Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
dinsdag 28 augustus 2012 om 14:17
Ik merk ook vooral dat ik meer energie heb. Vroeger viel ik steevast na het avondeten in slaap op de bank. Heel veel calorie- en suikerrijk eten zorgde bij mij gewoon voor een dip, ik merkte echt dat mijn lichaam alle energie nodig had om mijn eten te verteren. Daar heb ik nu al maanden geen last meer van.
Verder val ik moeiteloos af zonder ook maar een calorie te tellen. Ik eet volop noten, olieën en avocado's, maar dat maakt allemaal niet uit; ik blijf gewicht verliezen (en in mijn geval is dat heel hard nodig, dus ik ben er erg blij mee!). Daarnaast voelde ik me vroeger vaak opgeblazen en vies vol na het eten, daar heb ik nu ook geen last meer van.
Voor de rest heb ik nog niet zoveel veranderingen gemerkt, maar wat ik merk is in ieder geval alleen maar positief.
Verder val ik moeiteloos af zonder ook maar een calorie te tellen. Ik eet volop noten, olieën en avocado's, maar dat maakt allemaal niet uit; ik blijf gewicht verliezen (en in mijn geval is dat heel hard nodig, dus ik ben er erg blij mee!). Daarnaast voelde ik me vroeger vaak opgeblazen en vies vol na het eten, daar heb ik nu ook geen last meer van.
Voor de rest heb ik nog niet zoveel veranderingen gemerkt, maar wat ik merk is in ieder geval alleen maar positief.
dinsdag 28 augustus 2012 om 19:06
Wat blijft het toch een actief topic, leuk hoor!! Welkom aan alle nieuwe meeschrijvers!
Ik eet nu negen maanden op deze manier en even een lijstje van wat ik voor verschil merk:
- nauwelijks meer last van mijn darmziekte
- veel meer energie
- geen puistjes meer
- ruim 15 (misschien wel 20) kilo lichter
- geen middagdipjes meer, of dat je continu naar iets zoets verlangd
En natuurlijk heb ik ook echt wel mindere momenten (blader maar eens terug, haha), maar die momenten zijn echt zoveel minder dan hoe het vroeger was! Ik raad dit eetpatroon echt iedereen aan.
Hier een goed dagje trouwens, na gisterenavond weer een corpulent diner bij de Japanner te hebben genuttigd. Had vanochtend dan ook echt geen honger, dus ontbijt maar even verlaat... vriend zit in het buitenland voor werk, dus vanavond voor het eerst in tijden weer eens gekookt (doe ik nooit). Heb de auberginelasagne gemaakt, was wel weer erg lekker. En eet ik dus morgen weer
Ik eet nu negen maanden op deze manier en even een lijstje van wat ik voor verschil merk:
- nauwelijks meer last van mijn darmziekte
- veel meer energie
- geen puistjes meer
- ruim 15 (misschien wel 20) kilo lichter
- geen middagdipjes meer, of dat je continu naar iets zoets verlangd
En natuurlijk heb ik ook echt wel mindere momenten (blader maar eens terug, haha), maar die momenten zijn echt zoveel minder dan hoe het vroeger was! Ik raad dit eetpatroon echt iedereen aan.
Hier een goed dagje trouwens, na gisterenavond weer een corpulent diner bij de Japanner te hebben genuttigd. Had vanochtend dan ook echt geen honger, dus ontbijt maar even verlaat... vriend zit in het buitenland voor werk, dus vanavond voor het eerst in tijden weer eens gekookt (doe ik nooit). Heb de auberginelasagne gemaakt, was wel weer erg lekker. En eet ik dus morgen weer
dinsdag 28 augustus 2012 om 19:25
Ik eet niet volgens AA, maar ik heb wel een aantal aanpassingen in mijn eetpatroon gedaan.
Ik eet geen granen (dus geen tarwe, spelt, boekweit, havermout etc.), aardappelen, rijst etc. Geen peulvruchten. Geen suiker of aanverwante producten meer, alleen een heel klein beetje rauwe honing. Weinig fruit, sowieso geen heel zoet of gedroogd fruit meer. Veel groentes, zowel rauw als gekookt. Vlees sowieso biologisch of wild, groentes zoveel mogelijk. Weinig tot geen nachtschades. Lijkt dus wel een beetje op paleo. Ik eet wel heel veel yoghurt/ kefir vanwege de goede bacteriën, dat is dan weer niet paleo.
Sinds ik op deze manier eet, heb ik nauwelijks last van mijn darmen, mijn huid is véél rustiger, ik ben veel minder moe, dus geen middagdip en ook s avonds ben ik niet meer heel erg moe, maar gewoon lekker een beetje vermoeid als het tijd is om naar bed te gaan. Echt een enorm verschil met voorheen.
Als ik nu suiker eet, of te veel zoet, zoals zoet fruit of gedroogd fruit, dan krijg ik last van mijn darmen en als ik meerdere dagen slecht eet, wordt mijn huid ook weer onrustig. Ook heb ik de laatste 2 keer dat ik weer even verkeerd at, ontzettende migraine gekregen.
