Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
zaterdag 22 september 2012 om 08:58
quote:rawfoodje schreef op 21 september 2012 @ 09:33:
Welke Quinoa hebben jullie trouwens ? Ik heb de witte van de Nieuwe Band en Ekoland want de rode is moeilijk te krijgen. Maar nu heb ik gisteren online de rode Quinoa van Primeal besteld. De rode schijnt nog beter te zijn ivm met meer vezels en hogere voedingswaarde dan de witte maar veel moeilijker te krijgen doordat dit spul tussen de witte Quinoa doorgroeit en dit handmatig eruit moet worden geplozen ..... heb gisteren een filmpje over dit proces in Bolivia bekeken, erg interessant !Ik heb deze week rode en zwarte binnen gekregen. Moet ik nog uittesten. Ga ik morgen doen
Welke Quinoa hebben jullie trouwens ? Ik heb de witte van de Nieuwe Band en Ekoland want de rode is moeilijk te krijgen. Maar nu heb ik gisteren online de rode Quinoa van Primeal besteld. De rode schijnt nog beter te zijn ivm met meer vezels en hogere voedingswaarde dan de witte maar veel moeilijker te krijgen doordat dit spul tussen de witte Quinoa doorgroeit en dit handmatig eruit moet worden geplozen ..... heb gisteren een filmpje over dit proces in Bolivia bekeken, erg interessant !Ik heb deze week rode en zwarte binnen gekregen. Moet ik nog uittesten. Ga ik morgen doen
zaterdag 22 september 2012 om 09:37
Goedemorgen!
Vanmorgen ben ik goed begonnen met een groentensapje: spinazie, boerenkool, komkommer en 1/2 appeltje.
Ik vind het lekkerder dan een sapje met bv bietjes. Daar zit zo'n grondsmaak aan.
Daarna 3 maiswafels met geitenkaas.
Nu alles even laten zakken en om 11u sporten.
Vanmiddag ook rustig, want vanavond met de familie uiteten. Dat zal wel niet-amber worden.
Vanmorgen ben ik goed begonnen met een groentensapje: spinazie, boerenkool, komkommer en 1/2 appeltje.
Ik vind het lekkerder dan een sapje met bv bietjes. Daar zit zo'n grondsmaak aan.
Daarna 3 maiswafels met geitenkaas.
Nu alles even laten zakken en om 11u sporten.
Vanmiddag ook rustig, want vanavond met de familie uiteten. Dat zal wel niet-amber worden.
zaterdag 22 september 2012 om 10:05
Goodmorning ladies ! Apple, heeeeeeel graag wil ik je artikel lezen .... Hey Trotter en Janna, niet te bijdehand doen he over de rode Quinoa van gekruid.nl hahahaaha... Phips, gewoon doorsparen voor de Vitamix dan maar? Heb je alles in 1 and the best there is...! Hint, kerstkadootje ..... hihi..... De meeting zou inderdaad in november kunnen zijn wat mij betreft, errruuuuggg leuk ! Blombst, heerlijk vooruitzicht die vakantie..... ik heb een reisvriendje gevonden ladies, komt goed nu, zalig vooruitzicht! Janna, woon jij in Groningen dan? Rea, join the super ladies powerclub ! Fight the sugar addiction girl!
zaterdag 22 september 2012 om 10:20
Ik heb net amandelmelk gemaakt! Ik heb een paar lepels witte amandelpasta gebruikt (alleen van gepelde amandelen, niet geroosterd), water en 1 dadel. Het staat nu in de koelkast! Misschien een tip voor degene die geen krachtige blender hebben?
En ik heb echt iets hemels gekocht gister! Mulberries omhuld met rauwe chocola, bestuifd met rauwe cacaopoeder! Heerlijk bij mijn ontbijt van bevroren bananen, hazelnootmelk en lijnzaad! Mijn dag begon zeer goed kunnen jullie wel begrijpen
En ik heb echt iets hemels gekocht gister! Mulberries omhuld met rauwe chocola, bestuifd met rauwe cacaopoeder! Heerlijk bij mijn ontbijt van bevroren bananen, hazelnootmelk en lijnzaad! Mijn dag begon zeer goed kunnen jullie wel begrijpen
zaterdag 22 september 2012 om 10:34
Hoi dames!
