Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 om 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
dinsdag 7 mei 2019 om 19:28
Couscous eet ik eigenlijk ook nooit. Meestal bulgur, of boekweit of quinoa ofzoiets. Maar wat ik daarin gooi kun je ook goed met couscous eten. 's Zomerse variant is met tomaat, komkommer, veel peterselie/koriander. Of met gegrilde aubergine, courgette en paprika. 's Winters rooster ik wortel/biet/pastinaak/meiknolletjes in de oven en doe ik dat erdoor met walnoten en peterselie. In alle varianten doe ik er soms feta of geitenkaas doorheen.
Vandaag maak ik een (nogal herfstige) pasta salade met witlof champignons, lente ui en avocado. Had niet genoeg om te roerbakken en trek in pasta. Beetje gekke combi mss, maar het zal wel smaken
edit: en omdat het toch al een gekke combi was heb ik er ook nog wat walnoten doorheen gedaan en een dressing gemaakt met miso en appelazijn.
Vandaag maak ik een (nogal herfstige) pasta salade met witlof champignons, lente ui en avocado. Had niet genoeg om te roerbakken en trek in pasta. Beetje gekke combi mss, maar het zal wel smaken
edit: en omdat het toch al een gekke combi was heb ik er ook nog wat walnoten doorheen gedaan en een dressing gemaakt met miso en appelazijn.
anoniem_64cf6f24eb981 wijzigde dit bericht op 07-05-2019 19:42
9.97% gewijzigd
dinsdag 7 mei 2019 om 20:31
@sneeuwball: ik eet zowel couscous als quinoa als bulgur, al die granen gaan er goed in bij de frutjes hier en ik vind het zelf ook lekker. Gisteravond hadden wij dit: https://www.hellofresh.nl/recipes/cousc ... Vtf1un9opo
Ik heb niet echt een vast succesrecept, ik varieer er veel mee, ook naar gelang de groenten die nog in de groentela liggen.
Vanavond aten we risotto met courgette, mozzarella, basilicum en Parmezaanse kaas. Heel simpel qua ingrediënten maar het smaakte goed. Frut II wil per se zelf prikken met een vork, dus die prikte met een beetje hulp de stukjes courgette en tussendoor schoof ik met m'n eigen vork (want denk maar niet dat je zijn vork weer terugkrijgt) de risotto erin. Hij vond het heerlijk.
Ik heb niet echt een vast succesrecept, ik varieer er veel mee, ook naar gelang de groenten die nog in de groentela liggen.
Vanavond aten we risotto met courgette, mozzarella, basilicum en Parmezaanse kaas. Heel simpel qua ingrediënten maar het smaakte goed. Frut II wil per se zelf prikken met een vork, dus die prikte met een beetje hulp de stukjes courgette en tussendoor schoof ik met m'n eigen vork (want denk maar niet dat je zijn vork weer terugkrijgt) de risotto erin. Hij vond het heerlijk.
woensdag 8 mei 2019 om 09:23
rastan, de wraps van gisteren waren idd heerlijk. En die chipotle in je mexicaanserige salade, zijn dat verse of conserven (op azijn of zo)? Ik kan die hier nergens krijgen, jammer genoeg. Kan soms niet eens een eenvoudig groen of rood pepertje vinden.
Vanavond iets met rode linzen. Masoor dhal (en dan met zwarte rijst en naan) of Turkse linzensoep (met gegrilde knoflookpitas). Straks maar even zien waar ik het meeste zin in heb.
Vanavond iets met rode linzen. Masoor dhal (en dan met zwarte rijst en naan) of Turkse linzensoep (met gegrilde knoflookpitas). Straks maar even zien waar ik het meeste zin in heb.
woensdag 8 mei 2019 om 10:05
Net gehoord dat mijn operatie is uitgesteld wegens spoedjes. Begrijpelijk maar wel mega-shittie. Heb van alles verplaatst/afgezegd en overal rekening mee gehouden. Werk dingen geregeld en dat was dus allemaal voor niets. En heb nog geen garantie dat de volgende ingeplande datum (over 1,5 week) ook doorgaat 
woensdag 8 mei 2019 om 11:05
Oh bugger KV wat rot voor je.koreveen schreef: ↑08-05-2019 10:05Net gehoord dat mijn operatie is uitgesteld wegens spoedjes. Begrijpelijk maar wel mega-shittie. Heb van alles verplaatst/afgezegd en overal rekening mee gehouden. Werk dingen geregeld en dat was dus allemaal voor niets. En heb nog geen garantie dat de volgende ingeplande datum (over 1,5 week) ook doorgaat
Duimen voor de volgende datum dan maar ...
woensdag 8 mei 2019 om 11:07
Chipotle haal ik uit een blikje (in adobe/saus) . Zo’n blikje doe ik heel lang mee, doe het over in een glazen potje en dan in de koelkast.irmaladouce schreef: ↑08-05-2019 09:23rastan, de wraps van gisteren waren idd heerlijk. En die chipotle in je mexicaanserige salade, zijn dat verse of conserven (op azijn of zo)? Ik kan die hier nergens krijgen, jammer genoeg. Kan soms niet eens een eenvoudig groen of rood pepertje vinden.
Vanavond iets met rode linzen. Masoor dhal (en dan met zwarte rijst en naan) of Turkse linzensoep (met gegrilde knoflookpitas). Straks maar even zien waar ik het meeste zin in heb.
Ook ik ga aan de linzen vandaag, had ik gisteren geen trek in maar nu wel. Denk lauwwarm met geroosterde tomaten en feta. Lekkah.
woensdag 8 mei 2019 om 14:57
Yep, moest vanochtend (thuis) werken. Vanmiddag naar de kapper geweest en mezelf maar een hoofdmassage cadeau gedaan en nu inderdaad onder dekentje op de bank een Tony's met zeezout/caramel aan het knagen met een kopje thee
woensdag 8 mei 2019 om 19:36
woensdag 8 mei 2019 om 20:49
Aiii Koor wat een pech. Begrijpelijk, maar toch. Niet leuk voor jou. Hielp de Tony's? 