Ik heb niet minder honger, ik moet blijven opletten dat ik niet te veel eet. Ik heb geen overgewicht en sport heel veel, maar iets eraf mag wel en daar moet ik op letten. Als ik iets van suiker neem, dan is de rem er af. Zakken m&m's van 400 gram bijvoorbeeld gaan er dan in een uur doorheen. Echt buitenproportioneel. Dus ik leer steeds meer om niet meer een keer iets slechts te nemen, want het blijft bij mij helaas niet bij een handje chocola eenmalig, maar een strijd om er weer vanaf te komen na een periode van bingen.
Ik wil nu gaan proberen om even geen yoghurt meer te nemen. Op zich gaat dat dus prima, ik heb er veel verbetering mee gekregen. Ik zweet echter altijd wel heel veel en toen ik een tijdje melkvrij heb gegeten, had ik daar veel minder last van. (Toen bleef ik wel last van mijn darmen houden, wel in iets mindere mate. Maar op het zweten had het wel duidelijk positief effect).
Ik zie er wel tegen op, ik vind het ontzettend lekker, de smaak en met name het zachte romige van griekse yoghurt vind ik heerlijk, voelt een beetje als vervanging van chocola. Maar dat ga ik binnenkort wel proberen.
Ik eet geen granen (dus geen tarwe, spelt, boekweit, havermout etc.), aardappelen, rijst etc. Geen peulvruchten. Geen suiker of aanverwante producten meer, alleen een heel klein beetje rauwe honing. Weinig fruit, sowieso geen heel zoet of gedroogd fruit meer. Veel groentes, zowel rauw als gekookt. Vlees sowieso biologisch of wild, groentes zoveel mogelijk. Weinig tot geen nachtschades. Lijkt dus wel een beetje op paleo. Ik eet wel heel veel yoghurt/ kefir vanwege de goede bacteriën, dat is dan weer niet paleo.
Sinds ik op deze manier eet, heb ik nauwelijks last van mijn darmen, mijn huid is véél rustiger, ik ben veel minder moe, dus geen middagdip en ook s avonds ben ik niet meer heel erg moe, maar gewoon lekker een beetje vermoeid als het tijd is om naar bed te gaan. Echt een enorm verschil met voorheen.
Als ik nu suiker eet, of te veel zoet, zoals zoet fruit of gedroogd fruit, dan krijg ik last van mijn darmen en als ik meerdere dagen slecht eet, wordt mijn huid ook weer onrustig. Ook heb ik de laatste 2 keer dat ik weer even verkeerd at, ontzettende migraine gekregen.
Ik heb niet minder honger, ik moet blijven opletten dat ik niet te veel eet. Ik heb geen overgewicht en sport heel veel, maar iets eraf mag wel en daar moet ik op letten. Als ik iets van suiker neem, dan is de rem er af. Zakken m&m's van 400 gram bijvoorbeeld gaan er dan in een uur doorheen. Echt buitenproportioneel. Dus ik leer steeds meer om niet meer een keer iets slechts te nemen, want het blijft bij mij helaas niet bij een handje chocola eenmalig, maar een strijd om er weer vanaf te komen na een periode van bingen.
Ik wil nu gaan proberen om even geen yoghurt meer te nemen. Op zich gaat dat dus prima, ik heb er veel verbetering mee gekregen. Ik zweet echter altijd wel heel veel en toen ik een tijdje melkvrij heb gegeten, had ik daar veel minder last van. (Toen bleef ik wel last van mijn darmen houden, wel in iets mindere mate. Maar op het zweten had het wel duidelijk positief effect).
Ik zie er wel tegen op, ik vind het ontzettend lekker, de smaak en met name het zachte romige van griekse yoghurt vind ik heerlijk, voelt een beetje als vervanging van chocola. Maar dat ga ik binnenkort wel proberen.
dinsdag 28 augustus 2012 om 19:25
Jeu, vandaag zonder moeite cake weerstaan! Had er totaal geen trek in, en dat zegt wat haha!
De voordelen die ik merk (maar ik doe pas een paar weken) is dat mijn huid er geweldig uitziet en dat ik de hele dag door ongeveer evenveel energie heb. Dus wat esssssther ook zegt: eigenlijk geen middagdipjes (of ochtend, of avond...). Daarnaast word ik ook erg vrolijk van het op deze manier met eten bezig zijn. Voelt gewoon erg goed!
De voordelen die ik merk (maar ik doe pas een paar weken) is dat mijn huid er geweldig uitziet en dat ik de hele dag door ongeveer evenveel energie heb. Dus wat esssssther ook zegt: eigenlijk geen middagdipjes (of ochtend, of avond...). Daarnaast word ik ook erg vrolijk van het op deze manier met eten bezig zijn. Voelt gewoon erg goed!
dinsdag 28 augustus 2012 om 19:51
Ik had altijd vier antibioticumkuren per jaar voor keel- en bijholteontstekingen. Sinds april 2011 eet ik a la Amber (met een periode of drie van een week of twee elk erin schat ik dat ik wel ijsjes, marsjes enz. at), ik slik elke dag 1000 mg vitamine C, een tabletje zink, een multivitamine/mineralen en een D3 en ik heb geen kuur meer gehad. Verder eet ik sinds die datum alleen nog maar biologisch vlees en ook biologische zuivel. Uitzondering is wel eens een stuk gewone kaas, maar vaak heb ik ook biologische. Verder zoveel mogelijk bio-groente en -fruit en andere spullen, geen of weinig suiker (vandaag een glas Arla biologische vruchtendrinkyoghurt op; was vorige week bij AH in de reclame en bevat wat rietsuiker, maar toch voor een keer erg lekker).
