Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, gezond en gelukkig (deel 5)
zaterdag 20 september 2014 om 22:01
Uit het vorige topic:
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
donderdag 9 april 2015 om 20:30
donderdag 9 april 2015 om 21:48
Dank voor jullie fijne reacties! Alles is nu in elk geval onder controle:-)
http://keuringsdienstvanw ... /is-spelt-beter-dan-tarwe
Mocht je geen Zin/tijd hebben om de hele aflevering terug te kijken hier een samenvatting over spelt.
Wat betreft brand punt: ze hadden heel item over de boycot van de levensmiddelen industrie tov stevia, Maar ook over Hoeveel suiker (en verborgen namen voor suiker) er in pakjes/zakjes/potje zitten. Heinz ketchup liter fles bevat 58((!) suikerklontjes, satesaus Kant en klaar potje bevat 20 suikerklontjes
http://keuringsdienstvanw ... /is-spelt-beter-dan-tarwe
Mocht je geen Zin/tijd hebben om de hele aflevering terug te kijken hier een samenvatting over spelt.
Wat betreft brand punt: ze hadden heel item over de boycot van de levensmiddelen industrie tov stevia, Maar ook over Hoeveel suiker (en verborgen namen voor suiker) er in pakjes/zakjes/potje zitten. Heinz ketchup liter fles bevat 58((!) suikerklontjes, satesaus Kant en klaar potje bevat 20 suikerklontjes
vrijdag 10 april 2015 om 09:02
vrijdag 10 april 2015 om 17:21
Ach nee, mijn omgeving vind het allemaal overdreven en vooral niet de moeite waard. Mijn familie vind mij altijd enorm overdreven hiermee bezig, zijn ook allemaal kerngezond dus tja...lekker laten en mijn eigen koers varen dus. Mijn vrienden zijn vooral van de biologisch, heb 1 goede vriendin die Paleo eet maar die slaat soms wel door in eetpatronen zeg maar. Ik probeer vooral via kennis en informatie mijn keuzes te baseren. Nu door alle zorgkosten die eraan gaan komen dus bijvoorbeeld even geen biologisch, maar zeker geen geraffineerde suikers.
anoniem_215267 wijzigde dit bericht op 10-04-2015 20:13
Reden: onvolledig
Reden: onvolledig
% gewijzigd
zondag 12 april 2015 om 08:33
Nicole, hoe zijn je examens gegaan?
Dat stukje over zitten van rawfoodje heb ik ook al vaker gehoord, maar dat vind ik toch vrij moeilijk om iets aan te doen. Heb een zittend beroep en af en toe lekker bankhangen thuis hou ik ook wel van
Sporten en bewegen doe ik wel genoeg, maar zitten dus echt veel te veel.
Vandaag ga ik via internet een keukenmachine bestellen. Ben benieuwd. Ik wil deze gaan bestellen, denken jullie, dat het was is?
Link lukt niet echt, maar het is de Kenwood KM286 Prospero.
En op het bakprogramma van vandaag staan kokosmakronen van Amber.
Chairwoman, de zorgkosten, die er aan komen, is dat je eigen risico of zitten er nog dingen bij, die je zelf moet betalen?
Dat stukje over zitten van rawfoodje heb ik ook al vaker gehoord, maar dat vind ik toch vrij moeilijk om iets aan te doen. Heb een zittend beroep en af en toe lekker bankhangen thuis hou ik ook wel van
Sporten en bewegen doe ik wel genoeg, maar zitten dus echt veel te veel.
Vandaag ga ik via internet een keukenmachine bestellen. Ben benieuwd. Ik wil deze gaan bestellen, denken jullie, dat het was is?
Link lukt niet echt, maar het is de Kenwood KM286 Prospero.
En op het bakprogramma van vandaag staan kokosmakronen van Amber.
Chairwoman, de zorgkosten, die er aan komen, is dat je eigen risico of zitten er nog dingen bij, die je zelf moet betalen?
zondag 12 april 2015 om 17:05
Ha mensen,
Ik kom weer eens om de hoek kijken!
Gisteren heb ik het hele topic weer bijgelezen gezellig hier
Ik ben de afgelopen maanden helemaal los gegaan, resultaat: 8 kilo aangekomen.
