Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
dinsdag 26 juni 2018 om 20:09
woensdag 27 juni 2018 om 20:17
Caponata is ook lekker inderdaad. Maar zonder schil is de aubergine toch wat minder smaakvol, de meeste smaak zit dacht ik vlak onder de schil? Denk dat ik er toch gewoon een pasta mee fabriceer dit weekend. Of verwerk in melanzane ofzo, dat kan ook nog.
Vanavond aten we, weer lekker in de tuin, zelfgemaakte börek met feta en spinazie en een salade van spinazie, granaatappel en komkommer. Erg lekker.
Vanavond aten we, weer lekker in de tuin, zelfgemaakte börek met feta en spinazie en een salade van spinazie, granaatappel en komkommer. Erg lekker.
woensdag 27 juni 2018 om 21:38
Mja, niet al te best. Nog steeds in het ziekenhuis. Wel beter in die zin dat-ie bijna geen koorts meer heeft, en hij is van alle infusen en sondes af. Maar hij is ontzettend moe, ontzettend passief en bij vlagen nog best wel in de war. Hij moet nu echt gaan eten maar dat lukt nog niet erg. Ik heb gister geregeld dat zijn gebit werd aangepast (paste niet meer wegens afvallen en een tijdje niet ingehad wegens zere plekken in de mond) en dat zit er nu weer in als het goed is, dus hopen dat dat een beetje gaat schelen. Aan het eind van de week gaan ze kijken of-ie overgeplaatst kan worden naar een revalidatiecentrum.
Ik had me voor vandaag eigenlijk voorgenomen om wat te werken, maar aangezien ik de komende 8 dagen ook alweer door moet kachelen en gister de hele dag druk was met papa-dingen, dacht ik, fok it. Ik doe het niet. Dus vanochtend heerlijk zitten lezen op het terras en vanmiddag een heel eind gefietst met lief en lekker brood gehaald. Daarna heb ik wat in de tuin gerommeld en kookte lief noodlesoep met spitskool, chamignons, udonnoodles en pindaatjes. Was lekker.
donderdag 28 juni 2018 om 08:37
Het is hier nog steeds hectisch en we hadden ook nog doorreizende logées afgelopen WE. Nog 12 dagen werken en dan eindelijk vakantie. We zijn er aan toe en kijken er erg naar uit.
En natuurlijk hebben we gegeten, ook al was het druk. Vooral de bbq veel gebruikt. Snel ff iets op de gril slingeren en dan tabouleh, pastasalade, sla, rauwkost, maïs, brood, ... erbij. Dat soort werk. En eergisteren had ik bucatini met een simpele maar geweldige verse tomatensaus. Heerlijk zomers smaakte die.
Ik zette een blikje ansjovis aan in eigen olie (zonder het blikje, dat wel). Daar deed ik origano en een scheutje citroen-olijfolie bij en in schijfjes gesneden knoflook. Daarna de prachtige bio-tomaten in stukken gesneden erbij en versgemalen zwarte peper. En dan héél lang op een klein pitje laten sudderen. Eenmaal op het bord nog gesnipperde basilicum en versgeraspte Parmezaan erover. Geweldig!
Vanavond eten we met schoonzus in een door haar uitgezocht nieuw Italiaans restaurant. Ik ben benieuwd. En morgen alweer uitgenodigd om ergens te gaan eten. Hoera !
Teigera, jouw eten van gisteren klinkt erg lekker! Heerlijk zomers en dan nog buiten ook. Fijn!
Moosey, wat een nare situatie voor je vader. En voor je moeder zal het ook niet gemakkelijk zijn. Sterkte. En groot gelijk dat je wat tijd voor jezelf hebt genomen.
En natuurlijk hebben we gegeten, ook al was het druk. Vooral de bbq veel gebruikt. Snel ff iets op de gril slingeren en dan tabouleh, pastasalade, sla, rauwkost, maïs, brood, ... erbij. Dat soort werk. En eergisteren had ik bucatini met een simpele maar geweldige verse tomatensaus. Heerlijk zomers smaakte die.
Ik zette een blikje ansjovis aan in eigen olie (zonder het blikje, dat wel). Daar deed ik origano en een scheutje citroen-olijfolie bij en in schijfjes gesneden knoflook. Daarna de prachtige bio-tomaten in stukken gesneden erbij en versgemalen zwarte peper. En dan héél lang op een klein pitje laten sudderen. Eenmaal op het bord nog gesnipperde basilicum en versgeraspte Parmezaan erover. Geweldig!
Vanavond eten we met schoonzus in een door haar uitgezocht nieuw Italiaans restaurant. Ik ben benieuwd. En morgen alweer uitgenodigd om ergens te gaan eten. Hoera !