Ik ben dus wel een stuk gezonder!
Mijn lijst:
O: yoghurt, bramen, lijnzaad, chiazaad, gedroogde cranberry's, pecannoten
T: Kargcracker met 2 plakjes biokip
L: salade met ijsbergsla, tomaat, komkommer, ei, klein blikje tonijn, pijnboompitjes en een ontbijtmuffin
T: klein bakje noten en rozijnen en glas Arla
D: twee geroosterde speltboterhammen met bonenburgers en beetje zelfgem. pindasaus (ik had groente met gehakt en die burgers gepland; stond nog in koelkast, maar ik verlangde zo naar die geroosterde boterhammen met pindasaus, dat ik de groente met gehakt morgen wel neem)
Geen fruit, alleen die bramen. Ik was vergeten een appel mee te nemen naar m'n werk. Vanavond nog een gele kiwi. Of twee.
Ik ben dus wel een stuk gezonder!
Mijn lijst:
O: yoghurt, bramen, lijnzaad, chiazaad, gedroogde cranberry's, pecannoten
T: Kargcracker met 2 plakjes biokip
L: salade met ijsbergsla, tomaat, komkommer, ei, klein blikje tonijn, pijnboompitjes en een ontbijtmuffin
T: klein bakje noten en rozijnen en glas Arla
D: twee geroosterde speltboterhammen met bonenburgers en beetje zelfgem. pindasaus (ik had groente met gehakt en die burgers gepland; stond nog in koelkast, maar ik verlangde zo naar die geroosterde boterhammen met pindasaus, dat ik de groente met gehakt morgen wel neem)
Geen fruit, alleen die bramen. Ik was vergeten een appel mee te nemen naar m'n werk. Vanavond nog een gele kiwi. Of twee.
dinsdag 28 augustus 2012 om 21:27
Dank je wel voor de gouden tip Rawfoodje! Anders had ik echt iedere dag de bibberitus, en sinds vorige week dus niet een keer meer!
En we doen zo lang met de koffie....Als ik koffie drink, drinkt mijn man gezellig een bakje mee. Als ik geen koffie drink, doet hij dat ook niet, dubbel voordeel dus.
Van grote bekers ben ik ook al overgestapt naar kleinere bekers, dus ik ben wel tevreden.
Ik ben weer zuurdesem aan het maken, van speltmeel en water en hij doet het al harstikke goed! Van het weekend zou hij gebruiksklaar kunnen zijn, dus dat wordt een smakelijk brood hoop ik. Gelukkig heeft mijn man nog in zijn hoofd hoe we tig jaar geleden het brood bakten met desem, want dat weet ik echt niet meer. Misschien ook wel omdat hij altijd brood bakt.....
En we doen zo lang met de koffie....Als ik koffie drink, drinkt mijn man gezellig een bakje mee. Als ik geen koffie drink, doet hij dat ook niet, dubbel voordeel dus.
Van grote bekers ben ik ook al overgestapt naar kleinere bekers, dus ik ben wel tevreden.
Ik ben weer zuurdesem aan het maken, van speltmeel en water en hij doet het al harstikke goed! Van het weekend zou hij gebruiksklaar kunnen zijn, dus dat wordt een smakelijk brood hoop ik. Gelukkig heeft mijn man nog in zijn hoofd hoe we tig jaar geleden het brood bakten met desem, want dat weet ik echt niet meer. Misschien ook wel omdat hij altijd brood bakt.....
woensdag 29 augustus 2012 om 09:11
Staat op de planning voor vanavond, ben erg benieuwd Rawfoodje, ik heb nog nooit rauwe bloemkool gegeten!
Vanmorgen overigens smoothie met blauwe bessen, mango en paksoi. Dat was niet de meest lekkere smoothie ooit.
quote:rawfoodje schreef op 26 augustus 2012 @ 18:39:
Dames, ik heb dit net gegeten ... puur rawfood... en lekker!!!!
Couscous van bloemkool
1 bloemkool fijngemalen in een keukenmachine. Ongeveer 4-5 cups.
naar smaak:
rozijnen,
gemalen walnoten (of in plaats van walnoten stukjes avocado),
cherry tomaatjes gesneden,
lente-ui,
1/2 cup verse koriander,
1/2 theelepel komijn,
zout, peper.
Dit alles door elkaar mengen. Een tijdje in de koelkast bewaren zodat
het geheel wat zachter wordt en de smaak goed mengt. Je kunt
spelen met wat je erdoor doet. Paprika, sla, radijsjes, citroen, druiven
of ander fruit etc. In plaats van noten of avocado kun je er een sausje
obv olie en citroen bij doen. Kruiden kun je ook naar smaak doen:
kerrie, peterselie etc...