Na ooit veel aangekomen te zijn (15 kilo in 3 maanden) en dit er langzaam grotendeels weer afgekregen te hebben (11 kilo in 2 jaar) had ik me voorgenomen om nooit meer boven de 70 kilo te komen. Ik zat er de afgelopen tijd weer (ruim) boven maar de knop ging niet om. Nu is de knop ein-de-lijk om. Ik scheur uit al m'n broeken en vind het niet meer leuk.
Ik kwam hier voor inspiratie en die heb ik gevonden! Leuk om te zien hoe jullie nog bezig zijn hier.
Rawfoodje, gisteren las ik een recept van jou met kokosmeel. Ik heb lang gezocht maar kan het vandaag niet meer terug vinden.
Ik ben mijn kastjes aan het leeg eten.. oh wat voelt het fijn al die ruimte die ontstaat. Ik heb ooit een recept met kokosmeel gemaakt, dat was geen succes en het restje kokosmeel staat sindsdien in de kast. Tijd om het op te maken en een betere ervaring op te doen!
Phips, met mijn broodbakmachine, die ik al jaren heb, heb ik een keer of 5 een brood gemaakt. Dat was niet zo'n groot succes als ik gehoopt had. Jij maakt zulke heerlijkheden. Heb je een recept voor mij voor met de broodbakmachine?
Ik vind het trouwens zo knap hoe jij alles bij elkaar gooit en er dan zulke heerlijkheden ontstaan. Dat wil ik ook leren.. gewoon gaan oefenen dus
Gezonde groetjes Ayli
Ik kom weer eens om de hoek kijken!
Gisteren heb ik het hele topic weer bijgelezen gezellig hier
Ik ben de afgelopen maanden helemaal los gegaan, resultaat: 8 kilo aangekomen.
Na ooit veel aangekomen te zijn (15 kilo in 3 maanden) en dit er langzaam grotendeels weer afgekregen te hebben (11 kilo in 2 jaar) had ik me voorgenomen om nooit meer boven de 70 kilo te komen. Ik zat er de afgelopen tijd weer (ruim) boven maar de knop ging niet om. Nu is de knop ein-de-lijk om. Ik scheur uit al m'n broeken en vind het niet meer leuk.
Ik kwam hier voor inspiratie en die heb ik gevonden! Leuk om te zien hoe jullie nog bezig zijn hier.
Rawfoodje, gisteren las ik een recept van jou met kokosmeel. Ik heb lang gezocht maar kan het vandaag niet meer terug vinden.
Ik ben mijn kastjes aan het leeg eten.. oh wat voelt het fijn al die ruimte die ontstaat. Ik heb ooit een recept met kokosmeel gemaakt, dat was geen succes en het restje kokosmeel staat sindsdien in de kast. Tijd om het op te maken en een betere ervaring op te doen!
Phips, met mijn broodbakmachine, die ik al jaren heb, heb ik een keer of 5 een brood gemaakt. Dat was niet zo'n groot succes als ik gehoopt had. Jij maakt zulke heerlijkheden. Heb je een recept voor mij voor met de broodbakmachine?
Ik vind het trouwens zo knap hoe jij alles bij elkaar gooit en er dan zulke heerlijkheden ontstaan. Dat wil ik ook leren.. gewoon gaan oefenen dus
Gezonde groetjes Ayli
zondag 12 april 2015 om 19:55
Hoi Ayli, dat is lang geleden! Leuk dat je weer komt! Smaak aan je eten krijg je vooral door kruiden te gebruiken. Op een gegeven moment ontdek je wel wat je lekker vindt en wat niet. Zo heb ik laatst een kerrie gekocht die muffig smaakt, nou, die gaat dan op de zwarte lijst (nadat ie op is, heb nog een pond liggen )
De broodbakmachine gebruik ik nu alleen nog maar in geval van nood, maar mijn recept was heel simpel:
650 gram meel
400 gram lauw water
10 gram zout
8 gram gist
1 geplette vitamine c pil (500 mg)
40 gram olie
eerst de natte dingen en zout, dan meel, tot slot gist,,aanzetten en klaar.
Mijn nieuwe manier van broodbakken is vele malen lekkerder, blijft heel lang vers, is erg eenvoudig maar je moet wel op tijd beginnen, niet dat je veel hoeft te doen maar het moet heel lang staan.
