te eten maar is soms te prijzig voor mij.
Ik zie ook steeds meer redenen om te minderen met vlees. Stoppen zou ik nooit doen, daar vind ik het te lekker en te voedzaam voor. Biologisch kan ik helaas gewoon vaak niet betalen, dus soms eet ik dat en soms niet. Kip eet ik altijd scharrel, tenzij bio in de bonus is, en nooit plof.
Kikkererwten en linzen zijn ook goede, ik ga daar eens wat mee uitproberen. Eieren en noten eet ik al veel, maar kan ik ook in salades combineren inderdaad.
Ik denk dat ik mijn vriend ook echt niet van vlees af krijg, maar kan op z'n minst zelf minderen.
[...]
We eten niet elke dag vlees en ik eet alleen vlees zonder suiker en andere meuk.
En we eten ook die dagen dat we het wel eten steeds minder, vleesindustrie is de grootste vervuiler van de wereld en wat minder is best te doen.
Eet dan vaak soep met kikkererwten en linzen, aardappel of salades zonder vlees of vis maar met ei en nootjes. Ik eet geen vleesvervangers want bewerkt, vaak ook met soya en suikers.
Vis eet ik ook beperkt bewust ook en ik vind ook niet alle vis even lekker.
Man krijg ik niet helemaal van het vlees eten en ik vind een stukje vlees ook lekker hoor. Probeer wel altijd biologisch vlees te eten en liever ook nog regiovlees te eten maar is soms te prijzig voor mij.
Ik zie ook steeds meer redenen om te minderen met vlees. Stoppen zou ik nooit doen, daar vind ik het te lekker en te voedzaam voor. Biologisch kan ik helaas gewoon vaak niet betalen, dus soms eet ik dat en soms niet. Kip eet ik altijd scharrel, tenzij bio in de bonus is, en nooit plof.
Kikkererwten en linzen zijn ook goede, ik ga daar eens wat mee uitproberen. Eieren en noten eet ik al veel, maar kan ik ook in salades combineren inderdaad.
Ik denk dat ik mijn vriend ook echt niet van vlees af krijg, maar kan op z'n minst zelf minderen.
dinsdag 1 december 2015 om 16:30
quote:Marloes85 schreef op 01 december 2015 @ 12:25:
[...]
Kippelevertjes in spek heb ik nog nooit gehad. Hoe maak je dat klaar? Gewoon een rolletje spek erom en even in de oven of moet je de lever eerst aanbakken?Ik bak de levertjes eerst aan tot nog net rauw, lekker gekruid. (niet teveel zout) Dan de spek er omheen en afbakken.
[...]
Kippelevertjes in spek heb ik nog nooit gehad. Hoe maak je dat klaar? Gewoon een rolletje spek erom en even in de oven of moet je de lever eerst aanbakken?Ik bak de levertjes eerst aan tot nog net rauw, lekker gekruid. (niet teveel zout) Dan de spek er omheen en afbakken.
dinsdag 1 december 2015 om 16:35
quote:Zharon09 schreef op 01 december 2015 @ 13:28:
Eten jullie toevallig regelmatig vegetarisch? Ik wil wat gaan minderen met vlees eten, zodat als ik vlees eet, het bio kan zijn. Maar vlees vervangen door veel groenten vind ik ook zo wat.Minderen met vlees kan ook mét vlees. Tuinboontjes eten we hier bv alleen met wat spekjes er doorheen. Ook door de spaghetti (tomaten) saus gaat steeds minder gehakt. En ja het gewone saaie maar ow zo lekkere gebakken eitje word hier zo een keer per week graag gegeten. En ik ben er niet bewust mee bezig, wij houden van vlees. Het komt gewoon zo uit soms en omdat sommige gerechten (falafel balletjes bv ) gewoon lekker zijn.
Eten jullie toevallig regelmatig vegetarisch? Ik wil wat gaan minderen met vlees eten, zodat als ik vlees eet, het bio kan zijn. Maar vlees vervangen door veel groenten vind ik ook zo wat.Minderen met vlees kan ook mét vlees. Tuinboontjes eten we hier bv alleen met wat spekjes er doorheen. Ook door de spaghetti (tomaten) saus gaat steeds minder gehakt. En ja het gewone saaie maar ow zo lekkere gebakken eitje word hier zo een keer per week graag gegeten. En ik ben er niet bewust mee bezig, wij houden van vlees. Het komt gewoon zo uit soms en omdat sommige gerechten (falafel balletjes bv ) gewoon lekker zijn.
dinsdag 1 december 2015 om 16:57
quote:nina1966 schreef op 01 december 2015 @ 16:35:
[...]