Vanmorgen overigens smoothie met blauwe bessen, mango en paksoi. Dat was niet de meest lekkere smoothie ooit.
quote:rawfoodje schreef op 26 augustus 2012 @ 18:39:
Dames, ik heb dit net gegeten ... puur rawfood... en lekker!!!!
Couscous van bloemkool
1 bloemkool fijngemalen in een keukenmachine. Ongeveer 4-5 cups.
naar smaak:
rozijnen,
gemalen walnoten (of in plaats van walnoten stukjes avocado),
cherry tomaatjes gesneden,
lente-ui,
1/2 cup verse koriander,
1/2 theelepel komijn,
zout, peper.
Dit alles door elkaar mengen. Een tijdje in de koelkast bewaren zodat
het geheel wat zachter wordt en de smaak goed mengt. Je kunt
spelen met wat je erdoor doet. Paprika, sla, radijsjes, citroen, druiven
of ander fruit etc. In plaats van noten of avocado kun je er een sausje
obv olie en citroen bij doen. Kruiden kun je ook naar smaak doen:
kerrie, peterselie etc...
woensdag 29 augustus 2012 om 09:45
Hmm… ik heb ook nog een bloemkool liggen. Misschien ga ik het ook proberen vanavond!
Ik had nog een pakje voorgekookte bietjes liggen, zo’n vacuüm pakje wat maanden houdbaar is, maar die moesten nodig eens op. Daar heb ik gisteren een soort vegetarische carpaccio van gemaakt. Ik heb de bietjes eerst in hele dunne plakjes gesneden, deze op borden gelegd en er daarna geitenkaas, stukjes pecannoot, een flinke hand rucola en wat walnootolie en walnootazijn overheen gedaan. Smaakte goed!
Ik had nog een pakje voorgekookte bietjes liggen, zo’n vacuüm pakje wat maanden houdbaar is, maar die moesten nodig eens op. Daar heb ik gisteren een soort vegetarische carpaccio van gemaakt. Ik heb de bietjes eerst in hele dunne plakjes gesneden, deze op borden gelegd en er daarna geitenkaas, stukjes pecannoot, een flinke hand rucola en wat walnootolie en walnootazijn overheen gedaan. Smaakte goed!
woensdag 29 augustus 2012 om 10:16
Overigens: vandaag zag ik dat ik twee kilo ben afgevallen! Sinds vorig jaar een aantal kilo aangekomen wegens ongecontroleerde (vr)eetbuien als reactie op stress. Gelukkig bleef het enigszins binnen de perken maar had alle grip op mezelf verloren. Dit is voor het eerst dat mijn relatie met eten weer wat normaler begint te worden, volgens mij omdat ik nu normale voeding binnenkrijg, lijkt mijn lijf erg te waarderen. En nu zomaar twee kilo lichter voelt extra goed, de stress-ballast eraf aan het werken! Ik hoop dat met deze eetwijze ik beter bestand ben tegen de komende heftige stress periode. Lezen op dit forum helpt in ieder geval om er bewust en gezond naar te kijken.
woensdag 29 augustus 2012 om 13:54
Goedemiddag dames!
Al even niets meer gepost hier! Druk druk druk...
Wilde wel even wat van me laten horen. Ben ongi... dus het gezonde eten is er even bij ingeschoten afgelopen dagen. Pff wat een slecht excuus. Het gezond eten maakte mij ook energieker en voelde goed!
Weet niet hoe het straks gaat. Ik heb dan een baan van 36 uur incl mn gezin maakt het dat ik niet veel tijd heb om de verschillende winkels af te gaan. AH, ekoplaza, natuuurwinkel (speltbrood) en om allerlei dingen zelf te maken.... Weet niet hoe het dan gaat/moet?
Ik zal nog wel mee lezen hier en af en toe iets vragen of posten misschien. Maar niet zo vaak meer denk ik. Want ipv internet, zal ik moeten studeren....
Nou, iedereen fijne dag verder!!
Al even niets meer gepost hier! Druk druk druk...
Wilde wel even wat van me laten horen. Ben ongi... dus het gezonde eten is er even bij ingeschoten afgelopen dagen. Pff wat een slecht excuus. Het gezond eten maakte mij ook energieker en voelde goed!
Weet niet hoe het straks gaat. Ik heb dan een baan van 36 uur incl mn gezin maakt het dat ik niet veel tijd heb om de verschillende winkels af te gaan. AH, ekoplaza, natuuurwinkel (speltbrood) en om allerlei dingen zelf te maken.... Weet niet hoe het dan gaat/moet?
Ik zal nog wel mee lezen hier en af en toe iets vragen of posten misschien. Maar niet zo vaak meer denk ik. Want ipv internet, zal ik moeten studeren....
Nou, iedereen fijne dag verder!!
woensdag 29 augustus 2012 om 14:47
Als je eenmaal gewend bent om zo te eten, is het nauwelijks meer werk.
Op zondag kun je bijvoorbeeld bonen, erwten, eieren, rijst en quinoa koken en dan kun je een paar dagen vooruit met je werklunches.
Of je neemt salades mee of alleen cherrytomaatjes en komkommer gecombineerd met rijstwafels en een pot amandelpasta. Als je de pot meeneemt naar je werk en losse wafels en een bakje noten en rauwkost, is dat toch niet meer werk dan het ouderwets boterhammen smeren?
