Wat eten we vandaag vegetarisch

06-10-2019 15:18 3024 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:

https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
.
anoniem_2815 wijzigde dit bericht op 16-03-2020 18:02
99.45% gewijzigd
.
anoniem_2815 wijzigde dit bericht op 16-03-2020 18:02
99.78% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Bij mij is er een winkel die sinds deze week vega gyros heeft van jackfruit en burgers ervan. Toen ik er vandaag was waren ze tot vandaag goed maar nog niet afgeprijsd. Man is een uur voor sluitingstijd gaan kijken en nog niet afgeprijsd toen heeft hij er maar gewoon om gevraagd. 50% korting, heb van iedere soort 2 pakjes genomen. Vanavond de gyros op echt lekker.
Sowieso lekker gegeten:
Zoete aardappel-pastinaak stamppot met appel en rucola en gemengde noten en de gyros. Na wekenlang geen aardappel werd ik hier toch wel erg blij van. Morgen nog een keer zo jammer dit. :-D
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Klinkt heel lekker IBI!

Ik werk vanavond tot laat en heb geen zin om morgen nog boodschappen te doen, dus ben gister gegaan. Het was echt druk! Heb toch veel langer dan anders in de rij voor de kassa gestaan... En omdat ik per ongeluk bij het inpakken een zak wokgroenten voor vandaag deels open scheurde, aten we gister al de geplande pad thai. Vanavond wordt het ‘t plan van gister: een zakje bonenschotel van Hak met extra groenten en wat rijst.
Alle reacties Link kopieren
Ben je na de persconferentie naar de supermarkt geweest?
Mag hopen dat het hier mee valt met de "gekte".

Vanavond restant van gisteren, ga vandaag een nieuw weekmenu maken.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
IBIopviva schreef:
13-03-2020 08:23
Ben je na de persconferentie naar de supermarkt geweest?
Mag hopen dat het hier mee valt met de "gekte".

Vanavond restant van gisteren, ga vandaag een nieuw weekmenu maken.
Ik woon in België dus de persconferentie was uren nadat de winkels al gesloten zijn. Normaal ga ik vrijdag maar ik werk dus laat vandaag en alles is dan al dicht (open 8:30 tot 19-19:30). We wonen op 5-6 km van supermarkten en hebben geen auto. Ik rijd er gelukkig elke dag langs als ik van en naar werk ga en ga niet graag onnodig op zaterdag helemaal tot daar fietsen terwijl het dan ook nog eens erg druk (altijd op zaterdag...) is.
Alle reacties Link kopieren
PiNuts14 schreef:
13-03-2020 09:54
Ik woon in België dus de persconferentie was uren nadat de winkels al gesloten zijn. Normaal ga ik vrijdag maar ik werk dus laat vandaag en alles is dan al dicht (open 8:30 tot 19-19:30). We wonen op 5-6 km van supermarkten en hebben geen auto. Ik rijd er gelukkig elke dag langs als ik van en naar werk ga en ga niet graag onnodig op zaterdag helemaal tot daar fietsen terwijl het dan ook nog eens erg druk (altijd op zaterdag...) is.
Ok ja van vriendin begreep ik idd dat België al eerder lege schappen waren. Snap dat je dat zaterdag liever niet doet, gedoe.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
De piepers en paddenstoelen al forno van Jamie Oliver.

Echt smullen! Maar volgens mij vind ik alles wat uit de oven komt sowieso extra lekker.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
Vanavond maken we pindasoep! :yes:
PiNuts14 schreef:
14-03-2020 13:55
Vanavond maken we pindasoep! :yes:
:HA: Kannibaal.
Oriander schreef:
14-03-2020 14:03
:HA: Kannibaal.
:rofl:
.
anoniem_2815 wijzigde dit bericht op 16-03-2020 18:03
99.80% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ulled-pork

Maar dan met vega gyros.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Geraldine: waar bemoeit die vrouw zich mee? Nu kun je dus niet eens meer wc papier kopen als je het écht nodig hebt.
Groetjes!
Alle reacties Link kopieren
Ik moest gister ibuprofen hebben want nog maar 2 pilletjes in huis. Meeste was op. Dus ik zeg bij de kassa, ja ik heb er nog maar 2 thuis. Ehhhh, pilletjes bedoel ik, geen pakjes! Zegt ze, oh, ik dacht al. Dat wordt dus inderdaad ook gehamsterd (mijn telefoon wil dit woord niet eens kennen) :bonk:

On topic, vanavond curry.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
Lekker, curry.