Minderen met vlees kan ook mét vlees. Tuinboontjes eten we hier bv alleen met wat spekjes er doorheen. Ook door de spaghetti (tomaten) saus gaat steeds minder gehakt. En ja het gewone saaie maar ow zo lekkere gebakken eitje word hier zo een keer per week graag gegeten. En ik ben er niet bewust mee bezig, wij houden van vlees. Het komt gewoon zo uit soms en omdat sommige gerechten (falafel balletjes bv ) gewoon lekker zijn.
fijn geprakte tahoe vind ik net zo lekker, omdat de smaak toch komt van kruiden en de tomaat.
ben dol op gebakken ei ook met tomaat, en spek en kaas en champignons enzo
[...]
Minderen met vlees kan ook mét vlees. Tuinboontjes eten we hier bv alleen met wat spekjes er doorheen. Ook door de spaghetti (tomaten) saus gaat steeds minder gehakt. En ja het gewone saaie maar ow zo lekkere gebakken eitje word hier zo een keer per week graag gegeten. En ik ben er niet bewust mee bezig, wij houden van vlees. Het komt gewoon zo uit soms en omdat sommige gerechten (falafel balletjes bv ) gewoon lekker zijn.
fijn geprakte tahoe vind ik net zo lekker, omdat de smaak toch komt van kruiden en de tomaat.
ben dol op gebakken ei ook met tomaat, en spek en kaas en champignons enzo
dinsdag 1 december 2015 om 18:50
Kokosmeel heb ik nog nooit puur gebruikt maar extra door een bakrecept vind ik het altijd heel lekker. Tapiocameel heb ik nog nooit gehad, laat je hier weten wat je er van vindt?
@vlees, ik eet regelmatig vega maar denk er niet heel bewust over na. Verder probeer ik zoveel mogelijk bio te eten maar vind het idd ook wel prijzig, vooral kip....
@fee, dat klinkt weer als een heerlijke maaltijd! Beinvloeden bieten je suikerspiegel trouwens ook niet teveel?
Ik heb vanavond weer gevulde puntpaprika gegeten dit keer met gehakt, bulgur, ui, champignon en parmezaan. Het was wat saai dus ik heb er nog tabasco over heen gesprenkeld. Ik had nog wat vulling over en heb daar nog een grote kastanjechampignon mee gevuld. Daarbij een salade van geroosterde bloemkool, ui, walnoten, kurkuma en citroen. Heerlijk maaltje.
@vlees, ik eet regelmatig vega maar denk er niet heel bewust over na. Verder probeer ik zoveel mogelijk bio te eten maar vind het idd ook wel prijzig, vooral kip....
@fee, dat klinkt weer als een heerlijke maaltijd! Beinvloeden bieten je suikerspiegel trouwens ook niet teveel?
Ik heb vanavond weer gevulde puntpaprika gegeten dit keer met gehakt, bulgur, ui, champignon en parmezaan. Het was wat saai dus ik heb er nog tabasco over heen gesprenkeld. Ik had nog wat vulling over en heb daar nog een grote kastanjechampignon mee gevuld. Daarbij een salade van geroosterde bloemkool, ui, walnoten, kurkuma en citroen. Heerlijk maaltje.
dinsdag 1 december 2015 om 19:04
Ik ga het wel puur gebruiken, omdat ik zo min mogelijk gluten eet ivm mijn darmen. Spelt reageer ik wel beter op, maar ik wil dat liever bewaren voor die 2 keer in de week dat ik brood eet en voor baksels andere dingen proberen, anders word het als nog te veel. Amandelmeel vind ik alleen zo duur, dus daarom nu experimenteren met kokosmeel! Misschien dat een combi van havermeel en kokosmeel ook wel kan, alleen word dat misschien wel al snel droog. Tapioca heb ik gekocht omdat het gewoon enorm goedkoop is haha, kan het gebruiken als bindmiddel maar ook om wraps en broodjes te maken. Daarnaast wordt het ook vaak in combi met kokosmeel gebruikt, voor bijv een pizzabodem.
Ja bio kip is gewoon niet te betalen, ik vind scharrel al duur..
Je eten klinkt weer goed! Ik vind het zo jammer dat ik ook niet tegen bloemkool kan, ik was er vroeger echt gek op.
Ja bio kip is gewoon niet te betalen, ik vind scharrel al duur..