Het recept vind je hier : http://www.wiebaktmee.nl/ ... od/weinigknedenbrood.html
Echt een aanrader! Met pasen had ik krentenbrood gebakken met een recept van deze site en dat was helemaal verukkelijk!
De broodbakmachine gebruik ik nu alleen nog maar in geval van nood, maar mijn recept was heel simpel:
650 gram meel
400 gram lauw water
10 gram zout
8 gram gist
1 geplette vitamine c pil (500 mg)
40 gram olie
eerst de natte dingen en zout, dan meel, tot slot gist,,aanzetten en klaar.
Mijn nieuwe manier van broodbakken is vele malen lekkerder, blijft heel lang vers, is erg eenvoudig maar je moet wel op tijd beginnen, niet dat je veel hoeft te doen maar het moet heel lang staan.
Het recept vind je hier : http://www.wiebaktmee.nl/ ... od/weinigknedenbrood.html
Echt een aanrader! Met pasen had ik krentenbrood gebakken met een recept van deze site en dat was helemaal verukkelijk!
maandag 13 april 2015 om 17:48
Vegan nachos uit de oven
Vegan, dus zonder kaas en gehakt – maar daarom absoluut niet minder lekker!
Wat heb je nodig voor 2 (flinke) porties nachos uit de oven?
1 rode ui, fijngesneden
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 pakje vegetarisch (tevens veganistisch) gehakt (op basis van tofu)
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 blik gepelde tomaten
1 pot maïs
tortilla chips
kruiden: chilipoeder, cayennepeper, koriander, zout en peper
voor de guacemole:
1,5 rijpe avocado
1 teentje knoflook
1 sjalotje (of een kwart rode ui)
wat citroensap
eventueel wat chilipoeder en/of een snufje zout en peper
Wat ga je doen?
- verwarm je oven voor op 200 graden –
1. Fruit de ui en knoflook in een pan. Voeg na een paar minuutjes het vegetarische gehakt toe en bak mee.
2. Voeg nu de paprika en mais toe en bak mee.
3. Voeg kruiden toe: begin met een eetlepel chilipoeder en een snuf cayennepeper. Voeg naar smaak koriander, zout en peper toe. (en meer chilipoeder als je wilt)
4. Voeg nu de tomaten uit blik toe en laat het geheel lekker pruttelen en op smaak komen.
5. Leg een laag tortillachips op de bodem van je ovenschaal. Schep hierover het gehakt-groentenmengsel. Herhaal. Top af met tortillachips.
6. Schuif de ovenschaal voor 5 tot 10 minuten in de oven. Let op dat de chips niet aanbrandt.
7. Maak ondertussen de guacemole door alle benodigde ingrediënten in je keukenmachine te doen en te laten draaien tot je een mooie gladde spread hebt.
8. Serveer de ovenschotel met guacemole en eventueel wat verse koriander en limoen.
Tip: het zijn 2 flinke porties. Bang dat je met teveel komt te zitten? No worries! Dit is een heerlijke lunch, the day after.
dinsdag 14 april 2015 om 00:15
Nacho's van de groene meisjes mmmh jammie. Lijkt me stiekem nog lekkerder met gesmolten kaas
Bedankt voor het recept Phips! Ga ik binnenkort maken. Zelf brood maken wil ik ook proberen. Ooit een keer geprobeerd en dat mislukte finaal, toen gaf ik het gelijk op. Ik ga het nog een keer een kans geven, even door oefenen want het klinkt zalig. Dat krentenbrood yam!
Bedankt voor het recept Phips! Ga ik binnenkort maken. Zelf brood maken wil ik ook proberen. Ooit een keer geprobeerd en dat mislukte finaal, toen gaf ik het gelijk op. Ik ga het nog een keer een kans geven, even door oefenen want het klinkt zalig. Dat krentenbrood yam!
woensdag 15 april 2015 om 07:55
Hi Ayli
, welkom terug! Hoe gaat het vandaag? Recept met kokosmeel
..... Weet ook even niet zo snel wat je bedoelt... Kokosmeel kan je voor alles zowat gebruiken, echt een favoriet van mij, samen met amandelmeel staan ze op plaats 1
...
Ha die broden van lady Phips
zijn inmiddels berucht
...
Chairwoman, hoe gaat het?
