Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
dinsdag 28 januari 2020 om 20:35
dinsdag 28 januari 2020 om 22:31
libe schreef: ↑28-01-2020 13:49Ik merk ook dat je hier in Zuid-Oost Brabant bij bepaalde tenten soms raar wordt aangekeken als je om een vegetarisch gerecht vraagt. Ik had met kerst bijna ruzie met een serveerster van een lokaal eetcafé omdat ze mij de vegetarische kaart niet wilde laten zien. Ik moest me maar laten verrassen...toen ik toch door vroeg is ze bij de kok gaan navragen wat de vegetarische opties waren. Dat was maar 1 gerecht en het sprak me niet aan. Alsof het een straf is om vegetarisch te eten. Toen heb ik maar vis genomen. Achteraf was die ook niet echt lekker, dus ik ga er niet meer terug. Erg jammer!
Bizar zeg, ik was denk ik meteen weg gegaan
woensdag 29 januari 2020 om 07:56
donderdag 30 januari 2020 om 09:08
Zondag had ik pompoencurry gemaakt.
Maandag maakte man boerenkoolstamppot met kaasburgers en dinsdag auberginecurry.
Gisteren het restant van de pompoencurry met, omdat het een beetje weinig leek, wat extra, pittig gekruide, champignons/tomaat/doperwtjes. Dat was dus feitelijk een nieuwe curry en we hadden ook nog wat auberginecurry. Dus ik denk dat we vanavond weer curry eten.
Gelukkig hou ik van herhaling, waren het erg lekkere currys en bakt man er steeds verse platbroodjes bij. Dus ik vind het niet erg.
(Al vind ik die minestrone die ik langs zag komen ook wel erg aantrekkelijk klinken.)
Maandag maakte man boerenkoolstamppot met kaasburgers en dinsdag auberginecurry.
Gisteren het restant van de pompoencurry met, omdat het een beetje weinig leek, wat extra, pittig gekruide, champignons/tomaat/doperwtjes. Dat was dus feitelijk een nieuwe curry en we hadden ook nog wat auberginecurry. Dus ik denk dat we vanavond weer curry eten.
Gelukkig hou ik van herhaling, waren het erg lekkere currys en bakt man er steeds verse platbroodjes bij. Dus ik vind het niet erg.
(Al vind ik die minestrone die ik langs zag komen ook wel erg aantrekkelijk klinken.)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 30 januari 2020 om 10:26
Gisteren deze gegeten. Was lekker, had wel flink wat thaise roerbakgroenten toegevoegd en meer kruiden en dat was ook wel nodig anders zou het een beetje laf smaakje zijn geweest denk ik.
Het gehakt was vega gehakt van garden gourmet maar ik vond het niet zo fijn en de smaak matig. Heb lekkere op laten we zeggen.
https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolh ... oenlasagne
Het gehakt was vega gehakt van garden gourmet maar ik vond het niet zo fijn en de smaak matig. Heb lekkere op laten we zeggen.
https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolh ... oenlasagne
ibiopviva wijzigde dit bericht op 30-01-2020 11:52
10.89% gewijzigd
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
donderdag 30 januari 2020 om 10:42
Wat een fijn topic voor inspiratie blijft dit toch! Gisteren dit recept gemaakt en het was echt heerlijk!
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... n-spinazie
Ik had alleen ipv Garam Masala-kruiden Curry Madras-kruiden gebruikt, en de 25 minuten in de oven verdubbeld. Oh, en komkommer door de yoghurt-saus gedaan. Aanrader
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... n-spinazie
Ik had alleen ipv Garam Masala-kruiden Curry Madras-kruiden gebruikt, en de 25 minuten in de oven verdubbeld. Oh, en komkommer door de yoghurt-saus gedaan. Aanrader
donderdag 30 januari 2020 om 11:18
Ik eet niet heel vaak vegetarisch maar dat is niet omdat ik denk dat het veel werk is of zo. Kevers: toevallig heb ik dat recept ook al bij mijn favorieten gezet! En vanavond wordt het de ramen met kurkuma en cavolo nero, ook van dezelfde grootgrutter 
. Van diezelfde site een recept voor paddenstoelenrisotto met pancetta, laat de pancetta weg en het is héérlijk vega! Volgende week van diezelfde site een recept voor omelet met doperwten, munt en feta. En afgelopen week de brietortilla.
Zoals ik het nu opschrijf... grappig dat ik die recepten gewoon uitkies op de combinatie van ingrediënten. Nog niet eens omdat het vega is.
. Van diezelfde site een recept voor paddenstoelenrisotto met pancetta, laat de pancetta weg en het is héérlijk vega! Volgende week van diezelfde site een recept voor omelet met doperwten, munt en feta. En afgelopen week de brietortilla. Zoals ik het nu opschrijf... grappig dat ik die recepten gewoon uitkies op de combinatie van ingrediënten. Nog niet eens omdat het vega is.
vrijdag 31 januari 2020 om 06:26
Ik heb vandaag deze salade buiten de deur gegeten:
[img]<a href="https://www.tripadvisor.com/LocationPho ... 2411"><img alt="" src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media ... ><br/>This photo of ORGANIC TABLE BY LAPAZ is courtesy of Tripadvisor/img]
Vanavond onze vaste vrijdagavond zelfgemaakte vegan hamburgers
Edit: de foto wil niet geplakt worden.......
