Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
zondag 21 april 2013 om 12:50
Ha ladies!
Nou, etentje gisteren was supergeslaagd Gerechtjes waren goed gelukt en iedereen vond het ontzettend lekker. Toch leuk dat je op zo'n manier mensen kennis kunt laten maken met 'anders' eten en dat dit dan ook erg lekker kan zijn. Heb meteen al een volgende 'opdracht' binnen: een van de kennissen heeft gevraagd of ik over twee weken voor een feestje wat taarten wil bakken en eventueel nog wat andere dingetjes wil maken. Leuk, maar toch ook altijd nog wel spannend. Zie mezelf nog steeds niet echt als een topkok of super keukenprinses, maar blijkbaar wordt het toch gewaardeerd als je net wat andere dingen maakt dan wat mensen kennen. En ach, een beetje liefde in je gerechten doet ook een hoop
Vanochtend weer even lekker een rondje van 8,5km gerend. Nergens last van, dus geloof dat we weer de goede kant op gaan (jippie! ). Verder lekker een luie zondag op het program. En vanavond lekker tomaten-courgette-soep eten met zelfgemaakte turkse pide broodjes van speltbloem en alle lekkere hummus dips die we nog over hebben van gisteren.
Jullie ook allemaal een fijne (zonnige) zondag!
Nou, etentje gisteren was supergeslaagd Gerechtjes waren goed gelukt en iedereen vond het ontzettend lekker. Toch leuk dat je op zo'n manier mensen kennis kunt laten maken met 'anders' eten en dat dit dan ook erg lekker kan zijn. Heb meteen al een volgende 'opdracht' binnen: een van de kennissen heeft gevraagd of ik over twee weken voor een feestje wat taarten wil bakken en eventueel nog wat andere dingetjes wil maken. Leuk, maar toch ook altijd nog wel spannend. Zie mezelf nog steeds niet echt als een topkok of super keukenprinses, maar blijkbaar wordt het toch gewaardeerd als je net wat andere dingen maakt dan wat mensen kennen. En ach, een beetje liefde in je gerechten doet ook een hoop
Vanochtend weer even lekker een rondje van 8,5km gerend. Nergens last van, dus geloof dat we weer de goede kant op gaan (jippie! ). Verder lekker een luie zondag op het program. En vanavond lekker tomaten-courgette-soep eten met zelfgemaakte turkse pide broodjes van speltbloem en alle lekkere hummus dips die we nog over hebben van gisteren.
Jullie ook allemaal een fijne (zonnige) zondag!
zondag 21 april 2013 om 19:26
@ badeendje, zou wel stom zijn als dat uit het assortiment gaat! Heb niet zo veel gekocht want had nog veel in huis qua eten. Wel weer veel thee ingeslagen, heb er Chai Thee gevonden (op basis van rooibos) en die gisteren eens geprobeerd. Ruikt heel lekker, meer zo'n verwenkopje thee is dat! En had ook een klein doosje verse sushi gevonden in de aldi en dat was lekker
@rawfoodje, jammer dat Bulgur niet AA is! Heeft dat een hoge glycemische index dan? En op welke website koop jij Quinoa?
Curlynan, die muffins klinken heel lekker!
Deze avond heb ik 2 brocolli's gestoomd, dan gerookte zalm in reepjes aangebakken samen met reepjes rode ui en dan dat allemaal samen nog even kort gewokt in sesam/gemberolie. Was lekker voor een zelfverzonnen receptje! Heb nu nog veel over dus dat zal ook de lunch van morgen worden.
Gisteren weer een stukje mozarella gegeten als 'test' en weer zo'n buikpijn! Seves ben ik gewoon allergisch voor buffelmelk, haha Wel jammer want vind dat zo lekker...
@rawfoodje, jammer dat Bulgur niet AA is! Heeft dat een hoge glycemische index dan? En op welke website koop jij Quinoa?
Curlynan, die muffins klinken heel lekker!
Deze avond heb ik 2 brocolli's gestoomd, dan gerookte zalm in reepjes aangebakken samen met reepjes rode ui en dan dat allemaal samen nog even kort gewokt in sesam/gemberolie. Was lekker voor een zelfverzonnen receptje! Heb nu nog veel over dus dat zal ook de lunch van morgen worden.
Gisteren weer een stukje mozarella gegeten als 'test' en weer zo'n buikpijn! Seves ben ik gewoon allergisch voor buffelmelk, haha Wel jammer want vind dat zo lekker...
zondag 21 april 2013 om 19:55
Perenijsje, leuk zeg dat de gerechten zo goed zijn bevallen. . en nu taarten bakken , spannend! Ga je het deeg voorproeven zodat je eningszins weet of de taart goed op smaak is ? Fijn dat je weer pijnloos kunt rennen !
Alinga, geen zorg hoor. Bulghur heeft een mooie glycemische index maar het is tarwe . En quinoa een zaad van een plant.. . Daar kan niets tegen op. ...
Maar als tarwe goed valt bij jou, geen probleem .
Alinga, geen zorg hoor. Bulghur heeft een mooie glycemische index maar het is tarwe . En quinoa een zaad van een plant.. . Daar kan niets tegen op. ...
Maar als tarwe goed valt bij jou, geen probleem .
zondag 21 april 2013 om 20:40
Quinoa schijnt zoveel gegeten te worden dat het schaars wordt. Het is immers een superfood en steeds meer mensen realiseren zich dat.
Perenijsje wat goed dat jouw kookkunsten zo positief ontvangen worden. Leuk dat ook anderen de weg naar jou weten te vinden. Een beetje spanning is alleen maar goed, zo blijf je op je qui-vive Komt helemaal goed met jou.