Wij aten vanavond een héle lekkere salade van geroosterde kikkererwten, wortel en courgette (met allerlei lekkere kruiden op de bakplaat geroosterd) en erbij komkommer, veldsla en sinaasappel. Verder nog wat munt en dat maakte het helemaal top. Heb al subtiel tegen lief gezegd dat hij dit wel vaker mag maken.
Wij aten vanavond een héle lekkere salade van geroosterde kikkererwten, wortel en courgette (met allerlei lekkere kruiden op de bakplaat geroosterd) en erbij komkommer, veldsla en sinaasappel. Verder nog wat munt en dat maakte het helemaal top. Heb al subtiel tegen lief gezegd dat hij dit wel vaker mag maken.
woensdag 8 mei 2019 om 20:50
Ah dat is ver ruk Koor! Ik hoop dat het alsnog snel doorgaat!
Ik at vroeg ( om 17.15)een pasta met geroosterde tomaten en een vegaschijf vanwege spinning om 19.00 maar alsnog zat het niet lekker. De vorige keer maar een bak kwark en/ of een banaan van te voren ofzo.
Wil nu weer elke week een aantal keer gaan sporten. In elk geval op woensdag spinnen. De rest een beetje afhankelijk hoe ik moet werken. Hopelijk de komende tijd eens vrij van verkoudheid en lichamelijke klachten.
Ik at vroeg ( om 17.15)een pasta met geroosterde tomaten en een vegaschijf vanwege spinning om 19.00 maar alsnog zat het niet lekker. De vorige keer maar een bak kwark en/ of een banaan van te voren ofzo.
Wil nu weer elke week een aantal keer gaan sporten. In elk geval op woensdag spinnen. De rest een beetje afhankelijk hoe ik moet werken. Hopelijk de komende tijd eens vrij van verkoudheid en lichamelijke klachten.
donderdag 9 mei 2019 om 09:02
donderdag 9 mei 2019 om 10:22
De dhal is doorgeschoven naar vandaag.
Ik moest gisteren nog een bsch doen en daar was puber bij, die graag hamburgers wilde eten. En omdat het proefwerkweek is, heb ik me laten overhalen. We aten dus versgemaakte beefburgers op maisbroodjes, met gesmolten kaas en all the trimmings. Er kwam eikenblad- en wortelsla bij en voor de liefhebbers nog ovenfrieten.
Door te googlen kwam ik erachter dat chipotle dus een bereiding van jalapenos is… dat wist ik helemaal niet. Ik dacht dat het een soort/ras peper was.
En renske, ik woon niet in NL en bij de Aldi hier verkopen ze niet hetzelfde assortiment, maar ik zal het in de gaten houden. Zwarte rijst koop ik hier in een (luxe) supermarkt en soms hebben ze die bij de Liddl.
Ha GeorgieB, wij hebben idd wel eens pepertjes gekweekt in onze moestuin! Helaas is dit jaar de motivatie om een moestuin aan te planten ver te zoeken. Ik denk dat we alleen kruiden doen.
Die salade klinkt heerlijk, Teigera!
Ik moest gisteren nog een bsch doen en daar was puber bij, die graag hamburgers wilde eten. En omdat het proefwerkweek is, heb ik me laten overhalen. We aten dus versgemaakte beefburgers op maisbroodjes, met gesmolten kaas en all the trimmings. Er kwam eikenblad- en wortelsla bij en voor de liefhebbers nog ovenfrieten.
Door te googlen kwam ik erachter dat chipotle dus een bereiding van jalapenos is… dat wist ik helemaal niet. Ik dacht dat het een soort/ras peper was.
En renske, ik woon niet in NL en bij de Aldi hier verkopen ze niet hetzelfde assortiment, maar ik zal het in de gaten houden. Zwarte rijst koop ik hier in een (luxe) supermarkt en soms hebben ze die bij de Liddl.
Ha GeorgieB, wij hebben idd wel eens pepertjes gekweekt in onze moestuin! Helaas is dit jaar de motivatie om een moestuin aan te planten ver te zoeken. Ik denk dat we alleen kruiden doen.
Die salade klinkt heerlijk, Teigera!
donderdag 9 mei 2019 om 17:22
Wij eten dit https://uitpaulineskeuken.nl/2016/10/me ... sagne.html, beetje aangepast her en der maar in grote lijnen hetzelfde.
donderdag 9 mei 2019 om 19:29
donderdag 9 mei 2019 om 20:21
@renske1975: https://marleyspoon.nl/archive/20980-ar ... el-en-munt
Hier is de salade. Lief maakt altijd een menu voor maandag tot en met donderdag, ik doe dan in het weekend de boodschappen. Hij kiest vaak dingen van sites als hellofresh en marleyspoon, gewoon om gevarieerd te eten. En er staan vaak lekkere (en snelle) recepten op!
Vanavond aten we spinazie-geitenkaaspakketjes uit de oven met een tomatensalade. Smaakte ook prima.
Succes met doorwerken GB!
Hier is de salade. Lief maakt altijd een menu voor maandag tot en met donderdag, ik doe dan in het weekend de boodschappen. Hij kiest vaak dingen van sites als hellofresh en marleyspoon, gewoon om gevarieerd te eten. En er staan vaak lekkere (en snelle) recepten op!
Vanavond aten we spinazie-geitenkaaspakketjes uit de oven met een tomatensalade. Smaakte ook prima.
Succes met doorwerken GB!