Je eten klinkt weer goed! Ik vind het zo jammer dat ik ook niet tegen bloemkool kan, ik was er vroeger echt gek op.
dinsdag 1 december 2015 om 23:35
lekker verse kruiden, basilicum, oregano, tijm. Ook doe er vaak nog citroensap door, en nooit room/creme fraise
quote:BridgetteDubois schreef op 30 november 2015 @ 20:34:
Leuk topic!
Ik ga deze week een enorme pan tomatensoep maken.
Hebben jullie ideeën?
Ik ga het maken met verse romatomaten, ui, knoflook, groentebouillon, kookroom of creme fraiche(?), en verse bosui bovenop.
En dit allemaal met de staafmixer.
En als t misschien lekker is wat tabasco erdoor...
Vergeet ik iets? Lekkere toevoegingen?
quote:BridgetteDubois schreef op 30 november 2015 @ 20:34:
Leuk topic!
Ik ga deze week een enorme pan tomatensoep maken.
Hebben jullie ideeën?
Ik ga het maken met verse romatomaten, ui, knoflook, groentebouillon, kookroom of creme fraiche(?), en verse bosui bovenop.
En dit allemaal met de staafmixer.
En als t misschien lekker is wat tabasco erdoor...
Vergeet ik iets? Lekkere toevoegingen?
woensdag 2 december 2015 om 07:21
Ik ga toevallig morgen een kikkererwtensalade maken, voor mijzelf. Morgen laat ik man en dochter vlees en pastinaakfrieten eten en dan moet ik door naar de verloskundige (dochter moet dan altijd huilen, dus die laat ik thuis deze keer). Eet ik daarna mijn bordje. Ik eet geen vlees dus dan is meer bonen en linzen eten belangrijk.
Dat is deze van Jamie:
https://jamieoliverprod.s ... ngle/567_1_1438868216.jpg
Vandaag maak ik een rode pastasaus met tonijn, is een beginnersgerecht voor kinderen, ook van Jamie. Maar wij eten het ook graag. En ook ga ik weer een breakfast cake maken om in te vriezen, kunnen we iedere morgen een stukje meenemen naar het werk.
Dat is deze van Jamie:
https://jamieoliverprod.s ... ngle/567_1_1438868216.jpg
Vandaag maak ik een rode pastasaus met tonijn, is een beginnersgerecht voor kinderen, ook van Jamie. Maar wij eten het ook graag. En ook ga ik weer een breakfast cake maken om in te vriezen, kunnen we iedere morgen een stukje meenemen naar het werk.
woensdag 2 december 2015 om 16:52
@bridgette, heb je je tomatensoep inmiddels al gemaakt?
Die kikkererwtensalade ziet er heerlijk uit Fleetfox!
Vanavond hebben we voor het eerst een kookclubje met de buurt waarbij iedereen voor een hapje zorgt. Ik maak een bonbon van ossenhaas met rucola, rode ui, pijnboompitten en een zelfgemaakte mayonaise met truffelolie.
In het vlees heb ik me enorm vergist, ik wist wel dat het prijzig vlees was maar vijf dunne lapjes moesten wel meevallen dacht ik... De slager had alles speciaal voor me gesneden en plat geslagen en daardoor durfde ik het ook niet meer terug te doen maar man wat duur! Ik durf hier niet eens te vertellen hoeveel ik kwijt was voor die vijf plakken vlees.
Die kikkererwtensalade ziet er heerlijk uit Fleetfox!
Vanavond hebben we voor het eerst een kookclubje met de buurt waarbij iedereen voor een hapje zorgt. Ik maak een bonbon van ossenhaas met rucola, rode ui, pijnboompitten en een zelfgemaakte mayonaise met truffelolie.
In het vlees heb ik me enorm vergist, ik wist wel dat het prijzig vlees was maar vijf dunne lapjes moesten wel meevallen dacht ik... De slager had alles speciaal voor me gesneden en plat geslagen en daardoor durfde ik het ook niet meer terug te doen maar man wat duur! Ik durf hier niet eens te vertellen hoeveel ik kwijt was voor die vijf plakken vlees.
woensdag 2 december 2015 om 17:30
Klinkt goed Fleetfox! Wat voor breakfastcake ga je maken?
Als jullie kikkererwten eten, doen jullie er dan niks mee, behalve opwarmen in de pan/saus/whatever? Niet bakken of in de oven ofzo? Ik heb het echt nooit gegeten, straks voor het eerst haha.
