
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
woensdag 5 februari 2020 om 14:53
woensdag 5 februari 2020 om 18:16
Volgens mij heb ik nog nooit roti op (mijn telefoon kent het woord wel, baas boven baas
)
Wij eten weer dubbeltaco's met bonenpuree, mmm, en morgen linzendahlsoep, nieuw recept.

Wij eten weer dubbeltaco's met bonenpuree, mmm, en morgen linzendahlsoep, nieuw recept.
streepjessokken wijzigde dit bericht op 05-02-2020 19:09
2.19% gewijzigd
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C

woensdag 5 februari 2020 om 19:06
streepjessokken schreef: ↑05-02-2020 18:16Volgens mij heb ik nog nooit roti op (mijn triton kent het woord wel, baas boven baas)
Wij eten weer dubbeltaco's met bonenpuree, mmm, en morgen linzendahlsoep, nieuw recept.
Dit was voor mij ook pas de derde keer in mijn leven haha. En de eerste keer zelfgemaakt. Uiteindelijk zonder roti, maar viel bij man, peuter en mezelf erg in de smaak. Voor herhaling vatbaar dus!
woensdag 5 februari 2020 om 19:42
Vegan kipstukjes "gemarineerd" met kerriepoeder, knoflook, olie, gember en rode peper.
Gebakken samen met: lente ui, verse ananas, paprika, suger snaps en paksoi.
Wilde er nog bloemkoolrijst bij doen maar het was al zo enorm veel dat ik dat maar heb laten zitten.
Was lekker!
Gebakken samen met: lente ui, verse ananas, paprika, suger snaps en paksoi.
Wilde er nog bloemkoolrijst bij doen maar het was al zo enorm veel dat ik dat maar heb laten zitten.
Was lekker!
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben

woensdag 5 februari 2020 om 20:19
Klinkt lekker Ibi! Vorige week waren de AH verse roockworsten in de aanbieding, dus dat werd het. Wel met fruit als dessert. Ik zou laat thuis zijn vandaag, dus dan is dit wel makkelijk. En aangezien het over drie weken al Aswoensdag is, begin ik nu al met lekkere en vooral vettige gerechten die we beter niet eten tot Pasen
Morgen weer iets gezonder, yoghurt en een broodje want avondafspraken.

Morgen weer iets gezonder, yoghurt en een broodje want avondafspraken.
woensdag 5 februari 2020 om 22:21
Vandaag zoete aardappel uit de oven met kikkererwtjes en humus saus van deze pagina.
https://minimalistbaker.com/mediterrane ... -potatoes/
Heb het met geroerbakte broccoli en paprika gegeten.
https://minimalistbaker.com/mediterrane ... -potatoes/
Heb het met geroerbakte broccoli en paprika gegeten.
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
donderdag 6 februari 2020 om 07:30
boebezoebe schreef: ↑05-02-2020 22:21Vandaag zoete aardappel uit de oven met kikkererwtjes en humus saus van deze pagina.
https://minimalistbaker.com/mediterrane ... -potatoes/
Heb het met geroerbakte broccoli en paprika gegeten.
Ziet er erg lekker uit! Ik bookmark hem

Wij eten vanavond summer stew met twee soorten witte bonen, sperziebonen, ui, tomaten, tomaten puree, courgette, mais en knoflook (heb het recept ergens eerder al gepost) erbij donker brood uit de oven ingesmeerd met knoflook en gemengde salade met bonen.
donderdag 6 februari 2020 om 07:49
Volledig off topic, maar je moet eens naar de cookies kijken als je die niet wil laten opslaan... Serieus een lijst van 80 voorkeuren ofzo!boebezoebe schreef: ↑05-02-2020 22:21Vandaag zoete aardappel uit de oven met kikkererwtjes en humus saus van deze pagina.
https://minimalistbaker.com/mediterrane ... -potatoes/
Heb het met geroerbakte broccoli en paprika gegeten.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C

vrijdag 7 februari 2020 om 09:38
Kant en klaar soep (foei!) met https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolh ... aasbroodje
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
vrijdag 7 februari 2020 om 13:46
Geïnspireerd op de paddoburger van Bagels & Beans. Verse Italiaanse bol, wat truffelmayo erop. Sla, komkommer, tomaat. Champignonburger van AH: https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... se-burger
Nog wat gebakken (kastanje)champignons, meer truffelmayo, parmezaanse kaas snippers en geroosterde pijnboompitjes. En wat patatjes, maar niet te veel want het broodje vult enorm. Hmm... Kijk er al de hele week naar uit
Nog wat gebakken (kastanje)champignons, meer truffelmayo, parmezaanse kaas snippers en geroosterde pijnboompitjes. En wat patatjes, maar niet te veel want het broodje vult enorm. Hmm... Kijk er al de hele week naar uit



zaterdag 8 februari 2020 om 16:22
Gnocchi met saus van gegrilde groente en passata, met mozzarella. Lekker snel klaar. Mijn vriend de kok is werken en ik heb geen zin om te koken.
Morgen salade van quinoa, sperziebonen, sinaasappel en pistache, en feta.
Morgen salade van quinoa, sperziebonen, sinaasappel en pistache, en feta.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
zaterdag 8 februari 2020 om 16:34
Vanavond vegetarische spinazie lasagne met huttenkäse. Ben benieuwd.
https://freshhh.nl/recepten/vetarm-vege ... n-lasagne/
Edit: wij vonden hem lekker. Op het laatst nog afgedekt met extra plakjes kaas ipv aluminiumfolie. (Dat maakt hem wel wat minder vetarm).
Succes met je nieuwe baan Bladora!
https://freshhh.nl/recepten/vetarm-vege ... n-lasagne/
Edit: wij vonden hem lekker. Op het laatst nog afgedekt met extra plakjes kaas ipv aluminiumfolie. (Dat maakt hem wel wat minder vetarm).
Succes met je nieuwe baan Bladora!
libe wijzigde dit bericht op 08-02-2020 20:29
39.15% gewijzigd
Groetjes!

zaterdag 8 februari 2020 om 17:29
zaterdag 8 februari 2020 om 17:55
zaterdag 8 februari 2020 om 17:57
zaterdag 8 februari 2020 om 18:38
Dus wel een aanrader dat kookboek ?
Ik heb sinds vandaag het kookboek "Azië van Meera Sodha. Echt een aanrader. Een boek vol vegetarische en vegan Aziatische gerechten. Morgen ga ik Vega Pad Thai maken.
Nu eet ik een makkelijk en snel Vega recept: penne met roergebakken spinazie, gekookt ei en Huttekäse. Heerlijk! En vol eiwitten.
zaterdag 8 februari 2020 om 18:46
Ja, er staan leuke recepten in. Niet te ingewikkeld, of met al te idiote ingredienten.
Je moet je alleen niet storen aan het taalgebruik. Alles wordt continu in een pan/mengkom/etc gekieperd. Ik stel me daarbij voor dat ik het er hop, zonder omhaal inmik waardoor de helft ernaast gaat.

Klinkt ook als een fijn boek! En ik ben over 2 maandjes jarig.Ik heb sinds vandaag het kookboek "Azië van Meera Sodha. Echt een aanrader. Een boek vol vegetarische en vegan Aziatische gerechten. Morgen ga ik Vega Pad Thai maken.
Daar houd ik nou ook erg van: makkelijk en lekker!Nu eet ik een makkelijk en snel Vega recept: penne met roergebakken spinazie, gekookt ei en Huttekäse. Heerlijk! En vol eiwitten.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.