Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, gezond en gelukkig (deel 5)
zaterdag 20 september 2014 om 22:01
Uit het vorige topic:
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
maandag 16 maart 2015 om 16:27
Wat heftig annelore!! Word ik toch Altijd even stil van, Zelfs mijn hand valt daarbij in het niets....hopelijk zijn haar nog goede maanden gegeven voor Zover mogelijk!
Welkom vamke, Heb jij je patroon volledig om gegooid?
Hier verder nu Eindelijk hopelijk een rustige week en weer eens echt tijd om te gaan koken. Ben nu alweer weken suiker vrij en ik voel me onwijs fit, terwijl op werk de griep Maar blijft hangen. Echt bizar hoe lang die aan houdt. Hier twee dagen verkouden en dat was het. Een collega is al 3,5 week ziek!
Welkom vamke, Heb jij je patroon volledig om gegooid?
Hier verder nu Eindelijk hopelijk een rustige week en weer eens echt tijd om te gaan koken. Ben nu alweer weken suiker vrij en ik voel me onwijs fit, terwijl op werk de griep Maar blijft hangen. Echt bizar hoe lang die aan houdt. Hier twee dagen verkouden en dat was het. Een collega is al 3,5 week ziek!
dinsdag 17 maart 2015 om 16:55
@chairwoman: ik heb mijn patroon niet volledig omgegooid, maar probeer eruit te pakken wat me aanspreekt en waar ik me goed bij voel (en wat ik lekker vind ). Zo eet ik 's ochtends overnight oats, maar dan wel met yoghurt, want geitenyoghurt of amandelmelk krijg ik echt niet weg. Ik eet veel noten, maar trek ook wel eens een zak chips open. Het grootste deel van de week eten we vegetarisch (niet biologisch), maar af en toe agv (voor mij dan vooral g) vinden we (vooral vriendlief) ook lekker. Qua pasta eten we meestal volkoren, speltpasta is hier slecht aan te komen voor een enigszins normale prijs.
Dus ik probeer wel dingen aan te passen, maar sommige dingen vind ik minder belangrijk of zijn gewoon niet zo makkelijk in te passen in ons leven.
Dus ik probeer wel dingen aan te passen, maar sommige dingen vind ik minder belangrijk of zijn gewoon niet zo makkelijk in te passen in ons leven.
woensdag 18 maart 2015 om 15:16
Welkom Vamke! Heel goed hoe je dit doet hoor, zo werkt de "gezonde "levenswijze optimaal en ervaar je dit ook niet als een 'obstakel' maar als een 'verrijking'.... Zeg ik dit goed... voor jou....
Chairwoman, ik raad je collega Chlorella aan met die aanhoudende griep hihihi..... En camucamu, de beste natuurlijke vitamin C bom there is! Gelijk over..... hahaha... mits ze niet iedere dag bij Mac Donalds zit....
Fijn dat jij alweer weken geraffineerde "suikervrij" bent, dat is wel een bevrijding ja, want de verslaving is enorm! En zo destructief voor lichaam en geest, net cocaine!
Chairwoman, ik raad je collega Chlorella aan met die aanhoudende griep hihihi..... En camucamu, de beste natuurlijke vitamin C bom there is! Gelijk over..... hahaha... mits ze niet iedere dag bij Mac Donalds zit....
Fijn dat jij alweer weken geraffineerde "suikervrij" bent, dat is wel een bevrijding ja, want de verslaving is enorm! En zo destructief voor lichaam en geest, net cocaine!
Receptje van de choco-kikkererwt koekjes....
zaterdag 21 maart 2015 om 09:04
(circa 20 koekjes)
* 240 gram gekookte kikkererwten
* 70 gram courgette, grof gesneden
* 7 medjooldadels, ontpit
* 35 gram pure chocolade, grof gehakt
* 20 gram amandelmeel
* 3 eetlepels kokosolie (gesmolten)
* 2 eetlepels cacaopoeder
* 1 theelepel vanille-extract
* snuf versgemalen zeezout of roze hymalayazout
* 7 gedroogde vijgen (minstens 1 uur in water geweekt)
Pureer alle ingredienten (behalve de vijgen) in een keukenmachine tot een smeeuige pasta (dit duurt een paar minuten). Harde puntjes van de vijgen snijden, halveren en in dunne reepjes snijden. Door de rest heen roeren. Ongeveer 18 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden.
* 240 gram gekookte kikkererwten
* 70 gram courgette, grof gesneden
* 7 medjooldadels, ontpit
* 35 gram pure chocolade, grof gehakt
* 20 gram amandelmeel
* 3 eetlepels kokosolie (gesmolten)
* 2 eetlepels cacaopoeder
* 1 theelepel vanille-extract
* snuf versgemalen zeezout of roze hymalayazout
* 7 gedroogde vijgen (minstens 1 uur in water geweekt)
Pureer alle ingredienten (behalve de vijgen) in een keukenmachine tot een smeeuige pasta (dit duurt een paar minuten). Harde puntjes van de vijgen snijden, halveren en in dunne reepjes snijden. Door de rest heen roeren. Ongeveer 18 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden.
zaterdag 21 maart 2015 om 09:06
zaterdag 21 maart 2015 om 11:31
zaterdag 21 maart 2015 om 13:44
Zoiets bedoel je: http://www.bol.com/nl/p/k ... r-ch550/9000000011157674/
Is wel de moeite van het proberen waard ....