Leuk van dat kookclubje Marloes! Klinkt erg lekker wat je hebt gemaakt. En oh jee, dat kan dan echt tegen vallen hé, ik zou ook niet meer durven terugkrabbelen.. Dan voel je je altijd zo lullig. Bedenk je maar dat dit eenmalig is. In ieder geval van het vlees, want dat doe je niet meer zo snel.
Als jullie kikkererwten eten, doen jullie er dan niks mee, behalve opwarmen in de pan/saus/whatever? Niet bakken of in de oven ofzo? Ik heb het echt nooit gegeten, straks voor het eerst haha.
Leuk van dat kookclubje Marloes! Klinkt erg lekker wat je hebt gemaakt. En oh jee, dat kan dan echt tegen vallen hé, ik zou ook niet meer durven terugkrabbelen.. Dan voel je je altijd zo lullig. Bedenk je maar dat dit eenmalig is. In ieder geval van het vlees, want dat doe je niet meer zo snel.
woensdag 2 december 2015 om 18:17
quote:Zharon09 schreef op 01 december 2015 @ 17:20:
Ik heb kokosmeel en tapiocameel besteld, ben al aardig bezig met recepten verzamelen, iemand toevallig nog iets?Deze zijn heerlijk: http://voedzo.nl/recepten ... ij-zuivelvrij-glutenvrij/
Ik heb kokosmeel en tapiocameel besteld, ben al aardig bezig met recepten verzamelen, iemand toevallig nog iets?Deze zijn heerlijk: http://voedzo.nl/recepten ... ij-zuivelvrij-glutenvrij/
woensdag 2 december 2015 om 18:20
quote:zenga schreef op 02 december 2015 @ 18:17:
[...]
Deze zijn heerlijk: http://voedzo.nl/recepten ... ij-zuivelvrij-glutenvrij/Dankjewel!
[...]
Deze zijn heerlijk: http://voedzo.nl/recepten ... ij-zuivelvrij-glutenvrij/Dankjewel!
woensdag 2 december 2015 om 18:23
quote:Marloes85 schreef op 02 december 2015 @ 16:52:
@bridgette, heb je je tomatensoep inmiddels al gemaakt?
Die kikkererwtensalade ziet er heerlijk uit Fleetfox!
Vanavond hebben we voor het eerst een kookclubje met de buurt waarbij iedereen voor een hapje zorgt. Ik maak een bonbon van ossenhaas met rucola, rode ui, pijnboompitten en een zelfgemaakte mayonaise met truffelolie.
In het vlees heb ik me enorm vergist, ik wist wel dat het prijzig vlees was maar vijf dunne lapjes moesten wel meevallen dacht ik... De slager had alles speciaal voor me gesneden en plat geslagen en daardoor durfde ik het ook niet meer terug te doen maar man wat duur! Ik durf hier niet eens te vertellen hoeveel ik kwijt was voor die vijf plakken vlees. Het klinkt wel verrukkelijk! Hopelijk was dat ook zo gezien de prijs
@bridgette, heb je je tomatensoep inmiddels al gemaakt?
Die kikkererwtensalade ziet er heerlijk uit Fleetfox!
Vanavond hebben we voor het eerst een kookclubje met de buurt waarbij iedereen voor een hapje zorgt. Ik maak een bonbon van ossenhaas met rucola, rode ui, pijnboompitten en een zelfgemaakte mayonaise met truffelolie.
In het vlees heb ik me enorm vergist, ik wist wel dat het prijzig vlees was maar vijf dunne lapjes moesten wel meevallen dacht ik... De slager had alles speciaal voor me gesneden en plat geslagen en daardoor durfde ik het ook niet meer terug te doen maar man wat duur! Ik durf hier niet eens te vertellen hoeveel ik kwijt was voor die vijf plakken vlees. Het klinkt wel verrukkelijk! Hopelijk was dat ook zo gezien de prijs
woensdag 2 december 2015 om 21:04
quote:Marloes85 schreef op 02 december 2015 @ 16:52:
@bridgette, heb je je tomatensoep inmiddels al gemaakt?
Die kikkererwtensalade ziet er heerlijk uit Fleetfox!
Vanavond hebben we voor het eerst een kookclubje met de buurt waarbij iedereen voor een hapje zorgt. Ik maak een bonbon van ossenhaas met rucola, rode ui, pijnboompitten en een zelfgemaakte mayonaise met truffelolie.