Teigera, jouw eten van gisteren klinkt erg lekker! Heerlijk zomers en dan nog buiten ook. Fijn!
Moosey, wat een nare situatie voor je vader. En voor je moeder zal het ook niet gemakkelijk zijn. Sterkte. En groot gelijk dat je wat tijd voor jezelf hebt genomen.
donderdag 28 juni 2018 om 08:53
Ik heb weleens een caponata recept gezien waarbij ze de aubergine schilden. Dus denk dat het moet kunnen.Teigera schreef: ↑27-06-2018 20:17Caponata is ook lekker inderdaad. Maar zonder schil is de aubergine toch wat minder smaakvol, de meeste smaak zit dacht ik vlak onder de schil? Denk dat ik er toch gewoon een pasta mee fabriceer dit weekend. Of verwerk in melanzane ofzo, dat kan ook nog.
Vanavond aten we, weer lekker in de tuin, zelfgemaakte börek met feta en spinazie en een salade van spinazie, granaatappel en komkommer. Erg lekker.
Ik vind trouwens dat aubergine meer de smaak van de dingen erom heen opneemt dan dat het zelf nou zo'n smaak explosie is.
Gisteren at ik risotto met romanesco. Vanavond zou Brown iets te eten regelen. En morgen gaan we een weekend weg. Vrijdag avond eten in het restaurant van vrienden daar.
anoniem_64cf6f24eb981 wijzigde dit bericht op 28-06-2018 22:52
0.28% gewijzigd
donderdag 28 juni 2018 om 08:54
Wat rot voor je vader Moos. En voor jullie. Hopelijk knapt hij snel op.
Wij schoven dus bij vrienden aan voor de bbq. Kipspiesje, spareribs dat soort dingen en sla en brood met kruidenboter. En daar heb ik eigenlijk teveel van gegeten en teveel biertjes ook gedronken. Was deze week net een beetje koolhydraat- beperkend bezig. Ik ga niet koolhydraatarm want hou teveel van brood en rijst etc maar een beetje minderen kan wel.
Vandaar vanavond bloemkoolnasi, moet wel weer al om 16.00 eten of pas om 20.30 maar dat vind ik ook niet fijn. Ik gooi er een beetje kip en boontjes door en dan een eitje erbij.
Morgen gaan we naar Amsterdam en eten dan ergens,weet niet waar we voor het concert terecht komen. Ik vind een wok & go of wagamama of vergelijkbaar iets wel een prima bodem maar weet niet of onze vrienden dat lusten en er zin in hebben dus we zien wel.
Wij schoven dus bij vrienden aan voor de bbq. Kipspiesje, spareribs dat soort dingen en sla en brood met kruidenboter. En daar heb ik eigenlijk teveel van gegeten en teveel biertjes ook gedronken. Was deze week net een beetje koolhydraat- beperkend bezig. Ik ga niet koolhydraatarm want hou teveel van brood en rijst etc maar een beetje minderen kan wel.
Vandaar vanavond bloemkoolnasi, moet wel weer al om 16.00 eten of pas om 20.30 maar dat vind ik ook niet fijn. Ik gooi er een beetje kip en boontjes door en dan een eitje erbij.
Morgen gaan we naar Amsterdam en eten dan ergens,weet niet waar we voor het concert terecht komen. Ik vind een wok & go of wagamama of vergelijkbaar iets wel een prima bodem maar weet niet of onze vrienden dat lusten en er zin in hebben dus we zien wel.
donderdag 28 juni 2018 om 20:28
Goh wat naar allemaal voor je ouders Moosey. Een val kan zo behoorlijke en langdurige gevolgen hebben.
Vanavond gingen we niet eten wat we eigenlijk van plan waren, namelijk gnocchi, maar lief slingerde de barbecue aan. We hadden maïskolven, courgette, lamsworstjes, garnalen, gegrilde tomaten, rauwkost en een kipburger. Was erg lekker allemaal en heel gezellig. Grote frut at lekker mee en kleine frut at een appelhapje.
Vanavond gingen we niet eten wat we eigenlijk van plan waren, namelijk gnocchi, maar lief slingerde de barbecue aan. We hadden maïskolven, courgette, lamsworstjes, garnalen, gegrilde tomaten, rauwkost en een kipburger. Was erg lekker allemaal en heel gezellig. Grote frut at lekker mee en kleine frut at een appelhapje.
vrijdag 29 juni 2018 om 10:49
Goedemorgen, daar ben ik weer. Vorige week donderdag geopereerd en zondag uit het ziekenhuis ontslagen. Nu behelpen in huis. Mag het been 6 weken niet belasten maar moet wel knie oefeningen doen. Was afgelopen dagen heel moe, alles kost meer energie en ik had het de hele tijd koud (en dat met het warme weer). Gister en vandaag gaat het gelukkig beter.