Is wel de moeite van het proberen waard ....
!!!
.... Onverwoestbaar maar erruuuggg duur
...
zondag 22 maart 2015 om 22:00
ik heb twee jaar geleden een BOSCH keukenmachine gekregen. Prachtig leuk ding en vooral zeer prettig! Ik gebruik het vooral voor mengen van zaken, blenden ben ik helemaal niet van. Geen smoothiemens ook overigens.
hier kabbelt verder alles rustig door, wel een enorm gaaf kookboek gekocht van Ottolenghi- plenty. Ik werd al helemaal gegrepen door het design (ja, ahum) van het boek maar ook door de vele goede recepten met heel veel groente. Ook hier geen suikers, geen vlees en vooral puur! Aanrader!
hier kabbelt verder alles rustig door, wel een enorm gaaf kookboek gekocht van Ottolenghi- plenty. Ik werd al helemaal gegrepen door het design (ja, ahum) van het boek maar ook door de vele goede recepten met heel veel groente. Ook hier geen suikers, geen vlees en vooral puur! Aanrader!
maandag 23 maart 2015 om 09:24
maar hummus kan je uitstekend met een staafmixer maken hoor Angelique, daar heb je echt geen keukenmachine voor nodig.
Hier een werkelijk gekkenweekend achter de rug, en mijn jongste (12) had heel erg lief aangeboden om te koken gisteren. Daar heb ik uiteraard meteen ja op gezegd . Bij thuiskomst stond er een enorme stapel pannenkoeken op ons te wachten , mensenkinderen, mijn buik zit nu nog vol
Hier een werkelijk gekkenweekend achter de rug, en mijn jongste (12) had heel erg lief aangeboden om te koken gisteren. Daar heb ik uiteraard meteen ja op gezegd . Bij thuiskomst stond er een enorme stapel pannenkoeken op ons te wachten , mensenkinderen, mijn buik zit nu nog vol
maandag 23 maart 2015 om 09:38
Staafmixer helemaal vergeten , die heb ik al. Heb het nu geprobeerd in de blender, maar dat was niet echt een succes.
Phips, was het een leuk gekkenweekend of een niet leuk gekkenweekend?
Hier probeer ik zo weinig mogelijk suikers (eigenlijk probeer ik geen suikers), puur, maar ik eet wel vlees. Probeer wel zoveel mogelijk biologisch.
Phips, was het een leuk gekkenweekend of een niet leuk gekkenweekend?
Hier probeer ik zo weinig mogelijk suikers (eigenlijk probeer ik geen suikers), puur, maar ik eet wel vlees. Probeer wel zoveel mogelijk biologisch.
maandag 23 maart 2015 om 10:00
Ik heb geen sapcentrifuge ofzo. Wel een keukenmachine van Bosch waar ik erg blij mee ben, en een blender. Alleen wonen wij vanwege een grote verbouwing al bijna een jaar op 27 m2, dus maar een ieniemienie keukentje en geen ruimte om deze apparaten allemaal kwijt te kunnen. Ook geen oven, die mis ik nog het meest, vooral als ik dan weer van die lekkere koekjes-recepten lees....
Lekker toch, pannenkoeken?
Lekker toch, pannenkoeken?
maandag 23 maart 2015 om 10:31
maandag 23 maart 2015 om 13:05
Rawfoodje, you've got mail
Angelique, lief dat je het vraagt! We zijn hier allemaal een beetje bezig met het verwerkingsproces, denk ik... De sfeer is gelaten.
Ik ben haast flauwgevallen toen ik de folder las die mijn mama meekreeg in het ziekenhuis ivm voeding om niet te fel te vermageren.
Zoveel mogelijk vet en suiker toevoegen. Niet te veel calorie-arme voeding als soep en salades en groenten. Koffiekoeken en suikerbrood en pistolets zijn beter dan brood. Gebakken aardappelen zijn beter dan gekookte. Pudding is beter dan yoghurt.
Are you fucking kidding me???
Ik heb trouwens ook geen keukenrobot. Enkel een blender. Tot hiertoe lukt alles daar wel mee... Maar ik maak dan ook geen al te ingewikkelde recepten zoals jullie keukenprinsessen haha!
Angelique, lief dat je het vraagt! We zijn hier allemaal een beetje bezig met het verwerkingsproces, denk ik... De sfeer is gelaten.
Ik ben haast flauwgevallen toen ik de folder las die mijn mama meekreeg in het ziekenhuis ivm voeding om niet te fel te vermageren.
Zoveel mogelijk vet en suiker toevoegen. Niet te veel calorie-arme voeding als soep en salades en groenten. Koffiekoeken en suikerbrood en pistolets zijn beter dan brood. Gebakken aardappelen zijn beter dan gekookte. Pudding is beter dan yoghurt.
Are you fucking kidding me???
Ik heb trouwens ook geen keukenrobot. Enkel een blender. Tot hiertoe lukt alles daar wel mee... Maar ik maak dan ook geen al te ingewikkelde recepten zoals jullie keukenprinsessen haha!
maandag 23 maart 2015 om 13:41
heb niet het hele topic gelezen, eigenlijk alleen de titel en denk dan meteen aan deze foto, spreekt voor zich
http://wafflesatnoon.com/wp-content/upl ... gellea.jpg
http://wafflesatnoon.com/wp-content/upl ... gellea.jpg
