Eten
alle pijlers
Wat is jouw makkelijke "standaard" vega maaltijd?
woensdag 29 december 2021 om 19:16
Een van mijn goede voornemens is om meer te gaan koken het komende jaar. Maar ik ken mezelf, een echte keukenprinses ben ik niet. En ik heb een drukke baan, dus aan het einde vd werkdag heb ik niet meer de energie om een heel nieuw recept uitproberen. Ik val dan vaak terug op een "standaard" agv-tje of een variant daarop (je kunt de aardappels, het vlees en de groente ook bij elkaar in de pan gooien en roerbakken bv)
Ik probeer mijn repertoire wat meer uit te breiden en wat vaker vega te eten. Een optie is om gewoon het vlees te vervangen met een vleesvervanger, maar er zijn vast meer mogelijkheden.
Wat is jouw snelle makkelijke vega maaltijd?
Ik probeer mijn repertoire wat meer uit te breiden en wat vaker vega te eten. Een optie is om gewoon het vlees te vervangen met een vleesvervanger, maar er zijn vast meer mogelijkheden.
Wat is jouw snelle makkelijke vega maaltijd?
anoniem_409454 wijzigde dit bericht op 29-12-2021 19:19
2.91% gewijzigd
woensdag 29 december 2021 om 19:21
Een tray-bake!
Lekkere en gezonde dingen op een bakplaat mikken, af en toe omscheppen, eventueel met een (vega-)worst. Terwijl het bakt, alvast op de bank bijkomen met een serie
https://www.ah.nl/allerhande/recepten-z ... ray%20bake
Lekkere en gezonde dingen op een bakplaat mikken, af en toe omscheppen, eventueel met een (vega-)worst. Terwijl het bakt, alvast op de bank bijkomen met een serie
https://www.ah.nl/allerhande/recepten-z ... ray%20bake
Je hoeft niet altijd te geloven wat je denkt.
woensdag 29 december 2021 om 19:24
Dit:
https://www.smulweb.nl/recepten/1393464 ... mie-oliver
Ik doe er dan nog gehalveerde cherrytomaatjes bij.
En soms garnalen maar dan is het niet meer vega
https://www.smulweb.nl/recepten/1393464 ... mie-oliver
Ik doe er dan nog gehalveerde cherrytomaatjes bij.
En soms garnalen maar dan is het niet meer vega
woensdag 29 december 2021 om 19:25
juliadenders schreef: ↑29-12-2021 19:23Edamame boontjes (3 min koken,). Tonijnmoot heel kort bakken, avocado en sojasaus. Kan met rijst of noodjes
Of laten zwemmen, dat doet het wel beter in een vega-gerecht.
woensdag 29 december 2021 om 19:25
woensdag 29 december 2021 om 19:25
juliadenders schreef: ↑29-12-2021 19:23Edamame boontjes (3 min koken,). Tonijnmoot heel kort bakken, avocado en sojasaus. Kan met rijst of noodjes
Oh jij bent van de kerk die vis geen vlees vindt?
woensdag 29 december 2021 om 19:26
Chili sin carne. Dan kruid ik de gefruite ui met gehaktkruiden. (Ook lekker in een wrap met knoflooksaus en sla en komkommer en tomaat)
Lasagne zonder vlees.
Pasta met vleesloze saus.
Spinazie taart.
Pasta met spinazie, boursin en pijnboompit.
Pompoensoep.
Bloemkoolcurry.
Geblancheerde broccoli, geroosterde tomaat en geitenkaas uit de oven.
Pompoen/zoeteaardappel met kaas erin opbakken.
Risotto met pompoenblokjes en gremolata.
Verder zijn vooral mijn toetjes vegetarisch.
Lasagne zonder vlees.
Pasta met vleesloze saus.
Spinazie taart.
Pasta met spinazie, boursin en pijnboompit.
Pompoensoep.
Bloemkoolcurry.
Geblancheerde broccoli, geroosterde tomaat en geitenkaas uit de oven.
Pompoen/zoeteaardappel met kaas erin opbakken.
Risotto met pompoenblokjes en gremolata.
Verder zijn vooral mijn toetjes vegetarisch.
woensdag 29 december 2021 om 19:26
Ja, dat dacht ik ook al.
Ik maak vaak pasta. Vooral (kant-en-klare) gnocchi is heel snel klaar. Champignons en een uitje fruiten, saus naar keuze en klaar.
mockturtle wijzigde dit bericht op 29-12-2021 19:28
2.82% gewijzigd
I'm not crazy. My reality is just different than yours.
woensdag 29 december 2021 om 19:27
Ik denk dat tonijn niet heel erg past in de vegetarische gerechten;)juliadenders schreef: ↑29-12-2021 19:23Edamame boontjes (3 min koken,). Tonijnmoot heel kort bakken, avocado en sojasaus. Kan met rijst of noodjes
(Sommige vegetariërs eten wel vis maar de meesten niet)
woensdag 29 december 2021 om 19:28
Tonijn is over het algemeen niet vega...juliadenders schreef: ↑29-12-2021 19:23Edamame boontjes (3 min koken,). Tonijnmoot heel kort bakken, avocado en sojasaus. Kan met rijst of noodjes
woensdag 29 december 2021 om 19:31
woensdag 29 december 2021 om 19:33
Groene curry met linzen, rijst en groente (en dan gewoon simpel met een boemboe van de Toko of uit de supermarkt).
Pasta met gebakken courgette en een sausje gemaakt van kruidenroomkaas en bouillon.
Stamppot, maar dan ipv vlees gewoon een klein blikje linzen erdoor.
Dat zijn eigenlijk mijn standaard makkelijke vega recepten. Risotto maak ik ook vega, maar dat duurt wat langer om te maken.
Pasta met gebakken courgette en een sausje gemaakt van kruidenroomkaas en bouillon.
Stamppot, maar dan ipv vlees gewoon een klein blikje linzen erdoor.
Dat zijn eigenlijk mijn standaard makkelijke vega recepten. Risotto maak ik ook vega, maar dat duurt wat langer om te maken.
woensdag 29 december 2021 om 19:34
Pasta pesto, gnocchi met groenten uit de oven, bietenstamppot met komijnekaas
Laat sowieso het idee los dat je het vlees met iets moet vervangen, da's echt nergens voor nodig. Vlees is een leuk luxeproduct om af en toe te eten, maar het is niet de basis van de maaltijd. Kies een lekkere groente uit en bouw het gerecht daar omheen. In de AH-app kun je recepten zoeken op ingrediënt en vegetarisch.
Laat sowieso het idee los dat je het vlees met iets moet vervangen, da's echt nergens voor nodig. Vlees is een leuk luxeproduct om af en toe te eten, maar het is niet de basis van de maaltijd. Kies een lekkere groente uit en bouw het gerecht daar omheen. In de AH-app kun je recepten zoeken op ingrediënt en vegetarisch.
woensdag 29 december 2021 om 19:35
Dit is mijn go-to recept voor snelle maaltijden:
https://ottolenghi.co.uk/recipes/pappar ... and-capers#
(ik vervang de pappardelle door tagliatelle)
https://ottolenghi.co.uk/recipes/pappar ... and-capers#
(ik vervang de pappardelle door tagliatelle)
woensdag 29 december 2021 om 19:35
Een vegetariër eet nooit vis. Iemand die wel vis eet en geen vlees is een pescotariër.petra123456 schreef: ↑29-12-2021 19:27Ik denk dat tonijn niet heel erg past in de vegetarische gerechten;)
(Sommige vegetariërs eten wel vis maar de meesten niet)
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