Eindelijk weekend en tijd om bij jullie bij te lezen
Denk dat ik het boek van Amber ook ga aanschaffen, gewoon voor de kennis (ik eet meer paleo/primal). Ik eet op mijn werk altijd mee, heb erover gedacht om eigen (spelt of zuurdesem) boterhammen mee te nemen, dit kan misschien nog net, maar kan echt niet mijn eigen Amber/paleo proof lunches meenemen jammer.... los het nu op door minder lunch te eten en om 3 uur uit mijn eigen bakje wat meer tussendoor te eten.
Wat zien jullie lijstjes er goed uit allemaal!! Ik lees ook een paar met vergelijkbaar vakgebied als ik (van Janna wist ik het al)
Nou, goed weekend allemaal. Dacht, steek mijn hoofdje weer om de hoek hier, want lees steeds mee, maar kan niet zoveel schrijven
Eindelijk weekend en tijd om bij jullie bij te lezen
Denk dat ik het boek van Amber ook ga aanschaffen, gewoon voor de kennis (ik eet meer paleo/primal). Ik eet op mijn werk altijd mee, heb erover gedacht om eigen (spelt of zuurdesem) boterhammen mee te nemen, dit kan misschien nog net, maar kan echt niet mijn eigen Amber/paleo proof lunches meenemen jammer.... los het nu op door minder lunch te eten en om 3 uur uit mijn eigen bakje wat meer tussendoor te eten.
Wat zien jullie lijstjes er goed uit allemaal!! Ik lees ook een paar met vergelijkbaar vakgebied als ik (van Janna wist ik het al)
Nou, goed weekend allemaal. Dacht, steek mijn hoofdje weer om de hoek hier, want lees steeds mee, maar kan niet zoveel schrijven
zaterdag 22 september 2012 om 11:18
Psychologisch gezien vind ik de vitamax een te groot bedrag, gaat het niet worden dus . Ik zoek gewoon nog lekker verder en dan loop ik vast wel iets tegen het lijf.
Ik kom net van de Noordermarkt vandaan (geen tijd meer om rawfoodrestaurant aan het Spui te bezoeken) en heb lekker en voordelig ingeslagen. Aanrader!
Ik hoop vanmiddag met m'n boekweitkiemen aan de slag te gaan, ze zien er erg lekker uit dus het wordt vast wel wat.
Ik kom net van de Noordermarkt vandaan (geen tijd meer om rawfoodrestaurant aan het Spui te bezoeken) en heb lekker en voordelig ingeslagen. Aanrader!
Ik hoop vanmiddag met m'n boekweitkiemen aan de slag te gaan, ze zien er erg lekker uit dus het wordt vast wel wat.
zaterdag 22 september 2012 om 12:10
zaterdag 22 september 2012 om 14:22
Hoi allemaal!
Ik ben een beetje verslaafd geworden aan amandelpasta en gemengde notenpasta van MONKI op mijn brood. (zooooo lekker) Maar wat is nu het beste brood? Schwarzbrood? Speltbrood? Maanzaadbrood? Zuurdesembrood? Ik ben de weg kwijt. Ik hoef niets meer af te vallen (ben er dankzij amber 6 kwijt!) maar ik wil niet terug naar gewoon brood. Volkoren Crackers vind ik hier in Belgie precies ook niet. AH misschien?
Alvast bedankt!
Ik ben een beetje verslaafd geworden aan amandelpasta en gemengde notenpasta van MONKI op mijn brood. (zooooo lekker) Maar wat is nu het beste brood? Schwarzbrood? Speltbrood? Maanzaadbrood? Zuurdesembrood? Ik ben de weg kwijt. Ik hoef niets meer af te vallen (ben er dankzij amber 6 kwijt!) maar ik wil niet terug naar gewoon brood. Volkoren Crackers vind ik hier in Belgie precies ook niet. AH misschien?