In het vlees heb ik me enorm vergist, ik wist wel dat het prijzig vlees was maar vijf dunne lapjes moesten wel meevallen dacht ik... De slager had alles speciaal voor me gesneden en plat geslagen en daardoor durfde ik het ook niet meer terug te doen maar man wat duur! Ik durf hier niet eens te vertellen hoeveel ik kwijt was voor die vijf plakken vlees.
ah, ik hoop dat ze het heeeel lekker vonden!
goed vlees kan zo duur zijn ;-(
@bridgette, heb je je tomatensoep inmiddels al gemaakt?
Die kikkererwtensalade ziet er heerlijk uit Fleetfox!
Vanavond hebben we voor het eerst een kookclubje met de buurt waarbij iedereen voor een hapje zorgt. Ik maak een bonbon van ossenhaas met rucola, rode ui, pijnboompitten en een zelfgemaakte mayonaise met truffelolie.
In het vlees heb ik me enorm vergist, ik wist wel dat het prijzig vlees was maar vijf dunne lapjes moesten wel meevallen dacht ik... De slager had alles speciaal voor me gesneden en plat geslagen en daardoor durfde ik het ook niet meer terug te doen maar man wat duur! Ik durf hier niet eens te vertellen hoeveel ik kwijt was voor die vijf plakken vlees.
ah, ik hoop dat ze het heeeel lekker vonden!
goed vlees kan zo duur zijn ;-(
woensdag 2 december 2015 om 21:08
vandaag een hele bestelling geplaatst om verder te experimenteren met o.a. grof volkoren brood met zaden: chia, speltmeel en bloem, volkorenmeel, pecannoten. amandelmeel. kan de komende mndn vooruit!
vndg een heerlijke 'low sugar' tulband gebakken met rozijnen geweekt in thee en amaretto, hoort eigenlijk rum te zijn, maar dat had ik niet in huis.
de fles amaretto was er eentje van de dirk. denk dat er betere kwaliteiten zijn .
na mn bloem en meel collectie toch ook eens investeren in goede drank voor door het eten, maar risico dat dat snel opgaat dan.....!
vndg een heerlijke 'low sugar' tulband gebakken met rozijnen geweekt in thee en amaretto, hoort eigenlijk rum te zijn, maar dat had ik niet in huis.
de fles amaretto was er eentje van de dirk. denk dat er betere kwaliteiten zijn .
na mn bloem en meel collectie toch ook eens investeren in goede drank voor door het eten, maar risico dat dat snel opgaat dan.....!
donderdag 3 december 2015 om 08:11
Het vlees was gister (gelukkig) heerlijk! Vooral de combi met de truffelmayo was erg goed. De rest had ook allemaal iets lekkers, zo had iemand heerlijke paddenstoelenburgers gemaakt met haver en vier soorten paddenstoelen geserveerd met feta en salade. Een indonesisch stoofpotje met daarbij zoete aardappel/pompoen puree. En heel dun rundvlees kort op de gril gerold in sla met pepertjes, rijst en bosui.
Als toetje had ik nog ijs gemaakt met frangelico (hazelnootlikeur) en heel veel amandelen.
Was een heerlijke avond!
Als toetje had ik nog ijs gemaakt met frangelico (hazelnootlikeur) en heel veel amandelen.
Was een heerlijke avond!
donderdag 3 december 2015 om 08:58
quote:Marloes85 schreef op 03 december 2015 @ 08:11:
Het vlees was gister (gelukkig) heerlijk! Vooral de combi met de truffelmayo was erg goed. De rest had ook allemaal iets lekkers, zo had iemand heerlijke paddenstoelenburgers gemaakt met haver en vier soorten paddenstoelen geserveerd met feta en salade. Een indonesisch stoofpotje met daarbij zoete aardappel/pompoen puree. En heel dun rundvlees kort op de gril gerold in sla met pepertjes, rijst en bosui.
Als toetje had ik nog ijs gemaakt met frangelico (hazelnootlikeur) en heel veel amandelen.
Was een heerlijke avond!
geweldig!
klinkt als een heel leuke avond!!
Het vlees was gister (gelukkig) heerlijk! Vooral de combi met de truffelmayo was erg goed. De rest had ook allemaal iets lekkers, zo had iemand heerlijke paddenstoelenburgers gemaakt met haver en vier soorten paddenstoelen geserveerd met feta en salade. Een indonesisch stoofpotje met daarbij zoete aardappel/pompoen puree. En heel dun rundvlees kort op de gril gerold in sla met pepertjes, rijst en bosui.
Als toetje had ik nog ijs gemaakt met frangelico (hazelnootlikeur) en heel veel amandelen.
Was een heerlijke avond!
geweldig!
klinkt als een heel leuke avond!!
