Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zondag 17 mei 2020 om 09:00
Ik had gisteren een reactie getypt en ik dacht gepost... 
Nou ja, opnieuw dan. Leuk Mermedina, dat je Som Tam gaat proberen. Ik maak het eigenlijk nooit met papaya. Ik had nu een combinatie gemaakt met wortel, witte kool en mango, omdat die wat rijper was dan ik dacht.
Ik was ook al zwaar onder de indruk van je pubquiz prestaties, Teig!
Mexicaans diner was lekker gisteren. En een unicum, we hadden wat over. Rijst was een beetje veel, dus dat hebben we tussen de middag nog.
Vanavond maak ik denk ik een salade met spinazie en groene asperges. En aardappeltjes uit de oven.
Nou ja, opnieuw dan. Leuk Mermedina, dat je Som Tam gaat proberen. Ik maak het eigenlijk nooit met papaya. Ik had nu een combinatie gemaakt met wortel, witte kool en mango, omdat die wat rijper was dan ik dacht.
Ik was ook al zwaar onder de indruk van je pubquiz prestaties, Teig!
Mexicaans diner was lekker gisteren. En een unicum, we hadden wat over. Rijst was een beetje veel, dus dat hebben we tussen de middag nog.
Vanavond maak ik denk ik een salade met spinazie en groene asperges. En aardappeltjes uit de oven.
zondag 17 mei 2020 om 09:22
Vanmiddag breng ik de kinderen naar opa en oma en ze gaan daar logeren. Dat is fijn, en wij kunnen vanavond iets eten wat zij niet lusten: hotpot. Zelf geïmporteerd uit China járen geleden, brings back good memories. We hebben rundvlees, kip, bamboe, paksoi en oesterzwammen. Erbij nog wat rauwkost om de mond te blussen 
zondag 17 mei 2020 om 15:16
Het aspergemenu was heerlijk en goed gelukt. Ik moest het zelf nog afwerken en opmaken
Voor: asperges op frisse parelcouscous salade met ingelegde radijs, ingelegde rode ui, zoetzure komkommer en pulled pork
Tussen: bbq asperges met groene linzen, zoetzuur mosterdzaad, gerookte gepekelde zalm, furikake, sesamcrunch, beurre blanc, koolrabi
Hoofd: maiskip met natuurlijk asperges, parelgort met ras el hanout, vadouvan jus, sojabonen, doperwtencreme
En 2 bijpassende wijnen en heerlijk friandises voor bij de koffie.
Waren verrassende en gedurfde smaken bij elkaar. Wij hebben meteen gereserveerd om volgende maand te gaan eten. Goede kennismaking die smaakt naar meer.
Ik heb ook asperges gehaald om vanavond risotto te maken. Bak er een stukje kabeljauw bij. Lekker
Leuk jullie quality time vanavond Teig, geniet ervan.
Voor: asperges op frisse parelcouscous salade met ingelegde radijs, ingelegde rode ui, zoetzure komkommer en pulled pork
Tussen: bbq asperges met groene linzen, zoetzuur mosterdzaad, gerookte gepekelde zalm, furikake, sesamcrunch, beurre blanc, koolrabi
Hoofd: maiskip met natuurlijk asperges, parelgort met ras el hanout, vadouvan jus, sojabonen, doperwtencreme
En 2 bijpassende wijnen en heerlijk friandises voor bij de koffie.
Waren verrassende en gedurfde smaken bij elkaar. Wij hebben meteen gereserveerd om volgende maand te gaan eten. Goede kennismaking die smaakt naar meer.
Ik heb ook asperges gehaald om vanavond risotto te maken. Bak er een stukje kabeljauw bij. Lekker
Leuk jullie quality time vanavond Teig, geniet ervan.
zondag 17 mei 2020 om 18:24
zondag 17 mei 2020 om 19:25
Gebakken aardappelschijfjes met capucijners, spek, ui en zachte pluksla (uit eigen tuin) met karnemelkdressing. Met mijn laatste zelfgemaakte picalilly.
Toen had ik geen zin meer en het werd penne (glutenvrij, gemaakt van doperwt) omdat mijn vriend dat was gaan koken. Er zat een room-warmgerookte zalm-dille-mosterdsaus bij.
Dat is leuk, als je zó kunt aanschuiven na een rondje tuinwerk.
Toen had ik geen zin meer en het werd penne (glutenvrij, gemaakt van doperwt) omdat mijn vriend dat was gaan koken. Er zat een room-warmgerookte zalm-dille-mosterdsaus bij.
Dat is leuk, als je zó kunt aanschuiven na een rondje tuinwerk.
zondag 17 mei 2020 om 21:51
Ik deed even een paar dagen wat minder schermen omdat ik komende weken weer heel intensief naar een scherm kijken aangezien ik morgen begin met mijn nieuwe baan.