[img]<a href="https://www.tripadvisor.com/LocationPho ... 2411"><img alt="" src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media ... ><br/>This photo of ORGANIC TABLE BY LAPAZ is courtesy of Tripadvisor/img]
Vanavond onze vaste vrijdagavond zelfgemaakte vegan hamburgers
Edit: de foto wil niet geplakt worden.......
vrijdag 31 januari 2020 om 07:32
En deze snack ga ik zo maken, gezonde bounties:
https://jo-lyn.nl/vegan-bountys/
Maakte ik jaren geleden heel vaak maar nu al een tijd niet meer gemaakt en ze zijn echt zo lekker!
https://jo-lyn.nl/vegan-bountys/
Maakte ik jaren geleden heel vaak maar nu al een tijd niet meer gemaakt en ze zijn echt zo lekker!
vrijdag 31 januari 2020 om 20:10
Deze week weinigje southerners gegeten; 2 simpele gerechten die ik hier al vaker postte. Vandaag een beetje friet met een kaassouflé die me aan plastic deed denken.
Afgelopen week in een lunchzaakje bestelde ik een tosti zonder ham. Guess what. Tussen de dikke laag pesto, kaas en tapenade zat dus gewoon wel een (dunne) plak ham. Ik had het pas door toen ik al halverwege was met eten, voelde me nadien vies en baalde als een stekker.
Voor mij een teken dat ik op de goede weg zit door echt geen vlees meer te eten.
Wel vrij bizar dat dit nu gebeurde nadat ik vorig weekend nog postte dat ik overwoog om gewoon wel vlees te eten buiten de deur ivm het karige en onsmakelijke aanbod in veel restaurants in de omgeving. Ik vraag om vlees weg te laten, krijg het toch en voelt echt niet OK.
Nou ja dan is dat ook maar weer geen issue meer; nog beter vooraf checken of het aanbod enigszins oké is.
Afgelopen week in een lunchzaakje bestelde ik een tosti zonder ham. Guess what. Tussen de dikke laag pesto, kaas en tapenade zat dus gewoon wel een (dunne) plak ham. Ik had het pas door toen ik al halverwege was met eten, voelde me nadien vies en baalde als een stekker.
Voor mij een teken dat ik op de goede weg zit door echt geen vlees meer te eten.
Wel vrij bizar dat dit nu gebeurde nadat ik vorig weekend nog postte dat ik overwoog om gewoon wel vlees te eten buiten de deur ivm het karige en onsmakelijke aanbod in veel restaurants in de omgeving. Ik vraag om vlees weg te laten, krijg het toch en voelt echt niet OK.
Nou ja dan is dat ook maar weer geen issue meer; nog beter vooraf checken of het aanbod enigszins oké is.
vrijdag 31 januari 2020 om 20:37
vrijdag 31 januari 2020 om 21:14
Ik heb het idee dat bij de meeste lunchtenten de tosti's al voorbereid zijn bij de mise en place. Dus dat ze die na je bestelling niet voor je maken, maar uit de koeling halen en in de grill stoppen. Het is mij ook al een paar keer gebeurd dat ik toch ham kreeg in een tosti... En ik ben niet eens vegetariër, maar ik vind ham gewoon niet lekker. Ik proef dat dus meteen en dan gaat de tosti zonder pardon terug.
Ik at vanavond krieltjes en bloemkool uit de oven; ongeveer volgens dit recept: https://www.brendakookt.nl/2017/11/13/b ... -met-tijm/
Ik at vanavond krieltjes en bloemkool uit de oven; ongeveer volgens dit recept: https://www.brendakookt.nl/2017/11/13/b ... -met-tijm/
vrijdag 31 januari 2020 om 21:28
Hier ook een keer een jongen uit * dorp in Brabant * die verbaasd rondkeek: "Zijn jullie allemaal vegetariër?" In hun dorp waren zijn ouders en hij de enige vegetariërs. Hij voelde zich een beetje eenzaam.
vrijdag 31 januari 2020 om 21:30
Dit ziet er lekker uit, die sla ik op!MatchaTeaLatte schreef: ↑31-01-2020 21:14Ik at vanavond krieltjes en bloemkool uit de oven; ongeveer volgens dit recept: https://www.brendakookt.nl/2017/11/13/b ... -met-tijm/
Minestronesoep kan ik ook wel weer eens maken. Ik heb de boodschappen voor dit weekend al binnen dus due gaat op de lijst voor de volgende week.