Ik heb verse vijgen gekocht. Er zit nooit zoveel smaak aan, maar ze zijn toch wel lekker en het is weer eens iets anders.
Op zondag kun je bijvoorbeeld bonen, erwten, eieren, rijst en quinoa koken en dan kun je een paar dagen vooruit met je werklunches.
Of je neemt salades mee of alleen cherrytomaatjes en komkommer gecombineerd met rijstwafels en een pot amandelpasta. Als je de pot meeneemt naar je werk en losse wafels en een bakje noten en rauwkost, is dat toch niet meer werk dan het ouderwets boterhammen smeren?
Ik heb verse vijgen gekocht. Er zit nooit zoveel smaak aan, maar ze zijn toch wel lekker en het is weer eens iets anders.
woensdag 29 augustus 2012 om 15:33
@maria ik ben het niet helemaal met je eens vrees ik, het blijft toch gewoon meer werk om 's ochtends een groentensapje en salade in elkaar te draaien, dan dat je gewoon een boterham smeert en in de kantine op het werk iets kant- en klaars koopt. Dus je moet het ervoor over hebben om iets eerder op te staan! Verder @mamalois, als je je houdbare dingen bij de ekoplaza koopt en de rest bv bij de supermarkt, kun je het wel plannen denk ik hoor. Gewoon eens in de 2-3 weken naar de ekoplaza en flink inslaan en de rest bij de super. Maar wij doen op zaterdag altijd veel boodschappen en dan gaan we even langs de nvw en de Turk, gelukkig liggen die heel dicht bij elkaar
Hier wel goed, vandaag uit lunchen, maar ze hadden alleen maar een mini salade. Nu echt veel honger, dus ik heb maar even een kokosshake gemaakt met 2 bananen, hopen dat de hoofdpijn dan weer wegzakt. En wat een heerlijk weertje weer he?
Hier wel goed, vandaag uit lunchen, maar ze hadden alleen maar een mini salade. Nu echt veel honger, dus ik heb maar even een kokosshake gemaakt met 2 bananen, hopen dat de hoofdpijn dan weer wegzakt. En wat een heerlijk weertje weer he?
woensdag 29 augustus 2012 om 15:56
Natuurlijk, iets kopen in de kantine op je werk is het minste werk, maar als je een beetje plant, lukt het wel.
Sapjes maak ik daarom nooit voor het ontbijt klaar. Ik drink ze alleen op dagen dat ik niet werk en dan zo rond half tien, als tussendoortje met wat noten.
De supers verkopen gelukkig ook veel biologisch. Dat is toch prettig.
Sapjes maak ik daarom nooit voor het ontbijt klaar. Ik drink ze alleen op dagen dat ik niet werk en dan zo rond half tien, als tussendoortje met wat noten.
De supers verkopen gelukkig ook veel biologisch. Dat is toch prettig.
woensdag 29 augustus 2012 om 16:16
Gisteren eindelijk droog brood bij de lunch! Was heerlijk, nu kon ik het pas echt goed proeven! Ik had gewoon de dag van te voren het brood en het beleg gescheiden en de groenten alvast gewassen en gesneden, dus bij de lunch hoefde het alleen nog maar even in elkaar gezet te worden. Easy! Ik vond het zelfbedachte beleg ook erg goed geslaagd:
2 spelt-kamutboterhammen met 1 plak geitenkaas, 1 laagje papayaspread om de gebroken walnoten vast te houden en daar bovenop eikenbladsla, komkommer, peper, munt en plakjes verse dadel. Een beetje Grieks!
Wat merk ik als voordelen van AA: ik blijf gemakkelijker op gewicht, ik eet veel minder en geconcentreerder, ik snaai niet meer, heb aan drie maaltijden + 2 gezonde tussendoortjes meer dan zat, ik voel me fitter en rustiger en heb geen "suikerdips" meer. Ik het voelt heerlijk om jezelf te voeden met gezonde voedingsstoffen dus die maaltijden voorbereiden voelt helemaal niet als veel werk, maar als een heerlijk ontspannen moment om goed voor jezelf te zorgen.
Ik merk wel dat ik sinds AA opvallend vaak migraineklachten heb (een bepaalde hoofdpijn maar met name misselijkheid) en me heel slap in mijn benen voel. Maar misschien heeft dat ook te maken met het feit dat ik tegelijkertijd met een heftige antibioticumkuur moest beginnen die mijn eetlust onderdrukte. Nu die kuur is afgelopen ben ik echter nog steeds vaak misselijk (zonder overgeven). Herkenbaar? Afkickverschijnselen?
2 spelt-kamutboterhammen met 1 plak geitenkaas, 1 laagje papayaspread om de gebroken walnoten vast te houden en daar bovenop eikenbladsla, komkommer, peper, munt en plakjes verse dadel. Een beetje Grieks!
Wat merk ik als voordelen van AA: ik blijf gemakkelijker op gewicht, ik eet veel minder en geconcentreerder, ik snaai niet meer, heb aan drie maaltijden + 2 gezonde tussendoortjes meer dan zat, ik voel me fitter en rustiger en heb geen "suikerdips" meer. Ik het voelt heerlijk om jezelf te voeden met gezonde voedingsstoffen dus die maaltijden voorbereiden voelt helemaal niet als veel werk, maar als een heerlijk ontspannen moment om goed voor jezelf te zorgen.