Vandaag aten we een recept uit het nieuwe kookboek dat ik voor mezelf heb gekocht om dat te vieren. Polenta met zoete aardappel, tomaat, champignons en een tuinkruidendressing. Het was echt heel lekker.
Gisteren aten we pasta met Artisjokkenpesto, smaakte ook heel goed. Morgen daar nog een restje van!
Vandaag aten we een recept uit het nieuwe kookboek dat ik voor mezelf heb gekocht om dat te vieren. Polenta met zoete aardappel, tomaat, champignons en een tuinkruidendressing. Het was echt heel lekker.
Gisteren aten we pasta met Artisjokkenpesto, smaakte ook heel goed. Morgen daar nog een restje van!
zondag 17 mei 2020 om 22:45
dat was heel fijn. En ze hebben ons enorm verwend met toastjes gerookte zalm en paling vooraf en daarna traditionele asperges met heul veul boter. Lekkerrrrr.
maandag 18 mei 2020 om 08:25
Klinkt als een heerlijke avond Moosey!
Toi toi toi Kaaaaaaaatje, veel werkplezier gewenst.
Wij kregen gisterochtend voor het eerst sinds half maart m'n schoonvader op bezoek, lief en ik hebben mondkapjes gedragen en we hebben het bezoek in de tuin laten plaatsvinden. Schoonvader heeft longkanker én tbc overleefd, is in de 70 dus we nemen geen risico. Hij ook niet gelukkig; hij werkt nu tijdelijk niet meer, gebruikt geen OV, ziet geen mensen en zijn vrouw doet de boodschappen, niet hij. Ik geloof wel dat hij het fijn vond om er weer even uit te zijn, snap ik ook.
Het was gezellig om een avondje met lief te hebben. Vandaag thuiswerkdag al doe ik ook een huisbezoek, dus ik mag er nog wel even uit. Ook dat doe ik met mondkapje. Einde van de dag haal ik de frutjes weer op bij opa en oma.
We eten vanavond een stukje kalkoenfilet met koffiesaus, sperziebonen en aardappelen.
Toi toi toi Kaaaaaaaatje, veel werkplezier gewenst.
Wij kregen gisterochtend voor het eerst sinds half maart m'n schoonvader op bezoek, lief en ik hebben mondkapjes gedragen en we hebben het bezoek in de tuin laten plaatsvinden. Schoonvader heeft longkanker én tbc overleefd, is in de 70 dus we nemen geen risico. Hij ook niet gelukkig; hij werkt nu tijdelijk niet meer, gebruikt geen OV, ziet geen mensen en zijn vrouw doet de boodschappen, niet hij. Ik geloof wel dat hij het fijn vond om er weer even uit te zijn, snap ik ook.
Het was gezellig om een avondje met lief te hebben. Vandaag thuiswerkdag al doe ik ook een huisbezoek, dus ik mag er nog wel even uit. Ook dat doe ik met mondkapje. Einde van de dag haal ik de frutjes weer op bij opa en oma.
We eten vanavond een stukje kalkoenfilet met koffiesaus, sperziebonen en aardappelen.
maandag 18 mei 2020 om 08:55
Succes vandaag Kaat!
Straks komt de kapster
en daarna heb ik een online vergadering. Verder wat huishouden vandaag.
Ik maak een flied lice met taugé, wortel prei, gebakken champignons.
En eieren. Weet nog niet of ik de eieren er door ga doen of als spiegelei erbij. Misschien maak ik ook wel een pindasausje voor erbij. En heb nog pinda's voor erover. Geen vlees vandaag in elk geval.
Straks komt de kapster
en daarna heb ik een online vergadering. Verder wat huishouden vandaag. Ik maak een flied lice met taugé, wortel prei, gebakken champignons.
En eieren. Weet nog niet of ik de eieren er door ga doen of als spiegelei erbij. Misschien maak ik ook wel een pindasausje voor erbij. En heb nog pinda's voor erover. Geen vlees vandaag in elk geval.
maandag 18 mei 2020 om 10:00
Succes Kaaaaaaatje!
Jullie menu klinkt heerlijk KV. En Moosey jullie avond met vrienden gezellig en Teigs ontmoeting met schoonpapa ook leuk en lief.
De aspergerisotto was heerlijk gisteren. Vandaag maak ik een zomers tomatensoepje. Niet in de laatste plaats omdat er wat tomaten dreigen te verpieteren anders
Fijne dag!
Jullie menu klinkt heerlijk KV. En Moosey jullie avond met vrienden gezellig en Teigs ontmoeting met schoonpapa ook leuk en lief.
De aspergerisotto was heerlijk gisteren. Vandaag maak ik een zomers tomatensoepje. Niet in de laatste plaats omdat er wat tomaten dreigen te verpieteren anders
Fijne dag!
maandag 18 mei 2020 om 11:08
Fijn, Teig, dat jullie het zo konden oplossen. Ik kan me voorstellen dat hij inmiddels ook wel behoefte had aan een verzetje. Hoe was de hotpot?