Wat stom van die ham Hobbelster. Ik merk ook dat ik steeds minder trek heb in vlees, terwijl ik voorheen buiten de deur nog wel eens vlees at.
vrijdag 31 januari 2020 om 21:41
Ik had dat laatst ook met een uitsmijter zat idd ham bij. Toen ik daar een paar weken later weer was en ik weer een uitsmijter zonder ham bestelde benadrukte ik nog dat ik dus echt GEEN ham wilde.
Bestelling kwam, ham! Ik werd een beetje boos ja hallo ik eet geen vlees in de hoop dat er minder dieren geslacht gaan worden en jullie gaan daar zo mee om. Die dieren moeten het hoogste offer brengen en dan whop wordt weggegooid en nee ik ga het niet dan alsnog eten.
Ik ga daar dus niet meer heen, ze reageerde heus heel beleefd had snel een juiste uitsmijter maar voor mij is de lol eraf.
Ik herken je dus wel hoor dat je je vies voelt had ik ook met bacon in een kaasbroodje.
Vandaag hadden we vegan kip met kruiden en een groentenmengsel met bloemkoolrijst, broccoli, doperwten en een soort sausje van kokosmelk en kerrie. Lekker met wat pinda's. Een vegan dagje dus altijd mooi meegenomen.
Bestelling kwam, ham! Ik werd een beetje boos ja hallo ik eet geen vlees in de hoop dat er minder dieren geslacht gaan worden en jullie gaan daar zo mee om. Die dieren moeten het hoogste offer brengen en dan whop wordt weggegooid en nee ik ga het niet dan alsnog eten.
Ik ga daar dus niet meer heen, ze reageerde heus heel beleefd had snel een juiste uitsmijter maar voor mij is de lol eraf.
Ik herken je dus wel hoor dat je je vies voelt had ik ook met bacon in een kaasbroodje.
Vandaag hadden we vegan kip met kruiden en een groentenmengsel met bloemkoolrijst, broccoli, doperwten en een soort sausje van kokosmelk en kerrie. Lekker met wat pinda's. Een vegan dagje dus altijd mooi meegenomen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
vrijdag 31 januari 2020 om 21:45
dat gij geen ham eet zal het produceren van vlees niet op minderen hoor, het dier van die ham is al geslacht en zal dan aan iemand anders gegeven worden.IBIopviva schreef: ↑31-01-2020 21:41Ik had dat laatst ook met een uitsmijter zat idd ham bij. Toen ik daar een paar weken later weer was en ik weer een uitsmijter zonder ham bestelde benadrukte ik nog dat ik dus echt GEEN ham wilde.
Bestelling kwam, ham! Ik werd een beetje boos ja hallo ik eet geen vlees in de hoop dat er minder dieren geslacht gaan worden en jullie gaan daar zo mee om. Die dieren moeten het hoogste offer brengen en dan whop wordt weggegooid en nee ik ga het niet dan alsnog eten.
Ik ga daar dus niet meer heen, ze reageerde heus heel beleefd had snel een juiste uitsmijter maar voor mij is de lol eraf.
Ik herken je dus wel hoor dat je je vies voelt had ik ook met bacon in een kaasbroodje.
Vandaag hadden we vegan kip met kruiden en een groentenmengsel met bloemkoolrijst, broccoli, doperwten en een soort sausje van kokosmelk en kerrie. Lekker met wat pinda's. Een vegan dagje dus altijd mooi meegenomen.
vrijdag 31 januari 2020 om 21:53
Met die redenatie kan ik morgen lamskoteletjes gaan kopen: "Ze zijn nu toch al dood."icequeen2000 schreef: ↑31-01-2020 21:45dat gij geen ham eet zal het produceren van vlees niet op minderen hoor, het dier van die ham is al geslacht en zal dan aan iemand anders gegeven worden.
En ik kan slavenarbeid-chocola kopen: "Het ligt nu al in de winkel."
En ik kan roddelbladen kopen: "Die bladen zijn nu al gedrukt."
vrijdag 31 januari 2020 om 21:55
De ham die haar ongevraagd geserveerd werd wordt gewoon in de prullenbak gegooid hoor dus je reinste verspilling en nonchalance van het keukenpersoneel als er expliciet om wordt gevraagd het vlees weg te laten.icequeen2000 schreef: ↑31-01-2020 21:45dat gij geen ham eet zal het produceren van vlees niet op minderen hoor, het dier van die ham is al geslacht en zal dan aan iemand anders gegeven worden.
En ja die dieren zijn al dood maar als steeds minder mensen dieren eten dan gaan er vanzelf minder dieren geslacht worden als er steeds maar overblijft in de winkels.
Alle beetjes helpen en verder bevind je je hier op een topic over vegetarisch eten dus je opmerking vind ik nogal ongepast verder.
vrijdag 31 januari 2020 om 23:01
icequeen2000 schreef: ↑31-01-2020 21:45dat gij geen ham eet zal het produceren van vlees niet op minderen hoor, het dier van die ham is al geslacht en zal dan aan iemand anders gegeven worden.
ik dacht dat dit ongelofelijke kulargument tig jaar geleden al was weerlegd en uitgestorven, maar nee. 
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