Ik merk wel dat ik sinds AA opvallend vaak migraineklachten heb (een bepaalde hoofdpijn maar met name misselijkheid) en me heel slap in mijn benen voel. Maar misschien heeft dat ook te maken met het feit dat ik tegelijkertijd met een heftige antibioticumkuur moest beginnen die mijn eetlust onderdrukte. Nu die kuur is afgelopen ben ik echter nog steeds vaak misselijk (zonder overgeven). Herkenbaar? Afkickverschijnselen?
woensdag 29 augustus 2012 om 17:51
quote:iduna schreef op woensdag 29 augustus 2012 16:16 Gisteren eindelijk droog brood bij de lunch! Was heerlijk, nu kon ik het pas echt goed proeven! Ik had gewoon de dag van te voren het brood en het beleg gescheiden en de groenten alvast gewassen en gesneden, dus bij de lunch hoefde het alleen nog maar even in elkaar gezet te worden. Easy! Ik vond het zelfbedachte beleg ook erg goed geslaagd:
2 spelt-kamutboterhammen met 1 plak geitenkaas, 1 laagje papayaspread om de gebroken walnoten vast te houden en daar bovenop eikenbladsla, komkommer, peper, munt en plakjes verse dadel. Een beetje Grieks!
Wat merk ik als voordelen van AA: ik blijf gemakkelijker op gewicht, ik eet veel minder en geconcentreerder, ik snaai niet meer, heb aan drie maaltijden + 2 gezonde tussendoortjes meer dan zat, ik voel me fitter en rustiger en heb geen "suikerdips" meer. Ik het voelt heerlijk om jezelf te voeden met gezonde voedingsstoffen dus die maaltijden voorbereiden voelt helemaal niet als veel werk, maar als een heerlijk ontspannen moment om goed voor jezelf te zorgen.
Ik merk wel dat ik sinds AA opvallend vaak migraineklachten heb (een bepaalde hoofdpijn maar met name misselijkheid) en me heel slap in mijn benen voel. Maar misschien heeft dat ook te maken met het feit dat ik tegelijkertijd met een heftige antibioticumkuur moest beginnen die mijn eetlust onderdrukte. Nu die kuur is afgelopen ben ik echter nog steeds vaak misselijk (zonder overgeven). Herkenbaar? Afkickverschijnselen?
Ah, altijd lekker: droog brood! Ga je vaker dien zo te lezen? Beleg klinkt ook goed, je zal wel vol gezeten hebben!
Ik weet niet hoe lang je al bezig bent met deze manier van eten? Als je net begint kan je volgens mij wel hoofdpijn krijgen, en als je ineens heel veel groente binnenkrijgt kan je maag er idd ook op reageren dacht ik. Maar dat kunnen anderen misschien beter aanvullen?
Hier staat de bloemkoolcouscous in de koelkast, eerst even hardlopen en daarna proeven, ben erg benieuwd!!! Trotter heb jij hem nog gemaakt?
2 spelt-kamutboterhammen met 1 plak geitenkaas, 1 laagje papayaspread om de gebroken walnoten vast te houden en daar bovenop eikenbladsla, komkommer, peper, munt en plakjes verse dadel. Een beetje Grieks!
Wat merk ik als voordelen van AA: ik blijf gemakkelijker op gewicht, ik eet veel minder en geconcentreerder, ik snaai niet meer, heb aan drie maaltijden + 2 gezonde tussendoortjes meer dan zat, ik voel me fitter en rustiger en heb geen "suikerdips" meer. Ik het voelt heerlijk om jezelf te voeden met gezonde voedingsstoffen dus die maaltijden voorbereiden voelt helemaal niet als veel werk, maar als een heerlijk ontspannen moment om goed voor jezelf te zorgen.
Ik merk wel dat ik sinds AA opvallend vaak migraineklachten heb (een bepaalde hoofdpijn maar met name misselijkheid) en me heel slap in mijn benen voel. Maar misschien heeft dat ook te maken met het feit dat ik tegelijkertijd met een heftige antibioticumkuur moest beginnen die mijn eetlust onderdrukte. Nu die kuur is afgelopen ben ik echter nog steeds vaak misselijk (zonder overgeven). Herkenbaar? Afkickverschijnselen?
Ah, altijd lekker: droog brood! Ga je vaker dien zo te lezen? Beleg klinkt ook goed, je zal wel vol gezeten hebben!
Ik weet niet hoe lang je al bezig bent met deze manier van eten? Als je net begint kan je volgens mij wel hoofdpijn krijgen, en als je ineens heel veel groente binnenkrijgt kan je maag er idd ook op reageren dacht ik. Maar dat kunnen anderen misschien beter aanvullen?
Hier staat de bloemkoolcouscous in de koelkast, eerst even hardlopen en daarna proeven, ben erg benieuwd!!! Trotter heb jij hem nog gemaakt?
woensdag 29 augustus 2012 om 18:47
Mamalois, probeer er van te maken wat je kunt! Inderdaad zoals iduna heeft gedaan: brood mee en dan je groente apart. Eten maken kost nu eenmaal tijd, wij Nederlanders zijn dat helemaal niet gewend!
