Lijf & Lijn
alle pijlers
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom!)
donderdag 26 augustus 2010 om 16:41
Deel drie alweer, van ons inspirerende, intussen toch werkelijk sektarische topic.
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over welk voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachteloos eten in je mond stoppen.
De originele OP staat hieronder, die laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic 'Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?' maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens bij het eten en redenen waarom het anders moet en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in die het topic nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina's en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schroom niet en schrijf met ons mee!
Vorig topic: Eten met je verstand
Eten met je verstand II (kom er gerust bij!)
Recepten van het 'eten met je verstand' topic
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over welk voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachteloos eten in je mond stoppen.
De originele OP staat hieronder, die laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic 'Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?' maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens bij het eten en redenen waarom het anders moet en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in die het topic nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina's en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schroom niet en schrijf met ons mee!
Vorig topic: Eten met je verstand
Eten met je verstand II (kom er gerust bij!)
Recepten van het 'eten met je verstand' topic
woensdag 6 oktober 2010 om 13:02
Ing, tahin is sesampasta. Koop het meestal bij de Marokkaan of natuurvoedingswinkel.
En of ik het druk krijg? Ik ben momenteel met een grote opdracht bezig, en daar heb ik gelukkig ruim de tijd voor. Het werk voor de nieuwe opdrachtgever bestaat in eerste instantie uit wat kleine klussen. Het is een leuke organisatie die zich met interessante dingen bezighoudt. En een extra opdrachtgever is voor een ZZP-er als ik altijd goed, natuurlijk.
En of ik het druk krijg? Ik ben momenteel met een grote opdracht bezig, en daar heb ik gelukkig ruim de tijd voor. Het werk voor de nieuwe opdrachtgever bestaat in eerste instantie uit wat kleine klussen. Het is een leuke organisatie die zich met interessante dingen bezighoudt. En een extra opdrachtgever is voor een ZZP-er als ik altijd goed, natuurlijk.
woensdag 6 oktober 2010 om 13:23
Joh, echt nog nooit van gehoord, tahin. Ik ken wel gomasio, maar dat is droog, geen pasta. Zal er eens voor gaan kijken. Kan me voorstellen dat het door de houmous (hoe schrijf je het nou écht?) heel erg lekker is!
Fijn dat je er werk bij hebt gekregen. Als ZZP'er moet je toch sowieso meerder opdrachtgevers per jaar hebben? Het zou niks voor mij zijn, dat onzekere. Ik zou heel zenuwachtig worden volgens mij!
Ik heb trouwens van een voedingsdeskundige die bij ons op de vereniging een lezing heeft gegeven, dat roomboter voor 80% uit vet bestaat en margarine ook, maar dat het bij margarine slechte (trans)vetten zijn. Dus als je het over genieten én gezond hebt, is roomboter helemaal goed!
(alleen snap ik je keuze niet zo voor magere melk, magere yoghurt en dan roomboter. Kun je dat uitleggen?)
Ik schrok van de week wel van je prodimed mededeling. Ik hoop van harte dat je dat in een vlaag van ontevredenheid riep. We hebben het er ook niet in 3 maanden aangegeten SG, als ik zie wat het allemaal stuk maakt in je stofwisseling kan ik me niet voorstellen dat je je verstand erg veel gebruikt bij die keuze. Je komt heus op die 88kg hoor, echt waar. Ik wil eigenlijk met mijn 1 meter 76 naar de 82 ofzo (Of eigenlijk, naar maat 42). Maar dat gaat nog heel lang duren. In een jaar hoop ik toch wel op weg te zijn, het is een kilo of 25, da's niet niks!
Fijn dat je er werk bij hebt gekregen. Als ZZP'er moet je toch sowieso meerder opdrachtgevers per jaar hebben? Het zou niks voor mij zijn, dat onzekere. Ik zou heel zenuwachtig worden volgens mij!
Ik heb trouwens van een voedingsdeskundige die bij ons op de vereniging een lezing heeft gegeven, dat roomboter voor 80% uit vet bestaat en margarine ook, maar dat het bij margarine slechte (trans)vetten zijn. Dus als je het over genieten én gezond hebt, is roomboter helemaal goed!
(alleen snap ik je keuze niet zo voor magere melk, magere yoghurt en dan roomboter. Kun je dat uitleggen?)
Ik schrok van de week wel van je prodimed mededeling. Ik hoop van harte dat je dat in een vlaag van ontevredenheid riep. We hebben het er ook niet in 3 maanden aangegeten SG, als ik zie wat het allemaal stuk maakt in je stofwisseling kan ik me niet voorstellen dat je je verstand erg veel gebruikt bij die keuze. Je komt heus op die 88kg hoor, echt waar. Ik wil eigenlijk met mijn 1 meter 76 naar de 82 ofzo (Of eigenlijk, naar maat 42). Maar dat gaat nog heel lang duren. In een jaar hoop ik toch wel op weg te zijn, het is een kilo of 25, da's niet niks!
woensdag 6 oktober 2010 om 14:55
Septembergirl ik eet nu ook alleen maar roomboter. Ik smeer het heel dun op mijn brood en als ik nu margarine proef word ik daar niet vrolijk van.
Ik heb vanochtend spelt desem brood gekocht, ga het gewoon nog een keer proberen.
Wat goed dat jij Hoummous zelf maakt Elynn, ik vind het altijd erg lekker. Ik ga het ook zelf maken. Ik heb net een pompoen gekocht ga ik morgen lekker soep van maken. Ik moet gewoon veel meer soep eten dat vind ik zo lekker. En gefeliciteerd met het binnenhalen van werk!
En Profoon sterkte morgen, ik hoop op goed nieuws
Ik heb vanochtend spelt desem brood gekocht, ga het gewoon nog een keer proberen.
Wat goed dat jij Hoummous zelf maakt Elynn, ik vind het altijd erg lekker. Ik ga het ook zelf maken. Ik heb net een pompoen gekocht ga ik morgen lekker soep van maken. Ik moet gewoon veel meer soep eten dat vind ik zo lekker. En gefeliciteerd met het binnenhalen van werk!
En Profoon sterkte morgen, ik hoop op goed nieuws
woensdag 6 oktober 2010 om 15:03
Van Dale zegt: hummus. Maar ik vind de spelling van Duub leuker.
Ing, ik heb meerdere vaste opdrachtgevers (en nu dus één extra). 100% zekerheid heb ik daarmee uiteraard niet, maar als je als je als zelfstandige een goed netwerk hebt opgebouwd en de relatie met je opdrachtgevers goed onderhoudt, is het minder zenuwslopend dan je wellicht denkt.
Ing, ik heb meerdere vaste opdrachtgevers (en nu dus één extra). 100% zekerheid heb ik daarmee uiteraard niet, maar als je als je als zelfstandige een goed netwerk hebt opgebouwd en de relatie met je opdrachtgevers goed onderhoudt, is het minder zenuwslopend dan je wellicht denkt.
woensdag 6 oktober 2010 om 15:11
Haha, who moo's, die's helemaal leuk!
Elynn, gefeliciteerd met je nieuwe opdracht!
Profoon, fijn dat je een rustig verstand-op-nul avondje hebt gehad (en zelfs zonder verstand-op-nul eten!). Ik ga voor je duimen morgen.
Ik geloof dat ik ook maar overga op roomboter. Ik eet sowieso zelden boter op brood en mijn meiden kunnen het wel gebruiken En het is gewoon erg lekker!
Elynn, gefeliciteerd met je nieuwe opdracht!
Profoon, fijn dat je een rustig verstand-op-nul avondje hebt gehad (en zelfs zonder verstand-op-nul eten!). Ik ga voor je duimen morgen.
Ik geloof dat ik ook maar overga op roomboter. Ik eet sowieso zelden boter op brood en mijn meiden kunnen het wel gebruiken En het is gewoon erg lekker!
Ga in therapie!
woensdag 6 oktober 2010 om 15:12
Wiki zegt:
Hummus (uitspraak: Goe-moes) (ook hoemoes, hoummous, humus of humous)
Vanaf nu dus officieel Who Moose, nice!
Hightea, Spelt desem brood, oei, en? Klinkt zuur en zwaar (ik heb ooit zoiets gegeten van Marqt en Vlaams Broodhuis, ik vond 't allebei niet zo lekker).
Ingmagh! Ja ik ben overgestapt, van volle zuivel naar magere. En er bestaat geen magere roomboter, dus die eet ik gewoon 'vol'. Hopelijk compenseert het qua calorieën, en anders maar niet.
Dat prodimed, ja dat was inderdaad mijn innerlijke 3 jarige peuter die immer in de nee-fase zit die dat riep. Ik wil dat niet gaan doen, ik vind het te heftig. 8 kilo kwijt in 2 weken, is that for real? Kan toch nooit goed zijn. Ik streef ook naar een maat 42 (ik denk dat dat 88kg is), met mijn bouw en mijn 1.80m vind ik dat mooi (net als voor jouw 1.76m).
Hoe was het bij de homeopaat? Ik heb morgen afspraak met haptonoom (op aanraden van mijn homeopaat), ben heel benieuwd! Ik moet eerst even een paar behandelingen bij hem, voordat mijn homeopaat met mij verder kan.
Who, Moose?
Hummus (uitspraak: Goe-moes) (ook hoemoes, hoummous, humus of humous)
Vanaf nu dus officieel Who Moose, nice!
Hightea, Spelt desem brood, oei, en? Klinkt zuur en zwaar (ik heb ooit zoiets gegeten van Marqt en Vlaams Broodhuis, ik vond 't allebei niet zo lekker).
Ingmagh! Ja ik ben overgestapt, van volle zuivel naar magere. En er bestaat geen magere roomboter, dus die eet ik gewoon 'vol'. Hopelijk compenseert het qua calorieën, en anders maar niet.
Dat prodimed, ja dat was inderdaad mijn innerlijke 3 jarige peuter die immer in de nee-fase zit die dat riep. Ik wil dat niet gaan doen, ik vind het te heftig. 8 kilo kwijt in 2 weken, is that for real? Kan toch nooit goed zijn. Ik streef ook naar een maat 42 (ik denk dat dat 88kg is), met mijn bouw en mijn 1.80m vind ik dat mooi (net als voor jouw 1.76m).
Hoe was het bij de homeopaat? Ik heb morgen afspraak met haptonoom (op aanraden van mijn homeopaat), ben heel benieuwd! Ik moet eerst even een paar behandelingen bij hem, voordat mijn homeopaat met mij verder kan.
Who, Moose?
woensdag 6 oktober 2010 om 15:17
quote:dubiootje schreef op 06 oktober 2010 @ 15:11:
Ik geloof dat ik ook maar overga op roomboter. Ik eet sowieso zelden boter op brood en mijn meiden kunnen het wel gebruiken En het is gewoon erg lekker!Mag ik je even de tip geven de roomboter buiten de koelkast te bewaren? Anders kan je elkaar er het hoofd mee inslaan / is het niet smeerbaar op het boterhammetje zo hard. En dan kan je zo'n mooie botervloot op tafel zetten, mooi! (ik heb er al verschillende verzameld, kringloop vintage!)
(Collega maakte de opmerking: ''nou dan koop je toch smeerbare roomboter'', euh, ja, en wat zouden ze erin hebben ingestopt om het zo te maken? Dan kan ik net zo goed weer op de transvet-margarine overstappen.)
Ik geloof dat ik ook maar overga op roomboter. Ik eet sowieso zelden boter op brood en mijn meiden kunnen het wel gebruiken En het is gewoon erg lekker!Mag ik je even de tip geven de roomboter buiten de koelkast te bewaren? Anders kan je elkaar er het hoofd mee inslaan / is het niet smeerbaar op het boterhammetje zo hard. En dan kan je zo'n mooie botervloot op tafel zetten, mooi! (ik heb er al verschillende verzameld, kringloop vintage!)
(Collega maakte de opmerking: ''nou dan koop je toch smeerbare roomboter'', euh, ja, en wat zouden ze erin hebben ingestopt om het zo te maken? Dan kan ik net zo goed weer op de transvet-margarine overstappen.)
woensdag 6 oktober 2010 om 15:18
woensdag 6 oktober 2010 om 15:39
woensdag 6 oktober 2010 om 15:41
quote:SeptemberGirl schreef op 06 oktober 2010 @ 15:17:
[...]
Mag ik je even de tip geven de roomboter buiten de koelkast te bewaren? Anders kan je elkaar er het hoofd mee inslaan / is het niet smeerbaar op het boterhammetje zo hard. Je kunt ook grasboter van Campina kopen. Die is vanuit de koelkast smeerbaar. (als ik mijn roomboter buiten de koelkast zou bewaren dan wordt ie vloeibaar met mijn kamertemperatuur )
[...]
Mag ik je even de tip geven de roomboter buiten de koelkast te bewaren? Anders kan je elkaar er het hoofd mee inslaan / is het niet smeerbaar op het boterhammetje zo hard. Je kunt ook grasboter van Campina kopen. Die is vanuit de koelkast smeerbaar. (als ik mijn roomboter buiten de koelkast zou bewaren dan wordt ie vloeibaar met mijn kamertemperatuur )
woensdag 6 oktober 2010 om 15:48
quote:SeptemberGirl schreef op 06 oktober 2010 @ 15:44:
Jeuj, we hebben nog een zieltje gewonnen!!
Die Grasboter ken ik niet. Maar hebben ze daar weer allemaal meuk aan toegevoegd zodat het vloeibaar blijft? Want dan hoeft het voor mij niet (ik ga voor puur blijkbaar!).
Hoe warm is het wel niet bij jou binnen??
Nee, grasboter is juist erg puur zonder meuk! Van frisse lentekoeien ofzoiets? hihi
Even gegoogled:
quote:Roomboter bevat minimaal 82% melkvet, en heeft maximaal 16% vocht. Onderscheid maakt men tussen zomerboter en winterboter, alnaargelang de standplaats van de koeien (weide of stalling). Zomerboter of grasboter wordt geproduceerd in de periode vanaf half mei tot en met oktober. De belangrijkste kenmerken zijn de gele kleur, de aromatische geur, een goede smeerbaarheid en een fijne smaak. Hiernaast kennen we ook de hooiboter of winterboter. De productietijd van deze boter valt in de periode december tot en met april. Hooiboter is stevig en stug, vaak plastisch, is witter van kleur en heeft iets minder smaak. Voor zijn kwaliteiten wordt hooiboter vaak gebruikt voor industriële verwerking.Bij mij is het overigens als ik thuis ben 22-23 graden binnen.
Jeuj, we hebben nog een zieltje gewonnen!!
Die Grasboter ken ik niet. Maar hebben ze daar weer allemaal meuk aan toegevoegd zodat het vloeibaar blijft? Want dan hoeft het voor mij niet (ik ga voor puur blijkbaar!).
Hoe warm is het wel niet bij jou binnen??
Nee, grasboter is juist erg puur zonder meuk! Van frisse lentekoeien ofzoiets? hihi
Even gegoogled:
quote:Roomboter bevat minimaal 82% melkvet, en heeft maximaal 16% vocht. Onderscheid maakt men tussen zomerboter en winterboter, alnaargelang de standplaats van de koeien (weide of stalling). Zomerboter of grasboter wordt geproduceerd in de periode vanaf half mei tot en met oktober. De belangrijkste kenmerken zijn de gele kleur, de aromatische geur, een goede smeerbaarheid en een fijne smaak. Hiernaast kennen we ook de hooiboter of winterboter. De productietijd van deze boter valt in de periode december tot en met april. Hooiboter is stevig en stug, vaak plastisch, is witter van kleur en heeft iets minder smaak. Voor zijn kwaliteiten wordt hooiboter vaak gebruikt voor industriële verwerking.Bij mij is het overigens als ik thuis ben 22-23 graden binnen.
woensdag 6 oktober 2010 om 15:52
Ok, weer wat geleerd. Als mijn huidige roomboter op is, ga ik 'm eens bekijken in de AH.
Lekker, 23 graden!
Elninjoo, heb je hier wel eens eerder gelezen? (kan me voorstellen dat je daar helemaal geen zin in had, als je op 3000kalo per dag zat, ik kom hier ook niet als ik een fuck-it moment heb).
We schrijven veel mooie dingen, al zeg ik het zelf.
Duub, wat vond je van het recept voor de havermoutkoekjes? kan jij er een suikervrije versie van maken?
Leo,
Lekker, 23 graden!
Elninjoo, heb je hier wel eens eerder gelezen? (kan me voorstellen dat je daar helemaal geen zin in had, als je op 3000kalo per dag zat, ik kom hier ook niet als ik een fuck-it moment heb).
We schrijven veel mooie dingen, al zeg ik het zelf.
Duub, wat vond je van het recept voor de havermoutkoekjes? kan jij er een suikervrije versie van maken?
Leo,