Alvast bedankt!
zaterdag 22 september 2012 om 18:49
Wat is het stilletjes hier, ben ik niet gewend . Vanmiddag met man en kind de stad afgestruind, weten weer wat meer wat we willen. Manlief is ook enthousiast geworden (over de groentehakker dan, nog niet over het sapgebeuren) maar hij zit nu wel de wereld af te speuren naar van alles en nog wat
Vanavond allerhande restjes gegeten, was wel lekker en even makkelijk.
Vanavond allerhande restjes gegeten, was wel lekker en even makkelijk.
zaterdag 22 september 2012 om 19:25
Apple, kan je het artikel mailen naar www.misskitty@live.nl
Thanks ! Leuk Phips, de Noordermarkt, je kwam zeker afgeladen weer thuis? En fijn dat jouw man ook enthousiast is. Ik snap dat wel hoor dat je de Vitamix te duur vind, "goedkoop" moet alleen geen duurkoop worden want dan schiet het niet op. Maar er zijn voldoende prima alternatieven op de markt, je moet het alleen kunnen vinden.... Dit weekend is mijn zus hier en dan overlaad ik haar altijd met superfood produkten waardoor ze altijd weer met volle bak naar huis gaat .... en ik hoop altijd maar dat de trend zich dan bij haar thuis voortzet ....... Heidski, zuurdesem en speltbrood is het beste om te nemen. Choupette, die mulberries klinken hemels! WOW!
Thanks ! Leuk Phips, de Noordermarkt, je kwam zeker afgeladen weer thuis? En fijn dat jouw man ook enthousiast is. Ik snap dat wel hoor dat je de Vitamix te duur vind, "goedkoop" moet alleen geen duurkoop worden want dan schiet het niet op. Maar er zijn voldoende prima alternatieven op de markt, je moet het alleen kunnen vinden.... Dit weekend is mijn zus hier en dan overlaad ik haar altijd met superfood produkten waardoor ze altijd weer met volle bak naar huis gaat .... en ik hoop altijd maar dat de trend zich dan bij haar thuis voortzet ....... Heidski, zuurdesem en speltbrood is het beste om te nemen. Choupette, die mulberries klinken hemels! WOW!
zaterdag 22 september 2012 om 19:35
Wat een inspirerende recepten plaats je, Rawfoodje!
Vandaag een veel betere dag gehad dan gister. Hier mijn lijstje:
O: grote kom spelt en haver muesli met gedroogd fruit, verse bosbessen en sojamelk
T: niks, want was op de sportschool
L: grote salade met sla, rode ui, avocado, gerookte zalm, kappertjes, kleine romaatjes, geroosterde zonnebloempitten en pijnboompitjes, rode balsamico en walnootolie
T: zelfgeperst sapje van grapefruit en minneola
D: gewokte broccoli, sugarsnaps, rode paprika, kastanjechampignons met rode peper, gember, knoflook en sesamzaadjes, heel klein beetje aardappeltjes, en twee stukjes pittige kip
T: straks een grote kop verse muntthee met extra kaneel (verkouden!), en een stukje notenchocolade van Amber
Gelukkig heb ik komende week nog vrij, dus alle tijd om uitgebreid te koken en lunch te bereiden. Moet vol te houden zijn.
Vandaag een veel betere dag gehad dan gister. Hier mijn lijstje:
O: grote kom spelt en haver muesli met gedroogd fruit, verse bosbessen en sojamelk
T: niks, want was op de sportschool
L: grote salade met sla, rode ui, avocado, gerookte zalm, kappertjes, kleine romaatjes, geroosterde zonnebloempitten en pijnboompitjes, rode balsamico en walnootolie
T: zelfgeperst sapje van grapefruit en minneola
D: gewokte broccoli, sugarsnaps, rode paprika, kastanjechampignons met rode peper, gember, knoflook en sesamzaadjes, heel klein beetje aardappeltjes, en twee stukjes pittige kip
T: straks een grote kop verse muntthee met extra kaneel (verkouden!), en een stukje notenchocolade van Amber
Gelukkig heb ik komende week nog vrij, dus alle tijd om uitgebreid te koken en lunch te bereiden. Moet vol te houden zijn.
zaterdag 22 september 2012 om 20:38
We zijn nu aan het zoeken naar de matstone, ofwel samsom, in Amerika hebben ze een "advanced", in Ierland ook dus we komen al dichterbij.