Maar toch kan je in vrij weinig tijd goed eten op tafel zetten.
Winkels aflopen: wij hebben kant en klare boodschappenbriefjes voor verschillende winkels, afstrepen wat je niet nodig hebt en op zaterdagmorgen een rondje en dan is alles weer in huis.
Ik heb eigenlijk niet het idee dat gezond eten meer tijd kost om te maken dan ongezond eten, maar dat komt misschien ook wel omdat ik alvele jaren niet anders doe. Je wordt er misschien wel gewoon handig in.
Maar toch kan je in vrij weinig tijd goed eten op tafel zetten.
Winkels aflopen: wij hebben kant en klare boodschappenbriefjes voor verschillende winkels, afstrepen wat je niet nodig hebt en op zaterdagmorgen een rondje en dan is alles weer in huis.
Ik heb eigenlijk niet het idee dat gezond eten meer tijd kost om te maken dan ongezond eten, maar dat komt misschien ook wel omdat ik alvele jaren niet anders doe. Je wordt er misschien wel gewoon handig in.
woensdag 29 augustus 2012 om 18:56
Net een verjaardag gehad. We zouden er rond vijven zijn (ivm werk moest dat zo). Vooraf: 'Ik maak soep en broodjes.'
Ik had daarom thuis om half vijf al twee rijstwafels met amandelpasta op en een haring. Erg lekker. Ik kon daardoor met gemak een stuk vlaai afslaan. Verder heb ik wel een beetje soep op zonder ballen. En ik heb een minikrentenbolletje op met kaas en drie rijstwafels, een met kruidenboter en twee met brie. En groene thee. Geen witte broodjes genomen, geen worst. Helaas was er geen komkommer of tomaat. Enfin, ik heb de beste keuzes gemaakt en was blij dat ik al wat op had.
Vanavond nog lekker frambozen en een verse vijg.
Gisteravond was ik vergeten om bramen uit de vriezer in een bakje in de koelkast te doen. Vanmorgen koos ik daarom voor een Kargcracker met biokaas en een rijstwafel met amandelpasta. Ook best eens lekker als ontbijt!
Phips, wat slim om van die kant-en-klare boodschappenbriefjes te hebben voor sommige winkels. Ik ga daar eens over nadenken of dat ook voor ons werkt. Ik wil toch af en toe naar een Ecoplaza. Dan is zoiets best slim.
Ik had daarom thuis om half vijf al twee rijstwafels met amandelpasta op en een haring. Erg lekker. Ik kon daardoor met gemak een stuk vlaai afslaan. Verder heb ik wel een beetje soep op zonder ballen. En ik heb een minikrentenbolletje op met kaas en drie rijstwafels, een met kruidenboter en twee met brie. En groene thee. Geen witte broodjes genomen, geen worst. Helaas was er geen komkommer of tomaat. Enfin, ik heb de beste keuzes gemaakt en was blij dat ik al wat op had.
Vanavond nog lekker frambozen en een verse vijg.
Gisteravond was ik vergeten om bramen uit de vriezer in een bakje in de koelkast te doen. Vanmorgen koos ik daarom voor een Kargcracker met biokaas en een rijstwafel met amandelpasta. Ook best eens lekker als ontbijt!
Phips, wat slim om van die kant-en-klare boodschappenbriefjes te hebben voor sommige winkels. Ik ga daar eens over nadenken of dat ook voor ons werkt. Ik wil toch af en toe naar een Ecoplaza. Dan is zoiets best slim.
woensdag 29 augustus 2012 om 19:45
Haha, iduna, ik moest ook wel even grinniken. Cheeren omdat je droog brood eet?
Ik las hierboven dat mensen minder snaaitrek hebben sinds ze AA-proof eten en daar sluit ik me helemaal bij aan. Dat is eigenlijk nog wel het allergrootste verschil en het allergrootste voordeel voor mij persoonlijk, omdat het niet-snaaien ervoor zorgt dat ik zo zonder enige moeite afval.
Ik heb inderdaad ook bloemkool'couscous' gegeten vandaag. Ik had de ingrediënten een beetje zelf verzonnen, zoals ik meestal ook doe als ik echte couscous maak. Wat er, naast de gemalen bloemkool, allemaal doorheen zat; heel veel platte peterselie, munt, wortel, radijs, tomaatjes, venkel, rozijnen, walnoten, olijven, ui, knoflook, peper, zout, gemalen koriander, komijn, citroensap, olijfolie. Ik vond het lekker! Het restje gaat morgen mee naar mijn werk als lunch.
Boodschappenbriefjes maak ik tegenwoordig alleen nog voor de natuurvoedingswinkel waar ik zo eens per maand naar toe ga. Voor de rest haal ik standaard dingen bij bepaalde winkels; grote bossen verse kruiden, goedkope noten en zonnebloempitten en soms feta bij de Turk, en veel groenten, fruit, yoghurt (voor mijn man) en yofu (voor mij), eieren, pindakaas en geitenkaas bij de supermarkt. O, en brood voor mijn man, bij de super of bij de bakker. Het geeft mij juist een hoop rust dat ik tegenwoordig bijna alleen nog maar groenten eet, lekker makkelijk dat ik nergens anders aan hoef te denken!