Kaat! Succes met de eerste dag!
En Dolf jij een fijne ochtend met de kapster.
En ik doe mee met het aspergefeest. Gisteren aardappeltjes uit de oven en een spinazie salade met gestoomde sperzieboontjes en kort gebakken courgette en groene asperges. Met citroen-kappertjes dressing en geschaafde parmezaanse kaas. En een gekookt eitje erbij.
Vandaag moeten we op een nogal onhandige tijd iets ophalen dat ik heb gekocht op Marktplaats. Dus waarschijnlijk maak ik daarna een snelle roerbak of curry. Ik heb nog shii take, wat boontjes, kool en wortel, dus dat wordt nog wel iets.
Kaat! Succes met de eerste dag!
En Dolf jij een fijne ochtend met de kapster.
En ik doe mee met het aspergefeest. Gisteren aardappeltjes uit de oven en een spinazie salade met gestoomde sperzieboontjes en kort gebakken courgette en groene asperges. Met citroen-kappertjes dressing en geschaafde parmezaanse kaas. En een gekookt eitje erbij.
Vandaag moeten we op een nogal onhandige tijd iets ophalen dat ik heb gekocht op Marktplaats. Dus waarschijnlijk maak ik daarna een snelle roerbak of curry. Ik heb nog shii take, wat boontjes, kool en wortel, dus dat wordt nog wel iets.
maandag 18 mei 2020 om 14:04
Ooooh Dolfje krijgt de kapster vandaag, veel plezier! Ik ben een klein beetje jaloers, moet nog drie weken wachten op mijn afspraak. Maar ik kijk ernaar uit, afspraak stond eigenlijk eerste week april en die was eigenlijk al aan de late kant. Nou ja. Ik ben nu creatief met diadeem enzo.
@GB: de hotpot was erg lekker! Soms wel goed pittig, vooral bij de paksoi (kennelijk neemt dat goed vocht op, meer dan de andere ingrediënten) maar wel erg lekker. En fijn om even samen te zijn zonder kinderen.
@GB: de hotpot was erg lekker! Soms wel goed pittig, vooral bij de paksoi (kennelijk neemt dat goed vocht op, meer dan de andere ingrediënten) maar wel erg lekker. En fijn om even samen te zijn zonder kinderen.
maandag 18 mei 2020 om 15:17
Ja mijn grijze haren zijn weer mooi foetsie. Kan het zelf ook wel maar zij doet het toch veel mooier en het is meteen geknipt. En nu waait het constant in mijn gezicht nu ik buiten zit. Daarom heb ik altijd een staartje.
De rijst voor vanavond heb ik al gestoomd die staat af te koelen. Verder straks maar eens kijken wat er allemaal doorheen/ bij gaat.
De rijst voor vanavond heb ik al gestoomd die staat af te koelen. Verder straks maar eens kijken wat er allemaal doorheen/ bij gaat.
maandag 18 mei 2020 om 20:35
Kaat, leuk dat je weer aan de slag bent. Hoe ging het inwerken? Remote of wel daarheen gegaan?
Zo grappig, ik hoor iedereen juichen over de kapper. Mijn haar groeit zo traag dat ik maar 1x in de 4 maanden ga en ik had al een afspraak begin juni ingepland dus nog geen haar stress hier....
Ik had gisteren extra risotto gemaakt en maakte het restje vandaag af met spinazie, geitenkaas en walnoten. Heerlijk
Zo grappig, ik hoor iedereen juichen over de kapper. Mijn haar groeit zo traag dat ik maar 1x in de 4 maanden ga en ik had al een afspraak begin juni ingepland dus nog geen haar stress hier....
Ik had gisteren extra risotto gemaakt en maakte het restje vandaag af met spinazie, geitenkaas en walnoten. Heerlijk
Maar het was wel lekker uiteindelijk.
dinsdag 19 mei 2020 om 10:33
@Koreveen: die risotto van vanavond klinkt lekker zeg! Zo jammer, frut I vindt geitenkaas niet te doen. En ze eet over het algemeen goed en proeft alles, dus dan mag je ook best iets hebben dat je echt niet lekker vindt. Hier geen geitenkaas in de avondmaaltijd dus... Misschien volgende week maar eens een lunchsalade met geitenkaas maken voor mezelf, ik vind het namelijk wel erg lekker.
Vanavond maak ik bibimbap. En ik ben gisteravond begonnen aan een zelfkweekexperiment van oesterzwammen, ben heel benieuwd! Zal nog wel flink wat tijd overheen gaan voor het wat oplevert denk ik.
Vanavond maak ik bibimbap. En ik ben gisteravond begonnen aan een zelfkweekexperiment van oesterzwammen, ben heel benieuwd! Zal nog wel flink wat tijd overheen gaan voor het wat oplevert denk ik.