Onze buren hebben heel lief voor ons gekookt afgelopen dagen. Ik heb niet heel veel honger. Ik beweeg ook amper.
Ik hoop vanaf volgende week zelf weer af en toe wat simpels te gaan koken. Ik rol beneden rond in mijn bureaustoel en dat gaat prima. Lief heeft het heel druk op zijn werk en dan nog de zorg voor mij. Hij moet mij echt helpen met bepaalde dingen bij het opstaan en naar bed gaan, douchen ed.
We laten vanavond onze favoriete pizza's aanrukken.
Moos, dat gaat lang duren met je vader. Heftig hoor.
Concert was gaaf zeker, Dolf? Met een onverwachte gast. Leuk!
Irma, ondanks dat ik niet veel honger heb, ga ik watertanden van je beschrijving van de tomatensaus. Heerlijk!
Onze buren hebben heel lief voor ons gekookt afgelopen dagen. Ik heb niet heel veel honger. Ik beweeg ook amper.
Ik hoop vanaf volgende week zelf weer af en toe wat simpels te gaan koken. Ik rol beneden rond in mijn bureaustoel en dat gaat prima. Lief heeft het heel druk op zijn werk en dan nog de zorg voor mij. Hij moet mij echt helpen met bepaalde dingen bij het opstaan en naar bed gaan, douchen ed.
We laten vanavond onze favoriete pizza's aanrukken.
Moos, dat gaat lang duren met je vader. Heftig hoor.
Concert was gaaf zeker, Dolf? Met een onverwachte gast. Leuk!
Irma, ondanks dat ik niet veel honger heb, ga ik watertanden van je beschrijving van de tomatensaus. Heerlijk!
zaterdag 30 juni 2018 om 10:55
Sterkte Koreveen! Wat een gedoe allemaal.
Ik had gisteren een (groot) feest van werk. Ik snaaide daar wat, saté en frietjes. Na de nodige biertjes rolde ik de trein in, het was een goede avond maar vanochtend had ik toch wel last van een kleine kitten
. We gingen vanochtend naar de balletles van grote frut, de ouders mochten komen kijken vandaag. Speciaal dus!
Vanavond maak ik gnocchi met grove pesto, spinazie, courgette, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
Ik had gisteren een (groot) feest van werk. Ik snaaide daar wat, saté en frietjes. Na de nodige biertjes rolde ik de trein in, het was een goede avond maar vanochtend had ik toch wel last van een kleine kitten
. We gingen vanochtend naar de balletles van grote frut, de ouders mochten komen kijken vandaag. Speciaal dus! Vanavond maak ik gnocchi met grove pesto, spinazie, courgette, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
anoniem_64b2e5ab4f6dd wijzigde dit bericht op 30-06-2018 20:20
2.29% gewijzigd
zaterdag 30 juni 2018 om 11:22
Ik heb geen kitten maar fit is anders, ik zit hier al uren op de bank te vegeteren. Kon me er nog niet toe zetten om te gaan douchen. Maar ik geef mezelf een schop onder de kont. Ik ga douchen en een paar boodschapjes doen. Kan ik straks lekker mijn boek uit lezen.
Vanavond nog naar het theater, kind van vrienden speelt in een musical.
Daarna zouden we gaan borrelen maar dat gaat niet door. Misschien maar goed ook
Vanavond nog naar het theater, kind van vrienden speelt in een musical.
Daarna zouden we gaan borrelen maar dat gaat niet door. Misschien maar goed ook
zaterdag 30 juni 2018 om 17:09
zondag 1 juli 2018 om 20:47
Heerlijk gegeten gisteren. Het personeel was ook heel attent en dacht mee met hoe het moest gaan met m’n rolstoel. We kregen ook heerlijke alcoholvrije drankjes: een aperitief met passievrucht, eiwitten, alcoholvrije sekt, peper en sinaasappel. En ik kreeg een lekker alcoholvrije gin-tonic.
Het waren allemaal kleine hapjes en ik weet echt niet mee hoe en wat. Alleen het toetje heb ik onthouden: frambozen-rozemarijnijs met hangop en witte chocoladeschotsen met olijvenstukjes erin. Dat was echt geweldig.
We gaan zeker nog een keer terug.
Vandaag in de tuin gezeten onder een parasol en Formule 1gekeken en nu voetbal. Ik heb net voor het eerst gekookt. Wel gemakkelijk om te kijken of dat ging. Op m’n bureaustoel door de keuken rollend. Had k&k ravioli met buffemozzarella en citroen gemaakt met gebakken kip, spinazie en pijnboompitten
Het waren allemaal kleine hapjes en ik weet echt niet mee hoe en wat. Alleen het toetje heb ik onthouden: frambozen-rozemarijnijs met hangop en witte chocoladeschotsen met olijvenstukjes erin. Dat was echt geweldig.