Alinga, jouw receptje moet haast wel lekker smaken Wist je dat buffelmelk heel vet is? Het kan zijn, en dat weet jij als geen ander of dat bij jou zo is, dat je sowieso moeite hebt om vette producten te verdragen.
Rawfoodje, hoe is het in het hoge noorden? Heb je nog fijn met de honden kunnen hardlopen?
Na een bewolkt maar wel een fijne dag even een eetlijstje:
Vanmorgen: 2 zuurdesem met roomboter en kaas, 1 glas kefir en 1 glas bietensap.
Vanmiddag: kippensoep (zelfgemaakt) met een flinke lepel rodepalmolie en toen begon het gedonder: bezoek
2 Plakken cake, stuk chocolade en 2 glazen wijn
Avondeten had ik vanmorgen klaar gemaakt en was zoveel dat het bezoek bleef eten. Haché met rijst en rode kool. Toetje verse ananas en slagroom.
En nu zitten we propvol, bezoek de deur uit, vaatwasser aan bij te komen.
Fijne avond
zondag 21 april 2013 om 20:48
Dag lieve forumsters,
Hier een paar dagen radiostilte. Dit bericht schrijf ik helaas in Nederland. Mijn lieve broer is vorige week zaterdag geheel onverwacht overleden. Hij was 25 en heeft een acute hartstilstand gehad, echt uit het niets. Dit is een enorme klap waarvan ik niet weet hoe mijn ouders, zusje en ik die te boven gaan komen.
De crematie was vrijdag en ik blijf hier nog tot begin mei. Gelukkig samen met mijn vriend, die heeft een spoedvisum kunnen krijgen van de ambassade. Ik wil nu veel tijd doorbrengen met mijn familie, maar ga ook vrienden aan de andere kant van het land opzoeken omdat ik er ook even 'uit' moet.
Morgen ga ik even naar de stad, en dan maar gelijk maar alle dingen die ze in China niet hebben halen bij de Ekoplaza... nu ik hier toch ben. Gezond eten heeft de afgelopen week even geen prioriteit gehad. Dat komt wel weer.
Hier een paar dagen radiostilte. Dit bericht schrijf ik helaas in Nederland. Mijn lieve broer is vorige week zaterdag geheel onverwacht overleden. Hij was 25 en heeft een acute hartstilstand gehad, echt uit het niets. Dit is een enorme klap waarvan ik niet weet hoe mijn ouders, zusje en ik die te boven gaan komen.
De crematie was vrijdag en ik blijf hier nog tot begin mei. Gelukkig samen met mijn vriend, die heeft een spoedvisum kunnen krijgen van de ambassade. Ik wil nu veel tijd doorbrengen met mijn familie, maar ga ook vrienden aan de andere kant van het land opzoeken omdat ik er ook even 'uit' moet.
Morgen ga ik even naar de stad, en dan maar gelijk maar alle dingen die ze in China niet hebben halen bij de Ekoplaza... nu ik hier toch ben. Gezond eten heeft de afgelopen week even geen prioriteit gehad. Dat komt wel weer.
maandag 22 april 2013 om 10:18
Blurred, wat een heftig nieuws! Echt verschrikkelijk en zo onverwacht... Een hele dikke knuffel en heel veel kracht gewenst
Raw, gek vraagje maar is tarwe in principe ook geen zaadje van de tarweplant? Alle, ik weet dat het onder de granen valt, maar als je zo'n graantje plant, groeit daar dan niet de nieuwe tarwe uit?
Kwallenbal, nee eigenlijk nooit problemen gehad met vet eten...
Raw, gek vraagje maar is tarwe in principe ook geen zaadje van de tarweplant? Alle, ik weet dat het onder de granen valt, maar als je zo'n graantje plant, groeit daar dan niet de nieuwe tarwe uit?
Kwallenbal, nee eigenlijk nooit problemen gehad met vet eten...
maandag 22 april 2013 om 10:32
Blurred! Jeetje, weet even niet wat ik moet zeggen...
Wat een afschuwelijk nieuws en wat verschrikkelijk om dit te moeten meemaken. Kan me voorstellend dat je leven dan even helemaal op zijn kop staat. Gelukkig heb je je vriend bij je en heb je even de ruimte om tijd met familie en vrienden door te brengen. Maar wat afschuwelijk en heftig om dit te moeten verwerken. Ik wens je ontzettend veel sterkte en een hele dikke knuffel
Wat een afschuwelijk nieuws en wat verschrikkelijk om dit te moeten meemaken. Kan me voorstellend dat je leven dan even helemaal op zijn kop staat. Gelukkig heb je je vriend bij je en heb je even de ruimte om tijd met familie en vrienden door te brengen. Maar wat afschuwelijk en heftig om dit te moeten verwerken. Ik wens je ontzettend veel sterkte en een hele dikke knuffel
maandag 22 april 2013 om 21:38
http://selfmatters.nl/waarom-rauwe-melk/
Totaal niet AA maar dit is de reden waarom ik rauwe kaas en boter eet. De yoghurt en kefir maar ik of van geiten- of van rauwe koemelk.
Totaal niet AA maar dit is de reden waarom ik rauwe kaas en boter eet. De yoghurt en kefir maar ik of van geiten- of van rauwe koemelk.
dinsdag 23 april 2013 om 16:25
Blurred.
Wij hebben in de buurt een Weston Price boer dus beter dan dat kan niet. De runderen worden alleen met gras gevoerd, geen kunstmest op het gras maar Keltisch zout en geen antibiotica ed. Hij verkoopt ook andere producten dan melk en kaas dus het is echt geluk hebben.
Vaak is het een kwestie van gewoon aan een boer vragen uit de buurt of je rauwe melk kan kopen. Een koe of geit in de tuin is overigens heel handig Het gras lekker kort (of kaal ) en een boerderijgevoel