Ik las hierboven dat mensen minder snaaitrek hebben sinds ze AA-proof eten en daar sluit ik me helemaal bij aan. Dat is eigenlijk nog wel het allergrootste verschil en het allergrootste voordeel voor mij persoonlijk, omdat het niet-snaaien ervoor zorgt dat ik zo zonder enige moeite afval.
Ik heb inderdaad ook bloemkool'couscous' gegeten vandaag. Ik had de ingrediënten een beetje zelf verzonnen, zoals ik meestal ook doe als ik echte couscous maak. Wat er, naast de gemalen bloemkool, allemaal doorheen zat; heel veel platte peterselie, munt, wortel, radijs, tomaatjes, venkel, rozijnen, walnoten, olijven, ui, knoflook, peper, zout, gemalen koriander, komijn, citroensap, olijfolie. Ik vond het lekker! Het restje gaat morgen mee naar mijn werk als lunch.
Boodschappenbriefjes maak ik tegenwoordig alleen nog voor de natuurvoedingswinkel waar ik zo eens per maand naar toe ga. Voor de rest haal ik standaard dingen bij bepaalde winkels; grote bossen verse kruiden, goedkope noten en zonnebloempitten en soms feta bij de Turk, en veel groenten, fruit, yoghurt (voor mijn man) en yofu (voor mij), eieren, pindakaas en geitenkaas bij de supermarkt. O, en brood voor mijn man, bij de super of bij de bakker. Het geeft mij juist een hoop rust dat ik tegenwoordig bijna alleen nog maar groenten eet, lekker makkelijk dat ik nergens anders aan hoef te denken!
woensdag 29 augustus 2012 om 20:01
Trotter, dus de bloemkool couscous was lekker ? Inderdaad met een eigen draai eraan, wordt het nog smakelijker! Qua snaaibehoefte heb ik eens in de zoveel dagen extra trek in noten en soja yoghurt... dan geef ik hier maar aan toe en de volgende dag probeer ik weer normale hoeveelheden noten te eten .
donderdag 30 augustus 2012 om 01:07
quote:trotter schreef op 29 augustus 2012 @ 19:45:
Haha, iduna, ik moest ook wel even grinniken. Cheeren omdat je droog brood eet?
Als je drie dagen verzopen brood hebt gegeten snap je wel waarom...
Maar meer mensen die eerst hoofdpijn kregen en misselijkheid werden van hun AA dieet? (Ben nu ongeveer drie weken bezig.)
Haha, iduna, ik moest ook wel even grinniken. Cheeren omdat je droog brood eet?
Als je drie dagen verzopen brood hebt gegeten snap je wel waarom...
Maar meer mensen die eerst hoofdpijn kregen en misselijkheid werden van hun AA dieet? (Ben nu ongeveer drie weken bezig.)
donderdag 30 augustus 2012 om 08:35
Ik snap wat je bedoelde hoor, alleen klonk het bij het lezen van die eerste regel alsof je zo enthousiast was geworden van droog brood (als in: brood zonder beleg).
Ik heb trouwens geen last gehad van hoofdpijn of misselijkheid. Het zou kunnen dat je nu aan het ontgiften bent? Drink je genoeg?
Pfff, ik moet nodig schrijven dat ik al maanden geen snaaitrek meer heb… gisteravond had ik een niet te stillen trek. Eerst maar een Dr. Kargcracker met geitenkaas genomen. Toen ik daarna nog meer trek had heb ik om een uur of tien nog maar een flinke bak havermoutpap gemaakt, en toen was het gelukkig over.
Het was net even heel hard schrikken trouwens; alle berichten vanaf het begin van gistermiddag waren weg! Terwijl ik toch zeker wist dat er gisteren later op de middag en in de avond nog dingen geschreven waren, en ik zelfs vanochtend om een uur of zes het bericht van Iduna nog gelezen had. Ik zag echter dat het niet alleen op dit topic was, maar op het hele forum, dus ik vermoedde al dat er iets misgegaan was met het terugzetten van een back-up van het forum.
Ik heb trouwens geen last gehad van hoofdpijn of misselijkheid. Het zou kunnen dat je nu aan het ontgiften bent? Drink je genoeg?
Pfff, ik moet nodig schrijven dat ik al maanden geen snaaitrek meer heb… gisteravond had ik een niet te stillen trek. Eerst maar een Dr. Kargcracker met geitenkaas genomen. Toen ik daarna nog meer trek had heb ik om een uur of tien nog maar een flinke bak havermoutpap gemaakt, en toen was het gelukkig over.
Het was net even heel hard schrikken trouwens; alle berichten vanaf het begin van gistermiddag waren weg! Terwijl ik toch zeker wist dat er gisteren later op de middag en in de avond nog dingen geschreven waren, en ik zelfs vanochtend om een uur of zes het bericht van Iduna nog gelezen had. Ik zag echter dat het niet alleen op dit topic was, maar op het hele forum, dus ik vermoedde al dat er iets misgegaan was met het terugzetten van een back-up van het forum.