Dankzij dit topic heb ik lekkere recepten gevonden.
eten/fijne-vegetarische-veganistische-b ... #p30898225


Vandaag ook curry maken. Ik kocht eerder kant en klare currypasta, maar je blijkt currypasta heel makkelijk zelf te kunnen maken. (Zonder vijzel.)
Alle reacties Link kopieren
Over die ibuprofen; die moeten mensen met Corona dus juist niet nemen want dat kan de infectie juist verergeren. Dat zullen de hamsteraars dan niet gelezen hebben..

Ik ga vanavond denk ik een pokebowl halen. Dan hoef ik vandaag en morgen tenminste niet naar de supermarkt. Morgen en overmorgen eet ik dan gebakken aardappeltjes, sperzieboontjes, komkommer en een vleesvervanger.
Alle reacties Link kopieren
https://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=648130

Oosterse broccoli in ketjapsaus met ei dus maar dan zonder de mie. Denk nog wat extra bloemkool erbij.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
De erwtensoep voor morgen en woensdag staat op. Vanavond eten we knolselderstamppot met iglo en Vivera vissticks.

En aangezien vriend op het werk nog een overgebleven groentenpakket meenam, eten we volgende week nog iets met knolselder. Ik had er net een gekocht en toen kwam hij er met nog eentje thuis. Ik vroeg vanmorgen: ‘vind je knolselder eigenlijk lekker?’ Hij: ‘nou niet echt eigenlijk’ :rofl: :rofl:
Ik woon in het buitenland, wij zijn sinds gisteravond in lockdown.
Er was wat paniek dus veel uitverkocht in de supermarkten. Het was dus een kwestie van pakken wat je pakken kan.
Ik heb de kinderen al voorbereid dat er misschien wat vreemde combinaties op tafel komen deze week ;-D
Al heb ik net even de boel geïnventariseerd en lijkt het mee te vallen.
Gisteren pasta met gemengde groenten en vegaballetjes.
Voor vandaag heb ik pompoen-wortelsoep op staan. Met gegrilde zoete aardappel en gegrilde groene asperges.
Alle reacties Link kopieren
Oh dat klinkt prima, Rosalind!
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
Alle reacties Link kopieren
Paprika, aubergine, tomaat en courgette uit de oven, met amandelen en citroendressing en spaghetti en nepfeta.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
Volkoren noedels, oosterse wokgroenten met oa paksoi en sugar snaps, vega kruimgehakt vd Jumbo.
Beetje simpele soyasaus er doorheen, augurkje erbij. Heerlijk.

Ik heb niet gehamsterd maar heb wel de voorraad flink aangevuld 2 weken geleden al. Daarna ‘gewoon’ boodschappen gedaan dus we kunnen paar weken vooruit.
Vind het vooral belangrijk om zo min mogelijk naar de supermarkt te hoeven nu.
Alle reacties Link kopieren
In mijn supermarkt en op de markt was geen verse groente meer te krijgen (behalve de 3 kroppen ijsbergsla in het schap) dus weer spinazie uit de vriezer, geroerbakt met het laatste bakje champignons en ui. Erbij een gekookt eitje en rösti rondjes.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Alle reacties Link kopieren
Wij hadden vegan gehaktballetjes van Linda McCartney in tomatensaus met volkorenpasta en eigengemaakte nep parmesaanse kaas, en brocoli er naast.
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven