Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom!)

Tja, dat bio... Ik vind bio ook erg duur. Ik eet ook meer bio vanuit het bestrijden van dierenleed dan vanwege de smaak en dat het beter voor je is. Ik vind dat er in Nederland al zeer goed voedsel te krijgen is, ook al is het niet biologisch. Ik huiver echter van de manier waarop wij met levende wezens omgaan in de bio-industrie. Ik kies voor bio als het betaalbaar is, zoals bij de eieren en melk. Ik kies soms biologisch omdat ik het lekkerder vind, zoals bij notenpasta, brood, jam, honing. Ik kies zoveel mogelijk voor biologisch vlees tegenwoordig, maar dat is niet altijd even betaalbaar. Toch koop ik het wel. Het zal in de week nog geen 5 euro meer zijn aan vleeskosten, maar ik heb er echt een veel beter gevoel bij.

Groenten en fruit eet ik meestal gewoon, hoewel ik wel vaak de veel lekkerder bio-tomaten heb, of een bio-komkommer.

Vis probeer ik op te letten dat het van duurzame visserij afkomstig is.

Ik denk ook niet dat alles per se bio hoeft te zijn. En qua niet koken met pakjes: een paar trucs is al voldoende om zonder pakjes te kunnen koken. Een makkelijke tip: kijk op de achterkant van het pakje welke kruiden erin zitten, dan kan je het aan de hand van de kruiden de volgende keer zelf proberen.

O ja, nog iemand tips voor voedsel met boekweitgrutten? Het was in de aanbieding en het enige ingrediënt was boekweitgrutten, maar eigenlijk heb ik, behalve pap, geen idee wat je er precies mee kan doen.

Over sporten en bewegen.



Ook daarin herken ik bij mezelf een alles-of-niets patroon. Zwart-wit denken.

Ik heb het idee dat je om echt effect te hebben van sporten in het kader van afvallen en figuurverbetering, heel erg veel moet sporten. Op de Meds-manier. Echt sporten.

Meds kan ook vaak aangeven dat 1 jaar sporten nog niet veel is, dat je pas na 2 jaar resultaat gaat zien. En bovendien moet je in mijn optiek dan ook nog vaaaak sporten. Heel vaak!

Twee keer per week telt niet, drie keer per week is voor de amateurs, maar om echt mee te doen moet je 5 keer per week gaan.



Nou, je raadt het al. Dat was niets voor Hiltje. Wel eens geprobeerd hoor, diverse malen vastbesloten geweest en geheel ander mens te worden. Een sportfanaat zou ik worden... op pure wilskracht.

Zelfs met een weddenschap een keer 4 weken lang 5 dagen per week gesport.

Wanhopig op bloeddure hardloopschoenen door de polder gaan sloffen. Vloekend!

Zuchtend op zo'n stepapparaat de minuten van zo'n schermpje wegkijken. Jeutje, wat gaan 10 minuten dan razend langzaam voorbij.



En het is me ook wel eens gelukt om er lol in te krijgen hoor. Op zo'n crosstrainer met harde muziek op je koptelefoontje en gaaan. Spinnen: dodelijk vermoeiend maar wel lekker. Echt wel leuk en lekker. Maar om dat nu minstens drie keer per week te doen. Met heen en terug en omkleed en douche tijd, ben je toch zeker 2 uur per keer kwijt. En van tijd heb ik nooit genoeg gehad. En omdat de enige motivatie was om strakker/slanker te worden was de wilskracht vaak snel weer verdwenen.



Maar ook sporten en bewegen probeer ik nu anders te benaderen. Ik ben anderhalf jaar geleden, toen het mentaal niet zo goed met me ging, bij mijn sportschool gaan zwemmen. Had helemaal niets met slanker of strakker te maken maar met het goed voelen in mijn hoofd. Ik voelde me geestelijk zo slecht en wilde er alles aan doen om me beter te voelen en ben dus 3 keer per week gaan zwemmen. Als een soort ritueel.

En dat hielp wel, want het is lekker en je voelt je erna echt lichamelijk en ook geestelijk een stukje beter.



Er is van de zomer de klad ingekomen omdat ik de sportschool moest opzeggen, maar nu heb ik een goed zwembad in de buurt gevonden en ben weer begonnen. En ik vind het weer heerlijk. Ik zwem met gemak een uur achter elkaar gestaag mijn baantjes, kom in een soort ritme en maak mijn hoofd leeg, of denk juist gezellig aan 101 dingen.



Het kan me nu niet schelen of ik 1 of 2 of 3 keer per week ga. Ik doe het niet meer voor slank, ik doe het voor het lekker.



En eerlijk gezegd denk ik dat het voor afvallen ook alleen maar ondersteunend is. Beperkt ondersteunend zelf. Voedingspatroon is en blijft het belangrijkste en ook zonder sporten kun je afvallen. Om een kilo vet te verliezen door te bewegen moet je 7000 calo's verbranden en een uurtje middelmatig bewegen verbrand zo'n 300-400 calo's. Ga je heel hard tekeer, misschien 600 calo's. Moet je dus heel erg veel sporten om die kilo te verliezen. En dat terwijl je van sporten ook weer meer honger krijgt.



Niet dat ik jullie nu wil ontmoedigen om te bewegen/ te sporten. Juist niet, want het is wel ongelooflijk gezond. Je blijft fitter, sterker en het is goed voor de muizenissen in je kop. En het hoort dus bij een gezonde leefstijl.

Maar ik ga nooit meer met een verbeten kop door de polder sjokken omdat ik denk dat ik daar slank van wordt.

Hiltje, en toch... Ik sportte twee keer per week en uur en ik werd wel degelijk slanker. Verder deed ik weinig veel anders, dronk gewoon wijn, snoepte alleen wat minder. Tuurlijk, de activiteit verbrand niet al je vet, maar door het bewegen versnelt ook je stofwisseling. Ik zag na een half jaartje twee keer per week fitnessen wel degelijk verschil wat mijn lichaam betrof. En had minstens een maat kleiner gekregen. Ik gooi dat dus wel op het sporten, aangezien ik verder niets anders deed dan ik nu doe, alleen nu val ik geen gram af.

quote:eleonora schreef op 16 september 2010 @ 17:05:

Kastanje, even voor de duidelijkheid;

EMJV is natuurlijk niet echt een methode (geloof ik) niet officieel in ieder geval. Niet met een pinda-ok stempel van een overheid of gezondheidsorganisatie. Het is iets wat we met z'n allen bij elkaar verzonnen hebben. Ik denk dus niet dat er goed/fout is. En als ik dat al vind dan kan ik dat alleen voor mezelf bepalen.



Ik hoop niet dat ik hier nu al de indruk heb achtergelaten ik een soort 'volg deze hype nu maar'-tiepje ben, met als hype dan de EMJV van het Vivaforum! Juist jullie nuchtere kijk (ik heb voortraject en jullie ontwikkeling natuurlijk gemist, ben pas op pagina 6 van topic 1... , dus weet niet hoe eea tot stand is gekomen) vind ik lekker, en past (denk ik) bij het gevoel dat ik nu heb, dat ik wél kan ophouden met excessief te snoepen. Ik hoef niet af te vallen (al zou 3 kilo wel fijn zijn) en ik hoef verder mijn eten niet te veranderen. En toch wil ik een iets andere kijk op mijn eetpatroon krijgen!



quote:Hoe is het met jou en eten? Wat betekent eten voor jou? Hoe is jouw band met voer?



En dat zijn dus vragen waar ik niet zo één, twee, drie antwoord op heb. Misschien vind ik het zelfs wel een beetje eng om erover na te denken, maar ze blijven in de parkeerstand!



Wat ik verder nog even wil zeggen: ik vind de sfeer in dit topic heel erg goed en bijzonder!

Wat vind je er eng aan?

verdorie, weg was de post. Want de computer moest ineens opnieuw opstarten voor de updates ofzo. Grrrrr. Maar goed... Proberen we het nog een keer.



Sporten is voor mij wel iets waar ik in principe van afval. Niet alleen omdat ik meer beweeg, maar ook omdat ik ander soort honger krijg. Als ik gesport heb, eet ik na afloop eerder een boterham dan dat ik naar de kast loop voor al het "lekkers".

En die koekjes liggen niet meer in de kast, want voor ik naar de pilates ging, heb ik ze in opdracht van mijn vriend weggegooid. In de vuilnisbak ermee. Dat het zover moest komen.. Maar wel goed voor het idee. Misschien wel goed om het gesprek met het eten nog even niet aan te gaan. Want ik heb er helemaal geen trek in, maar ik neem het omdat er nog wat ligt. (En nu zit ik vol en kan ik dus toch aan eten denken. Al gaat dat overdag wel een stuk beter de laatste weken. Want ik heb gewoon voldoende eten mee om geen honger meer te krijgen.



Oh Dubio, ik het het boek vanaf volgende week. Mijn moeder haalt 'm bij de bieb bij hen in het dorp. Bij mij hadden ze 'm niet. Als ik hem dan nog mee krijg natuurlijk. Want zij is ook wel toe aan een nieuwe theorie (en van mij mag het hoor, want ze moet eens stoppen met die zakjes eiwittroep, ontbijten en niet de snoepdingen verstoppen op plekken waar alleen zij weet waar het is). Het probleem bij mij in de familie is, dat ik heb gewijgerd na sonja (en ook ervoor eigenlijk) iets van een dieet te doen. En mijn moeder, haar zus en mijn oma doen niks dan elk dieet uitproberen. Montingac, Sonja, Prodimed, Dr. Franck. En vergeet het blaadje-sla-en-cracker-dieet van mijn tante niet. En nu mijn moeder inderdaad succes heeft met die zakjes, kijken ze eerst naar haar, dan naar mij en je zíet ze denken: zou zij ook moeten doen. Maar moeder stopt 3 maanden met die zakjes "want duur" en komt meteen weer aan. Dát zegt toch al genoeg?

Ik zal niet zeggen dat EMJV zaligmakend is en ik moet nog een hoop verstand bijleren, maar ik wilde dat mijn moeder ook stopte met haar metabolisme verneuken...



Zo... genoeg ego.

ohja, bio-eten, dat had ik ook nog gelezen. Ik vind het heel duur en koop het dus eigenlijk ook niet. Wel op de markt, maar volgens mij is dat ook niet bio. Ik kan me voorstellen dat het lekkerder is, maar ik heb het er niet zo heel erg voor over. Is het echt een verbetering? Ik denk dat het voor mij al een verbetering is dat ik alleen maar groente en veel meer verschillende soorten fruit in huis heb. Dan gaan we straks wel weer een keer op zoek naar de bio. Ik koop wel altijd vrije uitloop eieren. En max havelaar bananen. Ben ik goed op weg?



Kastanjez, er is niks engs aan hoor. Het is wel confronterend. Maar je moet van onbewust onbekwaam naar bewust onbekwaam. Echt waar, ik zit er nog een beetje tussenin, dus ik heb de wijsheid niet in pacht. Maar het is zo verschrikkelijk veel duidelijker als je het wel opschrijft. Je hebt alleen jezelf ermee als je het nu niet hardop durft te typen!

Kastanjez, wat dapper dat je het eerste topic aan het doorlezen bent Ik vind de sfeer heel inspirerend hier, erg fijn. En nee, wij zijn geen hype. Als je ietsje verder bent met lezen wordt het je wel duidelijk: wij zijn een sekte beweging. Met een charismatische leider en even zo inspirerende volgers! Wij hebben het licht gezien en de weg gevonden! Kumbayaaa



*krabbelt weer omhoog uit trance*



Eh, wat zei ik ook alweer? O ja, ik heb een tip voor jou (mij gegeven door mijn psych). Schrijf een maandlang bij alles wat je eet vóórdat je het eet op hoe je je voelt. Dan ga je een patroon zien van de momenten waarop je gaat snaaien. Heel nuttige oefening, die bij goed geholpen heeft bij de bewustwording. Wel een hoop werk, ik waarschuw je (want je mag natuurlijk niet sjoemelen door achteraf op te schrijven hoe je je vooraf voelde ).

Hardop typen, die is leuk, Ingmagh!

Over bio: ik vind het een fijn idee dat mijn eten weinig pesticiden bevat, het vlees van dieren komt die een goed leven hebben gehad en niet vol zijn gespoten met hormonen of antibiotica en dat het op een duurzame manier geproduceerd wordt. Bewerkte bioproducten bevatten vaak (niet altijd) ook minder ingrediënten, ze zijn vaker van ingrediënten gemaakt die ik ken Bij de biologische winkel vind je vaak seizoensgroenten en -fruit en dat is gezonder en beter voor het milieu.

quote:ingmagh schreef op 16 september 2010 @ 22:01:



En die koekjes liggen niet meer in de kast, want voor ik naar de pilates ging, heb ik ze in opdracht van mijn vriend weggegooid. In de vuilnisbak ermee. Dat het zover moest komen.. Maar wel goed voor het idee.



En nu mijn moeder inderdaad succes heeft met die zakjes, kijken ze eerst naar haar, dan naar mij en je zíet ze denken: zou zij ook moeten doen. Maar moeder stopt 3 maanden met die zakjes "want duur" en komt meteen weer aan. Dát zegt toch al genoeg?





Hey, wij hebben dezelfde moeder! Echt, same same here. Zij is ook afgevallen met die eiwitzakjes (YUK!) en ik zie ook mensen naar mij kijken van, ''hey, is dat niks voor jou?'' Nee dus. Want als ik zie hoe ze (inderdaad!) snoep verstopt op geheime plaatsen en stiekem nog even slagroom op taart spuit als ze denkt dat niemand het ziet... of weer een zak nootjes ongemerkt naar binnen hapt.... dat is dus stiekem eten, en dat kan helemaal nooit de bedoeling zijn! Fijn dat wij de wijze dochters zijn! En fijn dat je je niet om laat praten door tantes zussen en moeders.



ohja, over die koekjes. ik moet ze allemaal los erin gooien en het liefst nog iets erover (koffiedrap of iets vies) want ik was (vroeger) nog in staat koekjes in verpakking en al onderuit de vuilnisbak te vissen.... (jullie ook toch?!).



Ik ben blij blij blij want ik heb mooie dingen gekocht in de stad! Een mooie jeans! leuke shirtjes van H&M, een lekker vest, een prachtige groene satijnen (nep dan) top, wow, helemaal blij. En alles reguliere collectie (maat 46, dat wel), fijn.



Dag lieverds! Lekker slapen!

Hee kletsmajoren, we zijn weer lekker op drift allemaal.



Ik eet weinig bio. Komt ook door mijn portemonnee nu. Kijk wel altijd even of er scharrel of bio vlees in de aanbieding is en koop bio eieren of vrije uitloop. Maar groenten en fruit eigenlijk niet.



Mbt afvallen maakt het niets uit. Mbt gezondheid wordt er wel over getwist. Ik denk dat het wel iets gezonder kan zijn, maar geen enorme wereld van verschil. Het eten in de westerse wereld is -mits je de goede producten kiest- eigenlijk heel veilig en gezond.



Ik denk dat het meer is dat als je eet met je verstand je natuurlijk na begint te denken over wat je allemaal in je mond stopt. En dat begint met de junk weg te laten en dan ga je je steeds meer realiseren wat overal waarin zit en hoe dingen worden geproduceerd en dan ga je steeds meer de bio kant op. Omdat je meer puur en eerlijk en echt wil. Gewoon, zoals je grootmoeder at.



Ik heb een tijdje drastisch op mijn geld gelet en ging toen consuminder- en vrekken-blogs lezen. En de grap was dat heel veel van die mensen begonnen met puur bezuinigen en toen vervolgens steeds meer terug gingen naar de basis en het hoognodige en weg van het materialisme en puurheid en gezondheid en uiteindelijk allemaal biologisch gingen eten, ondanks dat dat weer veel en veel duurder was.

Septembergirl: lekker is dat toch, nieuwe outfits kopen. Heb ik in de zomer heel veel gedaan. Hoewel het financieel niet echt heel slim was, had ik psychisch blijkbaar een enorme boost nodig door er weer goed uit te gaan zien. Ik had bovendien de tijd om te shoppen en toen bleek dat ik in de uitverkoop nog heel veel gave dingen heb kunnen scoren in de reguliere 46 (zolang het maar geen broeken zijn).

Zoveel en goed dat het mensen echt ging opvallen.



Overigens is het bij mij bij EMJV lang niet altijd hallelujah hoor. Ik zat vandaag, ondanks dat ik vind dat ik normaal heb gegeten toch behoorlijk aan de calo's. Maarja, een eigengemaakte burrito (met mager gehakt en veel groenten) maar ook met twee eetlepels geraspte kaas en een halve avocado en een lepeltje creme fraiche light. En dan heb je niet eens een supergrote portie, maar wel veel calo's en zit ik vandaag zo aan de 1800-1900 calo's per dag.

En dan word ik weer chagerijnig en vraag me af waarom ik het allemaal doe en dan ga ik mokken en voel ik me zielig.

Hoeveel calo's gebruik je als je je netjes aan jouw regels houdt hiltje?



Vandaag heb ik voor mijn gevoel goed gegeten. Niet te veel en niet te weinig. 1600 kcal. Heb wel een paar handjes Japanse mix genomen net.

@ Hiltje, oh dus jij bent me altijd voor in de sale!!



Pfff calo's tellen, daar doe ik niet aan. Ik eet als mijn lijf (en niet emoties) daar om vraagt (althans, dat proberen we, en gaat tot nog toe erg goed). Heb heerlijk genoten van couscous met vega gehakt, met salade van tomaten en feta zwemmend in de olie. Zalig!