Mijn man wordt nu ter plekke op de bank steeds enthousiaster zolang hij maar geen groentesap hoeft, een vers appelsapje wil ie wel en hij vraagt zich nu ook af of de prut ook in de soep kan .Dat doen we nl. ook met de prut die we over houden van de sojamelk, in het brood, soep , hartige taart enz.
Dus het wordt spannend! De groentehakker heb ik al bij de lidl gezien, dus dat is eenvoudig. Veel spruitjes deze winter denk ik
Die boekweit is erg leuk! Helaas geen tijd gehad
om er brood vsn te maken (liep in de stad
), leuk dat je dat ook gaat doen sjonnery!
Ik heb me ingehouden op de markt, moest er nog de hele stad mee door weer terug naar kind (die de tas met eten voor vandaag bij zich had en ik dus verder mee naar huis moest slepen) en sjouwen kan ik niet zo goed.
Mijn man wordt nu ter plekke op de bank steeds enthousiaster zolang hij maar geen groentesap hoeft, een vers appelsapje wil ie wel en hij vraagt zich nu ook af of de prut ook in de soep kan .Dat doen we nl. ook met de prut die we over houden van de sojamelk, in het brood, soep , hartige taart enz.
Dus het wordt spannend! De groentehakker heb ik al bij de lidl gezien, dus dat is eenvoudig. Veel spruitjes deze winter denk ik
Die boekweit is erg leuk! Helaas geen tijd gehad
om er brood vsn te maken (liep in de stad
), leuk dat je dat ook gaat doen sjonnery!
Ik heb me ingehouden op de markt, moest er nog de hele stad mee door weer terug naar kind (die de tas met eten voor vandaag bij zich had en ik dus verder mee naar huis moest slepen) en sjouwen kan ik niet zo goed.
zaterdag 22 september 2012 om 20:50
Zo, ik ben er ook weer. Vandaag de hele dag op pad geweest, dus een beetje rommelig gegeten. We hebben in de trein terug naar huis nog speltboterhammen met geitenkaas en met rucolapesto (helaas wel met E-nummers) gesmeerd en gegeten omdat we anders wel heel laat zouden eten.
Rea, ik vind het niet dapper dat ik elke ochtend groentesap drink hoor. Ik had het zelf ook niet verwacht, maar ik vind het gewoon echt lekker. Dat het ook nog supergezond is is natuurlijk mooi meegenomen! Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik er altijd fruit doorheen mik, of in ieder geval wat minder heftige groenten als wortel of komkommer.
Esther, je zal het vandaag wel niet meer lezen, maar volgens mij heb je echt prachtig weer gehad vandaag, fijn!
Heidski, ik eet alleen nog zuurdesem-, spelt- of roggebrood. Maar dat is meestal niet meer dan 1 of 2 keer per week, en dat bevalt goed.
Francisca, ik ben ook benieuwd naar die zwarte quinoa! Die blijkt nog krokanter en nootachtiger te zijn dan de rode en witte, en nog zeldzamer.
Rea, ik vind het niet dapper dat ik elke ochtend groentesap drink hoor. Ik had het zelf ook niet verwacht, maar ik vind het gewoon echt lekker. Dat het ook nog supergezond is is natuurlijk mooi meegenomen! Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik er altijd fruit doorheen mik, of in ieder geval wat minder heftige groenten als wortel of komkommer.
Esther, je zal het vandaag wel niet meer lezen, maar volgens mij heb je echt prachtig weer gehad vandaag, fijn!
Heidski, ik eet alleen nog zuurdesem-, spelt- of roggebrood. Maar dat is meestal niet meer dan 1 of 2 keer per week, en dat bevalt goed.
Francisca, ik ben ook benieuwd naar die zwarte quinoa! Die blijkt nog krokanter en nootachtiger te zijn dan de rode en witte, en nog zeldzamer.