, welkom terug! Hoe gaat het vandaag? Recept met kokosmeel
..... Weet ook even niet zo snel wat je bedoelt... Kokosmeel kan je voor alles zowat gebruiken, echt een favoriet van mij, samen met amandelmeel staan ze op plaats 1
...Ha die broden van lady Phips
zijn inmiddels berucht
...Chairwoman, hoe gaat het?
...
vrijdag 17 april 2015 om 20:10
Rawwfoodje dan zoek ik wel gewoon een receptje uit met kokosmelk
Ik wilde rode quinoa kopen maar het was zes euro voor 400 gram toch maar laten zitten. Ik heb lang geen quinoa gekocht omdat het schijnt dat ze daar grote tekorten krijgen omdat we het hier ineens zoveel eten. Weet jij daar meer van? Klopt dat?
Het gaat bij mij super goed! De knop is echt om. Ik snoep zoveel minder! Er zijn zoveel momenten op een dag dat ik snoep, koek, Mac etc aan me voorbij laat gaan wat ik de maanden hiervoor allemaal in mijn mond stopte. Het is soms moeilijk maar de knop is echt om, ik ben sterk. Wil er echt een aantal kilo van af.
Van de laatste boerenkool van het land heb ik heerlijke salades gegeten van mynewroots en ohsheglows. Nooit geweten, maar gemasseerde boerenkool is een hit!
Ik wilde rode quinoa kopen maar het was zes euro voor 400 gram toch maar laten zitten. Ik heb lang geen quinoa gekocht omdat het schijnt dat ze daar grote tekorten krijgen omdat we het hier ineens zoveel eten. Weet jij daar meer van? Klopt dat?
Het gaat bij mij super goed! De knop is echt om. Ik snoep zoveel minder! Er zijn zoveel momenten op een dag dat ik snoep, koek, Mac etc aan me voorbij laat gaan wat ik de maanden hiervoor allemaal in mijn mond stopte. Het is soms moeilijk maar de knop is echt om, ik ben sterk. Wil er echt een aantal kilo van af.
Van de laatste boerenkool van het land heb ik heerlijke salades gegeten van mynewroots en ohsheglows. Nooit geweten, maar gemasseerde boerenkool is een hit!
zaterdag 18 april 2015 om 06:23
Supergoed bezig Ayli.... Ik heb ....tig recepten met kokosmeel... Maak er gewoon heerlijke pannenkoekjes mee.... Wat meel, eitjes (als je geen ei eet dan No Egg of lepel lijnzaad/chiazaad erdoor heen mengen en 15 minuutjes laten staan...)en (amandel/kokos/soja)melk erdoor et voila.... Google maar eens op dit receptje
.....Heerlijk en gezond! Ook handje havermout erdoor is lekker en beetje kaneel door beslag
.... Yummieeeeeeee
..
Bananen pannenkoekjes ook zo'n delicatesse! Prak een banaan en 2 eitjes erdoor, dan in kokosolie bakken
.... Een feestje
!
Heel goed dat je van de geraffineerde suiker aan het afkicken bent
....
De verhalen over Quinoa... Ja dit speelt en je kunt zelf kiezen wat ermee te doen. Ik heb het wel in huis. Zilvervliesrijst is best een goed alternatief hoor Ayli... Keep iT simple
!
.... Ik heb ....tig recepten met kokosmeel... Maak er gewoon heerlijke pannenkoekjes mee.... Wat meel, eitjes (als je geen ei eet dan No Egg of lepel lijnzaad/chiazaad erdoor heen mengen en 15 minuutjes laten staan...)en (amandel/kokos/soja)melk erdoor et voila.... Google maar eens op dit receptje
.....Heerlijk en gezond! Ook handje havermout erdoor is lekker en beetje kaneel door beslag
.... Yummieeeeeeee
..Bananen pannenkoekjes ook zo'n delicatesse! Prak een banaan en 2 eitjes erdoor, dan in kokosolie bakken
.... Een feestje
! Heel goed dat je van de geraffineerde suiker aan het afkicken bent
....De verhalen over Quinoa... Ja dit speelt en je kunt zelf kiezen wat ermee te doen. Ik heb het wel in huis. Zilvervliesrijst is best een goed alternatief hoor Ayli
... Keep iT simple
!
zaterdag 18 april 2015 om 09:14
..... Lady Phips vertel 
... Watte is datte
...