Hiltje, waarom zijn broeken problematisch voor je? (ik heb nu ook beetje muffintop hoor, maar je draagt een broek toch uit, naarmate je 'm langer draagt, zit ie vanzelf wat ruimer).

Jongens hebben jullie de nieuwste AH gezien? Bóórdevol heerljke recepten. Muis smult alleen al van de pagia's!



Muis vanavond aan de wijn. En gisteravond ook. Ik heb eindelijk eens mijn grieven over de opleiding die ik volg op tafel gegooid. Ik heb vast geen fans, er zijn nu vast heel veel mensen boos op mij minder blij met mij, maar het voelt goed.

En dat moest gevierd worden.

quote:dubiootje schreef op 16 september 2010 @ 09:00:

Ik denk dat iedereen daar wel bang voor is, toch Muis? Hoe zit dat

met jezelf, ben je niet bang om zelf een ziekte te krijgen?



Nee, niet echt. Ik heb een soort van occult gevoel, zolang ik hier nog een doel op aarde heb, overkomt mij niks. En mijn doel op aarde is Muizelientje groot brengen en ervoor zorgne dat ze zich ook zonder mij kan redden. Daar red ik het dan nog wel een fors aantal jaren op.



In iets meer realiteitszin besef ik wel dat ik fors overgewicht heb en dat dat consequenties zal en kan hebben. In hoeverre verpesten we ons lijf en omgeving?

Hiltje, tel dan geen calorieën. Het is als hulpmiddel bedoeld, niet als depressivum!



Leuk wat je beschrijft over de vrekken/consuminderaars! Die gedachtegang geldt voor mij ook: dat ik vooral puur wil (behalve chocola ), ik wil weten wat ik eet. In Keuringsdienst van Waarde lieten ze eens het verschil zien tussen een 'gewone' (bespoten) citroen en een biologische. Op de biologische zat niks, op de bespoten variant zaten ook na grondig wassen pesticiden (die je dus binnenkrijgt als je citroenrasp voor je taart gebruikt). Daarnaast bleek er een giftig chemisch goedje op aangebracht te worden voor de glans! De biologische citroenen werden in de fabriek door een borstelmachine gehaald, waardoor ze een natuurlijk waslaagje kregen en mooi glommen.



Iets vergelijkbaars las ik in een artikel over olijven, die in een loogoplossing worden gelegd om de bittere smaak weg te krijgen. Voor biologische olijven wordt een (arbeidsintensievere maar gezondere) alternatieve methode gebruikt (wassen met water). Daarbij blijven de voedingsstoffen beter bewaard.



Zo zijn er allerlei voorbeelden van procedés die anders zijn voor conventionele producten dan voor biologische, en de biologische zijn over het algemeen milieuvriendelijker en gezonder.

Goedzo Muis, ga er maar eens tegenin. Hoge bomen, maaivelden, je kent het wel.

Goeie vraag, Muis.

quote:dubiootje schreef op 17 september 2010 @ 00:01:



Hiltje, tel dan geen calorieën. Het is als hulpmiddel bedoeld, niet als depressivum!







In Keuringsdienst van Waarde lieten ze eens het verschil zien tussen een 'gewone' (bespoten) citroen en een biologische. Op de biologische zat niks, op de bespoten variant zaten ook na grondig wassen pesticiden .Klopt, wassen heeft ook eigenlijk geen zin, want dat spul is namelijk zo gemaakt dat het niet na een (of 2) regenbuitjes eraf spoelt....

quote:Xeniaaa schreef op 16 september 2010 @ 23:28:

Hoeveel calo's gebruik je als je je netjes aan jouw regels houdt hiltje?





Tja, dat is het probleem van die fucking eetmeter waar ik nu verslaafd aan ben. Want ik heb helemaal geen aantal calo's voor mezelf vastgesteld. Maar sinds ik dat kreng invul en ik daar de score krijg ben ik een beetje obsessed.



En het klopt soms ook niet voor mijn gevoel. Vorige week zat ik tot mijn schrik een aantal keer rond de 2000 en dan zit ik weer op 1300 terwijl ik volgens mij op dezelfde manier eet.



Ik neem me voor om met die eetmeter te kappen. Ik kan zelf ook heus wel nadenken over wat wel en niet goed voor me is!



Thanks dat ik hardop mag praten/schrijven en tot inzichten kom!

Goed idee, Hiltje! Gewoon een beetje op jezelf en je gezonde verstand leren vertrouwen.



En nu ga ik slapen!