We gaan zeker nog een keer terug.
Vandaag in de tuin gezeten onder een parasol en Formule 1gekeken en nu voetbal. Ik heb net voor het eerst gekookt. Wel gemakkelijk om te kijken of dat ging. Op m’n bureaustoel door de keuken rollend. Had k&k ravioli met buffemozzarella en citroen gemaakt met gebakken kip, spinazie en pijnboompitten
zondag 1 juli 2018 om 23:03
Ik had vandaag een kip stoofpannetje of zo je wilt rijke gevulde kippensoep, is maar hoe je het bekijkt.
Eerder deze week een diepvriesmaaltijd van Iglo geprobeerd, genaamd roerbak sensatie. Nou, het was sensationeel.... goor, en ik ben echt geen kritische eter, maar wie vindt dat nou lekker? Weinigen zullen dat voor een tweede keer kopen maar waarschijnlijk verdient Iglo genoeg geld aan de vele mensen die het eens proberen.
Eerder deze week een diepvriesmaaltijd van Iglo geprobeerd, genaamd roerbak sensatie. Nou, het was sensationeel.... goor, en ik ben echt geen kritische eter, maar wie vindt dat nou lekker? Weinigen zullen dat voor een tweede keer kopen maar waarschijnlijk verdient Iglo genoeg geld aan de vele mensen die het eens proberen.
Voortaan hier oostenwind en alle ruimte aan bodemloze putten van pure slechtheid. Juli 2020
maandag 2 juli 2018 om 09:19
Gisteren BBQ-en met de hele familie wnt iemand in mijn huishouden wordt bijna 2. Ze vond het fantastisch, al haar opa's, oma's, ooms, tantes, neven en nichten waren er en er werd uitgebreid met iedereen geknuffeld. En het zwembadje stond en daar ging ze in met haar nichten en neef. En er waren cadeautjes! En ze mocht olijven eten en verder wilde ze niets, ja een ijsje want die waren er als toetjes.
We hadden pompoenburgers gemaakt, en sateetjes en we hadden worstjes gekocht. Verder een bladsla salade en een boontjes salade en broodjes met lekkere smeersels.
Door ongelukkige timing moest mijn lief om 7 uur weg want hij moest een vliegtuig halen voor zijn werk. Gelukkig bleven onze ouders om alle rotzooi op te ruimen.
Zaterdag kwam mijn beste vriendin op bezoek met haar kinderen en man. Dat was erg gezellig. Ze maakten pasta met een grove tomatensaus voor ons en dat was lekker.
Al met al een heerlijk weekend met veel buiten. Maar wel een beetje te veel voor mij. Ik zou vandaag naar mijn werk gaan, maar ook na slapen van 10 tot half 8 voel ik me helemaal niet goed. Dus ik log zo thuis even in en dan ga ik nog even slapen. Morgenmiddag vertrek ik naar mijn ouders, daar blijf ik dan de rest van de week tot mijn lief weer terug is.
Vandaag eten we de laatste twee pompoenburgers en een restje van de sperziebonensalade en verder zie ik wel even hoeveel honger we hebben.
We hadden pompoenburgers gemaakt, en sateetjes en we hadden worstjes gekocht. Verder een bladsla salade en een boontjes salade en broodjes met lekkere smeersels.
Door ongelukkige timing moest mijn lief om 7 uur weg want hij moest een vliegtuig halen voor zijn werk. Gelukkig bleven onze ouders om alle rotzooi op te ruimen.
Zaterdag kwam mijn beste vriendin op bezoek met haar kinderen en man. Dat was erg gezellig. Ze maakten pasta met een grove tomatensaus voor ons en dat was lekker.
Al met al een heerlijk weekend met veel buiten. Maar wel een beetje te veel voor mij. Ik zou vandaag naar mijn werk gaan, maar ook na slapen van 10 tot half 8 voel ik me helemaal niet goed. Dus ik log zo thuis even in en dan ga ik nog even slapen. Morgenmiddag vertrek ik naar mijn ouders, daar blijf ik dan de rest van de week tot mijn lief weer terug is.
Vandaag eten we de laatste twee pompoenburgers en een restje van de sperziebonensalade en verder zie ik wel even hoeveel honger we hebben.
maandag 2 juli 2018 om 09:31
Ik was zo vroeg wakker dat ik de pasta voor vanavond maar vast heb gekookt en ook al couscous heb gemaakt voor de salade van morgen. Heb twee hele dagen deze week en dan weer een mini-vakantie met woensdag een concert( alweer ja) en vrijdag een bbq waar we blijven slapen en zaterdag een dubbele verjaardag met waarschijnlijk ook bbq. Zondag en maandag helemaal niks op de planning, daar zullen we dan wel zin in hebben.
